GB/T 5515-2008糧油檢驗糧食中粗纖維素含量測定介質(zhì)過濾法

犐犆犛６７．０４０

犡１０

中華人民共和國國家標準

犌犅／犜５５１５—２００８／犐犛犗６８６５：２０００

代替ＧＢ／Ｔ５５１５—１９８５

糧油檢驗糧食中粗纖維素含量測定

介質(zhì)過濾法

犐狀狊狆犲犮狋犻狅狀狅犳犵狉犪犻狀犪狀犱狅犻犾狊—犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳犮狉狌犱犲犳犻犫狉犲犮狅狀狋犲狀狋犻狀犵狉犪犻狀—

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（ＩＳＯ６８６５：２０００，ＩＤＴ）

２００８０８２２發(fā)布２００８１２０１實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局

發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

書

犌犅／犜５５１５—２００８／犐犛犗６８６５：２０００

前言

本標準等同采用ＩＳＯ６８６５：２０００《動物飼料粗纖維素含量測定介質(zhì)過濾法》（英文版）。

為了便于使用，本標準對ＩＳＯ６８６５：２０００進行了下列編輯性修改：

———“本國際標準”一詞改為“本標準”；

———用小數(shù)點“．”代替作為小數(shù)點的逗號“，”；

———刪除國際標準的前言；

———將引用文件中的ＩＳＯ６４９８：１９９８替換為ＧＢ／Ｔ２０１９５；

———石油醚沸程由４０℃～６０℃改為３０℃～６０℃。

本標準是對ＧＢ／Ｔ５５１５—１９８５《糧食、油料檢驗粗纖維素測定法》的修訂。

本標準與ＧＢ／Ｔ５５１５—１９８５相比主要變化如下：

———增加了原理、規(guī)范性引用文件、術(shù)語和定義、扦樣、試樣制備、半自動操作方法分析步驟、精密度

和測試報告。

本標準自實施之日起代替ＧＢ／Ｔ５５１５—１９８５。

本標準中附錄Ａ為資料性附錄。

本標準由國家糧食局提出。

本標準由全國糧油標準化技術(shù)委員會歸口。

本標準起草單位：國家糧食局科學研究院。

本標準主要起草人：張佳欣、郝希成、吳春華。

本標準所替代的標準歷次版本發(fā)布情況為：

———ＧＢ／Ｔ５５１５—１９８５。

Ⅰ

書

犌犅／犜５５１５—２００８／犐犛犗６８６５：２０００

糧油檢驗糧食中粗纖維素含量測定

介質(zhì)過濾法

１范圍

本標準規(guī)定了用介質(zhì)過濾法測定糧食中粗纖維含量的手工操作和半自動操作的測定步驟。

本標準適用于粗纖維含量高于１０ｇ／ｋｇ的谷物、豆類以及動物飼料中粗纖維素含量的測定。

注：若粗纖維素含量不高于１０ｇ／ｋｇ，應按照ＩＳＯ６５４１執(zhí)行。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ／Ｔ６６８２分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法（ＧＢ／Ｔ６６８２—２００８，ＩＳＯ３６９６：１９８７，ＭＯＤ）

ＧＢ／Ｔ２０１９５動物飼料試樣的制備（ＧＢ／Ｔ２０１９５—２００６，ＩＳＯ６４９８：１９９８，ＩＤＴ）

３術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本標準。

３．１

粗纖維素含量犮狉狌犱犲犳犻犫狉犲犮狅狀狋犲狀狋

樣品按照本標準規(guī)定的分析步驟，經(jīng)過酸和堿消解后得到的殘渣，經(jīng)干燥、灰化后損失的部分占試

樣的質(zhì)量分數(shù)。

注：粗纖維素含量用ｇ／ｋｇ表示。也可以用質(zhì)量分數(shù)（％）表示。

４原理

試樣用沸騰的稀硫酸處理，殘渣經(jīng)過濾分離、洗滌，用沸騰的氫氧化鉀溶液處理。處理后的殘渣經(jīng)

過濾分離、洗滌、干燥并稱量，然后灰化?；一袚p失的質(zhì)量相當于試樣中粗纖維的質(zhì)量。

５試劑

除非特別說明，所使用試劑均為分析純。

５．１水：至少應符合ＧＢ／Ｔ６６８２規(guī)定的三級水。

５．２鹽酸溶液：犮（ＨＣｌ）＝０．５ｍｏｌ／Ｌ。

５．３硫酸溶液：犮（Ｈ２ＳＯ４）＝（０．１３±０．００５）ｍｏｌ／Ｌ。

５．４氫氧化鉀溶液：犮（ＫＯＨ）＝（０．２３±０．００５）ｍｏｌ／Ｌ。

５．５丙酮。

５．６過濾輔料：海砂或硅藻土