經(jīng)濟管理系旅游與酒店管理專業(yè)重點

經(jīng)濟管理系旅行與酒店管理專業(yè)職業(yè)技術(shù)培訓方案在展開高職高專院校人材培育工作水平評估中，技術(shù)測試是一項重要內(nèi)容，也是評定學校做事水平易人材培育質(zhì)量的依照。為進一步增強學生的職業(yè)技術(shù)訓練,提升學生職業(yè)技術(shù)和畢業(yè)生畢業(yè)就業(yè)競爭力,不停提升教課質(zhì)量和水平，依據(jù)高職高專人材培育工作水平評估中“三項測試”的要乞降學院迎評工作計劃安排,本學期將進一步增強職業(yè)技術(shù)訓練與測試工作,“職業(yè)技術(shù)訓練”活動。為保證優(yōu)秀成績經(jīng)過今年九月份教課工作水平評估，依據(jù)學院一致安排和一致部署，聯(lián)合我院的詳細實質(zhì)，特擬訂旅行與酒店管理專業(yè)2008年學生綜合技術(shù)增強訓練方案.一、指導思想依據(jù)教育部相關(guān)全面提升教課質(zhì)量的文件精神和《高等職業(yè)教課水平評估方案》為指導，全面貫徹我院教課工作大會精神，仔細履行專業(yè)培育方案，增強實踐教課環(huán)節(jié)，提升教課質(zhì)量,根據(jù)高職高專院校人材培育工作進行水平評估指標系統(tǒng)的要求,對我院06、07級學生的專業(yè)技術(shù)進行有針對性的增強培訓,保證以優(yōu)秀成績經(jīng)過教課水平評估。二、培訓對象、目標和內(nèi)容（一）培訓對象：本系06級旅行管理、06級酒店管理、07級旅行與酒店管理專業(yè)學生。（二）培訓目標:經(jīng)過增強培訓,保證所有參加培訓的95%以上的學生所有培訓科目所有達標.（三)綜合技術(shù)培訓內(nèi)容：旅行與酒店管理實訓項目操作能力培訓.三、組織機構(gòu)組長：盧世華狄明勇副組長：方立文成員:梁穎白月奇周麗娟曾建平四、旅行與酒店管理專業(yè)實訓項目操作能力培訓工作步驟、內(nèi)容（一）工作步驟1、宣傳組織和部署階段（2008。3.17—）學院評建辦、教務(wù)處、學生工作部門依據(jù)學校一致安排和2008年學生綜合技術(shù)培訓方案，向?qū)W生進行宣傳教育，說明專業(yè)技術(shù)等綜合技術(shù)培訓在評估中的重要意義,并擬訂目標,明確責任，落實到人.2、摸底測試階段（2008.3。24-2008。4.5）1）對旅行與酒店管理專業(yè)參評學生進行專業(yè)技術(shù)摸底測試2）依據(jù)測試結(jié)果將學生疏為優(yōu)秀、一般、差三個等級，為下一步培訓做好先期準備工作.3、全員培訓階段（—2008.5。20）針對本系旅行與酒店管理專業(yè)在校學生三個班級進行全面的培訓.培訓教師培訓對象培訓內(nèi)容備注梁穎06旅行管理旅行服務(wù)禮儀梁穎06酒店管理旅行服務(wù)禮儀梁穎07旅行與管理旅行服務(wù)禮儀周麗娟06酒店管理客房鋪床周麗娟07旅行與酒店管理客房鋪床周麗娟06酒店管理前廳招待周麗娟07酒店管理前廳招待白月奇06酒店管理酒水銷售白月奇06旅行管理旅行社產(chǎn)品銷售曾建平06旅行管理導游服務(wù)曾建平06酒店管理餐飲服務(wù)五、培訓工作舉措和要求（一）擔當培訓任務(wù)的教師要依據(jù)教課計劃和教課綱領(lǐng)的精神擬訂培訓方案，保證培訓任務(wù)的落實。（二)要對學生的專業(yè)技術(shù)進行有針對性的增強培訓，原則上所有專業(yè)技術(shù)項目均須讓所有學生操作一遍。（三）要嚴格要