標(biāo)準(zhǔn)解讀
《GB/T 6432-1994 飼料中粗蛋白測(cè)定方法》是一項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),旨在提供一種測(cè)定飼料中粗蛋白含量的方法。該標(biāo)準(zhǔn)采用凱氏定氮法作為主要測(cè)定手段,適用于各類(lèi)飼料原料及配合飼料的粗蛋白分析。
根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容,首先需要對(duì)樣品進(jìn)行預(yù)處理,包括稱(chēng)取適量試樣并將其置于凱氏燒瓶?jī)?nèi)。隨后加入硫酸、催化劑等試劑,在加熱條件下使有機(jī)物分解,蛋白質(zhì)中的氮轉(zhuǎn)化為氨,并與硫酸反應(yīng)生成硫酸銨。這一過(guò)程要求嚴(yán)格控制溫度和時(shí)間以確保完全消化。
接下來(lái)是蒸餾階段,將上述消化液冷卻后轉(zhuǎn)移至蒸餾裝置中,通過(guò)加堿蒸餾釋放出氨氣。氨氣被導(dǎo)入到裝有硼酸吸收液的接收瓶中形成硼酸銨。此步驟同樣需要注意操作條件的選擇與控制。
最后一步為滴定,利用標(biāo)準(zhǔn)鹽酸溶液滴定硼酸銨,直至指示劑顏色發(fā)生變化即達(dá)到終點(diǎn)。根據(jù)消耗的標(biāo)準(zhǔn)酸體積可計(jì)算出試樣中總氮量,再乘以特定系數(shù)(通常為6.25)換算成粗蛋白含量。
整個(gè)過(guò)程中還需注意實(shí)驗(yàn)器材的清潔度、試劑純度以及安全防護(hù)措施等因素,以保證測(cè)定結(jié)果準(zhǔn)確可靠。
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- 被代替
- 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替,建議下載現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T 6432-2018
- 1994-07-18 頒布
- 1995-01-01 實(shí)施


文檔簡(jiǎn)介
UDC.636.085/.087:543.06820中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T6432-94飼料中粗蛋白測(cè)定方法MethodforthedeterminationofCrudeproteininfeedstuffs1994-07-18發(fā)布1995-01-01實(shí)施國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布
中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)飼料中粗蛋白測(cè)定方法CB/T6432-94MethodforthedeterminationofCrudeproteininfeedstuffs代替GB6432-86本標(biāo)準(zhǔn)參照采用ISO5983—1979《動(dòng)物飼料-氮含量的測(cè)定和粗蛋白含量計(jì)算》。主題內(nèi)容與適用范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了飼料中粗蛋白含量的測(cè)定方法本標(biāo)準(zhǔn)適用于配合飼料、濃縮飼料和單一飼料2引用標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)試劑GB601商定分析(容量分析)用標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備原理凱氏法測(cè)定試樣中的含氮量,即在催化劑作用下,用硫酸破壞有機(jī)物,使含氮物轉(zhuǎn)化成硫酸銨。加入強(qiáng)堿進(jìn)行蒸館使氮逸出,用硼酸吸收后,再用酸滴定,測(cè)出氮含量,將結(jié)果乘以換算系數(shù)6.25,計(jì)算出粗蛋白含量:4試劑A.1硫酸(GB625)化學(xué)純,含量為98%,無(wú)氮、4.2混合催化劑:0.4g硫酸銅,5個(gè)結(jié)品水(GB665),6g硫酸鉀(HG3-920)或硫酸鈉(HG3-908),均為化學(xué)純,磨碎混勺。4.3氫氧化鈉(GB629):化學(xué)純,40%水溶液(M/V)。4.4硼酸(GB628):化學(xué)純,2%水溶液(M/V)。4.5混合指示劑;甲基紅(HG3一958)0.1%乙醇溶液,溴甲酚綠(HG3一1220)0.5%乙醇溶液,兩溶液等體積混合,在陰涼處保存期為三個(gè)月。4.6鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液:鄰苯二甲酸氫鉀法標(biāo)定,按GB601制備。4.6.10.1mol/L鹽酸(HCI)標(biāo)準(zhǔn)溶液;8.3mL鹽酸(GB622)分析純,注入1000mL蒸水中。4.6.20.02mol/L鹽酸(HCI)標(biāo)準(zhǔn)溶液:1.67mL鹽酸(GB622),分析純,注入1000mL蒸水中.4.77蕨糖(HG3—1001):分析純。4.83硫酸銨(GB1396):分析純,干燥。4.9硼酸吸收液:1%硼酸水溶液1000mL,加入0.1%溴甲酚綠乙醇溶液10mL.0.1%甲基紅乙醇溶液mL,4%氫氧化鈉水溶液0.5mL,混合,置陰涼處保存期為一個(gè)月(全自動(dòng)程序用)。
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