標準解讀
《GB/T 8235-2008 亞麻籽油》是中國國家標準之一,專門針對亞麻籽油的生產(chǎn)、加工和銷售過程中的質(zhì)量控制和技術(shù)要求進行了詳細規(guī)定。該標準適用于以亞麻籽為原料,通過壓榨或浸出等工藝制得的食用亞麻籽油。
根據(jù)此標準,亞麻籽油分為一級、二級兩個等級,其主要依據(jù)是感官指標(如色澤)、理化指標(包括酸價、過氧化值、溶劑殘留量等)以及衛(wèi)生指標的要求。例如,對于一級亞麻籽油而言,其酸價應不大于1.0mg/g;而二級亞麻籽油的酸價上限則放寬至不超過2.0mg/g。此外,所有級別的亞麻籽油均需滿足特定的安全性要求,比如不得檢出黃曲霉毒素B1等有害物質(zhì)。
標準還明確了亞麻籽油產(chǎn)品的標簽上必須標注的內(nèi)容,除了常規(guī)的產(chǎn)品名稱、凈含量、生產(chǎn)日期等信息外,還需特別注明“本產(chǎn)品不能直接用于高溫烹飪”字樣,這是因為亞麻籽油富含不飽和脂肪酸,在高溫下容易發(fā)生氧化反應,影響品質(zhì)及健康。
如需獲取更多詳盡信息,請直接參考下方經(jīng)官方授權(quán)發(fā)布的權(quán)威標準文檔。
....
查看全部
文檔簡介
犐犆犛67.200.10
犡14
中華人民共和國國家標準
犌犅/犜8235—2008
代替GB/T8235—1987
亞麻籽油
犉犾犪狓狊犲犲犱狅犻犾
20081104發(fā)布20090120實施
中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局
發(fā)布
中國國家標準化管理委員會
書
犌犅/犜8235—2008
前言
本標準代替GB/T8235—1987《亞麻籽油》。
本標準與GB/T8235—1987的主要技術(shù)差異為:
———修改了標準的適用范圍;
———增加了術(shù)語和定義;
———修改了分類;
———修改了質(zhì)量要求;
———修改了檢驗規(guī)則;
———增加了有關(guān)標簽標識的規(guī)定。
本標準由國家糧食局提出。
本標準由全國糧油標準化技術(shù)委員會歸口。
本標準起草單位:國家糧食儲備局西安油脂科學研究設計院、內(nèi)蒙古錫林郭勒盟紅井源油脂有限責
任公司。
本標準主要起草人:孟橘、夏天文、倪芳妍、賀功禮、樊艷妮、蔣敏。
本標準所代替標準的歷次版本發(fā)布情況為:
———GB/T8235—1987。
Ⅰ
書
犌犅/犜8235—2008
亞麻籽油
1范圍
本標準規(guī)定了亞麻籽油的相關(guān)術(shù)語和定義、分類、質(zhì)量要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽標識以及包
裝、儲存和運輸要求。
本標準適用于以亞麻籽為原料加工的食用商品亞麻籽油。
2規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有
的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標準,然而,鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究
是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標準。
GB2716食用植物油衛(wèi)生標準
GB/T5009.37食用植物油衛(wèi)生標準的分析方法
GB/T5524動植物油脂扦樣
GB/T5525植物油脂透明度、氣味、滋味鑒定法
GB/T5526植物油脂檢驗比重測定法
GB/T5527植物油脂檢驗折光指數(shù)測定法
GB/T5528動植物油脂水分及揮發(fā)物含量測定
GB/T5529植物油脂檢驗雜質(zhì)測定法
GB/T5530動植物油脂酸值和酸度測定
GB/T5531糧油檢驗植物油脂加熱試驗
GB/T5532動植物油脂碘值的測定
GB/T5533糧油檢驗植物油脂含皂量的測定
GB/T5534動植物油脂皂化值的測定
GB/T5535.1動植物油脂不皂化物測定第1部分:乙醚提取法
GB/T5535.2動植物油脂不皂化物測定第2部分:己烷提取法
GB/T5538動植物油脂過氧化值測定
GB/T5539糧油檢驗油脂定性試驗
GB7718預包裝食品標簽通則
GB/T17374食用植物油銷售包裝
GB/T17376動植物油脂脂肪酸甲酯制備
GB/T17377動植物油脂脂肪酸甲酯的氣相色譜分析
GB/T17756—1999色拉油通用技術(shù)
溫馨提示
- 1. 本站所提供的標準文本僅供個人學習、研究之用,未經(jīng)授權(quán),嚴禁復制、發(fā)行、匯編、翻譯或網(wǎng)絡傳播等,侵權(quán)必究。
- 2. 本站所提供的標準均為PDF格式電子版文本(可閱讀打?。驍?shù)字商品的特殊性,一經(jīng)售出,不提供退換貨服務。
- 3. 標準文檔要求電子版與印刷版保持一致,所以下載的文檔中可能包含空白頁,非文檔質(zhì)量問題。
最新文檔
- 2024年混凝土工程物流與運輸服務合同
- 2025江蘇店鋪租賃版合同
- 2025年通遼貨運從業(yè)資格仿真考題
- 2024年度北京教育培訓合作協(xié)議2篇
- 2025主材采購合同
- 融資租賃公司租賃合同
- 2024年商鋪租賃合同模板下載合同條款詳細說明9篇
- 2024年度人力資源經(jīng)理試用期合同范本(企業(yè)創(chuàng)新)5篇
- 城市排水系統(tǒng)土石方施工協(xié)議
- 2024區(qū)網(wǎng)紅景點民宿租賃合同3篇
- 偏微分方程知到智慧樹章節(jié)測試課后答案2024年秋浙江師范大學
- 2024年共青團入團考試測試題庫及答案
- 2022年全國應急普法知識競賽試題庫大全-下(判斷題庫-共4部分-2)
- 花鍵計算公式DIN5480
- 《建筑與市政工程施工現(xiàn)場臨時用電安全技術(shù)標準》JGJT46-2024知識培訓
- 2024年事業(yè)單位招聘考試公共基礎知識模擬試卷及答案(共七套)
- 《燃氣安全知識培訓》課件
- 高考及人生規(guī)劃講座模板
- 浙教版2023小學信息技術(shù)五年級上冊 第6課《順序結(jié)構(gòu)》說課稿及反思
- 第20課《人民英雄永垂不朽》課件+2024-2025學年統(tǒng)編版語文八年級上冊
- 智能語音應用開發(fā)及服務合同
評論
0/150
提交評論