標(biāo)準(zhǔn)解讀
《GB/T 8886-1988 淀粉原料》是一項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)，主要針對(duì)用于生產(chǎn)淀粉的原料進(jìn)行規(guī)范。該標(biāo)準(zhǔn)適用于以玉米、薯類（如馬鈴薯）、小麥等作為原料來制備食用或工業(yè)用淀粉的過程。它規(guī)定了這些原料的基本要求、試驗(yàn)方法以及檢驗(yàn)規(guī)則等內(nèi)容。
在基本要求方面，標(biāo)準(zhǔn)明確了不同類型淀粉原料的具體質(zhì)量指標(biāo)，包括但不限于外觀、水分含量、雜質(zhì)比例等方面的要求。比如，對(duì)于玉米而言，會(huì)對(duì)其色澤、完整度有特定的規(guī)定；而對(duì)于薯類，則可能更加關(guān)注其新鮮程度和無病蟲害情況。
關(guān)于試驗(yàn)方法部分，《GB/T 8886-1988 淀粉原料》提供了詳細(xì)的檢測步驟和技術(shù)參數(shù)，確保能夠準(zhǔn)確地評(píng)估原料是否符合既定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。這包括采用物理化學(xué)手段測定樣品中的各項(xiàng)成分含量，如通過烘干法測定水分含量，或者利用篩分法檢查顆粒大小分布等。
此外，本標(biāo)準(zhǔn)還制定了嚴(yán)格的檢驗(yàn)規(guī)則，旨在保證每批進(jìn)入加工環(huán)節(jié)的原材料都能達(dá)到相應(yīng)的品質(zhì)要求。檢驗(yàn)過程通常涉及抽樣檢查與全數(shù)檢查相結(jié)合的方式，并且對(duì)不合格品的處理也給出了指導(dǎo)性意見。
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- 廢止
- 已被廢除、停止使用，并不再更新
- 1988-03-26 頒布
- 1988-07-01 實(shí)施
文檔簡介
UDC664X11中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB8886—88淀粉原Rawmaterialofstarch1988-03-26發(fā)布1988-07-01實(shí)施標(biāo)淮局國家發(fā)布
中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)粉原料淀CB8886-88Rawmaterialofstarch本標(biāo)準(zhǔn)適用于生產(chǎn)淀粉所需的原料。原料總要求1.1質(zhì)量要求無發(fā)霉、發(fā)熱、霉?fàn)€、變味和感染蟲害。1.2：衛(wèi)生要求照GB2763一81《糧食、蔬菜等食品中六六六、滴滴洋殘留址標(biāo)準(zhǔn)》和GB2762一81《食品中汞允許標(biāo)準(zhǔn)》、GB2761一81《食品中黃曲疊毒素B,允許最標(biāo)準(zhǔn)》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。2原料分類原料分為谷類、警類、豆類、其他類四大類。各類原料質(zhì)量要求3.1谷類原料質(zhì)量要求，見表1。質(zhì)水小麥粉按照GB1355—86執(zhí)行大麥粉按照ZBB22010-85執(zhí)行黑麥粉按照GB1355-86執(zhí)行玉米按照GB1353一86執(zhí)行梗米按照GB1354一86執(zhí)行地米按照GB1354一86執(zhí)行橘米按照GB1354一86執(zhí)行高梁按照ZBB22004-85執(zhí)行3.2類原料質(zhì)量要求，見表2。國家標(biāo)準(zhǔn)局1988-03-26批準(zhǔn)1988-07-01實(shí)施
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