LS/T 1211-2008糧油儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范

犐犆犛６５．０２０．０１

犅２０

備案號(hào)：２３６０６—２００８

中華人民共和國(guó)糧食行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

犔犛／犜１２１１—２００８

糧油儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范

犜犲犮犺狀犻犮犪犾犮狉犻狋犲狉犻狅狀犳狅狉犵狉犪犻狀犪狀犱狅犻犾狊狊狋狅狉犪犵犲

２００８０４２２發(fā)布２００８０５０１實(shí)施

國(guó)家糧食局發(fā)布

書(shū)

犔犛／犜１２１１—２００８

目次

前言!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Ⅰ

引言!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Ⅱ

１范圍!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

２規(guī)范性引用文件!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

３術(shù)語(yǔ)和定義!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

４基本要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４

５倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施與設(shè)備的基本要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４

５．１糧倉(cāng)基本要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４

５．２簡(jiǎn)易儲(chǔ)糧設(shè)施!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!５

５．３其他設(shè)備與設(shè)施!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!５

６糧油進(jìn)出倉(cāng)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!５

６．１安全要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!５

６．２入倉(cāng)前的準(zhǔn)備!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!５

６．３入倉(cāng)糧油的質(zhì)量要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!５

６．４糧食和油料堆存要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!５

６．５出倉(cāng)要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!６

７糧油儲(chǔ)藏期間的糧情檢測(cè)與質(zhì)量檢驗(yàn)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!６

７．１糧情檢測(cè)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!６

７．２儲(chǔ)藏糧油質(zhì)量檢驗(yàn)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!８

８糧油儲(chǔ)藏技術(shù)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!８

８．１低溫與準(zhǔn)低溫儲(chǔ)藏技術(shù)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!８

８．２儲(chǔ)糧通風(fēng)技術(shù)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!９

８．３氣調(diào)儲(chǔ)糧技術(shù)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!９

８．４儲(chǔ)藏技術(shù)優(yōu)化組合!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１０

８．５不同糧油的儲(chǔ)藏技術(shù)要點(diǎn)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１０

８．６各種儲(chǔ)糧設(shè)施的儲(chǔ)藏技術(shù)要點(diǎn)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１１

８．７特殊情況的處理!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１１

８．８高水分糧食、油料干燥!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１２

８．９儲(chǔ)糧安全作業(yè)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１２

９有害生物控制!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１２

９．１基本要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１２

９．２害蟲(chóng)與螨類(lèi)的控制!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１２

９．３微生物的控制!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１４

９．４鼠類(lèi)與鳥(niǎo)類(lèi)的控制!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１５

附錄Ａ（規(guī)范性附錄）中國(guó)儲(chǔ)糧生態(tài)區(qū)域劃分、生態(tài)特點(diǎn)及主要儲(chǔ)糧措施!!!!!!!!!!１６

附錄Ｂ（規(guī)范性附錄）常用儲(chǔ)糧化學(xué)藥劑及使用方法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１９

附錄Ｃ（規(guī)范性附錄）低劑量熏蒸和環(huán)流熏蒸推薦的磷化鋁片劑（或丸劑）單位用藥量!!!!!２１

附錄Ｄ（資料性附錄）不同溫度下不同蟲(chóng)種不同密閉時(shí)間的磷化氫熏蒸最低有效濃度設(shè)定!!!２１

附錄Ｅ（資料性附錄）主要儲(chǔ)糧害蟲(chóng)與螨類(lèi)種群增長(zhǎng)的最低和最適條件!!!!!!!!!!!２２

附錄Ｆ（資料性附錄）誘捕檢測(cè)儲(chǔ)糧害蟲(chóng)的方法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２３

書(shū)

犔犛／犜１２１１—２００８

前言

本標(biāo)準(zhǔn)的附錄Ａ、附錄Ｂ、附錄Ｃ為規(guī)范性附錄，附錄Ｄ、附錄Ｅ、附錄Ｆ為資料性附錄。

本標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)家糧食局提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)起草單位：國(guó)家糧食儲(chǔ)備局成都糧食儲(chǔ)藏科學(xué)研究所、國(guó)家糧食局流通與科技發(fā)展司。

本標(biāo)準(zhǔn)參與起草單位：河南工業(yè)大學(xué)、南京財(cái)經(jīng)大學(xué)、四川省糧食局。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：陶誠(chéng)、唐柏飛、吳子丹、郭道林、靳祖訓(xùn)、蘭盛斌、曹陽(yáng)、宋偉、嚴(yán)曉平、王殿軒、

王亞南、楊龍德、楊浩然、李火金、楊健、熊鶴鳴、江欣、高興志、周天智等。

Ⅰ

犔犛／犜１２１１—２００８

引言

糧油儲(chǔ)藏技術(shù)是根據(jù)不同糧油種類(lèi)、儲(chǔ)藏條件、糧油生理生化變化、糧油品質(zhì)（工藝品質(zhì)、烘焙與食

用品質(zhì)、種用品質(zhì)等）變化規(guī)律，采用不同儲(chǔ)藏方法和措施，對(duì)影響糧油儲(chǔ)藏的相關(guān)因子進(jìn)行控制，確保

糧油安全的技術(shù)組合。

Ⅱ

犔犛／犜１２１１—２００８

糧油儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了糧油儲(chǔ)藏的術(shù)語(yǔ)和定義、基本要求、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施與設(shè)備的基本要求、糧油進(jìn)出倉(cāng)、糧油儲(chǔ)

藏期間的糧情檢測(cè)與質(zhì)量檢驗(yàn)、糧油儲(chǔ)藏技術(shù)以及儲(chǔ)糧有害生物控制技術(shù)。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于糧油的儲(chǔ)藏。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)