第三講農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚的理論與政策

第三講農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚的理論與政策一、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚問(wèn)題的提出中國(guó)農(nóng)業(yè)在由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變農(nóng)產(chǎn)品供給由長(zhǎng)期緊缺轉(zhuǎn)變?yōu)殡A段性過(guò)剩加入WTO是中國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)加劇小規(guī)模的家庭經(jīng)營(yíng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)但農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)主要強(qiáng)調(diào)完善產(chǎn)業(yè)鏈條，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)加銷、貿(mào)工農(nóng)一體化，忽略了各產(chǎn)業(yè)鏈條橫向上的擴(kuò)張，企業(yè)或經(jīng)營(yíng)者所獲得的只能是依靠自身規(guī)模的擴(kuò)大而得到規(guī)模經(jīng)濟(jì)，無(wú)法獲得產(chǎn)業(yè)集聚帶來(lái)的外部收益。為克服農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的缺陷，必須從產(chǎn)業(yè)集聚的角度出發(fā)，利用產(chǎn)業(yè)的集群式發(fā)展，使農(nóng)產(chǎn)品獲得資源獲取優(yōu)勢(shì)、市場(chǎng)效率優(yōu)勢(shì)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)和擴(kuò)張優(yōu)勢(shì)，從根本上提高農(nóng)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)能力。經(jīng)濟(jì)活動(dòng)或產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與區(qū)域環(huán)境或地理環(huán)境有著某種比較密切的聯(lián)系，許多產(chǎn)業(yè)往往聚集于某個(gè)特定的區(qū)域而發(fā)展。產(chǎn)業(yè)在區(qū)位的集聚，實(shí)際上也是生產(chǎn)要素的集聚。產(chǎn)業(yè)集聚實(shí)際上也是產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的結(jié)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)區(qū)域經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的依賴，以及區(qū)域發(fā)展通過(guò)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的帶動(dòng)，均可以通過(guò)產(chǎn)業(yè)集聚加以體現(xiàn)。二、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚研究的相關(guān)理論（一）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚的內(nèi)涵1．相關(guān)概念（1）產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體加拿大學(xué)者扎馬斯基（Czamanski，1979）最早明確提出產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體（IndustrialComplexes）概念并作專門的研究，他把產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體定義為產(chǎn)業(yè)活動(dòng)在空間上的一種聚集。勞得維爾等人應(yīng)用產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體的概念，專門研究了丹麥乳產(chǎn)品加工業(yè)的產(chǎn)業(yè)聚集問(wèn)題高登和麥凱恩把產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體定義為企業(yè)在確定區(qū)域內(nèi)的穩(wěn)定的商業(yè)關(guān)系，這種企業(yè)之間的購(gòu)買與銷售關(guān)系決定了他們的區(qū)位性企業(yè)行為。由于在確定的區(qū)域內(nèi)企業(yè)相互之間的商業(yè)關(guān)系可以得到鞏固，而且使企業(yè)從中得到利益，所以，企業(yè)在某些地區(qū)聚集形成產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體開(kāi)始成為一種普遍的現(xiàn)象。（2）產(chǎn)業(yè)區(qū)

產(chǎn)業(yè)區(qū)的概念是馬歇爾（1920）提出的，他從內(nèi)部和外部規(guī)模經(jīng)濟(jì)的理論研究入手，引伸出產(chǎn)業(yè)區(qū)的概念。馬歇爾認(rèn)為，內(nèi)部的規(guī)模經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生于企業(yè)內(nèi)部，而外部的經(jīng)濟(jì)規(guī)模則產(chǎn)生于企業(yè)外部，即所處產(chǎn)業(yè)區(qū)的總體發(fā)展情況。如果一個(gè)大企業(yè)附近聚集了很多中心企業(yè)，就出現(xiàn)了他所命名的產(chǎn)業(yè)區(qū)，外部經(jīng)濟(jì)規(guī)模及其效率將產(chǎn)生于這個(gè)產(chǎn)業(yè)區(qū)內(nèi)。（3）企業(yè)集群企業(yè)集群是中國(guó)學(xué)者和研究工作者在研究相關(guān)問(wèn)題時(shí)使用較多的一個(gè)概念。仇寶興（1997）在《小企業(yè)集群研究》一書(shū)中提出了小企業(yè)集群的概念。他把這個(gè)概念定義為：“一群自主獨(dú)立又相互關(guān)聯(lián)的小企業(yè)依據(jù)專業(yè)化分工和協(xié)作建立起來(lái)的組織，這種組織結(jié)構(gòu)介于純市場(chǎng)和層級(jí)兩種組織之間，它比市場(chǎng)穩(wěn)定，比層級(jí)組織靈活。”（4）聚集經(jīng)濟(jì)聚集經(jīng)濟(jì)是使用廣泛而抽象的一個(gè)學(xué)術(shù)概念，無(wú)論是產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體、產(chǎn)業(yè)集群或者產(chǎn)業(yè)集聚，還是產(chǎn)業(yè)區(qū)、企業(yè)集群等概念，都屬于聚集經(jīng)濟(jì)的范圍。聚集經(jīng)濟(jì)表達(dá)的是這樣一種經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象：或是產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)活動(dòng)，或是貿(mào)易與商業(yè)的交易活動(dòng)，或是其他與經(jīng)濟(jì)行為有關(guān)的生產(chǎn)性活動(dòng)（勞動(dòng)力聚集）和非生產(chǎn)性活動(dòng)，在區(qū)域上具有比較明顯的集中傾向，并呈現(xiàn)出地理性聚集的經(jīng)濟(jì)狀態(tài)。阿爾弗雷德·韋伯（1909）是最早提出聚集經(jīng)濟(jì)概念的一位學(xué)者。韋伯把聚集經(jīng)濟(jì)函數(shù)定義為一種工業(yè)經(jīng)濟(jì)函數(shù)。胡佛把聚集經(jīng)濟(jì)看作是一種經(jīng)濟(jì)上的優(yōu)勢(shì)，這種優(yōu)勢(shì)會(huì)產(chǎn)生內(nèi)部的規(guī)模收益遞增、地方化的經(jīng)濟(jì)收益和城市化的經(jīng)濟(jì)收益。伊薩德（1956）把聚集經(jīng)濟(jì)看作是一種生產(chǎn)和勞動(dòng)高度分工在地區(qū)經(jīng)濟(jì)上的表現(xiàn)米爾斯（1980）把聚集經(jīng)濟(jì)的概念直接定義為企業(yè)在空間上的群居現(xiàn)象，在這樣的狀態(tài)中生存，企業(yè)可以充分利用每一次市場(chǎng)機(jī)會(huì)?？唆敻衤鼜鸟R歇爾的基本原理出發(fā)，用現(xiàn)代的經(jīng)濟(jì)學(xué)方法和研究工具分析了聚集經(jīng)濟(jì)，指出外部的經(jīng)濟(jì)規(guī)模以及收益遞增在聚集經(jīng)濟(jì)中起到關(guān)鍵作用，使集聚經(jīng)濟(jì)理論概念有了更加豐富的內(nèi)容。

（5）產(chǎn)業(yè)集群

波特（1990，1998）認(rèn)為，（產(chǎn)業(yè)）集群是有關(guān)產(chǎn)業(yè)內(nèi)的企業(yè)、生產(chǎn)供應(yīng)商、服務(wù)供應(yīng)商以及專門領(lǐng)域的相關(guān)機(jī)構(gòu)（如大學(xué)、貿(mào)易協(xié)會(huì)、標(biāo)準(zhǔn)代理機(jī)構(gòu)等）在地理上的一種集中現(xiàn)象，這些企業(yè)在聚集的地方不僅相互競(jìng)爭(zhēng)，而且相互合作。瑞得曼（Redman，1994）認(rèn)為，產(chǎn)業(yè)集群是一種產(chǎn)品或相關(guān)的一組產(chǎn)品的生產(chǎn)鏈（productionchain）活動(dòng)在地理上的顯著的集中現(xiàn)象，以及和這種生產(chǎn)鏈集中相關(guān)的各種機(jī)構(gòu)和服務(wù)活動(dòng)的集中，如教育活動(dòng)、基礎(chǔ)服務(wù)和研究計(jì)劃的聚集。（6）產(chǎn)業(yè)集聚從產(chǎn)業(yè)集聚相關(guān)概念的分析中可以看出，無(wú)論是產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體、產(chǎn)業(yè)區(qū)還是產(chǎn)業(yè)集群，本質(zhì)上都是產(chǎn)業(yè)集聚的不同表現(xiàn)形式，而聚集經(jīng)濟(jì)則是產(chǎn)業(yè)集聚本身所具有的特性，因此，這些概念之間并不存在本質(zhì)的區(qū)別。大部分學(xué)者在分析產(chǎn)業(yè)集聚時(shí)，并不嚴(yán)格區(qū)分產(chǎn)業(yè)集群和產(chǎn)業(yè)集聚的區(qū)別，更多的是將產(chǎn)業(yè)集群看成是產(chǎn)業(yè)集聚的一種表現(xiàn)形式或者結(jié)果。當(dāng)然，也有學(xué)者認(rèn)為，產(chǎn)業(yè)集群更側(cè)重于企業(yè)之間的類似于生態(tài)系統(tǒng)生物群落的共生關(guān)系，而產(chǎn)業(yè)集聚則并不強(qiáng)調(diào)企業(yè)之間的這種關(guān)系。2．農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚

宋玉蘭（2005）認(rèn)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群是在接近農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的一定區(qū)域范圍內(nèi)，同處或相關(guān)于某一特定農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的大量企業(yè)和關(guān)聯(lián)支撐機(jī)構(gòu)，由于具有共性或互補(bǔ)性而與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地相對(duì)集中在一起，從而形成的一個(gè)有機(jī)群體。尹成杰（2006）認(rèn)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群指的是相互獨(dú)立又相互聯(lián)系的農(nóng)戶、農(nóng)業(yè)流通企業(yè)、農(nóng)業(yè)加工企業(yè)等龍頭企業(yè)，按照區(qū)域化布局、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、專業(yè)化生產(chǎn)的要求，發(fā)揮農(nóng)業(yè)生產(chǎn)比較優(yōu)勢(shì)，在地域和空間上形成的高度集聚的集合。王昀（2006）認(rèn)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚是指一個(gè)區(qū)域內(nèi)，生產(chǎn)某一主導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品的較大數(shù)量的農(nóng)戶或企業(yè)，以及這一農(nóng)產(chǎn)品的若干個(gè)加工企業(yè)，相關(guān)的市場(chǎng)、服務(wù)組織，乃至支撐體系，高密度地聚集在一起。李志春（2006）認(rèn)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群是以傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)為中心，有大量專業(yè)化的企業(yè)及相關(guān)機(jī)構(gòu)，由共性和互補(bǔ)性在農(nóng)村（或城鎮(zhèn)）范圍內(nèi)柔性集聚，結(jié)成密集的合作網(wǎng)絡(luò)。朱玉林等（2006）認(rèn)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群是指主要由農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)所構(gòu)成，聚集在農(nóng)村城鎮(zhèn)或周邊地區(qū)的企業(yè)群體及相關(guān)組織機(jī)構(gòu)按照一定的經(jīng)濟(jì)聯(lián)系逐步集聚在特定的農(nóng)村區(qū)域，形成類似生物有機(jī)體的產(chǎn)業(yè)群落。韋光等（2006）認(rèn)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群是指在特定區(qū)域內(nèi)，基于當(dāng)?shù)鬲?dú)特優(yōu)越的自然條件和特色人文環(huán)境，圍繞某一主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的種植、養(yǎng)殖等大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)為基礎(chǔ)，大量產(chǎn)業(yè)聯(lián)系密切的企業(yè)、組織、協(xié)會(huì)、科研院所等相關(guān)支撐機(jī)構(gòu)在空間上高度集中，并形成產(chǎn)業(yè)持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的現(xiàn)象

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚是指生產(chǎn)某一主導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品的較大數(shù)量的農(nóng)戶，相當(dāng)數(shù)量的加工企業(yè)和相關(guān)支撐機(jī)構(gòu)在某個(gè)區(qū)域內(nèi)高密度聚集并形成一個(gè)有機(jī)整體的現(xiàn)象。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和農(nóng)業(yè)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)在一定地域范圍內(nèi)集中并構(gòu)成一個(gè)有機(jī)整體的現(xiàn)象。3．農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚與相關(guān)概念的區(qū)別（1）農(nóng)業(yè)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚農(nóng)業(yè)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)概念是基于對(duì)農(nóng)業(yè)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈上各種活動(dòng)的相互依存性認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上提出的。因此，農(nóng)業(yè)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)指的是從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的生產(chǎn)與供應(yīng)、農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工和運(yùn)輸以及與農(nóng)業(yè)有關(guān)的信貸、保險(xiǎn)、科研教育等相關(guān)產(chǎn)業(yè)。農(nóng)業(yè)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)概念的提出就使農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚的結(jié)構(gòu)體系更加清晰，突出了“一個(gè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)”，把農(nóng)業(yè)的產(chǎn)前環(huán)節(jié)、產(chǎn)中環(huán)節(jié)和產(chǎn)后環(huán)節(jié)統(tǒng)一起來(lái)，從而更全面地把握農(nóng)業(yè)發(fā)展的價(jià)值實(shí)現(xiàn)過(guò)程。

（2）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)是指以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以家庭承包經(jīng)營(yíng)為基礎(chǔ)，通過(guò)龍頭企業(yè)及各種中介組織的帶動(dòng)，將農(nóng)業(yè)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)聯(lián)結(jié)為完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，實(shí)行一體化經(jīng)營(yíng)的一種現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)形式。從農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚的概念可以看出，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚是農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)供銷一體化、農(nóng)工商一體化，所以它肯定實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。但是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚并不完全等同于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，它比農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的內(nèi)涵更“高”。也就是說(shuō)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚一定是實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織方式，但農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)不一定都能達(dá)到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚的要求，因?yàn)檗r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚更加強(qiáng)調(diào)“集聚”的概念。

從形態(tài)上看，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚更象“塊狀經(jīng)濟(jì)”或“網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)”，而農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)一般只要求“條狀經(jīng)濟(jì)”。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚有量的要求，而農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)對(duì)量的要求并不嚴(yán)格。從地理空間上看，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚一般要求地理上的接近性，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)在空間并不很強(qiáng)調(diào)這一點(diǎn)。（二）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚的效應(yīng)集聚效應(yīng)是由于產(chǎn)業(yè)集聚因素形成的額外效應(yīng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚對(duì)提高農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的效應(yīng)主要體現(xiàn)在提高了四個(gè)方面的效率：交易效率生產(chǎn)效率競(jìng)爭(zhēng)效率創(chuàng)新效率圖1農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚提高農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力機(jī)理圖

1．交易效率新制度經(jīng)濟(jì)學(xué)理論認(rèn)為交易存在成本交易效率可以用在一定條件下進(jìn)行交易的成本高低來(lái)求得交易成本包括信息搜集成本、談判成本、履約成本，學(xué)習(xí)成本等從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度來(lái)看，交易成本越低則交易效率越高，而交易成本越高則交易效率越低（1）降低運(yùn)輸成本運(yùn)輸成本是交易費(fèi)用的一個(gè)重要組成部分。在其他條件一定的前提下，地理上鄰近的企業(yè)之間、企業(yè)與農(nóng)戶之間發(fā)生交易，顯然要比遠(yuǎn)距離的企業(yè)之間、企業(yè)與農(nóng)戶之間的交易更有效率。地理位置的鄰近節(jié)約了運(yùn)輸、保鮮和庫(kù)存成本，使得集聚區(qū)內(nèi)企業(yè)得以實(shí)現(xiàn)“零庫(kù)存”之類的高效交易，從而進(jìn)一步降低了企業(yè)之間的交易成本，提高了效率，增加了收益。（2）降低信息不對(duì)稱狀況，減少了機(jī)會(huì)主義行為交易成本經(jīng)濟(jì)學(xué)認(rèn)為，在一定的技術(shù)范圍內(nèi)，企業(yè)與市場(chǎng)是相互替代的兩種資源配置方式。企業(yè)與市場(chǎng)都是有運(yùn)行成本的市場(chǎng)的交易成本源于機(jī)會(huì)主義行為和信息搜尋費(fèi)用，單位產(chǎn)品的市場(chǎng)交易成本隨企業(yè)規(guī)模增加而減少。企業(yè)本身的管理、經(jīng)營(yíng)也是需要成本的，這類成本被稱為組織成本或協(xié)調(diào)成本，它們是由企業(yè)內(nèi)部的代理問(wèn)題、官僚作用等原因而引起的。因此，企業(yè)的規(guī)模擴(kuò)張會(huì)受到一定的限制。圖2企業(yè)規(guī)模的決定圖3交易成本的降低與企業(yè)規(guī)模圖4再次擴(kuò)張的企業(yè)規(guī)模（3）降低談判成本和監(jiān)督成本，提高合作效率降低談判費(fèi)用降低機(jī)會(huì)主義行為有利于相互監(jiān)督形成利益共同體2．生產(chǎn)效率（1）加快技術(shù)進(jìn)步的步伐技術(shù)進(jìn)步已經(jīng)成為推動(dòng)生產(chǎn)和社會(huì)發(fā)展的主要?jiǎng)恿?。它?duì)生產(chǎn)效率的影響主要來(lái)自新技術(shù)、新工藝等的開(kāi)發(fā)及其成果的應(yīng)用推廣。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚作為“農(nóng)業(yè)企業(yè)和農(nóng)戶在地理上集中”的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象，某企業(yè)或者農(nóng)戶應(yīng)用了一項(xiàng)新技術(shù)，由于在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)內(nèi)企業(yè)間和農(nóng)戶間信息交流、人員交流都非常頻繁，該項(xiàng)新技術(shù)很快會(huì)被其他企業(yè)或者農(nóng)戶應(yīng)用、推廣和改進(jìn)，加快了技術(shù)進(jìn)步的步伐，生產(chǎn)效率得以提高。

（2）獲取外部規(guī)模經(jīng)濟(jì)和范圍經(jīng)濟(jì)規(guī)模經(jīng)濟(jì)就是伴隨著企業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)的擴(kuò)大而形成的單位成本下降，收益遞增的現(xiàn)象，而且隨著規(guī)模的擴(kuò)大，當(dāng)其規(guī)模在一定區(qū)間時(shí)，生產(chǎn)效率也會(huì)隨之提高。內(nèi)部規(guī)模經(jīng)濟(jì)是由單個(gè)企業(yè)內(nèi)部的組織和經(jīng)營(yíng)效率形成的規(guī)模經(jīng)濟(jì)外部規(guī)模經(jīng)濟(jì)是由眾多相互聯(lián)系的企業(yè)集中在特定地方所產(chǎn)生的規(guī)模經(jīng)濟(jì)

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚除了使當(dāng)?shù)仄髽I(yè)獲得外部規(guī)模經(jīng)濟(jì)之外，還產(chǎn)生了范圍經(jīng)濟(jì)。從狹義上講，范圍經(jīng)濟(jì)是指一個(gè)企業(yè)生產(chǎn)多種產(chǎn)品與多個(gè)企業(yè)分別生產(chǎn)一種（或少數(shù)幾種）產(chǎn)品的相對(duì)成本而言，其生產(chǎn)成本相對(duì)較低。從廣義上看，范圍經(jīng)濟(jì)效應(yīng)是指企業(yè)在其技術(shù)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的動(dòng)態(tài)發(fā)展過(guò)程中，帶動(dòng)其相關(guān)技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。范圍經(jīng)濟(jì)是實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)

（3）提高資源配置效率一般而言，資源配置效率是指采取成本最低的資源配置方法來(lái)生產(chǎn)消費(fèi)者最需要的東西。不同資源配置效率將影響經(jīng)濟(jì)單位對(duì)稀缺資源的有效利用，從而對(duì)社會(huì)總福利產(chǎn)生影響。提高了資金周轉(zhuǎn)效率

提高了勞動(dòng)力的利用效率

提高了對(duì)公共產(chǎn)品的利用效率

3．競(jìng)爭(zhēng)效率競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的存在，迫使企業(yè)不斷降低成本，改進(jìn)產(chǎn)品及服務(wù)，追趕技術(shù)變革的浪潮

競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手對(duì)整個(gè)產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)也具有多方面的好處

競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手可以在新產(chǎn)品或新興產(chǎn)業(yè)中協(xié)助市場(chǎng)開(kāi)發(fā)

（1）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚對(duì)企業(yè)成本優(yōu)勢(shì)的影響第一，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚可以更有效地發(fā)揮分工協(xié)作機(jī)制的作用

第二，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚可以實(shí)現(xiàn)資源共享

農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌組織協(xié)同效應(yīng)生產(chǎn)資源協(xié)同效應(yīng)服務(wù)協(xié)同效應(yīng)（2）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚對(duì)產(chǎn)品價(jià)格的影響從需求的角度看，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚將增加成員企業(yè)（農(nóng)戶）的侃價(jià)能力

從供給角度看，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚內(nèi)的企業(yè)由于在地理上的集中，在供給價(jià)格上將會(huì)產(chǎn)生兩種極端的現(xiàn)象

一方面是在利益的驅(qū)使下，集聚內(nèi)同類產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)之間很容易相互大打價(jià)格戰(zhàn)，出現(xiàn)集聚內(nèi)的惡性競(jìng)爭(zhēng)。另一方面集聚內(nèi)的企業(yè)之間形成一種較不穩(wěn)定的價(jià)格聯(lián)盟的可能性也是存在的。圖5交易價(jià)格影響圖（3）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚對(duì)形成非價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的影響共享區(qū)域品牌提高了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚內(nèi)部企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚產(chǎn)生的規(guī)模效應(yīng)導(dǎo)致集聚企業(yè)在市場(chǎng)中占據(jù)了較高的市場(chǎng)份額

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚將提高本地企業(yè)產(chǎn)品差異化程度

4．創(chuàng)新效率（1）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚推動(dòng)了技術(shù)創(chuàng)新第一，集聚為成員企業(yè)創(chuàng)新吸引了一定的風(fēng)險(xiǎn)資金第二，本地創(chuàng)業(yè)者可以更加容易地發(fā)現(xiàn)創(chuàng)新的機(jī)會(huì)第三，集聚區(qū)內(nèi)的企業(yè)相互之間存在著一種競(jìng)爭(zhēng)的壓力，而且這種壓力十分明朗。第四，由于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚內(nèi)企業(yè)之間的合作和交流的存在導(dǎo)致集聚內(nèi)的任何企業(yè)的創(chuàng)新舉動(dòng)都很容易被其他企業(yè)追隨和模仿（2）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚提高了技術(shù)擴(kuò)散的效率農(nóng)業(yè)企業(yè)和農(nóng)戶在地理上的集中，有利于實(shí)現(xiàn)高度專業(yè)化的技能和知識(shí)的累積

在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚地的企業(yè)內(nèi)部員工之間和不同企業(yè)的員工之間都存在著正式和非正式的交流習(xí)慣，為消息的傳播和技術(shù)的擴(kuò)散提供了便捷的途徑。

集聚內(nèi)存在合作精神對(duì)技術(shù)擴(kuò)散的效率提高產(chǎn)生了重要的作用

技術(shù)空間擴(kuò)散模式中最基本的就是近鄰擴(kuò)散：由中心向四周擴(kuò)散，隨距離衰減。

（三）產(chǎn)業(yè)集聚的成長(zhǎng)模型1．彈性專業(yè)化模型

彈性專業(yè)化模型是由派若和薩貝爾(Piore&Sabel,1984)在研究意大利中小企業(yè)成功發(fā)展時(shí)提出的。彈性專業(yè)化是指產(chǎn)業(yè)群內(nèi)企業(yè)之間在競(jìng)爭(zhēng)的基礎(chǔ)上進(jìn)行高度專業(yè)化的分工協(xié)作，并通過(guò)企業(yè)與上、下游企業(yè)之間的密切交流，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈上各個(gè)環(huán)節(jié)的創(chuàng)新，從而實(shí)現(xiàn)整個(gè)產(chǎn)業(yè)群的創(chuàng)新和發(fā)展。2．聯(lián)合效率模型舒米茨(Schunitz，1995)提出了聯(lián)合效率模型聯(lián)合效率模型是指產(chǎn)業(yè)集聚通過(guò)聯(lián)合效率（collectiveefficiency）獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)并發(fā)展起來(lái)。聯(lián)合效率是指通過(guò)外部經(jīng)濟(jì)和聯(lián)合行動(dòng)而獲得的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，包括兩個(gè)組成部分：無(wú)意聯(lián)合效率和有意的聯(lián)合效率無(wú)意的聯(lián)合效率即是外部經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，是相互臨近的企業(yè)在匿名的市場(chǎng)下獨(dú)立運(yùn)作所產(chǎn)生的額外收益或損失，這是一種意料之外的收獲。有意的聯(lián)合效率是指產(chǎn)業(yè)集聚內(nèi)企業(yè)的聯(lián)合行動(dòng)，包括企業(yè)間的技術(shù)交流、行業(yè)協(xié)會(huì)的活動(dòng)、共同提供服務(wù)等。3．鉆石模型波特的鉆石模型提出了四個(gè)相關(guān)的層面，每個(gè)層面代表了地區(qū)優(yōu)勢(shì)的決定因素：一是企業(yè)戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手二是需求條件三是要素條件四是相關(guān)的和支持性的產(chǎn)業(yè)機(jī)會(huì)和政府兩個(gè)因素對(duì)上述四個(gè)層面產(chǎn)生影響，但他們不是決定性的因素。圖6鉆石模型4．GEM模型TimPadmore&HerveyGibson兩位加拿大學(xué)者對(duì)波特的鉆石模型進(jìn)行了改進(jìn)，提出了GEM模型。GEM模型提出了影響產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展的6大因素，包括“資源”、“設(shè)施”、“供應(yīng)商和相關(guān)輔助產(chǎn)業(yè)”、“企業(yè)的結(jié)構(gòu)、戰(zhàn)略和競(jìng)爭(zhēng)”、“本地市場(chǎng)”、“外部市場(chǎng)”，并用一個(gè)蛛網(wǎng)圖表示。6個(gè)因素被分為3對(duì)：“資源”和“設(shè)施”合稱為基礎(chǔ)（Groundings），“供應(yīng)商和相關(guān)輔助產(chǎn)業(yè)”和“企業(yè)的結(jié)構(gòu)、戰(zhàn)略和競(jìng)爭(zhēng)”合稱為企業(yè)（Enterprises），“本地市場(chǎng)和外部市場(chǎng)”合稱為市場(chǎng)（Markets），GEM正是這三個(gè)英文單詞第一個(gè)字母的縮寫(xiě)。圖7GEM模型圖8GEM模型與鉆石模型因素對(duì)比

二、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚影響因素分析依據(jù)GEM模型，將影響農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚的因素分為“基礎(chǔ)”、“主體”和“市場(chǎng)”。基礎(chǔ)（Groundings）實(shí)質(zhì)上是產(chǎn)業(yè)集聚的供給要素，是產(chǎn)業(yè)集聚外部為產(chǎn)業(yè)集聚內(nèi)部的生產(chǎn)過(guò)程提供各種要素，是產(chǎn)業(yè)集聚賴以存在的基礎(chǔ)。主體（Enterprises）實(shí)質(zhì)上是產(chǎn)業(yè)集聚的結(jié)構(gòu)因素，它決定了產(chǎn)業(yè)集聚的生產(chǎn)效率。市場(chǎng)（Markets）實(shí)質(zhì)上是產(chǎn)業(yè)集聚的需求要素，為產(chǎn)業(yè)集聚的發(fā)展提供需求拉動(dòng)力。（一）基礎(chǔ)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚基礎(chǔ)包含兩方面的內(nèi)容：“資源”與“設(shè)施”。“資源”——是當(dāng)?shù)刈匀坏?、歷史繼承的或者通過(guò)發(fā)展形成的資源，包括自然資源、熟練靈活的勞動(dòng)力、戰(zhàn)略性的地理位置、金融資本以及特有的技術(shù)專利等?！霸O(shè)施”——包括硬件設(shè)施和軟件設(shè)施（制度安排），支持產(chǎn)業(yè)集聚得到資源，并開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。硬件設(shè)施方面包括道路、管道、水利設(shè)施、通訊設(shè)施等；軟件設(shè)施包括行業(yè)協(xié)會(huì)、研究機(jī)構(gòu)、培訓(xùn)系統(tǒng)、法規(guī)制度、貨幣政策、商業(yè)環(huán)境等。1．自然稟賦與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚農(nóng)業(yè)自然條件和資源因素是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚形成的必要條件和物質(zhì)基礎(chǔ)，同時(shí)也是其可持續(xù)發(fā)展的支撐。

（1）自然資源在一定程度上限制了本地農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展的可能

（2）自然稟賦可以成為加速農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚的一個(gè)重要誘因（3）自然稟賦不斷變化的性質(zhì)，使其對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚的影響是動(dòng)態(tài)的

2．基礎(chǔ)設(shè)施與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚交通、電力、電信等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展的空間載體，是物流、人流、信息流的橋梁，對(duì)一個(gè)地區(qū)區(qū)位優(yōu)勢(shì)的形成具有重要影響。交通技術(shù)（包括交通工具、交通設(shè)施）的發(fā)展和完善，其結(jié)果必然是導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品在空間轉(zhuǎn)移過(guò)程中時(shí)間和費(fèi)用的節(jié)約，加快區(qū)域間資源要素的流動(dòng)，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)布局創(chuàng)造良好的條件。

19901995200020042005鐵路營(yíng)運(yùn)里程（萬(wàn)公里）5.785.976.877.447.54鐵路網(wǎng)密度（公里/萬(wàn)平方公里）60.262.271.677.578.5公路里程（萬(wàn)公里）102.8115.7140.3187.1193.1公路網(wǎng)密度（公里/萬(wàn)平方公里）1070.81205.21461.51949.02011.5表1中國(guó)鐵路公路改善情況3．人力資源與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚的發(fā)展，需要大量的勞動(dòng)力，而勞動(dòng)力需求量最多的是從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的勞動(dòng)力，特別是畜牧業(yè)，大部分屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，對(duì)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力的需求數(shù)量較大。農(nóng)民作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚產(chǎn)業(yè)鏈最前端的勞動(dòng)者，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的重要因素。由于我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平的限制，豐富的農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力資源成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展的必備條件。4．技術(shù)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚生物技術(shù)為核心的生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新，可以突破產(chǎn)業(yè)帶發(fā)展的時(shí)空約束，對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚的發(fā)展起到了積極的推動(dòng)作用。農(nóng)業(yè)科技的推廣應(yīng)用能夠不斷提高生產(chǎn)效率，對(duì)產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展具有重要的推動(dòng)作用。儲(chǔ)運(yùn)、加工、銷售技術(shù)創(chuàng)新，將在深度和廣度上拓展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚。（二）主體與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚1．生產(chǎn)主體與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚農(nóng)民作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主體，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚的發(fā)展中居于基礎(chǔ)性的位置。千家萬(wàn)戶的農(nóng)民是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的第一車間，也自然成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚鏈條的第一個(gè)環(huán)節(jié)。他們?yōu)檗r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)域內(nèi)的企業(yè)提供原料，他們生產(chǎn)能力的大小以及生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的高低，對(duì)農(nóng)業(yè)關(guān)聯(lián)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和發(fā)展具有十分重要的影響作用。而農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)域內(nèi)從事農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的農(nóng)戶的數(shù)量和規(guī)模將在很大度上決定著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚的規(guī)模。2．農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚（1）農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚的影響——農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚的影響大小與農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)品特性有關(guān)

——農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)在農(nóng)產(chǎn)品的流通中居于重要地位（2）農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)進(jìn)入壁壘較低，有利于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚的發(fā)展3．相關(guān)支撐機(jī)構(gòu)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚相關(guān)支撐機(jī)構(gòu)為產(chǎn)業(yè)集聚提供各種配套服務(wù)，高效的支撐機(jī)構(gòu)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚能否順利發(fā)展的一個(gè)十分重要的條件。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚的快速、良性發(fā)展必然離不開(kāi)配套服務(wù)完善的輔助性機(jī)構(gòu)的支撐，其中主要包括科研院所、銀行、中介、法律、會(huì)計(jì)、風(fēng)險(xiǎn)投資、標(biāo)準(zhǔn)和計(jì)量機(jī)構(gòu)等機(jī)構(gòu)。

4．政府與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚（1）糧食政策與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚（2）優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚（3）相關(guān)政策與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚200020012002200320042005國(guó)內(nèi)生產(chǎn)量154115401651153917401704進(jìn)口量1042139411312074202326592000—2005年中國(guó)大豆生產(chǎn)量和進(jìn)口量

單位：萬(wàn)噸

（三）市場(chǎng)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚市場(chǎng)通過(guò)三個(gè)方面對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚產(chǎn)生影響：市場(chǎng)需求、市場(chǎng)需求結(jié)構(gòu)和市場(chǎng)結(jié)構(gòu)。各種農(nóng)產(chǎn)品的需求結(jié)構(gòu)不同，使得各自產(chǎn)業(yè)集聚對(duì)區(qū)域分布有不同的要求，也在一定程度上影響農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚的形成及規(guī)模不同的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)決定著在這個(gè)產(chǎn)業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)者之間的關(guān)系，也必然影響到產(chǎn)業(yè)集聚的發(fā)展1．市場(chǎng)需求對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚的影響（1）農(nóng)產(chǎn)品需求分析伴隨著人口規(guī)模的不斷擴(kuò)張、城市化進(jìn)程的不斷加快和人們收入水平的不斷提高，城鄉(xiāng)居民的恩格爾系數(shù)不斷下降，但城鄉(xiāng)居民用于食品消費(fèi)上的支出均有不同程度的增加。城鎮(zhèn)居民農(nóng)村居民恩格爾系數(shù)（%）食品消費(fèi)支出（元）恩格爾系數(shù)（%）食品消費(fèi)支出（元）200039.41971.3249.1820.03200138.22014.0247.7830.50200237.72271.8446.2847.45200337.12416.9245.6886.03200437.72709.6047.21031.91200536.72914.3945.51162.16近年城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)和食品消費(fèi)支出

糧食豬肉牛羊肉家禽鮮蛋水果鮮奶200082.3116.733.335.4411.2157.489.94200179.6915.953.175.3010.4163.2711.90200278.4820.283.009.2410.5659.2815.72200379.5220.433.319.2011.1957.7918.62200478.1819.193.666.3710.3556.4518.83200576.9820.153.718.9710.4056.6917.92近年內(nèi)我國(guó)城鎮(zhèn)居民主要食品消費(fèi)量（單位：千克）

糧食豬肉牛羊肉家禽鮮蛋水果奶及制品2000250.2313.281.132.814.7719.051.062001238.6213.351.152.874.7221.151.202002236.5013.701.172.914.6619.551.192003222.4413.781.263.204.8118.261.712004218.26