競(jìng)聘酒店樓層經(jīng)理演講稿

第30頁(yè)共30頁(yè)競(jìng)聘酒店樓層經(jīng)理演講稿酒店經(jīng)理競(jìng)聘演講稿范文(一)尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、員工代表：大家好!我叫xxx，今年xx歲，20xx年參加工作，20xx年進(jìn)入商學(xué)院酒店管理大專(zhuān)班學(xué)習(xí)，酒店開(kāi)業(yè)后，在客房部任樓層領(lǐng)班。年因工作需要被調(diào)往洗衣房任主管。年競(jìng)爭(zhēng)為人力資部人事主管。在工作中，我本著遵循“以人為本”的人力資管理理念，理解、關(guān)心員工、與員工做朋友，時(shí)刻關(guān)注酒店員工的工作表現(xiàn)和思想動(dòng)態(tài)，以利于及時(shí)采取有效措施，調(diào)整員工心態(tài)，進(jìn)步酒店的凝聚力。建立健全酒店各項(xiàng)管理方法，先后制定《大酒店后備人才管理方法》和《大酒店人事代理制員工施行方案》。在行業(yè)工資的根底上制定一套我們自己的有吸引力的工資、福利待遇和人才管理方法，為酒店吸引和留住人才起到重要作用。除了完成酒店內(nèi)的方案工作外，還充分發(fā)揮工會(huì)干事和女工委員的職能，協(xié)助和配合廠部做了大量工作，為保障員工的權(quán)益與福利盡職盡責(zé)。從酒店開(kāi)業(yè)到如今，我一步一個(gè)腳印，和酒店一起成長(zhǎng)，養(yǎng)成了“能吃苦、能忍受、能奉獻(xiàn)”的良好品質(zhì).。在酒店評(píng)星期間我被委以重任，專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)評(píng)星委員入住房和樣板房的衛(wèi)生督導(dǎo)與檢查工作，因突出的工作表現(xiàn)被評(píng)為“十佳員工”。年6月被派往學(xué)習(xí)。在從事人事工作期間，我認(rèn)真學(xué)習(xí)，努力進(jìn)步自己的專(zhuān)業(yè)知識(shí)程度，并獲得了人力資管理師職業(yè)等級(jí)證書(shū)。經(jīng)過(guò)多個(gè)崗位的理論鍛煉，培養(yǎng)了自己多方面的才能，“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來(lái)”，在以后的工作當(dāng)中，我將恪盡職守、努力學(xué)習(xí)、勤奮工作，以綿薄之力來(lái)回報(bào)領(lǐng)導(dǎo)和同事們的信任。我的演講完畢了，謝謝大家!酒店經(jīng)理競(jìng)聘演講稿范文(二)尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評(píng)委、各位同仁：大家午好!首先，真誠(chéng)的感謝領(lǐng)導(dǎo)給予我展示、檢驗(yàn)自已的時(shí)機(jī)。能站在這個(gè)競(jìng)聘的平臺(tái)上，我的心情非常沖動(dòng)，因?yàn)檫@是對(duì)我年來(lái)工作態(tài)度與工作成績(jī)的充分肯定，我感到非常欣慰!今天，我本著參與、鍛煉、進(jìn)步進(jìn)而推動(dòng)我酒店事業(yè)開(kāi)展的目的，我要競(jìng)聘的職位是酒店總經(jīng)理。下面，我對(duì)自己的根本情況向各位做一簡(jiǎn)單的介紹。(個(gè)人根本情況)回首過(guò)去的年，在領(lǐng)導(dǎo)和同仁們的支持和幫助下，我在工作中一直兢兢業(yè)業(yè)，任勞任怨，從一個(gè)業(yè)務(wù)新兵逐漸成長(zhǎng)為一個(gè)有擔(dān)當(dāng)、敢反思、珍惜人生價(jià)值的責(zé)任人。寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來(lái)。隨著這些年的工作歷練與學(xué)習(xí)充電，我的工作經(jīng)歷日見(jiàn)豐富，理論知識(shí)日益扎實(shí)，人也越來(lái)越成熟，已具備較高的業(yè)務(wù)素質(zhì)和一定的管理經(jīng)歷，我覺(jué)得自己有信心也有才能擔(dān)任一名酒店總經(jīng)理，能做好應(yīng)該履行的職責(zé)。我認(rèn)為酒店總經(jīng)理的工作是：1.全面負(fù)責(zé)處理酒店的總體事務(wù)，和酒店全體員工共同努力，及時(shí)完成酒店所確定的各工程標(biāo)。2.制定酒店的管理目的和經(jīng)營(yíng)方針，包括制定各種規(guī)章制度和效勞操作規(guī)程，規(guī)定各級(jí)管理人員和員工的職責(zé)，并監(jiān)視貫徹執(zhí)行。制定市場(chǎng)拓展方案，帶著銷(xiāo)售部進(jìn)展全面的推銷(xiāo)。制定酒店一系列價(jià)目，如房?jī)r(jià)、餐飲毛利等。詳細(xì)閱讀和分析^p每月報(bào)表，檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與方案的完成情況，并采取對(duì)策，保證酒店業(yè)務(wù)順利進(jìn)河。3.建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡(jiǎn)化。高效化。主持每周總經(jīng)理室的辦公例會(huì)。閱讀消防和質(zhì)量檢查情況匯報(bào)，并針對(duì)各種問(wèn)題進(jìn)展指示和講評(píng)。傳達(dá)政府或總經(jīng)理室的有關(guān)指示、文件、通知，協(xié)調(diào)各部門(mén)之間的關(guān)系，使酒店有一個(gè)高效率的工作系統(tǒng)。4.健全酒店的財(cái)務(wù)制度。閱讀的分析^p各種財(cái)務(wù)報(bào)表，檢查分析^p每月?tīng)I(yíng)業(yè)情況，催促財(cái)務(wù)部門(mén)做好本錢(qián)控制、財(cái)務(wù)預(yù)算等工作，檢查收支情況、應(yīng)收賬款和應(yīng)付賬款等。5.定期巡視公眾場(chǎng)所及各部門(mén)的工作情況，檢查效勞態(tài)度和效勞質(zhì)量，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題。6.培養(yǎng)人才，指導(dǎo)各部門(mén)的”作，進(jìn)步整個(gè)酒店的效勞質(zhì)量和員工素質(zhì)。7.加強(qiáng)酒店維修保養(yǎng)工作和酒店的平安管理工作。8.選聘、任免酒店副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理、部門(mén)經(jīng)理等，決定酒店____、員工編制及重要人事變革。負(fù)責(zé)酒店管理人員的錄用、考核、獎(jiǎng)懲、晉升等。9.與社會(huì)各界人士保持良好的公共關(guān)系，樹(shù)立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要貴賓。10.關(guān)心員工，以身作那么，使酒店有高度凝聚力，并要求員工以高度熱情和責(zé)任感去完本錢(qián)職工作。競(jìng)聘該職務(wù)我有如下優(yōu)勢(shì)：一是具有勇挑重?fù)?dān)的信心。要干好一項(xiàng)工作，首先必須熱愛(ài)這項(xiàng)工作。今天，我能鼓足勇氣參加這次競(jìng)爭(zhēng)，決不是意氣用事，也不是心存幸運(yùn)，而是自己熱愛(ài)這項(xiàng)工作，珍惜這次時(shí)機(jī)，渴望成功、追求進(jìn)步的真實(shí)表達(dá)。二是具有豐富的工作經(jīng)歷。我具備系統(tǒng)的酒店管理知識(shí)、嫻熟的業(yè)務(wù)技能。知識(shí)方面，這些年我始終不忘充實(shí)自己，堅(jiān)持干中學(xué)、學(xué)中干，完善自我，進(jìn)步自我，各項(xiàng)工作都是憑著扎實(shí)的知識(shí)做好的。業(yè)務(wù)技能方面，年以來(lái)的多崗位磨練，也練就了我嫻熟的業(yè)務(wù)才能。特別是我先后擔(dān)任、、工作，積累了大量的工作經(jīng)歷。這些都有助于以后工作的開(kāi)展。三是具備良好的人際溝通才能和組織協(xié)調(diào)才能。在工作中尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事，堅(jiān)持做到識(shí)大體顧大局，可以堅(jiān)持原那么而又不失靈敏，處理問(wèn)題思路明晰，頭緒清楚。特別是經(jīng)過(guò)多年來(lái)崗位學(xué)習(xí)和鍛煉，使自己的業(yè)務(wù)才能、組織協(xié)調(diào)才能、分析^p判斷才能、領(lǐng)導(dǎo)掌控才能都有了較大的進(jìn)步，使自己一步一步走向成熟。四是具備嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，認(rèn)真的工作態(tài)度。酒店總經(jīng)理的工作關(guān)系到的是酒店經(jīng)濟(jì)利益和酒店開(kāi)展，也是一項(xiàng)要求非常嚴(yán)格的工作。來(lái)不得半點(diǎn)馬虎，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，認(rèn)真細(xì)致的工作態(tài)度是對(duì)一個(gè)從事酒店工作人員的最根本的要求。我始終堅(jiān)決不移地認(rèn)為，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)和認(rèn)真的工作態(tài)度同等重要，尤其對(duì)于我們酒店工作，更是如此。成績(jī)屬于過(guò)去，激情成就將來(lái)?；厥走^(guò)去，我所走過(guò)的每一步，都浸透著組織的培養(yǎng)，都凝聚著領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心，更有各位同仁的默默奉獻(xiàn)。我想，酒店總經(jīng)理不只是一個(gè)有吸引力的職位，更是一份沉甸甸的責(zé)任。假設(shè)領(lǐng)導(dǎo)和同志們信任我，我將從以下幾個(gè)方面努力工作，為我們酒店的開(kāi)展做出更大奉獻(xiàn)。(一)抓好自身建立，全面進(jìn)步素質(zhì)。酒店總經(jīng)理工作，責(zé)任重大，任務(wù)繁重，我將努力按照政治強(qiáng)、業(yè)務(wù)精、善管理的復(fù)合型高素質(zhì)的要求對(duì)待自己，加強(qiáng)政治理論與業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)，全面進(jìn)步自己的政治、業(yè)務(wù)和管理素質(zhì)，公平公正、潔身自好，清正廉潔，做到愛(ài)崗敬業(yè)、履行職責(zé)，努力爭(zhēng)當(dāng)一名合格的酒店總經(jīng)理，全力理論“團(tuán)結(jié)、務(wù)實(shí)、嚴(yán)謹(jǐn)、拼搏、奉獻(xiàn)”的時(shí)代精神。(二)嚴(yán)格本錢(qián)控制，加強(qiáng)細(xì)化核算?？刂聘黜?xiàng)本錢(qián)支出，就是增收創(chuàng)收。嚴(yán)格細(xì)化可控本錢(qián)的管理、做到同質(zhì)比價(jià)、同價(jià)比質(zhì)，選用優(yōu)質(zhì)的原料，開(kāi)發(fā)低價(jià)實(shí)用的原料。因此，我將加強(qiáng)本錢(qián)控制力度，對(duì)各部門(mén)的各項(xiàng)本錢(qián)支出進(jìn)展細(xì)分管理，由原來(lái)的每月進(jìn)展的盤(pán)點(diǎn)物資改為每周一次，對(duì)各項(xiàng)消耗品的使用提出改進(jìn)意見(jiàn)和建議，從而強(qiáng)化員工的本錢(qián)控制意識(shí)，真正做好酒店各項(xiàng)本錢(qián)控制工作。(三)加強(qiáng)廚房管理，嚴(yán)格把好食品平安關(guān)。民以食為天，食以潔為本，衛(wèi)生管理是餐飲企業(yè)管理工作中一項(xiàng)經(jīng)常性的非抓不可的工作，對(duì)于促進(jìn)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和進(jìn)步企業(yè)的信譽(yù)、知名度，有著不可低估的作用。我們?cè)诠芾砩蠂?yán)格把好食品衛(wèi)生關(guān)，從進(jìn)貨、領(lǐng)料、烹調(diào)制作都嚴(yán)格檢查，防止食物污染。嚴(yán)格按操作程序工作，對(duì)刀具、案板等用具按規(guī)定消毒。為杜絕菜品質(zhì)量不合格的問(wèn)題，對(duì)廚師進(jìn)展編號(hào)，署名制度，進(jìn)展跟蹤效勞，促使廚師在烹制中下足功夫確保產(chǎn)品質(zhì)量。對(duì)加工原料堅(jiān)持先進(jìn)、先出的原那么，對(duì)原料的領(lǐng)用、備貨、漲發(fā)必須認(rèn)真細(xì)致，分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊、生熟分開(kāi)，每天進(jìn)展整理，防止食品變質(zhì)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食品不準(zhǔn)加工出售，應(yīng)報(bào)廚師長(zhǎng)處理。堅(jiān)持飯菜不合質(zhì)量不上，不合數(shù)量不上，盛器不潔不上，不尊重宗教信仰不上的原那么。尤其是花色菜，火功菜認(rèn)真對(duì)待，不任意改變風(fēng)味特點(diǎn)，嚴(yán)格按順序和賓客要求掌握出菜時(shí)間。隨時(shí)根據(jù)市場(chǎng)需求的變化和顧客對(duì)菜品提出的要求，對(duì)菜品進(jìn)展局部的修整和完善，進(jìn)步菜品的質(zhì)量，使菜品色、香、味、型更適宜人們口味的變化。對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)要擅長(zhǎng)及時(shí)地分析^p不同層次的需求欲望，才能開(kāi)發(fā)出多種多樣的適應(yīng)各種不同層次需求的新產(chǎn)品，滿(mǎn)足人們需求的產(chǎn)品才能為顧客所承受。(四)加強(qiáng)培訓(xùn)，進(jìn)步員工素質(zhì)。業(yè)務(wù)知識(shí)與效勞技巧是表達(dá)一個(gè)酒店的管理程度，要想將業(yè)務(wù)知識(shí)與效勞技巧保持在一個(gè)根底之上，假設(shè)培訓(xùn)工作不跟上，新老員工的更新又快，將很容易導(dǎo)致員工對(duì)工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)程度松懈，特別是對(duì)一個(gè)企業(yè)會(huì)直接影響到品牌。員工培訓(xùn)將是以酒店的開(kāi)展和崗位需求為目的，進(jìn)步員工認(rèn)識(shí)培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)員工自覺(jué)學(xué)習(xí)，磨礪技能，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)崗位投身下一步酒店各項(xiàng)改革的自信心。培養(yǎng)一支效勞優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍，穩(wěn)固酒店在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)中的良好口碑和社會(huì)效益。到達(dá)從標(biāo)準(zhǔn)化效勞到人性化效勞再到感動(dòng)性效勞的逐步升華。也為此，將方案每月進(jìn)展必要的一次培訓(xùn)，培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場(chǎng)模擬方法。全方位加大管理力度，按照星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)，繼續(xù)完善各種規(guī)章制度，工作流程，逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開(kāi)檔次”為主要內(nèi)容的獎(jiǎng)罰鼓勵(lì)管理機(jī)制。成功是得到所愛(ài)的，幸福是愛(ài)所得到的!各位領(lǐng)導(dǎo)，各位評(píng)委，各位同事，面對(duì)著大家信任和期待的目光，我看到了希望的所在，同時(shí)也意識(shí)到壓力和責(zé)任的所在，但都必將成為我們工作的動(dòng)力。假設(shè)組織選擇了我，我堅(jiān)信自己有才能在酒店總經(jīng)理的崗位上做出更大的成績(jī)。古人云：不可以一時(shí)之得意而自夸其能;亦不可以一時(shí)之失意而自墜其志。不管這次競(jìng)聘結(jié)果如何，我將繼續(xù)勤奮學(xué)習(xí)、勇于理論，不斷進(jìn)步科學(xué)判斷形勢(shì)、應(yīng)對(duì)復(fù)雜場(chǎng)面及配合全局的才能。進(jìn)一步增強(qiáng)事業(yè)心、責(zé)任感和使命感，盡心盡責(zé)做好各項(xiàng)工作，為我酒店事業(yè)開(kāi)展添磚加瓦!謝謝大家!酒店經(jīng)理競(jìng)聘演講稿范文(三)尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)、酒店領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：大家下午好!感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)為培養(yǎng)人才的良苦用心，競(jìng)聘演講使我又獲得了一次鍛煉的時(shí)機(jī)，我感覺(jué)比以前自信很多，昨天在金閣餐廳例會(huì)時(shí)，我也鼓勵(lì)我們的每一位員工都能珍惜時(shí)機(jī)，英勇的站在臺(tái)上來(lái)參加競(jìng)聘演講，不管成敗，都會(huì)收獲很多，讓自己又比別人多邁出一步。我是任家強(qiáng)，現(xiàn)任xx主管，本人從20xx年年底至今已有近x年的工作經(jīng)歷，其中餐飲工作經(jīng)歷5年，在不同的酒店跳躍，從員工到星級(jí)酒店領(lǐng)班、主管再到社會(huì)酒樓主管、經(jīng)理。在不同的環(huán)境中鍛煉了我的生存才能，也讓我總結(jié)了更多的理論經(jīng)歷。在07年的工作中，當(dāng)時(shí)有過(guò)一次轉(zhuǎn)行做服裝銷(xiāo)售的跳躍，因?yàn)閷?duì)酒店管理的執(zhí)著追求和向往，本人于20xx年x月x日開(kāi)始進(jìn)入懷化華天工作崗位。至今以有1年零5個(gè)月，這里是我的餐飲之路第7站。在懷化這一年多的時(shí)間里，我經(jīng)歷了試營(yíng)業(yè)至今的不同歷程。從金閣餐廳副主管(直管餐廳排班排休、物資及預(yù)訂部)到美食廣場(chǎng)主管(全面管理)再回到金閣餐廳主管，不同的工作崗位上增長(zhǎng)了不同的管理經(jīng)歷，在懷化華天的每一天都非常緊張而又充實(shí)。在這里，我明白了樹(shù)立工作目的及明確思路的重要性。在這里，我學(xué)會(huì)了如何更進(jìn)一步的要求自己。在這里，我學(xué)會(huì)了更好的橫向溝通。在這里，我懂得了工作該怎樣開(kāi)展會(huì)更適用。在內(nèi)心里也特別感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)的精心栽培及培養(yǎng)，給我們提供良好的平臺(tái)和開(kāi)展空間。在酒店，餐飲的地位非常重要，它是酒店滿(mǎn)足賓客根本需求不可或缺的經(jīng)營(yíng)工程。酒店領(lǐng)導(dǎo)一直倡導(dǎo)酒店餐飲的開(kāi)展需要餐飲文化的熏陶，作為餐飲部經(jīng)理助理必需塑造這個(gè)文化，使員工的思想觀念轉(zhuǎn)變，從“要我干”變成“我要干”，以良好的心態(tài)，熱情為客效勞，讓客人吃美味菜肴，品飲食文化，樹(shù)立品牌先鋒。我們現(xiàn)行的經(jīng)營(yíng)局勢(shì)非常順暢，營(yíng)業(yè)額也屢創(chuàng)新高。此次競(jìng)聘餐飲部經(jīng)理助理這個(gè)崗位，我很有信心，我的優(yōu)勢(shì)是：1、有x年的管理工作經(jīng)歷2、在幾家不同酒店工作過(guò)的我對(duì)于員工的心理有一定得理解，能及時(shí)做好員工的心理輔導(dǎo)老師3、雖然還有很多專(zhuān)業(yè)我不是很強(qiáng)，但我可以繼續(xù)學(xué)習(xí)超越4、具備一定的協(xié)調(diào)才能。5、有一定得客戶(hù)資。對(duì)于我所競(jìng)聘的崗位，我有一些設(shè)想及思路，假設(shè)我能競(jìng)選成功，我會(huì)從以下幾點(diǎn)做起：一、經(jīng)營(yíng)原那么：經(jīng)營(yíng)靠智慧，成功靠籌劃始終堅(jiān)持以客戶(hù)滿(mǎn)意為導(dǎo)向的經(jīng)營(yíng)原那么，將改善和進(jìn)步菜品質(zhì)量、效勞質(zhì)量放在第一位，利用資創(chuàng)造熱點(diǎn)。如何挖掘現(xiàn)有資，注入新的活動(dòng)，創(chuàng)造新的賣(mài)點(diǎn)，再添新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，在劇烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中如何利于不敗之地，屢創(chuàng)新高，是我們必須考慮和研究的課程。1、我們必須根據(jù)各餐廳不同的營(yíng)運(yùn)情況制定指標(biāo)任務(wù)2、各餐廳根據(jù)季節(jié)性及周期性的不同變化推出不同的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)方案。二、酒店的共性問(wèn)題—如何防止人員的流失餐飲員工流失的主要原因：導(dǎo)致員工流失的原因常常是多方面的。經(jīng)過(guò)專(zhuān)家資料統(tǒng)計(jì)，依次得出流失的原因?yàn)椋毫碛虚_(kāi)展、薪酬、違規(guī)違紀(jì)、身體原因以及其他原因。對(duì)策：由于餐飲人才培養(yǎng)主要分為三個(gè)局部，即管理人員、消費(fèi)技術(shù)人員和效勞人員。其中消費(fèi)技術(shù)人員的培養(yǎng)難度最大，周期最長(zhǎng)，但對(duì)餐飲的開(kāi)展卻起著至關(guān)重要的作用。(1)對(duì)于管理人員：給人才一定的開(kāi)展空間，使能者上，平者讓?zhuān)拐呦?。餐飲高?jí)管理人員(包括主管)工齡根本上都是2年以上甚至更久，也就是說(shuō)，目前我們酒店餐飲的核心骨干成員都有較長(zhǎng)的從業(yè)時(shí)間，穩(wěn)定、經(jīng)歷豐富;但缺點(diǎn)是，學(xué)歷偏低;只有領(lǐng)班層才有一些新的高學(xué)歷的員工，但占的比重極小，高學(xué)歷的員工應(yīng)理論經(jīng)歷缺乏一時(shí)還無(wú)法上升到更高的崗位。我們必須加強(qiáng)管理人員的培訓(xùn)工作，理論與理論相結(jié)合，外出考察總結(jié)經(jīng)歷后集中學(xué)習(xí)。抓管理的重點(diǎn)是要抓好領(lǐng)班以上管理人員的管理工作，對(duì)他們嚴(yán)格培訓(xùn)和嚴(yán)格管理是進(jìn)步酒店管理水準(zhǔn)和效勞水準(zhǔn)的根本保證(2)對(duì)于消費(fèi)技術(shù)人員(廚師)：我們應(yīng)建立完善的員工培訓(xùn)制度,開(kāi)發(fā)員工才能,強(qiáng)化優(yōu)質(zhì)勞動(dòng)力的培訓(xùn).建立崗位績(jī)效薪酬體系和新型的廚房組織結(jié)夠，實(shí)行以物質(zhì)刺激為住的薪酬福利體系，目前我們部門(mén)正在實(shí)行。(3)對(duì)于效勞人員：高學(xué)歷的學(xué)生不愿充當(dāng)效勞員，而學(xué)歷太低又明顯不適應(yīng)高星級(jí)效勞需要。我們需要大量的生力軍在一線(xiàn)提供效勞，但這些人越來(lái)越少。A、定期進(jìn)展員工素質(zhì)考核,形成競(jìng)爭(zhēng)性團(tuán)隊(duì).通過(guò)對(duì)員工素質(zhì)的測(cè)評(píng),可以為酒店選拔管理干部、領(lǐng)導(dǎo)班子建立提供支持，有助于人才開(kāi)發(fā)和有效利用，同時(shí)有助于形成學(xué)習(xí)性團(tuán)隊(duì)。同時(shí)培訓(xùn)的方法可以多樣化，可特別利用例會(huì)的時(shí)間講解具有本質(zhì)性代表意思的故事，既活潑氣氛又活潑員工的思維。B、及時(shí)與員工溝通，做到8理解(理解員工的家庭情況、住址、、家庭成員、學(xué)歷、興趣愛(ài)好、)，理解和掌握職工的思想狀況，工作表現(xiàn)、業(yè)務(wù)程度和家庭狀況，有針對(duì)性地開(kāi)展思想教育工作，幫助他們解決一些實(shí)際問(wèn)題和困難，使他們有歸宿感、責(zé)任心和事業(yè)心。C、做好員工的職業(yè)生涯規(guī)劃，D、及時(shí)分析^p人性的特點(diǎn)，研究心理學(xué)，特別針對(duì)不同年齡段的員工利用不同的管理方法進(jìn)展管制，做好員工的心理輔導(dǎo)老師。教育員工遵紀(jì)守法、服從領(lǐng)導(dǎo)、服從管理，培養(yǎng)和進(jìn)步員工的酒店意識(shí)，自覺(jué)做好本職工作。三、端正工作態(tài)度、樹(shù)立行業(yè)新風(fēng)、強(qiáng)化效勞質(zhì)量1、心理熱情、主動(dòng)、微笑是我們對(duì)客應(yīng)具有的工作態(tài)度，微笑是自信的象征，微笑是禮儀修養(yǎng)的充分展現(xiàn)，微笑是和睦相處的反映，微笑是安康的標(biāo)志。良好的工作態(tài)度與效勞意識(shí)，需要平時(shí)不斷的對(duì)員工進(jìn)展培訓(xùn)及員工之間交流經(jīng)歷，對(duì)員工效勞意識(shí)的教育必須做到及時(shí)，隨時(shí)隨地展開(kāi)教育，在部門(mén)評(píng)選先進(jìn)，學(xué)習(xí)先進(jìn)，提倡互幫互助，共同進(jìn)步的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，使餐飲部員工更好的對(duì)客效勞。2、只有一流的員工才能提供一流的效勞，普通客人在酒店餐廳用餐在意的是員工能提供怎樣的優(yōu)質(zhì)效勞，我們的觀念應(yīng)該是員工效勞顧客，管理者效勞員工，而真正讓顧客留下深化印象的大局部都是員工，我的工作主要是管理好員工和做好協(xié)調(diào)，使員工更好的對(duì)顧客去表現(xiàn)，相信我能帶好這個(gè)團(tuán)隊(duì)。3、強(qiáng)化好效勞質(zhì)量：(1)及時(shí)到達(dá)一線(xiàn)，進(jìn)展工作指導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。(2)在重要宴會(huì)和重點(diǎn)客人開(kāi)餐前要嚴(yán)格按檢查的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)展細(xì)致的檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題或不妥之處及時(shí)改正。(3)在“走動(dòng)式”管理中，檢查各餐廳員工是否按操作規(guī)程進(jìn)展工作，檢查他們的儀容、工作效率、技術(shù)的純熟程度、效勞態(tài)度，督導(dǎo)他們保持較高的效勞水準(zhǔn)。(4)與行政副總廚不定期抽檢食品質(zhì)量。(5)妥善處理客人的投訴，確保各項(xiàng)效勞工作有效進(jìn)展。四、積極鉆研業(yè)務(wù)及時(shí)更進(jìn)市場(chǎng)的需求。后廚的管理師整個(gè)餐飲管理中的重要的組成局部之一，后廚管理詳細(xì)的內(nèi)容客人看不到只能通過(guò)廚房出品的菜系來(lái)判斷好壞，因此，以下兩個(gè)環(huán)節(jié)凸顯重要：A、溝通環(huán)節(jié)：前臺(tái)的管理人員與后廚管理人員必須及時(shí)進(jìn)展親密的聯(lián)絡(luò)與溝通，前臺(tái)必須將客戶(hù)信息及時(shí)反響，后臺(tái)及時(shí)進(jìn)展原材料的配置并定期出新，力求做到“人無(wú)我有，人有我先、人先我特”的特點(diǎn)。B、點(diǎn)菜環(huán)節(jié)：(1)前后臺(tái)針對(duì)菜品定期(每月最少一次)做好專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，可請(qǐng)廚師長(zhǎng)會(huì)議代培或以會(huì)代訓(xùn)進(jìn)展，前臺(tái)及時(shí)進(jìn)展菜品抽查，提升員工的點(diǎn)菜和配菜程度及才能。(2)每日通報(bào)餐廳估清單，并要求員工強(qiáng)化記憶，要求在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)必須將廚房的新推、急推菜品及時(shí)銷(xiāo)售。確保原材料的新穎和口味特點(diǎn)。我們只有不斷地改革，不斷地考慮和開(kāi)發(fā)研究，才能使我們的餐飲管理得到完善和進(jìn)步，才能更好地打造我們自己的品牌。(3)掌握菜品推銷(xiāo)的特點(diǎn)：常客常吃常新，新客多推特色新菜結(jié)合(4)按照菜肴的根本方法合理搭配菜單。在菜品及效勞銷(xiāo)售的同時(shí)，酒水銷(xiāo)售時(shí)我們的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，如今懷化的客人普遍性的特點(diǎn)喜歡自帶，酒水飲料，針對(duì)這一情況，各餐廳可針對(duì)不同的經(jīng)營(yíng)形式及情況及時(shí)采取不同的銷(xiāo)售措施。之前，在美食廣場(chǎng)工作時(shí)，來(lái)店消費(fèi)的客人平均消費(fèi)為35(除酒水外)元以下，我特提出凡銷(xiāo)售果汁1扎，獎(jiǎng)勵(lì)1元錢(qián)/扎(因美食廣場(chǎng)每月的員工罰單較多，獎(jiǎng)勵(lì)的金閣由餐廳平衡)，有利的進(jìn)步的銷(xiāo)售積極性。在金閣餐廳，營(yíng)業(yè)額能否創(chuàng)高，除了宴會(huì)及會(huì)議外，包廂的收入占得比例較大，為提升包廂營(yíng)業(yè)額，我再次提出酒水銷(xiāo)售獎(jiǎng)勵(lì)，凡銷(xiāo)售888元以上白酒1瓶，同樣獎(jiǎng)勵(lì)1元/瓶。并采用積極地銷(xiāo)售觀點(diǎn)灌輸，為酒水的銷(xiāo)售帶來(lái)了局部收入。五、做好餐飲營(yíng)銷(xiāo)工作1、注重營(yíng)銷(xiāo)工作的開(kāi)展，積極配合酒店?duì)I銷(xiāo)部籌劃制定餐飲特色營(yíng)銷(xiāo)方案，使?fàn)I銷(xiāo)人員每一次出外促銷(xiāo)在餐飲方面都有創(chuàng)新，把餐飲營(yíng)銷(xiāo)與酒店客房、娛樂(lè)、會(huì)議等工程結(jié)合起來(lái)，采取多種促銷(xiāo)宣傳手段，利用現(xiàn)有的客網(wǎng)絡(luò)開(kāi)發(fā)新的市場(chǎng)。2、做好餐廳客戶(hù)分類(lèi)，并及時(shí)做好客分析^p，及時(shí)拜訪餐廳?？?在包廂效勞時(shí))。3、組建VIP效勞專(zhuān)員。4、及時(shí)理解掌握部門(mén)的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)及本錢(qián)數(shù)據(jù)，并及時(shí)利用曲線(xiàn)圖、表格進(jìn)展比照與各餐廳負(fù)責(zé)人分析^p數(shù)據(jù)。在數(shù)據(jù)中找到新支點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改缺乏。5、及時(shí)針對(duì)市場(chǎng)進(jìn)展調(diào)查，特別是壞話(huà)的宴會(huì)市場(chǎng)，懷化本地宴會(huì)市場(chǎng)有一個(gè)特點(diǎn)：人數(shù)多，要求的菜肴數(shù)量較多，但消費(fèi)的標(biāo)準(zhǔn)不高，如何在這種競(jìng)爭(zhēng)下拉大我們的宴會(huì)場(chǎng)次，需要一定得會(huì)談技巧。針對(duì)這一塊，要求預(yù)訂部將酒店1年多以來(lái)的接待亮點(diǎn)及時(shí)進(jìn)展總結(jié)整理，并及時(shí)跟新時(shí)令菜肴，在出品口味上滿(mǎn)足客人的需求，做好銷(xiāo)售。謝謝大家!競(jìng)聘酒店經(jīng)理演講稿范文尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：大家好!七月的山城重慶，驕陽(yáng)似火，熱情洋溢，象征著一種烈日炎炎的激情。今天我懷著無(wú)比沖動(dòng)的心情站在這個(gè)舞臺(tái)上競(jìng)聘演講，我感到非常榮幸，感謝各位領(lǐng)導(dǎo)的厚愛(ài)和各位同事的鼎立支持。本人xxx，土生土長(zhǎng)的重慶人。巍峨的高山，低回的河谷，承載著重慶三千年的文明史，在這樣一個(gè)兩江并流，環(huán)山群抱的山城，我漸漸地成長(zhǎng)，走進(jìn)了而立之年。重慶兒女勤勞英勇、豪爽剛烈，我很自豪擁有這些品質(zhì)，所以對(duì)給我養(yǎng)育之恩的家鄉(xiāng)一直有著一顆感恩的心?！吧碇l(fā)膚，受之父母”，這是無(wú)法改變的;但外部環(huán)境卻對(duì)人影響宏大，要說(shuō)對(duì)我影響的幾年，無(wú)疑是我參加世紀(jì)金集團(tuán)的這五年光陰。先后在幾家國(guó)際酒店任職，在那里我學(xué)到了扎實(shí)的業(yè)務(wù)知識(shí)。因此我一直對(duì)我的家鄉(xiāng)，讓我成長(zhǎng)的幾家酒店身懷感恩之心。XX年，世紀(jì)金重慶集團(tuán)第四家五酒店重慶世紀(jì)金大飯店開(kāi)業(yè)，就在這一年，我參加了世紀(jì)金這個(gè)大家庭里面。從開(kāi)業(yè)籌備，到試營(yíng)業(yè)，到正式營(yíng)業(yè)，到榮膺五酒店稱(chēng)號(hào)，我和領(lǐng)導(dǎo)同事們一起努力工作，為飯店的成功獻(xiàn)上了綿薄之力。那時(shí)的我只是一個(gè)酒水的領(lǐng)班，工作重點(diǎn)就是：1.傳達(dá)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)布置的工作任務(wù)，與其他部門(mén)做好溝通工作;2.根據(jù)所管轄范圍的情況，制定相應(yīng)的工作要求和酒水員的效勞程序;3.現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)、檢查酒水員的出品質(zhì)量和工作效率，檢查員工的紀(jì)律情況;4.控制酒水的損耗，力求降低本錢(qián)，;控制酒水倉(cāng)庫(kù)平衡數(shù)，使其合理化;5.定期檢查設(shè)備，有問(wèn)題及時(shí)解決。6.合理安排宴會(huì)酒會(huì)的工作，帶發(fā)開(kāi)工的積極性。7.安排崗位培訓(xùn)工作并定期檢查;8.與效勞員保持良好的合作關(guān)系，互相幫助，做好酒水的供應(yīng)效勞工作。但正是這種最基層的、最根本的業(yè)務(wù)知識(shí)，卻讓我學(xué)到了很多，如何進(jìn)步執(zhí)行力、如何為人處世、如何本錢(qián)控制、節(jié)能降耗，如何進(jìn)步效勞技能。一年的領(lǐng)班讓我獲得了宏大的進(jìn)步，得到了領(lǐng)導(dǎo)了關(guān)愛(ài)和培養(yǎng)，我對(duì)培養(yǎng)我的領(lǐng)導(dǎo)和給予我時(shí)機(jī)的世紀(jì)金集團(tuán)也充滿(mǎn)著一顆感恩的心。XX年，集團(tuán)旗下第六家五飯店重慶君豪大飯店要開(kāi)業(yè)，因?yàn)橛兄_(kāi)業(yè)籌備的經(jīng)歷，我主動(dòng)申請(qǐng)調(diào)離，又一次參與了君豪的開(kāi)業(yè)籌備。同樣是艱辛的籌備，大家共同奮斗，終于君豪在XX年11月如期開(kāi)業(yè)了，我也很榮幸地被領(lǐng)導(dǎo)提升為酒水主管，這對(duì)我的酒店生涯來(lái)說(shuō)又是重要的一步。作為一名主管，要學(xué)的東西還有很多，也不再像是領(lǐng)班一樣僅僅是執(zhí)行管理，而是要制定管理形式，更多的要涉及業(yè)績(jī)問(wèn)題，當(dāng)從一名領(lǐng)班到主管，給我的感受就是銷(xiāo)售意識(shí)和創(chuàng)新意識(shí)大大增強(qiáng)了，但我并不恐懼這種壓力。經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí)探究，我擁有了一套自己管理酒水部的形式，在我的帶著下，員工認(rèn)真工作，營(yíng)業(yè)正常順利，實(shí)現(xiàn)了目的利潤(rùn)指標(biāo)。后來(lái)的幾次部門(mén)輪崗學(xué)習(xí)更是讓我開(kāi)拓了眼界，更加知道其他部門(mén)的知識(shí)和管理，也增強(qiáng)了部門(mén)之間的溝通和理解，大大方便了彼此工作上的配合。在自助西餐廳的半年時(shí)間，更是讓我學(xué)到了如何合理配置人力資，因?yàn)樵谶@個(gè)人員缺乏、工作量大的部門(mén)，壓力是很大的。但我和員工們一起迎接每一位客人，以“務(wù)實(shí)高效，開(kāi)拓進(jìn)取;以情效勞，用心做事”為效勞理念，做好每一次vip接待，并且每個(gè)月都超額幾十萬(wàn)完成任務(wù)。我和我的員工都感到非常的自豪，像打了勝仗一樣。在此，我要感謝集團(tuán)給予是的信任、感謝培養(yǎng)我的領(lǐng)導(dǎo)、感謝給予我大力支持的員工，謝謝您們。酒店?duì)I銷(xiāo)經(jīng)理競(jìng)聘演講稿尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評(píng)委：大家好！我叫，現(xiàn)擔(dān)任企業(yè)籌劃部經(jīng)理，我這次競(jìng)聘的職務(wù)是營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理。來(lái)xxxx公司工作快一年了，今天可以站在這里競(jìng)聘自己樂(lè)于為之奉獻(xiàn)全部精力和熱情的職位，首先感謝xxxx為我提供了一個(gè)展示自我，完善自我的平臺(tái)，感謝xxxx的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)心培養(yǎng)，感謝同志們對(duì)我的支持、幫助！一個(gè)人一點(diǎn)一滴的成長(zhǎng)都有賴(lài)于一個(gè)良好的環(huán)境和向上的團(tuán)隊(duì)。這一點(diǎn)我將永遠(yuǎn)銘記。我出生于70年代初，農(nóng)村長(zhǎng)大的經(jīng)歷給了我純樸、老實(shí)的品質(zhì)，當(dāng)兵的歷程塑造了我堅(jiān)韌、頑強(qiáng)的個(gè)性，十年的酒店工作使我善解人意、樂(lè)于溝通、勇于奉獻(xiàn)。在農(nóng)村出生，在____長(zhǎng)大，在酒店成熟，我熱愛(ài)酒店工作，它豐富了我的知識(shí)，提升了我的生活，表達(dá)了我的價(jià)值。競(jìng)聘營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理，我認(rèn)為我有以下優(yōu)勢(shì)：第一：我自96年進(jìn)入酒店行業(yè)，一直從事銷(xiāo)售、籌劃、辦公室等工作。對(duì)現(xiàn)代化酒店的運(yùn)營(yíng)有比較全面系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)，在營(yíng)銷(xiāo)工作的籌劃、組織、控制等方面積累了有益的經(jīng)歷。第二：我非常樂(lè)于學(xué)習(xí)，喜歡創(chuàng)新，思想活潑，知識(shí)面比較寬。作為一個(gè)和同事、客人打交道最頻繁的部門(mén)，要與形形色色的、不同階層的人溝通、交流，這一點(diǎn)非常重要。第三、我今年三十五歲，年富力強(qiáng)、頭腦清醒、精力充分。正是一個(gè)人干事業(yè)出成績(jī)的最正確時(shí)期，所謂十年磨一劍，正是揚(yáng)眉劍出鞘之時(shí)。第四、我重感情、講義氣、為人誠(chéng)懇、樂(lè)于助人，喜歡結(jié)交朋友。第五、我尊重別人、理解別人、不強(qiáng)人所難。第六、我反響比較機(jī)敏，能短時(shí)間內(nèi)找到解決問(wèn)題的方法，而且不畏懼壓力和困難。當(dāng)然，我身上也存在著一些阻礙自己開(kāi)展，可能影響工作的缺點(diǎn)。比方，有時(shí)比較懶散、不拘小節(jié)、不夠勤奮、情緒不穩(wěn)定，給人以不易接近的錯(cuò)覺(jué)。我將努力改變這一切。在完成工作，干事創(chuàng)業(yè)的過(guò)程中不斷完善自我，也真誠(chéng)希望領(lǐng)導(dǎo)、同事、朋友給予及時(shí)的批評(píng)指正。2023年是xxxx大跨步前進(jìn)的第一年，經(jīng)過(guò)一系列的磨合、調(diào)整，一個(gè)團(tuán)結(jié)協(xié)作，勇于拼搏的團(tuán)隊(duì)即將形成。營(yíng)銷(xiāo)部可謂是應(yīng)運(yùn)而生，同時(shí)將擔(dān)負(fù)起重要的任務(wù)，說(shuō)句心里話(huà)，競(jìng)聘營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理一職，我是有壓力的，雖說(shuō)今年的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)已分給各部門(mén)，營(yíng)銷(xiāo)部并沒(méi)有詳細(xì)的任務(wù)。但是，作為一個(gè)對(duì)外經(jīng)營(yíng)的總協(xié)調(diào)處，中心的任務(wù)就是營(yíng)銷(xiāo)部的任務(wù)。假設(shè)我競(jìng)聘成功，我將從以下幾方面展開(kāi)工作：一、組建一支精干的營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍。吸納優(yōu)秀的人才、建立完善規(guī)章制度，嚴(yán)格管理，使?fàn)I銷(xiāo)部在家是一個(gè)好的參謀部，拉出去是一支反映迅速、機(jī)動(dòng)靈敏的偵察分隊(duì)。二、協(xié)助總經(jīng)理，用先進(jìn)的理念健全營(yíng)銷(xiāo)體系，將效勞營(yíng)銷(xiāo)、全員營(yíng)銷(xiāo)、品牌營(yíng)銷(xiāo)、情感營(yíng)銷(xiāo)、口碑營(yíng)銷(xiāo)、事件營(yíng)銷(xiāo)等溶入到管理效勞工作中，形成有xxxx特色的營(yíng)銷(xiāo)格局。三、完善客戶(hù)檔案，做好客戶(hù)管理，充分與客人溝通，理解客戶(hù)動(dòng)向、需求。協(xié)助一線(xiàn)效勞部門(mén)為客戶(hù)量身打造個(gè)性化超值效勞。四、在穩(wěn)固現(xiàn)有客的根底上，努力開(kāi)拓市場(chǎng)，增加新客戶(hù)，爭(zhēng)取占領(lǐng)更大的市場(chǎng)份額。首先是效勞好系統(tǒng)內(nèi)客人，穩(wěn)定政府客，減少客人流失，將目光和精力投入xx企事業(yè)單位，投入國(guó)內(nèi)有實(shí)力的集團(tuán)和品牌企業(yè)；其次，以適量的散客銷(xiāo)售，團(tuán)隊(duì)銷(xiāo)售改變客單一的現(xiàn)狀。五、適時(shí)籌劃推出營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。以節(jié)日、事件、美食活動(dòng)為切入點(diǎn)，讓xxxx的品牌深化消費(fèi)者心中。六、對(duì)所有涉及xxxx形象的宣傳品，嚴(yán)格把關(guān)，按星級(jí)酒店要求進(jìn)展制作，提升酒店檔次。七、與各兄弟部門(mén)團(tuán)結(jié)合作，協(xié)調(diào)開(kāi)展，為今年四個(gè)進(jìn)步、兩個(gè)創(chuàng)立和兩千萬(wàn)的營(yíng)業(yè)指標(biāo)的完成竭盡全力。八、以贏得顧客心作為營(yíng)銷(xiāo)部的工作信條。再次感謝領(lǐng)導(dǎo)給我這次時(shí)機(jī)！請(qǐng)相信我能勝任這一工作！有不當(dāng)之處，請(qǐng)各位給予批評(píng)指正。謝謝大家！賓館樓層主管競(jìng)聘演講稿尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：今天我競(jìng)聘的是酒店客房部樓層主管一職我的竟聘優(yōu)勢(shì)：1，熱愛(ài)工作，奉行做事就竭盡全力將它做好的原那么。遇到問(wèn)題從不退縮，努力尋求解決方法，在解決問(wèn)題的過(guò)程中使自己的工作才能得以提升。有較高的業(yè)務(wù)技能程度，在酒店行業(yè)工作的四年時(shí)間里，能做到理論聯(lián)絡(luò)實(shí)際，熟悉了酒店的工作流程及營(yíng)運(yùn)形式。2，有較強(qiáng)的創(chuàng)新意識(shí)。我思想比較活潑，承受新事物比較快，愛(ài)學(xué)習(xí)、愛(ài)考慮、愛(ài)出新點(diǎn)子，工作中非常注意發(fā)揮主觀能動(dòng)性，有較強(qiáng)的創(chuàng)新意識(shí)和超前意識(shí)，這有利于開(kāi)拓工作新場(chǎng)面，尤其適宜在劇烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)條件下的企業(yè)管理工作。3，管理理經(jīng)歷，從事過(guò)一員工，一線(xiàn)管理工作，具有一定的管理理論才能。4，敢于破舊立新，推行改革5，具有正直的人品、良好的修養(yǎng)以及完善的工作作風(fēng)。始終做到胸懷坦蕩，公正正派，善解人意，與人為善，不搞小動(dòng)作。始終認(rèn)為一個(gè)人的高尚情操和修養(yǎng)不是憑空與生俱來(lái)的，而是經(jīng)過(guò)不斷學(xué)習(xí)，修練培養(yǎng)而來(lái)的，所以，平時(shí)我只要有空在不影響工作的前提下，努力加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力使自己成為一個(gè)有高尚情操有修養(yǎng)的人。能吃苦耐勞，認(rèn)真負(fù)責(zé)。別人不愿做的事我做，要求別人做到的事，自己首先做到。從不攬功諉過(guò)，假公濟(jì)私，與人爭(zhēng)名利。領(lǐng)導(dǎo)布置的工作總是盡力去做，從不無(wú)故推諉。6，具有較全面的組織、協(xié)調(diào)工作的素質(zhì)和才能。識(shí)大體，顧大局，處理問(wèn)題較為周全，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。具有團(tuán)結(jié)同志，正確處理與領(lǐng)導(dǎo)和其他同志的關(guān)系的素養(yǎng)；做工作，辦事情，可以做到思路明晰，行止有度，頭緒清楚，恰到好處。三：對(duì)客房部工作的認(rèn)識(shí)及主張：就現(xiàn)代酒店客房的各項(xiàng)工作，我想從以下兩個(gè)方面談?wù)勎易约旱南敕?.一個(gè)部門(mén)就一個(gè)團(tuán)隊(duì)，無(wú)論大小。團(tuán)隊(duì)中的每一個(gè)人都肯定具有一樣企業(yè)使命的。所以對(duì)于不滿(mǎn)沒(méi)一個(gè)人首先都要有明確的定位?？梢酝ㄟ^(guò)給團(tuán)隊(duì)每一個(gè)人設(shè)計(jì)個(gè)日職業(yè)開(kāi)展規(guī)劃，并告之團(tuán)隊(duì)開(kāi)展目的。讓團(tuán)對(duì)中每一給人都明白個(gè)人利益和整體團(tuán)隊(duì)利益乃至整個(gè)酒店利益嚴(yán)密掛鉤。一榮具榮，一辱具辱。通過(guò)一段時(shí)間，對(duì)于部門(mén)人員整頓。我認(rèn)為每一個(gè)員工都應(yīng)該有的根本素質(zhì)就是：熱愛(ài)本職工，敬重本職工作，有極強(qiáng)的學(xué)習(xí)才能，敢于挑戰(zhàn)，具有團(tuán)隊(duì)精神。通過(guò)一段時(shí)間穩(wěn)中求進(jìn)對(duì)客房不進(jìn)展刷選，對(duì)與沒(méi)有從業(yè)根本素質(zhì)的人員，不適宜崗位崗位工作進(jìn)展淘汰，同時(shí)引進(jìn)新的人員，最終到達(dá)客房部全員職業(yè)目的與團(tuán)隊(duì)開(kāi)展目的一致。從而做的管理上的如臂使指。2.在原有工作細(xì)節(jié)根底上，構(gòu)件新的管理機(jī)制客房不工作需要個(gè)性張揚(yáng)，但個(gè)性張揚(yáng)的太多，有失去了團(tuán)隊(duì)精神。只有在完善管理機(jī)制的根底下去個(gè)性張揚(yáng)，才企業(yè)及團(tuán)對(duì)有益無(wú)害的。新的管理機(jī)制應(yīng)該包括以下幾個(gè)方面：1)績(jī)效考核，分配機(jī)制2)科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的工作流程3)部門(mén)的獎(jiǎng)懲機(jī)制4)明晰的崗位工作內(nèi)容與職責(zé)。3〕時(shí)刻注意管理彈性一文一武。有張有弛。時(shí)刻注意管理彈性，在不違犯公司原那么的情況下盡可能多為員工考慮些問(wèn)題，這樣一方面容易獲得員工的真心認(rèn)同，便于明確團(tuán)隊(duì)目的，維護(hù)團(tuán)隊(duì)穩(wěn)定。另一方面便于真正理解員工，充分發(fā)揮員工的才華。四、對(duì)競(jìng)聘崗位的認(rèn)識(shí)崗位職責(zé)：〔1〕負(fù)責(zé)對(duì)所轄樓層客房的接待效勞工作實(shí)行督導(dǎo)、檢查，保證客房接待的正常、順利進(jìn)展，直接對(duì)客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)?！?〕掌握所屬員工的思想和工作情況，充分發(fā)揮班組長(zhǎng)的作用。擅長(zhǎng)說(shuō)服發(fā)動(dòng)，作耐心細(xì)致的思想工作?！?〕根據(jù)詳細(xì)的接待任務(wù)，組織、調(diào)配人力。對(duì)VLp接待，協(xié)助班組掌握布置規(guī)格和要求。〔4〕每天巡視客房布置、清潔衛(wèi)生、效勞質(zhì)量保持正常穩(wěn)定程度?！?〕匯總核實(shí)客房狀況，及時(shí)向前臺(tái)提供準(zhǔn)確的客房狀況報(bào)表。〔6〕對(duì)客房設(shè)施設(shè)備進(jìn)展定期保養(yǎng)，保證房?jī)?nèi)設(shè)施完好，物資齊全完備。發(fā)現(xiàn)損壞或故障及時(shí)保修。提出設(shè)備更新、布置更新方案。掌握號(hào)各班組日常更換的布草及客房用的消耗情況?！?〕主動(dòng)接觸客人及陪同人員，理解客人特點(diǎn)和要求?！?〕對(duì)班組處理不了的客人要求或疑難問(wèn)題，主動(dòng)幫助解決或幫助聯(lián)絡(luò)?！?〕對(duì)所屬員工的操作方法、工作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)展培訓(xùn)。四、競(jìng)聘成功后的工作設(shè)想首先，作為客房部主管必須理解經(jīng)理的主要工作思路和目的，我理想概括為20個(gè)字，即“搞好效勞、內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)，外樹(shù)形象，開(kāi)拓開(kāi)展，自強(qiáng)不息”。1，認(rèn)真貫徹執(zhí)行酒店的各項(xiàng)決定，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，積極進(jìn)取，求真務(wù)實(shí)，開(kāi)拓創(chuàng)新，不斷進(jìn)步自己的綜合素質(zhì)、創(chuàng)新才能，用誠(chéng)摯的感情團(tuán)結(jié)全體同事，充分調(diào)動(dòng)大家的工作積極性，同心同德，搞好各項(xiàng)工作2，建立和標(biāo)準(zhǔn)一系列規(guī)章制度，崗位職責(zé)分工細(xì)化，自上而下，使工作事事有人管，件件能落實(shí)，做到標(biāo)準(zhǔn)有序，有章可循。3，建立和完善競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制。尺有所長(zhǎng)、寸有所短，充分發(fā)揮各人的特長(zhǎng)，從而調(diào)動(dòng)每個(gè)人的工作積極性。4，擺正位置，做好配角、當(dāng)好參謀。首先對(duì)部門(mén)里的全