倉儲(chǔ)子系統(tǒng)作業(yè)介紹

【課題】倉儲(chǔ)子系統(tǒng)作業(yè)介紹?！窘滩陌姹尽苦嵄?倉儲(chǔ)作業(yè)實(shí)務(wù)（第一版）.北京：高等教育出版社，2005【教學(xué)目標(biāo)】（一）認(rèn)知領(lǐng)域的目標(biāo)1.知道和認(rèn)識(shí)（知識(shí)）陳述影響庫存貨物質(zhì)量的因素；描述倉儲(chǔ)貨物的養(yǎng)護(hù)方法；陳述堆碼的基本原則和基本要求；2.理解總結(jié)影響庫存貨物質(zhì)量的因素；總結(jié)貨物的養(yǎng)護(hù)方法；3.遷移通過各種倉庫子系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，爭對某一倉儲(chǔ)的具體實(shí)例，設(shè)計(jì)一份倉儲(chǔ)貨物的保護(hù)措施的方案。（二）情感領(lǐng)域的目標(biāo)1.接受在課堂板書、語言描述和圖片展示時(shí)，學(xué)生能認(rèn)真做好筆記，傾聽老師的講解。2.反應(yīng)跟隨老師的提問，積極思考，參與討論。對老師所提出的項(xiàng)目任務(wù)積極完成；3.價(jià)值化讓學(xué)生自我歸納并用語言表達(dá)倉儲(chǔ)子系統(tǒng)的貨物保養(yǎng)技術(shù)，相互之間協(xié)作完成倉儲(chǔ)作業(yè)某個(gè)任務(wù)，展示學(xué)生自己的觀念和態(tài)度；（三）動(dòng)作技能領(lǐng)域的目標(biāo)1.模仿模仿歸納問題的方法；2.控制學(xué)會(huì)按操作規(guī)程控制自己的作業(yè)動(dòng)作?！窘虒W(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)】教學(xué)重點(diǎn)：倉儲(chǔ)貨物的養(yǎng)護(hù)方法。教學(xué)難點(diǎn)：倉儲(chǔ)貨物的養(yǎng)護(hù)方法?！窘虒W(xué)媒體及教學(xué)方法】使用自制多媒體課件。采用講述法、案例教學(xué)法、研討教學(xué)法、項(xiàng)目教學(xué)法?！菊n時(shí)安排】4課時(shí):90分鐘理論教學(xué)+90分鐘課堂活動(dòng)?！窘虒W(xué)建議】本次課是倉儲(chǔ)作業(yè)管理與實(shí)務(wù)第一次課,由于學(xué)生對倉儲(chǔ)作業(yè)沒有實(shí)質(zhì)的感受,對倉儲(chǔ)實(shí)際中貨品入庫流程、交接手續(xù)、各種入庫單證均不清楚，加上本節(jié)內(nèi)容相當(dāng)枯燥，如果處理不好，教學(xué)效果可想而之。建議主講教師主要將理論講解與課堂活動(dòng)融全在一起，讓學(xué)生通過活動(dòng)去理解相關(guān)流程及涉及的作業(yè)單證及趕制要求?！窘虒W(xué)過程】一、舊課復(fù)習(xí)，導(dǎo)入新課5’入庫作業(yè)流程如何？貨物入庫前和后要做些什么?案例導(dǎo)入（5~10分鐘）輕描淡寫：糧食、糖、茶葉等的保管經(jīng)典案例:武漢卷煙廠香煙的保管（略）簡單提示（5’）不同的商品的性質(zhì)不同，所要求的保管條件不同，我們只有充分考慮商品等各方面的情況，才能保管好商品。三、教學(xué)內(nèi)容4．2倉儲(chǔ)子系統(tǒng)一、影響庫存貨物質(zhì)量的因素（２０分鐘）分析因素的目的：保存好貨物。內(nèi)因決定了貨物變化可能性和程度，外因是促進(jìn)這些變化的條件。1.影響庫存貨物變化的內(nèi)因（1）理化性質(zhì)物理性質(zhì)：吸濕性、導(dǎo)熱性、耐熱性、透氣性等?；瘜W(xué)性質(zhì)：穩(wěn)定性、毒性、腐蝕性、燃燒性、爆炸性等。機(jī)械性質(zhì)：彈性、可塑性、韌性、脆性等。（2）加工程度。成品、半成品、毛坯及原材料（3）品種、批量。單一品種或少品種、大批量；多品種、小批量。（4）價(jià)值（5）用途。關(guān)鍵部位用料或一般用料2.影響庫存貨物變化的外因外界因素主要包括：自然環(huán)境因素、人為因素和儲(chǔ)存期。（1）自然環(huán)境因素。溫度、濕度、日光、有害氣體、塵土、雜物、蟲鼠害等（2）人為因素人為因素是指人們未按貨物自身特性的要求或未認(rèn)真按有關(guān)規(guī)定和要求作業(yè)，甚至違反操作規(guī)程而使貨物受到損害和損失的情況。保管場所選擇不合理。包裝不合理。裝卸搬運(yùn)不合理。堆碼苫墊不合理。違章作業(yè)。（3）儲(chǔ)存期時(shí)間愈長，變化的可能性就愈大，變化的程度也愈深。3.保管保養(yǎng)措施“以防為主、防治結(jié)合”是保管保養(yǎng)的核心。具體措施有以下幾個(gè)方面：（1）嚴(yán)格驗(yàn)收入庫貨物（2）適當(dāng)安排儲(chǔ)存場所（3）科學(xué)進(jìn)行堆碼苫墊（4）控制好倉庫溫、濕度（5）定期進(jìn)行貨物在庫檢查（6）搞好倉庫清潔衛(wèi)生二、倉儲(chǔ)貨物的養(yǎng)護(hù)（４５分鐘）1.保證倉儲(chǔ)貨物不受環(huán)境影響（1）空氣溫度的影響溫度過低或過高，都會(huì)使貨物質(zhì)量發(fā)生變化。（2）空氣濕度的影響。相對濕度過高：老化、銹蝕、會(huì)潮解、溶化、霉腐相對濕度過低：龜裂（燥裂）、失去彈性或強(qiáng)度降低。（3）空氣污染的影響。二氧化碳、二氧化硫。（4）空氣中的氧。氧化反應(yīng)。（5）日光的影響。溫度升高、加速氧化反應(yīng)、褪色、開裂變形（木）、彈性降低、龜裂（6）生物、微生物的影響。害蟲、鼠類、鳥類（7）塵土雜物的影響。2.防蟲、防鼠害作業(yè)“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的原則具體防治方法有：（1）絕倉庫蟲害、鼠害來源（2）物理機(jī)械防治法高溫殺蟲法：日光暴曬、烘烤、熱蒸和遠(yuǎn)紅外線照射等。低溫殺蟲法：將倉蟲凍死。對鼠的防治：捕鼠機(jī)械或庫門設(shè)檔門板等方法。（3）藥物防治使用各種化學(xué)殺蟲劑，是當(dāng)前預(yù)防倉庫害蟲的主要措施。3.防霉防腐作業(yè)貨物霉腐指商品在儲(chǔ)存期間，由于受到某些微生物的作用所引起的生霉、腐爛、腐敗和腐臭等質(zhì)量變化的現(xiàn)象。如紡織品、食品、皮革、紙張、竹、木、塑料、橡膠等。防霉防腐采取的常用方法有：（1）加強(qiáng)入庫驗(yàn)收（2）加強(qiáng)倉庫溫濕度管理（3）選擇合理的儲(chǔ)存場所（4）合理堆碼，下墊隔潮（5）商品進(jìn)行密封（6）做好日常的清潔衛(wèi)生要按照“5S”要求做好日常整理、整頓、清潔、清掃和提高素養(yǎng)的活動(dòng)。4.防老化作業(yè)老化是指塑料、橡膠、化學(xué)纖維、涂料、油漆等人工合成高分子貨物，在加工、儲(chǔ)存和使用過程中，由于受種種因素的影響，性能降低，質(zhì)量變化，以致使用價(jià)值喪失的現(xiàn)象。對于倉儲(chǔ)中的貨物的老化防護(hù)，應(yīng)采取以下措施：=1\*GB3①包裝應(yīng)完整=2\*GB3②庫房應(yīng)清潔、干燥、涼爽，避免陽光直射。同庫不能存放油類、潮解性、腐蝕性和含水量大的易燃貨物。=3\*GB3③貨物堆碼要符合隔潮、安全和方便原則。=4\*GB3④控制庫房溫濕度。=5\*GB3⑤按時(shí)檢查，及時(shí)處理。=6\*GB3⑥貫徹“先進(jìn)先出，易壞先出“的原則。5.防銹蝕作業(yè)（1）控制和改善儲(chǔ)存條件（2）涂油防銹（3）氣相防銹6.倉儲(chǔ)的安全作業(yè)貨物的安全、作業(yè)人員人身安全、作業(yè)設(shè)備和倉庫設(shè)施的安全等。（1）人力作業(yè)輕負(fù)荷的作業(yè)。男工人力搬舉貨物每件不超過80kg，距離不大于60m；集體搬運(yùn)時(shí)每個(gè)人負(fù)荷不超過40kg；女工不超過25kg。采用人力機(jī)械作業(yè)，如手推車、拖車等不超過500kg。在安全環(huán)境進(jìn)行作業(yè)。穿戴安全防護(hù)用具合理安排工間休息。專人在現(xiàn)場指揮。（2）機(jī)械安全作業(yè)使用合適的機(jī)械設(shè)備。設(shè)備具有良好的工況。有專人進(jìn)行指揮。保持安全間距。移動(dòng)吊車必須在停放穩(wěn)定后方可作業(yè)。載貨移動(dòng)設(shè)備不得載人運(yùn)行。7.保證倉儲(chǔ)物資的性質(zhì)不發(fā)生改變（1）杜絕物理變化揮發(fā)、溶化、熔化、串味、沉淀、玷污。（2）防止化學(xué)變化氧化、分解、水解、裂解、風(fēng)化和老化等。（3）利用生物性能變化呼吸、發(fā)芽、胚胎發(fā)育、后熟、霉腐、蟲蛀等。倉儲(chǔ)物資的堆碼（４５實(shí)操＋４５分歸納小結(jié)）（節(jié)課盡可能安排至校實(shí)訓(xùn)室上課，建議教師利用校園內(nèi)方便找到的廢紙箱、托盤、膠帶繩索等用品，讓學(xué)生自己堆去發(fā)現(xiàn)堆垛的內(nèi)在規(guī)律，再用一節(jié)課將相關(guān)知識(shí)點(diǎn)作一歸納。）堆碼是將物品整齊、規(guī)則地?cái)[放成貨垛的作業(yè)。堆碼的主要目的：便于對貨物進(jìn)行維護(hù)、查點(diǎn)等管理和提高倉容利用率。1.堆碼的基本原則分類存放適當(dāng)?shù)陌徇\(yùn)活性、擺放整齊