生物：22《細(xì)胞中的生物大分子-生物大分子的基本骨架》第1課時課件(蘇教版必修1)

親愛的同學(xué)們：

請做好上課準(zhǔn)備：

1.準(zhǔn)備好學(xué)習(xí)用品

2.調(diào)整好上課心情

3.預(yù)習(xí)本節(jié)課內(nèi)容

袁老師溫情提醒！第1課時

生物大分子

糖類的種類和功能

一、生物大分子的基本骨架1、原子的結(jié)構(gòu)原子原子核核外電子質(zhì)子中子帶正電（+）帶負(fù)電（—）一、生物大分子的基本骨架碳原子的結(jié)構(gòu)1個碳原子含有6個質(zhì)子、6個中子和6個電子。其中外圈的4個價電子可與其他原子形成共價鍵。2、碳骨架

碳原子之間可以單鍵相結(jié)合，也可以雙鍵或三鍵相結(jié)合，形成不同長度的鏈狀、分支狀或環(huán)狀結(jié)構(gòu)，這些結(jié)構(gòu)稱為有機(jī)物的碳骨架。

例如：蛋白質(zhì)分子的肽鏈?zhǔn)且园被釣榛締卧奶脊羌軜?gòu)成的（見下圖）。碳鏈二、糖的種類和功能問題導(dǎo)學(xué)一：1.糖類的元素組成？2.糖類的分類糖的分類單糖二糖（雙糖）多糖五碳糖：核糖、脫氧核糖六碳糖：葡萄糖、果糖、半乳糖麥芽糖、蔗糖，存在于植物細(xì)胞中。乳糖，存在于動物細(xì)胞中，植物組織中不常見。淀粉、纖維素，存在于植物組織，其中淀粉是植物細(xì)胞內(nèi)的儲能物質(zhì)。糖原，動物細(xì)胞內(nèi)的儲能物質(zhì)。對照分類，回答下面問題：（1）動植物體內(nèi)均有的糖類？（2）二糖水解產(chǎn)生哪些單糖？（3）多糖的基本組成單位？多糖的作用？（4）糖類的功能？舉例說明（2）關(guān)于糖的生化反應(yīng)：水解與縮合單糖雙糖多糖蔗糖葡萄糖+果糖麥芽糖2葡萄糖乳糖葡萄糖+半乳糖（3）多糖的水解淀粉n葡萄糖糖元n葡萄糖纖維素纖維二糖葡萄糖水解水解水解水解（4）糖類的主要作用a.細(xì)胞和生物體主要的能源物質(zhì)淀粉麥芽糖葡萄糖水解水解大量能量氧化分解糖原水解糖類中最重要的能源物質(zhì)b.構(gòu)成細(xì)胞的重要成分核糖脫氧核糖纖維素構(gòu)成構(gòu)成構(gòu)成RNADNA細(xì)胞壁3.糖類的鑒定實(shí)驗(yàn)中常用斐林試劑來檢測還原性糖。單糖、麥芽糖、乳糖等是還原性糖，可與斐林試劑反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀。淀粉、蔗糖是非還原性糖，不能與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)，沒有磚紅色沉淀。鞏固練習(xí)：1、細(xì)胞利用呼吸作用分解糖類并釋放能量主要是利用（）A、麥芽糖；B、核糖；C、葡萄糖；D、蔗糖2、谷物中含量豐富的多糖是（）A、糖原和纖維素；B、淀粉和糖原；C、淀粉和纖維素；D、蔗糖和麥芽糖。3、組成糖原、淀粉、纖維素的單體都是（）A核糖B半乳糖C葡萄糖D脫氧核糖CCC親愛的同學(xué)們：

請做好上課準(zhǔn)備：

1.準(zhǔn)備好學(xué)習(xí)用品

2.調(diào)整好上課心情

3.預(yù)習(xí)本節(jié)課內(nèi)容

袁老師溫情提醒！第2課時

脂質(zhì)的種類和功能

三、脂質(zhì)的種類和功能問題導(dǎo)學(xué)：1.脂質(zhì)的元素組成2.脂質(zhì)的共同特性3.脂質(zhì)的分類

3.脂質(zhì)的分類：脂肪

(1)元素：只有C、H、O脂肪分子示意圖

(2)功能：是細(xì)胞內(nèi)重要的儲能物質(zhì)(3)水解產(chǎn)物：是甘油和脂肪酸（均為小分子物質(zhì)）脂肪酸磷脂分子示意圖3.脂質(zhì)的分類：類脂中磷脂(1)元素：肯定含有P元素

(2)功能：是構(gòu)成生物膜的重要物質(zhì)親水基團(tuán)疏水基團(tuán)

問題：單層的磷脂分子在水面上的分布形狀如何？√3.脂質(zhì)的分類：固醇類固醇類物質(zhì)，如維生素D、性激素和膽固醇等，在細(xì)胞的營養(yǎng)、調(diào)節(jié)和代謝中具有重要功能。固醇類分子示意圖1、判斷題(1)磷脂是所有細(xì)胞必不可少的脂質(zhì).()