TLLHT 021-2021 核桃栽培與管理技術規(guī)范 術語和定義

ICS65.020.20CCSB05呂梁市LLHTT/LLHT021—2021核桃栽培與管理技術規(guī)范術語和定義2021-11-18發(fā)布 2021-11-18實施呂梁市核桃產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會 發(fā)布T/LLHT021T/LLHT021—2021II目 次前言 III1范圍 12規(guī)范性引用文件 13術語和定義 1核桃產(chǎn)地producingregionofwalnut 1品種純度varietypurity 1整齊度uniformity 1I級側根firstlateralroots 1砧木rootstock 1接穗scion 1早實品種early-fruitingvariety 1晚實品種late-fruitingvariety 1地方品種localvariety 1主栽品種leadingcultivar 1授粉品種pollinationcultivar 2鮮食核桃fresh-eatingwalnut 2苗木假植temporaryplantingofcultivarseedling 2修剪pruning 2整形shaping 2幼齡樹vegetativetree 2成齡樹adulttree 2樹形treeshape 2樹姿treeperformance 2樹勢growthvigor 2定干finalcuttingofleader 2拉枝ramification 2短剪headingcut 2疏剪thinningcut 2回縮retraction 2骨干枝mainbranch 2輔養(yǎng)枝supplementarybranch 3結果母枝fruitingbranch 3結果枝fruitingshoot 3徒長枝epicormicbranch 3背上枝verticalbranch 3背后枝backbranch 3萌芽期sproutingstage 3果實發(fā)育期fruitdevelopingperiod 3果實成熟期fruitmaturityperiod 3T/LLHT021T/LLHT021—2021IIII落葉期abscissionperiod 3成枝力budbranchingability 3坐果率fruitsettingrate 3果實成熟度fruitmaturity 3核殼厚度shellthickness 3出仁率kernelrate 3縫合線shellseal 3單果重singlefruitweight 4縫合線緊密度shellsealgrade 4出油果率rancidityfruitrate 4空殼果率emptyfruitrate 4破損果率damagedfruitrate 4黑斑果率therateofblackspeckfruit 4含水率moisturecontent 4含油率oilcontent 4蛋白質含量proteincontent 4核桃油walnutoil 4核桃原油walnutcrude 4核桃乳walnutmilk 4藥害insecticideinjury 4日灼sunburn 4凍害frozeninjury 4抽干drybranch 4物理防治physicalcontrol 5生物防治biologicalcontrol 5化學防治chemicalcontrol 5安全間隔期pre-harvestinterval 5T/LLHT021T/LLHT021—2021IIIIII前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件代替T/LLHT001-2021《核桃栽培與管理技術規(guī)范術語和定義》(2021年1月1日發(fā)布)，與T/LLHT001-2021《核桃栽培與管理技術規(guī)范術語和定義》(2021年1月1日發(fā)布)相比，變化為增加了“規(guī)范性引用文件”一章(見第2章)。本文件由呂梁市核桃產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會提出。本文件由汾陽市迅達土特產(chǎn)品有限責任公司負責解釋。本文件起草單位為：呂梁市核桃產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會，汾陽市迅達土特產(chǎn)品有限責任公司。郭起珍、丁建成、田海霞、王新歡。本次為第一次修訂。T/LLHT021T/LLHT021—2021PAGEPAGE6核桃栽培與管理技術規(guī)范術語和定義范圍本文件規(guī)定了核桃栽培與管理的術語和定義。本文件適用于呂梁市核桃產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會核桃的栽培與管理。規(guī)范性引用文件（包括所有的修改單適用于本文件。本文件沒有規(guī)范性引用文件術語和定義下列術語和定義適用于本文件。核桃產(chǎn)地 producingregionofwalnut具有一定栽培面積和生產(chǎn)能力的核桃栽培地域。品種純度 varietypurity被指定抽檢品種中該品種株數(shù)占被抽檢總株數(shù)的百分率。整齊度 uniformity同一品種核桃單果重10%上下范圍內(nèi)的個體所占的比例。I級側根 firstlateralroots直接從主根上長出的側根。砧木 rootstock嫁接時，承接接穗或接芽的部分，并帶有自身根系的植株。接穗 scion嫁接時接在砧木上的枝或芽。早實品種 early-fruitingvariety種子播種后3年內(nèi)開始成花結果的品種，一般具有結果早、腋花芽結果率高、主副芽分離明顯等特點。晚實品種 late-fruitingvariety種子播種后5年以上開始成花結果的品種。地方品種 localvariety在當?shù)刈匀换蛟耘鄺l件下，經(jīng)長期自然或人為選擇形成的品種。主栽品種 leadingcultivar當?shù)卦耘嗷蛞?guī)劃栽培的主要品種。授粉品種 pollinationcultivar能給主栽品種授粉、以一定的比例和配置方式與主栽品種栽植在同一果園內(nèi)的其他品種。鮮食核桃 fresh-eatingwalnut以新鮮核桃仁直接食用的核桃品種。苗木假植 temporaryplantingofcultivarseedling長期假植，假植期＜12天的為短期假植，假植期≥12天的為長期假植。修剪 pruning（截整形 shaping通過修剪及其他措施形成樹冠結構的技術。幼齡樹 vegetativetree從苗木定植到具備一定結果能力的樹。成齡樹 adulttree在正常生長發(fā)育條件下，具備大量結果能力的樹。樹形 treeshape栽培中人工培養(yǎng)和自然生長形成的樹體形狀，主要有圓頭形，開心形，疏散分層形，紡錘形等。樹姿 treeperformance核桃樹冠的生長姿態(tài)，主要類型分為直立，半開張，開張。樹勢 growthvigor樹體生長強弱的狀態(tài)，通常以樹冠外圍新梢生長量表示。定干 finalcuttingofleader栽植后按一定高度對苗木進行剪截。拉枝 ramification改變枝條生長角度和方位的技術措施，以改善樹體結構，調(diào)整枝條長勢，促進開花結果。短剪 headingcut剪去1年生枝一部分的修剪技術。剪去枝梢長度的2/3稱為重剪；剪去枝梢長度的1/2稱為中剪；剪去枝梢長度的1/3稱為輕剪。疏剪 thinningcut將枝梢從基部疏除?；乜s retraction截去多年生枝的一部分，多用于更新復壯、平衡樹勢和控制樹冠。骨干枝 mainbranch組成樹體骨架的永久性大枝。主要由主干、主枝和側枝組成。輔養(yǎng)枝 supplementarybranch著生在主干或骨干枝上、具有結果潛力并能供給樹體養(yǎng)分的臨時性枝條。結果母枝 fruitingbranch著生或抽生結果枝的枝。結果枝 fruitingshoot直接著生花或花序并能開花結果的枝，簡稱果枝。徒長枝 epicormicbranch生長過旺而發(fā)育不充實的一種發(fā)育枝。背上枝 verticalbranch骨干枝背上發(fā)生的直立性枝條。背后枝 backbranch與主枝平行生長且處于主枝下方的枝條。萌芽期 sproutingstage核桃從芽體開始膨大、鱗片松動到幼葉伸出芽外的生長發(fā)育時期。果實發(fā)育期 fruitdevelopingperiod果實授粉后至發(fā)育成熟所經(jīng)歷的時期。果實成熟期 fruitmaturityperiod果實自開始成熟到充分成熟的時期，表現(xiàn)為青皮發(fā)黃到開裂的時期。落葉期 abscissionperiod植株新梢上的葉片開始脫落到全部脫落的時期。成枝力 budbranchingability一年生枝條春天萌發(fā)抽生長枝的能力，以長枝占總萌芽數(shù)的百分率表示。坐果率 fruitsettingrate坐果數(shù)占雌花總數(shù)的百分率。果實成熟度 fruitmaturity果實經(jīng)過生長發(fā)育，表現(xiàn)出本品種成熟時固有的外觀特征和內(nèi)在品質的程度。核殼厚度 shellthickness核桃種皮的厚度，方法是用游標卡尺隨機測量30個堅果的平均值，單位為mm。出仁率 kernelrate核桃仁重占核桃堅果重的比率，以%計?？p合線 shellseal核桃堅果殼的中縫。單果重 singlefruitweight核桃堅果的平均重量，以g計?？p合線緊密度 shellsealgrade核桃堅果縫合線開裂的難易程度。出油果率 rancidityfruitrate數(shù)的百分數(shù)，以%表示?？諝す?emptyfruitrate無仁或種仁干癟的核桃堅果數(shù)占抽樣果數(shù)的百分數(shù)，以%表示。破損果率 damagedfruitrate外殼破裂的核桃堅果數(shù)占抽樣果數(shù)的百分數(shù)，以%表示。黑斑果率 therateofblackspeckfruit指核桃堅果外殼上殘留青皮或單寧氧化和病蟲害造成的黑斑果數(shù)占抽樣果數(shù)的百分數(shù)，以%表示。含水率 moisturecontent核桃堅果中水分占堅果總重量的比率，以%表示。含油率 oilcontent核桃仁中的油脂含量占核桃仁總重量的比率，以%表示。蛋白質含量 proteincontent核桃仁中的蛋白質含量占核桃仁總重量的比率，以%表示。核桃油 walnutoil采用核桃仁為原料，壓榨而成的植物油。核桃原油 walnutcrude未經(jīng)過任何處理、不能直接提供人類食用的核桃油。核桃乳 walnutmilk的乳狀飲料。藥害 insecticideinjury因噴灑農(nóng)藥濃度不當，在樹體、葉、果面上殘留的藥斑及其引起的損傷。日灼 sunburn由于夏季強光高溫引起的果實、葉片、枝干傷害。凍害 frozeninjury樹體在越冬期間遇到0℃以下低溫或劇烈降溫