安徽省合肥市肥東縣高級中學2019-2020學年高三3月線上調(diào)研考試理綜生物試題(解析版)

2020屆高三年級 3月線上調(diào)研理科綜合生物試題一、選擇題.同一生物體內(nèi)，不同組織中的細胞在形態(tài)上存在一定的差異，下列關于這些細胞的敘述錯誤的是通常情況下，這些不同形態(tài)的細胞中的核遺傳物質(zhì)是相同的遺傳信息的執(zhí)行情況不同導致了細胞形態(tài)的不同每種細胞具有的特定形態(tài)與其執(zhí)行特定功能相適應不同細胞間形態(tài)的差異是在細胞分裂完成時產(chǎn)生的【答案】D【解析】【分析】細胞分化指在個體發(fā)育中，由一個或一種細胞增殖產(chǎn)生的后代，在形態(tài)、結構和功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過程。細胞分化是一種持久性的變化，一般來說，分化了的細胞會一直保持分化了的狀態(tài)，直到死亡?！驹斀狻砍瞬溉閯游锍墒斓募t細胞等一些特殊細胞外，同一生物體內(nèi)不同形態(tài)的細胞中，核遺傳物質(zhì)是相同的，A項正確；遺傳信息的執(zhí)行情況不同即基因的選擇性表達，基因的選擇性表達導致細胞分化，細胞分化使得一個或一種細胞增殖產(chǎn)生的后代在形態(tài)、結構和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異，B項正確；生物的形態(tài)結構是與其功能相適應的，C項正確；細胞分裂只是使細胞數(shù)目增加，不同細胞間形態(tài)的差異是在細胞分裂后經(jīng)細胞分化形成，D項錯誤。故選D?！军c睛】易錯點：細胞分化的實質(zhì)是基因的選擇性表達，同一個體不同體細胞中遺傳物質(zhì)相同，但 RNA和蛋白質(zhì)有所不同。.健康人原尿中葡萄糖 濃度與血漿中的基本相同，而終尿中幾乎不含葡萄糖。原尿中的葡萄糖是被腎小管上皮細胞主動重吸收的，而葡萄糖由腎小管上皮細胞進入血液不消耗 ATP。下列有關敘述中，不正確的是A.原尿中的葡萄糖進入腎小管上皮細胞需要消耗 ATP

正確；由題意“葡萄糖由腎小管上皮細胞進入血液不消耗 ATP可知，葡萄糖由腎小管上皮細胞進入血液是被動運輸，動力來自葡萄糖的濃度差，C正確；糖尿病患者的腎小管上皮細胞對葡萄糖的重吸收是主動運輸，是逆濃度梯度進行的，D錯誤。.下列有關實驗方法和檢測試劑的敘述，正確的是A.觀察DN窗口RNAft細胞中的分布時可選用紫色洋蔥鱗片葉的外表皮或選用人口腔上皮細胞B.在用淀粉酶、淀粉為原料來探究酶的最適溫度的實驗中，可用斐林試劑來檢測實驗結果C.用微電流計測量膜電位時，要將微電流計的兩極置于膜外或膜內(nèi)D.在證明T2噬菌體的遺傳物質(zhì)是DNA而不是蛋白質(zhì)的實驗中， 不可同時用32P和35S標記其DN用口蛋白質(zhì)外殼【答案】D【解析】觀察DNA和RNA在細胞中的分布時，要用甲基綠和口比羅紅的混合試劑將細胞染色，所選材料必須是無色或近于無色以便于觀察，紫色洋蔥鱗片葉外表皮呈現(xiàn)紫色，故不可選用紫色洋蔥鱗片葉外表皮作實驗材料，A項錯誤；使用斐林試劑鑒定還原糖的時候需要對樣本溶液加熱，而探究酶的最適溫度的實驗的唯一變量就是溫度，對樣本加熱會影響實驗的結果，故應該使用碘液來鑒定， B項錯誤；測靜息電位時，膜外和膜內(nèi)分別為正電位、負電位，不可將微電流計的兩極置于同側， C項錯誤；T2噬菌體侵染細菌時，其蛋白質(zhì)外殼留在大腸桿菌的外面，而其DNA分子注入細菌體內(nèi)，如果同時標記 DNA^蛋白質(zhì)外殼，上清液和沉淀物中均具有放射性，不能判斷誰是遺傳物質(zhì)， D項正確?！军c睛】本題考查高中課本上的幾個常考的重要實驗的相關知識。對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗材料的選擇、實驗步驟、實驗現(xiàn)象及結論等，需要考生在平時的學習過程中注意歸納和積累。.如圖為某家族苯丙酮尿癥（相關基因用 B、b表示）和進行性肌營養(yǎng)不良癥（相關基因用Hd表示）的遺傳系譜圖，其中H4家族中沒有出現(xiàn)過進行性肌營養(yǎng)不良癥患者。下列說法正確的是A.在該家系中調(diào)查和統(tǒng)計苯丙酮尿癥、進行性肌營養(yǎng)不良癥的發(fā)病率較為理想X染色體顯性遺傳病B.X染色體顯性遺傳病C.若m5的性染色體組成為XXY則原因是其母親的初級卵母細胞在減數(shù)第一次分裂過程中發(fā)生異常D.若mi與一母親患苯丙酮尿癥的正常男性婚配，則建議生女孩，女孩的患病概率為 1/6【答案】D【解析】調(diào)查某遺傳病的發(fā)病率要在人群中隨機調(diào)查，故 A錯誤；進行性肌營養(yǎng)不良癥是伴 X隱性遺傳病，故 B錯誤；若m5的性染色體組成為XXY,其又是進行性肌營養(yǎng)不良癥患者，則基因型為： XdXdY,而其父親不帶d基因，故原因可能是 XdXd(卵細胞)+Y(精子)的結果，故是其母親的次級卵母細胞在減數(shù)第二次分裂過程中發(fā)生異常，故 C錯誤；由題圖可知：m1的基因型為1/3BBXdXd、2/3BbXdXd,母親患苯丙酮尿癥的正常男性的基因型為 BbXDY，二者婚配，生女孩則不會換進行肌營養(yǎng)不良，患苯丙酮尿癥的概率為2/3M/4=1/6,故D正確?？键c：人類遺傳病的遺傳方式及相關計算.韭菜植株的體細胞含有 32條染色體。用放射性60Co處理韭菜種子后，篩選出一株抗黃葉病的植株 X,取其花藥經(jīng)離體培養(yǎng)得到若干單倍體植株，其中抗病植株占 50%。下列敘述錯誤的是低溫處理植株 X可獲得多倍體抗病韭菜植株獲得抗黃葉病植株 X的育種原理是基因突變該單倍體植株的體細胞在有絲分裂后期有 64條染色體D.植株X連續(xù)自交若干代，純合抗病植株的比例逐淅升高【答案】C【解析】用放射性 60Co處理韭菜種子，可能發(fā)生基因突變，取其花藥經(jīng)離體培養(yǎng)得到的若干單倍體植株，抗病植株占50%說明細胞發(fā)生了顯性突變，抗病基因為顯性基因，用低溫誘導處理 X(含抗病基因)可以得到多倍體抗病韭菜植株，A正確；獲得抗黃葉病植株 X的育種為誘變育種，其原理是基因突變， B正確；該單倍體植株的體細胞中染色體只有正常體細胞染色體數(shù)的一半，即16條，在有絲分裂后期著絲點分裂染色體加倍變成32條，C錯誤；植株 X連續(xù)自交若干代，純合子的比例會越來越大，純合抗病植株比例逐漸升高，D正確。考點：誘變育種和單倍體育種點睛：單倍體育種、多倍體育種及植物細胞工程育種的幾個易錯點單倍體育種一般應用于二倍體植物，因為若為四倍體植物，通過單倍體育種形成的個體不一定是純合子。用秋水仙素處理植株使染色體數(shù)目加倍，若操作對象是單倍體植株，屬于單倍體育種；若操作對象為正常植株，叫多倍體育種，不能看到“染色體數(shù)目加倍”就認為是多倍體育種。單倍體育種和多倍體育種都需用秋水仙素處理，使染色體數(shù)目加倍。單倍體育種在幼苗期處理，多倍體

育種在種子萌發(fā)期或幼苗期處理。（4）單倍體育種和植物細胞工程育種，都運用了植物組織培養(yǎng)技術。6.下圖是河流生態(tài)系統(tǒng)受到生活污水（含大量有機物）輕度污染后的凈化過程示意圖。 下列分析不正確的是（ ）ABC D是（ ）ABC D河旗方向 1A.在該河流的AB段上，需氧型細菌大量繁殖，溶解氧隨有機物被細菌分解而被大量消耗B.該河流生態(tài)系統(tǒng)的結構包括非生物的物質(zhì)和能量、生產(chǎn)者、消費者和分解者C.相對于海洋生態(tài)系統(tǒng)，該河流生態(tài)系統(tǒng)具有較強的恢復力穩(wěn)定性D.BC段有機物分解后形成的NH+等無機鹽離子有利于藻類大量繁殖【答案】B【解析】在該河流的AB段，需氧型細菌大量繁殖，分解污水中的大量有機物，溶解氧隨有機物被細菌分解而被大量消耗，A項正確；生態(tài)系統(tǒng)的結構包括生態(tài)系統(tǒng)的成分和營養(yǎng)結構（食物鏈、食物網(wǎng)）兩方面的內(nèi)容， B項錯誤；相對于海洋生態(tài)系統(tǒng)，該河流生態(tài)系統(tǒng)生物種類較少，營養(yǎng)結構簡單，具有較強的恢復力穩(wěn)定性， C項正確；BC段有機物分解后形成的NH4+等無機鹽離子有利于藻類大量繁殖， D項正確。7.圖1是夏季晴朗的白天，某種綠色植物葉片光合作用強度和呼吸強度的曲線圖。 圖2為將該植物移入恒溫（1）夏季植物大多會出現(xiàn)“午休”現(xiàn)象如圖 1中C點，原因是密閉玻璃溫室中，連續(xù)24h測定的溫室內(nèi)（1）夏季植物大多會出現(xiàn)“午休”現(xiàn)象如圖 1中C點，原因是,BC段與DE段光合作用強度下降的原因（是/否）相同。（2）圖1中A和E點時葉肉細胞產(chǎn)生［H］的場所都是,與B點相比，C點時植株葉綠體內(nèi)G與C5化合物相對含量較高的是。圖2中，一晝夜溫室中氧氣濃度最高時在 時，6h時，圖2葉肉細胞中葉綠體產(chǎn)生的 O2量 (大于/小于/等于)線粒體消耗的氧氣量。圖2所示的密閉容器中，經(jīng)過一晝夜 (是/否)有有機物的積累，原因是【答案】(1).溫度過高，氣孔關閉， CO2攝入量不足 (2).否(3).葉綠體、線粒體和細胞質(zhì)基質(zhì).C5 (5).18 (6).大于(7).否(8).一晝夜之后，CO濃度不變，說明植物細胞呼吸消耗的有機物多于植物光合作用制造的有機物【解析】【分析】本題結合圖形考查光合作用及其影響因素，要求考生能利用所學知識解讀圖形，判斷出圖中曲線走勢變化的原因，進行分析、推理，得出正確的結論?！驹斀狻?1)圖1中“午休”現(xiàn)象的原因是環(huán)境溫度過高，葉表面的氣孔大量關閉，二氧化碳吸收量減少，導致光合作用強度明顯減弱。 BC段光照過強，溫度過高，葉肉細胞的氣孔部分關閉，二氧化碳供應減少，導致光合作用減弱，曲線下降；夏季晴朗的白天 DE段光照逐漸減弱是限制光合作的主要因素。(2)圖1中A和E點都是兩曲線的交點，說明此時葉片光合作用強度等于呼吸作用強度，細胞可通過光反應與有氧呼吸過程產(chǎn)生［H］,即產(chǎn)生［H］的場所有葉綠體(類囊體)、線粒體和細胞質(zhì)基質(zhì)。與B點相比，C點二氧化碳含量減少，故會導致三碳化合物的含量減少，五碳化合物含量增加。(3)分析圖2可知，圖中的CO吸收速率表示該植物的凈光合速率， 室內(nèi)CO濃度變化可表示該植物有機物的積累量；從曲線可知實驗的前 3小時內(nèi)植物只進行呼吸作用， 6h、18h時對應曲線與橫軸的交點，說明此時植物細胞呼吸速率與光合速率相等，植物既不從外界吸收也不向外界釋放 CO,其呼吸產(chǎn)生的CO正好供應給光合作用，因此一晝夜溫室中氧氣濃度最高時在 18h時。6h時二氧化碳的吸收速度等于 0，說明此時植株的光合作用強度等于有氧呼吸的強度，但由于此時植物體內(nèi)還有不能進行光合作用的細胞(非葉肉細胞)也能進行有氧呼吸消耗 Q,所以此時植株的葉肉細胞的葉綠體產(chǎn)生的 Q量就必須大于線粒體消耗的 Q量，這樣才能保證非葉肉細胞的 Q供應，而使整個植株的光合作用強度等于有氧呼吸的強度。(4)圖2曲線表明，一晝夜之后，溫室內(nèi) CO2濃度不變(a、b兩點的縱坐標相同)，說明24h內(nèi)植物細胞呼吸消耗的有機物等于植物光合作用制造的有機物，沒有有機物的積累。點睛】解題思路點撥：當外界條件改變時，光合作用中 G、C5及ATP和ADP含量變化可以采用以下過程分析：(1)建立模型

①需在繪制光合作用模式簡圖的基礎上借助圖形進行分析。②需從物質(zhì)的生成和消耗兩個方面綜合分析。如CO供應正常、光照停止時C3的含量變化：(2)含量變化分析過程與結果條件過程變化[H]和ATPC(CH2O)合成速率光照由強到弱，CO供應不變①②過程減弱,［H］、ATP減少，導致③⑤過程減弱，④過程正常進行減少增加減少減小光照由弱到強，CO供應不變①②過程增強，［H］、ATP增加，導致③⑤過程增強，④過程正常進行增加減少增加增大光照不變，CO由充足到不足④過程減弱，G減少，C5增加，導致③⑤過程減弱，①②過程正常進行增加減少增加減小光照不變，CO由不足到充足④過程增強，G增加，C5減少，導致③⑤過程增強，①②過程正常進行減少增加減少增大8.某雌雄同株植物，其花色受兩對等位基因的控制,A基因控制紅花素的合成， aa個體表現(xiàn)為白花，B8.某雌雄同株植物，其花色受兩對等位基因的控制,具有削弱紅花素合成的作用，且 BB和Bb削弱的程度不同，BB個體表現(xiàn)為白花。（假設不考慮突變影響）TOC\o"1-5"\h\z實驗一：現(xiàn)用一粉紅花植株與一純合白花植株進行雜交，子一代花色表現(xiàn)為粉紅色、紅花和白花 3種。實驗二：想要知道這兩對與花色有關的基因是位于一對染色體還是在兩對不同的染色體上，利用該粉紅花植株自交，產(chǎn)生了足夠多的 Fi,觀察并統(tǒng)計Fi花色及比例。（1）根據(jù)實驗一的結果可推測：此粉紅花植株與純合白花植株的基因型分別是 。（2）如果這兩對基因位于同一對染色體上，實驗一中子一代出現(xiàn)三種花色最可能原因是 。（3）由實驗二推測：如果無致死效應，子代的表現(xiàn)型及比例是 ，則這兩對基因分別位于兩對不同的染色體上。（4）多次重復實驗二，后代中實際結果粉紅花總是占 2/7，紅花總是占3/i4。推測后代中有個體死亡了，死亡個體的基因型應該是 ；如果僅考慮致死現(xiàn)象而不考慮其他因素（生物變異和自然選擇等），讓實驗二Fi中的所有個體再連續(xù)自交多代， A和a的基因頻率變化是?！敬鸢浮浚╥）.AaBb、aabb（2）.該植株性原細胞在減數(shù)第一次分裂前期，同源染色體的非姐妹染色單體上 A（a）與 B（b）基因之間發(fā)生了交叉互換 （或同源染色體的非姐妹染色單體之間發(fā)生了交叉互換）（3）.白花：粉紅花：紅花=7:6:3 （4）.AABb（5）.A的基因頻率會下降，a的基因頻率會上升【解析】試題分析：根據(jù)題意已知，A基因控制紅花素的合成，aa個體表現(xiàn)為白花，B基因具有削弱紅花素合成的作用，且BB和Bb削弱的程度不同，BB個體表現(xiàn)為白花，則紅花基因型為A_bb,粉紅花基因型為A_Bb,白花：aa__、A_BB實驗一：現(xiàn)用一粉紅花植株（ A_Bb）與一純合白花植株（aaBRaabb或AABB進行雜交，子一代花色表現(xiàn)為粉紅色（A_Bb）、紅花（A_bb）和白花3種，后代有bb出現(xiàn)，說明親本純合白花植株基因型為aabb,則親本粉紅花的基因型為 AaBb。（1）根據(jù)以上分析已知，實驗一親本純合白花植株基因型為 aabb,粉紅花的基因型為AaBbo（2）如果這兩對基因位于同一對染色體上，若基因完全連鎖理論上粉紅花只能產(chǎn)生兩種配子，后代理論上只有兩種表現(xiàn)型，而實驗一中子一代出現(xiàn)三種花色，說明該植株性原細胞在減數(shù)第一次分裂前期，同源染色體的非姐妹染色單體上 A（a）與B（b）基因之間發(fā)生了交叉互換（或同源染色體的非姐妹染色單體之間發(fā)生了交叉互換）。（3）如果無致死效應，且這兩對基因分別位于兩對不同的染色體上，利用該粉紅花植株 AaBb自交，則子代的基因型為A_BB:A_Bb:A_bb:aaBB:aaBb:aabb=3:6:3:i:2:i，因此后代表現(xiàn)型及比例是白花：粉紅花：紅花=7:6:3。（4）多次重復實驗二，后代粉紅花理論上為 2/16AABb:4/16AaBb,而實際結果粉紅花總是占 2/7=4/14,AA說明其中的AABb致死；由于致死的個體是AABb讓實驗二F1中的所有個體再連續(xù)自交多代，不斷淘汰AA個體，導致 A的基因頻率下降，a的基因頻率上升。

【點睛】解答本題的關鍵是根據(jù)題意確定三種花可能的基因型，再根據(jù)實驗一后代的表現(xiàn)型判斷親本的基因型。TRH及TSHTRH及TSH分別表示促甲狀腺激素釋放激素和促甲狀腺激素。請回答下列問題:（1）寒冷刺激心圖中過程的活動較其它過程更早增程③產(chǎn)生的激素可作用于肝細胞,提高其-na，使機體臥增多。提高其⑵圖中過程④和⑤表示/___^^^^|^||進入垂體TSH分泌細胞內(nèi)發(fā)揮作用，表明該細胞能通過 J_^接受信.在增強。⑶人體長期缺碘會狀腺增脖子?。?，此時圖中過l在增強。。某甲狀腺功能異常（4）臨床上可吵■血樣來檢測內(nèi)分泌呈福^ffMHII^^^。某甲狀腺功能異?；颊?，檢測到其體內(nèi)產(chǎn)生了大量TSH受體的抗體，該抗體可以結合TSH受體而充當TSH的作用，則該患者血?^中TSH含量比正常值。另一甲狀腺功能異?；颊?，下丘腦功能正常，血液中TSH和甲狀腺激素含量明顯低于正常值，此時醫(yī)生可通過靜脈注射,然后檢測血液中甲狀腺激素含量是否明顯升高來診斷該患者甲狀腺是否發(fā)生了病變?！敬鸢浮?（1）.① （2）.細胞代謝 （3）.負反饋（4）.細胞內(nèi)受體（5）.①② （6）.彌散到體液中，隨血液流到全身（或通過體液運輸） （7）.低（8）.TSH（或促甲狀腺激素）【解析】試題分析：圖中是甲狀腺分泌調(diào)節(jié)的過程，根據(jù)圖示： ①是下丘腦分泌促甲狀腺激素釋放激素， ②是垂體分泌促甲狀腺激素， ③是甲狀腺分泌甲狀腺激素， ④、⑤表示甲狀腺激素通過負反饋調(diào)節(jié)作用于下丘腦和垂體。（1）寒冷剌激后，圖中過程①下丘腦分泌促甲狀腺釋放激素（TRH）的活動較其他過程更早出現(xiàn)；過程③甲狀腺產(chǎn)生的甲狀腺激素可作用于肝細胞，提高其細胞代謝，使機體產(chǎn)熱增多。（2）圖中過程④和⑤表示負反饋調(diào)節(jié)。甲狀腺激素能進入垂體 TSH分泌細胞內(nèi)發(fā)揮作用，表明該細胞能通過

細胞內(nèi)受體接受信息。人體長期缺碘會導致甲狀腺增生 （俗稱大脖子病 ），此時甲狀腺激素減少，通過負反饋調(diào)節(jié)，圖中過程 ①下丘腦分泌促甲狀腺激素釋放激素和②垂體分泌促甲狀腺激素的過程在增強。激素彌散到體液中，隨血液流到全身（或通過體液運輸 ），因此臨床上可通過抽取血樣來檢測內(nèi)分泌系統(tǒng)的疾病。某甲狀腺功能異?；颊?，檢測到其體內(nèi)產(chǎn)生了大量 TSH受體的抗體，該抗體可以結合 TSH受體而充當TSH的作用，則該患者血液中 TSH含量比正常值低。另一甲狀腺功能異?；颊?，下丘腦功能正常，血液中TSH和甲狀腺激素含量明顯低于正常值，此時醫(yī)生可通過靜脈注射 TSH（或促甲狀腺激素），然后檢測血液中甲狀腺激素含量是否明顯升高來診斷該患者甲狀腺是否發(fā)生了病變。【點睛】本題關鍵要結合甲狀腺激素分泌 分級調(diào)節(jié)和反饋調(diào)節(jié)過程，分析正常和異常情況下，三種激素（TRHTSH和甲狀腺激素）的含量變化情況。10.在我國的新疆地區(qū)，有廣袤的草原牧場。為保持牧場的可持續(xù)發(fā)展，政府部門根據(jù)草地類型規(guī)定載畜量以實現(xiàn)合理放牧。為了有效避免牧場被風沙侵蝕，增加牧草產(chǎn)量，政府組織牧民在牧場周圍種植杉樹、桎1）生態(tài)學上用于區(qū)分不同群落的重要特征是1）生態(tài)學上用于區(qū)分不同群落的重要特征是）觀察發(fā)現(xiàn)，防護林帶中有些杉樹彼此能相互授粉，但不能形成可育后代，說明這些杉樹 （填）一個物種，它們之間存在）一個物種，它們之間存在）該牧場不同地段植物的種類、數(shù)量有一定差異，這體現(xiàn)了群落具有 結構，這種結構常表現(xiàn)分布特點。1—1/VI分布特點。（4）合理放牧可以幫助人們合理地調(diào)整生態(tài)系統(tǒng)中能量流動關系，使能量持續(xù)高效地 ；同時可避免出現(xiàn)一種或少數(shù)幾種生物占絕對優(yōu)勢的局面，有利于增加該生態(tài)系統(tǒng)的 穩(wěn)定性。（1）.物種組成（或物種豐富度）（2）.不是（3）.生殖隔離 （4）.水平（5）.（1）.物種組成（或物種豐富度）（7）.抵抗力（6）.（7）.抵抗力試題分析：本題考查了生態(tài)系統(tǒng)物種組成、群落的結構、能量流動等方面的知識。意在考查學生能理解所學知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系，對某些生物學問題進行解析、推理做出合理判斷或得出正確結論的能力。（1）不同群落的物種組成不同，所以群落的物種組成（或物種豐富度）是區(qū)別不同群落的重要特征。（2）不同物種之間一般是不能相互交配的，即使交配成功，也不能產(chǎn)生可育后代，這種現(xiàn)象叫做生殖隔離。防護林帶中有些杉樹彼此能相互授粉，但不能形成可育后代，說明這些杉樹不是一個物種，它們之間存在生殖隔離。3）群落的空間結構包括垂直結構與水平結構，該牧場不同地段植物的種類、數(shù)量有一定差異，這體現(xiàn)了群落具有水平結構，這種結構常表現(xiàn)為鑲嵌分布的特點。(4)合理放牧可以幫助人們合理地調(diào)整生態(tài)系統(tǒng)中能量流動關系，使能量持續(xù)高效地流向?qū)θ祟愖钣幸娴牟糠?；同時可避免出現(xiàn)一種或少數(shù)幾種生物占絕對優(yōu)勢的局面，有利于增加該生態(tài)系統(tǒng)的抵抗力穩(wěn)定性。［生物---選彳1：生物技術實踐］11.“樹橘柚者，食之則甘，嗅之則香”。橘子全身都是寶：不僅果肉的營養(yǎng)價值高，藥用價值較高，其皮、核、絡、葉都是“地道藥材”。請回答下列問題：(1)橘皮精油是一種廣譜性的殺蟲劑，具有很高的經(jīng)濟價值，常采用法提取橘皮精油。若采取水中蒸儲法提取，橘皮精油的有效成分會發(fā)生和產(chǎn)生的問題。(2)下圖是提取橘皮精油的實驗流程示意圖：石灰水浸泡T原洗一壓榨?過濾，靜除,再次過法M皮油①②③④⑤⑥圖中①過程處理的作用是;③過程一般加入相當于橘皮質(zhì)量 0.25%的小蘇打和5%勺硫酸鈉，其目的是。(3)若想利用橘子生產(chǎn)果醋需要用到醋酸菌，醋酸菌的最適生長溫度為,當都充足時，醋酸菌可將柑橘汁中的糖分解成醋酸?！敬鸢浮?(1).壓榨(2).部分水解 (3).原料焦糊 (4).破壞細胞結構分解果膠,防止橘皮壓榨時滑脫，提高出油率 (5).使橘皮精油易于與水分離 (6).30-35C (7).氧氣和糖源【解析】試題分析：該題是對用壓榨法提取橘皮精油的過程以及果醋制作原理的考查，回憶用壓榨法提取橘皮精油的原理、具體操作過程和注意事項以及果醋制作原理等相關知識，然后解答問題(1)由于橘皮精油的有效成分在水中蒸儲過程中會發(fā)生部分水解，同時水中蒸儲會導致原料焦糊問題，因(2)圖中①過程是將干燥去水的橘皮用石灰水浸泡，該處理的作用是 ：破壞細胞結構，分解果膠皮壓榨時滑脫，提高出油率。③過程為壓榨，在壓榨過程中一般加入相當于橘皮質(zhì)量 0.25%的NaHCO3(小蘇打)和5%的Na2sO4(硫酸鈉)，并將PH調(diào)至7?8,其目的是使橘皮精油易于與水分離 。(3)醋酸菌的最適生長溫度為30-35C,當氧氣和糖源都充足時，醋酸菌可將柑橘汁中的糖分解成醋酸。［生物---選彳3：現(xiàn)代生物科技專題］12.生物？選彳3:現(xiàn)代生物科技專題某研究組開展了將白細胞介素-2基因轉(zhuǎn)入某動物細胞，并對該動物細胞進行大規(guī)模培養(yǎng)，提取白細胞介素-2用于制藥