標(biāo)準(zhǔn)解讀

《NY/T 5108-2002 無公害食品 獼猴桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》是中國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)之一，主要針對(duì)獼猴桃的無公害生產(chǎn)過程提出了具體要求。該標(biāo)準(zhǔn)涵蓋了從園地選擇與規(guī)劃、苗木培育到果實(shí)采收及貯藏運(yùn)輸?shù)榷鄠€(gè)環(huán)節(jié)的技術(shù)規(guī)范。

在園地的選擇上，強(qiáng)調(diào)了應(yīng)選取遠(yuǎn)離污染源、土壤肥沃且排水良好的地塊作為種植基地。同時(shí)，對(duì)于土壤pH值也有明確的要求，適宜范圍為6.0至7.5之間，并指出需要進(jìn)行必要的土壤改良措施以滿足獼猴桃生長的最佳條件。

關(guān)于品種選擇，《NY/T 5108-2002》推薦使用經(jīng)過國家審定或認(rèn)定適合當(dāng)?shù)刈匀粭l件的優(yōu)良品種，并提倡采用嫁接苗來提高植株抗病性和產(chǎn)量穩(wěn)定性。

在栽培管理方面，本標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了施肥、灌溉、修剪整形等關(guān)鍵操作的具體方法及時(shí)機(jī)選擇。例如，在施肥上提倡有機(jī)肥料為主、化學(xué)肥料為輔的原則；灌溉則需根據(jù)季節(jié)變化和植物需求合理安排；而修剪整形則是為了保持樹形結(jié)構(gòu)良好，促進(jìn)通風(fēng)透光，減少病蟲害發(fā)生。

此外，對(duì)于病蟲害防治，《NY/T 5108-2002》鼓勵(lì)優(yōu)先采取農(nóng)業(yè)、物理以及生物控制手段，盡量減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量。當(dāng)確實(shí)需要使用時(shí)，也必須嚴(yán)格按照國家相關(guān)規(guī)定執(zhí)行，確保最終產(chǎn)品符合無公害食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

最后，在收獲及后續(xù)處理階段，標(biāo)準(zhǔn)還對(duì)最佳采摘時(shí)期、包裝材料的選擇以及儲(chǔ)存運(yùn)輸條件等方面做出了指導(dǎo)性建議，旨在保證獼猴桃從田間到餐桌全程品質(zhì)可控。


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  • 2002-09-01 實(shí)施
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NY/T 5108-2002無公害食品獼猴桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程_第1頁
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509.65.020.20NYB31中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T5108-2002無公害食品彌猴桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程2002-07-25發(fā)布2002-09-01實(shí)施中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布

NY/T5108-2002前本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A為規(guī)范性附錄。本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部提出本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：西北農(nóng)林科技大學(xué)、農(nóng)業(yè)部農(nóng)藥質(zhì)檢中心(西安）西安市園藝站、周至縣農(nóng)業(yè)局：本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人劉旭峰、樊秀芳、樊民周、姚春潮、車俊義、方震怡、李智文、高震謀、李玲玲龍周俠。

NY/T5108—2002無公害食品彌猴桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無公害猴猴桃的生產(chǎn)園地建設(shè)、栽培管理技術(shù)、病蟲害防治技術(shù)以及果實(shí)采收等技術(shù)。本標(biāo)準(zhǔn)適用于無公害美味獄猴桃和中華彌猴桃的生產(chǎn)規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)引用面成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是香可使用這些文件的最新版本。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T18407.2—2001農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水果產(chǎn)地環(huán)境要求NY/T496-2002肥料合理使用準(zhǔn)則通則3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3.1主干植株由地面到架面下著生主蔓的分歧部位之間的莖干。3.2主莫著生在主干上，沿中心鉛絲伸向植株兩邊，是著生結(jié)果母枝的部位3.3結(jié)果母枝著生在主蔓上，是著生結(jié)果枝的部位34徒長枝由潛伏芽或大枝剪口附近發(fā)出、生長勢(shì)特別強(qiáng)旺的枝條，通常組織不充實(shí)、3.5二次枝由當(dāng)年生新梢的腋芽萌發(fā)抽生形成的枝條3.6側(cè)花（蕾）張猴桃花序上著生在中心花(蕾)兩旁的花(蕾)3.7有

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