標(biāo)準(zhǔn)解讀

《NY/T 744-2003 綠色食品 蔥蒜類蔬菜》是中國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)之一，由中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出并歸口。該標(biāo)準(zhǔn)主要針對(duì)蔥蒜類蔬菜的綠色食品生產(chǎn)、加工及銷售等環(huán)節(jié)提出了具體的要求和規(guī)定。

根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容，首先明確了適用范圍為包括大蔥、小蔥（香蔥）、韭菜以及大蒜在內(nèi)的蔥蒜類蔬菜作為綠色食品時(shí)需要遵循的原則和技術(shù)要求。在產(chǎn)地環(huán)境條件方面，強(qiáng)調(diào)了對(duì)空氣、土壤和灌溉水質(zhì)量的具體要求，確保這些基本要素達(dá)到無污染或低污染狀態(tài)，從而保障農(nóng)產(chǎn)品的安全性與品質(zhì)。

對(duì)于肥料使用，《NY/T 744-2003》提倡采用有機(jī)肥為主，并合理施用化學(xué)肥料；同時(shí)禁止使用城市垃圾和工業(yè)廢渣作為肥料來源。此外，在農(nóng)藥使用上也制定了嚴(yán)格限制，僅允許使用符合國家相關(guān)法規(guī)規(guī)定的高效低毒農(nóng)藥，并且需按照推薦劑量正確施藥，盡量減少對(duì)環(huán)境的影響。

標(biāo)準(zhǔn)還涉及到了采收后處理及包裝運(yùn)輸?shù)确矫娴囊?guī)定，比如應(yīng)避免使用可能對(duì)人體健康造成危害或者污染環(huán)境的材料進(jìn)行包裝；運(yùn)輸過程中要保證產(chǎn)品的新鮮度與完整性，防止交叉污染等問題發(fā)生。


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  • 被代替
  • 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替
  • 2003-12-01 頒布
  • 2004-03-01 實(shí)施
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文檔簡介

犐犆犛６７．０８０．２０

犅３１

中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

犖犢／犜７４４—２００３

綠色食品蔥蒜類蔬菜

犌狉犲犲狀犳狅狅犱—犃犾犾犻犪犮犲狅狌狊狏犲犵犲狋犪犫犾犲狊

２００３１２０１發(fā)布２００４０３０１實(shí)施

中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布

書

犖犢／犜７４４—２００３

前言

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：中國綠色食品發(fā)展中心、農(nóng)業(yè)部蔬菜品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心（北京）。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：錢洪、劉肅、謝焱、郭春敏、張德純、王富華。

Ⅰ

書

犖犢／犜７４４—２００３

綠色食品蔥蒜類蔬菜

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色食品蔥蒜類蔬菜的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存等。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于綠色食品蔥蒜類蔬菜。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ／Ｔ５００９．１１食品中總砷及無機(jī)砷的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１２食品中鉛的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１５食品中鎘的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１７食品中總汞及有機(jī)汞的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１８食品中氟的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．２０食品中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１０５黃瓜中百菌清殘留量的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１１０植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯殘留量的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１８８蔬菜、水果中甲基托布津、多菌靈的測定

ＧＢ／Ｔ６１９５水果、蔬菜維生素Ｃ含量測定方法（２，６二氯靛酚滴定法）

ＧＢ／Ｔ８８５５新鮮水果和蔬菜的取樣方法

ＧＢ／Ｔ１５４０１水果、蔬菜及其制品亞硝酸鹽和硝酸鹽含量的測定

ＮＹ／Ｔ３９１綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件

ＮＹ／Ｔ６５５綠色食品茄果類蔬菜

ＮＹ／Ｔ６５８綠色食品包裝通用準(zhǔn)則

３術(shù)語和定義

ＮＹ／Ｔ６５５確立的術(shù)

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