SB/T 10623-2011超市基地直采供應(yīng)鏈建設(shè)規(guī)范

ICS0310001

A10..

備案號33694—2011

:

中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標準

SB/T10623—2011

超市基地直采供應(yīng)鏈建設(shè)規(guī)范

Specificationofsupermarketdirectfarmingsupplychainconstruction

2011-08-10發(fā)布2011-12-01實施

中華人民共和國商務(wù)部發(fā)布

SB/T10623—2011

目次

前言

…………………………Ⅰ

引言

…………………………Ⅱ

范圍

1………………………1

規(guī)范性引用文件

2…………………………1

術(shù)語和定義

3………………1

基地選擇

4…………………1

基地管理

5…………………2

加工配送

6…………………3

銷售管理

7…………………5

人員及檔案管理

8…………………………5

參考文獻

………………………7

SB/T10623—2011

前言

本標準按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標準由中華人民共和國商務(wù)部提出并歸口

。

本標準起草單位中國連鎖經(jīng)營協(xié)會山東家家悅集團有限公司北京超市發(fā)連鎖股份有限公司

:、、、

北京京客隆商業(yè)集團股份有限公司

。

本標準主要起草人楊青松王培桓李燕川高京生李滿

:、、、、。

Ⅰ

SB/T10623—2011

引言

近年來超市企業(yè)的經(jīng)營規(guī)模得到了快速發(fā)展隨著生鮮農(nóng)產(chǎn)品在超市內(nèi)的銷售額逐步提高越來

,。,

越多的超市企業(yè)開始直接與農(nóng)產(chǎn)品基地建立直接聯(lián)系

。

但從目前的實踐看超市企業(yè)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)源頭建立直接聯(lián)系仍處于初級階段為樹立超市基地直接

,,

采購的典型模式規(guī)范超市企業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的業(yè)務(wù)關(guān)系促進農(nóng)產(chǎn)品流通保護消費者食品安全

,,,,

特制定本規(guī)范

。

Ⅱ

SB/T10623—2011

超市基地直采供應(yīng)鏈建設(shè)規(guī)范

1范圍

本標準規(guī)定了連鎖超市與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地合作中的相關(guān)要求

。

本標準適用于中華人民共和國境內(nèi)采用超市基地模式開展農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和經(jīng)營活動的企業(yè)

+。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

環(huán)境空氣質(zhì)量標準

GB3095

農(nóng)用污泥中污染物控制標準

GB4284

農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準

GB5084

土壤環(huán)境質(zhì)量標準

GB15618

零售業(yè)態(tài)分類

GB/T18106—2004

3術(shù)語和定義

界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件為了便于使用以下重復列出了

GB/T18106—2004。,

中的某些術(shù)語和定義

GB/T18106—2004。

31

.

超市supermarket

開架售貨集中收款滿足消費者日常生活需要的零售業(yè)態(tài)根據(jù)商品結(jié)構(gòu)的不同可以分為食品

,,。,

超市和綜合超市

。

[GB/T18106—2004,4.1.4]

32

.

基地contractedfarm

超市企業(yè)通過簽訂采購協(xié)議直接租地等方式建立起的有長期穩(wěn)定聯(lián)系的并且具有一定規(guī)模的

、,,

農(nóng)業(yè)產(chǎn)區(qū)

。

33

.

基地直采directfarming

超市企業(yè)直接到農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)源頭的采購活動

。

34

.

生鮮商品perishablegoods

通過種植采摘養(yǎng)殖捕撈形成的未經(jīng)烹飪等熱加工的保留自然特性的農(nóng)產(chǎn)品

、、、,,。

4基地選擇