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文檔簡介

新員工、承包商GMP和安全培訓(xùn)試題一、排序題（2x10分=20分）.進(jìn)入車間步驟（）A、洗手消毒B、粘滾毛發(fā)C、戴工作帽D、穿工作服E、進(jìn)入車間F、放置個人物品FCDBAEFDCBAE.洗手消毒步驟（）A、浸泡消毒水B、搓洗手部C、潤濕手部D、烘干手部F、抹洗手液G、沖洗手部FCBGAGDCFBGAGDI-）二、選擇題（單選/多選）（6x5分=30分）.洗手搓洗手部時間不得低于（）s。A、10sB、20s（正確答案）C、30sD、40s.洗手消毒時間不得低于（）s10s20s30s40s.患有下列哪些疾病的人不得參加接觸直接入口食品的工作（）A、糖尿病B、高血壓C、心臟病D、肺結(jié)核7工）.以下哪些物品不能帶入車間（）A、鑰匙（B、截止（正確答案）C、眼鏡D、項鏈（上通答案）.什么時候需要洗手（）A、進(jìn)車間前（.正確答案）B、如廁后（―C、吃飯后（E確答案）D、接觸了非食品接觸面后直接接觸食品.以下哪些行為被禁止（）A、在車間吐痰（A答'案）B、在食品接觸面上爬、站和走（:確答案）C、將手伸進(jìn)開動的設(shè)備中（1D、帶眼鏡進(jìn)車間三、判斷題（10x5分=50分）.有很緊急的事情，在車間飛跑著去告知主管。對錯（.員工進(jìn)入車間可以穿平時在上班途中穿的鞋子。對錯（.今天生產(chǎn)任務(wù)緊，人也少，派個人把午飯打包回來在車間里吃吧。對錯（正確答.未經(jīng)過允許，不得在車間隨意走動，隨意查看我司的機(jī)密文件。對（正確答錯.在使用電焊、砂輪、高壓空氣及水槍等工具時，應(yīng)佩戴好防護(hù)眼罩等勞防用品。對（正確答錯.借用工廠裝產(chǎn)品的桶用于維修。對錯（正確答案）.在工作中，不能無故串崗、聊天，應(yīng)將全部精力放在工作中。對（正確答錯.在生產(chǎn)區(qū)域打噴嚏或咳嗽必須捂住口鼻避開食品，重新洗手消揖。對（正確答案）錯.員工可以將藥品和自帶的食品放在自己的更衣柜內(nèi)。對錯（

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