SB/T 11028-2013柑橘類果品流通規(guī)范

ICS6708001

B31..

備案號(hào)41107—2013

:

中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

SB/T11028—2013

柑橘類果品流通規(guī)范

Distributionpracticeforcitrusfruits

2013-06-14發(fā)布2014-03-01實(shí)施

中華人民共和國商務(wù)部發(fā)布

SB/T11028—2013

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國農(nóng)產(chǎn)品購銷標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)提出并歸口

(SAC/TC517)。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會(huì)浙江工商大學(xué)國富通信息技術(shù)發(fā)展有限公司

:、、。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人王向陽馬增俊納紹平張敏王曉燕禹泓羅穎潘炎黃建穎陳存坤

:、、、、、、、、、。

Ⅰ

SB/T11028—2013

柑橘類果品流通規(guī)范

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了柑橘類鮮果的商品質(zhì)量基本要求商品等級(jí)包裝標(biāo)識(shí)和流通過程要求

、、、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于寬皮柑橘柚甜橙等柑橘類鮮果的流通其他柑橘類鮮果的流通可參照?qǐng)?zhí)行

、、,。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

,,()。

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)

GB2760

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量

GB2762

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB2763

包裝用聚乙烯吹塑薄膜

GB/T4456

食品塑料周轉(zhuǎn)箱

GB/T5737

運(yùn)輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱

GB/T6543

柑桔鮮果檢驗(yàn)方法

GB/T8210

新鮮水果和蔬菜取樣方法

GB/T8855

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

。

31

.

寬皮柑橘mandarinCitrusreticulataBlanco

()

柑橘中果皮寬松易剝便于食用的一個(gè)柑橘種類

,。

32

.

枯水granulation

果實(shí)囊瓣皺縮汁胞粗硬果汁干枯影響食用

、、,。

定義

[GB/T12947—2008,3.2.9]

33

.

水腫edema

果實(shí)因貯藏條件不適合導(dǎo)致生理代謝失調(diào)果皮褐變甚至組織軟潰有濃烈異味部分或全部失去

,,,,

食用價(jià)值

。

定義

[GB/T12947—2008,3.2.10]

34

.

浮皮puffiness

包裹果肉的囊瓣與果皮分離后浮起果皮與囊瓣之間產(chǎn)生空隙分離的癥狀

,