生命的物質(zhì)基礎(chǔ)

生命的物質(zhì)基礎(chǔ)討論：上述的各種細(xì)胞結(jié)構(gòu)是否能夠單獨(dú)地完成各項(xiàng)生命活動(dòng)？試舉例說(shuō)明。本章知識(shí)網(wǎng)絡(luò)細(xì)胞真核細(xì)胞原核細(xì)胞結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞核細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)擬核功能細(xì)胞增殖細(xì)胞代謝細(xì)胞的分化、癌變、衰老細(xì)胞工程化學(xué)成分、分布、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、功能特點(diǎn)結(jié)構(gòu)功能與真核區(qū)別無(wú)絲分裂有絲分裂減數(shù)分裂光合作用呼吸作用物質(zhì)代謝酶、ATP生物膜系統(tǒng)生命的物質(zhì)基礎(chǔ)元素化合物細(xì)胞1、細(xì)胞中含量最多的6種元素是C、H、O、N、P、Ca（98%）。2、組成生物體的基本元素：C元素。（碳原子間以共價(jià)鍵構(gòu)成的碳鏈，碳鏈?zhǔn)巧飿?gòu)成生物大分子的基本骨架，稱為有機(jī)物的碳骨架。）3、缺乏必需元素可能導(dǎo)致疾病。如：克山?。ㄈ蔽?、生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性統(tǒng)一性：組成生物體的化學(xué)元素，在無(wú)機(jī)自然界都可以找到，沒(méi)有一種元素是生物界特有的。差異性：組成生物體的化學(xué)元素在生物體和自然界中含量相差很大。

化合物1、水：（1）含量：占細(xì)胞總重量的60%-90%，是活細(xì)胞中含量是最多的物質(zhì)。（2）形式：自由水、結(jié)合水自由水：是以游離形式存在，可以自由流動(dòng)的水。作用有①良好的溶劑；②參與細(xì)胞內(nèi)生化反應(yīng)；③物質(zhì)運(yùn)輸；④維持細(xì)胞的形態(tài)；⑤體溫調(diào)節(jié)（在代謝旺盛的細(xì)胞中，自由水的含量一般較多）結(jié)合水：是與其他物質(zhì)相結(jié)合的水。作用是組成細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要成分。（結(jié)合水的含量增多，可以使植物的抗逆性增強(qiáng)）各種化合物的元素組成﹑含量﹑存在形式及生理作用各種化合物在細(xì)胞中的含量不同，存在形式和所具有的功能也不一樣在不同種類的生物體中，水的含量差別較大，大約占體重的

在不同的組織、器官中，水的含量不同2、水生物體內(nèi)的自由水和結(jié)合水，能夠隨生物體新陳代謝的進(jìn)行而相互轉(zhuǎn)化。當(dāng)自由水比例上升時(shí)，新陳代謝就旺盛，生長(zhǎng)迅速。相反，當(dāng)自由水向結(jié)合水轉(zhuǎn)化較多時(shí)，新陳代謝就緩慢。

無(wú)機(jī)鹽的存在形式及功能3、無(wú)機(jī)鹽2、無(wú)機(jī)鹽（1）存在形式：離子

（2）作用①與蛋白質(zhì)等物質(zhì)結(jié)合成復(fù)雜的化合物。（如Mg2+是構(gòu)成葉綠素的成分、Fe2+是構(gòu)成血紅蛋白的成分、I-是構(gòu)成甲狀腺激素的成分。②參與細(xì)胞的各種生命活動(dòng)。（如鈣離子濃度過(guò)低肌肉抽搐、過(guò)高肌肉乏力）

例.生物體內(nèi)含Zn2+的酶最多，有七十多種酶的活性與Zn2+有關(guān)，缺乏Zn2+的生物就無(wú)法正常生活，這說(shuō)明無(wú)機(jī)鹽A.對(duì)維持生物體的生命活動(dòng)有重要作用B.對(duì)維持細(xì)胞形態(tài)有重要作用C.對(duì)維持酸堿平衡有重要作用D.對(duì)調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的濃度有重要作用

糖類的種類和功能單糖二糖多糖4、糖類附：二糖與多糖的水解產(chǎn)物：

蔗糖→1葡萄糖+1果糖麥芽糖→2葡萄糖乳糖→1葡萄糖+1半乳糖淀粉→麥芽糖→葡萄糖纖維素→纖維二糖→葡萄糖糖原→葡萄糖

3、功能：糖類是生物體維持生命活動(dòng)的主要能量來(lái)源。（另：能參與細(xì)胞識(shí)別，細(xì)胞間物質(zhì)運(yùn)輸和免疫功能的調(diào)節(jié)等生命活動(dòng)。）4．糖的鑒定：(1)淀粉遇碘液變藍(lán)色，這是淀粉特有的顏色反應(yīng)。(2)還原性糖(單糖、麥芽糖和乳糖)與斐林試劑在隔水加熱條件下，能夠生成磚紅色沉淀。斐林試劑：配制：的NaOH溶液（2mL）+溶液（4-5滴）使用：混合后使用，且現(xiàn)配現(xiàn)用。

脂質(zhì)的種類和功能1、脂類的元素組成、種類及功能3.脂肪鑒定實(shí)驗(yàn)中，切片做好后應(yīng)進(jìn)行的操作步驟依次是A.制片——染色——洗浮色——觀察B.染色——洗浮色——制片——觀察C.制片——觀察——染色——洗浮色D.染色——制片——洗浮色——觀察1、元素組成：主要由C、H、O組成（C/H比例高于糖類），有些還含N、P2、分類：脂肪、類脂（如磷脂）、固醇（如膽固醇、性激素、維生素D等）3．功能：脂肪：細(xì)胞代謝所需能量的主要儲(chǔ)存形式。類脂中的磷脂：是構(gòu)成生物膜的重要物質(zhì)。固醇：在細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)、調(diào)節(jié)、和代謝中具有重要作用。脂肪的鑒定：脂肪可以被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色。（在實(shí)驗(yàn)中用50%酒精洗去浮色→顯微鏡觀察→橘黃色脂肪顆粒）2、解除休眠期的干種子吸水后，呼吸作用強(qiáng)度（）A.下降 B.上升 C.不變 D.不確定3、水是生命之源,生命離不開(kāi)水.水在生物中的主要作用是()①參與新陳代謝②參與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、代謝廢物的運(yùn)輸③良好的溶劑④貯藏能量A.①②④ B.②③④ C.①③④ D.①②③BD小兒佝僂病主要表現(xiàn)為骨組織鈣化不良,嚴(yán)重時(shí)發(fā)生骨骼畸形,導(dǎo)致方顱,“雞胸”，“X”或“O”形腿等，引起小兒佝僂病的主要原因是缺乏（）A.維生素C和鈣 族維生素和鈣C.維生素D和鈣 D.維生素A和鈣只存在于蛋白質(zhì)分子中而不存在核酸分子中的是()離子態(tài)無(wú)機(jī)鹽的生理作用不包括()A.細(xì)胞結(jié)構(gòu)物質(zhì)之一 B.維持細(xì)胞的形態(tài)C.維持細(xì)胞正常生理功能 D.調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的pHCDA糖類在小腸內(nèi)被吸收的主要形式是（）A.麥芽糖 B.淀粉 C.葡萄糖 D.蔗糖C細(xì)胞內(nèi)的脫氧核糖主要分布在（）A.細(xì)胞質(zhì) B.細(xì)胞核C.高爾基體 D.中心體B下列關(guān)于纖維素的敘述中正確的是（）A.細(xì)菌細(xì)胞壁的主要成分B.分子式可表示為(C6H10O5)nC.水解最終產(chǎn)物為葡萄糖D.生物體進(jìn)行生命活動(dòng)的能源物質(zhì)BC專題四蛋白質(zhì)與生命活動(dòng)1、元素組成：除C、H、O、N外，大多數(shù)蛋白質(zhì)還含有S2、基本組成單位：氨基酸（組成蛋白質(zhì)的氨基酸約20種）氨基酸結(jié)構(gòu)通式：：氨基酸的判斷：①同時(shí)有氨基和羧基②至少有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連在同一個(gè)碳原子上。（組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸的區(qū)別：R基的不同）3．形成：許多氨基酸分子通過(guò)脫水縮合形成肽鍵（-CO-NH-）相連而成肽鏈，多條肽鏈盤(pán)曲折疊形成有功能的蛋白質(zhì)二肽：由2個(gè)氨基酸分子組成的肽鏈。多肽：由n（n≥3）個(gè)氨基酸分子以肽鍵相連形成的肽鏈。蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性的原因：組成蛋白質(zhì)多肽鏈的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序的不同；構(gòu)成蛋白質(zhì)的多肽鏈的數(shù)目、空間結(jié)構(gòu)不同4．計(jì)算：一個(gè)蛋白質(zhì)分子中肽鍵數(shù)（脫去的水分子數(shù)）＝氨基酸數(shù)－肽鏈條數(shù)。一個(gè)蛋白質(zhì)分子中至少含有氨基數(shù)（或羧基數(shù)）=肽鏈條數(shù)5．功能：生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者。（注意有關(guān)蛋白質(zhì)的功能及舉例）考點(diǎn)1．氨基酸結(jié)構(gòu)通式

下列不是組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸是D氨基酸多肽蛋白質(zhì)CNH2COOHRHCNHCOOHR3HCNH2COR1HCNHCOR2H

蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)

化學(xué)元素基本單位化學(xué)結(jié)構(gòu)空間結(jié)構(gòu)CHON氨基酸多肽鏈蛋白質(zhì)下列為某一多肽化合物的分子結(jié)構(gòu)式，請(qǐng)回答有關(guān)問(wèn)題：例1:(1)上述結(jié)構(gòu)中，代表氨基的結(jié)構(gòu)式為_(kāi)__________；代表肽鍵的結(jié)構(gòu)式為_(kāi)____________；其中________、_________為R基。(2)上述化合物是由___種氨基酸組成，該化合物稱為_(kāi)______。(3)該化合物是由____個(gè)氨基酸失去____分子水而形成的，這樣的反應(yīng)叫做___________。2三肽32脫水縮合—NH2—CO—NH——CH3

—CH2OH結(jié)構(gòu)蛋白調(diào)節(jié)蛋白通透蛋白免疫蛋白蛋白質(zhì)功能分類蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：多樣性組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類不同組成蛋白質(zhì)的氨基酸的數(shù)目不同組成蛋白質(zhì)的氨基酸的排列順序不同肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同蛋白質(zhì)的功能：多樣性①結(jié)構(gòu)蛋白：如肌肉蛋白、染色體蛋白、膜蛋白等②催化蛋白：如酶等③運(yùn)輸?shù)鞍祝喝缪t蛋白、載體蛋白等④調(diào)節(jié)蛋白：如某些激素（胰島素、生長(zhǎng)激素）等⑤免疫蛋白：如抗體蛋白等蛋白質(zhì)是一切生命活動(dòng)的體現(xiàn)者考點(diǎn)3蛋白質(zhì)相關(guān)計(jì)算

例3：20種氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為128，假若有一個(gè)多肽化合物，由10個(gè)氨基酸構(gòu)成一條肽鏈，那么該多肽的相對(duì)分子質(zhì)量約是A．1280B．1262C．1118D．1100128×10-18×(10-1)=11186．蛋白質(zhì)鑒定：與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色的顏色反應(yīng)雙縮脲試劑：配制：的NaOH溶液（2mL）和CuSO4溶液（3-4滴）使用：分開(kāi)使用，先加NaOH溶液，再加CuSO4溶液。1、元素組成：由C、H、O、N、P5種元素構(gòu)成

2、基本單位：核苷酸（由1分子磷酸+1分子五碳糖+1分子含氮堿基組成）

1分子磷酸脫氧核苷酸1分子脫氧核糖（4種）1分子含氮堿基（A、T、G、C）

1分子磷酸核糖核苷酸1分子核糖（4種）1分子含氮堿基（A、U、G、C）3、種類：脫氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）生理功能：儲(chǔ)存遺傳信息，控制蛋白質(zhì)的合成。（原核、真核生物遺傳物質(zhì)都是DNA，病毒的遺傳物質(zhì)是DNA