高中化學(xué)人教版化學(xué)反應(yīng)原理第三章水溶液中的離子平衡【市一等獎(jiǎng)】

課題粗鹽提純課標(biāo)陳述該主題的地位與作用：“科學(xué)探究”是在初中化學(xué)課程中處于十分重要的地位，為《課標(biāo)》第一部分，并滲透在所有內(nèi)容目標(biāo)之中。而“學(xué)習(xí)基本的實(shí)驗(yàn)操作”是“科學(xué)探究”的一個(gè)二級(jí)主題?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)的功能和探究性學(xué)習(xí)的特征，決定了化學(xué)實(shí)驗(yàn)是科學(xué)探究的重要途徑。即使是由經(jīng)驗(yàn)化學(xué)向理論化學(xué)發(fā)展的今天，化學(xué)實(shí)驗(yàn)仍然是化學(xué)學(xué)科發(fā)展的最現(xiàn)實(shí)、最生動(dòng)、最有效的物質(zhì)載體。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生能直觀感知到物質(zhì)的性質(zhì)，能在生動(dòng)的實(shí)驗(yàn)事實(shí)面前體會(huì)到物質(zhì)的變化規(guī)律，能收集到形成化學(xué)基本原理的感性材料，能初步學(xué)會(huì)研究化學(xué)的方法。因此教學(xué)中不僅要讓學(xué)生了解這些實(shí)驗(yàn)行為方式的特征和內(nèi)涵，更要通過(guò)實(shí)際的訓(xùn)練，讓學(xué)生掌握這些特殊活動(dòng)的程序、步驟和操作技巧，為學(xué)生利用實(shí)驗(yàn)操作解決實(shí)驗(yàn)問(wèn)題奠定基礎(chǔ)。教材分析本節(jié)課的課標(biāo)是以海洋資源為明線，知識(shí)構(gòu)建為暗線，還始終貫穿了一條方法線：即混合物的分離方法。本節(jié)課是對(duì)前面課時(shí)所學(xué)原理的應(yīng)用，利用飽和溶液、溶解度、溶解度曲線、結(jié)晶等知識(shí)的生長(zhǎng)點(diǎn)，幫助學(xué)生很好地理解粗鹽提純的原理，也可以使第一節(jié)《海洋化學(xué)資源》、第二節(jié)《海水“曬鹽”》的知識(shí)建構(gòu)體系更加系統(tǒng)化；同時(shí)，本節(jié)所學(xué)知識(shí)和研究方法將為本單元的探究活動(dòng)“粗鹽的純化”的學(xué)習(xí)做好準(zhǔn)備，真正起到承上啟下的作用。重結(jié)晶法是初中化學(xué)一種很重要的提純物質(zhì)的方法，對(duì)初三溶解、過(guò)濾操作起到很好的復(fù)習(xí)鞏固作用，而本節(jié)承載的教育功能不僅是提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技能，還要幫助學(xué)生總結(jié)學(xué)習(xí)過(guò)的混合物的分離方法并提升出一般思路，將以觀念為本的教學(xué)體現(xiàn)出來(lái)。學(xué)情分析《粗鹽提純》所處的《海水中的化學(xué)》一章是一個(gè)全新的體系，為學(xué)生開(kāi)拓了一個(gè)廣闊的化學(xué)背景，而我們的學(xué)生就生活在威海榮成這座美麗的海濱城市，因此這也是一個(gè)得天獨(dú)厚的資源。前面的學(xué)習(xí)中，學(xué)生對(duì)海水曬鹽的方法已經(jīng)有所了解，同時(shí)，學(xué)生已經(jīng)具備溶解、過(guò)濾等基本實(shí)驗(yàn)操作能力，有強(qiáng)烈的探究欲望，這些都為本節(jié)課的教學(xué)奠定了基礎(chǔ)，所以我想通過(guò)小組合作的方式生生對(duì)話，思維碰撞，不僅做到資源共享，而且做到智慧共享，不斷完善孩子們的想法，很好地設(shè)計(jì)出蒸發(fā)的實(shí)驗(yàn)方案并成功地完成實(shí)驗(yàn)。另外，30%同學(xué)對(duì)知識(shí)的積累扎實(shí)，具備融匯貫通提煉整合知識(shí)的能力，可以讓他們?cè)跇?gòu)建知識(shí)體系以及歸納混合物的分離方法方面大顯身手。教學(xué)目標(biāo)1、通過(guò)分析海水曬鹽的方法，能說(shuō)出提純粗鹽的原理。2、通過(guò)小組討論，能設(shè)計(jì)出重結(jié)晶法提純粗鹽的實(shí)驗(yàn)方案，并學(xué)會(huì)科學(xué)正確的實(shí)驗(yàn)操作。3、

根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)和本節(jié)學(xué)習(xí)，能彼此交流食鹽的用途及重結(jié)晶法的應(yīng)用。4、感受粗鹽提純的過(guò)程，能歸納總結(jié)出混合物分離的方法并提升出一般思路。5、通過(guò)參與粗鹽提純過(guò)程，逐漸養(yǎng)成耐心、細(xì)致的學(xué)習(xí)習(xí)慣，并善于用所學(xué)化學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題。教學(xué)重點(diǎn)：理解粗鹽提純的原理，并通過(guò)自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)體驗(yàn)粗鹽提純的過(guò)程。教學(xué)難點(diǎn)：通過(guò)問(wèn)題解決，鞏固本節(jié)重點(diǎn)，并構(gòu)建知識(shí)體系、系統(tǒng)歸納方法、提升總結(jié)思路。評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)1、各位老師都有體會(huì)：每年的對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作檢查，涉及到“粗鹽提純”的操作都是檢查的重點(diǎn)。所以在學(xué)生對(duì)溶解—過(guò)濾—蒸發(fā)進(jìn)行操作時(shí)，教師事先要強(qiáng)調(diào)好注意事項(xiàng)，試驗(yàn)中要深入學(xué)生指導(dǎo)和糾正，實(shí)驗(yàn)結(jié)束后要組織學(xué)生進(jìn)行反思交流。2、對(duì)實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)由于以前有聯(lián)系，雖不是難點(diǎn)，但要注意引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)的細(xì)節(jié)，例如：溶解時(shí)要利用溶解度的相關(guān)知識(shí)，計(jì)算出需水的體積為10ml。3、在對(duì)引導(dǎo)學(xué)生從微觀和溶解度的角度理解“趁熱過(guò)濾”時(shí)，要富有耐心，這是一個(gè)較高層次的思維活動(dòng)，可讓學(xué)生多點(diǎn)時(shí)間討論和考慮，提供更多的資料以作參考。4、在課堂的“總結(jié)”環(huán)節(jié)，由于涉及到將眾多分離混合物的方法放在一起比較，教師可以多提供圖片資料，引導(dǎo)學(xué)生將本節(jié)和以前學(xué)過(guò)的知識(shí)進(jìn)行會(huì)議整理，更重要的是要利用課件中的知識(shí)體系圖將這部分知識(shí)以體系的形式印刻在學(xué)生腦海中。課前準(zhǔn)備主要儀器：鐵架臺(tái)（帶鐵圈）、漏斗、燒杯、玻璃棒、濾紙蒸發(fā)皿、酒精燈、玻璃棒、鐵架臺(tái)、粗鹽、藥匙。教學(xué)過(guò)程教學(xué)內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖情境導(dǎo)入播放《閃閃的紅星》潘冬子向山上運(yùn)鹽片段。觀看視頻并回答問(wèn)題。吸引學(xué)生的眼球，情境的核心涉及食鹽的用途、重結(jié)晶等過(guò)程，與學(xué)習(xí)的主題相匹配，起到引導(dǎo)啟發(fā)的作用。出示學(xué)習(xí)目標(biāo)（一）知識(shí)與技能1、通過(guò)分析海水曬鹽的方法，學(xué)生能說(shuō)出提純粗鹽的原理。2、通過(guò)小組討論，學(xué)生能設(shè)計(jì)出重結(jié)晶法提純粗鹽的實(shí)驗(yàn)方案，并學(xué)會(huì)科學(xué)正確的實(shí)驗(yàn)操作。3、根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)和本節(jié)學(xué)習(xí)，學(xué)生能彼此交流食鹽的用途及重結(jié)晶法的應(yīng)用。（二）過(guò)程與方法感受粗鹽提純的過(guò)程，學(xué)生能歸納總結(jié)出混合物分離的方法并提升出一般思路。（三）情感、態(tài)度、價(jià)值觀通過(guò)參與粗鹽提純過(guò)程，學(xué)生逐漸養(yǎng)成耐心、細(xì)致的學(xué)習(xí)習(xí)慣，并善于用所學(xué)化學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題。學(xué)生觀看。出示學(xué)習(xí)目標(biāo)的目的是讓學(xué)生了解本節(jié)課的知識(shí)目標(biāo)、能力目標(biāo)、情感目標(biāo)，做到心中有目標(biāo)，學(xué)習(xí)有動(dòng)力。學(xué)習(xí)之旅發(fā)現(xiàn)之旅探索之旅（活動(dòng)1）實(shí)物展示：一瓶粗鹽和一瓶食鹽，失去標(biāo)簽，你能用簡(jiǎn)單的方法區(qū)分嗎？（活動(dòng)2）粗鹽中還有其它雜質(zhì)嗎？（活動(dòng)1）問(wèn)學(xué)生你們打算用什么方法除去泥沙？（活動(dòng)2）設(shè)計(jì)溶解、過(guò)濾的實(shí)驗(yàn)方案。（活動(dòng)3）分組實(shí)驗(yàn)，完成溶解、過(guò)濾操作。（活動(dòng)4）觀察過(guò)濾后的澄清液體，由問(wèn)題引發(fā)學(xué)生思考，再怎樣操作才能得到食鹽晶體呢？（活動(dòng)5）各組同學(xué)設(shè)計(jì)蒸發(fā)操作的實(shí)驗(yàn)方案，將結(jié)果與課件中的內(nèi)容進(jìn)行對(duì)照。（活動(dòng)6）為了保證實(shí)驗(yàn)的安全性，讓學(xué)生自主發(fā)現(xiàn)、提問(wèn)實(shí)驗(yàn)中的問(wèn)題。（活動(dòng)7）分組實(shí)驗(yàn)，完成蒸發(fā)操作。（活動(dòng)8）解決之前留下的問(wèn)題：為什么有較多晶體析出時(shí)就停止加熱？（活動(dòng)9）用什么方法除去可溶性雜質(zhì)呢？請(qǐng)同學(xué)查閱資料看教材68頁(yè)多識(shí)一點(diǎn)。然后利用前面學(xué)過(guò)富集海水中的鎂元素，引導(dǎo)學(xué)生思考：可以用化學(xué)沉淀法除去海水中的可溶性雜質(zhì)。觀察，討論、交流、思考。討論。小組設(shè)計(jì)方案，全班展示交流。小組合作操作，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。思考，交流。合作設(shè)計(jì)、交流。交流討論。小組合作完成實(shí)驗(yàn)。觀看微觀動(dòng)畫(huà)，思考。閱讀，交流。引導(dǎo)學(xué)生明確粗鹽提純既要除去不溶性雜質(zhì)，又要除去可溶性雜質(zhì)。將粗鹽變成食鹽的過(guò)程叫粗鹽的提純，點(diǎn)明了學(xué)習(xí)任務(wù)。開(kāi)拓學(xué)生自己的腦筋。這個(gè)環(huán)節(jié)看似平淡，卻隱含著一個(gè)很重要的問(wèn)題，就是取用多少水比較合適？可利用剛剛學(xué)習(xí)的溶解度的概念。培養(yǎng)學(xué)生共同合作、實(shí)驗(yàn)探究的能力等。培養(yǎng)學(xué)生的合作意識(shí)。設(shè)計(jì)制作了“顯微鏡”,給學(xué)生一個(gè)感性的認(rèn)識(shí)。然后利用溶解度曲線，引導(dǎo)學(xué)生明白這樣做不但能得到食鹽,還能除去部分可溶性雜質(zhì)。繼續(xù)深入了解“化學(xué)沉淀法”。生活之旅從元素組成角度，了解、分析食鹽的用途，體現(xiàn)了什么樣的化學(xué)觀念。分析討論。從元素組成的角度，樹(shù)立元素守恒的觀念，也完成了從生活到化學(xué)，從化學(xué)到社會(huì)的觀念的建立過(guò)程。我的收獲在學(xué)案上，用框架圖的形式，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)照進(jìn)行知識(shí)回顧總結(jié)。學(xué)生在學(xué)案上書(shū)寫(xiě)，整理，回顧本節(jié)課學(xué)到的知識(shí)。讓學(xué)生以框架的形式對(duì)知識(shí)進(jìn)行記憶，使知識(shí)形成體系。總結(jié)提升引導(dǎo)學(xué)生將學(xué)過(guò)的5種分離混合物的方法進(jìn)行整合。學(xué)生歸納舉例。將“點(diǎn)”的知識(shí)連成“片”和“面”狀的知識(shí)體系，發(fā)展學(xué)生這部分知識(shí)的體系