【高中化學(xué)】有機(jī)化合物的分類方法 2022-2023學(xué)年高二化學(xué)課件（人教版2019選擇性必修3）

第一章有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和研究方法第一節(jié)有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)第一課時(shí)有機(jī)物的分類1.通過對(duì)有機(jī)化合物中碳鏈的連接方式、官能團(tuán)的認(rèn)識(shí)，了解有機(jī)化合物的分類方法，能依據(jù)有機(jī)物分子中碳的骨架和官能團(tuán)對(duì)常見有機(jī)化合物進(jìn)行分類。2.通過對(duì)典型有機(jī)化合物中碳的骨架和官能團(tuán)的分析，發(fā)展研究有機(jī)化合物模型認(rèn)知的學(xué)科素養(yǎng)。3.認(rèn)識(shí)常見的官能團(tuán)，并能用符號(hào)進(jìn)行正確表征。學(xué)習(xí)目標(biāo)→下列物質(zhì)屬于有機(jī)物的是

.→屬于烴的是_________________復(fù)習(xí)練習(xí)H2S(B)C2H2(C)CH3Cl(D)C2H5OH(E)CH4(F)HCN(G)金剛石(H)CH3COOH(I)CO2

(J)C2H4(B)(C)(D)(E)(H)(J)(B)(E)(J)

1、定義:__________________稱為有機(jī)物.絕大多數(shù)含碳的化合物但不是所有含碳的化合物都是有機(jī)物SiC、CaC2等簡單碳化物CO、CO2H2CO3及其鹽(Na2CO3、NaHCO3）HCN及其鹽(NaCN)HSCN及其鹽(KSCN)→盡管含有碳，但它們的組成和性質(zhì)更象無機(jī)物，仍視為無機(jī)物氰酸銨(NH4CNO)CO(NH2)2尿素1828年,德國化學(xué)家維勒【復(fù)習(xí)】有機(jī)化合物（簡稱有機(jī)物）：2、組成元素：碳C、氫H、氧O、氮N、硫S、磷P、鹵素等主要元素A.大多數(shù)難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑B.大多數(shù)受熱易分解，而且易燃燒C.大多數(shù)是非電解質(zhì)，不易導(dǎo)電，熔點(diǎn)低D.有機(jī)反應(yīng)比較復(fù)雜，一般比較慢，副反應(yīng)多3、性質(zhì)(反應(yīng)方程式用“→”表示)[注:CCl4不可燃燒，Why?]【復(fù)習(xí)】有機(jī)化合物（簡稱有機(jī)物）：綜述：種類繁多(上億種)、反應(yīng)慢、副反應(yīng)多、大多數(shù)不溶于水，能燃燒。溫故知新

根據(jù)必修二所學(xué)知識(shí)，請(qǐng)你說出下列有機(jī)物的類別及名稱？①CH3—CH2—CH3②CH2=CH2③CH3CH2OH④CH3COOH⑤CH3COOCH2CH3烷烴：丙烷烯烴：乙烯醇：乙醇羧酸：乙酸酯：乙酸乙酯有機(jī)物還有許許多多，它們是怎樣分類的呢？1.烴：2.烴的衍生物：如鹵代烴、醇、酚、醚、醛、酮、羧酸、酯…只含C、H兩種元素?zé)N分子中的氫原子被其他原子或原子團(tuán)所取代而生成的一系列化合物稱為烴的衍生物如烷烴、烯烴、炔烴、芳香烴按組成元素分一、有機(jī)化合物的分類方法P4從“分子中是否含苯環(huán)”分類脂肪族化合物:芳香族化合物:分子中不含苯環(huán)的化合物“含苯環(huán)”環(huán)己烷環(huán)己烯環(huán)己醇一、有機(jī)化合物的分類方法P41、根據(jù)碳骨架分類有機(jī)化合物CH3CH2CH2CH3脂環(huán)化合物芳香化合物鏈狀化合物環(huán)狀化合物脂肪烴脂肪烴衍生物脂環(huán)烴脂環(huán)烴衍生物芳香烴芳香烴衍生物(溴乙烷CH3CH2Br、C2H5OH)OHBr環(huán)己醇環(huán)己烷溴苯含苯環(huán)的有機(jī)物[可以有支鏈](碳原子相互連接成鏈狀)CH3CHCH3CH3(有環(huán)狀結(jié)構(gòu)，但不是苯環(huán))環(huán)己烯(教材P4)有機(jī)物從結(jié)構(gòu)上有兩種分類方法。芳香烴的衍生物芳香烴苯苯的同系物其他…芳香化合物苯環(huán)上的H被烷基取代的產(chǎn)物NO2Br含苯環(huán)的有機(jī)物CH3CH═CH2(含苯環(huán)的烴)烷烴失去一個(gè)H剩余的原子團(tuán)就叫烷基。

如：甲基、乙基、正丙基烴基：甲基(1種)：—CH3或

CH3—烴分子中去掉一個(gè)或幾個(gè)H原子后所余部分—C3H7CH—CH3CH3常寫為：－R或R－回顧概念：異丙基CH3CH2CH2—(正)丙基或(—CH(CH3)2)—C4H9CH3CH2CH2CH2—CH3CHCH2—CH3CH3CH2CH—CH3CH3CH3C—CH3丙基(2種)丁基(4種)或(

(CH3)3C—)乙基(1種)：—CH2CH3(—C2H5)或CH3CH2—(C2H5—)[辨析1]

芳香化合物、芳香烴、苯的同系物三個(gè)概念及相互關(guān)系。芳香化合物：含苯環(huán)的化合物(可含除C、H外的元素)。芳香烴：含有苯環(huán)的烴(只含C、H元素)。苯的同系物：有1個(gè)苯環(huán)，側(cè)鏈全為烷烴基的芳香烴。芳香烴同系物苯的芳香族化合物苯通式符合CnH2n－6

補(bǔ)充概念：碳架：有機(jī)化合物中，碳原子互相連結(jié)成鏈或環(huán)，是分子骨架，又稱碳架。雜原子：有機(jī)化合物中除C、H原子以外的原子。屬環(huán)狀化合物如N、O、S、P……等稱為雜原子。這類化合物稱為雜環(huán)化合物

雜環(huán)化合物:組成的環(huán)骨架的原子除C外，還有雜原子，①脂環(huán)化合物：分子中含有碳環(huán)(非苯環(huán))的化合物。(環(huán)戊烷)(環(huán)己烯)②芳香化合物：分子中含有苯環(huán)的化合物。(苯)(萘)(溴苯)(環(huán)己醇)

[辨析2]如何區(qū)別脂環(huán)化合物和芳香化合物？1.下列有機(jī)物按碳的骨架進(jìn)行分類，其中與其他三種有機(jī)物屬于不同類別的是課堂檢測B．CH2=CH2A．C．D．CH3C≡CHCA．乙烯、苯、環(huán)己烷()都屬于脂肪烴B．苯、環(huán)戊烷()、環(huán)己烷()都屬于芳香烴C．

屬于脂環(huán)化合物D．

均屬于環(huán)烷烴2.下列有機(jī)化合物按碳骨架分類，結(jié)果正確的是課堂檢測DCH3CH2OHCH3COOH官能團(tuán)不同官能團(tuán):有機(jī)化合物中，決定化合物特殊性質(zhì)的原子或原子團(tuán)思考與討論：

CH3CH2OH、CH3COOH性質(zhì)不相同的原因有機(jī)化合物類別官能團(tuán)代表物烴烷烴烯烴

炔烴

芳香烴

CH2=CH2CH≡CHCCCC甲烷CH4碳碳雙鍵乙烯碳碳三鍵苯表1-1有機(jī)化合物的主要類別乙炔特別提示：1.烷烴、芳香烴無官能團(tuán)；2.苯環(huán)不是官能團(tuán)。注意書寫規(guī)范2、根據(jù)官能團(tuán)分類一、有機(jī)化合物的分類方法(教材P5)有機(jī)化合物類別官能團(tuán)代表物烴的衍生物鹵代烴醇

酚

醚

醛

碳鹵鍵

CX溴乙烷CH3CH2Br2、根據(jù)官能團(tuán)分類一、有機(jī)化合物的分類方法P5鹵代烴-X鹵原子CH3CH2-Br-F-I-Br-Cl官能團(tuán)：碳鹵鍵

CX有機(jī)化合物類別官能團(tuán)代表物烴的衍生物鹵代烴醇

酚

醚

醛

OH碳鹵鍵

羥基羥基

CXOHOH溴乙烷CH3CH2Br乙醇C2H5OH苯酚醇和酚的官能團(tuán)都是羥基，有什么不同？2、根據(jù)官能團(tuán)分類一、有機(jī)化合物的分類方法P5醇—OH羥基甲醇乙醇酚—OH羥基苯甲醇乙二醇醇酚間甲基苯酚3-甲基-1,5-苯二酚醇與酚的區(qū)別?苯酚醇與酚的區(qū)別

區(qū)別在于羥基是否與苯環(huán)直接相連?！狾H與苯環(huán)直接相連酚:如—OH與鏈烴基、脂環(huán)烷基、苯環(huán)側(cè)鏈相連醇:如有機(jī)化合物類別官能團(tuán)代表物烴的衍生物鹵代烴醇

酚

醚

醛

OH碳鹵鍵

羥基羥基

醚鍵醛基CXOH

CHOOHCOC

溴乙烷CH3CH2Br乙醇C2H5OH苯酚乙醚CH3CH2OCH2CH3乙醛CH3CHO2、根據(jù)官能團(tuán)分類一、有機(jī)化合物的分類方法P5醚醚鍵CH3OCH3CH3CH2OCH2CH3CH3OCH2CH3二甲醚二乙醚甲乙醚OCH3苯甲醚醛醛基甲醛乙醛苯甲醛或有機(jī)化合物類別官能團(tuán)代表物烴的衍生物酮

羧酸

酯

胺酰胺丙酮CH3COCH3酮羰基C

O2、根據(jù)官能團(tuán)分類一、有機(jī)化合物的分類方法P5CO酮羰基酮COCH3CH3丙酮tāngCC醛基中的

其中一端連接H原子，酮羰基的

兩端連接的均為烴基酮羰基和醛基的區(qū)別？有機(jī)化合物類別官能團(tuán)代表物烴的衍生物酮

羧酸

酯

胺酰胺乙酸CH3COOH乙酸乙酯CH3COOC2H5酮羰基羧基酯基C

OC

OHOCORO2、根據(jù)官能團(tuán)分類一、有機(jī)化合物的分類方法P5丙酮CH3COCH3羧酸—COOH羧基甲酸乙酸苯甲酸或酯OCRO酯基HCOOC2H5甲酸乙酯CH3COOC2H5乙酸乙酯羧基和酯基的區(qū)別？羧基酯基烴基有機(jī)化合物類別官能團(tuán)代表物烴的衍生物酮

羧酸

酯

胺酰胺乙酸CH3COOH乙酸乙酯CH3COOC2H5甲胺CH3NH2乙酰胺CH3CONH2酮羰基羧基酯基氨基

酰胺基

C

OC

OHOCORONH2C

NH2O2、根據(jù)官能團(tuán)分類一、有機(jī)化合物的分類方法P5丙酮CH3COCH3酰胺基

C

NH2O肽鍵CNHO酰胺基包含肽鍵。

肽鍵是氨基酸脫水縮合而成的，【特別提醒】1.烷基、苯基不屬于官能團(tuán)。2.有機(jī)化合物根據(jù)不同的分類方法，可以屬于不同的類別。如環(huán)己烯既屬于環(huán)狀化合物中的脂環(huán)化合物，又屬于烯烴；苯酚既屬于環(huán)狀化合物中的芳香族化合物，又屬于酚類。3.官能團(tuán)的結(jié)構(gòu)是一個(gè)整體，不能將官能團(tuán)拆開理解，如不能認(rèn)為—COOH含有一個(gè)酮羰基和一個(gè)羥基。4.要規(guī)范書寫官能團(tuán)。

醛基簡寫為:?CHO，不能寫成:?COH；

硝基:?NO2，不能寫成:?O2N。識(shí)記：常見官能團(tuán)碳碳雙鍵碳碳叁鍵鹵素原子(醇或酚)羥基醛基羰基羧基酯基CCCCXOHCHOCOCOHOCORO—NO2硝基—NH2氨基肽鍵醚鍵CNHO—SO3H磺酸基酰胺基

C

NH2O④若多種官能團(tuán)之間相互影響，又可表現(xiàn)出特殊性質(zhì)，①官能團(tuán)是中性基團(tuán)，不帶電荷。[注意]②官能團(tuán)決定有機(jī)物的類別、結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)。如：羥基與烴基或苯環(huán)側(cè)鏈上的碳原子相連的化合物稱為醇，而直接與苯環(huán)相連時(shí)形成的是酚。③含有多種官能團(tuán)的化合物具有各個(gè)官能團(tuán)的性質(zhì)?！狾H(羥基)與OH-的區(qū)別—OH(羥基)OH-(氫氧根)電子式電性穩(wěn)定性不帶電帶一個(gè)單位負(fù)電荷不能單獨(dú)穩(wěn)定存在在溶液或熔化時(shí)可穩(wěn)定存在補(bǔ)充官能團(tuán)基根概念電性穩(wěn)定性實(shí)例

聯(lián)系官能團(tuán)屬于基，但是基不一定是官能團(tuán)，如甲基(—CH3)不是官能團(tuán)；根和基可以相互轉(zhuǎn)化，如OH－失去1個(gè)電子可轉(zhuǎn)化為—OH，而—OH獲得1個(gè)電子可轉(zhuǎn)化為OH－基與基能夠結(jié)合成分子，基與根不能結(jié)合。官能團(tuán)、基、根的比較決定化合物特殊性質(zhì)的原子或原子團(tuán)化合物分子中去掉某些原子或原子團(tuán)后，剩下的原子團(tuán)指帶電荷的原子或原子團(tuán)電中性電中性帶電荷不穩(wěn)定；不能獨(dú)立存在不穩(wěn)定；不能獨(dú)立存在穩(wěn)定；可以獨(dú)立存在于溶液中或熔化狀態(tài)下?OH、?Cl、?COOH?NO2、?CH3、?C6H5NO3-、NH4+、OH-【思考與討論】教材P6(1)辨識(shí)有機(jī)化合物的一般方法是從碳骨架和官能團(tuán)的角度對(duì)其進(jìn)行歸類，并根據(jù)官能團(tuán)推測其可能的性質(zhì)，請(qǐng)按官能團(tuán)的不同對(duì)下列有機(jī)化合物進(jìn)行分類，指出它們的官能團(tuán)名稱和所屬的有機(jī)化合物類別，以及分子結(jié)構(gòu)中的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。BrCH3OHCH2OHCHOCOOHCOOCH3①②③④⑤⑥①為鹵代烴，官能團(tuán)為-Br，溴原子；②為酚，官能團(tuán)為-OH，酚羥基③為醇，官能團(tuán)為-OH，醇羥基；④為醛，官能團(tuán)為-CHO，醛基⑤為酸，官能團(tuán)為-COOH，羧基；

⑥為酯，官能團(tuán)為-COO-，酯基上述六種物質(zhì)均為芳香烴衍生物，官能團(tuán)不同，性質(zhì)不同。(2)有機(jī)化合物的官能團(tuán)決定其化學(xué)性質(zhì)，丙烯酸(CH2=CHCOOH)是重要的有機(jī)合成原料，請(qǐng)指出分子中官能團(tuán)的名稱，并根據(jù)乙烯和乙酸的官能團(tuán)及性質(zhì)，推測丙烯酸可能具有的化學(xué)性質(zhì)。丙烯酸(CH2=CHCOOH)中官能團(tuán)為可能具有化學(xué)性質(zhì)：氧化反應(yīng)、加成反應(yīng)、加聚反應(yīng)、酸性、酯化反應(yīng)、縮聚反應(yīng)等。，—COOH，【思考與討論】教材P6

2、2015年10月8日，中國科學(xué)家屠呦呦因發(fā)現(xiàn)抗瘧新藥——青蒿素和雙氫青蒿素，獲2015年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。青蒿素和雙氫青蒿素屬于有機(jī)物，青蒿素分子中含有哪些官能團(tuán)？酯基、醚鍵，過氧鍵【學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)】1、教材P11第5、6題

有機(jī)化合物的分類方法1.依據(jù)元素分類2.依據(jù)碳骨架分類3.依據(jù)官能團(tuán)分類推測性質(zhì)課堂小結(jié)1.四氯化碳按官能團(tuán)分類應(yīng)該屬于(

)A.烷烴

B.烯烴

C.鹵代烴

D.羧酸課堂檢測C2.下列關(guān)于有機(jī)化合物性質(zhì)的說法錯(cuò)誤的是（

）A.有的有機(jī)化合物不易溶于水，有的易溶于水B.有的有機(jī)化合物不易燃燒，有的有機(jī)物易燃燒C.有機(jī)化合物中有的熱穩(wěn)定性比較好，有的比較差D.易溶于汽油，酒精、苯等有機(jī)溶劑的物質(zhì)一定是有機(jī)物D3.下列物質(zhì)的類別與所含官能團(tuán)都正確的是A．

酚類－OH B．

羧酸－COOHC．

醛類－CHO D．CH3－O－CH3醚類－CHOB課堂檢測4.下列化學(xué)式表示的有機(jī)物不屬于烴的衍生物的是A．C2H6 B．C2H6O C.CH3Cl

D．C10H15NA5.某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡式為課堂檢測該分子中官能團(tuán)有A．5種

B．4種

C．3種

D．2種B6.辣椒素的其中一種分子的結(jié)構(gòu)簡式如圖所示，其中不含有的官能團(tuán)是A．酰胺基

B．羥基

C．羧基

D．醚鍵C7．現(xiàn)有幾種有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡式如下：下列對(duì)上述有機(jī)物分類錯(cuò)誤的是A．醇：①③ B．酚：② C．烴：⑤⑦ D．酯：④⑥⑧⑧⑦⑥⑤④③②①D課堂檢測8.下列八種有機(jī)物：①CH2=CH2；②CH3CH2COOH；③C2H5OH；④CH3CH2Br；

⑤CHCl3；⑥CH3COOCH3；⑦CH3COOC2H5；⑧課堂檢測按官能團(tuán)的不同可分為A．7類

B．6類

C．5類

D．4類

B9．下列有機(jī)化合物屬于鏈狀化合物，且含有兩種官能團(tuán)的是(

)課堂檢測C．CH3CHBrCH2BrA.B.D.A10.下列關(guān)于有機(jī)物的說法正確的是A.根據(jù)碳骨架的不同，有機(jī)化合物可分為烴和烴的衍生物

B.有機(jī)物

既屬于烯烴，也屬于醛課堂檢測D.分子式為C4