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文檔簡(jiǎn)介
10/12生物中考必記學(xué)問(wèn)手冊(cè)一、生物和生物圈生物的特征:生物的生活需要養(yǎng)分;生物能進(jìn)展呼吸;生物能排出身體內(nèi)產(chǎn)生的廢物;生物都是由細(xì)胞構(gòu)成的??茖W(xué)探究一般包括的環(huán)節(jié):提出問(wèn)題、作出假設(shè)、制訂打算、實(shí)施打算、得出結(jié)論、表達(dá)溝通。環(huán)境中影響生物的生活和分布的因素叫生態(tài)因素,分為兩大類(lèi):非生物因素:光、溫度、水分等;生物因素:影響某種生物生活的其他生物。生態(tài)系統(tǒng)的概念和組成:在肯定的空間范圍內(nèi),生物與環(huán)境所形成的統(tǒng)一整體叫作生態(tài)系局部包括陽(yáng)光、水、空氣、溫度等。食物鏈和食物網(wǎng):在生態(tài)系統(tǒng)中,不同生物之間由于吃與被吃的關(guān)系而形成的鏈狀構(gòu)造叫食物鏈。在一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)中,往往有很多條食物鏈,它們彼此穿插連接,形成食物網(wǎng)。生態(tài)法排出的,通過(guò)食物鏈不斷積存。調(diào)整力量,但這種調(diào)整力量是有肯定限度的。濕地生態(tài)系統(tǒng):沼澤有“地球之腎”之稱(chēng),是典型的濕地生態(tài)系統(tǒng)。森林生態(tài)系統(tǒng):有“綠色水庫(kù)”“地球之肺”之稱(chēng)。生物圈的范圍:包括大氣圈的底部、水圈的大部和巖石圈的外表。生物圈是最大的生態(tài)系統(tǒng)。二、生物體的構(gòu)造層次利用顯微鏡觀看裝片:(1)顯微鏡下看到的是倒像。顯微鏡的放大倍數(shù)是物鏡和目鏡放大倍數(shù)的乘積。在顯微鏡下看到的物像偏左下方,標(biāo)本應(yīng)朝左下方移動(dòng)才能將物像移到視野中心。區(qū)分污點(diǎn)的位置:移動(dòng)裝片,假設(shè)污點(diǎn)跟著移動(dòng),則污點(diǎn)在裝片上;轉(zhuǎn)動(dòng)目鏡,假設(shè)污點(diǎn)跟著移動(dòng),則污點(diǎn)在目鏡上;移動(dòng)裝片和目鏡,假設(shè)污點(diǎn)都不動(dòng),則污點(diǎn)在物鏡上。(5)轉(zhuǎn)動(dòng)反光鏡和選擇遮光器上的不同光圈,可調(diào)整視野明暗。轉(zhuǎn)動(dòng)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋,可調(diào)整物像的清楚程度。使用光學(xué)顯微鏡觀看物體時(shí),被觀看的材料肯定要薄而透亮。常用的玻片標(biāo)本有以下三種:切片、涂片、裝片。用鑷子夾起蓋玻片,使它的一邊先接觸載玻片上的水滴,然后緩緩地放下,避開(kāi)蓋玻片下消滅氣泡。細(xì)胞是構(gòu)成生物體的根本構(gòu)造和功能單位。(1)細(xì)胞壁:保護(hù)和支持。細(xì)胞膜:掌握細(xì)胞內(nèi)外物質(zhì)的進(jìn)出。細(xì)胞質(zhì):通過(guò)流淌加速細(xì)胞與外界的物質(zhì)交換。細(xì)胞核:含有遺傳物質(zhì),掌握生物的遺傳和發(fā)育。液泡:內(nèi)含細(xì)胞液,各種具有味道的物質(zhì)以及花青素存在于細(xì)胞液中。葉綠體:光合作用的場(chǎng)所,位于植物的綠色部位。線粒體:呼吸作用的場(chǎng)所。(2)動(dòng)植物細(xì)胞的構(gòu)造區(qū)分:動(dòng)物細(xì)胞沒(méi)有細(xì)胞壁、液泡和葉綠體。生物體由小長(zhǎng)大,是與細(xì)胞的生長(zhǎng)、分裂和分化分不開(kāi)的。構(gòu)成生物體的細(xì)胞要不斷從四周細(xì)胞分裂就是一個(gè)細(xì)胞分成兩個(gè)細(xì)胞。細(xì)胞分化的結(jié)果是形成不同的組織。人體的構(gòu)造層次:細(xì)胞→組織(上皮組織、肌肉組織、結(jié)締組織、神經(jīng)組織)→器官→系統(tǒng)→人體。植物體的構(gòu)造層次:細(xì)胞→組織()→器官(根、莖、葉、花、果實(shí)、種子)→植物體。三、生物圈中的綠色植物綠色植物可以分為四大類(lèi)群:藻類(lèi)植物、苔蘚植物、蕨類(lèi)植物和種子植物。藻類(lèi)植物:大多生活在水中;有單細(xì)胞的和多細(xì)胞的;構(gòu)造簡(jiǎn)潔,沒(méi)有根、莖、葉的分化。常見(jiàn)的藻類(lèi)植物有水綿、衣藻、海帶、紫菜。葉中沒(méi)有葉脈。葉只由一層細(xì)胞構(gòu)成,可作為監(jiān)測(cè)空氣污染程度的指示植物。常見(jiàn)的苔蘚植物:葫蘆蘚、墻蘚。蕨類(lèi)植物:大都生活在潮濕的環(huán)境中,有根、莖、葉的分化,有輸導(dǎo)組織。常見(jiàn)的蕨類(lèi)植物:腎蕨、卷柏、滿江紅。種子植物:利用種子生殖的植物。區(qū)分常見(jiàn)的裸子植物和被子植物裸子植物:種子是暴露的,外面沒(méi)有果皮包被,如松、杉、柏、銀杏、蘇鐵等。被子植物:種子外面有果皮包被,如桃、大豆、水稻、玫瑰等。種子的主要構(gòu)造:主要由種皮和胚組成。胚是植物體的幼體,包括胚根、胚芽、胚軸和子葉。菜豆種子的子葉兩片,養(yǎng)分物質(zhì)貯存在子葉里。玉米種子的子葉一片,有胚乳,養(yǎng)分物質(zhì)貯存在胚乳里。種子萌發(fā)的條件自身?xiàng)l件:種子必需是完整的,而且胚必需是活的、已度過(guò)休眠期。外界條件:適宜的溫度、肯定的水分和充分的空氣。種子萌發(fā)的過(guò)程:首先要吸取水分。同時(shí)子葉或胚的養(yǎng)分物質(zhì)漸漸轉(zhuǎn)運(yùn)給胚根、胚芽、胚軸。隨后,胚根發(fā)育,突破種皮,形成根;胚軸伸長(zhǎng);胚芽發(fā)育成芽,芽進(jìn)一步發(fā)育成莖和葉。幼根的生長(zhǎng):靠分生區(qū)細(xì)胞的分裂增加細(xì)胞數(shù)量和伸長(zhǎng)區(qū)細(xì)胞體積的增大。受精:花粉落到柱頭上以后,在柱頭上黏液的刺激下開(kāi)頭萌發(fā),長(zhǎng)出花粉管。花粉管穿過(guò)花柱,進(jìn)入子房,始終到達(dá)胚珠?;ǚ酃苤械木与S著花粉管的伸長(zhǎng)向下移動(dòng),最終進(jìn)入胚珠內(nèi)部。胚珠內(nèi)有卵細(xì)胞,與精子結(jié)合,形成受精卵。果實(shí)和種子的形成:受精完成后,花瓣、雄蕊、柱頭和花柱漸漸凋落,子房連續(xù)發(fā)育成為果實(shí)。其中子房壁發(fā)育成果皮,胚珠發(fā)育成種子,珠被發(fā)育成種皮,受精卵發(fā)育成胚。根適于吸水的特點(diǎn):根吸水的主要部位是根尖的成熟區(qū)。成熟區(qū)生有大量的根毛。導(dǎo)管和篩管導(dǎo)管的功能:運(yùn)輸水分和無(wú)機(jī)鹽。水分由導(dǎo)管自下向上運(yùn)輸。篩管的功能:運(yùn)輸有機(jī)物。有機(jī)物由篩管自上向下運(yùn)輸。“門(mén)戶”,也是氣體交換的“窗口”氣濕度,增加降水。光合作用(1)條件:光能;場(chǎng)所:葉綠體;二氧化碳+水+氧氣原料:二氧化碳、水;二氧化碳+水+氧氣試驗(yàn)前進(jìn)展暗處理一晝夜(將葉片中的淀粉運(yùn)走耗盡)(用酒精脫去葉綠素);清水漂洗,滴加碘液。結(jié)果:葉片遮光局部不變藍(lán),見(jiàn)光局部變藍(lán)。證明:綠葉在光下制造了淀粉。(3)光合作用原理在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用①合理密植;②間作套種;③適當(dāng)增加二氧化碳的濃度(用有機(jī)肥;養(yǎng)動(dòng)物;有效釋放二氧化碳);④適當(dāng)增加光照時(shí)間和強(qiáng)度。植物的呼吸作用(1)呼吸作用主要是在線粒體內(nèi)進(jìn)展的。(2)公式:有機(jī)物(儲(chǔ)存著能量)+氧氣→二氧化碳+水+能量呼吸作用是生物的共同特征。二氧化碳能使澄清的石灰水變渾濁,是常用的檢驗(yàn)二氧化碳的方法。農(nóng)田適時(shí)松土,遇到澇害時(shí)排水,都是為了使植物的根得到充分的氧氣,保證呼吸作用降低溫度或氧濃度。四、生物圈中的人男性和女性生殖系統(tǒng)的主要構(gòu)造和功能。男性:睪丸產(chǎn)生精子,分泌雄性激素。女性:卵輸卵管是受精的場(chǎng)所。青春期的變化:身高突增,神經(jīng)系統(tǒng)以及心臟和肺等器官的功能明顯增加。官快速發(fā)育是青春期的顯著特征,男孩消滅遺精,女孩會(huì)來(lái)月經(jīng)。人體需要的主要養(yǎng)分物質(zhì)六類(lèi)養(yǎng)分物質(zhì):糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無(wú)機(jī)鹽和維生素。缺乏維生素AC易患?jí)难?,可從穎的蔬菜和水果中攝??;缺乏維生素D易患佝僂病和骨質(zhì)疏松癥。含鈣的無(wú)機(jī)鹽:兒童缺鈣易患佝僂病;中老年人特別是婦女缺鈣,易患骨質(zhì)疏松癥。含鐵的無(wú)機(jī)鹽:缺乏時(shí)患缺鐵性貧血。含碘的無(wú)機(jī)鹽:缺乏時(shí)患地方性甲狀腺腫。合理養(yǎng)分是指全面而平衡的養(yǎng)分。早、中、晚餐的能量應(yīng)當(dāng)分別占30%、40%、30%左右。4.食物的消化和養(yǎng)分物質(zhì)的吸取過(guò)程消化:食物在消化道內(nèi)分解成可以被細(xì)胞吸取的物質(zhì)的過(guò)程叫做消化。從口腔開(kāi)頭,口腔內(nèi)的唾液淀粉酶將淀粉初步消化成麥芽糖,胃中的胃液初步消化蛋白質(zhì),小腸中有腸液、胰液和膽汁,能消化糖類(lèi)、蛋白質(zhì)和脂肪。蛋白質(zhì)最終被分解成氨基酸,淀粉被分解成葡萄糖,脂肪被分解成甘油和脂肪酸。吸?。盒∧c是人體吸取養(yǎng)分物質(zhì)的主要器官,各種養(yǎng)分物質(zhì)在小腸被吸取后,隨著血液生素。發(fā)生在肺內(nèi)的氣體交換肺與外界的氣體交換:吸氣時(shí)膈肌收縮,胸腔上下徑增大,肋間肌收縮,胸腔前后徑、左右徑增大,肺擴(kuò)張,肺內(nèi)氣壓小于外界氣壓,氣體由外界進(jìn)入;呼氣時(shí)則相反。吸氣完畢一瞬間和呼氣完畢一瞬間,肺內(nèi)氣壓等于外界氣壓。肺泡與血液的氣體交換:肺泡中的氧氣透過(guò)肺泡壁和毛細(xì)血管壁進(jìn)入血液;同時(shí)血液中的氣體中,氧氣的含量削減,二氧化碳的含量增加,氣體交換是通過(guò)氣體集中實(shí)現(xiàn)的。血液的成分和功能:血液是由血漿和血細(xì)胞組成的。血漿:運(yùn)載血細(xì)胞,運(yùn)輸維持人體生命活動(dòng)所需的物質(zhì)和體內(nèi)產(chǎn)生的廢物等。血細(xì)胞:包括紅細(xì)胞、白細(xì)胞和血小板。紅細(xì)胞呈兩面凹的圓盤(pán)狀。成熟的紅細(xì)胞無(wú)細(xì)保護(hù)。血小板外形不規(guī)章,無(wú)細(xì)胞核,有止血和加速凝血的作用。血液不僅具有運(yùn)輸作用,而且還具有防范和保護(hù)作用。安全輸血應(yīng)以輸同型血為原則。三種不同血管:動(dòng)脈、靜脈和毛細(xì)血管???。靜脈是將血液從身體各局部送回心臟的血管。管內(nèi)的血流速度較慢。在四肢靜脈的內(nèi)外表,通常具有防止血液倒流的靜脈瓣。毛細(xì)血管是連通于最小的動(dòng)脈與靜脈之間的血管。它數(shù)量最大,分布最廣;它的內(nèi)徑很小,只允許紅細(xì)胞單行通過(guò);管壁格外薄,只由一層扁平上皮細(xì)胞構(gòu)成;管內(nèi)血流的速度最慢。毛細(xì)血管的這些特點(diǎn),便于血液與組織細(xì)胞充分地進(jìn)展物質(zhì)交換。心臟的構(gòu)造和功能:心臟壁主要由心肌構(gòu)成。心臟有左心房、右心房、左心室和右心室四個(gè)腔。主動(dòng)脈連通左心室,肺動(dòng)脈連通右心室,上、下腔靜脈連通右心房,肺靜脈連通左心房。房室瓣和動(dòng)脈瓣的作用:保證血液只能沿肯定的方向流淌,而不能倒流。人體的血液循環(huán)→主動(dòng)脈→各級(jí)動(dòng)脈→全身毛細(xì)血管網(wǎng)→各級(jí)靜脈→→右心房(使動(dòng)脈血變成靜脈血)。肺循環(huán):右心室→肺動(dòng)脈→肺部毛細(xì)血管網(wǎng)→肺靜脈→左心房(使靜脈血變成動(dòng)脈血)。區(qū)分動(dòng)脈血和靜脈血。動(dòng)脈血:含氧豐富,顏色鮮紅。靜脈血:含氧較少,顏色暗紅。10.尿的形成和排出腎單位是腎臟構(gòu)造和功能的根本單位,由腎小球、腎小囊和腎小管組成。尿液的形成:主要經(jīng)過(guò)過(guò)濾和重吸取兩個(gè)連續(xù)過(guò)程。當(dāng)血液流經(jīng)腎小球時(shí),除血細(xì)胞和大分子的蛋白質(zhì)以外,血漿中的一局部水、無(wú)機(jī)鹽、葡萄糖和尿素等物質(zhì)液里,而剩下的水、無(wú)機(jī)鹽和尿素等就形成了尿液。尿的排出:腎臟中形成的尿液,經(jīng)輸尿管流入膀胱臨時(shí)儲(chǔ)存,當(dāng)膀胱內(nèi)的尿液儲(chǔ)存到一定量時(shí),人就會(huì)產(chǎn)生尿意,進(jìn)展排尿。尿液經(jīng)尿道排到體外。排尿不僅可以排出廢物,還對(duì)調(diào)整體內(nèi)水和無(wú)機(jī)鹽的平衡,維持組織細(xì)胞的正常生理功能有重要作用。腎構(gòu)造病變:假設(shè)尿液中有蛋白質(zhì)、血細(xì)胞,可能是腎小球消滅病變;假設(shè)尿液中有葡萄糖,則可能是腎小管消滅病變。視覺(jué)的形成:外界物體反射來(lái)的光線,依次經(jīng)過(guò)角膜、瞳孔、晶狀體和玻璃體,并經(jīng)過(guò)息時(shí),會(huì)通過(guò)視覺(jué)神經(jīng)傳給大腦皮層的視覺(jué)中樞,就形成了視覺(jué)。近視的成因是晶狀體曲度過(guò)大或眼球前后徑過(guò)長(zhǎng)近視眼可通過(guò)配戴凹透鏡加以矯正。聽(tīng)覺(jué)的形成:外界聲波經(jīng)過(guò)外耳道傳到鼓膜,鼓膜的振動(dòng)通過(guò)聽(tīng)小骨傳到內(nèi)耳,刺激了聽(tīng)覺(jué)。神經(jīng)系統(tǒng)的組成和功能:神經(jīng)系統(tǒng)包括中樞局部(腦和脊髓)和四周局部(腦神經(jīng)和脊神經(jīng))。部位特地調(diào)整心跳、呼吸、血壓等人體最根本的生命活動(dòng);脊髓具有反射和傳導(dǎo)的功能。14.神經(jīng)調(diào)整的根本方式和反射弧的構(gòu)造神經(jīng)調(diào)整的根本方式是反射。反射的構(gòu)造根底是反射弧。反射是人體通過(guò)神經(jīng)系統(tǒng),對(duì)外界或內(nèi)部的各種刺激所發(fā)生的有規(guī)律的反響。反射弧的構(gòu)造:感受器→傳入神經(jīng)→神經(jīng)中樞→傳出神經(jīng)→效應(yīng)器。反射的種類(lèi):簡(jiǎn)潔反射是生來(lái)就有的,如縮手、刺眼、排尿、膝跳等反射。簡(jiǎn)單反射是人類(lèi)通過(guò)生活閱歷的積存,逐步形成的,如看梅、談梅分泌唾液等。與語(yǔ)言、文字有關(guān)的反射是人類(lèi)特有的。15.內(nèi)分泌腺?zèng)]有導(dǎo)管,它們的分泌物——激素,直接進(jìn)入腺體內(nèi)的毛細(xì)血管,并隨著血液循環(huán)輸送到全身各處。中缺碘易患地方性甲狀腺腫胰島素的主要功能是調(diào)整糖類(lèi)在體內(nèi)的吸取、利用和轉(zhuǎn)化等,胰島素分泌缺乏易患糖尿病。16.人體的生命活動(dòng)主要受到神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)整,但也受到激素調(diào)整的影響。五、生物圈中的其他生物動(dòng)物的分類(lèi):動(dòng)物按有無(wú)脊柱,可分為脊椎動(dòng)物和無(wú)脊椎動(dòng)物兩大類(lèi)。腔腸動(dòng)物的主要特征:身體呈輻射對(duì)稱(chēng);體表有刺細(xì)胞;有口無(wú)肛門(mén)。扁形動(dòng)物的主要特征:身體呈兩側(cè)對(duì)稱(chēng);背腹扁平;有口無(wú)肛門(mén)。線形動(dòng)物的主要特征:身體瘦長(zhǎng),呈圓柱形;體表有角質(zhì)層;有口有肛門(mén)。環(huán)節(jié)動(dòng)物的主要特征:身體呈圓筒形;由很多彼此相像的體節(jié)組成;靠剛毛或疣足關(guān)心運(yùn)動(dòng)。蚯蚓靠潮濕的體壁呼吸,環(huán)帶靠近身體前端。軟體動(dòng)物的主要特征:松軟的身體外表有外套膜,大多具有貝殼;運(yùn)動(dòng)器官是足。節(jié)肢動(dòng)物的主要特征:體表有堅(jiān)韌的外骨骼;身體和附肢都分節(jié)。昆蟲(chóng)的根本特征包括有一對(duì)觸角、三對(duì)足,一般有兩對(duì)翅。魚(yú)類(lèi)的主要特征:生活在水中;體表常有鱗片掩蓋;用鰓呼吸;通過(guò)尾部和軀干部的搖擺以及鰭的協(xié)調(diào)作用游泳。是能在水中呼吸。兩棲動(dòng)物的主要特征:幼體生活在水中,用鰓呼吸;成體大多生活在陸地上,也可在水中游泳,用肺呼吸,皮膚可關(guān)心呼吸。爬行動(dòng)物的主要特征:體表掩蓋角質(zhì)的鱗片或甲;用肺呼吸;在陸地上產(chǎn)卵,卵外表有堅(jiān)韌的卵殼。鳥(niǎo)類(lèi)的主要特征:體表覆羽;前肢變?yōu)橐?;有喙無(wú)齒;有氣囊關(guān)心呼吸。型羽毛,開(kāi)放呈扇形,便于扇動(dòng)空氣;骨骼輕、薄、結(jié)實(shí),有些骨內(nèi)部中空,可減輕體重;胸肌興旺,收縮有力;食量大,消化力量強(qiáng),食物經(jīng)消化、吸取后形成的殘?jiān)芸炀碗S糞便飛行利用。(提高后代的成活率);牙齒有門(mén)齒、犬齒和臼齒的分化。兔與植食性相適應(yīng)的特點(diǎn):門(mén)齒(切斷食物)、臼齒(磨碎食物)興旺,無(wú)犬齒(撕裂食物)。骨骼肌的構(gòu)造和特性:骨骼肌由兩端的肌腱和中間的肌腹組成。骨骼肌兩端的肌腱繞過(guò)關(guān)節(jié)連在不同的骨上。動(dòng)。關(guān)節(jié):包括關(guān)節(jié)面、關(guān)節(jié)囊和關(guān)節(jié)腔。使關(guān)節(jié)結(jié)實(shí)的構(gòu)造:關(guān)節(jié)囊。()(存在于關(guān)節(jié)腔中)。15.運(yùn)動(dòng)并不是僅靠運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)來(lái)完成的,還需要其他系統(tǒng)如神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)整。運(yùn)動(dòng)所需的能量,有賴(lài)于消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)等系統(tǒng)的協(xié)作。動(dòng)物的行為:依據(jù)行為的獲得方式大致可分為先天性行為和學(xué)習(xí)行為。先天性行為:是動(dòng)物生來(lái)就有的,由動(dòng)物體內(nèi)的遺傳物質(zhì)所打算的行為。如蜜蜂采蜜,失去幼仔的母雞撫育小貓。學(xué)習(xí)行為:是在遺傳因素的根底上,通過(guò)環(huán)境因素的作用,由生活閱歷和學(xué)習(xí)而獲得的行為。如鸚鵡學(xué)舌、小鼠走迷宮。社會(huì)行為的特征:群體內(nèi)部往往形成肯定的組織,成員之間有明確的分工,有的群體中還形成等級(jí)。群體中的信息溝通方式有動(dòng)作、聲音、氣味等。動(dòng)物在生物圈中的作用:維持生態(tài)平衡;促進(jìn)生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán);幫助植物傳粉、傳播種子。細(xì)菌的構(gòu)造和生殖方式。細(xì)菌的構(gòu)造:細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì),沒(méi)有成形的細(xì)胞核,有的有鞭毛和莢膜。與動(dòng)植物細(xì)胞的主要區(qū)分是,細(xì)菌雖有DNA集中的區(qū)域,卻沒(méi)有成形的細(xì)胞核。這樣的生物稱(chēng)為原核生物。生活方式:異養(yǎng)。生殖方式:分裂生殖。芽孢是細(xì)菌的休眠體,不是生殖細(xì)胞,對(duì)不良環(huán)境有較強(qiáng)的抵抗力,落在適宜環(huán)境中又能萌發(fā)成細(xì)菌。霉菌和蘑菇的養(yǎng)分方式:異養(yǎng),細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有葉綠體,只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物,從中獲得生命活動(dòng)所需要的物質(zhì)和能量。細(xì)菌和真菌的區(qū)分:細(xì)菌體內(nèi)沒(méi)有成形的細(xì)胞核,進(jìn)展分裂生殖;真菌細(xì)胞內(nèi)有真正的細(xì)胞核,進(jìn)展孢子生殖。細(xì)菌和真菌在自然界中的作用:作為分解者參與物質(zhì)循環(huán);引起動(dòng)植物和人患病;與動(dòng)植物共生。微生物與人類(lèi)生活食品制作:酵母菌與制饅頭、面包和釀酒等有關(guān);乳酸菌與制酸奶、泡菜有關(guān);醬油、醬與霉菌有關(guān)。食品腐敗的緣由:細(xì)菌和真菌在食品中大量生長(zhǎng)生殖。食品防腐的原理:將食品內(nèi)的細(xì)菌和真菌殺死或抑制它們的生長(zhǎng)生殖。方法:脫水法、腌制法、煙熏法、真空包裝法、冷凍法、罐藏法、巴斯德消毒法等。(由某些真菌產(chǎn)生的能殺死或抑制某些致病細(xì)菌的物質(zhì))和利用轉(zhuǎn)基因生物生產(chǎn)藥物。凈化環(huán)境:甲烷菌將有機(jī)物分解產(chǎn)生甲烷,甲烷可作為清潔能源。病毒的形態(tài)構(gòu)造和生命活動(dòng)的特點(diǎn):按寄生細(xì)胞不同分為動(dòng)物病毒、植物病毒和細(xì)菌病毒(噬菌體)。病毒由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)(核酸)組成,沒(méi)有細(xì)胞構(gòu)造,必需寄生在主細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì),制造出的病毒。六、生物的多樣性及其保護(hù)植物分類(lèi)時(shí)常比較其形態(tài)構(gòu)造,被子植物中,花、果實(shí)、種子是分類(lèi)的重要依據(jù)。動(dòng)物分類(lèi)時(shí)常比較形態(tài)構(gòu)造、生理功能。分類(lèi)單位:界、門(mén)、綱、目、科、屬、種。根本單位:種。越小,則相反。生物的多樣性:包括生物種類(lèi)的多樣性、基因的多樣性(一個(gè)物種就是一個(gè)基因庫(kù))和生態(tài)系統(tǒng)的多樣性。生物種類(lèi)的多樣性實(shí)質(zhì)上是基因的多樣性。我國(guó)是裸子植物的家鄉(xiāng)。生物多樣性面臨威逼的緣由:亂砍濫伐、亂捕濫殺、環(huán)境污染、外來(lái)物種入侵等。生物多樣性的保護(hù):保護(hù)生物的棲息環(huán)境,保護(hù)生態(tài)系統(tǒng)的多樣性,是保護(hù)生物多樣性的根本措施;建立自然保護(hù)區(qū)是保護(hù)生物多樣性最有效的措施。七、生物圈中生命的連續(xù)和進(jìn)展(優(yōu)點(diǎn):后代具有更大的生活力、變異性)。無(wú)性生殖:不經(jīng)過(guò)兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合,由母體直接產(chǎn)生個(gè)體的生殖方式(優(yōu)點(diǎn):保持母體的遺傳特性,生殖速度快)。無(wú)性生殖常見(jiàn)的方式:扦插和嫁接。嫁接有枝接和芽接,成功的關(guān)鍵是使接穗與砧木的形成層嚴(yán)密結(jié)合。在由受精卵發(fā)育成個(gè)體的過(guò)程中,幼體與成體的形態(tài)構(gòu)造和生活習(xí)性差異很大,這種發(fā)育過(guò)程稱(chēng)為變態(tài)發(fā)育。青蛙的變態(tài)發(fā)育:青蛙的發(fā)育過(guò)程經(jīng)過(guò)受精卵、蝌蚪、幼蛙、成蛙四個(gè)時(shí)期。蝌蚪與成蛙的形態(tài)構(gòu)造和生活習(xí)性差異很大。雌雄蛙的抱對(duì)現(xiàn)象提高了受精率。昆蟲(chóng)的變態(tài)發(fā)育:分為完全變態(tài)和不完全變態(tài)。家蠶的發(fā)育經(jīng)過(guò)卵、幼蟲(chóng)、蛹、成蟲(chóng)四這樣的變態(tài)發(fā)育過(guò)程稱(chēng)為不完全變態(tài)。鳥(niǎo)卵的構(gòu)造:卵殼和卵殼膜有保護(hù)作用;卵白有養(yǎng)分和保護(hù)的作用;卵黃為胚胎發(fā)育供給養(yǎng)分;胚盤(pán)里面含有細(xì)胞核,將來(lái)發(fā)育成雛鳥(niǎo)。卵黃、卵黃膜和胚盤(pán)組成一個(gè)卵細(xì)胞。鳥(niǎo)類(lèi)的生殖和發(fā)育過(guò)程一般包括求偶、交配、筑巢、產(chǎn)卵、孵卵和育雛幾個(gè)階段。遺傳和變異異是通過(guò)生殖和發(fā)育過(guò)程來(lái)實(shí)現(xiàn)的。生物體有很多性狀明顯地表現(xiàn)了基因和環(huán)境共同作用的結(jié)果的“橋梁”。相對(duì)性狀:同種生物同一性狀的不同表現(xiàn)形式,如番茄果實(shí)的紅色和黃色、家兔毛的黑色和白色、人的雙眼皮和單眼皮等。染色體、DNA和基因的關(guān)系:染色體主要由DNA和蛋白質(zhì)組成,基因是染色體上能夠掌握生物性狀的DNA片段,DNA上有很多基因。在生物的體細(xì)胞中,染色體成對(duì)存在,基因也是成對(duì)存在的。體細(xì)胞中染色體是成對(duì)存在的;在形成精子和卵細(xì)胞的細(xì)胞分裂過(guò)程中,染色體都要削減一半,即每對(duì)染色體中各有一條進(jìn)入精子或卵細(xì)胞。基因經(jīng)精子或卵細(xì)胞傳遞:精子和卵細(xì)胞是基因在親子代間傳遞的“橋梁”。親代的基因由于基因在染色體上,因此,后代就具有了父母雙方的遺傳物質(zhì)。隱性性狀基因組成:如dd。顯性性狀基因組成:如DD或Dd。人的性別是由性染色體打算的:性染色體有X染色體和Y染色體兩種,性染色體組成為XX時(shí)為女性,性染色體組成為XY時(shí)為男性。生物的變異是普遍存在的:變異首先取決于遺傳物質(zhì),其次與生存的環(huán)境也有關(guān)系。人類(lèi)應(yīng)用遺傳變異原理培育品種:人工選擇繁育、雜交育種、誘變育種。自然界中的生物,通過(guò)劇烈的生存斗爭(zhēng),適應(yīng)者生存,不適應(yīng)者被淘汰,這就是自然選擇。生物通過(guò)遺傳、變異和自然選擇,不斷進(jìn)化。生物進(jìn)化的總體趨勢(shì):由簡(jiǎn)潔到簡(jiǎn)單、由低等到高等、由水生到陸生。脊椎動(dòng)物進(jìn)化的歷程:魚(yú)類(lèi)→兩棲類(lèi)→爬行類(lèi)→鳥(niǎo)類(lèi)和哺乳類(lèi)。八、安康地生活1.傳染病流行的三個(gè)根本環(huán)節(jié)傳染源:指能夠散播病原體的人或動(dòng)物。傳播途徑:指病原體離開(kāi)傳染源到達(dá)人或動(dòng)物所經(jīng)過(guò)的途徑,如空氣傳播、飲食傳播、生物媒介傳播、接觸傳播等。易感人群:指對(duì)某種傳染病缺乏免
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