日常食物熱量

成人每日需要熱量成人每日需要的熱量=人體基礎(chǔ)代謝的需要的基本熱量+體力活動(dòng)所需要的熱量+消化食物所需要的熱量。消化食物所需要的熱量=10%x（人體基礎(chǔ)代謝的需要的最低熱量+體力活動(dòng)所需要的熱量）成人每日需要的熱量=1.1x（人體基礎(chǔ)代謝的需要的最低基本熱量+體力活動(dòng)所需要的熱量）成人每日需要的熱量男性：9250-10090千焦耳女性：7980-8820千焦耳注意：每日由食物提供的熱量應(yīng)不少于己于5000千焦耳-7500千焦耳這是維持人體正常生命活動(dòng)的最少的能量人體基礎(chǔ)代謝的需要基本熱量簡(jiǎn)單算法女子：基本熱量（千卡）=體重（斤）X9男子：基本熱量（千卡）=體重（斤）x10人體基礎(chǔ)代謝的需要的基本熱量精確算法（千卡）女子18-30歲：14.6x體重（公斤）+45031-60歲：8.6x體重（公斤）+83060歲以上：10.4x體重（公斤）+600男子18-30歲：15.2x體重（公斤）+68031-60歲：11.5x體重（公斤）+83060歲以上：13.4x體重（公斤）+490熱量的作用熱量來(lái)自于碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)。碳水化合物產(chǎn)生熱能=4千卡/克；蛋白質(zhì)產(chǎn)生熱量=4千卡/克；脂肪產(chǎn)生熱量=9千卡/克。熱量的單位千卡Kilocalorie，千焦耳1千卡=4.184千焦耳1千卡：是能使出1毫升水上升攝氏1度的熱量。大卡/克食品名稱蔬菜類273/95干姜251/100蕨菜（脫水）213/76竹筍（黑筍，干）212/88辣椒（紅尖，干）199/98黃花菜196/64竹筍（白筍，干）136/89紫皮大蒜126/85大蒜123/53毛豆105/42豌豆104/31蠶豆94/89慈姑81/100番茄醬（罐頭）79/84芋頭76/94土豆70/88甜菜70/88藕60/100苜蓿59/78荸葬56/83山藥47/76香椿44/49枸杞菜44/100黃豆芽43/97胡蘿卜（黃）37/96胡蘿卜（紅）43/100玉蘭片41/95鮮姜39/90洋蔥37/91扁豆37/82蒜苗37/88羊角豆36/100榆錢35/100苦菜35/92刀豆33/83西蘭花33/83芥菜頭32/80辣椒（紅?。?1/81香菜31/73莧菜（紫）25/74莧菜（青）31/100芹菜葉31/95青蘿卜30/78苤藍(lán)30/82大蔥（鮮）30/58冬寒菜30/96豆角30/97白豆角30/84青蒜29/97豇豆29/98豇豆（長(zhǎng)）29/98豌豆苗29/98紅菜苔29/52紅菜苔28/96四季豆27/88荷蘭豆27/88薊菜27/86木瓜26/90韭菜26/94變蘿卜25/84白菜苔25/77菱筍25/96蕓豆25/90茄子（綠皮）24/94雪里紅24/73小蔥24/89菠菜24/82菜花24/86茴香24/88小葉芥菜23/74菱白23/87油菜23/84辣椒（青，尖）22/85南瓜22/82柿子椒22/86圓白菜22/88韭黃22/99油豆角21/67毛竹筍21/88心里美蘿卜21/97蒜黃21/82茴蒿21/100番茄罐頭（整）21/93茄子20/83絲瓜20/76空心菜20/93蘿卜櫻（小，紅）20/76木耳菜20/95白蘿卜20/93油菜苔20/66竹筍（春筍）20/67芹菜19/78芥藍(lán)19/66小水蘿卜19/63竹筍19/97西紅柿19/96長(zhǎng)茄子18/88菜瓜18/73西葫蘆18/90蘆筍18/89萵筍葉18/100綠豆芽17/73西洋菜（豆瓣菜）15/92黃瓜15/81小白菜15/81牛俐生菜15/83大白菜（青白口）14/85大白菜（小白口）14/100大白菜（酸菜）14/71大葉芥菜（蓋菜）14/66旱芹14/100蘿卜櫻（白）14/62萵筍14/87葫蘆13/60水芹13/94生菜12/91減肥筍瓜11/80冬瓜11/45竹筍（鞭筍）10/88面西胡瓜水果類698/100松子仁640/32松子（生）627/43核桃（干）619/31松子（炒）616/52葵花子（炒）606/100葵花子仁601/24山核桃（干）597/50葵花子（生）594/21榛子（炒）589/71花生（炒）581/100花生仁（炒）574/68南瓜子（炒）573/43西瓜子（炒）566/100南瓜子仁563/100花生仁（生）555/100西瓜子仁542/27榛子（干）514/100杏仁355/100白果345/73栗子（干）344/100蓮子（干）341/100葡萄干336/100蘋果脯327/43核桃（鮮）322/81金絲小棗321/100果丹皮320/100無(wú)核蜜棗313/100桂圓肉310/100桃脯305/100西瓜脯298/88大棗（干）298/53花生（生）286/100杏醬286/100海棠脯277/100蘋果醬273/37桂圓干273/100桃醬269/100草莓醬264/80干棗250/97柿餅231/33椰子228/59烏棗228/98黑棗214/92密云小棗200/41沙棗201/100蓮子（糖水）185/80栗子（鮮）152/100紅果（干）145/91酒棗122/87鮮棗109/68芭蕉95/76紅果91/59香蕉80/88人參果73/86海棠71/87柿子70/50桂圓（鮮）70/73荔枝（鮮）64/100甘蔗汁63/57瑪瑙石榴61/55青皮石榴59/100無(wú)花果59/84紅元帥蘋果57/85紅星蘋果55/80黃元帥蘋果54/78國(guó)光蘋果50/86倭錦蘋果49/80青香蕉蘋果49/87紅香蕉蘋果49/88黃香蕉蘋果46/86祝光蘋果45/85紅富士蘋果43/84紅玉蘋果44/90印度蘋果45/86伏蘋果56/83獼猴桃58/100桃罐頭55/100金橘54/79京白梨54/93桃（黃桃）53/100海棠罐頭50/76鴨廣梨50/84葡萄（巨峰）50/86葡萄（玫瑰香）43/88葡萄（紫）49/80橄欖49/100桑葚49/80萊陽(yáng)梨48/94蘋果梨47/59紫酥梨47/100冬果梨罐頭46/79巴梨43/72酥梨43/82鴨梨41/86雪花梨37/87冬果梨30/87紅肖梨28/91庫(kù)爾勒梨33/100糖水梨罐頭47/74橙子41/88蜜桃46/89桃（旱久保）41/94桃（久保）42/93桃（五月鮮）46/80櫻桃45/67福橘43/77蘆柑42/76蜜橘41/97番石榴40/78四川紅橘41/69柚子（文旦）39/100蘋果罐頭39/62枇杷38/81小葉橘37/100杏子罐頭36/91杏36/91李子35/92李子杏35/66檸檬34/71哈密瓜34/59西瓜（京欣一號(hào)）25/59西瓜（鄭州三號(hào)）32/60芒果30/97草莓29/88楊桃28/82楊梅26/100檸檬汁26/78香瓜21/55白蘭瓜五谷類/豆類612/100油炸土豆片531/100黑芝麻517/100白芝麻490/100油面筋472/100方便面399/100油餅386/100油條385/100菠麥面367/100燕麥片358/100小米357/100薏米351/100秈米（標(biāo)一）351/100高粱米350/100富強(qiáng)粉350/100通心粉349/100大黃米（黍）348/100江米348/100粳米（標(biāo)二）347/100掛面（富強(qiáng)粉）344/100掛面（標(biāo)準(zhǔn)粉）347/100機(jī)米347/100玉米糝346/100米粉（干，細(xì)）346/100香大米345/100秈米（標(biāo)二）344/100標(biāo)準(zhǔn)粉343/100血糯米343/100粳米（標(biāo)一）342/100黃米340/100玉米面（白）340/100玉米面（黃）576/100素蝦（炸）489/100腐竹皮459/100腐竹422/100豆?jié){粉418/100黃豆粉409/100豆腐皮405/100油炸豆瓣400/100油炸豆花381/100黑豆359/100黃豆304/100蠶豆（干,去皮）336/100鹵干334/100虎皮蕓豆316/100綠豆面316/100雜豆314/100紅蕓豆313/100豌豆（干）309/100紅小豆296/100白蕓豆244/100油豆腐612/100白薯干337/100土豆粉337/100粉條336/100地瓜粉336/100玉米（白）335/100玉米（黃）335/100粉絲333/100黑米333/100煎餅307/100大麥304/100養(yǎng)麥粉302/100燒餅（糖）285/100富強(qiáng)粉切面280/100標(biāo)準(zhǔn)粉切面255/100烙餅208/100饅頭（蒸，標(biāo)準(zhǔn)粉）140/100水面筋121/100烤麩117/100米飯（蒸,粳米）114/100米飯（蒸，秈米）109/100面條（煮，富強(qiáng)粉）106/46鮮玉米104/86白薯（白心）99/90白薯（紅心）64/100粉皮46/100小米粥46/100米粥（粳米）243/100豆沙240/100紅豆餡211/100素火腿204/100桂林腐乳201/100豆腐絲192/100素雞173/100素什錦153/100素大腸153/100薰干151/100醬豆腐147/100香干140/100豆腐干138/100上海南乳136/100菜干133/100腐乳（白）130/100臭豆腐98/100北豆腐57/100南豆腐67/100酸豆乳30/100豆奶13/100豆?jié){10/100豆腐腦816/100豬肉（肥）588/100羊肉干（綿羊）584/100臘腸576/90豬肉（血脖）568/96豬肉（肋條肉）550/100牛肉干549/96醬汁肉538/100鴨皮508/100香腸461/75母麻鴨445/100牛肉松440/100雞肉松436/80北京烤鴨433/100廣東香腸424/75北京填鴨408/100瓦罐雞湯（湯）396/100豬肉松395/100豬肉（肥，瘦）389/74肉雞385/100咸肉360/63公麻鴨349/85豬肉（軟五花）339/79豬肉（硬五花）338/67豬肉（前蹄膀）336/100宮爆肉?。ü揞^）331/97豬肉（后臀尖）329/100茶腸320/73豬肉（后蹄膀）318/100金華火腿314/72豬肘棒（熟）312/81鹽水鴨（熟）297/100蒜腸295/100小泥腸293/100羊肉（凍仙羊）290/100豬肉香腸罐頭289/73燒鵝285/100羊肉（凍,綿羊）283/100風(fēng)干腸280/100小紅腸279/100叉燒肉279/70肯德基炸雞278/100蛋清腸278/72豬排骨272/100大肉腸272/100醬羊肉267/100大臘腸266/80醬鴨266/60豬蹄264/68豬大排261/100午餐腸260/100紅果腸260/43豬蹄（熟）256/66母雞（一年內(nèi)雞）254/60雞爪251/100驢肉（熟）248/93醬鴨（罐頭）248/67豬肘棒246/100臘羊肉246/100醬牛肉245/63鵝245/61鴨舌240/73烤雞240/68鴨234/100羊肉串（電烤）233/94豬口條229/100午餐肉225/100小肚225/100羊舌217/100羊肉串（炸）215/100羊肉（熟）215/66扒雞212/100火腿腸212/70鹵煮雞203/100豬肝（鹵煮）201/42鴿198/100豬肉（清蒸）198/90羊肉（肥，瘦）196/100牛舌194/69雞翅191/100豬大腸190/100豬耳190/100豬肉（腿）190/100瓦罐雞湯（肉）186/100鹵豬雜181/100臘肉181/69雞腿177/100羊蹄筋（生）172/100雞心166/100煨牛肉（罐頭）160/100醬驢肉156/100豬蹄筋155/100豬肉（里脊）151/100牛蹄筋150/59鴨掌147/100牛蹄筋（熟）147/41沙雞146/67鴨翅143/100鴨心143/100火雞肝143/100豬肉（瘦）142/100羊腦139/100牛肝136/100烏鴉肉134/100羊肝133/100雞胸脯肉131/100豬腦129/99豬肝129/100鵝肝128/100喜鵲肉128/100鴨肝124/58土雞122/100馬肉121/100雞肝（肉雞）121/100雞肝119/97豬心118/90羊肉（瘦）118/100雞胗117/100方腿116/80狗肉116/100驢肉（瘦）113/100羊心111/71羊肉（前腿）111/48烏骨雞110/58鵪鶉110/96豬肚109/81羊肉（胸脯）109/74羊肉（頸）106/100牛肉（瘦）103/100火雞胸脯肉102/77羊肉（后腿）100/95牛肉（前腱）100/100鵝盹98/100牛肉（后腿）96/93豬腰子95/100牛肉（前腿）94/100牛肺94/100羊肉（脊背）93/94牛肉（后腱）92/93鴨盹91/100火雞盹90/100火雞腿90/100羊腎90/100鴨胸脯肉87/100羊肚84/100野兔肉84/97豬肺72/100牛肚70/100羊大腸65/100豬小腸58/100鴨血（白鴨）57/100羊血55/100豬血49/100雞血644/100蛋黃粉545/100雞蛋粉378/100鴨蛋黃328/100雞蛋黃324/100鵝蛋黃196/87鵝蛋190/88咸鴨蛋180/87鴨蛋178/83松花蛋（雞）171/90松花蛋（鴨）160/86鵪鶉蛋156/88雞蛋（紅皮）152/89鵪鶉蛋（五香罐頭）138/87雞蛋（白皮）60/100雞蛋白48/100鵝蛋白47/100鴨蛋白水產(chǎn)類399/100鯪魚（罐頭）355/100淡菜（干）340/100蟶干322/100鮑魚（干）313/98魷魚（干）303/100魚片干287/82墨魚（干）264/100干貝262/93海參252/100魚子醬（大麻哈）206/60海鯽魚196/100丁香魚（干）195/100海米191/64堤魚181/84河鰻180/75腭針魚163/59香海螺159/71快魚155/66鮐魚153/100蝦皮150/67白姑魚146/50胡子鲇143/72大麻哈魚142/70平魚137/80尖嘴白135/59鳊魚（武昌魚）135/78八爪魚134/56口頭魚133/63黃姑魚127/76帶魚124/52黃鰭魚124/90鱭魚（小鳳尾魚）124/70邊魚122/72沙梭魚122/67海鰻122/80鲅魚119/100銀魚119/55紅螺117/61桂魚116/63青魚114/59赤眼鱒（金目魚）113/63梅童魚112/58草魚110/56鯊魚109/54鯉魚108/54鯽魚107/72比目魚106/65鯛（加吉魚）106/79鱭魚（大鳳尾魚）105/68片口魚103/42河蟹102/65鲇魚102/61鰱魚101/60基圍蝦100/40金線魚100/67狗母魚100/58鱸魚100/61鳙魚（胖頭魚）99/63小黃花魚99/57紅鱒魚98/55羅非魚97/25蛤蜊（毛蛤蜊）96/60泥鰍96/66大黃魚95/57鯪魚95/55海蟹95/49梭子蟹93/31螯蝦93/61對(duì)蝦90/46龍蝦89/67黃鱔（鱔魚）88/67沙丁魚88/45明太魚85/57石斑魚85/57明蝦84/86河蝦84/97烏賊84/63麥穗魚84/65鮑魚83/52面包魚82/69墨魚81/32琵琶蝦80/49淡菜（鮮）79/51海蝦77/100鮮貝77/53非洲黑鯽魚75/98魷魚（水浸）74/100海蟄頭73/100牡蠣71/27蚶子71/100海參（鮮）71/63蚌肉66/100海蠣肉66/73烏魚蛋62/100蟹肉61/34鮮赤貝61/88黃鱔（鱔絲）60/35鮮扇貝60/26田螺57/100生蠔56/50蛤蜊（沙蛤）52/100章魚47/35河蜆45/46蛤蜊（花蛤）40/57蟶子36/23河蚌33/100海蟄皮24/100海參（水浸）892/100黃油720/100奶油599/100黃油渣498/100羊奶粉（全脂）478/100牛奶粉（全脂）472/100奶片460/100奶皮子426/100奶疙瘩396/100冰淇淋粉343/100奶豆腐（脫脂）332/100煉乳（罐頭，甜）328/100奶酪305/100奶豆腐（鮮）72/100酸奶67/100果料酸奶65/100母乳64/100酸奶（中脂）62/100酸奶（高蛋白）59/100羊奶（鮮）57/100脫脂酸奶54/100牛奶51/100牛奶（強(qiáng)化VA,VD）48/100酸奶（橘味脫脂）20/100果味奶510/100牛奶粉（母乳化奶粉）484/100牛奶粉（強(qiáng)化維生素）466/100牛奶粉（全脂速溶）443/100牛奶粉（嬰兒奶粉）油脂類900/100棕櫚油899/100菜籽油899/100茶油899/100豆油899/100花生油899/100葵花籽油899/100棉籽油898/100牛油（煉）898/100色拉油898/100香油897/100豬油（煉）897/100鴨油（煉）897/100大麻油895/100羊油（煉）895/100玉米油835/100牛油827/100豬油（未煉）824/100羊油450/100辣椒油450/100胡麻油小吃類572/100VC餅干546/100曲奇餅544/100焦圈528/100維夫餅干524/100麻花512/100開口笑511/100鳳尾酥499/100起酥490/100京式黃酥481/100桃酥480/100核桃薄脆465/100福來(lái)酥463/100春卷463/100硬皮糕點(diǎn)461/100鵝油卷453/100混糖糕點(diǎn)452/100蛋麻脆446/100開花豆444/100鈣奶餅干441/100月餅（奶油果餡）439/100江米條438/100月餅（奶油松仁）436/100雞腿酥436/100黑麻香酥435/100京八件435/100狀元餅429/100奶油餅干429/100餅干（奶油）428/100月餅（百壽宴點(diǎn)）426/100酥皮糕點(diǎn)424/100月餅（棗泥）417/100黑洋酥416/100月餅（五仁）408/100蘇打餅干407/100香油炒面405/100月餅（豆沙）401/100麻香糕397/100麻烘糕392/100菠蘿豆386/100蛋黃酥378/100蛋糕（奶油）375/100面包（法式牛角）372/100藕粉368/100美味香酥卷367/100蜜麻花349/100綠豆糕347/100蛋糕344/100桂花藕粉339/100蛋糕（蛋清）332/100茯苓夾餅332/100碗糕329/100面包（黃油）326/100燒餅320/100面包（椰圈）320/100蛋糕（蒸）318/100面包（多維）312/100面包301/100栗羊羹282/100面包（法式配餐）280/100炸糕279/100面包（維生素）278/100面包（果料）274/100面包（咸）246/100面包（麥胚）240/100三鮮豆皮238/100燒麥238/100湯包194/100驢打滾193/100白水羊頭190/100艾窩窩190/100愛窩窩154/100年糕134/100灌腸133/100豌豆黃96/100炒肝94/100油茶92/100茶湯61/100小豆粥50/100涼粉（帶調(diào)料）47/100豆腐腦（帶鹵）37/100涼粉10/100豆汁（生）586/100巧克力572/100巧克力（維夫）538/100芝麻南糖436/100酥糖407/100奶糖400/100巧克力（酒芯）397/100酸三色糖397/100冰糖396/100綿白糖389/100紅糖384/100米花糖360/68泡泡糖346/100淀粉（團(tuán)粉）345/100淀粉（玉米