秸稈發(fā)酵飼料加工標準化生產(chǎn)技術(shù)的研究與應(yīng)用可行性研究報告

PAGEPAGE19秸稈發(fā)酵飼料加工標準化生產(chǎn)技術(shù)的研究與應(yīng)用

摘要：本研究主要描述以秸稈為主要原料，采用微生物發(fā)酵技術(shù)，通過標準化發(fā)酵飼料廠轉(zhuǎn)化為發(fā)酵飼料，實現(xiàn)秸稈發(fā)酵飼料標準化生產(chǎn)的意義及實踐效果，可使目前養(yǎng)殖業(yè)的飼料成本降低30%以上，并生產(chǎn)出高品質(zhì)的畜產(chǎn)品，也是是解決人畜爭糧矛盾的有效途徑之一。一、秸稈發(fā)酵飼料標準化生產(chǎn)技術(shù)研究的必要性1.國內(nèi)外秸稈生物發(fā)酵飼料概況、發(fā)展趨勢及存在問題1.1國內(nèi)外秸稈生物發(fā)酵飼料概況世界上最豐富的多糖物質(zhì)是纖維素，全球天然纖維素年產(chǎn)量在100～500億t左右（冀鳳杰，2002）。我國的纖維素資源極為豐富，每年秸稈產(chǎn)量在5.7億t，占世界秸稈總產(chǎn)量的20%～30%，稻草、小麥秸和玉米秸是我國三大農(nóng)作物秸稈，也是世界各國的主要秸稈?，F(xiàn)階段我國每年糧食需求量約為5.2億t，糧食總產(chǎn)量4.9億t（王建華等，2001），供需間還有缺口，目前的實際情況是人畜共糧、糧飼不分，面臨著糧飼供需矛盾的雙重壓力。據(jù)全國飼料工業(yè)辦公室預測，到2010年、2020年，全國能量飼料資源缺口分別為4300萬t和8300萬t，蛋白質(zhì)飼料缺口分別為3800萬t和4800萬t（盧良恕等，1995）。然而農(nóng)作物秸稈作為一種非競爭性資源，在我國用作飼料的不足10%（冀鳳杰，2002）。如果能充分、有效的利用這些資源，將成為緩解當今人類面臨的“糧食、能源、環(huán)境”三大危機，以及實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要途徑之一。但由于秸稈飼料粗纖維含量高，蛋白質(zhì)、可利用礦物質(zhì)含量低，畜禽消化率低，適口性差，因而限制了它的應(yīng)用，在飼喂動物時必須進行預處理?？v觀秸稈飼料工業(yè)的發(fā)展，已經(jīng)走過了三個階段——青貯、氨化及目前正在興起的生物發(fā)酵處理。

1.2秸稈發(fā)酵飼料國內(nèi)外發(fā)展水平及發(fā)展趨勢農(nóng)作物秸稈在自然條件下是一種劣質(zhì)飼料，其特點是：蛋白質(zhì)含量低，而且品質(zhì)不佳；粗纖維含量高，其中不易被家畜消化的木質(zhì)素含量較高，有些秸稈質(zhì)地粗硬，適口性差，采食率極低。提高秸稈飼用價值的實質(zhì)，就是在以秸稈為日糧基礎(chǔ)成分的情況下為瘤胃微生物的生長繁衍提供適宜條件。常用的方法主要有物理處理、化學處理、微生物處理及改進日糧搭配。我國目前主要采取秸稈青貯和秸稈氨化兩項成熟的技術(shù)處理秸稈。由于秸稈青貯受季節(jié)限制，飼料中有益菌群單一，蛋白質(zhì)含量低，而且因為酸度較低，在取料時很容易造成“二次發(fā)酵”，即霉菌感染，使外層青貯料發(fā)黑、發(fā)霉，不能喂牲畜而浪費掉；同時，青貯若以農(nóng)作物秸稈為原料，有時要以犧牲籽實的收成為代價。而秸稈氨化成本較高，成熟后若一次使用不完，往往發(fā)霉變質(zhì)，而且飼喂量太大時易引起氨中毒，適口性差，與農(nóng)業(yè)爭肥。時至2000年，全國氨化秸稈僅占秸稈資源的0.85%，青貯占全國青貯資源的4%，絕大部分秸稈被浪費。秸稈發(fā)酵飼料具有成本低、消化率高、適口性好、秸稈來源廣泛、制作季節(jié)長、保存期長、不爭農(nóng)時、無毒無害、制作簡便、蛋白質(zhì)含量高、營養(yǎng)成分豐富的特點，它部分消除了青貯、氨化的不足，改善了秸稈的柔軟性和適口性，提高了安全性，成為當前最具應(yīng)用潛力和發(fā)展前景的秸稈發(fā)酵飼料生產(chǎn)技術(shù)。1.2.1秸稈發(fā)酵飼料能降低養(yǎng)殖成本，獲取良好的經(jīng)濟效益。用秸稈發(fā)酵飼料來養(yǎng)畜，并不是不喂精飼料，只是把秸稈通過科學的加工處理，提高秸稈的營養(yǎng)價值和消化率，改善其適口性，用以替代牧草和少量精飼料，以最小的投入換取最大的效益。1.2.2我國可以制作發(fā)酵飼料的秸稈資源十分豐富，收獲了糧食后的各類禾本科作物，如麥秸、稻草、玉米秸、高粱秸、棉秸以及豆科秸稈、薯藤、無毒野草等都可以用來制作微生物發(fā)酵飼料。這些秸稈只要通過科學合理的處理，就可以得到充分的利用。1.2.3秸稈過腹還田，增加土壤中的養(yǎng)分含量農(nóng)作物的秸稈若不通過過腹還田，直接被翻到土壤里，由于秸稈里的有機質(zhì)和鉀的含量較多，而氮和磷的含量較少，埋在土壤中要經(jīng)過相當長的時間才能分解，尤其是含量高達70%～80%的纖維素、半纖維素要經(jīng)過數(shù)月才能分解，含量占10%～15%的木質(zhì)素要經(jīng)過數(shù)年完成，因此不但不能及時為土壤提供營養(yǎng)，反而在分解過程中與作物爭氮肥。此外，秸稈在土壤潮濕厭氧環(huán)境中還能產(chǎn)生大量對植物幼芽有害的物質(zhì)，能抑制植物根系和幼苗的生長。但秸稈經(jīng)過牲畜過腹還田，其分解的速度就快得多了，而且能較快地增加土壤中的養(yǎng)分含量。過腹還田還可以殺滅秸稈上的一些作物害蟲、雜草種子，對下一年作物生長很有好處。1.2.4秸稈資源充分利用可減輕環(huán)境污染大量秸稈過腹還田，不僅降低了農(nóng)產(chǎn)品成本，提高市場競爭力，促進農(nóng)業(yè)增產(chǎn)，減少生態(tài)災害的發(fā)生幾率，也減輕了焚燒秸稈所引起的大氣污染。由于焚燒秸稈，煙霧造成一些機場航班不能正常起降，高速公路汽車“追尾”，釀成嚴重交通障礙和惡性事故。這種日益嚴重的秸稈焚燒已引起國家領(lǐng)導人的高度關(guān)注，中央六部委早已發(fā)文明令禁燒，但仍屢禁不止，主要原因是剩余秸稈暫時還沒有找到更多的出路。因此，發(fā)展秸稈生物發(fā)酵飼料既有生態(tài)效益，又有經(jīng)濟效益和社會效益，一舉多得。1.3秸稈發(fā)酵飼料發(fā)展過程中存在問題早在20世紀70年代，國內(nèi)外學者就開始研究秸稈的微生物發(fā)酵方法，以提高其飼用價值。目前，美、日、歐洲、中南美洲、東南亞等地均在使用，并有推廣普及的趨勢。我國自20世紀90年代以來，國內(nèi)一些企業(yè)和科研部門在農(nóng)作物秸稈生物發(fā)酵飼料生產(chǎn)技術(shù)做了大量研究工作，并取得了可喜的進展和一定的成果。然而，秸稈生物發(fā)酵飼料既然有那么多好處和優(yōu)勢，政府畜牧主管部門領(lǐng)導和養(yǎng)殖企業(yè)也都非常認可，為什么至今還沒有普及該項技術(shù)。我們經(jīng)過近一年的研究，秸稈生物發(fā)酵飼料還存在以下問題：1.3.1制作發(fā)酵飼料所使用的菌種質(zhì)量及秸稈發(fā)酵飼料無抗生素飼料配伍問題；1.3.2新鮮秸稈加工粉碎細度、含水較高飼料如何混合、發(fā)酵飼料包裝、打包及運輸?shù)葐栴}；1.3.3冬天溫度低飼料不發(fā)酵問題；1.3.4現(xiàn)在制作發(fā)酵飼料采用分散粗放式、家庭作坊式人工操作，只適合中小型養(yǎng)殖戶，形成不了1.3.5很難普及分散家庭式發(fā)酵技術(shù)及專業(yè)加工設(shè)備購置問題1.3.6以上問題是制約秸稈發(fā)酵飼料發(fā)展的關(guān)鍵問題，秸稈發(fā)酵飼料加工國家沒有統(tǒng)一的技術(shù)標準和生產(chǎn)標準，也是我們研究本項目的根本原因所在。2.秸稈發(fā)酵飼料符合國家產(chǎn)業(yè)政策，創(chuàng)新秸稈發(fā)酵飼料加工標準化生產(chǎn)技術(shù)更有利于推廣和普及。2.1發(fā)展秸稈生物發(fā)酵飼料符合國家產(chǎn)業(yè)政策1996年國務(wù)院《1996-2000年全國秸稈養(yǎng)畜過腹還田發(fā)展綱要》中秸稈發(fā)酵已正式列為成熟技術(shù)向全國推廣，黨中央和國務(wù)院又把“利用農(nóng)作物秸稈開發(fā)節(jié)糧型飼料發(fā)展畜牧生產(chǎn)”定為我國今后飼料和養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展方向。在當前飼料及養(yǎng)殖行業(yè)存在著市場動蕩幅度大、人畜爭糧的矛盾突出、大量秸稈資源沒有得到合理的開發(fā)利用、畜禽產(chǎn)品的化學品投入高和食品安全潛在威脅程度大等突出問題的現(xiàn)狀下，利用農(nóng)作物秸稈發(fā)酵制作飼料符合科學發(fā)展觀的宏大前提，符合國家行業(yè)政策，能夠變廢為寶，降低飼料成本，增加養(yǎng)殖效益，消除環(huán)境污染，減少疾病發(fā)生，生產(chǎn)安全、綠色無公害畜禽產(chǎn)品。對保障人類健康，促進生態(tài)循環(huán)，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，促進社會的和諧發(fā)展都具有十分重要的現(xiàn)實意義和深遠的歷史意義。充分有效地利用農(nóng)作物秸稈資源，將成為緩解當今人類面臨的糧食、能源、環(huán)境三大危機，從根本上解決人畜爭糧的矛盾，實現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要途徑之一，也對養(yǎng)殖業(yè)和環(huán)保業(yè)都將有重大的意義。為此，加強秸稈發(fā)酵飼料標準化生產(chǎn)技術(shù)理論研究和應(yīng)用研究，將為秸稈資源和微生物資源的開發(fā)利用提供廣闊的前景。2.2創(chuàng)新秸稈發(fā)酵飼料標準化生產(chǎn)技術(shù)有利于推廣和普及在當前全球經(jīng)濟形勢不容樂觀，畜產(chǎn)品出口市場受到嚴重影響，畜禽價格急劇不穩(wěn)定，養(yǎng)殖業(yè)飼料成本持續(xù)高漲情況下，養(yǎng)殖利潤空間趨低，如何利用高科技技術(shù)來節(jié)約糧食飼料，降低養(yǎng)殖成本，提高肉蛋奶等食品品質(zhì)，成為當前養(yǎng)殖業(yè)急需解決的重大課題，也是研究秸稈發(fā)酵飼料標準化生產(chǎn)技術(shù)的意義所在。本技術(shù)主要創(chuàng)新點是：秸稈發(fā)酵飼料加工從分散粗放式、家庭作坊式制作轉(zhuǎn)變成規(guī)模化、標準化飼料加工廠生產(chǎn)。應(yīng)用標準化生產(chǎn)技術(shù)加工秸稈生物發(fā)酵飼料，對養(yǎng)殖業(yè)降低飼養(yǎng)成本，生產(chǎn)綠色安全畜產(chǎn)品，解決人畜爭糧、保障人類健康，促進生態(tài)循環(huán)和社會發(fā)展，實現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟和農(nóng)業(yè)循環(huán)產(chǎn)業(yè)，具有十分重要的現(xiàn)實意義和深遠的歷史意義。二、秸稈發(fā)酵飼料標準化生產(chǎn)技術(shù)研究內(nèi)容和預期成果我公司聯(lián)合全國高科技農(nóng)業(yè)循環(huán)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心微生物研究所、全國高科技農(nóng)業(yè)循環(huán)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心青島工作站、北京綠達源科技有限公司等多位長期從事微生物學應(yīng)用研究的專家教授和畜牧養(yǎng)殖業(yè)的資深專家，在借鑒國內(nèi)外成功經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，經(jīng)過近一年試驗研究，利用由全國高科技農(nóng)業(yè)循環(huán)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心微生物研究所研發(fā)技術(shù)，北京綠達源科技有限公司生產(chǎn)植物莖稈皮殼發(fā)酵制作綠色無公害生態(tài)飼料的復合微生物菌種，研究秸稈生物發(fā)酵飼料標準化生產(chǎn)技術(shù)與應(yīng)用。該研究以微生物發(fā)酵秸稈技術(shù)為基礎(chǔ)，根據(jù)動物微生態(tài)學和營養(yǎng)學原理，結(jié)合微生物菌群及生物昆蟲等營養(yǎng)成分，利用農(nóng)作物的莖稈皮殼、食品加工廠的下腳料、荒山薄地種植的牧草、廢棄的蔬菜麩皮養(yǎng)殖的昆蟲及其副產(chǎn)品等原料，通過微生物發(fā)酵，應(yīng)用秸稈生物發(fā)酵飼料標準化生產(chǎn)技術(shù)，研發(fā)新一代集營養(yǎng)、防病、省料、生態(tài)四效于一體的高效全營養(yǎng)秸稈生物發(fā)酵節(jié)糧飼料，應(yīng)用于畜禽生產(chǎn)中。1.研究標準化生產(chǎn)技術(shù)內(nèi)容和重點解決的關(guān)鍵問題標準化生產(chǎn)技術(shù)研究內(nèi)容：設(shè)計工藝流程、制定技術(shù)標準、研發(fā)配套秸稈生物發(fā)酵飼料使用的無抗生素核心飼料及預防和治療疾病使用的微生態(tài)產(chǎn)品等。重點解決新鮮秸稈粉碎細度及生產(chǎn)量、鮮飼料混合、冬天難發(fā)酵、包裝及運輸?shù)葐栴}。1.1主要技術(shù)指標：新鮮秸稈粉碎2-3噸/時、細度20-30目；每次8-10分鐘混合0.5噸；每小時40kg/代打包2-3噸、包裝袋內(nèi)用8-12S塑料袋，外用普通編織袋等。1.2主要經(jīng)濟指標：設(shè)計單廠兩條生產(chǎn)線年產(chǎn)能5萬噸，解決2-3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)近30萬畝農(nóng)作物秸稈資源，輻射周邊30-50km，滿足20萬頭生豬飼料，以每頭豬節(jié)約200元計算，養(yǎng)豬戶年節(jié)約4000萬元，項目累計銷售收入5000萬元。1.3預計項目實施中在每3-5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)可帶動一個發(fā)酵飼料加工廠，每個加工廠會帶動20-30個規(guī)模養(yǎng)殖場或養(yǎng)殖專業(yè)合作社。1.4為了加快秸稈發(fā)酵飼料技術(shù)的普及，邀請有關(guān)專家對養(yǎng)豬戶和秸稈發(fā)酵飼料廠技術(shù)人員、營銷人員、售后服務(wù)等團隊進行定期培訓、觀摩、試驗等工作。2.標準化生產(chǎn)技術(shù)預期成果和提供方式、推廣應(yīng)用預測2.1發(fā)展秸稈生物發(fā)酵飼料預期成果2.1.1秸稈生物發(fā)酵飼料是低成本健康養(yǎng)殖的最佳出路多少年來，大批專家學者及不少企業(yè)都在為養(yǎng)殖業(yè)的健康和降低成本作不懈的努力。按照現(xiàn)代養(yǎng)殖模式，配合飼料得到大規(guī)模應(yīng)用之后，養(yǎng)殖業(yè)成本降低的空間就已經(jīng)變得十分狹小，很多技術(shù)的改進和新產(chǎn)品的使用換來的卻又是環(huán)境的破壞和食品安全性的大大降低，為不法分子非法牟利提供了機會，但卻給人類健康帶來了極大的威脅。要想徹底解決養(yǎng)殖業(yè)的成本，并提供一條健康環(huán)保的養(yǎng)殖之道，必須從根本上解決飼料原料資源的問題，同時也必須有新的革命性技術(shù)注入這個行業(yè)。經(jīng)過近年來的研究，我們認為：微生物發(fā)酵技術(shù)是綜合性解決上述這些問題的理想選擇。2.1.2生物發(fā)酵飼料是農(nóng)作物秸稈目前，用植物的秸稈資源作為燃料或通過處理作為肥料還田達到了循環(huán)利用，然而，用其制作燃料燃燒值太低，且易造成環(huán)境二次污染；而用其作肥料就地還田雖然在一定程度上能起到秸稈的循環(huán)利用，但是，要使植物秸稈得到較為理想的降解，必須將其進行機械處理，這對于山區(qū)來說可操作性不強，而且使用效率不高，從經(jīng)濟效益上核算并不十分明顯。將農(nóng)作物秸稈等廢棄的廉價產(chǎn)品通過復合益生菌的發(fā)酵可作為益生菌的載體，其發(fā)酵體作為飼料使用，則可以更加充分有效地發(fā)揮益生菌的功效，提高這些廉價產(chǎn)品的營養(yǎng)價值，代替大量糧食來源的飼料，補充動物體內(nèi)益生菌群數(shù)量，大大降低飼料成本，降低養(yǎng)殖業(yè)發(fā)病率和死亡率。實踐證明，發(fā)酵飼料的使用能使養(yǎng)殖業(yè)效益提高20-30%，這在當前養(yǎng)殖業(yè)處于虧損邊緣的現(xiàn)狀下，可使養(yǎng)殖業(yè)扭虧為盈，大大提高養(yǎng)殖戶的積極性，這不僅僅解決了一些廢棄物浪費、污染的問題，也將為保持養(yǎng)殖業(yè)健康、穩(wěn)定地發(fā)展起到很重要作用，同時發(fā)酵飼料能為社會提供更安全的食品。因此，無論從經(jīng)濟效益還是社會效益上看，發(fā)酵飼料技術(shù)都是植物莖稈皮殼資源利用的一條最理想途徑。2.2普及標準化生產(chǎn)技術(shù)方式秸稈發(fā)酵飼料標準化生產(chǎn)技術(shù)可通過技術(shù)合作、加盟、聯(lián)營、無償扶持、提供產(chǎn)品等多種形式普及，讓更多的農(nóng)民都受益。2.3標準化生產(chǎn)技術(shù)推廣應(yīng)用預測秸稈生物發(fā)酵飼料已在即墨、膠南、平度等市區(qū)規(guī)模豬場進行試驗應(yīng)用。實踐證明：秸稈生物發(fā)酵飼料比用傳統(tǒng)飼料有效節(jié)約糧食用糧，至少可降低飼料成本30%，與發(fā)酵床配合使用可達50%。試驗豬場生產(chǎn)的豬肉經(jīng)權(quán)威部門檢測，該無任何抗生素和農(nóng)藥殘留，所有指標均達到國家綠色豬肉標準，并且絕大部分指標遠遠超過國家標準的要求，被稱為“生態(tài)豬肉”，經(jīng)熟加工后肉塊不懈，口味純正，瘦而不柴，肥而不膩。所有品嘗過這種“生態(tài)豬肉”的專家和領(lǐng)導、同行、朋友都不絕口地為之贊嘆。經(jīng)預測：秸稈發(fā)酵飼料標準化生產(chǎn)技術(shù)研究成功后，應(yīng)用畜禽生產(chǎn)中為緩解我市糧食緊缺起著積極作用，將從根本上解決人畜爭糧的矛盾，促進養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，給飼料業(yè)和畜牧業(yè)帶來一次新的革命，也為生產(chǎn)綠色安全畜產(chǎn)品開辟了一條新的途徑。三、秸稈飼料生物發(fā)酵原理及標準化生產(chǎn)技術(shù)方案1.秸稈飼料生物發(fā)酵原理秸稈生物發(fā)酵飼料的原理是：利用有益微生物（益生菌）自身的生長繁殖和代謝活動，合成與分泌纖維素分解酶、蛋白酶等酶系，將農(nóng)作物秸稈（包括玉米秸稈、稻草、麥秸、油菜秸稈、稻殼、紅薯藤蔓、花生藤等）中不易被動物消化吸收的纖維素、半纖維素等物質(zhì)有效降解為能夠被動物消化吸收的小分子糖類，如葡萄糖、果糖等；同時經(jīng)過特殊的微生物轉(zhuǎn)化，合成多種氨基酸、菌體蛋白、脂肪酸及維生素等生理活性物質(zhì)，產(chǎn)生醇、酸、酯等風味物質(zhì)，改善秸稈的適口性和營養(yǎng)價值，滿足畜禽動物對能量和各種營養(yǎng)物質(zhì)的需要，生物學效價進一步提高。農(nóng)作物秸稈經(jīng)過微生物發(fā)酵處理后，可被畜禽直接取食利用，提高消化利用率，增強動物機體的免疫力和抗應(yīng)激能力。1.1秸稈飼料發(fā)酵后產(chǎn)生大量菌體蛋白，使秸稈飼料中的蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸等含量得到提高，并產(chǎn)生醇、酸、酯等風味物質(zhì)，改善秸稈飼料適口性，提高營養(yǎng)價值。1.2秸稈飼料發(fā)酵后的有益菌群分泌較多的活性物質(zhì)，并產(chǎn)生大量的免疫球蛋白，能增強動物機體的免疫力和抗應(yīng)激能力，降低由病原菌引起的各種胃腸道、呼吸道及由于高溫引起的熱應(yīng)激等疾病，為社會提供更安全的畜產(chǎn)品。1.3發(fā)酵飼料中的淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)等復雜的大分子有機物，由益生菌群吸收后產(chǎn)生易于被動物消化吸收的低聚糖、單糖、雙糖和多種氨基酸等小分子物質(zhì)，提高粗飼料轉(zhuǎn)化率，減少精飼料用量，降低養(yǎng)殖成本。1.4發(fā)酵飼料對家畜機體內(nèi)因飼料霉變等原因引起的沉積毒素，具有極強的分解作用，可使糞便中氨氣、硫化氫等氣體的濃度大大下降，無臭味，使養(yǎng)殖環(huán)境得到明顯改善1.5秸稈發(fā)酵飼料被養(yǎng)殖業(yè)利用，可節(jié)省大量糧食，不僅解決了農(nóng)作物莖稈皮康的資源浪費及食品加工廠下腳料的污染問題，也解決了“人畜爭糧”問題，同時為保持養(yǎng)殖業(yè)健康穩(wěn)定地發(fā)展起到很重要作用。2.秸稈發(fā)酵飼料標準化生產(chǎn)技術(shù)操作步驟2.1秸稈粉碎2.1.1選擇新鮮優(yōu)質(zhì)的玉米秸稈、黃豆秸稈、麥草秸稈、紅薯藤、油菜秸稈、花生秧、花生殼、稻殼及各種藥材莖稈等農(nóng)作物副產(chǎn)品，也可搭配食品加工廠下腳料或人工種植牧草使用。新鮮物料發(fā)酵后效果比干貯物料發(fā)酵后營養(yǎng)提高50%以上。單獨發(fā)酵秸稈時加5%麩皮或玉米，有利于增加粘合力快速發(fā)酵。2.1.2將新鮮秸稈放入揉搓專用粉碎機進行粉碎，需2-3人操作，配套電機15kw，每小時加工2-3噸，細度達到20-30目形成秸稈漿液。半干秸稈也可使用該機械加工，干秸稈采用普通飼料粉碎機即可加工。2.2物料混合2.2.1菌液制作用10公斤40攝氏度左右的溫水，加500克普通紅糖（糖副產(chǎn)品）沖釋，再添加綠達源100毫升菌種及200克發(fā)酵菌種伴侶，用干凈器具攪拌均勻，放置4小時左右，使菌種活化后形成菌液方可使用。制作該量菌液可發(fā)酵新鮮秸稈300公斤或干秸稈100公斤。2.2.2用加工好的秸稈(或搭配食品廠下腳料、牧草)根據(jù)畜禽營養(yǎng)添加不同比例能量飼料、蛋白飼料和無抗生素預混料輸送混合機中待混合。鮮秸稈折合干物質(zhì)比例計算。2.2.將混合機內(nèi)制作好的物料，采用計量式無塔供水器加水、自動加藥器加菌液，邊加水、邊加菌液、邊攪拌，8-10分鐘攪拌完畢。加水多少以干濕程度要求用手緊攥剛好有水滴，但落地不能成團?；旌蠘藴室螅猴暳虾?0-55%，每次8-10分鐘混合0.5噸、配套電機11-15kw、電機轉(zhuǎn)速20-30轉(zhuǎn)/分鐘。一般干物料100公斤需加水50-60公斤。為了降低儲存成本，迎季大量加工秸稈不需加水混合，菌液可直接通過打包機噴頭噴灑在秸稈上，邊邊噴灑打包。選擇秸稈含水量不超過60%為宜，含水量高的物料攪拌時添加干物質(zhì)來調(diào)整水分，發(fā)酵秸稈水分可通過收割時間調(diào)整。2.3打包發(fā)酵2.3.1發(fā)酵飼料包裝袋，選用40kg包裝袋較好，便于搬運。內(nèi)用8-12S塑料袋可循環(huán)使用，外加普通編織袋即可。2.3.2將混合好的物料直接進入打包機裝袋，每小時裝袋2-3噸、配套電機15kw、需2-3人操作?，F(xiàn)在制作選用缸貯、塑料袋貯、堆貯，還有用發(fā)酵池，這樣使用極不方便，發(fā)酵器皿大使用時間長，開啟次數(shù)多，拐角處容易密封不嚴，取出不便，造成浪費太嚴重。加工時養(yǎng)殖場工人少、沒有預留加工車間，這樣制作也較麻煩，養(yǎng)殖戶就放棄使用。2.3.3將加工好的發(fā)酵物料裝入發(fā)酵容器或?qū)Ｓ么鼉?nèi)，用力壓實，越緊越好，再將發(fā)酵物料嚴密封閉并避光，進行厭氧發(fā)酵。夏秋季4天左右，冬春季時間2.3.4為了解決冬春季溫度低難發(fā)酵的問題，我們建議建發(fā)酵加溫車間，一般車間溫度保持在20℃以上即可，溫度越高發(fā)酵時間越短。2.4質(zhì)量標準2.4.1發(fā)酵飼料含水量要求50-55%之間，水分過大容易造成過酸，水分過小則厭氧菌生長緩慢，物料容易發(fā)霉變質(zhì)。2.4.2感官檢測：發(fā)酵成功的飼料打開散發(fā)出酸酒香味，無霉爛變質(zhì)等異味，pH值4左右，看上去色澤好，柔軟多汁，無霉菌生長或變黑。2.4.3發(fā)酵好的飼料在密封厭氧條件下儲存，保質(zhì)期至少6個月，長者可達一年以上。在每次飼喂取料后，要做好密封。嚴禁開口存放，防止發(fā)霉變質(zhì)。2.5使用方法全價發(fā)酵飼料可直接飼喂，在畜禽生長階段配合20%生物全價料或5-10%生物濃縮料育肥效果更佳；秸稈發(fā)酵飼料可替代全價料：乳仔豬、種公豬15-20%，中大豬30-40%，母豬40-60%，家禽20-30%，奶牛30-50%，其他動物也不少于30%；2.6注意事項：發(fā)酵飼料因為含大量活菌，不得與含抗生素的商品飼料混用；發(fā)酵飼料也不能用于高溫造粒；當次取出的發(fā)酵料須當次喂完。飼喂發(fā)酵料要有一定的過渡期，過渡期應(yīng)在7天以上為好。在過渡期內(nèi)逐漸增加發(fā)酵料的比例，讓畜禽有一個適應(yīng)熟悉喜食發(fā)酵料的過程。3.秸稈發(fā)酵飼料標準化生產(chǎn)技術(shù)可行性人工制作秸稈生物發(fā)酵飼料勞動強度大，產(chǎn)品計量誤差高，很難形成產(chǎn)業(yè)化和標準化生產(chǎn)，更不容易普及該項技術(shù)。經(jīng)試驗，人為制作秸稈發(fā)酵飼料都能成功，研究秸稈發(fā)酵飼料標準化生產(chǎn)技術(shù)勢在必行。為此，應(yīng)用秸稈發(fā)酵飼料標準化生產(chǎn)技術(shù)，推廣建立發(fā)酵飼料加工廠生產(chǎn)營養(yǎng)標準的產(chǎn)品，養(yǎng)殖戶使用方便、減少勞動強度和人工生產(chǎn)中容易出現(xiàn)的問題，也是推廣秸稈發(fā)酵飼料最容易、最便捷、成功率較高的方法。四、研究標準化生產(chǎn)技術(shù)總體安排及年度進展建立標準化秸稈發(fā)酵飼料試驗廠，利用2年時間進行試驗、示范并成功推廣。總體工作擬計劃安排如下：1.2010年3月選址建廠或租賃工廠，進行基礎(chǔ)建設(shè)或改造，安裝設(shè)備、準備原料、調(diào)試生產(chǎn)，計劃6月份投產(chǎn)；2.2010年7月份產(chǎn)品正式進入市場，大力推廣宣傳，讓更多農(nóng)戶接受并認可，并召開現(xiàn)場會向全市推廣。爭取10月份迎季大批加工新鮮玉米秸稈之前，讓更多的大型養(yǎng)殖企業(yè)或有實力的客戶投資建廠，盡快讓全市農(nóng)民都受益。3.2011年期間，爭取全市至少每3-5個農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)就要建立一個秸稈發(fā)酵標準飼料加工廠，來解決秸稈浪費及污染問題，盡快形成當?shù)匮h(huán)經(jīng)濟龍頭企業(yè)。五、標準化生產(chǎn)技術(shù)實現(xiàn)預期目標已具備的條件1．研究秸稈發(fā)酵飼料技術(shù)工作基礎(chǔ)1.1秸稈生物發(fā)酵飼料技術(shù)已成功在即墨、膠南、平度制作使用成功，達到了利用秸稈生物發(fā)酵飼料比用傳統(tǒng)飼料有效節(jié)約糧食用糧，至少可降低飼料成本30%，與發(fā)酵床配合使用可達50%的養(yǎng)殖效益。1.2我市大面積推廣發(fā)酵床生態(tài)養(yǎng)豬，養(yǎng)殖戶對微生物發(fā)酵技術(shù)有一定的了解。目前，生態(tài)養(yǎng)豬使用的發(fā)酵床按照設(shè)計標準可使用2.5-3年時間，而現(xiàn)在普遍存在發(fā)酵床使用壽命縮短，其主要原因是飼料中抗生素通過糞便和尿直接進入發(fā)酵床，殺滅了發(fā)酵床中的部分微生物。因此，解決生態(tài)養(yǎng)豬飼料中抗生素是推廣秸稈生物發(fā)酵飼料的有利時機。1.3經(jīng)秸稈發(fā)酵飼料技術(shù)喂養(yǎng)的豬瘦肉率高，肌肉細膩緊湊、有光澤。經(jīng)權(quán)威部門檢測，該豬肉無任何抗生素和農(nóng)藥殘留，所有指標均達到國家綠色豬肉標準，并且絕大部分指標遠遠超過國家標準的要求，被稱為“生態(tài)豬肉”，經(jīng)熟加工后肉塊不懈，口味純正，瘦而不柴，肥而不膩。所有品嘗過這種“生態(tài)豬肉”的專家和領(lǐng)導、同行、朋友都不絕口地為之贊嘆。2．秸稈發(fā)酵飼料現(xiàn)有儀器設(shè)備目前具備生產(chǎn)菌種及人工簡單制作少量發(fā)酵飼料，大批量生產(chǎn)，我們就要在具有示范作用的農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)選擇建設(shè)試驗加工廠，并投入一定的流動資金，還需政府支持安裝生產(chǎn)設(shè)備和有關(guān)技術(shù)研究經(jīng)費。六、標準化生產(chǎn)技術(shù)研究經(jīng)費預算總投資預算：150萬元，其中基建70萬元、流動資金30萬元、生產(chǎn)設(shè)備及研發(fā)、試驗經(jīng)費50萬元。政府扶持費用預算如下：1、儀器設(shè)備購置費30萬元2、能源材料費6萬元3、試驗外協(xié)費2萬元4、資料印刷費2萬元5、會議差旅費2萬元6、人員勞務(wù)費3萬元7、技術(shù)推廣費5萬元小結(jié)：秸稈資源是尚未充分開發(fā)利用的最大量的碳水化合物資源，而微生物是尚未充分開發(fā)利用的三大生物資源之一。生物發(fā)酵秸稈飼料將上述兩者有機結(jié)合統(tǒng)一起來，將兩者所具有的優(yōu)勢巧妙的開發(fā)出來。因此，研究秸稈發(fā)酵飼料標準化生產(chǎn)技術(shù)，開發(fā)新型飼料資源、發(fā)展秸稈發(fā)酵節(jié)糧飼料、降低飼養(yǎng)成本、解決人畜爭糧的矛盾，同時為促進養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵所在。七、公司學術(shù)委員會對秸稈發(fā)酵飼料標準化生產(chǎn)技術(shù)審查意見:經(jīng)公司學術(shù)委員會審查認為：對秸稈發(fā)酵飼料標準化生產(chǎn)技術(shù)方案意義重大，切實可行，生產(chǎn)者和消費者受益匪淺，也體現(xiàn)了社會效益，又得到了經(jīng)濟效益。參與本項目研究課題組丁之銓博士等專家的學術(shù)水平在國內(nèi)首屈一指，在國際也享有盛譽。同意該項目上報，懇請有關(guān)專家和領(lǐng)導支持。八、秸稈發(fā)酵飼料標準化生產(chǎn)技術(shù)說明事項研究秸稈生物發(fā)酵飼料標準化生產(chǎn)技術(shù)，特別在糧食收獲季節(jié)，大量的農(nóng)作物秸稈利用最新鮮的時候迎季加工，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的最完美體現(xiàn)。目錄第一章總論 11.1項目名稱 11.2項目背景及由來 11.3項目概要 21.3.1項目建設(shè)性質(zhì) 21.3.2項目申報單位 21.3.3項目建設(shè)單位 21.3.4項目建設(shè)地點 21.3.5項目建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模 21.3.6項目投資估算及資金來源 21.3.7項目實施進度計劃 31.4項目可行性研究 31.4.1目建設(shè)的必要性 31.4.2項目建設(shè)可行性 51.5存在問題與建議 61.6可行性研究報告編制依據(jù) 7第二章項目建設(shè)的背景與必要性 82.1項目建設(shè)的背景 82.1.1我國幼兒園發(fā)展歷程 82.1.2“5.12”特大地震情況介紹 92.1.3廣元市在“5.12”特大地震中嚴重受損 92.1.4廣元市劍閣縣在“5.12”特大地震中嚴重受損 102.1.5本次項目申報單位在“5.12”特大地震中受損嚴重 102.1.6本次項目建設(shè)單位在“5.12”特大地震中受損嚴重 102.1.7國務(wù)院要求優(yōu)先恢復重建公共服務(wù)設(shè)施 112.2項目建設(shè)的必要性 112.2.1項目建設(shè)是確保2009年秋季讓學生回到永久性建筑內(nèi)學習和生活的需要 112.2.2項目建設(shè)是提高基礎(chǔ)教育水平的需要 112.2.3項目重建是盡快恢復災區(qū)人民生活，維護社會穩(wěn)定的需要 122.2.4項目建設(shè)是劍閣縣災后重建的重要組成部分 122.2.5項目建設(shè)是貫徹國務(wù)院“以人為本,優(yōu)先恢復重建公共服務(wù)設(shè)施”的具體體現(xiàn) 122.2.6項目建設(shè)是改善劍閣縣普安幼兒園教育環(huán)境的需要 13第三章項目業(yè)主單位介紹 143.1項目所在縣—劍閣縣基本情況 143.2項目建設(shè)單位基本情況 143.2.1普安幼兒園簡介 143.2.2項目建設(shè)單位教學理念與服務(wù)宗旨 153.3.3項目建設(shè)單位師資隊伍 153.3.4項目建設(shè)單位發(fā)展藍圖 153.3該項目核心管理團隊成員介紹 15第四章項目建設(shè)地址及建設(shè)條件 174.1建設(shè)地址 174.2建設(shè)條件 174.2.1區(qū)位條件 174.2.2自然條件 174.2.3社會經(jīng)濟條件 184.2.4教育基礎(chǔ)條件 184.2.5交通運輸條件 184.2.6建筑施工條件 19第五章建設(shè)方案及建設(shè)規(guī)模 205.1建筑方案 205.1.1建筑設(shè)計 205.1.2結(jié)構(gòu)設(shè)計 235.1.3電氣設(shè)計 235.1.4給排水設(shè)計 245.1.5環(huán)保節(jié)能設(shè)計 245.2建設(shè)規(guī)模 25第六章項目實施進度計劃 266.1進度計劃編制依據(jù)` 266.2項目進度計劃 266.3項目實施進度計劃圖 26第七章投資估算與資金籌措 287.1投資估算 287.1.1投資估算項目 287.1.2投資估算標準 287.1.3投資估算 297.2資金籌措 31第八章項目的組織與管理 328.1項目組織 328.1.1組織機構(gòu) 328.1.2項目工程管理機構(gòu)工作職責 328.2項目管理 338.2.1工程建設(shè)管理 338.2.2資金管理 34第九章工程招標方案 36招標范圍 36 36 36HYPERLINK"file:///F:\\準備修改傳百度文檔\\項目書4方\\教育系統(tǒng)普安幼兒園災后重建項目可行性研