2023年中國海洋大學碩士研究生入學考試試題

2023年一、填空1、醇??多羥基酸??類甾醇???2、磷酸戊糖途徑???3、雙縮尿反映???4、10.925、40??60???6、肌球蛋白??肌動蛋白???7、3.6??0.54??氫鍵??β折疊片??β轉(zhuǎn)角（β凸起）???8、磷酸化???9、四氫葉酸（與氨基苯甲酸PABA競爭性結(jié)合二氫葉酸合成酶）???10、亞麻酸??11、糖異生作用??12、低?高???13、32??106??14、DNA聚合酶?引物15、DNA??RNA??蛋白質(zhì)二、判斷1、肽鏈中Cα—N、Cα—C可以自由旋轉(zhuǎn)，其他鍵均不可以2、20種氨基酸與茚三酮反映除Pro為黃色，其余呈紫色3、一般來說，蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)決定空間構(gòu)象5、胰蛋白酶專一的水解Lys，Arg等堿性氨基酸羰基側(cè)鏈肽，胰凝乳蛋白酶專一的水解Phe，Tyr等芳香氨基酸羰基側(cè)鏈6、血紅蛋白對氧的結(jié)合具有協(xié)同效應(yīng)，使其再氧分壓很低時能有效的釋放氧，氧分壓高時能快速的結(jié)合氧7、乙烯的作用是減少植物生長速度，催促果實早熟8、維生素B1即硫胺素，常以硫胺素焦磷酸輔酶形式存在，常是脫羧酶的輔酶9、人體必須的氨基酸重要有ValTrpThrIleMetPheLys等10、蔗糖由葡萄糖和果糖構(gòu)成，麥芽糖由葡萄糖構(gòu)成，乳糖由半乳糖和葡萄糖構(gòu)成（β）11、別構(gòu)酶一般都是寡聚酶，通過次級鍵由多個亞基構(gòu)成（所有別構(gòu)酶都是寡聚酶）12、米氏常數(shù)是酶的特性常數(shù)，每個酶都有以個特定的Km值，隨測定的底物、反映的溫度、pH及離子強度而改變13、競爭性克制Km變大，Vmax不變；非競爭性克制Km不變，Vmax變??；反競爭性克制Km、Vmax都變小14、核酶是一類具有催化活性的核酸，他的動力學方程符合米氏方程15、DNA分子變性時其紫外吸取迅速增長（對于純樣品，只要讀出260nm處的A值就可以算出含量。通常以A值為1相稱于50ug/mL雙鏈DNA或40ug/mL單鏈DNA或RNA）16、核酸中的稀有堿基（大多都是甲基化堿基）大多余現(xiàn)于tRNA中17、生物膜上的脂質(zhì)重要是磷脂（尚有膽固醇和糖脂）18、膜蛋白（膜內(nèi)在蛋白和膜周邊蛋白→不跨膜）跨膜區(qū)的二級結(jié)構(gòu)一般是α螺旋（以單一α螺旋跨膜、以多段α螺旋跨膜、以蛋白質(zhì)分子末端片段插膜、通過共價鍵結(jié)合的脂插膜→錨定在膜上）19、糖異生途徑不是糖酵解途徑的簡樸逆反映過程，其中有3步迂回措施：（1）丙酮酸【丙酮酸羧化酶、ATP】→草酰乙酸【磷酸烯醇式丙酮酸羧基酶、GTP】→磷酸烯醇式丙酮酸；（2）果糖—1，6—二磷酸【果糖—1，6—二磷酸酶】→果糖—6—磷酸；（3）葡萄糖—6—磷酸【葡萄糖—6—磷酸酶】→葡萄糖。生成一分子葡萄糖，消耗4ATP和2GTP。20、葡萄糖激酶對葡萄糖專一性強，己糖激酶專一性不強21、輔酶NADH重要是通過呼吸鏈提供ATP分子，而NADPH在還原性生物合成中提供還原力（提供氫離子）22、解偶聯(lián)劑（2，4—二硝基苯酚【DNP】、三氟甲氧基苯腙羰基氰化物【FCCP】）可以破壞氧化磷酸化的偶聯(lián)，電子傳遞產(chǎn)生的能量將以熱量的形式釋放;氧化磷酸化克制劑：克制氧的運用和克制ATP的形成，寡霉素對運用氧的克制可以被解偶聯(lián)劑解除;離子載體克制劑（除氫離子）：增長線粒體內(nèi)膜對一價陽離子的通透性破壞氧化磷酸23、線粒體內(nèi)膜對氫離子、氯離子、鉀離子、氫氧根離子都是不通透的24、脂肪酸的β氧化降解是從分子的羧基端開始的，ω氧化使中、長鏈脂肪酸末端甲基氧化轉(zhuǎn)變?yōu)槎然幔铀倭酥舅岬难趸裂趸粗舅幡痢u化酶催化α位羥基化，重要在于植烷酸的分解，缺少α氧化會導(dǎo)致植烷酸的積聚25、層析系統(tǒng)的理論塔板數(shù)越高，系統(tǒng)的分離能力越好26、原核生物肽鏈合成時一方面由甲酰蛋氨?！猼RNA（tRNAfMeti）進入核糖體P位點辨認啟動密碼子AUG27、中心法則即遺傳信息從DNA傳到RNA，再傳到蛋白質(zhì)，一旦傳給蛋白質(zhì)就不再轉(zhuǎn)移29、在原核生物中，轉(zhuǎn)錄和翻譯是同時進行的30、限制性內(nèi)切酶是能辨認特定核苷酸序列的核酸內(nèi)切酶三、選擇1、Pro???2、尿素或鹽酸胍（巰基乙醇能打開二硫鍵）???3、D：20種氨基酸，除組氨酸外，在生理PH（7左右）下都沒有明顯的緩沖容量???4、色氨酸：堿水解多數(shù)氨基酸都遭到破壞，但色氨酸是穩(wěn)定的。酸水解較好，但色氨酸遭到破壞羥基氨基酸小部分水解，天冬酰胺和谷氨酰胺的酰胺基被水解???5、與氧結(jié)合時是3價，去氧后是2價???6、胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、彈性蛋白酶、凝血酶、纖溶酶???7、B：凝膠過濾層析是根據(jù)分子大小分離的技術(shù)???8、Edman降解法用于N末端分析，苯異硫氰酸酯（PITC）法???9、競爭性克制（丙二酸和琥珀酸結(jié)構(gòu)類似）???10、B型：DNA的構(gòu)型有：A、B（C、D、E）、Z???11、核糖體???12、A：酶活力大小即酶含量多少，酶比活力代表酶的純度=總活力U/總蛋白mg???13、k：維生素K是凝血酶原和其他蛋白質(zhì)中谷氨酸殘基羧化作用的輔因子???14、去污劑：膜周邊蛋白通過靜電力和非共價鍵與其他膜蛋白互相作用連接在膜上。膜內(nèi)在蛋白重要考疏水力與膜脂相結(jié)合。去污劑如SDS：十二烷基硫酸鈉，可蛋白質(zhì)中的氫鍵和疏水作用???15、NAD+：一般來說，細胞的有機成分比代謝總產(chǎn)物的還原限度高，生物合成是一個還原性的反映過程16、解偶聯(lián)劑???17、DNA聚合酶Ⅲ：DNA聚合酶Ⅰ是切除和修復(fù)，DNA聚合酶Ⅱ是修復(fù)，DNAⅢ聚合酶是復(fù)制???18、限制性內(nèi)切酶???19、級聯(lián)放大效應(yīng)五、簡樸題1、超二級結(jié)構(gòu)：若干相鄰二級結(jié)構(gòu)元件組合在一起，彼此互相作用，形成種類不多的、有規(guī)則的二級結(jié)構(gòu)組合或二級結(jié)構(gòu)串，在多種蛋白質(zhì)中充當三級結(jié)構(gòu)的構(gòu)件，稱為超二級結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)域：多肽鏈在二級結(jié)構(gòu)或超二級結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上形成的三級結(jié)構(gòu)的局部折疊區(qū)，他是相對獨立的緊密球狀實體，稱為結(jié)構(gòu)域模體：具有特殊功能的超二級結(jié)構(gòu)，是二個或三個二級結(jié)構(gòu)的肽段在空間上接近形成的具有特殊功能的超二級結(jié)構(gòu)亞基：有些蛋白質(zhì)是由兩條或多條多肽鏈構(gòu)成，其中每條多肽鏈稱為亞基或亞單位2、（1）別構(gòu)調(diào)控：酶分子的非催化部位與某些化合物可逆的非共價結(jié)合后發(fā)生構(gòu)想的改變，進而改變酶活性狀態(tài)，稱為酶的別構(gòu)調(diào)節(jié)。別構(gòu)酶一般都是寡聚蛋白，通過次級鍵由多亞基組成，在別構(gòu)酶分子上有和底物結(jié)合和催化底物的活性部位，也有和調(diào)節(jié)物或效應(yīng)物結(jié)合的調(diào)節(jié)部位。調(diào)節(jié)部位和活性部位雖然在空間上是分開的，但這兩個部位可以互相影響，通過構(gòu)想的變化產(chǎn)生協(xié)同效應(yīng)，實現(xiàn)對酶活的調(diào)控（2）酶原的激活：體內(nèi)合成出的蛋白質(zhì)，有時不具有活性，通過蛋白水解酶專一作用后，構(gòu)想發(fā)生變化，形成酶的活性部位，變成活性蛋白，活性蛋白是酶，這個前體就稱為酶原，該活化過程是不可逆的，通過專一蛋白水解酶作用，使本來酶原無活性的構(gòu)想變成了有活性的構(gòu)想，實現(xiàn)了對酶的調(diào)控（3）可逆的共價修飾：這種調(diào)控作用通過共價調(diào)節(jié)酶進行。共價調(diào)節(jié)酶通過其他酶對其多肽鏈上的某些基團進行可逆的共價修飾，改變酶的構(gòu)像，使處在活性與非活性的互變狀態(tài)，實現(xiàn)多酶活的調(diào)控，這種調(diào)控方式最普遍的就是磷酸化作用3、（1）化學偶聯(lián)假說：此假說認為在電子傳遞過程中產(chǎn)生一種活潑的高能共價中間物，它隨后裂解驅(qū)動氧化磷酸化作用，在糖酵解中可以看到這種情況：甘油醛—3—磷酸被NAD+氧化釋放的能量形成甘油酸—1，3—二磷酸，這就是一個具有高能磷酸基團的酰基磷酸化物，但是在氧化磷酸化作用中一直未能找到任何一種活潑的高能中間產(chǎn)物（2）構(gòu)想偶聯(lián)假說：這種假說認為在電子沿電子傳遞鏈傳遞使線粒體內(nèi)膜蛋白質(zhì)組分發(fā)生了構(gòu)象變化，形成高能形式，這種高能形式通過ATP的合成而恢復(fù)其本來的構(gòu)象。這一假說和化學偶聯(lián)假說同樣，至今未能找到有力的實驗證據(jù)4、（1）復(fù)制：①DNA復(fù)制采用半保存復(fù)制的方式②DNA聚合酶是一種模板指導(dǎo)的酶并且需要有引物鏈的存在③DNA聚合酶有校對、修復(fù)功能（2）轉(zhuǎn)錄：①轉(zhuǎn)錄過程RNA聚合酶要以一條DNA鏈為模板，受DNA的指導(dǎo)②轉(zhuǎn)錄后對RNA的加工可以消除一定的錯誤（3）翻譯：①發(fā)生在tRNA上的校正突變，產(chǎn)生校正tRNA②密碼子的簡并性和變偶性，密碼的編排具有放錯功能③翻譯過程要以mRNA為模板④氨?！猼RNA合成酶可以糾正酰化錯誤5、（1）糖與蛋白質(zhì)：①糖分解代謝過程中產(chǎn)生的丙酮酸經(jīng)TCA循環(huán)轉(zhuǎn)變?yōu)椴蒗Ｒ宜帷ⅵ痢於岬瓤捎糜诤铣筛鞣N氨基酸的碳鏈結(jié)構(gòu)，經(jīng)氨基化或轉(zhuǎn)氨基后即生成相應(yīng)的氨基酸，此外糖分解產(chǎn)生的能量也可供氨基酸合成蛋白質(zhì)用②蛋白質(zhì)分解為氨基酸脫氨基后形成α—酮戊二酸、丙酮酸、草酰乙酸、琥珀酸經(jīng)TCA循環(huán)和糖異生途徑可形成葡萄糖和糖原（2）脂和蛋白質(zhì)：①脂類分子中的甘油可以經(jīng)丙酮酸轉(zhuǎn)變?yōu)椴蒗Ｒ宜?、α—酮戊二酸進而變?yōu)榘被?。而脂肪酸β氧化產(chǎn)生的乙酰輔酶A在動物體內(nèi)由于沒有乙醛酸循環(huán)不易被運用合成氨基酸，一般都經(jīng)TCA循環(huán)被氧化產(chǎn)能②蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生的生酮氨基酸可形成乙酰乙酸，從而合成脂肪，而生糖氨基酸可通過丙酮酸變?yōu)楦视停部尚纬梢阴］o酶A，經(jīng)丙二酰合成脂肪(3)糖和脂：①糖經(jīng)酵解生成二羥丙酮磷酸和丙酮酸，前者合成甘油，后者可以再形成乙酰輔酶A，經(jīng)丙二酰形成脂肪酸②脂肪分解產(chǎn)生的甘油可轉(zhuǎn)變?yōu)槎u丙酮磷酸，從而生成糖，而脂肪酸β氧化產(chǎn)生的乙酰輔酶A由于再動物體內(nèi)酶有乙醛酸循環(huán)，一般都經(jīng)TCA循環(huán)氧化成二氧化碳和水，生糖的機會很少2023年一、填空1、7—脫氫膽甾醇??促進鈣、磷的吸取和骨骼的發(fā)育???2、16%??凱氏定氮法??3、脲酶???4、二氫葉酸合成酶???5、α螺旋??β折疊片??β轉(zhuǎn)角???6、丙酮??乙酰乙酸??D—β—羥丁酸???7、—10序列（Pribnow框，有助于DNA雙鏈的解開）??—35序列（辨認區(qū)，提供RNA聚合酶辨認的信號）???8、5’—3’外切酶??聚合酶???9、8??8??4??檸檬酸循環(huán)（β氧化每一輪回產(chǎn)生一個NADP(2.5ATP)，一個FADH2(1.5ATP)，一個H+和一個乙酰輔酶A（10ATP））二、判斷1、二硫鍵對蛋白質(zhì)的三級結(jié)構(gòu)有穩(wěn)定作用，它的位置屬于三級結(jié)構(gòu)（某些二硫鍵是生物活性所必須的，另一些二硫鍵則不是生物活性所必需的，再絕大多數(shù)情況下，二硫鍵再多肽鏈的β轉(zhuǎn)角附近形成的）2、競爭性克制使酶對底物的Km值增大3、堿性氨基酸的等電點與PH之間的關(guān)系為：PI>PH>7，酸性氨基酸的等電點與PH之間的關(guān)系為：PI<PH<74、硫辛酸是一種?；d體，存在于丙酮酸脫氫酶和α—酮戊二酸脫氫酶5、限制性內(nèi)切酶是能辨認特定核苷酸序列的核酸內(nèi)切酶6、糖異生途徑不是糖酵解途徑的簡樸逆反映7、排阻層析（凝膠過濾層析）是根據(jù)分子大小進行分離的技術(shù)，不同大小的分子受到的排阻不同，最終按照分子大小從小到大的順序流出8、端粒酶實際是一種反轉(zhuǎn)錄酶，它以RNA為模板來合成DNA的端粒結(jié)構(gòu)（真核生物線性染色體的兩個末端具有端粒結(jié)構(gòu)富含G，功能是穩(wěn)定染色體末端結(jié)構(gòu)，防止染色體間末端連接，并可以補償滯后鏈5’末端在消除RNA引物后導(dǎo)致的空缺，端粒酶的存在使端粒保持一定的長度）9、肌紅蛋白和血紅蛋白又相似的三級結(jié)構(gòu)，但共價結(jié)構(gòu)不相似，動力學常數(shù)也不同10、構(gòu)成生物膜的脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、糖類在膜兩側(cè)的分布都是不均勻的四、名詞解釋1、PI：氨基酸凈電荷為0時的PH稱為等電點，即PI2、蛋白聚糖：是一類特殊的糖蛋白，由一條或多條糖胺聚糖和一個核心蛋白共價連接而成3、生酮氨基酸：分解過程中能產(chǎn)生乙酰乙酰輔酶A的氨基酸，可通過乙酰乙酰輔酶A變?yōu)橐阴Ｒ宜岷挺隆u丁酸，這些氨基酸稱為生酮基酸（生糖氨基酸：凡能形成丙酮酸、α—酮戊二酸、琥珀酸、草酰乙酸的氨基酸都稱為生糖氨基酸）4、酶活力單位：一定條件下，一定期間內(nèi)將一定量的底物轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物所需的酶量（比活力：每mg蛋白質(zhì)所含的酶活力單位數(shù)）5、PCR：聚合酶鏈反映，是體外酶促擴增DNA的一種應(yīng)用廣泛的生物技術(shù)，又稱無細胞分子克隆法6、SDS：十二烷基硫酸鈉—聚丙烯酰胺凝膠電泳，再聚丙烯酰胺凝膠系統(tǒng)中加入陰離子去污劑十二烷基硫酸鈉和少量巰基乙醇，用于測定蛋白質(zhì)分子量的方法7、氧化磷酸化：隨著電子經(jīng)電子傳遞鏈傳遞到氧，ADP被磷酸化形成ATP的酶促過程即是氧化磷酸化作用8、蛋白質(zhì)組：指細胞內(nèi)基因組表達的所有蛋白質(zhì)9、一碳單位：具有一個碳原子的基團稱為一碳單位10、崗崎片段：DNA復(fù)制時，3’—5’走向的鏈短期內(nèi)一方面合成較短的DNA片段，接著出現(xiàn)較大的分子，這些較短的DNA片段稱為崗崎片段11、別構(gòu)效應(yīng)：多亞基蛋白一般具有多個結(jié)合部位，結(jié)合再蛋白質(zhì)分子的特定部位上的配體對該分子的其他部位產(chǎn)生的影響稱為別構(gòu)效應(yīng)12、G蛋白：全名GTP結(jié)合蛋白，它既與GTP結(jié)合，也與GDP結(jié)合，是一類信號傳遞蛋白13、Na+-K+ATP酶：是一個跨膜的Na+-K+泵，即通過水解ATP提供的能量積極向外運送Na+，而向內(nèi)運送K+14、Motif：是具有特殊功能的超二級結(jié)構(gòu)，是二個或三個具有二級結(jié)構(gòu)的肽段，再空間上互相接近形成的一個具有特殊功能的超二級結(jié)構(gòu)15、質(zhì)粒：染色體外自主復(fù)制的遺傳因子，多為共價閉環(huán)的DNA分子五、問答題1、（1）前解決：分離純化某中蛋白質(zhì)，一方面要把蛋白質(zhì)從本來的組織或細胞中以溶解的狀態(tài)釋放出來，并保持本來的天然狀態(tài)，不丟失生物活性就。對于豬肝應(yīng)先剔除結(jié)締組織和脂肪組織，再用電動搗碎機等設(shè)備對豬肝進行細胞破碎，再選擇適當?shù)木彌_液把SOD酶提取出來，細胞破碎等不溶物用離心或過濾的方法除去（2）粗分級分離：當?shù)鞍踪|(zhì)提取液獲得后，選用一套釋放的方法，將所需蛋白質(zhì)與其他雜質(zhì)分離開。對于SOD酶可以選用鹽析、等電點沉淀和有機溶劑分級分離法等。（3）細分級分離：也就是樣品的進一步純化。對于SOD酶可選用層析法進行純化（4）結(jié)晶：是蛋白質(zhì)分離純化的最后環(huán)節(jié)，盡管結(jié)晶并不能保證蛋白質(zhì)一定是均一的，但只有某種蛋白質(zhì)再溶液中的數(shù)量占有優(yōu)勢時才干形成結(jié)晶，結(jié)晶過程自身也隨著這一定限度的純化。對于細分級分離后得到的SOD酶可以進行結(jié)晶。2、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能之間具有高度的統(tǒng)一性和適應(yīng)性，兩者密切相關(guān)。在絲氨酸蛋白酶中胰凝乳蛋白酶的結(jié)構(gòu)是個典型。它的結(jié)構(gòu)是以個緊密球狀實體，活性中心位于酶分子表面凹陷的小口袋中，這個溝較深，說明了胰凝乳蛋白酶對芳香族和其他大的疏水性側(cè)鏈的專一性的功能，在活性中心中His57與Ser195相臨近，Asp102的羰基也在其附近，這3個殘基形成了催化三聯(lián)體，這種結(jié)構(gòu)構(gòu)成了酶的催化活性。在催化過程中，專一性側(cè)鏈進入酶的口袋，然后通過酸堿催化和共價催化完畢催化作用。正是蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能之間的這種統(tǒng)一性和適應(yīng)性，才是胰凝乳蛋白酶巧妙的完畢了它的催化作用，可見蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的密切相關(guān)。3、（1）化學偶聯(lián)假說：見2023（2）構(gòu)象偶聯(lián)假說：見2023（3）化學滲透假說：這種假說認為電子傳遞釋放出的自由能和ATP合成是與一種跨線粒體內(nèi)膜的質(zhì)子梯度相偶聯(lián)，也就是電子傳遞的自由能驅(qū)動氫離子從線粒體基質(zhì)跨過內(nèi)膜進入到間隙，從而形成跨線粒體內(nèi)膜的氫離子電化學梯度，這個梯度的電化學勢驅(qū)動ATP的合成，這種假說可以解釋很多關(guān)鍵現(xiàn)象：①氧化磷酸化作用的進行需要封閉的線粒體內(nèi)膜②線粒體內(nèi)膜對氫離子、氫氧根離子、鉀離子、氯離子等離子都是不通透的③破壞氫離子濃度梯度的形成都必然破壞氧化磷酸化作用的進行④線粒體電子傳遞所形成的電子流可以將氫離子從線粒體內(nèi)膜逐出到線粒體間隙⑤大量實驗表白膜表面不僅能滯留大量質(zhì)子，并且在一定條件下，質(zhì)子能沿膜表面迅速轉(zhuǎn)移，其速度超過在大量水相中的速度4、乳糖操縱子涉及啟動子、操縱基因和三個結(jié)構(gòu)基因（分別編碼分解乳糖所需要的3種酶），乳糖操縱子的操縱基因lacO不編碼任何蛋白質(zhì)，它是另一位點上調(diào)節(jié)基因lacI所編碼的阻遏蛋白的結(jié)合部位，阻遏蛋白是一種變構(gòu)蛋白，當細胞中有乳糖或其他誘導(dǎo)物的情況下阻遏蛋白便和他們結(jié)合，結(jié)果使阻遏蛋白的構(gòu)象發(fā)生了改變而不能結(jié)合到lacO上，于是轉(zhuǎn)錄便得以進行，從而使吸取和分解乳糖的酶被誘導(dǎo)產(chǎn)生。假如細胞中沒有乳糖或其他誘導(dǎo)物則阻遏蛋白就結(jié)合在lacO上，阻止了結(jié)合在啟動子P上的RNA聚合酶向前移動，使轉(zhuǎn)錄不能進行5、（1）關(guān)鍵調(diào)控環(huán)節(jié)：在糖酵解中：①葡萄糖在己糖激酶作用下生成葡萄糖—6—磷酸②果糖—6—磷酸在磷酸果糖激酶作用下生成果糖—1，6—二磷酸③磷酸烯醇式丙酮酸在丙酮酸激酶作用下生成丙酮酸其中第②步是重要的TCA循環(huán)中：①草酰乙酸和乙酰輔酶A在檸檬酸合酶作用下縮合形成檸檬酸②異檸檬酸在異檸檬酸脫氫酶的作用下形成α—酮戊二酸③α—酮戊二酸在α—酮戊二酸脫氫酶作用下生成琥珀酰輔酶A其中第①步是重要的(2)氧化還原環(huán)節(jié)：①甘油醛—3—磷酸在甘油醛—3—磷酸脫氫酶作用下氧化成1，3—二磷酸甘油酸(NADH)②異檸檬酸在異檸檬酸脫氫酶的作用下形成α—酮戊二酸(NADH)③α—酮戊二酸在α—酮戊二酸脫氫酶作用下生成琥珀酰輔酶A(NADH)④琥珀酸在琥珀酸脫氫酶作用下形成延胡索酸（FADH2）⑤蘋果酸在蘋果酸脫氫酶作用下生成草酰乙酸（NADH）⑥丙酮酸在丙酮酸脫氫酶作用下生成乙酰輔酶A（NADH）(3)ATP數(shù)目：①底物水平的磷酸化作用：在糖酵解起始階段先消耗了2分子ATP用于底物的磷酸化，然后形成的1，3—二磷酸甘油酸和磷酸烯醇式丙酮酸，分別可以形成3—磷酸甘油酸和丙酮酸，并各產(chǎn)生1分子ATP，這樣1分子葡萄糖糖酵解就在底物水平的磷酸化作用上凈形成了2分子ATP。在TCA循環(huán)中琥珀酰輔酶A轉(zhuǎn)變?yōu)殓晁嵝纬闪?分子GTP（相稱于ATP），1分子葡萄糖就生成了2個GTP②氧化磷酸化作用：如上1分子葡萄套共產(chǎn)生10分子NADH和2分子FADH2，共生成ATP為2.5*10+1.5*2=28個1分子葡萄糖有氧氧化共產(chǎn)生ATP28+4=32個2023年一、填空α—1，4糖苷鍵：①糖原磷酸化酶（a活、b）：只能催化α—1，4糖苷鍵磷酸解，發(fā)生在碳和氧之間，形成葡萄糖—1—磷酸，需要輔助因子：磷酸吡哆醛（PLP，氨基轉(zhuǎn)移作用中也是一個重要的輔助因子）②糖原脫支酶：催化α—1，6糖苷鍵水解，產(chǎn)生葡萄糖③磷酸葡萄糖變位酶：需要少量葡萄糖—1，6—二磷酸的存在才干充足發(fā)揮活性④UDP—葡萄糖焦磷酸化酶：催化葡萄糖—1—磷酸與UTP生成UDP—葡萄糖（UDPG），葡萄糖形成UDPG的重要生物學意義就在于它使葡萄糖變?yōu)楦顫姷幕罨问舰萏窃厦福翰荒軓?開始合成，需要引物：生糖原蛋白（糖原素），它具有自動催化功能，可催化8個UDPG連續(xù)以α—1，4糖苷鍵連接，形成糖原分子的核心，在此基礎(chǔ)上糖原合酶在進行合成，糖原分子的延長與否取決于糖原合酶與生糖原蛋白的互相作用，糖原合酶一旦脫離生糖原蛋白，就不在進行合成⑥糖原分支酶：從非還原末端約7個葡萄糖殘基（至少已有11個殘基了）處斷開α—1，4糖苷鍵，轉(zhuǎn)移到同一或其他糖原分子靠內(nèi)部的某個葡萄糖殘基上，形成α—1，6糖苷鍵，糖原分支增長了糖原的可溶性，還增長了非還原末端的數(shù)目，從而大大提高了糖原的分解、合成效率2、細胞溶膠??果糖—6—磷酸形成果糖—1，6—二磷酸??線粒體??草酰乙酸與乙酰輔酶A縮合成檸檬酸??琥珀酰輔酶A轉(zhuǎn)化成琥珀酸生成GTP3、Vmax·[S]/(Km+[S])??增大：Km的物理意義，Km是當酶反映速率達成最大反映一半時的底物濃度，單位是mol/L。1/Km可以近似的表達酶對底物親和力的大小，大大、小小4、丙酮酸??α—酮戊二酸???5、帽子（3’端有多聚腺苷酸尾巴）???6、丙氨酸??核內(nèi)不均一RNA??ribozyme??聚丙烯酰胺凝膠電泳二、名詞解釋1、福林—酚反映：福林—酚試劑定量的與Cu+反映，Cu+是由蛋白質(zhì)的易氧化成分還原Cu2+產(chǎn)生的2、無規(guī)則卷曲：或稱卷曲，它泛指那些不能被歸入明確的二級結(jié)構(gòu)的多肽區(qū)段3、鹽溶：低濃度時，中性鹽可以增長蛋白質(zhì)的溶解度，這種現(xiàn)象稱為鹽溶（鹽析：當溶液離子強度增長到一定數(shù)值時，蛋白質(zhì)的溶解度開始下降，當離子強度增長到足夠高時，蛋白質(zhì)可以從溶液中沉淀出來，這種現(xiàn)象稱為鹽析）、4、Z—DNA：是DNA的一種構(gòu)象，是一種左手螺旋的、細長的5、比活力：每mg蛋白質(zhì)所含的酶活力單位數(shù)，即總活力U/總蛋白mg6、Cori循環(huán)：劇烈運動時，糖酵解作用產(chǎn)生的NADH的速度超過氧化呼吸鏈再形成NAD+的能力，這時肌肉中酵解過程形成的丙酮酸由乳酸脫氫酶轉(zhuǎn)變?yōu)槿樗崾筃AD+再生，乳酸擴散到血液并隨血液進入肝細胞，再通過糖異生作用轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟?，又回到血液中，這個循環(huán)稱為可立氏循環(huán)：肌肉酵解產(chǎn)生丙酮酸變?yōu)槿樗?，同時再生NAD+，乳酸隨血液進入肝臟，糖異生形成葡萄糖，再進入血液的過程稱為可立氏循環(huán)7、丙氨酸—葡萄糖循環(huán)：肌肉氨基轉(zhuǎn)移酶可以催化丙酮酸形成丙氨酸，后者隨血液進入肝細胞經(jīng)轉(zhuǎn)氨基作用產(chǎn)生丙酮酸，又可用于糖異生作用，生成的葡萄糖又回到肌肉，又降解為丙酮酸，此循環(huán)稱葡萄糖—丙氨酸循環(huán)（起著把氨運入肝臟的作用）8、外顯子：真核生物的基因通常都是斷裂的，保存再成熟RNA中的編碼序列稱為外顯子（插入的非編碼序列稱為內(nèi)含子）9、rRNA：核糖體RNA，構(gòu)成核糖體，是蛋白質(zhì)的裝配者10、終止子：（DNA）11、HIV：人類免疫缺損病毒，它是一類逆轉(zhuǎn)錄病毒，侵入人體引起人類免疫缺陷綜合癥，即艾滋病12、脂質(zhì)體：運用類脂經(jīng)超聲波、機械攪拌等解決形成雙脂層小囊泡，將DNA包裹再內(nèi)即為脂質(zhì)體（它與細胞膜融合使DNA進入細胞的方法為脂質(zhì)體法）13、乙醛酸循環(huán)：這個循環(huán)通過一些列反映最終產(chǎn)生乙醛酸，再動物體內(nèi)不存在，只存在于植物和微生物中，重要內(nèi)容是通過乙醛酸途徑使乙酰輔酶A轉(zhuǎn)變?yōu)椴蒗Ｒ宜釓亩M入檸檬酸，其所有反映可以看做是2個乙酰輔酶A分子合成1分子草酰乙酸14、反義鏈：15、拓撲異構(gòu)酶：引起拓撲異構(gòu)反映的酶稱為拓撲異構(gòu)酶16、滯后鏈：DNA復(fù)制中，一條模板鏈是5’→3’走向的，在其上DNA以5’→3’方向合成，但是與復(fù)制叉移動的方向正好相反，所以隨著復(fù)制叉的移動，形成許多不連續(xù)的片段，最后連成一條完整的DNA鏈，該鏈稱為滯后鏈（DNA復(fù)制中，一條模板鏈是3’→5’走向的，在其上DNA能以5’→3’方向連續(xù)合成，稱為前導(dǎo)鏈）17、一碳單位：具有一個碳原子的基團稱為一碳單位18、磷酸戊糖途徑：在細胞溶膠內(nèi)進行的從磷酸化六碳糖形成五碳糖并產(chǎn)生還原力（NADPH）的循環(huán)過程19、別構(gòu)酶：酶分子的非催化部位與某些化合物可逆的非共價結(jié)合后發(fā)生構(gòu)象的改變，進而改變酶活性狀態(tài)，稱為酶的別構(gòu)調(diào)節(jié)，具有這種調(diào)節(jié)作用的酶稱為別構(gòu)酶20、脂多糖：脂多糖是革蘭氏陰性細菌細胞壁的特有結(jié)構(gòu)成分，構(gòu)成外膜外表面的重要物質(zhì)，并賦予這類細胞以親水表面三、簡答題1、（1）合成：酮體的合成重要是肝臟的功能，在肝臟線粒體中，決定乙酰輔酶A去向的是草酰乙酸，在草酰乙酸濃度十分低時，乙酰輔酶A進入TCA循環(huán)的量也隨之變少，從而有助于酮體的合成，同時肝臟中脂肪酸的氧化仍保持繼續(xù)。在基質(zhì)中先由乙酰輔酶A合成乙酰乙酸，之后乙酰乙酸可在D—β—羥丁酸脫氫酶作用下生成D—β—羥丁酸，也可自動脫羧生成丙酮。（2）分解及生理意義：在肝外組織中D—β—羥丁酸被D—β—羥丁酸脫氫酶催化生成乙酰乙酸，進而形成2分子乙酰輔酶A進行供能（3）增長及其影響：嚴重饑餓或未經(jīng)治療的糖尿病人體內(nèi)可產(chǎn)生大量的乙酰乙酸，其因素是饑餓狀態(tài)和胰島素過低都會耗盡體內(nèi)糖的貯存。肝外組織不能自血液中獲取充足的葡萄糖，為了獲得能量，肝中的葡萄糖異生作用就會加速，肝和肌肉中的脂肪酸氧化也同樣加速，同時帶動蛋白質(zhì)的分解。脂肪酸氧化加速產(chǎn)生大量的乙酰輔酶A,糖異生作用使草酰乙酸供應(yīng)耗盡，而后者又是乙酰輔酶A進入TCA循環(huán)所必需的，在此種情況下乙酰輔酶A不能正常的進入檸檬酸循環(huán)，而轉(zhuǎn)向生成酮體的方向，導(dǎo)致：①血液中出現(xiàn)大量丙酮，它是又毒的②血液中出現(xiàn)乙酰乙酸和D—β—羥丁酸，使血液PH減少，以至發(fā)生酸中毒以上血液或尿中酮體過高都可導(dǎo)致昏迷，甚至死亡2、（1）結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)：①完整的線粒體內(nèi)膜②NADH—Q還原酶、輔酶Q、琥珀酸—Q還原酶、細胞色素還原酶、細胞色素氧化酶等電子傳遞有關(guān)的酶③ATP合酶（2）假說：見以上2張卷子3、（1）前解決：分離純化某中蛋白質(zhì)，一方面要把蛋白質(zhì)從本來的組織或細胞中以溶解的狀態(tài)釋放出來，并保持本來的天然狀態(tài)，不丟失生物活性，為此，動物材料應(yīng)先剔除結(jié)締組織和脂肪組織，種子材料應(yīng)先去殼去皮，油料種子最佳先用低沸點的有機溶劑脫脂，然后根據(jù)情況不同，選用適當?shù)姆椒▽⒔M織和細胞破碎。動物組織和細胞可用電動搗碎機等設(shè)備進行破碎，。植物組織和細胞一般需要用石英砂或玻璃粉和適當?shù)奶崛∫阂黄鹧心サ姆椒ㄆ扑榛蛴美w維素酶解決。細菌細胞的破碎常用超聲波震蕩等方法。組織和細胞破碎以后，再選擇適當?shù)木彌_液把所要的蛋白質(zhì)提取出來，細胞破碎等不溶物用離心或過濾的方法除去。（2）粗分級分離：當?shù)鞍踪|(zhì)提取液獲得后，選用一套釋放的方法，將所需蛋白質(zhì)與其他雜質(zhì)分離開。一般這一級分級分離用鹽析、等電點沉淀和有機溶劑分級分離法等，這些方法的優(yōu)點是簡便，解決量大。有些蛋白質(zhì)提取液大，又不適合用沉淀或鹽析法濃縮，則可采用超過濾、凝膠過濾等方法（3）細分級分離：也就是樣品的進一步純化。進一步純化一般使用層析法涉及凝膠過濾，離子互換層析，吸附層析以及親和層析等。用于細分級分離的方法一般規(guī)模較小，但分辨率高（4）結(jié)晶：是蛋白質(zhì)分離純化的最后環(huán)節(jié)，盡管結(jié)晶并不能保證蛋白質(zhì)一定是均一的，但只有某種蛋白質(zhì)再溶液中的數(shù)量占有優(yōu)勢時才干形成結(jié)晶，結(jié)晶過程自身也隨著這一定限度的純化。4、（1）兩條途徑的發(fā)生場合不同，脂肪酸合成發(fā)生于細胞溶膠，降解發(fā)生于線粒體（2）兩條途徑都有一中間體與載體連接，脂肪酸合成中載體為ACP，降解中為輔酶A（3）兩條途徑中有4步反映從化學上看一條途徑的4步反映是另一條途徑4步反映的逆反映，脂肪酸合成中是：縮合、還原、脫水、還原;脂肪酸降解中是：氧化、水合、氧化、裂解（4）兩條途徑都具有轉(zhuǎn)運機制將線粒體和細胞溶膠溝通起來，在脂肪酸合成中有三羧酸轉(zhuǎn)運機制，在脂肪酸降解中有肉堿載體系統(tǒng)（5）兩條途徑都以脂肪酸的逐次、輪番的變化為特色，在脂肪酸合成中，脂肪鏈獲取2碳單元而延伸，脂肪酸降解中則是使乙酰輔酶A形式的2碳單元拜別，以實現(xiàn)脂肪鏈的縮短（6）脂肪酸合成時，是從分子甲基端開始到羧基為止，而脂肪酸降解中則是相反的（7）羥酯基中間體在脂肪酸合成中是D型，在脂肪酸降解中是L型（8）脂肪酸合成由還原途徑構(gòu)成，需要有NADPH參與，脂肪酸降解則由氧化途徑構(gòu)成，需要有FAD和NAD+參與（9）兩條途徑，每一輪都可以延伸或除去2個碳原子單元（10）動物體中，脂肪酸合成用的酶全都設(shè)在單一多肽鏈上，此多肽鏈是脂肪酸合酶的一部分，脂肪酸降解中酶是以何種形式聚合在一起尚未弄清5、（1）運送：多肽合成后每一需要運送的多肽都具有一段氨基酸序列，稱為信號肽序列，引導(dǎo)多肽至不同的轉(zhuǎn)運系統(tǒng)。真核細胞中，當某一多肽的N端剛開始合成不久，這種多肽的去向就已經(jīng)被決定。一部分核糖體以游離狀態(tài)停留停留在胞漿中，它們只合成供裝配線粒體及葉綠體膜的蛋白質(zhì)，另一部分核糖體，受新合成的多肽N端上的信號肽控制進入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)相結(jié)合的核糖體重要合成溶酶體蛋白、分泌到細胞外的蛋白和構(gòu)成質(zhì)膜骨架的蛋白。結(jié)合在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體合成的多肽經(jīng)多肽移位后，在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)小腔中被修飾，重要涉及N端信號肽的切除、二硫鍵的形成、使線形多肽呈現(xiàn)一定的空間結(jié)構(gòu)和糖基化作用，通過短時間在粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)加工后，分泌蛋白形成被膜包裹的小泡，轉(zhuǎn)運至高爾基體，在高爾基體對糖蛋白上的寡聚糖核做進以步修飾與調(diào)整，并將各類多肽分類運送到溶酶體、分泌粒和質(zhì)膜等目的地2023年一、填空題1、GE??HPLC??snRNA??PCR??(????)??(????)??亮氨酸??5’—脫氧鳥苷??核磁共振??超氧化物歧化酶2、①甘油—3—磷酸??②蘋果酸—天冬氨酸①NADH的電子在甘油—3—磷酸脫氫酶作用下轉(zhuǎn)移到二羥丙酮磷酸形成甘油—3—磷酸，后者可以容易的線粒體內(nèi)膜，在線粒體內(nèi)在甘油—3—磷酸脫氫酶作用下使FAD還原成FADH2，實現(xiàn)NADH的轉(zhuǎn)移②NADH的電子由蘋果酸脫氫酶傳遞給草酰乙酸使后者變?yōu)樘O果酸，后者通過蘋果酸—α酮戊二酸載體進入線粒體內(nèi)膜，被氧化成草酰乙酸，并生成NADH，草酰乙酸通過轉(zhuǎn)氨基作用轉(zhuǎn)變?yōu)樘於彼?，再通過谷氨酸—天冬氨酸載體轉(zhuǎn)移到細胞溶膠，隨后轉(zhuǎn)氨基又變?yōu)椴蒗Ｒ宜?、40???4、磷酸果糖激酶??檸檬酸合酶??硫解酶二、判斷題1、所有蛋白質(zhì)的翻譯開始于甲硫氨酸的參與2、絲氨酸是一種帶電荷的極性R基氨基酸3、基團轉(zhuǎn)移是一種積極運送（動物體小腸和腎細胞中葡萄糖的運送是隨著著Na+一起進入細胞的，這種運送稱為協(xié)同運送）4、米氏常數(shù)可以表達酶對不同底物的親和性5、20種氨基酸基本都是L型的6、RNA在堿性條件下比DNA更容易被降解（RNA的磷酸酯鍵易被堿水解，DNA的磷酸酯鍵則不易被堿水解，DNA一般對堿穩(wěn)定;酸水解中，糖苷鍵比磷酸酯鍵更易水解，嘌呤對酸不穩(wěn)定）7、肼解法是目前測定氨基酸C端殘基最重要的方法（PITC法最初用于N末端分析，后來發(fā)展為Edman降解法，用于氨基酸序列的測定）8、糖原分解過程中斷裂α—1，6—糖苷鍵的酶是糖原脫支酶9、尿素循環(huán)（ureacycle）的過程，生成一分子尿素需消耗4個高能磷酸鍵，3個ATP水解為2個ADP和一個AMP線粒體中：①尿素的第一個N原子獲取：NH3和HCO3—在線粒體的氨甲酰磷酸合成酶作用下消耗一分子ATP，生成氨甲酰磷酸（細胞溶膠中的氨甲酰磷酸合成酶由嘧啶生物合成的任務(wù)）②氨甲酰磷酸在鳥氨酸轉(zhuǎn)氨甲酰酶的作用下消耗一分子ATP將氨甲?；D(zhuǎn)移到鳥氨酸上形成瓜氨酸細胞溶膠：③尿素的第二個N原子獲?。汗习彼嵩诰辩晁岷铣擅傅淖饔孟屡c天冬氨酸反映，消耗ATP成AMP，生成精氨琥珀酸④精氨琥珀酸在精氨琥珀酸（裂解）酶作用下脫下延胡索酸生成精氨酸⑤精氨酸在精氨酸酶的作用下水解生成尿素和鳥氨酸總結(jié)：循環(huán)中使用了4個高能磷酸鍵（3個ATP水解為2個ADP和1個AMP），尿素中的C來自HCO3—，N一個來自于氨，一個來自于天冬氨酸10、引起SARS的冠狀病毒是一種負鏈RNA病毒？？？？？？？？三、選擇題1、谷氨酸（谷氨酸和γ—氨基丁酸均是神經(jīng)遞質(zhì)，后者GABA）2、G+C的含量越高（G與C之間有3個氫鍵所以G+C多的DNA更穩(wěn)定，Tm越高，Tm可以作為衡量DNA均一性的標準，可以推算出DNA堿基的百分組成XG+C=(Tm—69.3)*2.44）3、3（P/O比是生成ATP于消耗氧的關(guān)系，NADH為2.5?FADH2，一分子β—羥丁酸可生成2分子乙酰輔酶A，還產(chǎn)生了一分子NADH）4、線粒體???5、葡萄糖—6—磷酸酶（葡萄糖—6—磷酸酶存在于肝及腎，腦和肌肉中均無此酶，它將葡萄糖—6—磷酸水解為葡萄糖，用于維持血糖水平）6、動物眼球突出、心搏加快、基礎(chǔ)代謝增高、消瘦、神經(jīng)系統(tǒng)興奮性提高、神通過敏（甲狀腺激素總的表現(xiàn)是增強機體新陳代謝，引起耗氧量及產(chǎn)熱量的增長，并促進智力和機體發(fā)育）???7、???????8、誘導(dǎo)表達???9、2???10、D：hnRNA為核內(nèi)不均一RNA，又稱類似DNA的RNA（D—RNA），hnRNA轉(zhuǎn)變成mRNA的加工過程涉及：（1）5’端形成帽子結(jié)構(gòu)（2）在3’端加上多聚腺苷酸尾巴（3）通過拼接除去內(nèi)含子轉(zhuǎn)錄來的序列（4）鏈內(nèi)部核苷被甲基化。內(nèi)含子：斷裂基因中經(jīng)轉(zhuǎn)錄被拼接除去的序列稱為內(nèi)含子11、蚜腸霉素???12、????13、丙氨酸、酪氨酸???14、12.5???15、尿酸（鳥嘌呤、腺嘌呤→次黃嘌呤、黃嘌呤。次黃嘌呤→黃嘌呤。黃嘌呤→尿酸）???16、肝臟中缺少L—古洛糖酸—γ—內(nèi)酯氧化酶四、名詞解釋1、蛋白聚體：2、酸值（價）：中和1g油脂中的游離脂肪酸所需的KOH的mg數(shù)（碘值：100g油脂鹵化時所能吸取的碘的克數(shù)。皂化值（價）：造化1g油脂所需的KOH的mg數(shù)）3、核酶：具有催化活性的RNA稱為核酶4、轉(zhuǎn)換數(shù)：當酶被底物飽和時每秒每個酶分子轉(zhuǎn)換底物的分子數(shù)，這個常數(shù)叫做轉(zhuǎn)換數(shù)（TN）5、H—DNA：一種分子內(nèi)折疊形成的三股螺旋的DNA，其中胞嘧啶發(fā)生了H+化6、Cori循環(huán)：見2023年名詞解釋7、崗崎片段：見2023年名詞解釋8、中心法則：即遺傳信息從DNA傳到RNA，再傳到蛋白質(zhì)，一旦傳給蛋白質(zhì)就不再轉(zhuǎn)移9、化學滲透假說：見2023年簡答10、別構(gòu)酶：見2023年名詞解釋五、問答題1、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能之間具有高度的統(tǒng)一性和適應(yīng)性，兩者密切相關(guān)。（1）血紅蛋白是具有四級結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)，它共有4個亞基，每個亞基都含一個血紅素，血紅素是處在多肽鏈的包圍之中，血紅蛋白與氧結(jié)合就是通過血紅素中的鐵原子與氧進行可逆的結(jié)合來實現(xiàn)的。由于4個亞基間靠8個鹽鍵連接，使得亞基彼此靠近，從而維持其穩(wěn)定的構(gòu)象。但此種構(gòu)象的約束不利于血紅蛋白與氧的結(jié)合，故血紅蛋白與氧的結(jié)合能力比單個亞基還弱。當一個亞基與氧結(jié)合后，引起亞基間鹽鍵的斷裂，血紅蛋白的四級結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，結(jié)果導(dǎo)致其他亞基的氧結(jié)合點暴露，增大了其他亞基與氧的親和力，促進了它們與氧的結(jié)合。隨著鹽鍵的所有斷裂，整個血紅蛋白變?yōu)檠鹾涎t蛋白，這是氧與血紅蛋白結(jié)合的協(xié)同效應(yīng)。由此可見蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能之間具有高度的統(tǒng)一性和適應(yīng)性，兩者密切相關(guān)。（2）肌紅蛋白由一條多肽鏈和血紅素構(gòu)成，血紅素位于肌紅蛋白的疏水空穴內(nèi)，肌紅蛋白和氧的結(jié)合就是通過血紅素中的鐵原子與氧可逆的結(jié)合來實現(xiàn)的。這種可逆結(jié)合需要多肽鏈結(jié)構(gòu)的微環(huán)境提供幫助，再血紅蛋白中也是如此：①固定血紅素基②保護血紅素鐵免遭氧化③為氧分子提供一個合適的結(jié)合部位。由此可見蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的密切關(guān)系2、（1）DNA聚合酶Ⅰ：切除引物（崗崎片段的RNA引物）和修復(fù)（2）DNA聚合酶Ⅱ：修復(fù)（3）DNA聚合酶Ⅲ：復(fù)制（4）拓撲異構(gòu)酶：在DNA中引入或消除超螺旋（拓撲異構(gòu)酶Ⅱ：連續(xù)的引入負超螺旋，消除復(fù)制叉前進帶來的扭曲張力，促進雙鏈解開）（5）HU蛋白：促進雙鏈DNA彎曲（6）SSB：單鏈結(jié)合蛋白，保護單鏈，防止恢復(fù)雙鏈（7）DnaA蛋白：辨認起始位點，形成起始復(fù)合物（8）DnaB蛋白：解開DNA雙鏈（9）DnaC蛋白：幫助DnaB結(jié)合于起點（10）引物合成酶（DnaG）：合成RNA引物3、見2023年簡答4、（1）底物專一性：酶對底物的專一性涉及結(jié)構(gòu)專一性和立體異構(gòu)專一性，作用機制是誘導(dǎo)契合假說，即當酶分子與底物分子接近時，酶蛋白受到底物分子的誘導(dǎo)，其構(gòu)象發(fā)生有助于底物結(jié)合的變化，酶與底物再此基礎(chǔ)上互補契合進行反映。（2）反映高效率：使酶催化高效的因素重要有：①鄰近效應(yīng)與定向效應(yīng)：鄰近效應(yīng)指酶與底物結(jié)合形成中間復(fù)合物以后，使底物和底物之間，酶的催化基團與底物之間結(jié)合于同一分子而使有效濃度得以極大升高，從而使反映速度大大增長的一種效應(yīng)；定向效應(yīng)：指反映物的反映基團之間和酶的催化基團與底物的反映基團之間的對的取位產(chǎn)生的效應(yīng)。②酸堿催化：酸堿催化是通過瞬時的向反映物提供質(zhì)子或從反映物接受質(zhì)子以穩(wěn)定過渡態(tài)，加速反映的一類催化機制③共價催化：共價催化又稱親核催化或親電子催化，在催化時，親核催化劑或親電子催化劑能分別放出或汲取電子并作用于底物的缺電子中心或負電中心，迅速形成不穩(wěn)定的共價中間復(fù)合物，減少反映活化能，使反映加速④金屬離子催化：金屬離子重要通過3種途徑參與催化：a、通過結(jié)合底物為反映定向b、通過可逆的調(diào)節(jié)金屬離子的氧化態(tài)調(diào)節(jié)氧化還原反映c、通過靜電穩(wěn)定或屏蔽負電荷⑤多元催化和協(xié)同效應(yīng)：酶催化反映中，經(jīng)常是幾個基元反映配合在一起共同起作用，這種多元催化協(xié)同作用的結(jié)果，是使酶反映加速的一個因素⑥活性部位微環(huán)境：活性部位一般位于酶分子疏水環(huán)境的裂縫中，這種環(huán)境中底物分子與催化基團之間多用比在極性環(huán)境中強的多，大大有助于酶的催化作用。5、（1）原理：將不同來源的DNA放在試管里，經(jīng)熱變性后，慢慢冷卻，讓其復(fù)性。若這些DNA之間在某些區(qū)域有相同的序列，復(fù)性時，會形成雜交DNA分子。（2）將DNA樣品經(jīng)限制性內(nèi)切酶降解后，用瓊脂糖凝膠電泳進行分離。將膠浸泡在堿溶液中使DNA變性，然后將變性DNA轉(zhuǎn)移到硝酸纖維素膜上，在80℃焙烤4到6小時，使DNA牢固的吸附在硝酸纖維素膜上，然后與放射性同位素標記的變性DNA探針進行雜交，雜交須在較高的鹽濃度及適當?shù)臏囟认逻M行數(shù)小時或十余小時，然后通過洗滌，除去未雜交上的標記物，將硝酸纖維素膜烘干后進行放射自顯影6、人體內(nèi)脂肪酸是很難轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟堑?。由于脂肪酸通過β氧化生成乙酰輔酶A，在植物體內(nèi)可以通過乙醛酸循環(huán)轉(zhuǎn)變?yōu)槿人嵫h(huán)中的有機酸，如草酰乙酸，然后生成丙酮酸，糖異生形成葡萄糖，而在動物體內(nèi)，由于沒有乙醛酸循環(huán)，乙酰輔酶A一般都是經(jīng)三羧酸循環(huán)氧化生成二氧化碳和水，生糖的機會很少2023年一、填空題1、1.5??2.5???2、A位點??P位點???3、脲???4、苯丙氨酸（Phe）??酪氨酸（Tyr）5、天冬酰胺??絲氨酸??蘇氨酸???6、糖類（一類非抗體的蛋白質(zhì)或糖蛋白，它能專一的與細胞表面的糖類非共價結(jié)合，并具有凝集細胞和沉淀聚糖和復(fù)合糖的作用）???7、己糖激酶??磷酸果糖激酶??丙酮酸激酶??檸檬酸合酶??異檸檬酸脫氫酶??α—酮戊二酸脫氫酶???8、2nm??0.34nm??10??A、C、D、E、Z???9、2??25?32二、判斷題1、氨基酸與茚三酮反映均生成顏色反映，是鑒定氨基酸的特性反映2、二硫鍵對于穩(wěn)定蛋白質(zhì)的三級結(jié)構(gòu)具有重要的作用，二硫鍵的位置屬于三級結(jié)構(gòu)范疇3、所有的酶蛋白都是球狀蛋白（X？）4、將某種氨基酸溶于水所得溶液PH為9，則該氨基酸的等電點大于95、限制性內(nèi)切酶是能辨認特定核苷酸序列的核酸內(nèi)切酶6、維生素B12的分子結(jié)構(gòu)中具有鈷元素7、競爭性克制使酶對底物的Km變大8、構(gòu)成生物膜的脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、糖類在膜兩側(cè)的分布都是不均勻的9、真核生物成熟的mRNA有帽子和尾巴結(jié)構(gòu)10、若DNA雙鏈之一股是pGpTpGpGpApC,則其互補鏈是pCpApCpCpTpG11、在大腸桿菌中轉(zhuǎn)錄和翻譯幾乎是同時進行的12、脂雙層膜對一些小分子，如水分子以及各種離子是允許自由通過的（X）13、DNA復(fù)制時，崗崎片段的合成需要RNA引物14、操縱子模型是由Monod和Jacob兩位科學家提出的15、Southernblot、Nothernblot、Westernblot分別是DNA、RNA和蛋白質(zhì)進行印記轉(zhuǎn)移的技術(shù)四、名詞解釋1、等電點：氨基酸凈電荷為0時的PH稱為等電點，即PI2、雙螺旋結(jié)構(gòu)：3、核酶：具有催化活性的RNA稱為核酶4、Tm值：把加熱變性使DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)失去一半時的溫度稱為該DNA的熔點或熔解溫度，即Tm5、操縱子：指細菌基因表達核調(diào)控單位，它涉及結(jié)構(gòu)基因、調(diào)節(jié)基因和由調(diào)節(jié)基因產(chǎn)物所辨認的控制序列6、Pribnowbox：大腸桿菌RNA合成時，起點上游約—10處有6bp的保守序列TATAAT，稱為Pribnow框，即Pribnowbox，又稱—10序列7、排阻層析：（凝膠過濾層析）是根據(jù)分子大小進行分離的技術(shù)，不同大小的分子受到的排阻不同，最終按照分子大小從小到大的順序流出8、崗崎片段：見2023年名詞解釋9、協(xié)同效應(yīng)：10、級聯(lián)放大效應(yīng)：機體調(diào)節(jié)代謝過程中，少量的物質(zhì)，到最后卻引起了極強烈的效應(yīng)，反映過程中各個信號放大了數(shù)百萬倍，這種作用稱為級聯(lián)放大效應(yīng)11、酵解途徑：無氧條件下，葡萄糖進行分解，形成2分子丙酮酸并提供能量，這一個過程為糖酵解作用，即酵解途徑12、電子傳遞鏈：電子從NADH到O2的傳遞所通過的途徑形象的稱為電子傳遞鏈，或稱呼吸鏈13、脂質(zhì)體：見2023年名詞解釋14、第二信使：激素調(diào)節(jié)過程中，cAMP起著信息的傳遞和放大作用，激素這樣作用方式稱為第二信使學說，cAMP即為第二信使15、端粒酶：是一種反轉(zhuǎn)錄酶，它以RNA為模板來合成DNA的端粒結(jié)構(gòu)五、問答題1、乳糖操縱子涉及啟動子、操縱基因和三個結(jié)構(gòu)基因（分別編碼分解乳糖所需要的3種酶），乳糖操縱子的操縱基因lacO不編碼任何蛋白質(zhì)，它是另一位點上調(diào)節(jié)基因lacI所編碼的阻遏蛋白的結(jié)合部位，阻遏蛋白是一種變構(gòu)蛋白，當細胞中有乳糖或其他誘導(dǎo)物的情況下阻遏蛋白便和他們結(jié)合，結(jié)果使阻遏蛋白的構(gòu)象發(fā)生了改變而不能結(jié)合到lacO上，于是轉(zhuǎn)錄便得以進行，從而使吸取和分解乳糖的酶被誘導(dǎo)產(chǎn)生。假如細胞中沒有乳糖或其他誘導(dǎo)物則阻遏蛋白就結(jié)合在lacO上，阻止了結(jié)合在啟動子P上的RNA聚合酶向前移動，使轉(zhuǎn)錄不能進行2、（1）糖先在細胞溶膠中經(jīng)糖酵解途徑轉(zhuǎn)化為丙酮酸，隨后丙酮酸進入線粒體脫氫形成乙酰輔酶A，通過三羧酸循環(huán)徹底氧生成二氧化碳和水。此外，糖酵解產(chǎn)生的丙酮酸還可在無氧條件下轉(zhuǎn)化為乳酸。（2）脂肪在體內(nèi)先轉(zhuǎn)變?yōu)橹舅?，然后活化稱脂酰輔酶A，進入線粒體進行β氧化生成乙酰輔酶A，進入三羧酸循環(huán)（3）蛋白質(zhì)水解為氨基酸后通過轉(zhuǎn)氨基、脫氨基作用，N經(jīng)尿素循環(huán)最后形成尿素排除體外，而碳骨架則以各種形式進入三羧酸循環(huán)（4）互相聯(lián)系：A、糖與蛋白質(zhì)：①糖分解代謝過程中產(chǎn)生的丙酮酸經(jīng)TCA循環(huán)轉(zhuǎn)變?yōu)椴蒗Ｒ宜?、α—酮戊二酸等可用于合成各種氨基酸的碳鏈結(jié)構(gòu)，經(jīng)氨基化活轉(zhuǎn)氨基后即生成相應(yīng)的氨基酸，此外糖分解產(chǎn)生的能量也可供氨基酸合成蛋白質(zhì)用②蛋白質(zhì)分解為氨基酸脫氨基后形成α—酮戊二酸、丙酮酸、草酰乙酸、琥珀酸可形成葡萄糖和糖原B、脂和蛋白質(zhì)：①脂類分子中的甘油可以經(jīng)丙酮酸轉(zhuǎn)變?yōu)椴蒗Ｒ宜?、α—酮戊二酸進而變?yōu)榘被帷６舅幡卵趸a(chǎn)生的乙酰輔酶A在動物體內(nèi)由于沒有乙醛酸循環(huán)不易被運用合成氨基酸②蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生的生酮氨基酸可形成乙酰乙酸，從而合成脂肪，而生糖氨基酸可通過丙酮酸變?yōu)楦视?，也可形成乙酰輔酶A，經(jīng)丙二酰合成脂肪C、糖和脂：①糖經(jīng)酵解生成二羥丙酮磷酸和丙酮酸，前者合成甘油，后者可以再形成乙酰輔酶A，然后縮合形成脂肪酸②脂肪分解產(chǎn)生的甘油可轉(zhuǎn)變?yōu)槎u丙酮磷酸，從而生成糖，而脂肪酸β氧化產(chǎn)生的乙酰輔酶A由于再動物體內(nèi)酶有乙醛酸循環(huán)，一般都經(jīng)TCA循環(huán)氧化成二氧化碳和水，生糖的機會很少2023年一、填空題1、10.56???2、D??7—脫氫膽甾醇???3、競爭性克制??非競爭性克制???4、32??1065、解偶聯(lián)???6、丙酮??乙酰乙酸??D—β—羥丁酸??7、磷酸戊糖???8、2??0.34??10??A???9、40??60??40???10、聚合酶??5’→3’核酸外切酶??3’→5’核酸外切酶二、判斷題1、IEF是根據(jù)蛋白子分子的等電點的一種高分辨率的蛋白分離技術(shù)，也可用于蛋白質(zhì)等電點的測定，從廣義上說是一種自由界面電泳2、多肽鏈中Pro出現(xiàn)的地方會引起螺旋型構(gòu)象的中斷3、所有酶蛋白都是球狀蛋白（X）？4、氨基酸中除Pro外與茚三酮反映均生成紫色，是鑒定氨基酸的特性反映5、葡萄糖激酶不是己糖激酶6、別構(gòu)一般都是寡聚酶7、二硫鍵對于穩(wěn)定蛋白質(zhì)的三級結(jié)構(gòu)具有重要意義8、在大腸桿菌中轉(zhuǎn)錄和翻譯幾乎同時進行9、所有酶都是蛋白質(zhì)（X）三、名詞解釋1、凱氏定氮法：根據(jù)氮在蛋白質(zhì)中的比例為16%，測定蛋白質(zhì)總量的一種經(jīng)典方法2、抗體酶：是一種具有催化能力的蛋白質(zhì)，其本質(zhì)上是免疫球蛋白，但是在易變區(qū)被賦予了酶的屬性，又稱催化性抗體3、中心法則：即遺傳信息從DNA傳到RNA，再傳到蛋白質(zhì)，一旦傳給蛋白質(zhì)就不再轉(zhuǎn)移4、化學滲透學說：見2023年簡答?5、外顯子：真核生物的基因通常都是斷裂的，保存再成熟RNA中的編碼序列稱為外顯子6、端粒酶：是一種反轉(zhuǎn)錄酶，它以RNA為模板來合成DNA的端粒結(jié)構(gòu)7、氧化磷酸化：見2023年名詞解釋8、限制性內(nèi)切酶：是細胞內(nèi)能辨認特定核苷酸序列的核酸內(nèi)切酶9、流動鑲嵌模型：是生物膜分子結(jié)構(gòu)的一種模型，認為膜是由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)分子按二維排列的流體，并且脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、糖類在膜兩側(cè)分布是不均勻的10、分子篩層析：四、問答題1、所謂操縱子即基因表達的協(xié)調(diào)單位，它們有共同的控制區(qū)和調(diào)節(jié)系統(tǒng)，涉及在功能上彼此相關(guān)的結(jié)構(gòu)基因和控制部位，后者由啟動子和操縱基因所組成。一個操縱子的所有基因排列在一起，其中雖然涉及若干個結(jié)構(gòu)基因，可是通過轉(zhuǎn)錄形成的卻是一條多順反子mRNA，操縱子中的控制部位可接受調(diào)節(jié)基因產(chǎn)物（多為負調(diào)節(jié)因子）的調(diào)節(jié)2、（1）先將動物組織剔除結(jié)締組織和脂肪組織（2）用電動搗碎機對材料進行細胞破碎（3）選用適當?shù)木彌_液把所需要的蛋白質(zhì)提取處來（4）用鹽析、或等電點沉淀等方法進行粗分級分離（5）再用凝膠過濾、離子互換層析、吸附層析等層析方法進行細分級分離（6）將細分級分離得到的產(chǎn)品進行結(jié)晶3、（1）DNA克?。菏鞘褂孟拗菩詢?nèi)切酶將所需要的DNA片段切割下來，再用DNA連接酶插入到帶由標記基因的載體中，導(dǎo)入宿主細胞內(nèi)，通過無性繁殖，獲得相同的DNA擴增分子。這種技術(shù)重要用于獲得特定的DNA序列的擴增，應(yīng)用于基因文庫的構(gòu)建、構(gòu)建工程疫苗（2）PCR：聚合酶鏈式反，又稱無細胞分子克隆法。其原理是：一方面使DNA熱變性，雙鏈解開，然后使引物模板退火，然后DNA聚合酶隨即以4中dNTP為底物，在引物的引導(dǎo)下合成與模板互補的DNA新鏈，反復(fù)此過程，DNA以指數(shù)方式擴增。這種技術(shù)是獲得大量特定DNA擴增的方法，重要用于DNA的測序、合成特異探針、產(chǎn)生和分析基因突變、基因組序列的比較研究，還廣泛的應(yīng)用到了臨床醫(yī)學和法醫(yī)學中4、一分子三軟脂肪酸甘油分解稱3分子軟脂酸和1分子甘油（1）1分子甘油轉(zhuǎn)變?yōu)?分子丙酮酸，進入糖代謝：???丙酮酸氧化脫羧形成乙酰輔酶A???????????????1NADH=2.5ATP???異檸檬酸氧化???????????????????????????1NADH=2.5ATPα—酮戊二酸氧化????????????????????????1NADH=2.5ATP???琥珀酰輔酶A轉(zhuǎn)化為琥珀酸???????????????????1GTP=1ATP???琥珀酸氧化??????????????????????????????1FADH2=1.5ATP???蘋果酸氧化??????????????????????????????1NADH=2.5ATP即1分子甘油轉(zhuǎn)變?yōu)?分子丙酮酸生成12.5個ATP（2）1分子軟脂酸經(jīng)活化消耗2個高能磷酸鍵進入線粒體發(fā)生β氧化生成8分子乙酰輔酶A、7分子NADH和7分子FADH2。由（1）知1分子乙酰輔酶A生成10個ATP，故1分子軟脂酸產(chǎn)生的ATP數(shù)為：8（乙酰輔酶A）*10+7（NADH）*2.5+7（FADH2）*1.5=108個，由于軟脂酸活化時消耗了2個高能磷酸鍵，所以凈生成了106個ATP綜上：1分子三軟脂酸甘油完全氧化生成ATP個數(shù)為：??12.5+106*3=330.5個2023年一、填空題1、3.22??正??酸性???2、競爭性克制??非競爭性克制??反競爭性克制??增大??不變??減小???3、己糖激酶??磷酸果糖激酶??丙酮酸激酶??檸檬酸合酶??異檸檬酸脫氫酶??α—酮戊二酸脫氫酶???4、3.6??0.54??Pro???5、2??32???6、氧化磷酸化??底物水平的磷酸化二、名詞解釋1、Tm值：見2023年名詞解釋2、中間產(chǎn)物學說：3、中心法則：即遺傳信息從DNA傳到RNA，再傳到蛋白質(zhì)，一旦傳給蛋白質(zhì)就不再轉(zhuǎn)移4、凱氏定氮法：根據(jù)氮在蛋白質(zhì)中的比例為16%，測定蛋白質(zhì)總量的一種經(jīng)典方法5、超二級結(jié)構(gòu)：見2023年簡答題6、電子傳遞鏈：見2023年名詞解釋7、PCR：見2023年名詞解釋8、啟動子：是RNA聚合酶辨認、結(jié)合和開始轉(zhuǎn)錄的一段DNA序列9、糖異生：指以非糖物質(zhì)作為前體合成葡萄糖的作用10、多聚核糖體：通常，1個mRNA分子上可結(jié)合有多個不同時間開始翻譯的核糖體，這樣的結(jié)構(gòu)稱為多聚核糖體三、問答題1、（1）蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)：只指多肽鏈中的氨基酸序列（2）蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)：蛋白質(zhì)主鏈的折疊產(chǎn)生的由氫鍵維系的有規(guī)則的構(gòu)象稱二級結(jié)構(gòu)（3）蛋白質(zhì)的三級結(jié)構(gòu)：指由二級結(jié)構(gòu)元件構(gòu)建成的總?cè)S結(jié)構(gòu)，涉及一級結(jié)構(gòu)中相距遠的肽段之間的幾何互相關(guān)系和側(cè)鏈在三維空間中彼此的互相關(guān)系（4）蛋白質(zhì)的四級結(jié)構(gòu)：自然界中很多蛋白是以獨立折疊的球狀蛋白質(zhì)的聚集體形式存在，這些球狀蛋白質(zhì)通過非共價鍵彼此締合在一起，締合形成聚集體的方式構(gòu)成就蛋白質(zhì)的四級結(jié)構(gòu)2、（1）過程：①活化②氧化③水合④氧化⑤裂解，其中后四步構(gòu)成循環(huán)，每次脫下1個乙酰輔酶A（2）ATP：見2023年簡答題3、（1）磷酸戊糖途徑：發(fā)生在細胞溶膠，又稱戊糖支路、己糖單磷酸途徑等，這些名稱都強調(diào)的是從磷酸化的六碳糖形成磷酸化的五碳糖，同時還生成NADPH，可劃分為兩個階段：①氧化階段②非氧化階段（2）生理意義：①磷酸戊糖途徑是細胞產(chǎn)生還原力（NADPH）重要途徑②磷酸戊糖途徑是細胞內(nèi)不同結(jié)構(gòu)糖分子的重要來源，并為各種單糖的互相轉(zhuǎn)化提供條件4、見2023年簡答題5、胰蛋白酶水解堿性氨基酸Arg、Lys羰基端側(cè)鏈，胰凝乳蛋白酶水解芳香族氨基酸Phe、Tyr羰基端側(cè)鏈。二硝基氟苯（DNFB、FDNB）法，用于蛋白質(zhì)N末端分析，只有N末端氨基酸可與之反映生成黃色DNP—氨基酸，故此8肽為：Ala—Ser—Lys—Phe—Gly—Lys—Tyr—Asp6、（1）假說：見2023年簡答（2）缺陷：偶聯(lián)的具體分子機制尚未能完全闡明，如H+究竟是如何通過電子傳遞而被逐出的（3）想法：①氧化還原回路機制：各個氧化還原中心既能執(zhí)行電子轉(zhuǎn)移又能執(zhí)行質(zhì)子轉(zhuǎn)移，前一個氧化還原中心被后一個氧化還原中心氧化，并隨著質(zhì)子的轉(zhuǎn)移②質(zhì)子泵機制：電子傳遞導(dǎo)致復(fù)合體構(gòu)象變化，構(gòu)象的變化使發(fā)揮質(zhì)子泵作用的側(cè)鏈暴露在外，并交替的暴露在線粒體內(nèi)膜的內(nèi)側(cè)和外側(cè)，使質(zhì)子移位2023年一、填空題1、D??7—脫氫膽甾醇???2、競爭性克制??非競爭性克制???3、磷酸戊糖途徑???4、32??106???5、16%??凱氏定氮法???6、10.56???7、脯氨酸???8、聚合酶??5’→3’核酸外切酶??3’→5’核酸外切酶???9、親和力???10、雙縮尿反映???11、2nm??0.34nm??10??A二、判斷題1、氨基酸與茚三酮反映均生成顏色反映，是鑒定氨基酸的特性反映2、限制性內(nèi)切酶是能辨認特定核苷酸序列的核酸內(nèi)切酶3、磷脂雙分子層構(gòu)成生物膜的基本骨架4、輔酶NADH和NADPH所攜帶的H去向是不同的5、葡萄糖激酶不是己糖激酶6、別構(gòu)酶一般都是寡聚酶7、脂肪酸β氧化從羧基端開始，ω氧化從碳端也可以氧化8、二硫鍵對于穩(wěn)定蛋白質(zhì)的三級結(jié)構(gòu)具有重要作用9、若DNA雙鏈之一是pGpTpGpGpApC，則其互補鏈是pCpApCpCpTpG10、在大腸桿菌中轉(zhuǎn)錄和翻譯幾乎是同時進行的三、名詞解釋1、結(jié)構(gòu)域：多肽鏈在二級結(jié)構(gòu)或超二級結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上形成的三級結(jié)構(gòu)的局部折疊，它是相對緊密的球狀實體，稱為結(jié)構(gòu)域2、崗崎片段：見2023年名詞解釋3、PCR：見2023年名詞解釋4、多酶體系：由幾種酶靠非共價鍵彼此嵌合而形成的體系5、別構(gòu)效應(yīng)：見2023年名詞解釋6、操縱子：見2023年名詞解釋7、酸?。禾烊挥椭L期暴露在空氣中會產(chǎn)生難聞的氣味，這種現(xiàn)象稱為酸敗8、酵解：見2023年名詞解釋9、電子傳遞鏈：見2023年名詞解釋10、排阻層析：見2023年名詞解釋五、簡答1、（1）蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)：只指多肽鏈中的氨基酸序列（2）蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)：蛋白質(zhì)主鏈的折疊產(chǎn)生的由氫鍵維系的有規(guī)則的構(gòu)象稱二級結(jié)構(gòu)（3）蛋白質(zhì)的三級結(jié)構(gòu)：指由二級結(jié)構(gòu)元件構(gòu)建成的總?cè)S結(jié)構(gòu)，涉及一級結(jié)構(gòu)中相距遠的肽段之間的幾何互相關(guān)系和側(cè)鏈在三維空間中彼此的互相關(guān)系（4）蛋白質(zhì)的四級結(jié)構(gòu)：自然界中很多蛋白是以獨立折疊的球狀蛋白質(zhì)的聚集體形式存在，這些球狀蛋白質(zhì)通過非共價鍵彼此締合在一起，締合形成聚集體的方式構(gòu)成就蛋白質(zhì)的四級結(jié)構(gòu)2、（1）酮體：是在肝臟中由乙酰輔酶A轉(zhuǎn)化而來的，涉及乙酰乙酸、丙酮、D—β—羥丁酸（2）生理意義：在肝外組織中D—β—羥丁酸被D—β—羥丁酸脫氫酶催化生成乙酰乙酸，進而形成2分子乙酰輔酶A進行供能3、真核生物核糖體由40S亞基和60S亞基構(gòu)成，原核生物核糖體由30S亞基和50S亞基構(gòu)成，真核生物核糖體蛋白質(zhì)分子數(shù)較原核生物要多4、見2023年簡答5、見2023年簡答六、問答1、1分子17碳飽和脂肪酸甘油分解為1分子甘油和3分子17碳飽和脂肪酸（1）1分子甘油甘油：見2023年簡答（2）1分子17碳飽和脂肪酸氧化生成7分子乙酰輔酶A、1分子丙酰輔酶A、7分子NADH、7分子FADH2。1分子丙酰輔酶A消耗1分子ATP轉(zhuǎn)變?yōu)殓牾］o酶A，琥珀酰輔酶A氧化生成1分子GTP、1分子NADH、1分子FADH2其他見2023年簡答2、這種觀點是由一定的科學道理的，一方面RNA具有5類功能：（1）控制蛋白質(zhì)合成（2）作用于RNA轉(zhuǎn)錄后加工與修飾（3）基因表達與細胞功能的調(diào)節(jié)（4）生物催化與其他細胞持家功能（5）遺傳信息的加工與進化。假如說生物大分子的合成在一定限度上反映了它們的演化歷史，那么RNA就是具有最復(fù)雜演化歷史的生物大分子，也很有也許是最早的生物大分子，由于它的轉(zhuǎn)錄后加工遠比任何以類大分子合成后的加工都要復(fù)雜3、見2023年簡答2023年一、填空題1、16???2、α—螺旋??β—折疊??β—轉(zhuǎn)角???3、4??血紅素（Hb，鐵的微小移動導(dǎo)致構(gòu)象的轉(zhuǎn)變）???4、激??磷酸???5、亞油酸??亞麻酸???6、生長素??乙烯???7、己糖激酶??磷酸果糖激酶??丙酮酸激酶???8、1.5??2.5???9、3??1??2??9???10、30??50???11、肌球蛋白（動力）??肌動蛋白（軌道）二、判斷題1、組成蛋白的20種氨基酸，除甘氨酸外都有旋光性2、酶的克制劑可引起酶活力下降或消失，但并不引起酶變性3、鐮刀型細胞貧血癥是一種先天性的疾病，其病因是由于正常血紅蛋白分子中的一個Glu殘基被Val殘基取代4、輔酶與輔基的區(qū)別只在于它們與蛋白質(zhì)結(jié)合的牢固限度不同，并沒有嚴格的界線7、幾丁質(zhì)是N—乙?！狣—葡萄糖胺以β（1→4）糖苷鍵構(gòu)成的均一多糖8、構(gòu)成萜類化合物的基本成分是異戊二烯分子（類固醇也成甾類，以環(huán)戊烷多氫菲為基礎(chǔ)）9、糖的變旋是指許多單糖在新配制的溶液中發(fā)生旋光度的改變，是由于分子立體結(jié)構(gòu)發(fā)生了某種改變10、用凝膠過濾法分離蛋白質(zhì)時，分子小的蛋白質(zhì)先被洗脫出來11、SDS—PAGE可以用于測定蛋白質(zhì)分子的相對分子量12、mRNA是生物體內(nèi)種類最多、含量最豐富的RNA13、呼吸鏈中的遞氫體和遞電子體都是質(zhì)子泵14、在蛋白質(zhì)合成中，一種tRNA可惜攜帶不同的氨基酸（X）？15、維生素B6涉及吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺三種物質(zhì)16、葡萄糖激酶就是己糖激酶（X）17、呼吸鏈中的各個成員是按照氧還電位由低到高的順序排列的18、解偶聯(lián)劑破壞氧化磷酸化的偶聯(lián)，電子傳遞產(chǎn)生的能量將以熱量形式釋放19、參與三羧酸循環(huán)的酶除琥珀酸脫氫酶是嵌在線粒體內(nèi)膜上，其余都在基質(zhì)內(nèi)20、DNA復(fù)制中，崗崎片段的合成需要RNA引物三、選擇1、氫鍵???2