全球茶葉種植與生產(chǎn)概況中國、印度、肯尼亞茶葉產(chǎn)量居于全球前三位

全球茶葉種植與生產(chǎn)概況中國、印度、肯尼亞茶葉產(chǎn)量居于全球前三位

茶于咖啡、可可并稱世界三大飲品。茶葉中富含茶多酚、維生素和礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，具有提神醒腦、抗氧化、等功能，受到全球消費者的喜愛。

1、全球茶葉主要產(chǎn)區(qū)現(xiàn)狀

《》顯示：2009年以來，全球茶葉產(chǎn)量增速放緩，但整體仍保持增長態(tài)勢。2019年全球茶葉總產(chǎn)量615萬噸其中：茶葉產(chǎn)量前三的國家為中國、印度、肯尼亞、斯里蘭卡，其產(chǎn)量分別為280萬噸、139萬噸、45.9萬噸和30萬噸，占世界產(chǎn)量比例分別為45.5%、22.6%、7.5%和4.9%。2011-2019年全球茶葉生產(chǎn)規(guī)模情況

18世紀之前，印度地區(qū)無茶葉種植歷史。18之后，隨著英國殖民者的進入，飲茶文化與產(chǎn)業(yè)種植隨之傳入。印度產(chǎn)業(yè)以紅茶為主，其中大吉嶺、阿薩姆、尼爾基三大品類享譽全球。印度的茶葉產(chǎn)區(qū)主要集中在，東北部的阿薩姆邦，恒河下游的西孟加拉邦，東南部的泰米爾納德邦，西南部的喀拉拉邦。

2019年印度茶葉產(chǎn)量為139萬噸，茶葉收獲面積約為63.5萬公頃。2015-2019年印度地區(qū)茶葉種植與產(chǎn)量情況

注：2019年茶葉收獲面積為預測數(shù)據(jù)

斯里蘭卡沒有野生茶樹，茶樹資源源于中國和印度。斯里蘭卡茶園遍布全國，區(qū)域集中度較低。2019年斯里蘭卡茶葉產(chǎn)量為30萬噸，茶葉收獲面積約為20.3萬公頃。2015-2019年斯里蘭卡地區(qū)茶葉種植與產(chǎn)量情況

注：2019年茶葉收獲面積為預測數(shù)據(jù)

肯尼亞茶樹資源主要來源于印度?？夏醽啿鑸@主要分布區(qū)東非大裂谷兩側(cè)的高原地帶。2019年肯尼亞茶葉產(chǎn)量為45.9萬噸，茶葉收獲面積約為24萬公頃。2015-2019年肯尼亞地區(qū)茶葉種植與產(chǎn)量情況

注：2019年茶葉收獲面積為預測數(shù)據(jù)

其他茶葉主產(chǎn)地還包括，南亞的孟加拉國，非洲的馬拉維、坦桑尼亞，烏干達等地區(qū)。2015-2019年全球主要國家產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量情況

2、中國茶葉發(fā)展規(guī)模

茶最早起源于中國西南地區(qū)，西漢《童約》記載四川蒙頂山為茶葉起源地。僧人吳理真發(fā)現(xiàn)野生茶的藥用價值，開啟了野生茶的馴化和種植。自此茶葉作為傳統(tǒng)的飲品被廣泛種植，從古絲綢之路，跨越國界，傳遍全球。最為茶葉發(fā)源地，目前中國也是全球最大的種植地區(qū)。

2019年中國實有茶園面積3075.4千公頃，采摘茶園面積2394.9千公頃，近年來采摘茶園占比不斷提高。2011-2019年中國茶葉種植面積情況

中國幅員遼闊，各地氣候、飲食習慣習慣以及加工工藝差異性較大，因此各地形成了不同的茶文化以及當?shù)靥厣漠a(chǎn)業(yè)品種。其中華東地區(qū)，茶資源極其豐富，適合生產(chǎn)紅茶、烏龍茶、綠茶等，形成了武夷巖茶、鐵觀音、龍井等知名品種；西部地區(qū)為茶葉發(fā)源地，中國最古老的茶葉產(chǎn)區(qū)，多生產(chǎn)紅茶、綠茶、沱茶等，形成了普洱茶、滇紅、竹葉青等知名品種；中部地區(qū)以綠茶、花茶、烏龍茶為主，形成了君山銀針、信陽毛尖等知名品種。2019年中國茶葉產(chǎn)區(qū)地域結構

2019年中國茶葉行業(yè)延續(xù)增長的勢頭，產(chǎn)量規(guī)模達到280萬噸，較2018年同比增長7.28%。2011-2019年中國茶葉生產(chǎn)規(guī)模情況

茶葉制品產(chǎn)業(yè)區(qū)域差異性較大，紅茶方面