魚膠的營養(yǎng)功效及需求分析_第1頁
魚膠的營養(yǎng)功效及需求分析_第2頁
魚膠的營養(yǎng)功效及需求分析_第3頁
魚膠的營養(yǎng)功效及需求分析_第4頁
魚膠的營養(yǎng)功效及需求分析_第5頁
全文預覽已結束

下載本文檔

版權說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內容提供方，若內容存在侵權，請進行舉報或認領

文檔簡介

魚膠的營養(yǎng)功效及需求分析一、魚膠行業(yè)定義及分類魚膠又稱魚肚、花膠或魚旋膠，是某些魚類魚鰾的干制品，因其富含膠質，故稱為魚膠。魚膠與燕窩、魚翅齊名，是“海洋八珍”之一，素有“海洋人參”之美譽，是自古以來中醫(yī)養(yǎng)生的滋補上品。按照魚膠的種類來分類，主要有金錢肚、鳘魚膠、北海魚膠、斗湖魚膠、陰陽肚等，其他魚類的魚膠品種繁雜，例如有雙牙、金龍、鰻鰾等。按加工方法和外形大小來分類，主要有廣肚、扎肚、花膠筒、花心膠等。按照年份新舊分類，主要有新膠和陳年膠。魚膠的主要種類分析魚膠中含有大量生物大分子膠原蛋白，是人體補充、合成蛋白質的原料，且易于吸收和利用?？捎行岣呙庖吡?、抑制癌細胞、活化細胞、防止皮膚老化去除皺紋，活化筋骨減緩關節(jié)炎及酸痛，特別在補血、止血、滋陰、潤燥等方面更有明顯功效。魚類膠質提取物分子量分布相關報告：華經產業(yè)研究院發(fā)布的《》二、魚膠的主要品牌及企業(yè)魚膠的主要成份為高級膠原蛋白和粘多糖物質、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。目前國內生產和銷售魚膠（花膠）的企業(yè)眾多，主要品牌有同仁堂、福東海、參之源、杞里香、青源堂等。魚膠行業(yè)主要品牌及企業(yè)分析三、魚膠市場需求前景隨著年齡的增長，人體的膠原蛋白含量在不斷的流失，0-18歲膠原蛋白的含量達88%，而45-60歲含量僅為20%。因此從外界補充膠原蛋白成為中青年的必需，尤其是對于中年婦女來說，膠原蛋白是保持青春的重要元素。隨著生活水平的提高，人們對于魚膠等膠原蛋白豐富的食物的消費需求也越來越大。不同年齡段身體膠原蛋白含量走勢圖此外政策方面，膠原蛋白行業(yè)也受到了國家產業(yè)政策的鼎力支持。2010年，國務院通過了《國務院關于加快培育和發(fā)展戰(zhàn)略性新興產的決定》，確定了戰(zhàn)略性新興產業(yè)發(fā)展的重點方向、主要任務和扶持政策，膠原蛋白作為天然蛋白質制品，《國家重點支持的高新技術領域將“醫(yī)藥生物技術”中的“蛋白質/多肽/核酸類藥物”列為重點支持發(fā)展的技術。隨著人們生活品質

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網頁內容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論