課題1溶液的形成說課講解

第九單元(dānyuán)溶液課題(kètí)1溶液的形成第一頁，共34頁。洗滌劑為什么能除去(chúqù)餐具上的油污呢？第二頁，共34頁。修汽車(qìchē)的工人,當(dāng)他的手上沾滿油污時,他常用汽油洗去手上的油污.這說明汽油與洗滌劑一樣能去油污,那么二者去油污的原理是否相同?第三頁，共34頁。實驗探究(tànjiū)一【實驗9-1】物質(zhì)溶解于水

現(xiàn)象形成什么蔗糖(zhètáng)顆粒逐漸減小最后消失形成(xíngchéng)了均一、穩(wěn)定的溶液在20ml水中加入一塊蔗糖，用玻璃棒攪拌，觀察現(xiàn)象第四頁，共34頁。怎樣(zěnyàng)解釋食鹽、蔗糖在水中的變化呢？思考(sīkǎo)：第五頁，共34頁。自學(xué)(zìxué)內(nèi)容蔗糖(zhètáng)放進(jìn)水中后，很快就“消失”了，它到哪里去了呢？原來，蔗糖(zhètáng)表面的分子在水分子的作用下，向水里擴(kuò)散，并均一地分散在水分子中間，形成一種穩(wěn)定的混合物——蔗糖(zhètáng)溶液。如果把食鹽（主要成分是氯化鈉）放到水中，氯化鈉在水分子的作用下，向水里擴(kuò)散，最終均一的分散到水分子中間，也形成穩(wěn)定的溶液，只不過氯化鈉在水溶液中是以鈉離子和氯離子的形式存在。只要水分不蒸發(fā)，溫度不變化，蔗糖(zhètáng)與水或氯化鈉與水不會分離，取其中任意的一部分進(jìn)行比較，發(fā)現(xiàn)它們的組成完全相同。第六頁，共34頁。蔗糖(zhètáng)溶液中的分子運動食鹽(shíyán)溶液中的離子運動第七頁，共34頁。小結(jié)(xiǎojié)：溶質(zhì)被溶解的物質(zhì)一種或幾種物質(zhì)分散另一種物質(zhì)溶劑均一、穩(wěn)定的混合物溶液

能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)第八頁，共34頁。4.溶液質(zhì)量(zhìliàng)=溶質(zhì)質(zhì)量(zhìliàng)+溶劑質(zhì)量(zhìliàng)

溶液體積不等于溶質(zhì)體積+溶劑體積

.1.溶液(róngyè)：物質(zhì)分散到里形成的、的。溶液(róngyè)由和組成，被溶解的物質(zhì)叫，能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)叫。一種(yīzhǒnɡ)或幾種溶劑另一種物質(zhì)均一穩(wěn)定混合物溶質(zhì)溶質(zhì)溶劑歸納總結(jié)3.溶液的形成過程是溶質(zhì)的分子（或離子）均勻擴(kuò)散到溶劑分子之間第九頁，共34頁。討論(tǎolùn)在蔗糖溶液和氯化鈉溶液中，溶質(zhì)是什么？溶劑是什么？溶質(zhì)(róngzhì)是蔗糖，氯化鈉，溶劑是水第十頁，共34頁。關(guān)于溶液(róngyè)的認(rèn)識

(2)溶液(róngyè)一定是無色透明的嗎？(3)均一、穩(wěn)定的液體一定(yīdìng)是溶液嗎？(1)溶液的特征是什么？均一性、穩(wěn)定性。不一定。如CuSO4溶液是藍(lán)色的。不一定。如水就不是溶液、酒精也不是溶液。問題與思考第十一頁，共34頁。水能溶解所有的物質(zhì)嗎？除了水還有其他(qítā)的溶劑嗎？第十二頁，共34頁。實驗探究(tànjiū)二：溶質(zhì)與溶劑的關(guān)系在兩支試管中各加入(jiārù)2mL～3mL水，分別加入(jiārù)1～2小粒碘或高錳酸鉀；另取兩支試管各加入(jiārù)2mL～3mL汽油，再分別加入(jiārù)1～2小粒碘或高錳酸鉀。振蕩，觀察現(xiàn)象。[實驗(shíyàn)]9-2不同的溶質(zhì)在不同的溶劑中的溶解性第十三頁，共34頁。實驗(shíyàn)現(xiàn)象紀(jì)錄溶劑溶質(zhì)現(xiàn)象水碘水高錳酸鉀汽油碘汽油高錳酸鉀幾乎(jīhū)不溶（溶液略顯棕黃色）溶解(róngjiě)，溶液紫色溶解，溶液棕色幾乎不溶第十四頁，共34頁。小結(jié)(xiǎojié)：1.汽油能像水一樣溶解(róngjiě)其他物質(zhì)。2.不同的溶質(zhì)在同一溶劑中的溶解(róngjiě)能力是不一樣的；同一物質(zhì)在不同溶劑中的溶解(róngjiě)能力也是不一樣的。第十五頁，共34頁。[實驗9-3]水和乙醇能夠(nénggòu)互溶嗎？溶劑溶質(zhì)振蕩前現(xiàn)象震蕩后現(xiàn)象靜置后現(xiàn)象結(jié)論水酒精分層均勻(jūnyún)混合不分層水和乙醇(yǐchún)能夠互溶第十六頁，共34頁。探討：怎樣確定溶液中誰是溶質(zhì)(róngzhì)？誰是溶劑？第十七頁，共34頁。討論:溶液中溶質(zhì)和溶劑(róngjì)是如何確定的?體系溶質(zhì)溶劑氣+液固+液液+液無水有水氣體(qìtǐ)液體(yètǐ)固體液體量少量多非水物水第十八頁，共34頁。1.溶質(zhì)可以是、、。2.當(dāng)兩種液體互相混合時，量多的為，量少的為，但如果其中有一種是水，一般把叫做(jiàozuò)溶劑，沒有指明溶劑的溶液一般指溶液。歸納(guīnà)總結(jié)固體(gùtǐ)液體氣體溶劑溶質(zhì)水水第十九頁，共34頁。小結(jié)(xiǎojié)：1、溶質(zhì)(róngzhì)可以為固體(gùtǐ)液體氣體2、液-液互溶多-溶劑少-溶質(zhì)水是最常見的溶劑3、根據(jù)名稱判斷：溶質(zhì)的溶劑的溶液

（若溶劑為水可省略不讀）第二十頁，共34頁。練習(xí)(liànxí)：指出下列(xiàliè)溶液中溶質(zhì)、溶劑各是什么？溶質(zhì)溶劑(1)硫酸銅溶液(2)稀硫酸(3)75％的醫(yī)用酒精(4)油脂溶解在汽油里(5)白磷的二硫化碳溶液(6)鹽酸(7)CO2溶于水的溶液CuSO4

水H2SO4

水C2H5OH

水油脂(yóuzhī)汽油白磷二硫化碳HCl

水H2CO3

水第二十一頁，共34頁。衣服上沾有油污，用水洗不掉，根據(jù)生活經(jīng)驗(jīngyàn)，用什么物質(zhì)可以擦除它？原理是什么？[實驗9-4]乳化(rǔhuà)現(xiàn)象試管內(nèi)加入的物質(zhì)現(xiàn)象把液體到掉后試管是否干凈振蕩前振蕩后靜置后水和植物油水和植物油和洗滌劑分層乳濁分層分層乳濁不分層不干凈(gānjìng)干凈第二十二頁，共34頁。思考：植物油在水中形成(xíngchéng)的混合物的特點是什么？為什么加了洗滌劑的乳濁液可以穩(wěn)定存在？植物油在水中形成的混合物是乳濁液，是不均一、不穩(wěn)定的，靜置后會分層；洗滌劑有乳化的功能，它能使植物油分散成無數(shù)細(xì)小(xìxiǎo)的液滴，而不聚成大油珠，所以加了洗滌劑的乳濁液可以穩(wěn)定存在。第二十三頁，共34頁。歸納(guīnà)總結(jié)1.乳濁液：分散到里形成(xíngchéng)的。它（是/不是）溶液。2.乳化現(xiàn)象：洗滌劑有功能，它能使植物油分散成無數(shù)，而不聚集成為。這些細(xì)小的液滴能隨著水流走，因此試管的內(nèi)壁很干凈。小液滴液體(yètǐ)混合物不是乳化細(xì)小的液滴油珠第二十四頁，共34頁。1.洗滌劑有什么功能(gōngnéng)?它的去污原理是什么?洗滌劑有乳化功能；洗滌劑的去污原理是：將油污(yóuwū)分散成無數(shù)小液滴，然后隨水流走。（這種現(xiàn)象稱為洗滌劑的乳化作用。）問題(wèntí):2、修汽車的工人,當(dāng)他的手上沾滿油污時,他常用汽油洗去手上的油污.這說明汽油與洗滌劑一樣能去油污,那么二者去油污的原理是否相同?若不同,汽油去油污的原理是什么?汽油去油污的原理是:油污溶解在汽油中,形成溶液,從而除去油污.第二十五頁，共34頁。溶質(zhì)與溶劑的混合過程跟空氣中的氮氣(dànqì)與氧氣的混合是一樣的嗎？[活動與探究(tànjiū)]溶解時的吸熱或放熱現(xiàn)象水中加入的溶質(zhì)NaClNH4NO3NaOH加入溶質(zhì)前水的溫度/℃溶解現(xiàn)象加入溶質(zhì)后水的溫度/℃結(jié)論溶解時

。溶解時

。溶解時

。固體(gùtǐ)溶解固體溶解固體溶解242424142456吸收熱量放出熱量溫度不變第二十六頁，共34頁。溶質(zhì)在溶解過程(guòchéng)中發(fā)生了兩種變化，一種是溶質(zhì)的分子（或離子）向水分子中擴(kuò)散，這一過程(guòchéng)吸收熱量；另一種是溶質(zhì)的分子（或離子）和水分子作用，生成水合分子（或水合離子），這一過程(guòchéng)放出熱量。歸納(guīnà)總結(jié)擴(kuò)散過程=水合過程：吸熱=放熱溫度變化不明顯

擴(kuò)散過程>水合過程：吸熱>放熱溫度降低(jiàngdī)擴(kuò)散過程<水合過程：吸熱<放熱溫度升高

第二十七頁，共34頁。交流(jiāoliú)與總結(jié)本節(jié)課，你學(xué)到了哪些(nǎxiē)新的知識？第二十八頁，共34頁。隨堂練習(xí)(liànxí)一、判斷(pànduàn)下列說法是否正確（1）凡是無色、透明的液體都是溶液（）（2）溶液都是均一、穩(wěn)定、無色透明的液體。（）（3）食鹽水和蔗糖水混合后仍為溶液（）（4）所有的溶液都是由一種溶質(zhì)和一種溶劑組成的。（）（5）98%的硫酸溶液中水做溶質(zhì)，硫酸做溶劑。（）（6）食鹽溶于水，得到食鹽溶液的過程屬于化合反應(yīng)。（）第二十九頁，共34頁。（）1、溶液的基本特征是A、無色透明B、無色均一C、均一、穩(wěn)定D、純凈的液體（）2、下列液體不屬于溶液的是A氯化鈉投入水中B、冰投入水中C、碘酒D、二氧化碳通入水中（）3、溶液是一種 （）A、化合物B、混合物C、純凈物D、無色透明液體（）4、下列屬于溶液的是A、豆?jié){B、泥水(níshuǐ)C、稀硫酸D、牛奶CBBC第三十頁，共34頁。（）5、t℃時從200克氯化鈉溶液中取出20克溶液，剩下的溶液中不變的是A、溶液質(zhì)量B、溶劑質(zhì)量C、溶質(zhì)質(zhì)量D、溶液的密度（）6、各種洗滌劑廣泛進(jìn)入人們的生活中，下列洗滌中所用洗滌劑具有乳化功能(gōngnéng)的是A．用汽油除去衣服上的油污B．用餐具洗潔精清洗餐具上的油污C．用水洗去盤子中的水果渣D．用鹽酸洗去水壺的水垢（含CaCO3）DB第三十一頁，共34頁。例1如右圖所示，向小試管中分別加入下列一定量的物質(zhì)，右側(cè)U形管中液面未發(fā)生明顯(míngxiǎn)變化，該物質(zhì)是()A．氫氧化鈉固體B．濃硫酸C．硝酸銨晶體D．氯化鈉晶體D第三十二頁，共34頁。探究實驗五溶解過程(guòchéng)是否引起溶液溫度的變化實驗現(xiàn)象結(jié)論(溶液溫度的變化)①用液態(tài)石蠟將塑料片和燒杯沾在一起,在燒杯中加入少量水,拿起燒杯后再加入較多氫氧化鈉固體,攪拌.②在錐形瓶中加入一定量的硝酸銨固體,塞上帶有注射器(裝滿水)和“U”管(裝有紅墨水),振蕩錐形瓶.③在燒杯中裝上少量水,用溫度計測量溫度后,再加入一定量的氯化鈉固體,攪拌,用溫度計測量溫度.塑料片掉下,燒杯壁發(fā)熱(fārè).U管中的紅墨水倒流回錐形瓶無明顯(míngxiǎn)變化.溶液溫度升高(放熱）溶液溫度降