課題1-溶液的形成課件概要說(shuō)課講解

課題1-溶液的形成課件概要蔗糖溶于水溶質(zhì)溶劑溶液

返回蔗糖溶液中的分子運(yùn)動(dòng)溶解的實(shí)質(zhì)是什么？溶質(zhì)的分子（或離子）均勻擴(kuò)散到溶劑的分子中怎么給溶液下個(gè)定義呢？溶液是：一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成的混合物。均一的、穩(wěn)定的1、定義2、特征：均一：穩(wěn)定：

3、組成：溶液

溶質(zhì)：溶劑：被溶解的物質(zhì)。能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)。（≥1種）（1種）是指溶液中任意一部分的組成和性質(zhì)完全相同。

是指外界條件不變時(shí)(溫度、溶劑量、壓強(qiáng)等），溶質(zhì)不會(huì)從溶劑中分離出來(lái)。水是最常用的溶劑4、溶液、溶質(zhì)與溶劑之間的量的關(guān)系m溶液

m質(zhì)

+m劑

=

V溶液

V質(zhì)+V劑

<為什么化學(xué)反應(yīng)常常在溶液中進(jìn)行?食鹽溶液中的離子運(yùn)動(dòng)在溶液中反應(yīng)時(shí)，物質(zhì)的接觸面積大，反應(yīng)的快。下列關(guān)于溶液的說(shuō)法正確的是：（）A、均一、穩(wěn)定的液體都是溶液B、溶液是均一、穩(wěn)定的純凈物C、溶液是無(wú)色透明的液體D、溶液是均一、穩(wěn)定的混合物DFeCl3溶液CuSO4溶液FeCl2溶液1、溶液是無(wú)色的。2、無(wú)色透明的液體就是溶液。3、把食鹽溶液倒掉一半后，變稀了。4、在溫度不變，水不蒸發(fā)的條件下，蔗糖溶液中蔗糖會(huì)從水中分離出來(lái)。

判斷說(shuō)明:

××××水是最常用的溶劑,那么只能水做溶劑嗎？思考【探究二】：

碘能溶于水嗎？

高錳酸鉀能溶于汽油嗎？

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象溶劑溶質(zhì)現(xiàn)象水碘

汽油碘

水高錳酸鉀

汽油高錳酸鉀溶解，溶液紫色溶解，溶液棕色幾乎不溶于水不溶于汽油溶質(zhì)與溶劑的辨證關(guān)系:相同溶質(zhì)在不同種溶劑里的溶解能力不同。不同溶質(zhì)在同種溶劑里的溶解能力不同。

溶解能力與溶劑的性質(zhì)有關(guān)系溶解能力與溶質(zhì)的性質(zhì)有關(guān)系【探究三】：

水和乙醇能夠互溶嗎？溶液中溶質(zhì)和溶劑是如何確定的?體系溶質(zhì)溶劑氣+液固+液液+液無(wú)水有水水非水物質(zhì)氣體液體量少量多固體液體請(qǐng)?zhí)顚?xiě)下列溶液中溶質(zhì)和溶劑的化學(xué)式溶液生理鹽水白酒碘酒澄清的石灰水溶質(zhì)溶劑NaClI2C2H5OHCa(OH)2H2OH2OC2H5OHH2O

1、可以作為溶質(zhì)的（）A、只有固體B、只有液體C、只有氣體D、氣、液、固體都可以2、把少量物質(zhì)加入水中充分?jǐn)嚢杩梢缘玫饺芤旱模ǎ〢、泥沙B、酒精C、汽油D、蔗糖

BDD溶液的用途無(wú)土栽培的植物在營(yíng)養(yǎng)液中醫(yī)藥用品溶解時(shí)吸放熱現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象紀(jì)錄水中加入的溶質(zhì)NaClNH4NO3

NaOH加入溶質(zhì)前水的溫度/℃加入溶質(zhì)后水的溫度/℃結(jié)論溫度變化溫度基本不變溫度降低溫度升高有的物質(zhì)溶解時(shí)溫度升高，有的物質(zhì)溶解時(shí)溫度降低，有的溫度基本不變。物質(zhì)溶于水時(shí)溫度變化的實(shí)質(zhì)擴(kuò)散過(guò)程：溶質(zhì)分子（或離子）擴(kuò)散到溶劑分子中去

----吸收熱量溶解水合過(guò)程：溶劑分子結(jié)合溶質(zhì)分子（或離子）

----放出熱量同時(shí)進(jìn)行植物油分散到水中實(shí)驗(yàn)

水和油(加了洗滌劑)-乳化水和油(沒(méi)有加洗滌劑)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象記錄：試管內(nèi)加入的物質(zhì)現(xiàn)象把液體到掉后試管是否干凈振蕩前振蕩后靜置后水和植物油

水和植物油和洗滌劑

思考：植物油在水中形成的混合物的特點(diǎn)是什么？為什么加了洗滌劑的乳濁液可以穩(wěn)定存在？乳濁液：不溶性的小液滴分散到液體里形成的混合物。渾濁不干凈干凈分層分層分層不分層渾濁去污原理分析：用洗滌劑去油污 洗滌劑是乳化劑，能使油分散成無(wú)數(shù)細(xì)小的液滴而不聚成大的油珠。這些小液滴能隨水流走。達(dá)到洗凈衣物的目的。親水基親油基

乳化劑的組成去污原理分析1.（2012.重慶市）調(diào)味品是重要的食品添加劑，將下面調(diào)味品加入水中，不能形成溶液的是（）

A.食鹽B.蔗糖

C.味精

D.芝麻油D2.（2012.泰安市）溶液在日常生活中應(yīng)用廣泛。下列對(duì)溶液的有關(guān)說(shuō)法正確的是（）A．溶液都是無(wú)色、透明的液體B．溶液中只能有一種溶質(zhì)C．溶液中各部分密度不同D．溶液中各部分性質(zhì)相同D3.（2012．北京市）下列物質(zhì)中，屬于溶液的是（）

A．牛奶 B．豆?jié){

C．冰水 D．糖水D4.下列物質(zhì)溶于水時(shí)，溶液溫度明顯降低的是（）

A．氯化鈉

B．硝酸銨

C．濃硫酸

D．氫氧化鈉B5.下列洗滌方法中，利用乳化原理的是（）A.用食醋除水垢

B.用稀鹽酸除鐵銹

C.用汽油清洗油漬

D.用洗潔精清洗油污D6．（2012?蘇州）下列物質(zhì)中，含有自由移動(dòng)離子的是（）

A．氯化鈉溶液

B．氯化鈉晶體C．蔗糖

D．銅A7.如右圖向試管里的水中加入某種物質(zhì)后，原來(lái)U型管內(nèi)兩臂在