第八步成本的構(gòu)成

第八步、制定利潤(rùn)計(jì)劃第八步的教學(xué)目的（1）制定銷售價(jià)格（2）預(yù)測(cè)銷售收入（3）預(yù)測(cè)利潤(rùn)（4）制定現(xiàn)金流量計(jì)劃。2/6/20231課題一、確定產(chǎn)品價(jià)格教學(xué)目的在本次課結(jié)束時(shí)，學(xué)員將：1、明白產(chǎn)品成本的構(gòu)成2、理解折舊3、理解利潤(rùn)、價(jià)格、成本。4、知道確定產(chǎn)品價(jià)格的兩種方法。2/6/20232煮蛋的學(xué)問(wèn)

有一家日本餐廳和一家中國(guó)餐廳都賣煮雞蛋，兩家餐廳的蛋都一樣受歡迎，但日本餐廳賺的錢卻比中國(guó)餐廳多，為什么？

日本餐廳的煮蛋方式：用一個(gè)長(zhǎng)寬高各4厘米的特制容器，放進(jìn)雞蛋，加水(只能加50毫升)，蓋蓋子，打火，1分鐘左右水開(kāi)，再過(guò)3分鐘關(guān)火，利用余熱煮3分鐘。

中國(guó)人的煮蛋方式：打開(kāi)液化氣，放上鍋，添進(jìn)一瓢涼水(大約250毫升)，放進(jìn)雞蛋，蓋鍋蓋，3分鐘左右水開(kāi)，再煮大約10分鐘，關(guān)火。

專家計(jì)算結(jié)果：前者起碼能節(jié)約4/5的水、2/3以上的氣和將近一半的時(shí)間，所以日本餐廳在水和氣上就比中國(guó)人節(jié)省了將近70%的成本，并且日本餐廳利用節(jié)省的一半時(shí)間提供了更快捷的服務(wù)。2/6/20233案例張師傅老兩口退休后憑一生面案技術(shù)特長(zhǎng)在藥廠生活區(qū)辦一炸糖糕點(diǎn)。每天平均銷量150個(gè)，每個(gè)買0.4元，每天收入60元。辛苦2個(gè)月，雖然銷路較好，最終一結(jié)算還虧損了200元。為何？我先給他列出產(chǎn)品成本：日支出---面粉22斤*1元=22元食油4斤*4元=16元糖6斤*1.8元=10.80元煤炭20斤*0.20元=4元工資10元/每天*2人=20元水、管理費(fèi)5元/天合計(jì):75.80元2/6/20234虧損原因:(1)成本75.80元>銷售收入60元,必然虧損.(2)張師傅在國(guó)有食堂是有名的厚道好人,他的糖糕比別人個(gè)大的多（20%）,屬成本控制不嚴(yán).(3)產(chǎn)品定價(jià)不合理,市場(chǎng)同行售價(jià)多是0.5—0.7元.(4)未將工資列入成本、不封煤火油鍋不端、等管理問(wèn)題。建議：效果：（1）用每天同樣量的料，炸180個(gè)糖糕；（2）價(jià)格(75.8/180=0.42)0.6元（3）每天收入180個(gè)*0.6元=108元

(4)每天成本總支出75.8元

(5)獲取利潤(rùn)=收入108元-成本支出75.8元=32.2元2/6/20235為了研究?jī)r(jià)格，必須研究成本2/6/20236一、企業(yè)的成本構(gòu)成：企業(yè)成本可變成本：原料、燃料、輔助材料、工資、福利、維修、辦公文具、廣告、電話費(fèi)、咨詢費(fèi)等固定成本：租金、保險(xiǎn)、開(kāi)辦費(fèi)等。折舊是一種特殊成本。

2/6/20237企業(yè)的常見(jiàn)成本項(xiàng)目

材料費(fèi)工資和職工福利辦公文具和郵費(fèi)廣告費(fèi)租金律師和會(huì)計(jì)事務(wù)水、電、氣費(fèi)燃料費(fèi)維修費(fèi)折舊費(fèi)銀行收費(fèi)電話費(fèi)保險(xiǎn)費(fèi)營(yíng)業(yè)執(zhí)照費(fèi)2/6/20238SYB使她走出了經(jīng)營(yíng)誤區(qū)張麗陸續(xù)投資近30萬(wàn)元興建了養(yǎng)豬廠。通過(guò)自身的精心設(shè)計(jì)和辛勤努力，養(yǎng)豬事業(yè)發(fā)展順利。在近4年的時(shí)間里，飼養(yǎng)的豬由于品種優(yōu)良，成本控制合理，生長(zhǎng)速度快、成活率高，在當(dāng)?shù)赜辛艘欢ǖ闹?。幾年下?lái)資金在口袋里進(jìn)進(jìn)出出，感覺(jué)很成功。不久后，她參加了SYB培訓(xùn)班，通過(guò)學(xué)習(xí)后，她發(fā)現(xiàn)自己的養(yǎng)殖事業(yè)似乎并不象以前想像的那么成功.2/6/20239其中忽略了非常重要的環(huán)節(jié)——總成本的核算。當(dāng)初在計(jì)算成本的時(shí)候，張麗沒(méi)有把很多重要的支出考慮進(jìn)去，其中包括：房屋、設(shè)備、汽車的折舊費(fèi)，自己的工資、電話費(fèi)、汽車用油費(fèi)及預(yù)料不到的日常飼料浪費(fèi)等。張麗為了經(jīng)營(yíng)養(yǎng)殖場(chǎng)，48000元買了一輛客貨車，現(xiàn)在最多能賣一萬(wàn)五千元，三萬(wàn)多元的應(yīng)提折舊在哪里？經(jīng)過(guò)重新計(jì)算，她這幾年幾乎沒(méi)有利潤(rùn)。她考慮再三，決定二次創(chuàng)業(yè)。2/6/202310點(diǎn)評(píng)：1、小老板經(jīng)常忽略的是折舊費(fèi)的計(jì)提。折舊費(fèi)是企業(yè)設(shè)備更新改造的保障。任何企業(yè)都要把折舊計(jì)入成本，微小企業(yè)也不例外。2、小老板的工資、電話費(fèi)等沒(méi)有列在企業(yè)的費(fèi)用里，就會(huì)少算支出、虛增收入。不準(zhǔn)確的企業(yè)利潤(rùn)，就不能保證企業(yè)的良性發(fā)展。2/6/202311折舊（1）、定義：

折舊是針對(duì)固定資產(chǎn)而言，是由于固定資產(chǎn)在企業(yè)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，由于磨損和損耗而轉(zhuǎn)移到產(chǎn)品或服務(wù)中去的那部分價(jià)值，以貨幣表現(xiàn)稱為折舊費(fèi)。

（2）、關(guān)于折舊應(yīng)注意三點(diǎn)：

A、折舊費(fèi)應(yīng)按期（一般按月）計(jì)提，并記入當(dāng)月的企業(yè)經(jīng)營(yíng)成本，形成折舊基金，以此作為改造固定資產(chǎn)或購(gòu)買固定資產(chǎn)的資金來(lái)源。B、折舊不能作為企業(yè)經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)，也不能挪為他用，而是作為專項(xiàng)資金專用。從商品銷售收入中得到補(bǔ)償，當(dāng)設(shè)備折舊期一過(guò)，就會(huì)喪失功能，就必須用這部分現(xiàn)金購(gòu)買新設(shè)備，重新投資。C、不同的固定資產(chǎn)有不同的折舊率。二、企業(yè)折舊2/6/202312固定資產(chǎn)類型折期每年折舊率工具設(shè)備5年20%機(jī)動(dòng)車輛10年10%辦公家俱5年20%店鋪20年5%工廠建筑5年20%土地?zé)o折舊是一種特殊成本，雖不是企業(yè)的現(xiàn)金支出、卻是由于固定資產(chǎn)不斷貶值而造成的一種成本。2/6/202313計(jì)算方法年折舊額=固定資產(chǎn)原值×折舊率月折舊額=固定資產(chǎn)原值×折舊率÷12個(gè)月=年折舊額÷12個(gè)月例：該商店花4500元買一臺(tái)空調(diào)，請(qǐng)計(jì)算這臺(tái)空調(diào)的年折舊額和月折舊額。年折舊額=4500（固定資產(chǎn)原值）×20%（折舊率）=900元月折舊額=900（年折舊額）÷12個(gè)月=75元2/6/202314折舊額的計(jì)算年折舊額=原值÷規(guī)定折舊年限如：某設(shè)備價(jià)值1200元，求該設(shè)備的年折舊額。如：年折舊額=1200÷5=240元月折舊額=原值÷（年限12）如：某設(shè)備購(gòu)買價(jià)1200元，求每月的折舊額？月折舊額=1200÷（512） =1200÷60=20（元）2/6/202315

閱讀理解創(chuàng)業(yè)故事（二十四）、

《預(yù)測(cè)折舊費(fèi)》2/6/202316

(1)、所謂成本加價(jià)法就是在你的成本上加上一定百分比的利潤(rùn),就成了你的產(chǎn)品/服務(wù)的定價(jià)。（2）這種方法尤其適用于制造和服務(wù)類企業(yè)；（3）計(jì)算公式：銷售價(jià)格=成本+（成本×利潤(rùn)%）如：某玩具成本是28元，利潤(rùn)按20%，求玩具的銷售價(jià)格？28元+（28x20%）=33.6元

1、成本加價(jià)法：三、制定商品銷售價(jià)格的方法：2/6/202317計(jì)算單位產(chǎn)品成本及定價(jià)：?jiǎn)挝划a(chǎn)品成本=產(chǎn)品單價(jià)=單位產(chǎn)品成本×（1+利潤(rùn)率%）總成本產(chǎn)品產(chǎn)量2/6/202318閱讀理解創(chuàng)業(yè)故事（二十五）、

《預(yù)測(cè)一件工藝品的成本》。

單位成本=當(dāng)月總成本÷產(chǎn)量

=1365÷1200=1.14元銷售價(jià)按成本加利潤(rùn)32%的辦法制定不含稅的出廠單價(jià)=1.14x(1+32%)=1.5元含稅的出廠單價(jià)=1.5x(1+6%)=1.59元每件原材料成本=(400+60+120)1200=0.4833元2/6/202319銷售凈收入=不含銷售價(jià)格X銷售數(shù)量含稅銷售收入=含銷售價(jià)格X銷售數(shù)量含銷售價(jià)格=含銷售價(jià)格（1+稅率）含稅銷售收入=銷售凈收入+增值稅利潤(rùn)=含稅銷售收入-成本-增值稅=銷售凈收入-成本銷售凈收入=含稅銷售收入-增值稅營(yíng)業(yè)收入=營(yíng)業(yè)收入標(biāo)準(zhǔn)X次數(shù)營(yíng)業(yè)利潤(rùn)=營(yíng)業(yè)收入-成本-營(yíng)業(yè)稅2/6/2023202、競(jìng)爭(zhēng)比較價(jià)格法制造產(chǎn)品/服務(wù)價(jià)格的基礎(chǔ)是成本核算。但在加價(jià)時(shí)還要考慮加百分之幾最合適，這就要看競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手們的定價(jià)了。參照競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格，確定自己最具競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格。如你的價(jià)高，應(yīng)保證更好地滿足顧客需要。2/6/202321

提示:制定價(jià)格要注意（1）業(yè)主要嚴(yán)格核算產(chǎn)品的成本，保證你的定價(jià)高出你的成本。（2）隨時(shí)觀察競(jìng)爭(zhēng)者的價(jià)格，已保證你的價(jià)格有競(jìng)爭(zhēng)力。（3）要用同類商品的價(jià)格進(jìn)行比較。當(dāng)然是不能拿制造商的銷售價(jià)與商店的零售價(jià)作同類比較。2/6/202322特別提示：

A、在4P計(jì)劃里，你的企業(yè)初步確定了產(chǎn)品價(jià)格，而在這一步里你要更準(zhǔn)確地制定銷售價(jià)格。B、你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手對(duì)你這家新企業(yè)會(huì)反應(yīng)激烈，他們會(huì)壓低價(jià)格使你的新企業(yè)難以立足。要有思想準(zhǔn)備，計(jì)劃要做得很完備。

2/6/202323五、學(xué)員完成練習(xí)18(88頁(yè))，按小組統(tǒng)一答案，選代表說(shuō)明。2/6/202324蘇秋蓮的難題：蘇秋蓮開(kāi)辦一家洗染店，六年來(lái)逐步購(gòu)買了四部功能不同的洗染機(jī)，價(jià)值65000元。賺錢后買房，送孩子去費(fèi)用高的學(xué)校念書。新近又買了一輛新車。最近，一臺(tái)最重要的機(jī)器壞了無(wú)法修理，要買新的。蘇秋蓮無(wú)力購(gòu)買。利用你的折舊知識(shí)分析蘇秋蓮做錯(cuò)了什么？她本應(yīng)該怎樣做？2/6/202325

點(diǎn)評(píng)：

①蘇秋蓮做錯(cuò)了什么？沒(méi)提設(shè)備折舊，也沒(méi)有預(yù)留更新改造資金，所以無(wú)法更換應(yīng)報(bào)廢的干洗機(jī)。

蘇秋蓮的洗染店6年來(lái)陸續(xù)投入65000元，那么她該按設(shè)備五年折舊方式，留下每年折舊費(fèi)13000元。這筆費(fèi)用只能用于設(shè)備的更新而不能移作它用。現(xiàn)在把經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)和折舊費(fèi)拿來(lái)買新車和改善住房、付高額學(xué)費(fèi)，致使維持經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)金流量不敷使用而出現(xiàn)危機(jī)。

②她本應(yīng)該怎么做？應(yīng)提折舊，同時(shí)注意節(jié)約生活開(kāi)支和不必要的其它開(kāi)支留下部分利潤(rùn)用于設(shè)備的更新改造，擴(kuò)大再生產(chǎn)。

2/6/202326陳立華的物品按5年折舊，那么折舊率是20%，他每月的折舊是：陳立華辦企業(yè)的固定資產(chǎn)折舊預(yù)測(cè)電焊機(jī)3250元手電鉆250元切割機(jī)450元氧氣瓶800元乙炔瓶1000元電纜手動(dòng)工具3000元總計(jì)：8750元3250+250+450+800+1000+3000=8750元8750元÷5=1752÷12月≈146元/月（四舍五入）固定資產(chǎn)年折舊率=年折舊額/原始價(jià)值*100%例：1752÷8750×100%=20%習(xí)題2答案2/6/202327

陳立華每月生產(chǎn)10扇門的經(jīng)營(yíng)總成本：原材料9000元灌氣費(fèi)200元房租700元月工資3200元 保險(xiǎn)費(fèi)25元 注冊(cè)費(fèi)50元(每月4元) 電費(fèi)350元電話費(fèi)100元辦公費(fèi)600元廣告費(fèi)100元維護(hù)費(fèi)60元折舊費(fèi)146元月總經(jīng)營(yíng)成本：9000+200+700+3200+25+350+100+600+100+60+4+146=14485元

習(xí)題3