2023年食品企業(yè)實習(xí)報告范文大全

第59頁共59頁2023年食品企業(yè)實習(xí)報告2023年食品企業(yè)實習(xí)報告。首先非常感謝賀總給我這次實習(xí)的時機，讓我能將在大學(xué)里所學(xué)到的理論知識能與社會理論聯(lián)絡(luò)起來。鑒于本人程度有限，并且在公司實習(xí)的時間不長，在這篇報告中，如有錯誤敬請指正。我將自己在宏興隆食品的這段實習(xí)期間，對公司的一些認識總結(jié)為“四個關(guān)于與八點建議”，希望能對公司有用。一關(guān)于企業(yè)使命所謂企業(yè)使命，就是指一個企業(yè)向社會宣布“我為什么要存在，我的開展方向，原那么以及哲學(xué)取向”；是一張向消費者展示的“身份證”。如一家湘潭外鄉(xiāng)的糕點公司提出“為湘潭人民提供安康平安的有機食品”，就是一個十清楚確詳細的企業(yè)使命。很遺憾，我在本公司實習(xí)期間，一直無法獲知本公司的企業(yè)使命。我覺得，能否也打出本公司獨有的企業(yè)使命以展示宏興隆為消費者提供優(yōu)質(zhì)效勞的偉大愿景。二關(guān)于企業(yè)規(guī)章制度“企業(yè)即國家”，國家依法治國，法律越詳盡越明確就越能促進國家的興隆開展。同理，企業(yè)的規(guī)章制度就是企業(yè)的法律。一個好的規(guī)章制度能更好標準企業(yè)的內(nèi)部管理，降低風(fēng)險和交易本錢以及激發(fā)員工的學(xué)習(xí)才能，創(chuàng)新才能及工作積極性。理論中在戰(zhàn)略允許的范圍內(nèi)，企業(yè)應(yīng)不惜利潤下降，市場份額減少的代價來塑造一套對自己適用的“鐵律”，正所謂“但有高位，豈無實地”，企業(yè)一切競爭力的來僅表達于此。因此，規(guī)章制度在一定意義上來講也是另一種消費力，同時也要注意對規(guī)章制度以適當?shù)纳炜s性和彈性設(shè)計，不可過分僵化。我來實習(xí)的第一天就發(fā)現(xiàn)公司已新發(fā)布了很多工作標準，都是非常合理適用的，希望宏興隆公司能堅持對規(guī)章制度的完善。三關(guān)于組織構(gòu)造經(jīng)本人在宏興隆實習(xí)期間的考慮觀察，本公司實際實行的應(yīng)當是職能制組織構(gòu)造。這是一個適用于單一業(yè)務(wù)企業(yè)的職能構(gòu)造，在現(xiàn)階段是非常適用于本公司的實際情況的。一是便于集中單一部門內(nèi)所有某一類型的活動來實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟。比方：所有產(chǎn)品的消費都由消費部門來執(zhí)行。二在于領(lǐng)導(dǎo)層便于監(jiān)控各個部門，但隨著上市工作的全面展開，對于如何確定上市后企業(yè)的組織構(gòu)造類型應(yīng)盡早提上日程。上市后，企業(yè)規(guī)模擴大，產(chǎn)品線和消費者市場將迅速擴張。職能制組織構(gòu)造由于其對戰(zhàn)略重要性流程〔如質(zhì)量控制〕進展了過度細分，職能間互相沖突〔如我在實習(xí)期間，銷售部和消費部同時要求小蓮子包裝車間包裝不同的產(chǎn)品〕等缺點而不再適用于本公司的開展。根據(jù)本公司“立足湖南，帶動周邊，輻射全國，開拓全世界”的戰(zhàn)略目的，個人認為下一階段暫時采用區(qū)域事業(yè)部制構(gòu)造較為合理。區(qū)域事業(yè)部制構(gòu)造是按照特定的地理位置來對企業(yè)的活動和人員進展分類。這意味著為了保障經(jīng)營的靈敏性和反響的快速性，有必要進展分權(quán)。在董事會中劃分a區(qū)域董事，b區(qū)域董事，c區(qū)域董事····每個董事?lián)碛凶约旱囊惶最I(lǐng)導(dǎo)班子，這樣有利于削減差旅和交通費用，應(yīng)對各種環(huán)境之變化。但同時，也會帶來管理本錢增加，如每個辦事處都有一個財務(wù)部門，而一個總財務(wù)處可能更有效率。對于同樣跨區(qū)域的客戶也難以提供連續(xù)效勞等問題。需要慎重考慮。四關(guān)于員工與待遇從宏觀方面來看，我國私營企業(yè)普遍留不住人才，而造成這一現(xiàn)象的主要矛盾系于工資待遇及晉升問題。當然，我們不能把導(dǎo)致這一現(xiàn)象的原因歸結(jié)于職工的眼高手低或者是公司有意壓低本錢而成心為之，而是雙方應(yīng)當承當責(zé)任的。根據(jù)科學(xué)管理理論，由科學(xué)管理之父--弗雷德里克·溫斯洛·泰羅早在19XX年提出的科學(xué)管理就引致出勞資雙方的精神____。勞資雙方為了獲取各自更大的利益首先應(yīng)該在精神上發(fā)生一場____：合作而非對抗。專注于蛋糕的做大可能帶來更為實際的效果。在本人實習(xí)期間，我與很多一線職工以及局部管理人員進展了交流。在此恕我直言，他們普遍抱怨工資很低，甚至個別偏激的員工認為在宏興隆工作就是浪費青春。但我卻發(fā)現(xiàn)，雖然牢騷滿腹，在實際工作中，大局部員工都能做到不曠工，不隨意請假，認真踏實的做自己的本職工作。比方在小蓮子包裝車間的幾個職工做事非常干練，上面臨時派下來的任務(wù)都能迅速完成。這說明他們都還是愿意留下來，其中很多是純熟工，是公司消費才能的重要保障。這也從側(cè)面說明了公司平時也注意協(xié)調(diào)與員工的關(guān)系，勞資雙方的關(guān)系較為融洽。公司也經(jīng)常組織優(yōu)秀員工評比活動，這非常好，能激發(fā)員工斗志，但這其中也有些許缺乏。個人建議，公司可以適時開展各種文體活動以進一步融洽公司與員工的關(guān)系，讓員工保持快樂的心情亦能促進消費效率的進步?！疽韵聻橘浰拖嚓P(guān)文檔】精選實習(xí)報告閱讀2023食品企業(yè)實習(xí)報告首先非常感謝賀總給我這次實習(xí)的時機，讓我能將在大學(xué)里所學(xué)到的理論知識能與社會理論聯(lián)絡(luò)起來。鑒于本人程度有限，并且在公司實習(xí)的時間不長，在這篇報告中，如有錯誤敬請指正。我將自己在宏興隆食品的這段實習(xí)期間，對公司的一些認識總結(jié)為“四個關(guān)于與八點建議”，希望能對公司有用。一關(guān)于企業(yè)使命所謂企業(yè)使命，就是指一個企業(yè)向社會宣布“我為什么要存在，我的開展方向，原那么以及哲學(xué)取向”;是一張向消費者展示的“身份證”。如一家湘潭外鄉(xiāng)的糕點公司提出“為湘潭人民提供安康平安的有機食品”，就是一個十清楚確詳細的企業(yè)使命。很遺憾，我在本公司實習(xí)期間，一直無法獲知本公司的企業(yè)使命。我覺得，能否也打出本公司獨有的企業(yè)使命以展示宏興隆為消費者提供優(yōu)質(zhì)效勞的偉大愿景。二關(guān)于企業(yè)規(guī)章制度“企業(yè)即國家”，國家依法治國，法律越詳盡越明確就越能促進國家的興隆開展。同理，企業(yè)的規(guī)章制度就是企業(yè)的法律。一個好的規(guī)章制度能更好標準企業(yè)的內(nèi)部管理，降低風(fēng)險和交易本錢以及激發(fā)員工的學(xué)習(xí)才能，創(chuàng)新才能及工作積極性。理論中在戰(zhàn)略允許的范圍內(nèi)，企業(yè)應(yīng)不惜利潤下降，市場份額減少的代價來塑造一套對自己適用的“鐵律”，正所謂“但有高位，豈無實地”，企業(yè)一切競爭力的來僅表達于此。因此，規(guī)章制度在一定意義上來講也是另一種消費力，同時也要注意對規(guī)章制度以適當?shù)纳炜s性和彈性設(shè)計，不可過分僵化。我來實習(xí)的第一天就發(fā)現(xiàn)公司已新發(fā)布了很多工作標準，都是非常合理適用的，希望宏興隆公司能堅持對規(guī)章制度的完善。三關(guān)于組織構(gòu)造經(jīng)本人在宏興隆實習(xí)期間的考慮觀察，本公司實際實行的應(yīng)當是職能制組織構(gòu)造。這是一個適用于單一業(yè)務(wù)企業(yè)的職能構(gòu)造，在現(xiàn)階段是非常適用于本公司的實際情況的。一是便于集中單一部門內(nèi)所有某一類型的活動來實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟。比方：所有產(chǎn)品的消費都由消費部門來執(zhí)行。二在于領(lǐng)導(dǎo)層便于監(jiān)控各個部門，但隨著上市工作的全面展開，對于如何確定上市后企業(yè)的組織構(gòu)造類型應(yīng)盡早提上日程。上市后，企業(yè)規(guī)模擴大，產(chǎn)品線和消費者市場將迅速擴張。職能制組織構(gòu)造由于其對戰(zhàn)略重要性流程(如質(zhì)量控制)進展了過度細分，職能間互相沖突(如我在實習(xí)期間，銷售部和消費部同時要求小蓮子包裝車間包裝不同的產(chǎn)品)等缺點而不再適用于本公司的開展。根據(jù)本公司“立足湖南，帶動周邊，輻射全國，開拓全世界”的戰(zhàn)略目的，個人認為下一階段暫時采用區(qū)域事業(yè)部制構(gòu)造較為合理。區(qū)域事業(yè)部制構(gòu)造是按照特定的地理位置來對企業(yè)的活動和人員進展分類。這意味著為了保障經(jīng)營的靈敏性和反響的快速性，有必要進展分權(quán)。在董事會中劃分A區(qū)域董事，B區(qū)域董事，C區(qū)域董事····每個董事?lián)碛凶约旱囊惶最I(lǐng)導(dǎo)班子，這樣有利于削減差旅和交通費用，應(yīng)對各種環(huán)境之變化。但同時，也會帶來管理本錢增加，如每個辦事處都有一個財務(wù)部門，而一個總財務(wù)處可能更有效率。對于同樣跨區(qū)域的客戶也難以提供連續(xù)效勞等問題。需要慎重考慮。四關(guān)于員工與待遇從宏觀方面來看，我國私營企業(yè)普遍留不住人才，而造成這一現(xiàn)象的主要矛盾系于工資待遇及晉升問題。當然，我們不能把導(dǎo)致這一現(xiàn)象的原因歸結(jié)于職工的眼高手低或者是公司有意壓低本錢而成心為之，而是雙方應(yīng)當承當責(zé)任的。根據(jù)科學(xué)管理理論，由科學(xué)管理之父--弗雷德里克·溫斯洛·泰羅早在1911年提出的科學(xué)管理就引致出勞資雙方的精神____。勞資雙方為了獲取各自更大的利益首先應(yīng)該在精神上發(fā)生一場____：合作而非對抗。專注于蛋糕的做大可能帶來更為實際的效果。在本人實習(xí)期間，我與很多一線職工以及局部管理人員進展了交流。在此恕我直言，他們普遍抱怨工資很低，甚至個別偏激的員工認為在宏興隆工作就是浪費青春。但我卻發(fā)現(xiàn)，雖然牢騷滿腹，在實際工作中，大局部員工都能做到不曠工，不隨意請假，認真踏實的做自己的本職工作。比方在小蓮子包裝車間的幾個職工做事非常干練，上面臨時派下來的任務(wù)都能迅速完成。這說明他們都還是愿意留下來，其中很多是純熟工，是公司消費才能的重要保障。這也從側(cè)面說明了公司平時也注意協(xié)調(diào)與員工的關(guān)系，勞資雙方的關(guān)系較為融洽。公司也經(jīng)常組織優(yōu)秀員工評比活動，這非常好，能激發(fā)員工斗志，但這其中也有些許缺乏。個人建議，公司可以適時開展各種文體活動以進一步融洽公司與員工的關(guān)系，讓員工保持快樂的心情亦能促進消費效率的進步。八點建議一注意托賓q值定理的應(yīng)用隨著公司的擴張，可能會涉及廠房的新建或是需要吞并相關(guān)企業(yè)以實現(xiàn)既定戰(zhàn)略。但是是新建好還是收買好，這就需要一個評價標準。托賓的q是指企業(yè)市價(股價)/企業(yè)的重置本錢，這就是一個不錯的標準，希望公司可以采用。二對產(chǎn)品市場進展適當細分在公司實習(xí)期間，我理解到公司消費的食品是老幼皆宜的。但假設(shè)采用針對不同年齡，性別來開發(fā)新的產(chǎn)品可能會帶來更大利益。如：針對小孩子貪玩的特點，開發(fā)一種小食品，里面放些卡通卡片或者小玩具以吸引這局部消費者;針對年輕女士愛美的特點，開發(fā)一種“美容養(yǎng)顏蓮”;針對中老年人關(guān)注保健的特點，開發(fā)一種“養(yǎng)生保健蓮”···三關(guān)于U型定價模型的應(yīng)用所謂U型定價模型是指在少于某個訂單數(shù)額時，訂貨越多，貨物的單位價格越低;超過該數(shù)額后，訂貨越多，貨物的單位價格越高。這樣有利于兼顧公司產(chǎn)能的利用和有關(guān)倉儲本錢，也能對那些惡意公司起到遏制作用。四起草本公司的格式條款格式條款的建立更重要的是在于節(jié)省本公司的交易本錢，如發(fā)現(xiàn)價格的本錢，會談的本錢，簽約及履約的本錢，而非仗著店大而有意欺客。起草有關(guān)格式條款的過程中要特別注意措辭的嚴謹性，不要給惡意公司留下鉆空子的空間。五加強信息系統(tǒng)的建立現(xiàn)代社會是一個信息高速流通的社會，任何有偉大愿景的企業(yè)都應(yīng)當注意信息的及時搜集處理。我在實習(xí)期間，很多時候，消費部門竟然不知道倉庫里還有哪些存貨及其詳細數(shù)量，這就在于信息系統(tǒng)的不完善性。六劃分金牛，瘦狗，問號和明星產(chǎn)品問號：代表未知，即需要投入大量資而無法確定其所能帶來收益的產(chǎn)品。明星：代表企業(yè)某產(chǎn)品開展旺盛期，需要投入更多資以完成壟斷或是在行業(yè)中建立優(yōu)勢的產(chǎn)品。金牛：代表企業(yè)收獲時節(jié)，能為企業(yè)帶來大量現(xiàn)金流的產(chǎn)品。瘦狗：代表市場即將淘汰的產(chǎn)品，繼續(xù)投入資回報很小，不能或者很少產(chǎn)生正的現(xiàn)金流。由于我的實習(xí)期間很短，尚沒能準確區(qū)分宏興隆的上述四種產(chǎn)品，但我覺得有機湘蓮及其相關(guān)深加工產(chǎn)品必定是公司的明星產(chǎn)品，因為有機食品行業(yè)尚在發(fā)軔階段，希望公司能多加關(guān)注這塊兒的開展。七加強溝通機制的建立記得我來公司實習(xí)的第一天，總經(jīng)理在開會的時候便要求將去年中秋節(jié)打出的標語換下來，而到本人完畢實習(xí)時也沒人去做這件事。從這個小問題看，我覺得公司離做到令行制止還有一些間隔，從專業(yè)的角度來講就是溝通障礙。八洛桑試驗洛桑試驗主要證明了人不是單純的“經(jīng)濟人”，而是有血有肉的“社會人”。除了企業(yè)內(nèi)部的正式組織之外還有眾多非正式組織，而正是這些非正式組織大大影響了公司效益。公司應(yīng)加大對那些眾多非正式組中的“核心人物”的關(guān)注，通過他們更好向一線員工傳達公司的任務(wù)，信息等。最后，由于本人實習(xí)期間較短，才能有限，上述建議或個人看法可能有不適用或不正確之處，希望賀總諒解。衷心祝愿宏興隆食品有限責(zé)任公司可以早日上市，為更多消費者提供優(yōu)質(zhì)效勞，也祝愿賀總及宏興隆全體員工闔家幸福，萬事如意。食品企業(yè)實習(xí)報告XX，也許大家都不生疏，那是我們曾經(jīng)周末勤工儉學(xué)的地方，它屬于外商獨資企業(yè)，消費糖果制品，產(chǎn)品80%出口，主銷歐美、中東等國家和地區(qū)。公司占地面積11600平方米，廠房、消費設(shè)備達國內(nèi)同行一流程度，環(huán)境優(yōu)美、廠容整潔、公司管理施行HACCp-9000質(zhì)量管理體系要求，對消費過程嚴把衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，符合出口食品廠的衛(wèi)生要求。公司先后通過CIQ出口食品衛(wèi)生注冊、QS(質(zhì)量平安)認證、ISO9001國際質(zhì)量管理體系認證和HACCp食品平安管理體系認證。該公司主要消費果膠軟糖及硬糖，并經(jīng)過藝術(shù)加工，共有30余系列，200多款的造型，與市場潮流需求嚴密接軌，深受各個年齡層人士喜歡，具有極強的藝術(shù)欣賞價值。為了可以對糖果巧克力的制作工藝流程的加深理解，我這次實習(xí)的單位選擇了XX食品。在這次實習(xí)中，我的收獲，那就是能理論操作!能很好的運用課堂上的理論知識與理論相結(jié)合。并能從理論中加深對理論知識的認知。我們這次被分配到加工部，我的工作就是澆注成型!我們所要做的產(chǎn)品是QQ糖。QQ糖的消費工藝流程如下;(略)雖然我的工作很簡單，但在整條消費線卻是至關(guān)重要的!雖然每天只拿著料斗(加工的工具)顯的很輕松似的，但其實這也是我們消費線上最辛苦的崗位。你試想一下，你整天拿那個足有五~六斤重的料斗(裝滿原料)十幾個小時，那你會是什么樣的感覺呢?雖然每次下班我的雙手都腫的動彈不得，但我還是能很好的堅持下來，因為我知道，這是對我的考驗，對我進入社會前的一種磨練，我要抑制它!身體上的疲勞不算什么?只要心里充滿希望，再大的困難都會顯得很渺小!在這次實習(xí)過程中，我學(xué)到的當然不止是技能理論上的，那還有做人處事方面!每一次的實習(xí)都是一個成長。我明白了在做任何事都要用心去做，遇到困難不要慌張，要沉著冷靜的對待!比方，在我們的消費過稱中，會遇到原料調(diào)制的不好(明膠加的少)，導(dǎo)致糖難干，從而影響我們的產(chǎn)量，這時候，有的同學(xué)就開場慌張了，就開場抱怨了，但你們不試想一下，慌張，抱怨有用嗎?為何不幫助一起找出問題所在呢?然后一起解決問題呢?為什么說我所處的崗位在整條流水線上至關(guān)重要呢?原因是這樣的，任何糖果產(chǎn)品都有規(guī)定的重量，假設(shè)我們澆注時澆注少了，那會造成糖果質(zhì)量的缺乏，那整個糖果也就報廢了，前面所做的一切加工也就白費了!假設(shè)澆注太滿，那么調(diào)制好的糖水就會從模具上溢出，最后擺糖的人也費事，她要常常給我們修邊，這樣就造成了人力的浪費，也會影響我們提早完成產(chǎn)量的目的!所以處在這個崗位上我們是很有壓力的。但經(jīng)過主管和班長的悉心培訓(xùn)教誨，我們所做出來的產(chǎn)品都是很標準的。非常感謝XX食品能提供這樣的一個舞臺給我們，讓我們“遇到問題—分析^p問題解決問題”!XX，也許大家都不生疏，那是我們曾經(jīng)周末勤工儉學(xué)的地方，它屬于外商獨資企業(yè)，消費糖果制品，產(chǎn)品80%出口，主銷歐美、中東等國家和地區(qū)。公司占地面積11600平方米，廠房、消費設(shè)備達國內(nèi)同行一流程度，環(huán)境優(yōu)美、廠容整潔、公司管理施行HACCp-9000質(zhì)量管理體系要求，對消費過程嚴把衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，符合出口食品廠的衛(wèi)生要求。公司先后通過CIQ出口食品衛(wèi)生注冊、QS(質(zhì)量平安)認證、ISO9001國際質(zhì)量管理體系認證和HACCp食品平安管理體系認證。該公司主要消費果膠軟糖及硬糖，并經(jīng)過藝術(shù)加工，共有30余系列，200多款的造型，與市場潮流需求嚴密接軌，深受各個年齡層人士喜歡，具有極強的藝術(shù)欣賞價值。為了可以對糖果巧克力的制作工藝流程的加深理解，我這次實習(xí)的單位選擇了XX食品。在這次實習(xí)中，我的收獲，那就是能理論操作!能很好的運用課堂上的理論知識與理論相結(jié)合。并能從理論中加深對理論知識的認知。我們這次被分配到加工部，我的工作就是澆注成型!我們所要做的產(chǎn)品是QQ糖。QQ糖的消費工藝流程如下;(略)雖然我的工作很簡單，但在整條消費線卻是至關(guān)重要的!雖然每天只拿著料斗(加工的工具)顯的很輕松似的，但其實這也是我們消費線上最辛苦的崗位。你試想一下，你整天拿那個足有五~六斤重的料斗(裝滿原料)十幾個小時，那你會是什么樣的感覺呢?雖然每次下班我的雙手都腫的動彈不得，但我還是能很好的堅持下來，因為我知道，這是對我的考驗，對我進入社會前的一種磨練，我要抑制它!身體上的疲勞不算什么?只要心里充滿希望，再大的困難都會顯得很渺小!在這次實習(xí)過程中，我學(xué)到的當然不止是技能理論上的，那還有做人處事方面!每一次的實習(xí)都是一個成長。我明白了在做任何事都要用心去做，遇到困難不要慌張，要沉著冷靜的對待!比方，在我們的消費過稱中，會遇到原料調(diào)制的不好(明膠加的少)，導(dǎo)致糖難干，從而影響我們的產(chǎn)量，這時候，有的同學(xué)就開場慌張了，就開場抱怨了，但你們不試想一下，慌張，抱怨有用嗎?為何不幫助一起找出問題所在呢?然后一起解決問題呢?為什么說我所處的崗位在整條流水線上至關(guān)重要呢?原因是這樣的，任何糖果產(chǎn)品都有規(guī)定的重量，假設(shè)我們澆注時澆注少了，那會造成糖果質(zhì)量的缺乏，那整個糖果也就報廢了，前面所做的一切加工也就白費了!假設(shè)澆注太滿，那么調(diào)制好的糖水就會從模具上溢出，最后擺糖的人也費事，她要常常給我們修邊，這樣就造成了人力的浪費，也會影響我們提早完成產(chǎn)量的目的!所以處在這個崗位上我們是很有壓力的。但經(jīng)過主管和班長的悉心培訓(xùn)教誨，我們所做出來的產(chǎn)品都是很標準的。非常感謝XX食品能提供這樣的一個舞臺給我們，讓我們“遇到問題—分析^p問題解決問題”!食品企業(yè)實習(xí)報告范文首先非常感謝賀總給我這次實習(xí)的時機，讓我能將在大學(xué)里所學(xué)到的理論知識能與社會理論聯(lián)絡(luò)起來。鑒于本人程度有限，并且在公司實習(xí)的時間不長，在這篇報告中，如有錯誤敬請指正。我將自己在宏興隆食品的這段實習(xí)期間，對公司的一些認識總結(jié)為四個關(guān)于與八點建議，希望能對公司有用。一關(guān)于企業(yè)使命所謂企業(yè)使命，就是指一個企業(yè)向社會宣布我為什么要存在，我的開展方向，原那么以及哲學(xué)取向;是一張向消費者展示的身份證。如一家湘潭外鄉(xiāng)的糕點公司提出為湘潭人民提供安康平安的有機食品，就是一個十清楚確詳細的企業(yè)使命。很遺憾，我在本公司實習(xí)期間，一直無法獲知本公司的企業(yè)使命。我覺得，能否也打出本公司獨有的企業(yè)使命以展示宏興隆為消費者提供優(yōu)質(zhì)效勞的偉大愿景。二關(guān)于企業(yè)規(guī)章制度企業(yè)即國家，國家依法治國，法律越詳盡越明確就越能促進國家的興隆開展。同理，企業(yè)的規(guī)章制度就是企業(yè)的法律。一個好的規(guī)章制度能更好標準企業(yè)的內(nèi)部管理，降低風(fēng)險和交易本錢以及激發(fā)員工的學(xué)習(xí)才能，創(chuàng)新才能及工作積極性。理論中在戰(zhàn)略允許的范圍內(nèi)，企業(yè)應(yīng)不惜利潤下降，市場份額減少的代價來塑造一套對自己適用的鐵律，正所謂但有高位，豈無實地，企業(yè)一切競爭力的僅表達于此。因此，規(guī)章制度在一定意義上來講也是另一種消費力，同時也要注意對規(guī)章制度以適當?shù)纳炜s性和彈性設(shè)計，不可過分僵化。我來實習(xí)的第一天就發(fā)現(xiàn)公司已新發(fā)布了很多工作標準，都是非常合理適用的，希望宏興隆公司能堅持對規(guī)章制度的完善。三關(guān)于組織構(gòu)造經(jīng)本人在宏興隆實習(xí)期間的考慮觀察，本公司實際實行的應(yīng)當是職能制組織構(gòu)造。這是一個適用于單一業(yè)務(wù)企業(yè)的職能構(gòu)造，在現(xiàn)階段是非常適用于本公司的實際情況的。一是便于集中單一部門內(nèi)所有某一類型的活動來實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟。比方：所有產(chǎn)品的消費都由消費部門來執(zhí)行。二在于最高領(lǐng)導(dǎo)層便于監(jiān)控各個部門，但隨著上市工作的全面展開，對于如何確定上市后企業(yè)的組織構(gòu)造類型應(yīng)盡早提上日程。上市后，企業(yè)規(guī)模擴大，產(chǎn)品線和消費者市場將迅速擴張。職能制組織構(gòu)造由于其對戰(zhàn)略重要性流程(如質(zhì)量控制)進展了過度細分，職能間互相沖突(如我在實習(xí)期間，銷售部和消費部同時要求小蓮子包裝車間包裝不同的產(chǎn)品)等缺點而不再適用于本公司的開展。根據(jù)本公司立足湖南，帶動周邊，輻射全國，開拓全世界的戰(zhàn)略目的，個人認為下一階段暫時采用區(qū)域事業(yè)部制構(gòu)造較為合理。區(qū)域事業(yè)部制構(gòu)造是按照特定的地理位置來對企業(yè)的活動和人員進展分類。這意味著為了保障經(jīng)營的靈敏性和反響的快速性，有必要進展分權(quán)。在董事會中劃分A區(qū)域董事，B區(qū)域董事，C區(qū)域董事每個董事?lián)碛凶约旱囊惶最I(lǐng)導(dǎo)班子，這樣有利于削減差旅和交通費用，應(yīng)對各種環(huán)境之變化。但同時，也會帶來管理本錢增加，如每個辦事處都有一個財務(wù)部門，而一個總財務(wù)處可能更有效率。對于同樣跨區(qū)域的客戶也難以提供連續(xù)效勞等問題。需要慎重考慮。四關(guān)于員工與待遇從宏觀方面來看，我國私營企業(yè)普遍留不住人才，而造成這一現(xiàn)象的主要矛盾系于工資待遇及晉升問題。當然，我們不能把導(dǎo)致這一現(xiàn)象的原因歸結(jié)于職工的眼高手低或者是公司有意壓低本錢而成心為之，而是雙方應(yīng)當承當責(zé)任的。根據(jù)科學(xué)管理理論，由科學(xué)管理之父--弗雷德里克溫斯洛泰羅早在1911年提出的科學(xué)管理就引致出勞資雙方的精神____。勞資雙方為了獲取各自更大的利益首先應(yīng)該在精神上發(fā)生一場____：合作而非對抗。專注于蛋糕的做大可能帶來更為實際的效果。在本人實習(xí)期間，我與很多一線職工以及局部管理人員進展了交流。在此恕我直言，他們普遍抱怨工資很低，甚至個別偏激的員工認為在宏興隆工作就是浪費青春。但我卻發(fā)現(xiàn)，雖然牢騷滿腹，在實際工作中，大局部員工都能做到不曠工，不隨意請假，認真踏實的做自己的本職工作。比方在小蓮子包裝車間的幾個職工做事非常干練，上面臨時派下來的任務(wù)都能迅速完成。這說明他們都還是愿意留下來，其中很多是純熟工，是公司消費才能的重要保障。這也從側(cè)面說明了公司平時也注意協(xié)調(diào)與員工的關(guān)系，勞資雙方的關(guān)系較為融洽。公司也經(jīng)常組織優(yōu)秀員工評比活動，這非常好，能激發(fā)員工斗志，但這其中也有些許缺乏。個人建議，公司可以適時開展各種文體活動以進一步融洽公司與員工的關(guān)系，讓員工保持快樂的心情亦能促進消費效率的進步。八點建議一注意托賓q值定理的應(yīng)用隨著公司的擴張，可能會涉及廠房的新建或是需要吞并相關(guān)企業(yè)以實現(xiàn)既定戰(zhàn)略。但是是新建好還是收買好，這就需要一個評價標準。托賓的q是指企業(yè)市價(股價)/企業(yè)的重置本錢，這就是一個不錯的標準，希望公司可以采用。二對產(chǎn)品市場進展適當細分食品企業(yè)實習(xí)報告內(nèi)容首先非常感謝賀總給我這次實習(xí)的時機，讓我能將在大學(xué)里所學(xué)到的理論知識能與社會理論聯(lián)絡(luò)起來。鑒于本人程度有限，并且在公司實習(xí)的時間不長，在這篇報告中，如有錯誤敬請指正。我將自己在宏興隆食品的這段實習(xí)期間，對公司的一些認識總結(jié)為“四個關(guān)于與八點建議”，希望能對公司有用。一關(guān)于企業(yè)使命所謂企業(yè)使命，就是指一個企業(yè)向社會宣布“我為什么要存在，我的開展方向，原那么以及哲學(xué)取向”；是一張向消費者展示的“身份證”。如一家湘潭外鄉(xiāng)的糕點公司提出“為湘潭人民提供安康平安的有機食品”，就是一個十清楚確詳細的企業(yè)使命。很遺憾，我在本公司實習(xí)期間，一直無法獲知本公司的企業(yè)使命。我覺得，能否也打出本公司獨有的企業(yè)使命以展示宏興隆為消費者提供優(yōu)質(zhì)效勞的偉大愿景。二關(guān)于企業(yè)規(guī)章制度“企業(yè)即國家”，國家依法治國，法律越詳盡越明確就越能促進國家的興隆開展。同理，企業(yè)的規(guī)章制度就是企業(yè)的法律。一個好的規(guī)章制度能更好標準企業(yè)的內(nèi)部管理，降低風(fēng)險和交易本錢以及激發(fā)員工的學(xué)習(xí)才能，創(chuàng)新才能及工作積極性。理論中在戰(zhàn)略允許的范圍內(nèi)，企業(yè)應(yīng)不惜利潤下降，市場份額減少的代價來塑造一套對自己適用的“鐵律”，正所謂“但有高位，豈無實地”，企業(yè)一切競爭力的來僅表達于此。因此，規(guī)章制度在一定意義上來講也是另一種消費力，同時也要注意對規(guī)章制度以適當?shù)纳炜s性和彈性設(shè)計，不可過分僵化。我來實習(xí)的第一天就發(fā)現(xiàn)公司已新發(fā)布了很多工作標準，都是非常合理適用的，希望宏興隆公司能堅持對規(guī)章制度的完善。三關(guān)于組織構(gòu)造經(jīng)本人在宏興隆實習(xí)期間的考慮觀察，本公司實際實行的應(yīng)當是職能制組織構(gòu)造。這是一個適用于單一業(yè)務(wù)企業(yè)的職能構(gòu)造，在現(xiàn)階段是非常適用于本公司的實際情況的。一是便于集中單一部門內(nèi)所有某一類型的活動來實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟。比方：所有產(chǎn)品的消費都由消費部門來執(zhí)行。二在于領(lǐng)導(dǎo)層便于監(jiān)控各個部門，但隨著上市工作的全面展開，對于如何確定上市后企業(yè)的組織構(gòu)造類型應(yīng)盡早提上日程。上市后，企業(yè)規(guī)模擴大，產(chǎn)品線和消費者市場將迅速擴張。職能制組織構(gòu)造由于其對戰(zhàn)略重要性流程〔如質(zhì)量控制〕進展了過度細分，職能間互相沖突〔如我在實習(xí)期間，銷售部和消費部同時要求小蓮子包裝車間包裝不同的產(chǎn)品〕等缺點而不再適用于本公司的開展。根據(jù)本公司“立足湖南，帶動周邊，輻射全國，開拓全世界”的戰(zhàn)略目的，個人認為下一階段暫時采用區(qū)域事業(yè)部制構(gòu)造較為合理。區(qū)域事業(yè)部制構(gòu)造是按照特定的地理位置來對企業(yè)的活動和人員進展分類。這意味著為了保障經(jīng)營的靈敏性和反響的快速性，有必要進展分權(quán)。在董事會中劃分a區(qū)域董事，b區(qū)域董事，c區(qū)域董事····每個董事?lián)碛凶约旱囊惶最I(lǐng)導(dǎo)班子，這樣有利于削減差旅和交通費用，應(yīng)對各種環(huán)境之變化。但同時，也會帶來管理本錢增加，如每個辦事處都有一個財務(wù)部門，而一個總財務(wù)處可能更有效率。對于同樣跨區(qū)域的客戶也難以提供連續(xù)效勞等問題。需要慎重考慮。四關(guān)于員工與待遇從宏觀方面來看，我國私營企業(yè)普遍留不住人才，而造成這一現(xiàn)象的主要矛盾系于工資待遇及晉升問題。當然，我們不能把導(dǎo)致這一現(xiàn)象的原因歸結(jié)于職工的眼高手低或者是公司有意壓低本錢而成心為之，而是雙方應(yīng)當承當責(zé)任的。根據(jù)科學(xué)管理理論，由科學(xué)管理之父--弗雷德里克·溫斯洛·泰羅早在19XX年提出的科學(xué)管理就引致出勞資雙方的精神____。勞資雙方為了獲取各自更大的利益首先應(yīng)該在精神上發(fā)生一場____：合作而非對抗。專注于蛋糕的做大可能帶來更為實際的效果。在本人實習(xí)期間，我與很多一線職工以及局部管理人員進展了交流。在此恕我直言，他們普遍抱怨工資很低，甚至個別偏激的員工認為在宏興隆工作就是浪費青春。但我卻發(fā)現(xiàn)，雖然牢騷滿腹，在實際工作中，大局部員工都能做到不曠工，不隨意請假，認真踏實的做自己的本職工作。比方在小蓮子包裝車間的幾個職工做事非常干練，上面臨時派下來的任務(wù)都能迅速完成。這說明他們都還是愿意留下來，其中很多是純熟工，是公司消費才能的重要保障。這也從側(cè)面說明了公司平時也注意協(xié)調(diào)與員工的關(guān)系，勞資雙方的關(guān)系較為融洽。公司也經(jīng)常組織優(yōu)秀員工評比活動，這非常好，能激發(fā)員工斗志，但這其中也有些許缺乏。個人建議，公司可以適時開展各種文體活動以進一步融洽公司與員工的關(guān)系，讓員工保持快樂的心情亦能促進消費效率的進步。食品企業(yè)實習(xí)報告〔1〕XX，也許大家都不生疏，那是我們曾經(jīng)周末勤工儉學(xué)的地方，它屬于外商獨資企業(yè)，消費糖果制品，產(chǎn)品80%出口，主銷歐美、中東等國家和地區(qū)。公司占地面積11600平方米，廠房、消費設(shè)備達國內(nèi)同行一流程度，環(huán)境優(yōu)美、廠容整潔、公司管理施行HACCp-9000質(zhì)量管理體系要求，對消費過程嚴把衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，符合出口食品廠的衛(wèi)生要求。公司先后通過CIQ出口食品衛(wèi)生注冊、QS(質(zhì)量平安)認證、ISO9001國際質(zhì)量管理體系認證和HACCp食品平安管理體系認證。該公司主要消費果膠軟糖及硬糖，并經(jīng)過藝術(shù)加工，共有30余系列，200多款的造型，與市場潮流需求嚴密接軌，深受各個年齡層人士喜歡，具有極強的藝術(shù)欣賞價值。為了可以對糖果巧克力的制作工藝流程的加深理解，我這次實習(xí)的單位選擇了XX食品。在這次實習(xí)中，我的收獲，那就是能理論操作!能很好的運用課堂上的理論知識與理論相結(jié)合。并能從理論中加深對理論知識的認知。我們這次被分配到加工部，我的工作就是澆注成型!我們所要做的產(chǎn)品是QQ糖。QQ糖的消費工藝流程如下;(略)雖然我的工作很簡單，但在整條消費線卻是至關(guān)重要的!雖然每天只拿著料斗(加工的工具)顯的很輕松似的，但其實這也是我們消費線上最辛苦的崗位。你試想一下，你整天拿那個足有五~六斤重的料斗(裝滿原料)十幾個小時，那你會是什么樣的感覺呢?雖然每次下班我的雙手都腫的動彈不得，但我還是能很好的堅持下來，因為我知道，這是對我的考驗，對我進入社會前的一種磨練，我要抑制它!身體上的疲勞不算什么?只要心里充滿希望，再大的困難都會顯得很渺小!在這次實習(xí)過程中，我學(xué)到的當然不止是技能理論上的，那還有做人處事方面!每一次的實習(xí)都是一個成長。我明白了在做任何事都要用心去做，遇到困難不要慌張，要沉著冷靜的對待!比方，在我們的消費過稱中，會遇到原料調(diào)制的不好(明膠加的少)，導(dǎo)致糖難干，從而影響我們的產(chǎn)量，這時候，有的同學(xué)就開場慌張了，就開場抱怨了，但你們不試想一下，慌張，抱怨有用嗎?為何不幫助一起找出問題所在呢?然后一起解決問題呢?為什么說我所處的崗位在整條流水線上至關(guān)重要呢?原因是這樣的，任何糖果產(chǎn)品都有規(guī)定的重量，假設(shè)我們澆注時澆注少了，那會造成糖果質(zhì)量的缺乏，那整個糖果也就報廢了，前面所做的一切加工也就白費了!假設(shè)澆注太滿，那么調(diào)制好的糖水就會從模具上溢出，最后擺糖的人也費事，她要常常給我們修邊，這樣就造成了人力的浪費，也會影響我們提早完成產(chǎn)量的目的!所以處在這個崗位上我們是很有壓力的。但經(jīng)過主管和班長的悉心培訓(xùn)教誨，我們所做出來的產(chǎn)品都是很標準的。非常感謝XX食品能提供這樣的一個舞臺給我們，讓我們“遇到問題—分析^p問題解決問題”!食品企業(yè)參觀實習(xí)報告食品企業(yè)參觀實習(xí)報告在大二末期，我們食品專業(yè)的同學(xué)們進展了期盼已久的參觀實習(xí)。我們先后參觀了周君記、以及紅蜻蜓食用油廠、康師傅、天友乳業(yè)、可口可樂。一、周君記火鍋是重慶的標志性食品，當然火鍋底料也是必不可少的。重慶周君記火鍋食品前身為重慶三九火鍋底料廠，系重慶火鍋底料、調(diào)料消費的龍頭企業(yè)之一、西南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)院教學(xué)科研實習(xí)基地，是集科研、設(shè)計、消費、加工、銷售為一體的專業(yè)火鍋底料、復(fù)合調(diào)料消費企業(yè)。麻辣香水魚底料系列是周君記的重點品牌。走進周君記，我們首先來到了展示廳看到了它的消費原料。主要有不同種類的辣椒和花椒胡椒，火鍋底料制作中主要用到益都紅，朝天椒等?；疱佒韵?，還因為火鍋底料中的香料，有常見的茴香，八角，不常見的有丁香，砂仁，三萘等。制作火鍋底料首先要將原料按比例混合進展打碎攪拌，再進展后續(xù)處理，就成了我們平時吃到的香噴噴的火鍋中的底料了。實習(xí)體會：活到老學(xué)到老，生命在于奮斗，這是從周君記的董事長身上學(xué)到的。參觀周君記只是再一次看到了中華食品的博大精深，雖然還沒有進入專業(yè)的學(xué)習(xí)，還是一次次的領(lǐng)悟到我們專業(yè)的廣博。二、紅蜻蜓食用油我們這次對紅蜻蜓的參觀非常直接而且非常近間隔，由于我們參觀的車間剛剛建成還未投入消費，所以我們直接進入了車間參觀了它的設(shè)備。車間里有序的排列這各種儲罐，由不同的鋼管所連接，現(xiàn)實毛油輸入，再進展一系列的處理就得到了我們的食用油。然后我們到了他們公司的實驗室，看到了對產(chǎn)品進展檢驗的各類實驗。最后我們參觀了食用油的包裝過程。印象最深的就是，液體的包裝的機器設(shè)備感覺在原理及外型上都差不多。實____結(jié)通過這些天的實習(xí)，我理解了方便面，乳制品，碳酸飲料，火鍋底料，以及食用油的消費流程。大概理解了以上工廠消費線所裝備的設(shè)備。這次實習(xí)，讓我對工廠規(guī)模程度，環(huán)境，消費過程，以及一些常規(guī)產(chǎn)品的制作有了一定的理解，相信它對我今后的學(xué)習(xí)甚至工作都有很大的幫助。最后，這次實習(xí)讓我比擬深化地理解到了食品專業(yè)和機械的聯(lián)絡(luò)是密不可分的，所以我們在學(xué)習(xí)專業(yè)只是的同時一定要學(xué)好它的輔助知識，才更具有競爭性。除了這些理論相關(guān)的感慨外，我還學(xué)習(xí)到要在一個崗位上站穩(wěn)腳，一定要有吃苦耐勞的精神!三、康師傅康師傅，康是指安康的意思，師傅二字那么是具有親切、責(zé)任感、專業(yè)化的內(nèi)涵，而康師傅叫起來，特別有親切的感覺，康師傅logo獨有的敦厚可親，熱情展開雙臂形象，讓許多顧客熟知與喜悅，這也是康師傅效勞顧客熱情親切的精神表現(xiàn)。從方便面起步，在努力過程中，康師傅不斷的理論理想，追求更高的目的，屢屢創(chuàng)新方便面新標竿，讓更廣闊的顧客群眾享受到物美質(zhì)優(yōu)、價錢公正的方便面。而如今，產(chǎn)品覆蓋食品和飲料業(yè)，康師傅已經(jīng)成為中國食品業(yè)的一大品牌了。我們參觀的就是重慶頂益食品，它是康師傅旗下的子公司。參觀康師傅我首先被廠里大-片的綠草地吸引住了，盡管在雨中，還是給我留下了清新而且干凈整潔的印象。那天由他們的工作人員帶著我們參觀了方便面以及礦泉水的消費流程，讓我們理解到了平?？吹降男“奖忝媸窃鯓酉M出來的。方便面消費主要是調(diào)料包的消費和炸面包裝過程。調(diào)料包的制作比擬簡單，下面我簡述一下炸面包裝過程：供粉系統(tǒng)供鹽水配面連續(xù)壓片切條波紋、成形蒸煮糊化初冷切斷折疊冷卻排面檢驗稱重包裝成品裝箱入庫。實習(xí)體會：第一次來到食品工廠參觀覺得還蠻體貼的，因為還設(shè)有參觀通道，但是似乎讓我們離車間遠了，覺得沒那么直觀。但是發(fā)現(xiàn)廠里還是有很多環(huán)節(jié)是人工的，在熱乎乎的車間里，工人們臺辛苦了。希望康師傅在將來的時間里可以在進步面的質(zhì)量的同時兼顧高效智能化的開展。四、天友乳業(yè)天有是重慶外鄉(xiāng)的乳制品牌子，深受重慶人民的喜歡。它是由原先的重慶市乳品重組來的。天友乳業(yè)是西南地區(qū)最大的乳制品加工企業(yè)，液態(tài)奶銷量領(lǐng)先。天友乳業(yè)在西南乳制品行業(yè)率先通過ISO9000國際質(zhì)量體系認證和HACCp食品平安管理體系認證，并有8個產(chǎn)品通過了綠色食品認證。公司擁有兩個國內(nèi)一流的大型現(xiàn)代化乳品加工廠和25萬噸/年牛奶加工才能，消費巴氏消毒奶、酸奶、乳酸飲料、風(fēng)味奶、超高溫?zé)o菌奶、植物蛋白奶和奶粉等7大系列80多個乳制品品種。在天友二廠，我們參觀了乳制品的制作過程。過程大致如下：鮮奶的處理過濾殺菌發(fā)酵均勻冷卻包裝。整個消費過程中只有包裝車間能看到比擬多的人，其他車間都只有少許一兩個人負責(zé)。實習(xí)體會：這是我們參觀實習(xí)的第二站，已經(jīng)覺得沒那么新奇了，但是能來到我們從小都喝的乳品的家還是覺得很興奮。我尤其喜歡天友的酸奶，它的不斷創(chuàng)新改良也是值得尊敬的。也讓我體會到，一個企業(yè)的開展是離不開新產(chǎn)品的開發(fā)的。五、可口可樂可口可樂公司(Coca-ColaCompany)成立于1892年，總部設(shè)在美國亞特蘭大，是全球最大的飲料公司，擁有全球48%市場占有率以及全球前三大飲料的二項，可口可樂擁有160種飲料品牌，包括汽水、運動飲料、乳類飲品、果汁、茶和咖啡，亦是全球最大的果汁飲料經(jīng)銷商，在美國排名第一的可口可樂為其獲得超過40%的市場占有率，而雪碧(Sprite)那么是成長最快的飲料?？煽诳蓸饭纠锩孀钭屓烁信d趣的恐怕就是它的博物館了，它囊括了許多對可口可樂公司有意義的物品?？煽诳蓸返南M流程看起來比擬簡單，主要有：容器清洗消毒檢驗灌裝封口檢驗成品裝箱入庫。在工作人員的講解下，加上一些同學(xué)的提問，讓我們更近間隔的理解了可口可樂的消費。在先進的設(shè)備和技術(shù)的輔助下，每個消費車間每個環(huán)節(jié)都有條不紊的進展著。最后我們由一個資深的學(xué)姐領(lǐng)著我們來到了可口可樂公司的實驗室，還給我們仔細的講解了一下水處理過程。實習(xí)體會：可口可樂公司消費自動化程度較高，而且更加公開便于我們參觀。讓我們不難理解它的消費過程，同時也看到了消費過程中的一些細節(jié)過程。食品企業(yè)實習(xí)心得首先非常感謝賀總給我這次實習(xí)的時機，讓我能將在大學(xué)里所學(xué)到的理論知識能與社會理論聯(lián)絡(luò)起來。鑒于本人程度有限，并且在公司實習(xí)的時間不長，在這篇報告中，如有錯誤敬請指正。我將自己在宏興隆食品的這段實習(xí)期間，對公司的一些認識總結(jié)為“四個關(guān)于與八點建議”，希望能對公司有用。一關(guān)于企業(yè)使命所謂企業(yè)使命，就是指一個企業(yè)向社會宣布“我為什么要存在，我的開展方向，原那么以及哲學(xué)取向”;是一張向消費者展示的“身份證”。如一家湘潭外鄉(xiāng)的糕點公司提出“為湘潭人民提供安康平安的有機食品”，就是一個十清楚確詳細的企業(yè)使命。很遺憾，我在本公司實習(xí)期間，一直無法獲知本公司的企業(yè)使命。我覺得，能否也打出本公司獨有的企業(yè)使命以展示宏興隆為消費者提供優(yōu)質(zhì)效勞的偉大愿景。二關(guān)于企業(yè)規(guī)章制度“企業(yè)即國家”，國家依法治國，法律越詳盡越明確就越能促進國家的興隆開展。同理，企業(yè)的規(guī)章制度就是企業(yè)的法律。一個好的規(guī)章制度能更好標準企業(yè)的內(nèi)部管理，降低風(fēng)險和交易本錢以及激發(fā)員工的學(xué)習(xí)才能，創(chuàng)新才能及工作積極性。理論中在戰(zhàn)略允許的范圍內(nèi)，企業(yè)應(yīng)不惜利潤下降，市場份額減少的代價來塑造一套對自己適用的“鐵律”，正所謂“但有高位，豈無實地”，企業(yè)一切競爭力的來僅表達于此。因此，規(guī)章制度在一定意義上來講也是另一種消費力，同時也要注意對規(guī)章制度以適當?shù)纳炜s性和彈性設(shè)計，不可過分僵化。我來實習(xí)的第一天就發(fā)現(xiàn)公司已新發(fā)布了很多工作標準，都是非常合理適用的，希望宏興隆公司能堅持對規(guī)章制度的完善。三關(guān)于組織構(gòu)造經(jīng)本人在宏興隆實習(xí)期間的考慮觀察，本公司實際實行的應(yīng)當是職能制組織構(gòu)造。這是一個適用于單一業(yè)務(wù)企業(yè)的職能構(gòu)造，在現(xiàn)階段是非常適用于本公司的實際情況的。一是便于集中單一部門內(nèi)所有某一類型的活動來實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟。比方：所有產(chǎn)品的消費都由消費部門來執(zhí)行。二在于領(lǐng)導(dǎo)層便于監(jiān)控各個部門，但隨著上市工作的全面展開，對于如何確定上市后企業(yè)的組織構(gòu)造類型應(yīng)盡早提上日程。上市后，企業(yè)規(guī)模擴大，產(chǎn)品線和消費者市場將迅速擴張。職能制組織構(gòu)造由于其對戰(zhàn)略重要性流程(如質(zhì)量控制)進展了過度細分，職能間互相沖突(如我在實習(xí)期間，銷售部和消費部同時要求小蓮子包裝車間包裝不同的產(chǎn)品)等缺點而不再適用于本公司的開展。根據(jù)本公司“立足湖南，帶動周邊，輻射全國，開拓全世界”的戰(zhàn)略目的，個人認為下一階段暫時采用區(qū)域事業(yè)部制構(gòu)造較為合理。區(qū)域事業(yè)部制構(gòu)造是按照特定的地理位置來對企業(yè)的活動和人員進展分類。這意味著為了保障經(jīng)營的靈敏性和反響的快速性，有必要進展分權(quán)。在董事會中劃分A區(qū)域董事，B區(qū)域董事，C區(qū)域董事····每個董事?lián)碛凶约旱囊惶最I(lǐng)導(dǎo)班子，這樣有利于削減差旅和交通費用，應(yīng)對各種環(huán)境之變化。但同時，也會帶來管理本錢增加，如每個辦事處都有一個財務(wù)部門，而一個總財務(wù)處可能更有效率。對于同樣跨區(qū)域的客戶也難以提供連續(xù)效勞等問題。需要慎重考慮。四關(guān)于員工與待遇從宏觀方面來看，我國私營企業(yè)普遍留不住人才，而造成這一現(xiàn)象的主要矛盾系于工資待遇及晉升問題。當然，我們不能把導(dǎo)致這一現(xiàn)象的原因歸結(jié)于職工的眼高手低或者是公司有意壓低本錢而成心為之，而是雙方應(yīng)當承當責(zé)任的。根據(jù)科學(xué)管理理論，由科學(xué)管理之父--弗雷德里克·溫斯洛·泰羅早在1911年提出的科學(xué)管理就引致出勞資雙方的精神____。勞資雙方為了獲取各自更大的利益首先應(yīng)該在精神上發(fā)生一場____：合作而非對抗。專注于蛋糕的做大可能帶來更為實際的效果。在本人實習(xí)期間，我與很多一線職工以及局部管理人員進展了交流。在此恕我直言，他們普遍抱怨工資很低，甚至個別偏激的員工認為在宏興隆工作就是浪費青春。但我卻發(fā)現(xiàn)，雖然牢騷滿腹，在實際工作中，大局部員工都能做到不曠工，不隨意請假，認真踏實的做自己的本職工作。比方在小蓮子包裝車間的幾個職工做事非常干練，上面臨時派下來的任務(wù)都能迅速完成。這說明他們都還是愿意留下來，其中很多是純熟工，是公司消費才能的重要保障。這也從側(cè)面說明了公司平時也注意協(xié)調(diào)與員工的關(guān)系，勞資雙方的關(guān)系較為融洽。公司也經(jīng)常組織優(yōu)秀員工評比活動，這非常好，能激發(fā)員工斗志，但這其中也有些許缺乏。個人建議，公司可以適時開展各種文體活動以進一步融洽公司與員工的關(guān)系，讓員工保持快樂的心情亦能促進消費效率的進步。八點建議一注意托賓q值定理的應(yīng)用隨著公司的擴張，可能會涉及廠房的新建或是需要吞并相關(guān)企業(yè)以實現(xiàn)既定戰(zhàn)略。但是是新建好還是收買好，這就需要一個評價標準。托賓的q是指企業(yè)市價(股價)/企業(yè)的重置本錢，這就是一個不錯的標準，希望公司可以采用。二對產(chǎn)品市場進展適當細分在公司實習(xí)期間，我理解到公司消費的食品是老幼皆宜的。但假設(shè)采用針對不同年齡，性別來開發(fā)新的產(chǎn)品可能會帶來更大利益。如：針對小孩子貪玩的特點，開發(fā)一種小食品，里面放些卡通卡片或者小玩具以吸引這局部消費者;針對年輕女士愛美的特點，開發(fā)一種“美容養(yǎng)顏蓮”;針對中老年人關(guān)注保健的特點，開發(fā)一種“養(yǎng)生保健蓮”···三關(guān)于U型定價模型的應(yīng)用所謂U型定價模型是指在少于某個訂單數(shù)額時，訂貨越多，貨物的單位價格越低;超過該數(shù)額后，訂貨越多，貨物的單位價格越高。這樣有利于兼顧公司產(chǎn)能的利用和有關(guān)倉儲本錢，也能對那些惡意公司起到遏制作用。四起草本公司的格式條款格式條款的建立更重要的是在于節(jié)省本公司的交易本錢，如發(fā)現(xiàn)價格的本錢，會談的本錢，簽約及履約的本錢，而非仗著店大而有意欺客。起草有關(guān)格式條款的過程中要特別注意措辭的嚴謹性，不要給惡意公司留下鉆空子的空間。五加強信息系統(tǒng)的建立現(xiàn)代社會是一個信息高速流通的社會，任何有偉大愿景的企業(yè)都應(yīng)當注意信息的及時搜集處理。我在實習(xí)期間，很多時候，消費部門竟然不知道倉庫里還有哪些存貨及其詳細數(shù)量，這就在于信息系統(tǒng)的不完善性。六劃分金牛，瘦狗，問號和明星產(chǎn)品問號：代表未知，即需要投入大量資而無法確定其所能帶來收益的產(chǎn)品。明星：代表企業(yè)某產(chǎn)品開展旺盛期，需要投入更多資以完成壟斷或是在行業(yè)中建立優(yōu)勢的產(chǎn)品。金牛：代表企業(yè)收獲時節(jié)，能為企業(yè)帶來大量現(xiàn)金流的產(chǎn)品。瘦狗：代表市場即將淘汰的產(chǎn)品，繼續(xù)投入資回報很小，不能或者很少產(chǎn)生正的現(xiàn)金流。由于我的實習(xí)期間很短，尚沒能準確區(qū)分宏興隆的上述四種產(chǎn)品，但我覺得有機湘蓮及其相關(guān)深加工產(chǎn)品必定是公司的明星產(chǎn)品，因為有機食品行業(yè)尚在發(fā)軔階段，希望公司能多加關(guān)注這塊兒的開展。七加強溝通機制的建立記得我來公司實習(xí)的第一天，總經(jīng)理在開會的時候便要求將去年中秋節(jié)打出的標語換下來，而到本人完畢實習(xí)時也沒人去做這件事。從這個小問題看，我覺得公司離做到令行制止還有一些間隔，從專業(yè)的角度來講就是溝通障礙。八洛桑試驗洛桑試驗主要證明了人不是單純的“經(jīng)濟人”，而是有血有肉的“社會人”。除了企業(yè)內(nèi)部的正式組織之外還有眾多非正式組織，而正是這些非正式組織大大影響了公司效益。公司應(yīng)加大對那些眾多非正式組中的“核心人物”的關(guān)注，通過他們更好向一線員工傳達公司的任務(wù)，信息等。最后，由于本人實習(xí)期間較短，才能有限，上述建議或個人看法可能有不適用或不正確之處，希望賀總諒解。衷心祝愿宏興隆食品有限責(zé)任公司可以早日上市，為更多消費者提供優(yōu)質(zhì)效勞，也祝愿賀總及宏興隆全體員工闔家幸福，萬事如意。大學(xué)生食品企業(yè)實習(xí)報告范文首先非常感謝賀總給我這次實習(xí)的時機，讓我能將在大學(xué)里所學(xué)到的理論知識能與社會理論聯(lián)絡(luò)起來。鑒于本人程度有限，并且在公司實習(xí)的時間不長，在這篇報告中，如有錯誤敬請指正。我將自己在宏興隆食品的這段實習(xí)期間，對公司的一些認識總結(jié)為“四個關(guān)于與八點建議”，希望能對公司有用。一關(guān)于企業(yè)使命所謂企業(yè)使命，就是指一個企業(yè)向社會宣布“我為什么要存在，我的開展方向，原那么以及哲學(xué)取向”;是一張向消費者展示的“身份證”。如一家湘潭外鄉(xiāng)的糕點公司提出“為湘潭人民提供安康平安的有機食品”，就是一個十清楚確詳細的企業(yè)使命。很遺憾，我在本公司實習(xí)期間，一直無法獲知本公司的企業(yè)使命。我覺得，能否也打出本公司獨有的企業(yè)使命以展示宏興隆為消費者提供優(yōu)質(zhì)效勞的偉大愿景。二關(guān)于企業(yè)規(guī)章制度“企業(yè)即國家”，國家依法治國，法律越詳盡越明確就越能促進國家的興隆開展。同理，企業(yè)的規(guī)章制度就是企業(yè)的法律。一個好的規(guī)章制度能更好標準企業(yè)的內(nèi)部管理，降低風(fēng)險和交易本錢以及激發(fā)員工的學(xué)習(xí)才能，創(chuàng)新才能及工作積極性。理論中在戰(zhàn)略允許的范圍內(nèi)，企業(yè)應(yīng)不惜利潤下降，市場份額減少的代價來塑造一套對自己適用的“鐵律”，正所謂“但有高位，豈無實地”，企業(yè)一切競爭力的來僅表達于此。因此，規(guī)章制度在一定意義上來講也是另一種消費力，同時也要注意對規(guī)章制度以適當?shù)纳炜s性和彈性設(shè)計，不可過分僵化。我來實習(xí)的第一天就發(fā)現(xiàn)公司已新發(fā)布了很多工作標準，都是非常合理適用的，希望宏興隆公司能堅持對規(guī)章制度的完善。三關(guān)于組織構(gòu)造經(jīng)本人在宏興隆實習(xí)期間的考慮觀察，本公司實際實行的應(yīng)當是職能制組織構(gòu)造。這是一個適用于單一業(yè)務(wù)企業(yè)的職能構(gòu)造，在現(xiàn)階段是非常適用于本公司的實際情況的。一是便于集中單一部門內(nèi)所有某一類型的活動來實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟。比方：所有產(chǎn)品的消費都由消費部門來執(zhí)行。二在于領(lǐng)導(dǎo)層便于監(jiān)控各個部門，但隨著上市工作的全面展開，對于如何確定上市后企業(yè)的組織構(gòu)造類型應(yīng)盡早提上日程。上市后，企業(yè)規(guī)模擴大，產(chǎn)品線和消費者市場將迅速擴張。職能制組織構(gòu)造由于其對戰(zhàn)略重要性流程(如質(zhì)量控制)進展了過度細分，職能間互相沖突(如我在實習(xí)期間，銷售部和消費部同時要求小蓮子包裝車間包裝不同的產(chǎn)品)等缺點而不再適用于本公司的開展。根據(jù)本公司“立足湖南，帶動周邊，輻射全國，開拓全世界”的戰(zhàn)略目的，個人認為下一階段暫時采用區(qū)域事業(yè)部制構(gòu)造較為合理。區(qū)域事業(yè)部制構(gòu)造是按照特定的地理位置來對企業(yè)的活動和人員進展分類。這意味著為了保障經(jīng)營的靈敏性和反響的快速性，有必要進展分權(quán)。在董事會中劃分a區(qū)域董事，b區(qū)域董事，c區(qū)域董事····每個董事?lián)碛凶约旱囊惶最I(lǐng)導(dǎo)班子，這樣有利于削減差旅和交通費用，應(yīng)對各種環(huán)境之變化。但同時，也會帶來管理本錢增加，如每個辦事處都有一個財務(wù)部門，而一個總財務(wù)處可能更有效率。對于同樣跨區(qū)域的客戶也難以提供連續(xù)效勞等問題。需要慎重考慮。四關(guān)于員工與待遇從宏觀方面來看，我國私營企業(yè)普遍留不住人才，而造成這一現(xiàn)象的主要矛盾系于工資待遇及晉升問題。當然，我們不能把導(dǎo)致這一現(xiàn)象的原因歸結(jié)于職工的眼高手低或者是公司有意壓低本錢而成心為之，而是雙方應(yīng)當承當責(zé)任的。根據(jù)科學(xué)管理理論，由科學(xué)管理之父--弗雷德里克·溫斯洛·泰羅早在19XX年提出的科學(xué)管理就引致出勞資雙方的精神____。勞資雙方為了獲取各自更大的利益首先應(yīng)該在精神上發(fā)生一場____：合作而非對抗。專注于蛋糕的做大可能帶來更為實際的效果。在本人實習(xí)期間，我與很多一線職工以及局部管理人員進展了交流。在此恕我直言，他們普遍抱怨工資很低，甚至個別偏激的員工認為在宏興隆工作就是浪費青春。但我卻發(fā)現(xiàn)，雖然牢騷滿腹，在實際工作中，大局部員工都能做到不曠工，不隨意請假，認真踏實的做自己的本職工作。比方在小蓮子包裝車間的幾個職工做事非常干練，上面臨時派下來的任務(wù)都能迅速完成。這說明他們都還是愿意留下來，其中很多是純熟工，是公司消費才能的重要保障。這也從側(cè)面說明了公司平時也注意協(xié)調(diào)與員工的關(guān)系，勞資雙方的關(guān)系較為融洽。公司也經(jīng)常組織優(yōu)秀員工評比活動，這非常好，能激發(fā)員工斗志，但這其中也有些許缺乏。個人建議，公司可以適時開展各種文體活動以進一步融洽公司與員工的關(guān)系，讓員工保持快樂的心情亦能促進消費效率的進步。八點建議一注意托賓q值定理的應(yīng)用隨著公司的擴張，可能會涉及廠房的新建或是需要吞并相關(guān)企業(yè)以實現(xiàn)既定戰(zhàn)略。但是是新建好還是收買好，這就需要一個評價標準。托賓的q是指企業(yè)市價(股價)/企業(yè)的重置本錢，這就是一個不錯的標準，希望公司可以采用。二對產(chǎn)品市場進展適當細分2023年7月食品企業(yè)實習(xí)報告首先非常感謝賀總給我這次實習(xí)的時機，讓我能將在大學(xué)里所學(xué)到的理論知識能與社會理論聯(lián)絡(luò)起來。鑒于本人程度有限，并且在公司實習(xí)的時間不長，在這篇報告中，如有錯誤敬請指正。我將自己在宏興隆食品的這段實習(xí)期間，對公司的一些認識總結(jié)為“四個關(guān)于與八點建議”，希望能對公司有用。一關(guān)于企業(yè)使命所謂企業(yè)使命，就是指一個企業(yè)向社會宣布“我為什么要存在，我的開展方向，原那么以及哲學(xué)取向”；是一張向消費者展示的“身份證”。如一家湘潭外鄉(xiāng)的糕點公司提出“為湘潭人民提供安康平安的有機食品”，就是一個十清楚確詳細的企業(yè)使命。很遺憾，我在本公司實習(xí)期間，一直無法獲知本公司的企業(yè)使命。我覺得，能否也打出本公司獨有的企業(yè)使命以展示宏興隆為消費者提供優(yōu)質(zhì)效勞的偉大愿景。二關(guān)于企業(yè)規(guī)章制度“企業(yè)即國家”，國家依法治國，法律越詳盡越明確就越能促進國家的興隆開展。同理，企業(yè)的規(guī)章制度就是企業(yè)的法律。一個好的規(guī)章制度能更好標準企業(yè)的內(nèi)部管理，降低風(fēng)險和交易本錢以及激發(fā)員工的學(xué)習(xí)才能，創(chuàng)新才能及工作積極性。理論中在戰(zhàn)略允許的范圍內(nèi)，企業(yè)應(yīng)不惜利潤下降，市場份額減少的代價來塑造一套對自己適用的“鐵律”，正所謂“但有高位，豈無實地”，企業(yè)一切競爭力的來僅表達于此。因此，規(guī)章制度在一定意義上來講也是另一種消費力，同時也要注意對規(guī)章制度以適當?shù)纳炜s性和彈性設(shè)計，不可過分僵化。我來實習(xí)的第一天就發(fā)現(xiàn)公司已新發(fā)布了很多工作標準，都是非常合理適用的，希望宏興隆公司能堅持對規(guī)章制度的完善。三關(guān)于組織構(gòu)造經(jīng)本人在宏興隆實習(xí)期間的考慮觀察，本公司實際實行的應(yīng)當是職能制組織構(gòu)造。這是一個適用于單一業(yè)務(wù)企業(yè)的職能構(gòu)造，在現(xiàn)階段是非常適用于本公司的實際情況的。一是便于集中單一部門內(nèi)所有某一類型的活動來實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟。比方：所有產(chǎn)品的消費都由消費部門來執(zhí)行。二在于最高領(lǐng)導(dǎo)層便于監(jiān)控各個部門，但隨著上市工作的全面展開，對于如何確定上市后企業(yè)的組織構(gòu)造類型應(yīng)盡早提上日程。上市后，企業(yè)規(guī)模擴大，產(chǎn)品線和消費者市場將迅速擴張。職能制組織構(gòu)造由于其對戰(zhàn)略重要性流程〔如質(zhì)量控制〕進展了過度細分，職能間互相沖突〔如我在實習(xí)期間，銷售部和消費部同時要求小蓮子包裝車間包裝不同的產(chǎn)品〕等缺點而不再適用于本公司的開展。根據(jù)本公司“立足湖南，帶動周邊，輻射全國，開拓全世界”的戰(zhàn)略目的，個人認為下一階段暫時采用區(qū)域事業(yè)部制構(gòu)造較為合理。區(qū)域事業(yè)部制構(gòu)造是按照特定的地理位置來對企業(yè)的活動和人員進展分類。這意味著為了保障經(jīng)營的靈敏性和反響的快速性，有必要進展分權(quán)。在董事會中劃分a區(qū)域董事，b區(qū)域董事，c區(qū)域董事····每個董事?lián)碛凶约旱囊惶最I(lǐng)導(dǎo)班子，這樣有利于削減差旅和交通費用，應(yīng)對各種環(huán)境之變化。但同時，也會帶來管理本錢增加，如每個辦事處都有一個財務(wù)部門，而一個總財務(wù)處可能更有效率。對于同樣跨區(qū)域的客戶也難以提供連續(xù)效勞等問題。需要慎重考慮。四關(guān)于員工與待遇從宏觀方面來看，我國私營企業(yè)普遍留不住人才，而造成這一現(xiàn)象的主要矛盾系于工資待遇及晉升問題。當然，我們不能把導(dǎo)致這一現(xiàn)象的原因歸結(jié)于職工的眼高手低或者是公司有意壓低本錢而成心為之，而是雙方應(yīng)當承當責(zé)任的。根據(jù)科學(xué)管理理論，由科學(xué)管理之父--弗雷德里克·溫斯洛·泰羅早在19XX年提出的科學(xué)管理就引致出勞資雙方的精神____。勞資雙方為了獲取各自更大的利益首先應(yīng)該在精神上發(fā)生一場____：合作而非對抗。專注于蛋糕的做大可能帶來更為實際的效果。在本人實習(xí)期間，我與很多一線職工以及局部管理人員進展了交流。在此恕我直言，他們普遍抱怨工資很低，甚至個別偏激的員工認為在宏興隆工作就是浪費青春。但我卻發(fā)現(xiàn)，雖然牢騷滿腹，在實際工作中，大局部員工都能做到不曠工，不隨意請假，認真踏實的做自己的本職工作。比方在小蓮子包裝車間的幾個職工做事非常干練，上面臨時派下來的任務(wù)都能迅速完成。這說明他們都還是愿意留下來，其中很多是純熟工，是公司消費才能的重要保障。這也從側(cè)面說明了公司平時也注意協(xié)調(diào)與員工的關(guān)系，勞資雙方的關(guān)系較為融洽。公司也經(jīng)常組織優(yōu)秀員工評比活動，這非常好，能激發(fā)員工斗志，但這其中也有些許缺乏。個人建議，公司可以適時開展各種文體活動以進一步融洽公司與員工的關(guān)系，讓員工保持快樂的心情亦能促進消費效率的進步。大學(xué)生食品企業(yè)實習(xí)報告XX，也許大家都不生疏，那是我們曾經(jīng)周末勤工儉學(xué)的地方，它屬于外商獨資企業(yè)，消費糖果制品，產(chǎn)品80%出口，主銷歐美、中東等國家和地區(qū)。公司占地面積11600平方米，廠房、消費設(shè)備達國內(nèi)同行一流程度，環(huán)境優(yōu)美、廠容整潔、公司管理施行HACCp-9000質(zhì)量管理體系要求，對消費過程嚴把衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，符合出口食品廠的衛(wèi)生要求。公司先后通過CIQ出口食品衛(wèi)生注冊、QS(質(zhì)量平安)認證、ISO9001國際質(zhì)量管理體系認證和HACCp食品平安管理體系認證。該公司主要消費果膠軟糖及硬糖，并經(jīng)過藝術(shù)加工，共有30余系列，200多款的造型，與市場潮流需求嚴密接軌，深受各個年齡層人士喜歡，具有極強的藝術(shù)欣賞價值。為了可以對糖果巧克力的制作工藝流程的加深理解，我這次實習(xí)的單位選擇了XX食品。在這次實習(xí)中，我的收獲，那就是能理論操作!能很好的運用課堂上的理論知識與理論相結(jié)合。并能從理論中加深對理論知識的認知。我們這次被分配到加工部，我的工作就是澆注成型!我們所要做的產(chǎn)品是QQ糖。QQ糖的消費工藝流程如下;(略)雖然我的工作很簡單，但在整條消費線卻是至關(guān)重要的!雖然每天只拿著料斗(加工的工具)顯的很輕松似的，但其實這也是我們消費線上最辛苦的崗位。你試想一下，你整天拿那個足有五~六斤重的料斗(裝滿原料)十幾個小時，那你會是什么樣的感覺呢?雖然每次下班我的雙手都腫的動彈不得，但我還是能很好的堅持下來，因為我知道，這是對我的考驗，對我進入社會前的一種磨練，我要抑制它!身體上的疲勞不算什么?只要心里充滿希望，再大的困難都會顯得很渺小!在這次實習(xí)過程中，我學(xué)到的當然不止是技能理論上的，那還有做人處事方面!每一次的實習(xí)都是一個成長。我明白了在做任何事都要用心去做，遇到困難不要慌張，要沉著冷靜的對待!比方，在我們的消費過稱中，會遇到原料調(diào)制的不好(明膠加的少)，導(dǎo)致糖難干，從而影響我們的產(chǎn)量，這時候，有的同學(xué)就開場慌張了，就開場抱怨了，但你們不試想一下，慌張，抱怨有用嗎?為何不幫助一起找出問題所在呢?然后一起解決問題呢?為什么說我所處的崗位在整條流水線上至關(guān)重要呢?原因是這樣的，任何糖果產(chǎn)品都有規(guī)定的重量，假設(shè)我們澆注時澆注少了，那會造成糖果質(zhì)量的缺乏，那整個糖果也就報廢了，前面所做的一切加工也就白費了!假設(shè)澆注太滿，那么調(diào)制好的糖水就會從模具上溢出，最后擺糖的人也費事，她要常常給我們修邊，這樣就造成了人力的浪費，也會影響我們提早完成產(chǎn)量的目的!所以處在這個崗位上我們是很有壓力的。但經(jīng)過主管和班長的悉心培訓(xùn)教誨，我們所做出來的產(chǎn)品都是很標XX，也許大家都不生疏，那是我們曾經(jīng)周末勤工儉學(xué)的地方，它屬于外商獨資企業(yè)，消費糖果制品，產(chǎn)品80%出口，主銷歐美、中東等國家和地區(qū)。公司占地面積11600平方米，廠房、消費設(shè)備達國內(nèi)同行一流程度，環(huán)境優(yōu)美、廠容整潔、公司管理施行HACCp-9000質(zhì)量管理體系要求，對消費過程嚴把衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，符合出口食品廠的衛(wèi)生要求。公司先后通過CIQ出口食品衛(wèi)生注冊、QS(質(zhì)量平安)認證、ISO9001國際質(zhì)量管理體系認證和HACCp食品平安管理體系認證。該公司主要消費果膠軟糖及硬糖，并經(jīng)過藝術(shù)加工，共有30余系列，200多款的造型，與市場潮流需求嚴密接軌，深受各個年齡層人士喜歡，具有極強的藝術(shù)欣賞價值。為了可以對糖果巧克力的制作工藝流程的加深理解，我這次實習(xí)的單位選擇了XX食品。在這次實習(xí)中，我的收獲，那就是能理論操作!能很好的運用課堂上的理論知識與理論相結(jié)合。并能從理論中加深對理論知識的認知。我們這次被分配到加工部，我的工作就是澆注成型!我們所要做的產(chǎn)品是QQ糖。QQ糖的消費工藝流程如下;準的。非常感謝XX食品能提供這樣的一個舞臺給我們，讓我們“遇到問題—分析^p問題解決問題”!雖然我的工作很簡單，但在整條消費線卻是至關(guān)重要的!雖然每天只拿著料斗(加工的工具)顯的很輕松似的，但其實這也是我們消費線上最辛苦的崗位。你試想一下，你整天拿那個足有五~六斤重的料斗(裝滿原料)十幾個小時，那你會是什么樣的感覺呢?雖然每次下班我的雙手都腫的動彈不得，但我還是能很好的堅持下來，因為我知道，這是對我的考驗，對我進入社會前的一種磨練，我要抑制它!身體上的疲勞不算什么?只要心里充滿希望，再大的困難都會顯得很渺小!在這次實習(xí)過程中，我學(xué)到的當然不止是技能理論上的，那還有做人處事方面!每一次的實習(xí)都是一個成長。我明白了在做任何事都要用心去做，遇到困難不要慌張，要沉著冷靜的對待!比方，在我們的消費過稱中，會遇到原料調(diào)制的不好(明膠加的少)，導(dǎo)致糖難干，從而影響我們的產(chǎn)量，這時候，有的同學(xué)就開場慌張了，就開場抱怨了，但你們不試想一下，慌張，抱怨有用嗎?為何不幫助一起找出問題所在呢?然后一起解決問題呢?為什么說我所處的崗位在整條流水線上至關(guān)重要呢?原因是這樣的，任何糖果產(chǎn)品都有規(guī)定的重量，假設(shè)我們澆注時澆注少了，那會造成糖果質(zhì)量的缺乏，那整個糖果也就報廢了，前面所做的一切加工也就白費了!假設(shè)澆注太滿，那么調(diào)制好的糖水就會從模具上溢出，最后擺糖的人也費事，她要常常給我們修邊，這樣就造成了人力的浪費，也會影響我們提早完成產(chǎn)量的目的!所以處在這個崗位上我們是很有壓力的。但經(jīng)過主管和班長的悉心培訓(xùn)教誨，我們所做出來的產(chǎn)品都是很標準的。非常感謝XX食品能提供這樣的一個舞臺給我們，讓我們“遇到問題—分析^p問題解決問題”!食品企業(yè)財務(wù)實習(xí)報食品企業(yè)財務(wù)實習(xí)報告首先非常感謝賀總給我這次實習(xí)的時機，讓我能將在大學(xué)里所學(xué)到的理論知識能與社會理論聯(lián)絡(luò)起來。鑒于本人程度有限，并且在公司實習(xí)的時間不長，在這篇報告中，如有錯誤敬請指正。我將自己在宏興隆食品的這段實習(xí)期間，對公司的一些認識總結(jié)為四個關(guān)于與八點建議，希望能對公司有用。一關(guān)于企業(yè)使命所謂企業(yè)使命，就是指一個企業(yè)向社會宣布我為什么要存在，我的開展方向，原那么以及哲學(xué)取向;是一張向消費者展示的身份證。如一家湘潭外鄉(xiāng)的糕點公司提出為湘潭人民提供安康平安的有機食品，就是一個十清楚確詳細的企業(yè)使命。很遺憾，我在本公司實習(xí)期間，一直無法獲知本公司的企業(yè)使命。我覺得，能否也打出本公司獨有的企業(yè)使命以展示宏興隆為消費者提供優(yōu)質(zhì)效勞的偉大愿景。二關(guān)于企業(yè)規(guī)章制度企業(yè)即國家，國家依法治國，法律越詳盡越明確就越能促進國家的興隆開展。同理，企業(yè)的規(guī)章制度就是企業(yè)的法律。一個好的規(guī)章制度能更好標準企業(yè)的內(nèi)部管理，降低風(fēng)險和交易本錢以及激發(fā)員工的學(xué)習(xí)才能，創(chuàng)新才能及工作積極性。理論中在戰(zhàn)略允許的范圍內(nèi)，企業(yè)應(yīng)不惜利潤下降，市場份額減少的代價來塑造一套對自己適用的鐵律，正所謂但有高位，豈無實地，企業(yè)一切競爭力的來僅表達于此。因此，規(guī)章制度在一定意義上來講也是另一種消費力，同時也要注意對規(guī)章制度以適當?shù)纳炜s性和彈性設(shè)計，不可過分僵化。我來實習(xí)的第一天就發(fā)現(xiàn)公司已新發(fā)布了很多工作標準，都是非常合理適用的，希望宏興隆公司能堅持對規(guī)章制度的完善。三關(guān)于組織構(gòu)造經(jīng)本人在宏興隆實習(xí)期間的考慮觀察，本公司實際實行的應(yīng)當是職能制組織構(gòu)造。這是一個適用于單一業(yè)務(wù)企業(yè)的職能構(gòu)造，在現(xiàn)階段是非常適用于本公司的實際情況的。一是便于集中單一部門內(nèi)所有某一類型的活動來實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟。比方：所有產(chǎn)品的消費都由消費部門來執(zhí)行。二在于最高領(lǐng)導(dǎo)層便于監(jiān)控各個部門，但隨著上市工作的全面展開，對于如何確定上市后企業(yè)的組織構(gòu)造類型應(yīng)盡早提上日程。上市后，企業(yè)規(guī)模擴大，產(chǎn)品線和消費者市場將迅速擴張。職能制組織構(gòu)造由于其對戰(zhàn)略重要性流程(如質(zhì)量控制)進展了過度細分，職能間互相沖突(如我在實習(xí)期間，銷售部和消費部同時要求小蓮子包裝車間包裝不同的產(chǎn)品)等缺點而不再適用于本公司的開展。根據(jù)本公司立足湖南，帶動周邊，輻射全國，開拓全世界的戰(zhàn)略目的，個人認為下一階段暫時采用區(qū)域事業(yè)部制構(gòu)造較為合理。區(qū)域事業(yè)部制構(gòu)造是按照特定的地理位置來對企業(yè)的活動和人員進展分類。這意味著為了保障經(jīng)營的靈敏性和反響的快速性，有必要進展分權(quán)。在董事會中劃分A區(qū)域董事，B區(qū)域董事，C區(qū)域董事每個董事?lián)碛凶约旱囊惶最I(lǐng)導(dǎo)班子，這樣有利于削減差旅和交通費用，應(yīng)對各種環(huán)境之變化。但同時，也會帶來管理本錢增加，如每個辦事處都有一個財務(wù)部門，而一個總財務(wù)處可能更有效率。對于同樣跨區(qū)域的客戶也難以提供連續(xù)效勞等問題。需要慎重考慮。四關(guān)于員工與待遇從宏觀方面來看，我國私營企業(yè)普遍留不住人才，而造成這一現(xiàn)象的主要矛盾系于工資待遇及晉升問題。當然，我們不能把導(dǎo)致這一現(xiàn)象的原因歸結(jié)于職工的眼高手低或者是公司有意壓低本錢而成心為之，而是雙方應(yīng)當承當責(zé)任的。根據(jù)科學(xué)管理理論，由科學(xué)管理之父--弗雷德里克溫斯洛泰羅早在1911年提出的科學(xué)管理就引致出勞資雙方的精神____。勞資雙方為了獲取各自更大的利益首先應(yīng)該在精神上發(fā)生一場____：合作而非對抗。專注于蛋糕的做大可能帶來更為實際的效果。在本人實習(xí)期間，我與很多一線職工以及局部管理人員進展了交流。在此恕我直言，他們普遍抱怨工資很低，甚至個別偏激的員工認為在宏興隆工作就是浪費青春。但我卻發(fā)現(xiàn)，雖然牢騷滿腹，在實際工作中，大局部員工都能做到不曠工，不隨意請假，認真踏實的做自己的本職工作。比方在小蓮子包裝車間的幾個職工做事非常干練，上面臨時派下來的任務(wù)都能迅速完成。這說明他們都還是愿意留下來，其中很多是純熟工，是公司消費才能的重要保障。這也從側(cè)面說明了公司平時也注意協(xié)調(diào)與員工的關(guān)系，勞資雙方的關(guān)系較為融洽。公司也經(jīng)常組織優(yōu)秀員工評比活動，這非常好，能激發(fā)員工斗志，但這其中也有些許缺乏。個人建議，公司可以適時開展各種文體活動以進一步融洽公司與員工的關(guān)系，讓員工保持快樂的心情亦能促進消費效率的進步。八點建議一注意托賓q值定理的應(yīng)用隨著公司的擴張，可能會涉及廠房的新建或是需要吞并相關(guān)企業(yè)以實現(xiàn)既定戰(zhàn)略。但是是新建好還是收買好，這就需要一個評價標準。托賓的q是指企業(yè)市價(股價)/企業(yè)的重置本錢，這就是一個不錯的標準，希望公司可以采用。二對產(chǎn)品市場進展適當細分在公司實習(xí)期間，我理解到公司消費的食品是老幼皆宜的。但假設(shè)采用針對不同年齡，性別來開發(fā)新的產(chǎn)品可能會帶來更大利益。如：針對小孩子貪玩的特點，開發(fā)一種小食品，里面放些卡-通卡片或者小玩具以吸引這局部消費者;針對年輕女士愛美的特點，開發(fā)一種美容養(yǎng)顏蓮;針對中老年人關(guān)注保健的特點，開發(fā)一種養(yǎng)生保健蓮三關(guān)于U型定價模型的應(yīng)用所謂U型定價模型是指在少于某個訂單數(shù)額時，訂貨越多，貨物的單位價格越低;超過該數(shù)額后，訂貨越多，貨物的單位價格越高。這樣有利于兼顧公司產(chǎn)能的利用和有關(guān)倉儲本錢，也能對那些惡意公司起到遏制作用。四起草本公司的格式條款格式條款的建立更重要的是在于節(jié)省本公司的交易本錢，如發(fā)現(xiàn)價格的本錢，會談的本錢，簽約及履約的本錢，而非仗著店大而有意欺客。起草有關(guān)格式條款的過程中要特別注意措辭的嚴謹性，不要給惡意公司留下鉆空子的空間。五加強信息系統(tǒng)的建立現(xiàn)代社會是一個信息高速流通的社會，任何有偉大愿景的企業(yè)都應(yīng)當注意信息的及時搜集處理。我在實習(xí)期間，很多時候，消費部門竟然不知道倉庫里還有哪些存貨及其詳細數(shù)量，這就在于信息系統(tǒng)的不完善性。六劃分金牛，瘦狗，問號和明星產(chǎn)品問號：代表未知，即需要投入大量資而無法確定其所能帶來收益的產(chǎn)品。明星：代表企業(yè)某產(chǎn)品開展旺盛期，需要投入更多資以完成壟斷或是在行業(yè)中建立優(yōu)勢的產(chǎn)品。金牛：代表企業(yè)收獲時節(jié)，能為企業(yè)帶來大量現(xiàn)金流的產(chǎn)品。瘦狗：代表市場即將淘汰的產(chǎn)品，繼續(xù)投入資回報很小，不能或者很少產(chǎn)生正的現(xiàn)金流。由于我的實習(xí)期間很短，尚沒能準確區(qū)分宏興隆的上述四種產(chǎn)品，但我覺得有機湘蓮及其相關(guān)深加工產(chǎn)品必定是公司的明星產(chǎn)品，因為有機食品行業(yè)尚在發(fā)軔階段，希望公司能多加關(guān)注這塊兒的開展。七加強溝通機制的建立記得我來公司實習(xí)的第一天，總經(jīng)理在開會的時候便要求將去年中秋節(jié)打出的標語換下來，而到本人完畢實習(xí)時也沒人去做這件事。從這個小問題看，我覺得公司離做到令行制止還有一些間隔，從專業(yè)的角度來講就是溝通障礙。八洛桑試驗洛桑試驗主要證明了人不是單純的經(jīng)濟人，而是有血有肉的社會人。除了企業(yè)內(nèi)部的正式組織之外還有眾多非正式組織，而正是這些非正式組織大大影響了公司效益。公司應(yīng)加大對那些眾多非正式組中的核心人物的關(guān)注，通過他們更好向一線員工傳達公司的任務(wù)，信息等。最后，由于本人實習(xí)期間較短，才能有限，上述建議或個人看法可能有不適用或不正確之處，希望賀總諒解。衷心祝愿宏興隆食品有限責(zé)任公司可以早日上市，為更多消費者提供優(yōu)質(zhì)效勞，也祝愿賀總及宏興隆全體員工闔家幸福，萬事如意。2023年大學(xué)生食品企業(yè)實習(xí)報告范文首先非常感謝賀總給我這次實習(xí)的時機，讓我能將在大學(xué)里所學(xué)到的理論知識能與社會理論聯(lián)絡(luò)起來。鑒于本人程度有限，并且在公司實習(xí)的時間不長，在這篇報告中，如有錯誤敬請指正。我將自己在宏興隆食品的這段實習(xí)期間，對公司的一些認識總結(jié)為四個關(guān)于與八點建議，希望能對公司有用。一關(guān)于企業(yè)使命所謂企業(yè)使命，