溫室的水肥與土壤管理技術(shù)課件

溫室的肥料與土壤管理技術(shù)電話：電子郵箱：中國(guó)北方的溫室栽培中，由于為了追求高產(chǎn)量、高效益多采用大量施肥的方法，在部分農(nóng)民中形成了多施肥才能獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的結(jié)果。目前在壽光溫室施肥與土壤管理中存在一定的缺點(diǎn)，結(jié)合壽光的特點(diǎn)，介紹一下溫室水肥與土壤管理的技術(shù)。一、壽光溫室施肥的特點(diǎn)：1、大量使用有機(jī)肥。目前壽光日光溫室在種植中有機(jī)肥的使用量達(dá)到相當(dāng)大的量，讓很多專(zhuān)家感到不可想象。新建日光溫室由于壽光采取的是從溫室內(nèi)取土筑后墻和東西兩個(gè)山墻，對(duì)溫室內(nèi)的土壤熟化層破壞很大，基本上熟化層沒(méi)有了；在剛建好的溫室中農(nóng)民為達(dá)到熟化土壤的目的，一般施用有機(jī)肥達(dá)到20-30立方米。有機(jī)肥施用前一般要進(jìn)行腐熟，若時(shí)間緊未能進(jìn)行腐熟，則在進(jìn)行深翻后延長(zhǎng)悶棚的時(shí)間。新建棚一般進(jìn)行悶棚時(shí)間為晴天7-10天。通過(guò)悶棚，一方面有機(jī)肥進(jìn)行充分的腐熟，另一方面將土壤和肥料中帶有一部分病菌和蟲(chóng)殺死。通過(guò)悶棚，施入的有機(jī)肥與土壤進(jìn)行了充分的混合，土壤的理化性質(zhì)發(fā)生了變化，將原來(lái)的塊狀結(jié)構(gòu)、片狀結(jié)構(gòu)、核狀結(jié)構(gòu)逐漸轉(zhuǎn)化成了團(tuán)粒結(jié)構(gòu)。土壤變成了保水保肥的高產(chǎn)土壤。通過(guò)悶棚，土壤中的微生物群體結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，在高溫下放線菌數(shù)量大為增加，放線菌是可以抑制疫霉菌、大麗輪枝菌等有害菌的活動(dòng)，減少病害發(fā)生。悶棚過(guò)程中，土壤中以有機(jī)肥為食物的腐生菌大量增加，它們的活動(dòng)和分泌的代謝物質(zhì)，對(duì)致病的寄生菌有一定的抑制作用?？梢悦黠@減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。2、大量使用追肥。壽光菜農(nóng)在蔬菜種植中不僅大量使用以有機(jī)肥為代表的基肥，進(jìn)入結(jié)果期后，大量使用各種速效肥料。一般每畝溫室的追肥料量均達(dá)到1000公斤以上，對(duì)于需肥量大的蔬菜品種會(huì)更多。如：黃瓜在高產(chǎn)期，每次澆水大部分帶肥料，多數(shù)在30-50公斤/次。一個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)下來(lái)每畝地的施肥量相當(dāng)高，造成肥料利用率低下。3、微量元素肥超標(biāo)使用。菜農(nóng)在了解到蔬菜需要一定的微量元素肥料后，尤其是出現(xiàn)了微量元素肥料的缺乏，引起的缺素病后，菜農(nóng)對(duì)微量元素的使用達(dá)到很浪費(fèi)的地步。山東土壤中出現(xiàn)了缺硼，在番茄上出現(xiàn)了裂果、莖從中部裂開(kāi)等生理性病害。菜農(nóng)在得知是缺硼引進(jìn)時(shí)，可一次每畝追上3-5公斤，個(gè)別菜農(nóng)追到20公斤，由缺乏直接進(jìn)入到過(guò)量乃至中毒的程度。菜農(nóng)過(guò)量使用?；久看螄娝幘尤~面肥，造成葉片上部分肥料累積，影響了光合作用。嚴(yán)重者葉片上白花花一層肥料。甚至造成葉片灼傷。5、調(diào)節(jié)劑類(lèi)使用過(guò)量。溫室蔬菜生長(zhǎng)于逆境，為了促進(jìn)蔬菜的高產(chǎn)，達(dá)到控制蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育的進(jìn)程和時(shí)期，菜農(nóng)對(duì)以調(diào)節(jié)劑特別偏愛(ài)，苗期多用生根壯秧類(lèi)型的、中期多用?；ū９?、后期多用延遲衰老的。大量使用調(diào)節(jié)劑造成土壤中殘留的調(diào)節(jié)劑過(guò)量超標(biāo)，尤其是象多效唑、烯唑醇一類(lèi)高殘留的調(diào)節(jié)劑對(duì)后茬蔬菜作物的影響巨大。如包膜肥料，其肥料中的營(yíng)養(yǎng)元素不是一下釋放出來(lái)，而是經(jīng)過(guò)一個(gè)較長(zhǎng)的時(shí)間慢慢釋放出來(lái)，前期蔬菜不燒苗后期蔬菜不脫肥。這一肥料類(lèi)型和施用方法近幾年剛剛開(kāi)始推廣應(yīng)用。是比較有前途的方法。7、生物肥料開(kāi)始施用。蔬菜在溫室中種植后，溫室在一年中空閑的時(shí)間一般不到30天，基本上是前茬拉秧，立即進(jìn)行施肥并深翻，接著進(jìn)行高溫悶棚處理。為了便于調(diào)節(jié)土壤中微生物的群體，增加有益微生物的數(shù)量，改善土壤的生態(tài)環(huán)境，有利于蔬菜生長(zhǎng)，有目的地加入一些生物菌肥，來(lái)改良土壤，起到降低連茬種植的危害的目的。加之溫室內(nèi)長(zhǎng)期處于高溫狀態(tài)，其土壤水分蒸發(fā)量較大，致使土壤深層的鹽分受土壤毛細(xì)管的提升作用，隨土壤水分上升到土壤表層。這兩種作用的結(jié)果使表層土壤溶液濃度加大，當(dāng)鹽分積累達(dá)到一定濃度時(shí)，就會(huì)對(duì)作物產(chǎn)生鹽害，引起作物生長(zhǎng)受抑制，產(chǎn)量、品質(zhì)明顯下降。2、土壤濕度：在日光溫室內(nèi)栽培蔬菜，因?yàn)闈菜贩暑l繁，耕層土壤濕度長(zhǎng)期較大，使土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)受到破壞，大孔隙減少，通透性變差，鹽分不能滲透到土壤深層，水分蒸發(fā)后鹽分在土壤表層積累下來(lái)，使得土壤板結(jié)，鹽漬化。3、生施有機(jī)肥許多菜農(nóng)對(duì)有機(jī)肥的腐熟并不重視，往往生施。因?yàn)槿展鉁厥覂?nèi)溫度較高，未經(jīng)發(fā)酵的有機(jī)肥施入后迅速分解揮發(fā)，大量的氨氣、硫化氫等揮發(fā)掉，而一些硫酸鹽、有機(jī)鹽及無(wú)機(jī)鹽等殘留在耕層土壤中，也造成耕層內(nèi)鹽分的積累。對(duì)菜農(nóng)來(lái)說(shuō)土壤變壞了，蔬菜變“饞了”，不施肥不長(zhǎng)，施了肥料也不如以前長(zhǎng)的好，特別是在連續(xù)種植三年以上的溫室中更明顯，這一問(wèn)題在菜農(nóng)連續(xù)使用肥料的方法不改變的溫室中更為嚴(yán)重。逐步進(jìn)入高投入低產(chǎn)出的怪圈。5、土壤的富營(yíng)養(yǎng)化。土壤中經(jīng)化驗(yàn)時(shí)各種營(yíng)養(yǎng)元素均為高含量，甚至是超高含量，1998年壽光的溫室中速效氮、磷、鉀的含量即有達(dá)到1000ppm的，現(xiàn)在種植一年的溫室也出現(xiàn)了這一現(xiàn)象。7、溫室中鹽害逐年加重。大量施肥造成土壤中肥料含量過(guò)高，過(guò)多的肥料聚集在耕作層中，造成土壤的鹽害具體在生產(chǎn)中的表現(xiàn)如下：日光溫室內(nèi)發(fā)生鹽害的土壤，在田間持水量較低的情況下，并且嚴(yán)重板結(jié)。受鹽害的蔬菜作物一般表現(xiàn)植株矮小，發(fā)育不良，葉色濃綠，葉片邊緣有波浪狀的枯黃色斑痕，或葉片向外翻卷，呈傘狀，變脆；嚴(yán)重時(shí)，從葉片開(kāi)始干枯變褐，根部發(fā)生褐變、枯死，整株凋萎死亡。主要表現(xiàn)（1）在地表易著綠色的“青苔”，“青苔”生長(zhǎng)后，緊貼地面生長(zhǎng)，形成一層膜，不利于土壤與大氣的氣體交換，造成土壤的缺氧和還原性氣體過(guò)多，土壤呈酸化狀態(tài)，不利于蔬菜根系的生長(zhǎng)。在剛定植時(shí)出現(xiàn)造成緩苗不均勻，出現(xiàn)苗間生長(zhǎng)差距加大，不便于管理，相鄰植株間大苗欺小苗現(xiàn)象；在植株生長(zhǎng)后期出現(xiàn)，則是部分植株出現(xiàn)早衰，果實(shí)出現(xiàn)畸形，如黃瓜的大頭、尖嘴，番茄的果實(shí)變扁、果色變淡。。（2）地表生長(zhǎng)出粉紅色的霉層，這一現(xiàn)象一般在春未和秋冬之交出現(xiàn)，在大量追肥后出現(xiàn)，蔬菜一般出現(xiàn)急性的肥害，嚴(yán)重時(shí)，在晴天、高溫、蒸發(fā)量大時(shí)，植株可能出現(xiàn)萎蔫，可造成產(chǎn)量下降，品質(zhì)變劣，如黃瓜的苦味、番茄口感不好，味道變膩、茄子果實(shí)生長(zhǎng)失去光澤。（3）地表生長(zhǎng)有深黑爭(zhēng)的霉層。這是鹽害達(dá)到了很?chē)?yán)重的程度，蔬菜生長(zhǎng)速度變慢，采收產(chǎn)量下降，植株根系衰老，澆水后在地表著生大量的新根，地表的新根在太陽(yáng)的照射下很快枯死，植株迅速進(jìn)入衰老期，部分逐漸死亡。目前這一現(xiàn)象有逐年增加的趨勢(shì)。8、肥料中毒。大量施用肥料，造成土壤中肥料含量過(guò)大，蔬菜吸收后造成肥料中毒，最常見(jiàn)到的是番茄氮中毒，番茄葉片卷曲，不伸展，下午卷起來(lái)，早上再伸展開(kāi)，尤其是的夜間溫度較高的夏秋季更為嚴(yán)重。肥料中毒造成蔬菜生長(zhǎng)不良，影響蔬菜的正常生長(zhǎng)發(fā)育，造成一定程度的減產(chǎn)。部分菜農(nóng)認(rèn)為蔬菜生長(zhǎng)不良是缺肥導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)不良，再加大肥料用量，導(dǎo)致進(jìn)一步加重危害。9、肥料頡抗。在土壤中大量肥料的存在，尤其是同類(lèi)離子間互相影響，導(dǎo)致肥料吸收效果降低，同時(shí)大量肥料的存在改變了土壤的PH值，造成部分肥料種類(lèi)的不利吸收。三、解決措施：1、采用科學(xué)的配方施肥法日光溫室栽培蔬菜，具有密度大，生長(zhǎng)期長(zhǎng)，產(chǎn)量高的特點(diǎn)。建議采用以有機(jī)肥為主，化肥為輔和氮、磷、鉀按比例配合施用的施肥原則。施肥前對(duì)溫室土壤營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行測(cè)定，具體施肥量根據(jù)各溫室的土壤營(yíng)養(yǎng)情況和所期望達(dá)到的產(chǎn)量來(lái)確定，進(jìn)行配方施肥；在施足基肥的基礎(chǔ)上，根據(jù)作物的生長(zhǎng)需要進(jìn)行適量追肥。另外，要正確選擇施肥種類(lèi)和施肥方法，盡可能施用不帶副成分的肥料，如尿素、硝酸鉀、硝酸鈣、磷酸二銨等。采用配方施肥，按需供給，可以明顯降低鹽分在土壤中的殘留積累量，延長(zhǎng)溫室內(nèi)土壤使用年限。建議進(jìn)行測(cè)土配方施肥，進(jìn)行對(duì)土壤物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的簡(jiǎn)單測(cè)定，并有針對(duì)性的進(jìn)行改良。酸化的土壤可以施入適量的熟石灰，堿化的土壤可以施入一定量的石膏，土壤板結(jié)硬化的可以使用一定的土壤疏松劑。如免深耕等。2、增施有機(jī)肥、生物肥建議在基肥中適當(dāng)?shù)卦黾佑袡C(jī)肥的施用量，并施用一定量的生物肥，結(jié)合深翻地，可以改良土壤結(jié)構(gòu)，改善土壤通透性，活化土壤，提高地溫，有利于蔬菜作物側(cè)根伸展，增加根系吸收水分和養(yǎng)分的能力，提高自身抗鹽力。因增施了有機(jī)肥和生物肥，可適當(dāng)減少化肥施用量，這樣既提高了土壤有機(jī)質(zhì)含量，又減少了土壤中鹽分殘留積累量。另外，有機(jī)肥必須經(jīng)過(guò)3～4個(gè)月的堆放，充分腐熟后才能在日光溫室內(nèi)施用。3、延長(zhǎng)自然降雨淋溶時(shí)間建議在6月下旬到9月底這段時(shí)間內(nèi)，盡早撤除溫室頂部的薄膜，讓雨季的自然降雨充分淋溶土壤，降低土壤耕層中鹽分的濃度。4、栽培作物除鹽在農(nóng)作物中，除鹽效果最好的是玉米、高粱。在日光溫室內(nèi)越冬蔬菜生產(chǎn)后期套種一茬早熟玉米或高粱，在玉米、高粱生長(zhǎng)期內(nèi)不追肥，這樣可以有效地降低土壤含鹽量。5、澆水洗鹽夏季溫室閑置時(shí)期，在溫室內(nèi)大量澆水，以沖淋土壤耕層中的鹽分，并于落干后，及時(shí)施入有機(jī)肥，深翻壓鹽。6、地膜覆蓋在生產(chǎn)季節(jié)采用地膜覆蓋膜下澆水的辦法，減少土表蒸發(fā)量，從而減緩?fù)寥郎顚欲}分上升的速度。7、選擇抗鹽蔬菜生產(chǎn)實(shí)踐表明，不同種類(lèi)的蔬菜作物的根系對(duì)土壤鹽類(lèi)濃度的忍耐能力不同，茄子的抗鹽力較強(qiáng)，其次是番茄、辣椒，再次為西葫蘆，黃瓜、菜豆的抗鹽力較差。8、輪作。輪作一是換作物種類(lèi)，二是更換品種，三是嫁接。9、合理耕作。通過(guò)深耕、免耕、起壟栽培等技術(shù)措施。10、土壤進(jìn)行深挖埋進(jìn)作物秸桿。在日光溫室內(nèi)按作物行距開(kāi)30厘米的溝，每畝集中施麥秸或者玉米秸3000公斤、碳酸氫銨50公斤，雞糞5～6方，以及部分表土培成壟（麥秸在下），蓋嚴(yán)溫室薄膜和地膜以后灌透水，使秸稈發(fā)酵，也收到比較好的效果?；瘜W(xué)藥劑消毒容易做到，但是使用的時(shí)候需要注意藥劑特性以及防治對(duì)象，同時(shí)有些藥劑使用容易對(duì)人體和環(huán)境產(chǎn)生危害。蒸汽消毒安全、高效、快速，但是成本比較高，在一般生產(chǎn)條件下不容易做到。相比之下，在高溫季節(jié)把溫室用薄膜覆蓋密封，然后對(duì)土壤進(jìn)行太陽(yáng)能消毒，比較安全實(shí)用。11、石灰氮技術(shù)；地面覆蓋是指把溫室地表用地膜或者切碎的秸稈覆蓋，由此來(lái)減少水分蒸發(fā)。而且，蒸發(fā)的水分在地膜內(nèi)表面凝結(jié)后形成水滴，重新落回地面可以洗刷表土中的鹽分，防止鹽分的積累。12、生物除鹽是指利用溫室夏季高溫休閑期種植生長(zhǎng)速度快、吸肥能力強(qiáng)的蘇丹草或者玉米等作物，這些作物可從土壤中吸收大量游離的氮素，從而有效的降低土壤溶液的濃度。減輕鹽害。13、利用休閑期深翻土壤，使含鹽多的表層土和含鹽少的深層土混合，起到稀釋耕層土壤鹽分的作用；或者在夏季雨季揭開(kāi)薄膜，利用雨水淋洗土壤也可以降低土壤鹽分的含量，更換表層土壤，滴灌，作物生長(zhǎng)后期停止施肥等方法，均能有效地控制和降低日光溫室內(nèi)土壤含鹽量。14、氣體肥料的施用。近年來(lái)，大棚或溫室內(nèi)蔬菜生產(chǎn)在迅速發(fā)展。為補(bǔ)充碳酸氣即二氧化碳之不足采取的方法是：或用干冰直接放出，或用碳酸鹽同酸反映等方法來(lái)發(fā)生碳酸氣，供給作物使之能茁壯成長(zhǎng)。然而，上述方法都是于覆蓋層內(nèi)直接供給碳酸氣，雖有在覆蓋層內(nèi)碳酸氣濃度不足和作物對(duì)碳酸氣需要時(shí)集中施用的優(yōu)點(diǎn)，但必須每天定時(shí)供給，需要?jiǎng)趧?dòng)力多，且要占用固定時(shí)間，因而給生產(chǎn)和勞動(dòng)力安排造成較大困難。

簡(jiǎn)易制取方法：用薄膜將碳銨包起，用針扎起個(gè)小孔，放到倒入稀硫酸的朔料或陶器中，進(jìn)行反應(yīng)制取，采取多放碳銨少放硫酸的方法，保證安全，反應(yīng)后的產(chǎn)物是硫酸銨仍是好肥料。（1）通過(guò)自身有效成分反應(yīng)來(lái)發(fā)生碳酸氣，發(fā)生量大，供給期長(zhǎng)。（2）可于蔬菜整個(gè)生長(zhǎng)期使用。（3），原料價(jià)廉易得，設(shè)備簡(jiǎn)單，易操作。另外可購(gòu)買(mǎi)專(zhuān)用的二氧化碳肥料更為方便。1、番茄定植后死苗；在地上部分開(kāi)始出現(xiàn)病斑，病部逐漸干縮，變成黑色。一般是疫病病菌造成的，生產(chǎn)中多采用以下方法進(jìn)行預(yù)防。定植前可對(duì)營(yíng)養(yǎng)缽進(jìn)行一次噴藥，可用甲基托布津1000倍、百菌清1000倍進(jìn)行幼苗全面的噴霧。定植時(shí)對(duì)苗輕拿輕放不要將皮層弄破。定植后及時(shí)對(duì)番茄幼苗進(jìn)行噴莖稈，可用根病清600倍、惡霉靈1500倍、霜安1500倍。定植前將幼苗撥出時(shí)用移栽靈、甲基托布津1