課外閱讀生活中的化學(xué)知識

[課外閱讀]生活中的化學(xué)知識跟著生產(chǎn)力的發(fā)展,科學(xué)技術(shù)的進步,化學(xué)與人們生活愈來愈親近。有效指引能增添學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。下邊是自己教課過程中的一點領(lǐng)會:日日相伴的化學(xué)品——食鹽、碘化合物我們知道食鹽的主要成分就是氯化鈉,這是人們生活中最常用的一種調(diào)味品?？墒撬淖饔媒^不不過是增添食品的滋味,它是人體組織的一種基本成分,對保證體內(nèi)正常的生理、生化活動和功能,起側(cè)重要作用。Na+和Cl-在體內(nèi)的作用是與K+等元素互相聯(lián)系在一同的,錯綜復(fù)雜。其最主要的作用是控制細胞、組織液和血液內(nèi)的電解質(zhì)均衡,以保持體液的正常流通和控制體內(nèi)的酸堿均衡。Na+與K+、Ca2+、Mg2+還有助于保持神經(jīng)和肌肉的合適應(yīng)激水平;NaCl和KCl對換節(jié)血液的合適粘度或稠度起作用;胃里開始消化某些食品的酸和其余胃液、胰液及膽汁里的助消化的化合物,也是由血液里的鈉鹽和鉀鹽形成的。其余,合適濃度的Na+、K+和Cl-關(guān)于視網(wǎng)膜對光反響的生理過程也起側(cè)重要作用。碘化鉀、碘化鈉、碘酸鹽等含碘化合物,在實驗室中是重要試劑;在食品和醫(yī)療上,它們又是重要的養(yǎng)分和藥劑,關(guān)于保護人體健康起側(cè)重——文章根源網(wǎng)，僅供分享學(xué)習(xí)參照~1~要的作用。碘是人體內(nèi)的一種必要微量元素,是甲狀腺激素的重要構(gòu)成成分。正常人體內(nèi)共含碘15mg～20mg,此中70%～80%濃集在甲狀腺內(nèi)。人體內(nèi)的碘以化合物的形式存在,其主要生理作用經(jīng)過形成甲狀腺激素而發(fā)生。所以,甲狀腺素所擁有的生理作用和重要機能,均與碘有直接關(guān)系。人體缺少碘可以致一系列生化雜亂及生理功能異樣,如惹起地方性甲狀腺腫,以致嬰、幼兒生長發(fā)育阻滯、智力低低等。2人生五味子之一——醋(酸)醋的化學(xué)名字叫乙酸,分子式為還有好多用途:①在烹飪蔬菜時菜中維生素C的作用(因維生素排骨、雞、魚時,假如加一點醋,在湯中,從而大大提

CH3COOH。醋不但是一種調(diào)味品,并且放點醋不僅滋味鮮美,并且有保護蔬C在酸性環(huán)境中不易被損壞)。②在煮能夠使骨中的鈣質(zhì)和磷質(zhì)被大批溶解高了人體對鈣、磷的汲取率。③患有低酸性胃病(胃酸分泌過少,如萎縮性胃炎)的人,假如常常用少許的醋作調(diào)味品,既可增進食欲,又可使疾病獲得治療。④在魚類不新鮮的狀況下,加醋烹飪不但能夠排除腥味,并且能夠殺滅細菌。⑤醋能夠作為預(yù)防痢疾的良藥。痢疾病菌一碰上醋就一命嗚呼,所以在夏季痢疾流行的季節(jié),多吃點醋,能夠增添腸胃內(nèi)殺滅痢疾病菌的作用。⑥醋還能夠預(yù)防流行性感冒。將室內(nèi)門窗關(guān)嚴(yán),將醋倒在鍋里漫火煮沸至干,便能夠起到消滅病菌的作用。——文章根源網(wǎng)，僅供分享學(xué)習(xí)參照~2~⑦擦皮鞋時,滴上一滴醋,能使皮鞋光明長遠。⑧銅、鋁器用舊了,用醋涂擦后沖洗,就能恢復(fù)光彩。⑨殺雞鴨前20min,給雞鴨灌一些醋,拔毛就簡單了。⑩衣服上沾染了水果汁,用醋一泡,一搓就掉?！?1用醋浸泡暖水瓶中的水垢,能夠達到除垢的目的?！?2夏季毛巾易發(fā)生霉變而出異味,用少許的醋洗毛巾就能夠除去異味。自覺吸食的毒藥——香煙從化學(xué)角度介紹一下抽煙過程中產(chǎn)生有害成分的構(gòu)造、性質(zhì)及危害。香煙點燃后產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)大概分為六大類:①醛類、氮化物、烯烴類,這些物質(zhì)對呼吸道有刺激作用。②尼古丁類,可刺激交感神經(jīng),惹起血管內(nèi)膜傷害。③胺類、氰化物和重金屬,這些均屬毒性物質(zhì)。④苯丙芘、砷、鎘、甲基肼、氨基酚、其余放射性物質(zhì)。這些物質(zhì)均有致癌作用。⑤酚類化合物和甲醛等,這些物質(zhì)擁有加快癌變的作用。⑥一氧化碳能減低紅血球?qū)⒀踺斔偷綔喩砣ツ芰?。近來期本學(xué)者研究表示,煙霧中還含有迄今為止已知物質(zhì)中毒性最強的化合物“二惡英”。學(xué)習(xí)的助手——筆4.1鉛筆鉛筆芯是由石墨摻合必定比率的黏土制成的,當(dāng)摻入黏土許多時鉛筆——文章根源網(wǎng)，僅供分享學(xué)習(xí)參照~3~芯硬度增大,筆上標(biāo)有Hard的首寫字母H。反之則石墨的比率增大,硬度減小,黑色加強,筆上標(biāo)有Black的首寫字母B。4.2圓珠筆油墨是一種粘性油質(zhì),是用胡麻子油、合成松子油(主含萜烯醇類物質(zhì))、礦物油(分餾石油等礦物而獲得的油質(zhì))、硬膠加入油煙等調(diào)制而成的。在使用圓珠筆時,不要在有油、有蠟的紙上寫字,否則油、蠟嵌入鋼珠沿邊的銅碗內(nèi)影響出油而寫不出字來,還要防范筆的撞擊、曝曬,不用時順手套好筆帽,以防范碰壞筆頭、筆桿變型及筆芯漏油而污染物體。如遇天冷或久置未用,筆不出油時,可將筆頭放入溫水中浸泡片晌后再在紙上劃動筆尖,即可使用。4.3鋼筆筆頭用各含5%～10%的Cr、Ni合金構(gòu)成的特種鋼制成的筆。鉻鎳鋼抗腐化性強,不易氧化,是一種不銹鋼,該種筆的抗腐化性能好,但耐磨性能欠佳。生活中得力助手5.1除去衣服上的污漬——文章根源網(wǎng)，僅供分享學(xué)習(xí)參照~4~下邊向您介紹幾種常有污漬簡單的除去方法:①汗?jié)n:方法一:將有汗?jié)n的衣服在10%的食鹽水中浸泡一會,而后再用肥皂清洗。方法二:在適當(dāng)?shù)乃屑尤肷僭S的碳胺[(NH4)2CO3]和少許的食用堿[Na2CO3或NaHCO3],攪拌溶解后,將有汗?jié)n的衣服放在里面浸泡一會,而后頻頻揉搓。②油漬:在油漬上滴上汽油或許酒精,待汽油(或酒精)揮發(fā)完后油漬也會隨之消逝。③藍墨水污漬:方法一:在適當(dāng)?shù)乃屑尤肷僭S的碳胺[(NH4)2CO3]和少許的食用堿[Na2CO3或NaHCO3],攪拌溶解后,將有藍墨水污漬的衣服放在里面浸泡一會,而后頻頻揉搓。方法二:將有藍墨水污漬部位放在2%的草酸溶液中浸泡幾分鐘,而后用清洗劑洗除。④血漬:因血液里含有蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)遇熱則不易溶解,所以,洗血漬不可以用熱水。方法一:將有血漬的部位用雙氧水或許漂白粉水浸泡一會,而后搓洗。方法二:將蘿卜切碎,撒上食鹽攪拌平均,10min以后擠出蘿卜汁,將有血漬的部位用蘿卜汁浸泡一會,而后搓洗。5.2水壺巧除垢將空水壺放在火上,燒干水垢的水分,看到壺底水垢有裂紋時,將壺快速取下放到冷水中,壺底水垢因熱脹冷縮而零落下來。在燒水的壺中放一團口罩布,水垢會被口罩布吸附,壺上就不易結(jié)水垢了?！恼赂淳W(wǎng)，僅供分享學(xué)習(xí)參照~5~燒水的壺中有了水垢,可放入一些醋,再加水,燒開一會兒,水垢可除去。用鋁壺?zé)畷r,放一小勺小蘇打,燒沸10min,水垢可除去。5.3快速膨脹饅頭在面粉中加入合適的白醋(CH3COOH)和蘇打(Na2CO3)使之產(chǎn)生二氧化碳氣體使饅頭膨脹,柔軟爽口。化學(xué)反響請大家想想?其余