大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)總結(jié)范文

第47頁共47頁大學(xué)生酒店實(shí)____結(jié)范文大學(xué)生酒店實(shí)____結(jié)范文。201X年1月29日，我就踏上了去廈門的火車。1月31日去我的實(shí)習(xí)單位--溫德姆和平國際廈門大酒店辦理報(bào)到手續(xù)。2月1日正式開場上班。經(jīng)過半個(gè)月的實(shí)習(xí)，我對(duì)酒店的整體情況有了一定的理解。一、公司簡介溫德姆和平國際廈門大酒店是美國溫德姆酒店集團(tuán)在亞太區(qū)首家溫德姆旗艦的國際五豪華酒店。酒店坐落于鷺江道12號(hào)，是廈門商業(yè)中心，毗鄰中山路步行街，與鋼琴之島--鼓浪嶼遙海相望。交通位置非常方便，距廈門高崎國際機(jī)場20分鐘車程,距廈門國際會(huì)議展覽中心20分鐘車程，距火車站10分鐘車程，距輪渡碼頭僅需步行5分鐘。20xx年4月22日開業(yè)。酒店總建筑面積是71,395平方米，建筑高度為99.1米，78%的房間能看到海景。酒店一共有28層(實(shí)際樓高26層，沒有13、14層)，客房有588間(實(shí)際有房609間)，房型有12種。1到4層是公共區(qū)域，5層以上是客房。5層到23層是豪華房型，24至28層是行政樓層。豪華樓層有豪華房、豪華海景房、豪華套房、豪華海景套房、豪華公寓房、豪華海景公寓房、溫德姆公寓套房。行政樓層有行政海景房、商務(wù)套房、桅欏崎套房、溫德姆套房、總統(tǒng)套房。酒店由行政辦公室、財(cái)務(wù)部、餐飲部、前廳部、客房部、工程部、人力資部、保衛(wèi)部、市場銷售部九大部門組成。有琴岸咖啡廳、新南軒中餐廳、大堂吧、____餐廳、戶外咖啡廳、溫德姆行政酒廊(只提供應(yīng)行政樓層的客人)等餐飲部門，客人可以免費(fèi)使用酒店的健身設(shè)施。二、酒店文化溫德姆和平國際廈門大酒店是一家為所有賓客提供專業(yè)效勞的國際性豪華酒店。酒店使客人愉悅是通過關(guān)注細(xì)節(jié)，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神及預(yù)見賓客的需求來表達(dá)的。1、酒店的愿景始終以熱情積極的進(jìn)取精神，細(xì)致入微的個(gè)性化效勞，以及對(duì)品質(zhì)的極致追求，成為房價(jià)家喻戶曉的市場者。2、酒店的任務(wù)(1)效勞質(zhì)量不打折扣，經(jīng)濟(jì)效益實(shí)現(xiàn)目的。(2)滿足員工和客人的期望，為他們帶來驚喜。(3)促進(jìn)與商業(yè)伙伴的期望，融入當(dāng)?shù)氐纳鐓^(qū)。(4)吸引和培養(yǎng)行業(yè)的人才，成為就業(yè)的首選。3、酒店的指導(dǎo)原那么(1)熱情/必勝的信念(2)優(yōu)質(zhì)效勞(3)根底效勞(4)禮貌(5)客/戶忠誠度(6)全員銷售(7)合作(8)展示狀態(tài)(9)主人翁意識(shí)積極參與/不斷改良(10)投訴/效勞改善(11)跟進(jìn)(12)平安(13)知識(shí)技能(14)接聽(15)榮譽(yù)感(16)人際關(guān)系4、五大支柱(1)個(gè)性化(2)靈敏性(3)創(chuàng)新(4)反響及時(shí)準(zhǔn)確(5)團(tuán)隊(duì)精神三、管理形式溫德姆和平國際廈門大酒店采用的是短期全權(quán)委托經(jīng)營管理的形式。在這種合作方式下，業(yè)主與管理公司簽訂全權(quán)委托經(jīng)營管理合同，管理公司即溫德姆酒店集團(tuán)委派管理人員，業(yè)主派出業(yè)主代表共同對(duì)酒店進(jìn)展全面經(jīng)營管理。管理方以其管理優(yōu)勢(shì)和經(jīng)歷使酒店的經(jīng)營管理到達(dá)雙方約定的合作目的。酒店開業(yè)前期間管理公司按照每月每平方米一定的金額收取管理費(fèi)，酒店開業(yè)后管理公司按照酒店?duì)I業(yè)總收入的一定比例每月收取管理費(fèi)。管理公司派出的管理人員工資、福利及其他相關(guān)費(fèi)用在酒店日常經(jīng)營開支中支付。采用全權(quán)委托經(jīng)營管理的形式具有品牌效益共享、并使受托管理酒店享受專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)管理、營銷網(wǎng)絡(luò)支持、客優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、營運(yùn)系統(tǒng)支持、人力資后援、團(tuán)隊(duì)資支持等諸多效勞。借助這些優(yōu)勢(shì)使業(yè)主的資產(chǎn)保值增值，對(duì)酒店長期穩(wěn)定開展起到良好的根底建立作用。在合作期內(nèi)，由管理方向酒店業(yè)主--廈門和平里委派管理人員：總經(jīng)理、財(cái)務(wù)總監(jiān)及餐飲總監(jiān)，業(yè)主派出代表擔(dān)任酒店副總經(jīng)理，以代表業(yè)主監(jiān)視資產(chǎn)的保值增值，負(fù)責(zé)重大事項(xiàng)與業(yè)主的協(xié)調(diào)并參與日常經(jīng)營管理。管理方派出的人員全部均為在“酒店管理公司酒店”連鎖品牌工程有任職經(jīng)歷或經(jīng)過酒店管理公司嚴(yán)格培訓(xùn)的資深職業(yè)經(jīng)理人。管理方為酒店建立完好管理手冊(cè)，操作程序，獎(jiǎng)罰制度等日常管理手段。四、崗位設(shè)置酒店共有員工610名，進(jìn)展分層管理，采用直線職能制，直線共分四層。決策層：這一層是由酒店高層管理人員組成。有總經(jīng)理、副總經(jīng)理和總經(jīng)理助理等。在這一層工作的員工主要職責(zé)是對(duì)酒店的主要經(jīng)營管理活動(dòng)進(jìn)展決策和宏觀控制，對(duì)酒店重要開展戰(zhàn)略和產(chǎn)業(yè)經(jīng)營目的進(jìn)展研究并組織施行。管理層：這一層由酒店中層管理人員擔(dān)任。如各部門經(jīng)理、經(jīng)理助理、行政總廚、廚師長等，他們的主要職責(zé)是按照決策層作出的經(jīng)營管理政策，結(jié)合自己的工作經(jīng)歷、方法，詳細(xì)安排本部門的日常工作，并帶頭執(zhí)行。管理層在酒店中起著承上啟下的作用，他們是完成酒店經(jīng)營目的的直接責(zé)任承當(dāng)者，是主攻手。執(zhí)行層：這一層由酒店中擔(dān)任基層管理崗位的員工組成。如主管、領(lǐng)班、值班長等。執(zhí)行層人員的主要職責(zé)是執(zhí)行部門下達(dá)的工作方案，完成詳細(xì)的工作，他們直接參與酒店效勞工作和日常工作的檢查、監(jiān)視，保證酒店經(jīng)營管理活動(dòng)的正常進(jìn)展。操作層：這一層包括酒店的一線效勞人員。如：迎賓員、廚師、效勞員等，操作層員工職責(zé)是承受部門指令為顧客提供標(biāo)準(zhǔn)化、標(biāo)準(zhǔn)化效勞。五、薪酬制度科學(xué)有效的鼓勵(lì)機(jī)制可以讓員工發(fā)揮出的潛能，為企業(yè)創(chuàng)造更大的價(jià)值。鼓勵(lì)的方法很多，但是薪酬可以說是一種最重要的、最易使用的方法。它是企業(yè)對(duì)員工給企業(yè)所做的奉獻(xiàn)(包括他們實(shí)現(xiàn)的績效，付出的努力、時(shí)間、學(xué)識(shí)、技能、經(jīng)歷和創(chuàng)造)所付給的相應(yīng)的回報(bào)和答謝。在員工的心目中，薪酬不僅僅是自己的勞動(dòng)所得，它在一定程度上代表著員工自身的價(jià)值、代表企業(yè)對(duì)員工工作的認(rèn)同，甚至還代表著員工個(gè)人才能和開展前景。目前，薪酬已不是單一的工資，也不是純粹的經(jīng)濟(jì)性報(bào)酬。從對(duì)員工的鼓勵(lì)角度上講，可以將薪酬分為兩類：一類是外在鼓勵(lì)性因素，如工資、固定津貼、社會(huì)強(qiáng)迫性福利、公司內(nèi)部統(tǒng)一的福利工程等;另一類是內(nèi)在鼓勵(lì)性因素，如員工的個(gè)人成長、挑戰(zhàn)性工作、工作環(huán)境、培訓(xùn)等。假設(shè)外在性因素達(dá)不到員工期望，會(huì)使員工感到不平安，出現(xiàn)士氣下降、人員流失，甚至招聘不到人員等現(xiàn)象。酒店針對(duì)不同級(jí)別及工作性質(zhì)采取不同的薪酬制度，但根本可以歸納為根本工資與績效工資相結(jié)合的薪酬制度。f132.【以下為贈(zèng)送相關(guān)文檔】實(shí)習(xí)報(bào)告編輯推薦大學(xué)生酒店實(shí)____結(jié)大學(xué)生酒店實(shí)____結(jié)一、實(shí)習(xí)目的1、酒店效勞業(yè)是社會(huì)文明的窗口隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅猛開展和人們生活程度的不斷進(jìn)步，酒店行業(yè)獲得飛速開展。雖然酒店的規(guī)模大小、檔次上下、效勞程度、管理質(zhì)量等參差不齊，但從近幾年酒店行業(yè)開展?fàn)顩r和經(jīng)濟(jì)效益來看，酒店的規(guī)模越大、檔次越高、效勞質(zhì)量越好，其經(jīng)營效益也就越高。因?yàn)殡S著經(jīng)濟(jì)的開展，人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷進(jìn)步，同時(shí)，對(duì)這個(gè)行業(yè)的需求和要求也越來越高，因此，越是高檔次的酒店，越是賓客盈門。這反映出酒店效勞業(yè)已成為社會(huì)文明的一個(gè)重要窗口。2、效勞質(zhì)量是酒店管理的核心酒店的效勞質(zhì)量是酒店日常管理的中心工作，全體員工都要有質(zhì)量意識(shí)，管理人員更要樹立效勞質(zhì)量觀念。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把質(zhì)量真正當(dāng)成企業(yè)的生命線。效勞質(zhì)量是指酒店提供的效勞在使用價(jià)值上(包含精神和物質(zhì))適應(yīng)和滿足客人需要的程度，既要具有物質(zhì)上的適用性，如設(shè)施設(shè)備、菜看質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)，又要具有精神上的適用性，如良好的酒店氣氛、效勞勞動(dòng)、員工精神狀態(tài)等。效勞的使用價(jià)值適宜和滿足客人需要的程度越高，效勞質(zhì)量就越好;反之，那么效勞質(zhì)量就越差。要進(jìn)步效勞質(zhì)量，就要進(jìn)步效勞的使用價(jià)值的質(zhì)量。酒店效勞質(zhì)量的進(jìn)步，質(zhì)量觀念是前提。二、實(shí)習(xí)崗位與內(nèi)容酒店餐飲效勞1、迎賓、問候客人：當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后，要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當(dāng)客人來到時(shí)，要微笑地問候客人，知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。2、拉椅讓座:當(dāng)客人進(jìn)入房間后，要主動(dòng)為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座，但一定要為女士或者是被邀請(qǐng)的貴賓效勞。有小孩子的，要主動(dòng)詢問是否需要嬰兒椅。3、派送香巾：將已折好的香巾放入香巾托，效勞于客人的左手邊。并說：“對(duì)不起打攪一下?！?qǐng)用香巾”。如知道客人姓名，要說：“王總，請(qǐng)用香巾!”4、效勞茶水：將口布折成正方形放于一骨碟中，將茶壺放到口布上，拇指扣于壺把上，其它四指接于骨碟盤底，站在客人右手邊一只手為客人倒茶，并說：“對(duì)不起打攪一下。…請(qǐng)用茶”。如知道客人的姓名，要說：“王總，請(qǐng)用茶”。在倒茶之前一定要先說“對(duì)不起打攪一下”來引起客人的注意，否那么客人不小心會(huì)碰到茶壺造成燙傷。5、呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水：詢問客人是否可以點(diǎn)菜，并將菜單交于主人。向客人主動(dòng)推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜：對(duì)于集團(tuán)內(nèi)部宴請(qǐng)或者是?？?，可能會(huì)早已通過預(yù)訂的形式提早制訂了宴會(huì)菜單，所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開場做菜，如有VVVIp，同時(shí)要問主人是否要求分餐;如要求，有果盤的話，要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備“個(gè)吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。6、下點(diǎn)菜單及酒水單：將客人所點(diǎn)的菜品和酒水工程分別開在點(diǎn)菜單上(酒水一份，菜品一份)。每份一式四聯(lián)，一聯(lián)交廚房或者吧臺(tái)(菜品交廚房，酒水交吧臺(tái))，一聯(lián)交前臺(tái)，一聯(lián)交傳菜，一聯(lián)自己留底備查。7、效勞酒水：如客人有特殊要求的話，按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求，那么按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時(shí)針斟倒。倒酒時(shí)酒瓶要有余底，不要全部連底倒完。8、上菜效勞(分餐)：上菜時(shí)，要在客人比擬稀疏的地方上菜，或者選擇不重要客人的位置;上湯時(shí)，將湯上到桌上后，要向主人詢問是否需要分湯;對(duì)于分餐的客人，每次要將菜品上桌后報(bào)菜名，給客人做一個(gè)展示，按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時(shí)再次報(bào)菜名，并請(qǐng)客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人說明：“您的菜已經(jīng)全部上齊了，請(qǐng)慢用!”9、餐間效勞(更換煙缸、骨碟、倒酒)：煙缸里每兩個(gè)煙頭就更換一次;及時(shí)續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時(shí)，要馬上手持酒瓶準(zhǔn)備續(xù)斟;有VIp客人且人數(shù)較多的時(shí)候，包間至少要有兩個(gè)效勞員在效勞;假設(shè)所點(diǎn)的酒水已喝完或馬上喝完，要馬上問主人是否要再加。10、結(jié)帳：集團(tuán)內(nèi)部高層可到前臺(tái)簽單，但要注意提醒;正?？腿私Y(jié)帳，到前臺(tái)拿帳單到主人面前，不要當(dāng)著眾人面大聲報(bào)價(jià)格。尋找適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)向客人詢問用餐滿意度，將客人意見及時(shí)反響給效勞經(jīng)理。11、拉椅送客：客人起身要分開時(shí)，要馬上上前幫女士或貴賓拉椅，然后到包間門口送別客人，并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。12.餐后整理工作：歸整坐椅，清潔地面衛(wèi)生;收臺(tái)：先收口布、香巾等布草制品，再收酒杯等玻璃制品，最后收瓷器制品，將垃圾各臟餐具運(yùn)送至洗碗間，將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔，收掉臟臺(tái)布。三、實(shí)習(xí)收獲與體會(huì)工作是一種美麗，也是一種快樂。當(dāng)我為客人呈上熱情的微笑，聽到客人的道謝;當(dāng)我為客人拿上針線包釘上掉落的紐扣，客人露出滿意的微笑;當(dāng)我們的效勞獲得客人對(duì)酒店的贊許和稱道我的內(nèi)心仿佛吹過春天的和風(fēng)，溫暖愜意。我們的工作是一項(xiàng)美麗的事業(yè)，在工作中收獲快樂，在微笑中贏得尊重，在實(shí)習(xí)中體驗(yàn)生活。1、效勞意識(shí)的進(jìn)步對(duì)于酒店等效勞行業(yè)來講,效勞質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高程度的效勞質(zhì)量不僅可以為顧客留下深化的印象,為其再次光臨打下根底.而且可以使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的效勞意識(shí)，養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語的重要性。2、效勞程度的進(jìn)步經(jīng)過了六個(gè)多月的酒店實(shí)習(xí)，使我們對(duì)酒店的根本業(yè)務(wù)和操作有了一定的理解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣回絕，幫他尋求其他解決方法。印象最深的是為酒店的____客人(大多數(shù)是來自酒店大客戶——本田公司的)效勞，他們通常是不太會(huì)說英語的，所以，我們要從他們的動(dòng)作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如：當(dāng)客人用蹩腳的英語說AIRpORT時(shí)，就要猜到他是想到機(jī)場，要我們安排免費(fèi)的送機(jī)效勞，接下來就要為他們提供乘車預(yù)約表并承受他的信息再交由主管排車了。3、酒店文化是酒店經(jīng)營的靈魂酒店里無所不在的是效勞文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到飯店都會(huì)對(duì)飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在承受效勞的過程中接收文化或知識(shí)，他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說，飯店是一個(gè)到處充滿著文化和知識(shí)的場所。于是，在這里工作的人們必須更有知識(shí)、文化和修養(yǎng)。賓客在品味一道菜式，而耳邊是效勞員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識(shí)，包括起、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息，讓他們從另一個(gè)層面上覺得不虛此行。在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的效勞人員，標(biāo)準(zhǔn)的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時(shí)無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)進(jìn)步，也在有益地影響著客人，提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與修養(yǎng)。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多理解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕?、風(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對(duì)此都應(yīng)非常熟悉，飯店只是一個(gè)單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊(yùn)，有了文化的背景。對(duì)于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色，或者為了商務(wù)辦公，根本上不會(huì)沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能，可以憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比方介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y，比方在當(dāng)?shù)剡M(jìn)展商務(wù)辦公的途徑指點(diǎn)。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供才能，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。短短一年時(shí)間眨眼間過去，很快就完畢了我們的實(shí)習(xí)歷程，回首竟有些留戀，粱經(jīng)理的教導(dǎo)指導(dǎo)，領(lǐng)班們溫和的微笑，那些和我們一起效勞過的效勞員，都讓我牽掛難忘。實(shí)習(xí)為我以后步入社會(huì)奠定根底，它是我從學(xué)校向社會(huì)跨越的一個(gè)平臺(tái)，因?yàn)橛兴麄兊闹笇?dǎo)，才使得我順利完成了實(shí)習(xí)任務(wù)。經(jīng)歷此次實(shí)習(xí)，我學(xué)會(huì)了細(xì)心認(rèn)真地去生活學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)了如何待人接物，在生活的道路上，不經(jīng)風(fēng)雨怎見彩虹，今后我將珍惜每一次時(shí)機(jī)，英勇地挑戰(zhàn)自我，完善自我，讓自己成熟起來。四、實(shí)____結(jié)通過此次實(shí)習(xí)，讓我學(xué)到了很多課堂上更本學(xué)不到的東西，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了學(xué)習(xí)的意義，時(shí)間的珍貴，人生的真諦。明白人世間一生不可能都是一帆風(fēng)順的，只要英勇去面對(duì)人生中的每個(gè)驛站!這讓我清楚地感到了自己肩上的重任，看清了自己的人生方向，也讓我認(rèn)識(shí)到了文秘工作應(yīng)支持仔細(xì)認(rèn)真的工作態(tài)度，要有一種平和的心態(tài)和不恥下問的精神，不管遇到什么事都要總代表地去考慮，多聽別人的建議，不要太過急燥，要對(duì)自己所做事去負(fù)責(zé)，不要輕易的去承諾，承諾了就要努力去兌現(xiàn)。單位也培養(yǎng)了我的實(shí)際動(dòng)手才能，增加了實(shí)際的操作經(jīng)歷，對(duì)實(shí)際的文秘工作的有了一個(gè)新的開場，更好地為我們今后的工作積累經(jīng)歷。我知道工作是一項(xiàng)熱情的事業(yè)，并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。我覺得重要的是在這段實(shí)習(xí)期間里，我第一次真正的融入了社會(huì)，在理論中理解社會(huì)掌握了一些與人交往的技能，并且在次期間，我注意觀察了前輩是怎樣與上級(jí)交往，怎樣處理之間的關(guān)系。利用這次難得的時(shí)機(jī)，也翻開了視野，增長了見識(shí)，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的根底。實(shí)習(xí)期間，我從末出現(xiàn)無故缺勤。我勤奮好學(xué).謙虛慎重，認(rèn)真聽取老同志的指導(dǎo)，對(duì)于別人提出的工作建議虛心聽取。并可以仔細(xì)觀察、切身體驗(yàn)、獨(dú)立考慮、綜合分析^p，并努力學(xué)到把學(xué)樣學(xué)到的知道應(yīng)用到實(shí)際工作中，盡力做到理論和實(shí)際相結(jié)合的狀態(tài)，培養(yǎng)了我執(zhí)著的敬業(yè)精神和勤奮踏實(shí)的工作作風(fēng)。也培養(yǎng)了我的耐心和素質(zhì)?？梢宰龅椒闹笓]，與同事友好相處，尊重領(lǐng)導(dǎo)，工作認(rèn)真負(fù)責(zé),責(zé)任心強(qiáng)，能保質(zhì)保量完成工作任務(wù)。并始終堅(jiān)持一條原那么：要么不做，要做就要做。五、實(shí)習(xí)心得為期一年的實(shí)習(xí)完畢了，我在一年的實(shí)習(xí)中學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí)，收益非淺.如今我對(duì)這一年的實(shí)習(xí)做一個(gè)工作小結(jié)?；叵胱约涸谶@期間的工作情況，不盡如意。對(duì)此我考慮過，學(xué)習(xí)經(jīng)歷自然是一個(gè)因素，然而更重要的是心態(tài)的轉(zhuǎn)變沒有做到位。如今發(fā)現(xiàn)了這個(gè)缺乏之處，應(yīng)該還算是及時(shí)吧，因?yàn)槲颐靼琢撕沃^工作。在接下來的日子里，我會(huì)朝這個(gè)方向努力，我相信自己可以把那些不該再存在的“特點(diǎn)”抹掉。感謝教師們?cè)谶@段時(shí)間里對(duì)我的指導(dǎo)和教導(dǎo)，我從中受益非淺。大學(xué)生酒店實(shí)____結(jié)本次實(shí)習(xí)主要是為了讓我們對(duì)所學(xué)的專業(yè)理論知識(shí)在理論中得到更高一層的、深化的認(rèn)識(shí)!從而輔佐我們將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)際相結(jié)合，為日后課程的進(jìn)修打下優(yōu)良的根底，更有益于對(duì)專業(yè)根底和專業(yè)課的進(jìn)修、理解和掌握。同時(shí)這次南戴河實(shí)習(xí)的經(jīng)歷也將有助于日后就業(yè)。剛到南戴河的時(shí)分覺得什么事情都很新穎，終究分開學(xué)校步入社會(huì)，這是第一次!每個(gè)人心中都挺“沖動(dòng)”的，總覺得有一股使不完的勁兒，都把這兒看成是發(fā)揮我們才學(xué)的大舞臺(tái)，想把本人的理論學(xué)問和本人的想法付諸理論中，創(chuàng)造一個(gè)屬于年輕人、屬于我們的奇跡!但是理想和現(xiàn)實(shí)終究是有差異的。當(dāng)我們正式走上工作崗位之后，覺察很多事情并不是我們?cè)仍O(shè)想的那樣簡單，那樣純碎!漸漸地我們的熱情被日復(fù)一日格式化的生活所吞沒了。我在客房部實(shí)習(xí)，在上崗之前是要經(jīng)過(簡單)培訓(xùn)的。而培訓(xùn)的主要方式就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們的領(lǐng)班阿姨，鋪床的每一步都有要求，而整個(gè)鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在最短時(shí)間內(nèi)完成。首先的甩單就很困難，普通要求是一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角，即把床單四角有模有樣的放到床墊之下，這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙，否那么床單將不能保持平整。接下來開場套被子，這個(gè)也很講究，也很有技巧性，即只需把被子和被套的角相對(duì)應(yīng)然后用力甩幾下就行，其它可以通過細(xì)節(jié)拾掇，這里有一個(gè)要求就是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持枕套開口的一面朝向墻壁(內(nèi)壁)，這樣做也是為了美觀。當(dāng)我們正式到客房部實(shí)習(xí)之后才覺察客房部的工作還不只僅是鋪床那么簡單。我們每天的工作第一步就是清算客房。清算客房也是有規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)可尋的。我們進(jìn)房間要先敲門，進(jìn)門之后第一步是翻開窗戶，然后拾掇渣滓，倒掉。接上去就開端拾掇床，要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等，按照鋪床依次換上。這一切完畢之后開場清掃衛(wèi)生，要留意的是這里用濕布擦木制家具，干布那么擦金屬和玻璃制的家具，每一個(gè)小地方都不能放過，整個(gè)進(jìn)程中還要把各種家具、器皿歸回原位，還有檢查房間里消耗了的日常用品并補(bǔ)齊，假設(shè)有喪失的物品，那么要記載并上報(bào)領(lǐng)班。在整個(gè)清理進(jìn)程中要細(xì)心、仔細(xì)。清掃過之后要用拖把拖地板，在拖好地板之后再次檢查房間有沒有缺少物品，確定房間里一切齊備之后關(guān)閉窗戶、退出房間。實(shí)習(xí)讓我們對(duì)社會(huì)有了一個(gè)嶄新的概念，閑暇之余，我走在南戴河的街頭，穿越于這蕓蕓眾生之中，我覺得本人真的似乎九牛一毛，小的不能再小了，這個(gè)社會(huì)是如此的繁雜，有時(shí)分讓人覺得到身心疲憊。在芙蓉公園實(shí)習(xí)，沒過一段時(shí)間我就變得越發(fā)沉默了，由于我覺察面對(duì)這樣的大千世界，我的想法和觀念是如此的幼稚與無知，我的知識(shí)儲(chǔ)藏不夠廣闊、不夠充分，我只有靜靜地去觀察，在理論中感受，去錘煉。讓我感到興奮的是我還有兩年在學(xué)校的工夫，這兩年就像一個(gè)緩沖器，讓我這個(gè)被現(xiàn)實(shí)社會(huì)打擊的身心俱疲的身居茅廬的學(xué)子，調(diào)養(yǎng)生息，重新整裝出發(fā)。國際酒店大學(xué)生實(shí)____結(jié)范文一、實(shí)習(xí)目的通過實(shí)習(xí)，使我們?cè)谏鐣?huì)理論中接觸與本專業(yè)相關(guān)的實(shí)際工作，增強(qiáng)認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)和鍛煉我們綜合運(yùn)用所學(xué)的根底理論、根本技能和專業(yè)知識(shí)，去獨(dú)立分析^p和解決實(shí)際問題的才能，把理論和理論結(jié)合起來，進(jìn)步理論動(dòng)手才能，為我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的根底;同時(shí)可以檢驗(yàn)教學(xué)效果，為進(jìn)一步進(jìn)步教育教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)合格人才積累經(jīng)歷，并為自己能順利與社會(huì)環(huán)境接軌做準(zhǔn)備。穩(wěn)固英語專業(yè)的主要知識(shí)，進(jìn)步實(shí)際操作技能，豐富實(shí)際工作和社會(huì)經(jīng)歷，掌握操作技能，將所學(xué)知識(shí)用于實(shí)際工作中。二、實(shí)習(xí)時(shí)間20xx年3月1日至20xx年5月1日。三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)：老撾天湖酒店(老撾烏多姆賽丹薩旺酒店)四、實(shí)習(xí)主要內(nèi)容：按照教師的安排，我們四位同學(xué)來到了老撾北部的烏多姆賽丹薩旺酒店，面對(duì)豪華的酒店，心里有點(diǎn)欣喜和擔(dān)憂，欣喜的是這兩個(gè)月我將在這里開場運(yùn)用自己學(xué)的專業(yè)來工作了。擔(dān)憂的是，要真正的開場踏入社會(huì)了，怕自己不能過做的很好。不過，我會(huì)努力用心去做。安排好一切，我們第二天就開場正式上班了，我們4人被分配成2組，在餐飲部和大堂兩組。我被分在了大堂，經(jīng)理說，在哪里也都是一樣的，餐廳忙的話，大堂的也要過來餐廳幫助。好好的運(yùn)用你們學(xué)的知識(shí)開場鍛煉你們自己吧。坐在大堂，我們的任務(wù)不單單是為入住客人登記資料，還要負(fù)責(zé)公函文件的翻譯，跟隨主管去市場采購，做現(xiàn)場翻譯。開場跟隨主管采購，他交我們?nèi)绾芜x菜品，色澤，價(jià)錢，還有，最關(guān)鍵是要和那些商販打好交到，這樣可以得到惠的價(jià)格。其實(shí)，這買菜的過程里，也是一門很大的學(xué)問，學(xué)會(huì)與人溝通，與人交往，同時(shí)，也顯示出了人際關(guān)系的重要性。因?yàn)槲覀兊睦习迨邱R來西亞人，不懂老撾語，我們就做她的隨身翻譯，跟隨她出出入入，看她和人打交道，交流，處理事情等等，從她和人家打交道的一言一行中，我也學(xué)到了很多東西，講話不能過急，穩(wěn)定沉重，微笑待人。在大堂，是我們最主要的工作點(diǎn)，這里，我們會(huì)遇到不同國籍的人，中國人，老撾人，美國人，歐洲人面對(duì)這些客人，用微笑對(duì)待她們。當(dāng)客人入住的時(shí)候，我們都要站起來，雙手合十禮，說一聲老撾語“撒拜迪”“您好”的意思。這個(gè)也是老撾的禮節(jié)，講話也是不能聲音過高，面帶微笑，溫順的談吐。當(dāng)客人要走的時(shí)候，也要也要合十禮說一聲慢走，下次再見等待之類的語言。我們和老撾方面的同事交流，不管是否會(huì)說錯(cuò)，我們也不怕，學(xué)語言，我想第一就是要先學(xué)會(huì)鍛煉嘴皮子。動(dòng)嘴動(dòng)手動(dòng)腦，三動(dòng)合一，我相信就一定會(huì)學(xué)好!以前，在學(xué)校，總感覺不好意思去說，和別人交談，從而，口語方面真的很差，有些話都是在腦子里轉(zhuǎn)動(dòng)，而說不出來，而如今，同過和老撾同事接觸，交流，我可以開口就可以說，英勇的和別人交流。她們也教了我們東西，教我們?nèi)绾蔚怯?，收去現(xiàn)金，押金。還有統(tǒng)計(jì)處理表格，賬目收入管理等等，以前，總覺得酒店的前臺(tái)是一個(gè)簡單的輕松的職業(yè)，而如今，自己真正踏入，才真正感受到其中的奧秘。沒有任何事情是簡單的，只有用心去做才能過很好的完成。經(jīng)理說，我們不僅僅要做好翻譯這一塊，還要懂得一個(gè)酒店的管理運(yùn)作，餐飲部，客房部，商務(wù)部，她們之間是怎樣聯(lián)絡(luò)的，是怎樣一環(huán)扣一環(huán)的，懂得這些，對(duì)以后你們真正踏入社會(huì)也是非常重要的經(jīng)歷。國際酒店大學(xué)生實(shí)____結(jié)一、實(shí)習(xí)目的通過實(shí)習(xí)，使我們?cè)谏鐣?huì)理論中接觸與本專業(yè)相關(guān)的實(shí)際工作，增強(qiáng)認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)和鍛煉我們綜合運(yùn)用所學(xué)的根底理論、根本技能和專業(yè)知識(shí)，去獨(dú)立分析^p和解決實(shí)際問題的才能，把理論和理論結(jié)合起來，進(jìn)步理論動(dòng)手才能，為我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的根底;同時(shí)可以檢驗(yàn)教學(xué)效果，為進(jìn)一步進(jìn)步教育教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)合格人才積累經(jīng)歷，并為自己能順利與社會(huì)環(huán)境接軌做準(zhǔn)備。穩(wěn)固英語專業(yè)的主要知識(shí)，進(jìn)步實(shí)際操作技能，豐富實(shí)際工作和社會(huì)經(jīng)歷，掌握操作技能，將所學(xué)知識(shí)用于實(shí)際工作中。二、實(shí)習(xí)時(shí)間20xx年3月1日至20xx年5月1日。三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)：老撾天湖酒店(老撾烏多姆賽丹薩旺酒店)四、實(shí)習(xí)主要內(nèi)容：按照教師的安排，我們四位同學(xué)來到了老撾北部的烏多姆賽丹薩旺酒店，面對(duì)豪華的酒店，心里有點(diǎn)欣喜和擔(dān)憂，欣喜的是這兩個(gè)月我將在這里開場運(yùn)用自己學(xué)的專業(yè)來工作了。擔(dān)憂的是，要真正的開場踏入社會(huì)了，怕自己不能過做的很好。不過，我會(huì)努力用心去做。安排好一切，我們第二天就開場正式上班了，我們4人被分配成2組，在餐飲部和大堂兩組。我被分在了大堂，經(jīng)理說，在哪里也都是一樣的，餐廳忙的話，大堂的也要過來餐廳幫助。好好的運(yùn)用你們學(xué)的知識(shí)開場鍛煉你們自己吧。坐在大堂，我們的任務(wù)不單單是為入住客人登記資料，還要負(fù)責(zé)公函文件的翻譯，跟隨主管去市場采購，做現(xiàn)場翻譯。開場跟隨主管采購，他交我們?nèi)绾芜x菜品，色澤，價(jià)錢，還有，最關(guān)鍵是要和那些商販打好交到，這樣可以得到惠的價(jià)格。其實(shí)，這買菜的過程里，也是一門很大的學(xué)問，學(xué)會(huì)與人溝通，與人交往，同時(shí)，也顯示出了人際關(guān)系的重要性。因?yàn)槲覀兊睦习迨邱R來西亞人，不懂老撾語，我們就做她的隨身翻譯，跟隨她出出入入，看她和人打交道，交流，處理事情等等，從她和人家打交道的一言一行中，我也學(xué)到了很多東西，講話不能過急，穩(wěn)定沉重，微笑待人。在大堂，是我們最主要的工作點(diǎn)，這里，我們會(huì)遇到不同國籍的人，中國人，老撾人，美國人，歐洲人面對(duì)這些客人，用微笑對(duì)待她們。當(dāng)客人入住的時(shí)候，我們都要站起來，雙手合十禮，說一聲老撾語“撒拜迪”“您好”的意思。這個(gè)也是老撾的禮節(jié)，講話也是不能聲音過高，面帶微笑，溫順的談吐。當(dāng)客人要走的時(shí)候，也要也要合十禮說一聲慢走，下次再見等待之類的語言。我們和老撾方面的同事交流，不管是否會(huì)說錯(cuò)，我們也不怕，學(xué)語言，我想第一就是要先學(xué)會(huì)鍛煉嘴皮子。動(dòng)嘴動(dòng)手動(dòng)腦，三動(dòng)合一，我相信就一定會(huì)學(xué)好!以前，在學(xué)校，總感覺不好意思去說，和別人交談，從而，口語方面真的很差，有些話都是在腦子里轉(zhuǎn)動(dòng)，而說不出來，而如今，同過和老撾同事接觸，交流，我可以開口就可以說，英勇的和別人交流。她們也教了我們東西，教我們?nèi)绾蔚怯?，收去現(xiàn)金，押金。還有統(tǒng)計(jì)處理表格，賬目收入管理等等，以前，總覺得酒店的前臺(tái)是一個(gè)簡單的輕松的職業(yè)，而如今，自己真正踏入，才真正感受到其中的奧秘。沒有任何事情是簡單的，只有用心去做才能過很好的完成。經(jīng)理說，我們不僅僅要做好翻譯這一塊，還要懂得一個(gè)酒店的管理運(yùn)作，餐飲部，客房部，商務(wù)部，她們之間是怎樣聯(lián)絡(luò)的，是怎樣一環(huán)扣一環(huán)的，懂得這些，對(duì)以后你們真正踏入社會(huì)也是非常重要的經(jīng)歷。大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié)大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié)一、山西大酒店概況山西大酒店于1989年5月8日開業(yè),至今已經(jīng)有___年的歷史了,酒店在1994年評(píng)為全國三酒店,1997年2月通過四酒店的驗(yàn)收。大酒店始終山西酒店通行,創(chuàng)新是酒店永保青春的靈魂,酒店先后在1995-1996,XX進(jìn)展了2次大的裝修。山西大酒店是山西省首家四豪華型涉外飯店，地處太原市迎澤大街和新建南路交匯處，交通方便，地理位置優(yōu)越。飛機(jī)場有專車接預(yù)訂客人。酒店設(shè)有客房166套，其中有豪華四套間，豪華雙套間，商務(wù)標(biāo)間，普通標(biāo)準(zhǔn)間,設(shè)有先進(jìn)的通訊設(shè)備idd，ddd程控系統(tǒng)，科學(xué)高效的語音信箱系統(tǒng)和中央空調(diào)以及免費(fèi)寬帶(30兆)上網(wǎng)。商務(wù)樓層豪華方便舒適，與其配套的有：全天24小時(shí)效勞的中，西餐廳，大堂酒吧，歐美風(fēng)格的中世紀(jì)酒吧高雅溫馨，設(shè)備先進(jìn)的商務(wù)中心可為您代理復(fù)印，，電傳，打字及文秘業(yè)務(wù)。中西餐廳和卡拉ok包間是您享受世界名吃，國內(nèi)佳肴和浪漫情懷的好去處，而具有多功能的錦繡廳和翠巖廳是您舉辦宴會(huì)及大型自助餐會(huì)的理想場所。酒店內(nèi)有先進(jìn)組合音箱的迪斯科舞廳，乒乓球俱樂部，標(biāo)準(zhǔn)英式臺(tái)球室，豐富多彩的娛樂設(shè)施為您的旅居生活增添情趣。室內(nèi)游泳池，健身房，按摩室，桑拿浴室，美容室將使您擁有安康的體魄和青春煥發(fā)的容顏。購物中心為您提供日用百貨，工藝品，絲織品，食品煙酒等。在山西大酒店的歷有許多榮耀：1995年獲全國百家優(yōu)秀飯店稱號(hào);1996年獲全國飯店五十佳稱號(hào);1997年，獲西班牙世界商貿(mào)企業(yè)形象獎(jiǎng)。山西大酒店在開展歷程中創(chuàng)造了許多個(gè)第一：它是山西第一家四飯店;山西第一家使用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)展經(jīng)營管理的飯店;中國第一批旅游標(biāo)志性飯店之一;他們?cè)谏轿黠埖曛械谝患揖幾霭媪孙埖旯芾頃渡轿鞔缶频旯芾硇问脚c務(wù)實(shí)》;他們第一家創(chuàng)辦了企業(yè)刊物《山西大酒店報(bào)》。二、預(yù)訂中心工作內(nèi)容簡介客房銷售是酒店銷售工作的中心?？头渴杖氲亩嗌?客房出租率的上下是評(píng)判一個(gè)飯店效益的重要指標(biāo)。預(yù)訂工作是酒店銷售客房的主要途徑。在山西大酒店預(yù)訂中心的日子里,我系統(tǒng)的學(xué)習(xí)了預(yù)訂的程序,預(yù)訂中心的工作工程,主要有下面幾個(gè)方面:(一)預(yù)訂客房客房的預(yù)訂工作主要可以分為散客預(yù)訂,團(tuán)體預(yù)訂。散客是高價(jià)格人群,客房價(jià)格較高,團(tuán)體客人是酒店與旅行社或者公司簽訂協(xié)議后設(shè)置的團(tuán)隊(duì),團(tuán)隊(duì)客人是好多酒店的主要收入來,但是團(tuán)隊(duì)價(jià)格相對(duì)較低。山西大酒店客房有166間(套),山西大酒店瞄準(zhǔn)的是散客商務(wù)客人,客人檔次相對(duì)高。預(yù)訂工作針對(duì)商務(wù)客人要做的工作很多,特別是針對(duì)回頭的商務(wù)客人,好多客人的愛好,來店次數(shù)都是需要統(tǒng)計(jì)的。針對(duì)新的商務(wù)散客做的工作就是要注意如何推薦客人使用商務(wù)客房,讓他們感受房間,讓他們有深臨其境的感覺。(二)預(yù)訂會(huì)議會(huì)議的預(yù)訂也是當(dāng)今酒店一大業(yè)務(wù)。山西大酒店有各種會(huì)議室,有大的多功能廳,可以接120-150人的大型會(huì)議,也有圓桌型的三樓會(huì)議室,同時(shí)還有適宜商務(wù)客人的商務(wù)洽談間。會(huì)議的預(yù)定主要探清客人的意圖,人數(shù),以及他們所要的價(jià)位。(三)票務(wù)預(yù)訂商務(wù)客人有好多在到酒店后就開場對(duì)自己的行程做安排,要求購置預(yù)訂下一站的機(jī)票,火車票。在做預(yù)訂的時(shí)候主要要對(duì)客人航班,時(shí)間,姓名等弄個(gè)清楚,要經(jīng)過客人確實(shí)認(rèn)方可出票。對(duì)客人購票的單據(jù)現(xiàn)金要妥善保管。(四)旅游咨詢旅游團(tuán)隊(duì)特別是外賓在山西大酒店的團(tuán)隊(duì)客人中占了大多數(shù)。外賓對(duì)中國,對(duì)山西興趣濃重,"地上文物看山西,地下文物看陜西",外國客人對(duì)旅游的途徑,安排經(jīng)常是籌劃的特別準(zhǔn)確,因此經(jīng)常會(huì)看見外賓拿著一大堆資料來到預(yù)訂,對(duì)自己的旅游做個(gè)規(guī)劃,叫個(gè)懂旅游的給他做個(gè)安排。旅游咨詢做好了對(duì)客人進(jìn)步對(duì)酒店的好感有著至關(guān)重要的影響。大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)心得總結(jié)酒水部門最忙的時(shí)候我想大概就是晚上的時(shí)候。由于當(dāng)時(shí)正是酒店的旺季，所以幾乎每天晚上都有客人包廂或者大桌大桌的婚宴，于是我們這些無頭蒼蠅總算有了去處了，那就是去為客人倒酒，時(shí)間一長我們漸漸地明白我們的工作主要就是幫助擦擦酒杯、擺酒杯、看臺(tái)為客人倒酒，不過對(duì)于如何調(diào)制雞尾酒、如何磨制一杯上好的咖啡，我們一無所知，這確實(shí)讓人感到遺憾。在酒吧的時(shí)間確實(shí)是過于短暫，再此不對(duì)其進(jìn)展過多的品頭論足，不過有一點(diǎn)我可以毫無保存的說，不僅僅是這個(gè)部門，其他部門也同樣讓我有這樣的感受：那就是酒店缺少一種可以凝聚人心的企業(yè)文化，一個(gè)將自己卻別于其他酒店、其他餐廳的一種文化，這使得每一座酒店都給人一種似曾相識(shí)的感覺，一種克隆的感覺，而這種文化卻足以支撐起整個(gè)酒店！第四局部：總結(jié)以上是我在實(shí)習(xí)過程中的一些感受，從總體上來看這個(gè)酒店的經(jīng)營管理，從我的這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)中可以大體總結(jié)出如下幾個(gè)方面的缺乏：一、應(yīng)該改變傳統(tǒng)的對(duì)待員工的態(tài)度。人是管理中的主體，這是所有的管理者都小、應(yīng)該把握住的。管理中的上下級(jí)關(guān)系只是一種勞動(dòng)的分工，不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系；相反，現(xiàn)代管理理念告訴我們：管理是一種特殊的效勞，管理者只有做好對(duì)下級(jí)的效勞，幫助下級(jí)在工作中作出優(yōu)異的成績，管理者自己才會(huì)擁有管理的業(yè)績?，F(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營管理必須堅(jiān)持“三個(gè)上帝”，即：市場、顧客和員工！有位老員工在酒店的bbs中對(duì)領(lǐng)導(dǎo)這樣說道：“善待員工，做個(gè)好領(lǐng)導(dǎo)，記住，你管理的不全都是機(jī)器?！蔽蚁脒@也許是每一位員工都想對(duì)領(lǐng)導(dǎo)所說的話吧。二、企業(yè)缺少一種可以凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。一個(gè)民族有它自己的民族文化，一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。企業(yè)文化的建立不是可有可無的，而是企業(yè)生存開展所必需的。當(dāng)企業(yè)面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時(shí)，又需要企業(yè)中所有的人可以群策群力，團(tuán)結(jié)一致，共度難關(guān)。對(duì)于沒有進(jìn)展企業(yè)文化建立的企業(yè)來說，平時(shí)一盤散沙，遇事就會(huì)各想各的心事，而沒有人真正地為企業(yè)的開展進(jìn)展過認(rèn)真的考慮，換句話說，就是沒有把自己融于企業(yè)之中。由此可見，企業(yè)文化的建立是企業(yè)生存和開展的必要保證。三、企業(yè)缺少一套有效的鼓勵(lì)機(jī)制和晉升制度。酒店的鼓勵(lì)機(jī)制中過多的注重于物質(zhì)上的鼓勵(lì)，而無視了精神上的鼓勵(lì)。事實(shí)上，除了傳統(tǒng)的獎(jiǎng)懲鼓勵(lì)外，還有很多的鼓勵(lì)方式值得我們管理者借鑒。有些時(shí)候領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工的一個(gè)微笑或是一句贊賞的收效強(qiáng)于對(duì)其進(jìn)展加薪獎(jiǎng)勵(lì)！以上是為我此次實(shí)習(xí)的一些感受和想法，作為一種感受，它可能有很多的主觀的痕跡，不過只有員工才能真正體會(huì)到這種感受，因此，希望管理者在做出決策前，除了站在酒店的利益考慮的同時(shí)能多為員工考慮，只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。最后，感謝酒店能提供這樣的實(shí)習(xí)時(shí)機(jī)，感謝教師的幫助，在此祝愿酒店可以越辦越好。大學(xué)生酒店專業(yè)實(shí)____結(jié)大學(xué)生酒店專業(yè)實(shí)____結(jié)(一)一個(gè)月的實(shí)習(xí)終于飛快地完畢了，在這里，我不想再費(fèi)太多的口舌去解析我一次次通過員工大道進(jìn)入工作環(huán)境時(shí)的感受，更無需再去闡述自己所體驗(yàn)過的無數(shù)個(gè)第一次。而只想總結(jié)一下自己的所得-以上的完美的實(shí)習(xí)心得、主管所給出的高分以及一千多元的小費(fèi)。以及認(rèn)真地考慮一下，如何去做一名出色的DOORMAN，僅僅站在這個(gè)職位而言。如何去獲得更好提升時(shí)機(jī)?如何可以獲取一筆數(shù)目不小的小費(fèi)?如何獲得上司的贊賞以及如何獲得同事的信任。我想相信本文在結(jié)合了個(gè)人的實(shí)際經(jīng)歷以后可以給你一個(gè)相對(duì)滿意的指示的首先，在我們進(jìn)入自己的工作之前，我認(rèn)為自己的心理狀態(tài)要開場進(jìn)展調(diào)整了：別再以學(xué)生的身份來對(duì)待自己了。注意我的用詞，你可以以一名學(xué)生的身份來要求自己(至少我是這樣做的)。因?yàn)檫@樣有助于讓你保持學(xué)習(xí)的主動(dòng)性以及發(fā)現(xiàn)問題的敏感程度。但是不要以學(xué)生的身份來對(duì)待自己了，這樣可能會(huì)讓我們?cè)谌蘸蟮膶?shí)習(xí)生涯中倍感難受。你可能忍受不了員工餐廳中同事們隨口而出的粗言穢語，忍受不了酒店中各式各樣的潛規(guī)那么。以及更多更多的委屈和郁悶。需要做的事情只有一個(gè)，告訴自己，從如今起你就是禮賓部的一名員工。告訴自己，你只是一個(gè)菜鳥，F(xiàn)ISH。與無數(shù)的菜鳥一樣，都會(huì)面對(duì)各樣的不公平待遇。那么你也應(yīng)該像酒店眾多位員工那樣，去面對(duì)，適應(yīng)，解決，最后走出這類的問題。而一些普通員工該做的事情，你也應(yīng)該嘗試去做做看，這樣你才能以的狀態(tài)最快的速度迎接酒店的實(shí)習(xí)工作。一下是我舉的兩個(gè)事例：事例一，別把小費(fèi)不當(dāng)回事在與我同時(shí)實(shí)習(xí)的大學(xué)生們有些會(huì)有著這樣的一種想法：“我們來實(shí)習(xí)，是來將自己的專業(yè)知識(shí)用于理論，同時(shí)獲得更多的經(jīng)歷的。應(yīng)此來禮賓部實(shí)習(xí)不是為了那一點(diǎn)小費(fèi)的。況且小費(fèi)的來都被老員工們掐死了，自己哪有時(shí)機(jī)得到，還是算了?！笨墒俏覅s有著不同的看法，假設(shè)你以一名禮賓部的員工的標(biāo)準(zhǔn)來要求自己的話，你必須明白，禮賓部員工之所以有著普通員工之中的月收入，其百分之60%的來是自己通過小費(fèi)賺取的!!假設(shè)你本月沒有小費(fèi)，那么知道將意味著什么嗎?將意味著本月只可以拿到1250元的根本工資!!考慮到你的房租，吃飯等問題，這是一項(xiàng)為了自己生存而奮斗的工作!我想，假設(shè)我們可以這樣去想的話，就應(yīng)該通過自己的努力去想方法獲取小費(fèi)。再說，不是覺得自己是大學(xué)生嗎?呵呵，連幾個(gè)職中和大專學(xué)歷的員工都比不過，臉擱不過去吧，所以那種眼高手低的想法是要不得的。事例二，努力迎接任何工作其實(shí)廣商的學(xué)子們本次酒店面試的絕望之情是不言語表的，不僅僅是連面試的時(shí)機(jī)都沒有就被扔去酒水部們的女生們，我也有少許的絕望，畢竟與自己最心儀的酒店代表一職(雖然等級(jí)一樣，但是個(gè)人覺得有型一點(diǎn))擦身而過。于是，局部同學(xué)開場感到絕望，這種宏大的落差感是非常正常的。但是，絕望之余，我們還是要以一種積極的心態(tài)去面對(duì)各個(gè)崗位的工作。因?yàn)?，明天的事情誰都難以意料的，關(guān)鍵是我們是否做到充足的準(zhǔn)備。這樣的事情在事后禮賓部的分工中也有所表達(dá)。當(dāng)?shù)弥贿x為倉長后，局部的同學(xué)感到相當(dāng)?shù)挠魫炘谶M(jìn)展了個(gè)人心理狀態(tài)的調(diào)整之后，第二個(gè)環(huán)節(jié)便是如何正確的衡量自己?；蛘哒f明白掌握自己對(duì)于DOORMAN這份職業(yè)而言的優(yōu)勢(shì)與缺乏。在這里，我不妨理論性地對(duì)自己來一份個(gè)人SWOT分析^p。個(gè)人優(yōu)勢(shì)：語言是我的一大優(yōu)勢(shì)，由于自己是辯論隊(duì)出生。自幼操著一口標(biāo)準(zhǔn)的國語，而游刃有余、婉轉(zhuǎn)的言語可以讓我更好地為客人提供效勞。此外，我英文口語尚可，平時(shí)自學(xué)些許法語和韓語...這些都是我工作期間得以用之的利器!!知道如何與外國人打交道，以前參加過國際旅游文化節(jié)，也擔(dān)當(dāng)過接待外賓的工作。身體條件不錯(cuò)，怎么說也是校游泳隊(duì)出來的人。完全可以承當(dāng)DOORMAN繁重的工作。身高合格，樣子也不太惡心。呵呵，這方面應(yīng)該不成問題!做事情認(rèn)真負(fù)責(zé)。雙子座的個(gè)性，對(duì)于任何事情都力爭完美。并且總會(huì)想方法進(jìn)展改良。觀察力極佳，非常注重細(xì)節(jié)。個(gè)人優(yōu)勢(shì)：其實(shí)怎么也沒有想到，語言竟然又會(huì)成為了自己的一大優(yōu)勢(shì)。從小來到廣州的我留下了一個(gè)致命的軟肋。那就是粵語掌握的不怎么樣，而在酒店員工之間的“官方語言”。因此這也是擺在我面前的第一道坎兒。相對(duì)不太豐富的酒店實(shí)習(xí)經(jīng)歷，雖然自己還是擁有一定的社會(huì)理論的經(jīng)歷，不過去酒店實(shí)習(xí)還真的是頭一遭。所以對(duì)我而言，一切都為零，都才剛剛開場。與人相處缺乏藝術(shù)性，做事缺乏靈敏性。這是我這幾年通過自己的大學(xué)生活所發(fā)現(xiàn)的問題。所以如何更好與員工相處如何從事好效勞行業(yè)的工作是一項(xiàng)極大的挑戰(zhàn)。外部的機(jī)遇：酒店作為整個(gè)廣州市最賺錢的酒店永遠(yuǎn)都保持著較高的人流量。住店住客，廣交會(huì)的街客等會(huì)駱繹不絕地在酒店進(jìn)出。并且有近90%的外籍客人。這意味著禮賓部將會(huì)忙得不可開交，而學(xué)生實(shí)習(xí)生的價(jià)值就可以得到表達(dá)。此外，可以更多跟外國人進(jìn)展溝通，從而鍛煉自己的口語才能。而禮賓部特殊的工作身份使得局部客人會(huì)給予你一定額度的小費(fèi)做為對(duì)于你工作的肯定。外部的障礙：廣交會(huì)期間繁多的客人會(huì)導(dǎo)致各種各樣意想不到的問題。并且造成一定程度的效勞質(zhì)量的下降。而且新員工與老員工之間不可置否地存在一種隔膜。部門的潛規(guī)那么是每一個(gè)菜鳥進(jìn)來以后都必須懂得的問題。下面我就重點(diǎn)跟大家禮賓部的潛規(guī)那么吧：1.所有的普通職位之中，BELLBOY的權(quán)利。擁有上房的權(quán)利。并且理所應(yīng)當(dāng)?shù)孬@得最多的小費(fèi)。2.DOORMAN的等級(jí)低于BELLBOY，一般要聽從BELLBOY的安排，不得上房效勞?？腿说絹碇畷r(shí)，要主動(dòng)將行李卸下并裝載，但進(jìn)入大堂之后要交予BELLBOY在客人CHECKOUT之后，不得幫助客人裝載行李。應(yīng)當(dāng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)站開。否那么會(huì)有與BELLBOY強(qiáng)取小費(fèi)之嫌。3.BELLBOY主要由正職的員工組成，都是經(jīng)過了近三個(gè)月試用期合格的員工。其中局部員工工作的時(shí)間已達(dá)幾年，被人俗稱“老人家”，而工作時(shí)間最久的BELLBOY被人稱作“掌門師兄”。所以，一般“老人家”和“掌門師兄”具有很大的話事權(quán)，經(jīng)常會(huì)搶取新員工的小費(fèi)。其中“掌門師兄”大家都畏懼三分，不敢去其爭奪小費(fèi)。4.關(guān)于小費(fèi)的計(jì)算也有著很多的把戲。一般禮賓部的員工很忌諱一天都沒有小費(fèi)，稱作“蛋”。得到了第一個(gè)小費(fèi)稱作“破蛋”。假設(shè)工作了一天都沒有“破蛋”,那么將會(huì)倒大霉的。當(dāng)BELLBOY盯上一個(gè)比擬闊的客人并且等待其CHECKIN后送行李上房時(shí)，叫做“抱蛋”。而客戶半途被“老人家”截走，那么被稱作“炸蛋”。小費(fèi)之中十元稱為“一草”，五十元稱為“半線”，過一百元那么為“沖線”。在廣交會(huì)期間，普通的BELLBOY沖過幾條線都是小菜一碟的。DOORMAN如何充分發(fā)揮其職能?作為一名DOORMAN，特別是一名學(xué)生實(shí)習(xí)生。由于其工作條件的限制，是很難獲得比擬多的小費(fèi)的。而在這一點(diǎn)我總是在不斷地挑戰(zhàn)著自己，因?yàn)槲蚁嘈?，獲得小費(fèi)的目的與努力工作的目的是一致的。因?yàn)橹挥袨榭腿双@得高質(zhì)量效勞的同時(shí)，才可以得到他們的嘉許。因此所謂的獲取小費(fèi)的方法，同時(shí)也是努力工作方法。1.充分發(fā)揮DOORMAN的工作職能，在工作實(shí)習(xí)期間，許多DOORMAN都是呆呆地站在酒店大堂的前面，認(rèn)為自己的工作無非與此這樣天天“吃蛋”的記錄必然將由你來創(chuàng)造。以下所示便是我在實(shí)習(xí)期間作為一名DOORMAN所做的事情：根本職責(zé)，包括開啟車門，裝載行李。降下酒店旗。為不識(shí)路的外國客人帶路，如各國領(lǐng)事館，廁所，MC800，麗晶殿，商務(wù)中心等地。為外國客人翻譯，假設(shè)外國客人在酒店大堂會(huì)見中國朋友或是客人與出租車司機(jī)發(fā)生糾紛時(shí)，是時(shí)候發(fā)揮你的英語程度了!引領(lǐng)客人去銀行兌換人民幣，有很多的客人需要兌換人民幣，而且都希望有個(gè)中國人陪同會(huì)好一些。為外國客人攔截出租車，并且告知出租車司機(jī)。幫助其進(jìn)展翻譯工作，廣交會(huì)期間有大量的外國賓客需要乘坐出租車去各種酒店，餐廳等地方。而他們的中文程度以及對(duì)于廣州的理解程度是不言而喻。因此我們完全可以充分地對(duì)協(xié)助他們。學(xué)會(huì)與客人聊天，問好，拉家常，向他們介紹廣州...都可以訓(xùn)練自己的口語才能。幫助外國的賓客買票，如開往____的大巴。幫他們搬運(yùn)行李。2.學(xué)會(huì)與其他的同事合作。3.注意觀察，不要以為老外都是那么地開朗。其實(shí)他們也很內(nèi)向的。學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)他們的困難并主動(dòng)提出予以幫助。大學(xué)生酒店專業(yè)實(shí)____結(jié)(二)時(shí)間:20xx年6月地點(diǎn):廣州花園酒店“十年樹木，百年樹人。”一年前，我以學(xué)生的身份踏入社會(huì)。走進(jìn)了全國最的酒店里學(xué)習(xí)和接觸更多的東西。轉(zhuǎn)眼間，一年的時(shí)間就這樣過去了，有過喜悅，有過興奮，有過苦惱，有過憂郁，有過疑心，使得我從一個(gè)初出茅廬的學(xué)生，逐漸的熟悉了酒店的組織構(gòu)造、人事關(guān)系、企業(yè)文化，也使我漸漸地適應(yīng)這個(gè)社會(huì)。11個(gè)月就這樣過來了，用什么詞語來形容也沒有用“現(xiàn)實(shí)”二字更為確切。從去年7月的拿起背包隨從著大____來到廣州，到如今再次拾掇背包準(zhǔn)備返回的時(shí)候，心里確實(shí)不是個(gè)滋味。自己畢竟做了11個(gè)月的花園人，對(duì)于花園，我照舊有著感情。所以直到如今，我始終為自己是一名花園人而自豪。我要感謝院校，感謝花園，是你們給了我這樣的時(shí)機(jī)。從公文大全歡送來訪禮賓部到了酒店的黨工團(tuán)辦辦公室，我很幸運(yùn)的可以在一年的實(shí)習(xí)中接觸了兩個(gè)部門完全不同的工作，這兩個(gè)部門的實(shí)習(xí)讓我接觸了很多東西，讓我學(xué)到了很多東西。在禮賓部，我鐘愛著這份工作，因?yàn)槲以谶@份工作中找到了真正的自我。在黨工團(tuán)辦辦公室，我接觸了酒店的行政工作，學(xué)會(huì)了怎樣去做事，學(xué)會(huì)了怎樣去做人。我還記得自己剛踏入社會(huì)，走向花園門檻的時(shí)候，自己總認(rèn)為在學(xué)校里學(xué)一點(diǎn)書本里的學(xué)問就可以在酒店里得心應(yīng)手，而不明白的學(xué)問是在生活中，最厚實(shí)的文章卻是在書本以外，如今我懂了，是花園告訴了我們“年光似鳥翩翩過，世事如棋局局新”的道理。在家里，我們只走得平路，上不得陡嶺，更過不得險(xiǎn)灘，分開了自己的家，來到一個(gè)生疏的大都市，有時(shí)候，遇到失落就想輕言放棄，甚至自甘沉淪，而不明白人生有起伏才有真趣、有曲折才有韻味。如今我懂了，是花園告訴了我們“凡人為善，不自譽(yù)而人譽(yù)之;凡人為惡，不自毀而人毀之”的道理。作為一名實(shí)習(xí)生，在實(shí)習(xí)過程中，會(huì)有抱怨，會(huì)有委屈。因?yàn)槲覀兛傉J(rèn)為只要自己以誠待人、與人為善，公正就會(huì)自在人心，而不明白有時(shí)自己好心事辦得并不好，甚至是好心辦了壞事。之所以懂得這么多的道理，是因?yàn)榛▓@，是花園人用言傳身教告訴了我們。我們才讓自己更加的有信心，也堅(jiān)信我們可以為自己喜歡的工作而奮斗。我熱愛自己如今從事的工作，因?yàn)槲以谶@份工作中找到了真正的自我，當(dāng)我滿頭白發(fā)卻仍然站在酒店的大堂里與我們熟悉的賓客打招呼時(shí)，我會(huì)感到這是我們?nèi)松臐M足。我始終以自己可以終生去做一名專業(yè)的效勞人員而驕傲，因?yàn)槲覀兠刻於荚趲椭鷦e人，而客人在我們這里得到的是驚喜，而我們也在客人的驚喜中找到了富有的人生。我們未必會(huì)有大筆的金錢，但是我們一定不會(huì)貧窮，因?yàn)槲覀兏挥兄腔?、富有信息，富有?zé)任感，富有助人的精神，富有忠誠和信譽(yù)，當(dāng)然我們還有一個(gè)富有愛的家庭，所有的這些，才構(gòu)成了我們今天的生活。其實(shí)，富有的人生不難找，它就在我們?yōu)閯e人帶來的每一份驚喜當(dāng)中。實(shí)習(xí)是完畢了，但無論是如今的實(shí)習(xí)，還是以后的工作，我們都會(huì)為自己曾經(jīng)是一名花園人而驕傲，我們的精神也一定像紅棉一樣綻放。我們也都將傾盡全力，去延續(xù)我們肩負(fù)的使命：以真誠效勞與我們的職業(yè)，我們的酒店，乃至整個(gè)旅游業(yè)。感謝我的院校，感謝美麗的花園酒店，也感謝在這里生活一年的城市廣州，還有你們，我在廣州結(jié)交的朋友們，你們，是有了你們，我才會(huì)做的更好，當(dāng)然還有最支持我的老爸?；厝ヒ院?，我一定繼續(xù)延續(xù)我的使命，為我喜歡的酒店業(yè)，旅游業(yè)而奮斗，與中國的酒店業(yè)共勉!大學(xué)生酒店收銀實(shí)____結(jié)古人曰：“逝者如斯夫，不舍晝夜”.短暫又難忘的實(shí)習(xí)旅程就像白駒過隙般，飛速而逝，而這其間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應(yīng)俱全，在每日緊張充實(shí)的工作環(huán)境中不覺間已經(jīng)走過了一個(gè)月的實(shí)習(xí)期，回首這一個(gè)月的實(shí)習(xí)期，內(nèi)心充滿著沖動(dòng)，也讓我有著無限的感慨.就業(yè)環(huán)境的不容樂觀，競爭形式的日趨劇烈，面對(duì)憂慮和壓力，于是就有了像我一樣的在校大學(xué)生選擇了社會(huì)理論工作.打工理論理論雖然很短，但是在這段時(shí)間里，我們卻可以體會(huì)一下工作的辛苦，鍛煉一下意志品質(zhì)，同時(shí)積累一些社會(huì)經(jīng)歷和工作經(jīng)歷.這些經(jīng)歷是一個(gè)大學(xué)生所擁有的“無形資產(chǎn)”，真正到了關(guān)鍵時(shí)刻，它們的作用就會(huì)顯現(xiàn)出來.大學(xué)生除了學(xué)習(xí)書本知識(shí)，還需要參加社會(huì)理論.因?yàn)楹芏嗟拇髮W(xué)生都清醒得知道“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的人不是現(xiàn)代社會(huì)需要的人才.大學(xué)生要在社會(huì)理論中培養(yǎng)獨(dú)立考慮、獨(dú)立工作和獨(dú)立解決問題才能.通過參加一些理論性活動(dòng)穩(wěn)固所學(xué)的理論，增長一些書本上學(xué)不到的知識(shí)和技能.因?yàn)橹R(shí)要轉(zhuǎn)化成真正的才能要依靠理論的經(jīng)歷和鍛煉.面對(duì)日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)和日新月異的社會(huì)，我覺得大學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念，不要簡單地把暑期打工作為掙錢或者是積累社會(huì)經(jīng)歷的手段，更重要的是借機(jī)培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會(huì)實(shí)踐才能.如今的招聘單位越來越看重大學(xué)生的理論和動(dòng)手才能以及與別人的交際才能.作為一名大學(xué)生，只要是自己所能承受的，就應(yīng)該把握所有的時(shí)機(jī)，正確衡量自己，充分發(fā)揮所長，以便進(jìn)入社會(huì)后可以盡快走上軌道.這次的認(rèn)識(shí)時(shí)間是一個(gè)開場，也是一個(gè)起點(diǎn)，我相信這個(gè)起點(diǎn)將會(huì)促使我逐步走向社會(huì)，慢慢走向成熟.作為一名在校學(xué)生，能在大一期間參加社會(huì)實(shí)習(xí)，是一次難得的機(jī)遇.使我們?cè)谡莆崭纠碚撝R(shí)后，迅速的加以理論運(yùn)用.穩(wěn)固學(xué)習(xí)成果.同時(shí)，在大三學(xué)年，能對(duì)所學(xué)知識(shí)有了更進(jìn)一步的深化理解，便于更好的學(xué)習(xí).這是學(xué)業(yè)上的優(yōu)勢(shì).更為可貴的是，我們?cè)趯?shí)習(xí)中成長的更加成熟，無論是思想還是心理上.由于我們一貫生活在校園中，時(shí)刻有教師、家長和同學(xué)關(guān)愛，生活可以說用無慮來形容，很少接觸社會(huì)，也很少吃苦.在這次酒店實(shí)習(xí)中，困難時(shí)刻嚴(yán)峻的考驗(yàn)著我們.通過這次實(shí)習(xí)，我比擬全面地理解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深化地理解了社會(huì)，他們拓寬了我的視野，也了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì).而作為一名還未走出校園的學(xué)生，我深知自己要學(xué)的東西有很多很多，對(duì)即將踏入的工作崗位又有著太多的生疏和神秘，在這種矛盾心理的促使下，我滿懷著信心和期待去迎接它.初來酒店我就被它神秘的色彩、清新的空氣、幽雅的環(huán)境所深深吸引，為能有時(shí)機(jī)在這個(gè)地方實(shí)習(xí)而感到慶幸.來到酒店安排崗位，我才發(fā)現(xiàn)自己并沒有太多的優(yōu)勢(shì)，學(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)和現(xiàn)實(shí)還有很大的差距，一切都需要重新開場學(xué)習(xí)探究，為此當(dāng)讓我選擇崗位的時(shí)候，我選擇了收銀員這一崗位，因?yàn)樗佑|客人比擬多，工作時(shí)間也比擬緊湊，這對(duì)于我來說是一個(gè)絕好的鍛煉時(shí)機(jī).在工作中，雖然我只是充當(dāng)一名普通收銀員的角色，但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡單，其中也是一系列的復(fù)雜程序.在這一個(gè)月的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг梗驗(yàn)楸г故菦]有用的.我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面隊(duì)每一天.因?yàn)榭鞓返男膽B(tài)會(huì)使我們不覺的工作的疲憊與乏味.工作中我刻苦學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，在領(lǐng)班的培訓(xùn)指導(dǎo)下，我很快的熟悉了酒店的根本情況和收銀的崗位流程，從理論知識(shí)到實(shí)際操作，從前臺(tái)到接待為客效勞，一點(diǎn)一滴的學(xué)習(xí)積累，在很短的時(shí)間內(nèi)我就掌握了收銀員應(yīng)具備的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能.實(shí)習(xí)占用了我們大學(xué)里的最后一個(gè)暑假的時(shí)間，但是這和以往打的暑期工不同，在工作過程中，我們不是單純地出賣自己的勞動(dòng)力去換取報(bào)酬，而是當(dāng)自己是酒店的一員，和各部門同事親密合作維護(hù)酒店形象和創(chuàng)造最大的利益.實(shí)習(xí)過程中，我們不會(huì)因?yàn)檫€是本科在讀生而受到特別的禮遇，和其他心員工一樣，從酒店根本知識(shí)和本職工作開場理解，偶然做錯(cuò)事，也不會(huì)有人偏袒.作為酒店的一員，穿上了制服，就要處處維護(hù)酒店的權(quán)益，要把自己和酒店嚴(yán)密聯(lián)絡(luò)起來，要熟悉酒店的信息，要另自己的一言一行都要代表酒店的利益，時(shí)刻為酒店做宣傳，進(jìn)步酒店和自己的形象.實(shí)習(xí)過程中，讓我提早接觸了社會(huì)，認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì)，并為自己不久后的就業(yè)方案做了一次提早籌劃.通過這次實(shí)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點(diǎn)，為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引.另外，酒店的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學(xué)習(xí)時(shí)機(jī)，為我們提供了就業(yè)時(shí)機(jī).實(shí)習(xí)實(shí)際上就是一次就業(yè)的演練，在實(shí)習(xí)中，我發(fā)現(xiàn)，其實(shí)學(xué)習(xí)不光充滿在課堂上，社會(huì)上給你提供的學(xué)習(xí)時(shí)機(jī)更多.只不過，這個(gè)學(xué)習(xí)資需要你的挑選.不象我們課堂上，教師永遠(yuǎn)教給我們的都是實(shí)實(shí)在在的真理性的知識(shí).但是，社會(huì)上提供的學(xué)習(xí)資料更及時(shí)，利用效率更高.學(xué)習(xí)的時(shí)機(jī)時(shí)刻充實(shí)在生活中，學(xué)習(xí)中。大學(xué)生酒店前臺(tái)接待實(shí)____結(jié)