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中國鱖魚養(yǎng)殖分析

鱖魚，別稱桂魚、桂花魚，是一種名貴淡水魚類。鱖魚刺少肉多，味鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩營養(yǎng)豐富，歷來為人們所青睞。主要品種有翹嘴鱖、大眼鱖、斑鱖、波紋鱖、柳州鱖、暗鱖、長體鱖等。鱖魚主要品種

近年來隨著國內(nèi)經(jīng)濟水平的不斷增長，人們對鱖魚需求不斷增長，國內(nèi)鱖魚養(yǎng)殖整體呈增長趨勢。2012年，鱖魚淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量28.15萬噸，2019年增長到33.71萬噸。雖然2018年鱖魚養(yǎng)殖產(chǎn)量有所下降，但總體仍呈現(xiàn)增長趨勢。近年來國內(nèi)鱖魚養(yǎng)殖情況如下：2012-2019年中國鱖魚養(yǎng)殖產(chǎn)量分析

我國鱖魚養(yǎng)殖具有較高的集中度，主要養(yǎng)殖地區(qū)為廣東、湖北，安徽、江西、江蘇、湖南也有較高的養(yǎng)殖量。2019年廣東省鱖魚養(yǎng)殖產(chǎn)量10.61萬噸，占全國31.48%，居全國第一，湖北省以7.97萬噸的產(chǎn)量位居第二，安徽、江西、江蘇、湖南、浙江等省份鱖魚產(chǎn)量在1-4萬噸上下，其他省份產(chǎn)量均在1萬噸以下水平。2019年中國鱖魚養(yǎng)殖量前十省市分析

分區(qū)域來看，廣東省和湖北省鱖魚養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)量在全國總產(chǎn)量中的比重大大高于其他地區(qū)，二者合計占比約55.12%。其中廣東省產(chǎn)量占比31.48%；其次，湖北省占比23.64%。2019年中國鱖魚養(yǎng)殖量格局

2020年8月，國內(nèi)鱖魚價格有所下降，受新魚大量上市供大于求影響，未來

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