第五章物態(tài)變化第二節(jié)熔化和凝固

第2節(jié)熔化和凝固1．認(rèn)識晶體(1)有規(guī)則結(jié)構(gòu)的固體，如食鹽、糖、海波、許多礦石和各種金屬等，這些固體都屬于

。(2)沒有規(guī)則形狀的，如玻璃這樣的固體，還有松香、蜂蠟、瀝青等，它們都是

。晶體非晶體2．固體的熔化(1)物質(zhì)從

態(tài)變?yōu)?/p>

態(tài)叫做熔化。(2)晶體熔化時，要不斷地

熱量，溫度

，晶體熔化時的溫度叫做

。(3)非晶體熔化是由

變

，然后逐漸變成液體，非晶體

固定的熔點(diǎn)。固液吸收不變?nèi)埸c(diǎn)硬軟沒有3．液體的凝固(1)物質(zhì)從

態(tài)變?yōu)?/p>

態(tài)叫做凝固。(2)晶體凝固時，要不斷地

熱量，溫度

，晶體凝固時的溫度叫做

。(3)凝固過程是熔化過程的逆過程，同種物質(zhì)的凝固點(diǎn)和熔點(diǎn)

。液固放出不變凝固點(diǎn)相同4．熔化與凝固規(guī)律的應(yīng)用熔化與凝固規(guī)律早在遠(yuǎn)古時期就有應(yīng)用，如古代冶煉金屬青銅、鋼鐵，現(xiàn)代用來生產(chǎn)半導(dǎo)體材料的高純度晶體和單晶硅等電子工業(yè)材料，都應(yīng)用了熔化與凝固規(guī)律。晶體和非晶體的異同點(diǎn)如下表：例1關(guān)于晶體與非晶體，下列說法正確的是()A．晶體和非晶體在熔化過程中溫度都上升B．晶體有熔點(diǎn)，非晶體沒有熔點(diǎn)C．晶體熔化時吸熱，非晶體熔化時不吸熱D．海波是非晶體B【解析】晶體在熔化過程中溫度保持不變，非晶體在熔化過程中溫度不斷上升，故選項(xiàng)A錯誤；晶體有一定熔點(diǎn)，而非晶體沒有，故選項(xiàng)B正確；晶體在熔化過程中吸熱，非晶體在熔化過程中也吸熱，故選項(xiàng)C錯誤；海波是晶體，故選項(xiàng)D錯誤。1．下列固體中屬于晶體的是()A．瀝青B．冰C．松香D．石蠟B2．關(guān)于晶體的熔化和凝固，下列說法正確的是()A．晶體的溫度達(dá)到熔點(diǎn)時一定熔化B．將食鹽放到水中，一會兒水就變咸了，這是熔化現(xiàn)象C．晶體在凝固過程中要放出熱量D．晶體在熔化過程中溫度可能上升C例2小明利用如圖5-2-1甲所示裝置探究冰的熔化特點(diǎn)，他每隔相同時間記錄一次溫度計(jì)的示數(shù)，并觀察物質(zhì)的狀態(tài)。(1)應(yīng)選用顆粒

(選填“較大”或“較小”)的冰塊做實(shí)驗(yàn)。【解析】(1)應(yīng)選用較小顆粒的冰塊做實(shí)驗(yàn)，較小的冰塊受熱均勻；較小(2)圖乙是他根據(jù)記錄的數(shù)據(jù)繪制的“溫度-時間”圖像。由圖像可知：冰屬于

(選填“晶體”或“非晶體”)，這樣判斷的依據(jù)是

。【解析】(2)由圖像知，冰在熔化過程中溫度保持不變，所以冰是晶體；晶體冰熔化過程中，溫度不變(3)圖乙中第3min時，物質(zhì)處于

態(tài)。【解析】(3)由圖像知，圖乙中第3min時，物質(zhì)處于固態(tài)。【點(diǎn)評】此題考查了對冰的熔化圖像的分析，要掌握晶體熔化過程中的特點(diǎn)；晶體與非晶體最大的區(qū)別就是看是否有一定的熔點(diǎn)，從圖像上分辨，最大的不同就是晶體有一段時間只吸熱而溫度不變，我們應(yīng)該學(xué)會區(qū)分。固3．(2016臨沂)如圖5-2-2是某物質(zhì)熔化時溫度隨時間變化的圖像，由圖像可知該物質(zhì)()A．是非晶體B．熔化過程持續(xù)了14minC．在ab段處于固態(tài)D．在bc段不吸熱，溫度不變C4．下表為小英同學(xué)在探究某種物質(zhì)的熔化規(guī)律時記錄的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，請根據(jù)表中的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)解答下列問題。(1)該物質(zhì)的熔點(diǎn)是

℃；(2)該物質(zhì)是

(選填“晶體”或“非晶體”)；(3)加熱1min時，該物質(zhì)處于

態(tài)(選填“固”或“液”)。晶體0固例3.如圖5-2-3所示是晶體的凝固圖像，下列分析中正確的是()A．晶體在EF段呈液態(tài)，溫度不變B．晶體在FG段處于凝固過程，溫度上升C．晶體在FG段處于凝固過程，溫度不變D．晶體在GH段呈固態(tài)，溫度不變C【解析】晶體的凝固與晶體的熔化互為逆過程，根據(jù)晶體的熔化圖像，我們可以對比分析晶體的凝固圖像，在EF段，晶體呈液體狀態(tài)，并且從E點(diǎn)到F點(diǎn)過程中，晶體在放出熱量，溫度降低，到達(dá)F點(diǎn)時，達(dá)到晶體的凝固點(diǎn)。在FG段，晶體呈固液共存狀態(tài)，是晶體的凝固過程，并且從F點(diǎn)到G點(diǎn)的過程中，固體占的比例逐漸增大，晶體在放出熱量，溫度卻不變，到達(dá)G點(diǎn)時，液體全部變成固體。在GH段，晶體呈固態(tài)，并且從G點(diǎn)到H點(diǎn)過程中，晶體在放出熱量，溫度降低。5．如圖5-2-4是兩種物質(zhì)的凝固圖像，根據(jù)圖像判斷：(1) 是非晶體，

是晶體。(選填“A”或“B”)AB(2)從圖中的凝固曲線可以看出該晶體凝固需要的時間為

min，此物質(zhì)凝固過程中，需要不斷的

熱，溫度保持

，圖中可以看出其凝固點(diǎn)為

。(3)從圖中可知，在0～3min之間該晶體表現(xiàn)為

態(tài)。4放不變50℃液例4在0℃的環(huán)境中，把一塊0℃的冰投入到0℃的水中，將會發(fā)生的現(xiàn)象是()A．冰全部熔化B．冰有少部分熔化C．水有少部分凝固D．冰和水的原有質(zhì)量不變【解析】冰水混合物的溫度是0℃，放在0℃的環(huán)境中，溫度相同，不能發(fā)生熱傳遞，冰在熔點(diǎn)，無法吸熱，不會熔化；水在凝固點(diǎn)，不能放熱，不會結(jié)冰。所以冰、水的質(zhì)量都保持不變。D6．北方的冬天，人們常常在菜窖里放幾桶水，這樣做的目的是()A.當(dāng)氣溫降低時，水會凝固，放出熱量，使菜窖里溫度升高B.當(dāng)氣溫降低時，水會凝固，放出熱量，使菜窖里的溫度不至下降得過低C.當(dāng)氣溫降低時，冰會熔化，吸收熱量，使菜窖里溫度升高D.當(dāng)氣溫降低時，水會凝固，放出熱量，使菜窖里溫度降低B7．冰糖葫蘆(如圖5-2-5)的制作方法是：將洗凈的山楂穿在竹簽上，然后將一定量的白糖放入鍋中加熱，待白糖

(填物態(tài)變化名稱)為糖漿后，將山楂蘸上糖漿，等山楂上的糖漿

(選填“吸收”或“放出”)熱量變成固態(tài)，令人垂涎欲滴的冰糖葫蘆就做好了。熔化放出1．下列情景中，哪一過程屬于熔化過程()A.一塊鐵放在火爐中燒紅了B.點(diǎn)燃的木柴化為灰燼C.鐵塊熔成鐵水D.玻璃杯被打碎了C2．(2016宜賓)下列自然現(xiàn)象中，屬于熔化的是()A3．錫的熔點(diǎn)是232℃，那么232℃時錫()A.一定是固態(tài)B.一定是液態(tài)C.一定是固液混合態(tài)D.可能是固態(tài)，可能是液態(tài)，也可能是固液混合態(tài)D4．(2017泰安)下列四幅圖像中能反映晶體凝固特點(diǎn)的是()D5．對鐵和松香分別加熱時，下列說法中正確的是()A．松香沒有固定的熔點(diǎn)，所以不會熔化B．鐵和松香都會熔化，但鐵有固定的熔點(diǎn)，松香沒有固定的熔點(diǎn)C．鐵和松香熔化過程中，溫度都在不斷上升D．鐵熔化過程中不需要吸熱，松香熔化過程中要不斷吸熱B6．水結(jié)成冰的條件是()A.水和周圍的溫度都是0℃B.水和周圍的溫度都低于0℃C.水的溫度是0℃，周圍的溫度低于0℃D.水的溫度可以高于0℃，周圍的溫度必須不高于0℃C7．(2017江西模擬)如圖5-2-6所示為甲、乙兩種物質(zhì)溫度T隨加熱時間t變化的圖像，下列說法正確的是()A．甲物質(zhì)是晶體，乙物質(zhì)是非晶體B．甲物質(zhì)的熔點(diǎn)為200℃C．乙物質(zhì)在BC段時處于固液共存狀態(tài)D．乙物質(zhì)在BC段溫度不變，不吸熱C8．火山爆發(fā)時的巖漿在流淌過程中不斷降溫，就會按順序先后

(填物態(tài)變化)形成一系列的固體礦物：橄欖石-輝石-角閃石-黑云母-正長石-白云母-石英。由此可以判斷出這些礦物的熔點(diǎn)依次

(選填“升高”或“降低”)。凝固降低9．(2017重慶)小明利用如圖5-2-7所示的實(shí)驗(yàn)裝置“探究水在凝固過程中溫度的變化規(guī)律”。將盛有適量水的試管放入裝有含鹽冰的燒杯中，溫度計(jì)測試管中水的溫度。小明發(fā)現(xiàn)水在凝固過程中溫度

(選填“保持不變”“逐漸升高”或“逐漸降低”)；燒杯內(nèi)含鹽冰的溫度必須遠(yuǎn)低于試管中水凝固時的溫度，這說明水在凝固過程中需要

(選填“吸熱”或“放熱”)。保持不變放熱10．如圖5-2-8甲是“探究冰熔化時溫度變化規(guī)律”實(shí)驗(yàn)中某時刻溫度計(jì)的示數(shù)，圖5-2-8乙是根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)畫出的圖像。(1)圖5-2-8甲所示溫度計(jì)的示數(shù)是

℃。3(2)由圖5-2-8乙可知，冰在熔化過程中吸熱，溫度

(選填“升高”“不變”或“降低”)，冰的熔點(diǎn)是

℃，第7分鐘處于

態(tài)。(3)實(shí)驗(yàn)中收集多組數(shù)據(jù)是為了

(選填“A”或“B”)。A．尋找普遍規(guī)律B．減小實(shí)驗(yàn)誤差不變0固液共存A11．在“探究冰熔化時溫度與時間的關(guān)系”實(shí)驗(yàn)中，把碎冰裝在大試管中，將大試管放在水中加熱。水的質(zhì)量相同，大試管在水中的深度也相同，用常溫水而不用開水的好處是()A．緩慢加熱B．均勻受熱C．增大受熱面積D．縮短實(shí)驗(yàn)時間A12．如圖5-2-9所示是探究冰的熔化實(shí)驗(yàn)，當(dāng)燒杯里的冰熔化一半時，試管里的冰()A．也熔化一半B．不熔化C．全部熔化D．無法判斷B13．(2017煙臺)如圖5-2-10是一款新型水杯，在杯的夾層中封入適量的固態(tài)物質(zhì)，實(shí)現(xiàn)了“快速降溫”和“快速升溫”的功能，使用時，將水杯上下晃動幾分鐘，可以將100℃的開水降溫至55℃左右的溫水，也可以將冷水升溫至55℃左右的溫水，這款水杯被稱為“55℃杯”。“55℃杯”的工作原理是()AA．首次使用時，必須加注熱水；降溫時利用物質(zhì)熔化吸熱,升溫時利用凝固放熱B．首次使用時，必須加注冷水；降溫時利用物質(zhì)凝固放熱，升溫時利用熔化吸熱C．首次使用時，加注冷熱水均可；降溫時利用物質(zhì)熔化吸熱，升溫時利用凝固放熱D．首次使用時，加注冷熱水均可；降溫時利用物質(zhì)凝固放熱，升溫時利用熔化吸熱14．某小組用如圖5-2-11裝置，探究冰的熔化特點(diǎn)：(1)除了如圖實(shí)驗(yàn)器材外，本實(shí)驗(yàn)還需要的測量器材是

。(2)為了更好的完成實(shí)驗(yàn)，冰塊要

(選填“大”或“小”)；燒杯中的水選用

(選填“開水”或“溫水”)。秒表小溫水(3)記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)如下表，記錄的溫度中有一處錯誤，如果要作出圖像，畫圖時該數(shù)據(jù)應(yīng)

(選填“保留”或“剔除”)。剔除(4)根據(jù)記錄數(shù)據(jù)，能不能得出冰熔化的特點(diǎn)？并說明理由。答：

。(5)如用該裝置來探究蠟燭的熔化特點(diǎn)，需要改進(jìn)的是

。不能。實(shí)驗(yàn)中冰未完全熔化，得到的結(jié)論不具有普遍性用酒精燈加熱15．雪災(zāi)給人們的生活、生產(chǎn)帶來很多困難，小鵬看到搶險(xiǎn)隊(duì)員在冰雪覆蓋的道路上灑大量的鹽，他產(chǎn)生了這樣的疑問。【提出問題】含鹽的冰熔化跟純凈的冰熔化特點(diǎn)有何不同？含鹽濃度不同的冰，熔化特點(diǎn)有無區(qū)別？【制訂計(jì)劃與設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)】他用同樣多的純水、淡鹽水、濃鹽水制得純冰、淡鹽冰、濃鹽冰，然后把這些冰搗碎放入試管中，在冰塊中插入溫度計(jì)，記下此時溫度計(jì)的示數(shù)，每隔0．5分鐘記錄一次溫度計(jì)的示數(shù)，同時觀察試管中冰塊狀態(tài)的變化，在選擇冰塊吸熱方式時他遇到了一個難題，現(xiàn)有如圖5-2-12甲所示的三種方法，請你為他選擇一種最佳的方法，你選擇的方法是

(選填“A”“B”或“C”)(當(dāng)時的室溫大約是10℃)。

C在相同條件下測量三者的溫度變化，得到三條溫度變化曲線(如圖5-2-12乙所示)(①是純冰對應(yīng)曲線；②是淡鹽冰對應(yīng)曲線；③是濃鹽冰對應(yīng)曲線)?！痉治雠c論證】根據(jù)曲線圖可知：(1)利用鹽水制成的冰

(選填“是”或“不是”)晶體。是(2)淡鹽冰的熔點(diǎn)是

℃，濃鹽冰的熔點(diǎn)是

℃。【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】根據(jù)分析可以得