飯店管理標準3篇

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名目第1篇飯店殘疾設施管理標準細則第2篇賓館飯店消防平安管理標準第3篇a賓館飯店消防平安管理標準

【第1篇】賓館飯店消防平安管理標準

1范圍本標準規(guī)定了賓館飯店消防平安管理的術語和定義、消防平安職責、消防平安制度和操作規(guī)程、場所設置要求、消防平安管理措施、防火檢查、火災隱患整改、消防宣揚教育培訓、滅火和應急疏散預案與演練、火災事故處理及消防檔案等內容。

2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。

凡是注日期的引用文件,其隨后全部的修改單(不包括勘誤的內容)或修訂版均不適用于本部分,然而,鼓舞依據(jù)本標準達成的協(xié)議的各方討論是否可使用這些文件的最新版本。

凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標準。

gb590

7消防基本術語第一部分gb/t14107消防基本術語其次部分gb202

8

6公共場所阻燃制品及組件燃燒性能要求和標識gb500

4

5高層民用建筑設計防火規(guī)范gb500

8

4自動噴水滅火系統(tǒng)設計規(guī)范gb50116火災自動報警系統(tǒng)設計規(guī)范gb202

8

6公共場所阻燃制品及組件燃燒性能要求和標識gb50222建筑內部裝修設計防火規(guī)范gb50303.建筑電氣工程施工質量驗收規(guī)范gb5035

4建筑內部裝修防火施工和驗收規(guī)范gb50016建筑設計防火規(guī)范gb50140建筑滅火器配置設計規(guī)范gb5005

8爆炸和火災危急環(huán)境電力裝置設計規(guī)范gb500

9

8人民防空工程設計防火規(guī)范ga5

8

7建筑消防設施的維護和管理ga65

4人員密集場所消防平安管理ga76

7消防掌握室通用技術要求3.術語和定義gb/t590

7、gb/t1410

7、gb5004

5、gb500

16、gb12130、gb50222、ga503、ga654和jgj49確立的以及下列術語和定義適用于本標準。

3.1賓館飯店hotel能夠以夜為時間單位向顧客供應配有餐飲及相關服務的住宿設施的場所,按不同習慣它也被稱為賓館、酒店、旅館、款待所、培訓中心、療養(yǎng)院、度假村、俱樂部、大廈、中心等。

4消防平安職責

4.1一般規(guī)定

4.1.1賓館飯店應當遵守消防法律、法規(guī)、規(guī)章(以下簡稱消防法規(guī)),貫徹“預防為主、防消結合”的消防工作方針,履行消防平安職責,接受公安消防機構的消防監(jiān)督檢查,準時整改火災隱患,保障消防平安。

4.1.2賓館飯店應當建立消防平安管理體系,落實逐級消防平安責任制和崗位消防平安責任制,明確逐級和崗位消防平安職責、權限,確定各級、各崗位的消防平安責任人。

4.1.3賓館飯店是消防平安重點單位的,應當報當?shù)毓蚕罊C構備案,建立完善重點單位消防電子檔案,建立與當?shù)毓蚕罊C構聯(lián)系制度,按時參與公安消防機構組織的消防工作例會,準時反映單位消防平安管理工作狀況,接受公安消防機構的監(jiān)督。

4.1.4賓館飯店應當設置消防組織機構,明確消防工作歸口管理職能部門及職責,確定專、兼職消防平安管理人員,并明確其工作職責。

消防平安重點單位的消防平安責任人、消防平安管理人應當報當?shù)毓蚕罊C構備案。

4.1.5賓館飯店應根據(jù)國家標準、行業(yè)標準配置消防設施、器材,設置消防平安標志,并定期組織檢驗、修理、確保完好有效;

4.1.6對建筑消防設施每年至少進行一次全面檢測,確保完好有效,檢測記錄應當完整精確?????,存檔備查;

4.1.7保障疏散通道、平安出口、消防車通道暢通,保證防火防煙分區(qū)、防火間距符合消防技術標準;

4.1.8賓館飯店的消防平安工作應當納入星級評定和目標管理之中,常常檢查,定期考評。

消防平安工作要自覺接受主管部門的指導、監(jiān)督和檢查。

4.1.9承包、租賃、托付經(jīng)營、管理4.

1.9.1實行承包、租賃或托付經(jīng)營、管理時,產(chǎn)權單位應供應符合消防平安要求的建筑物,當事人在訂立的合同中依照有關規(guī)定明確各方的消防平安責任;

并確定責任人對共用的消防車通道、疏散通道、平安出口和建筑消防設施進行統(tǒng)一管理。

4.1.9.2承包、承租或者受托付經(jīng)營、管理的單位應當根據(jù)本標準要求,在其使用、管理范圍內履行消防平安職責。

4.1.10兩個以上產(chǎn)權單位和使用單位的建筑物,各產(chǎn)權單位、使用單位對消防車通道、涉及公共消防平安的疏散設施、消防車通、平安出口和其他建筑消防設施應當明確管理責任,也可以托付統(tǒng)一管理。

4.1.1

1賓館飯店應當保證疏散通道、平安出口暢通,并設置符合國家規(guī)定的消防疏散指示標志和應急照明設施,保持防火門、防火卷簾、消防平安疏散指示標志、應急照明、機械排煙送風、火災事故廣播等設施處于正常狀態(tài)。

嚴禁下列行為:a)占用疏散通道;

b)在平安出口或者疏散通道上安裝棚欄等影響疏散的障礙物;

c)營業(yè)期間將平安出口上鎖、遮擋或者將消防平安疏散指示標志遮擋、掩蓋;

d)其他影響平安疏散的行為。

4.1.12賓館飯店應當投保火災公眾責任保險,加強風險管理,提高消防平安管理水平,增加社會防災防損力量。

4.1.13.賓館飯店應當根據(jù)有關法律、法規(guī)和技術標準的規(guī)定,與本市城市火災自動報警信息系統(tǒng)聯(lián)網(wǎng)。

4.2消防平安責任人賓館飯店的法定代表人或者非法人單位的主要負責人是本單位的消防平安責任人,對本單位的消防平安工作全面負責。

并履行以下職責:a)貫徹執(zhí)行消防法規(guī),保障單位消防平安符合規(guī)定,把握本單位的消防平安狀況;

b)將消防工作與本單位經(jīng)營活動統(tǒng)籌支配,批準實施年度消防工作方案;

c)為本單位的消防平安供應必要的經(jīng)費和組織保障,批準實施消防工作業(yè)務經(jīng)費預算方案;

d)建立健全消防平安管理組織體系,確定逐級消防平安責任,批準實施消防平安制度和保障消防平安的操作規(guī)程;

e)組織防火檢查,督促落實火災隱患整改,準時處理涉及消防平安的重大問題;

f)依據(jù)消防法規(guī)的規(guī)定建立專職消防隊、義務消防隊;

g)組織制定符合場館實際的滅火和應急疏散預案,并實施演練h)建立消防平安例會制度,針對每次布展至少召開一次消防平安工作會議;

4.3消防平安管理人

4.3.1屬于消防平安重點單位的賓館飯店應在管理層任命一名成員(一般為分管平安的副職)為消防平安管理人,消防平安管理人對消防平安責任人負責。

消防平安管理人應履行下列職責:a)擬訂年度消防工作方案,組織實施日常消防平安管理工作;

b)組織制訂消防平安制度和保障消防平安的操作規(guī)程并檢查督促落實;

c)擬定消防平安工作的資金投入和組織保障方案;

d)每月至少組織一次防火檢查,落實火災隱患整改工作;

e)組織實施對本單位消防設施、器材的維護保養(yǎng),確保其完好有效,確保疏散通道和平安出口暢通;

f)組織建立和管理義務消防組織,每半年至少組織一次滅火技能培訓和預案演練;

g)每半年至少組織員工開展一次消防學問、技能的宣揚教育和培訓,組織滅火和應急疏散預案的實施和演練;

h)建立消防檔案,確定消防平安重點部位,設置防火標志,實行嚴格管理;

i)每次布展前或至少每半年向消防平安責任人專題報告一次消防平安狀況,準時報告本場館消防平安狀況和涉及消防平安的重大問題;

j)建立消防檔案,確定消防平安重點部位,設置防火標志,實行嚴格管理;

k)單位消防平安責任人托付的其他消防平安管理工作。

4.3.2未確定消防平安管理人員的其他賓館飯店,前款規(guī)定的消防平安管理工作由賓館飯店消防平安責任人負責實施。

4.4專、兼職消防平安管理人員專、兼職消防平安管理人員應在消防平安責任人或者消防平安管理人的領導下開展工作,并履行下列職責:a)把握消防法律法規(guī),了解本單位消防平安狀況,準時向上級報告;

b)提請確定消防平安重點部位,提出落實消防平安管理措施的建議;

c)實施每日防火檢查、巡查,準時發(fā)覺火災隱患,落實火災隱患整改措施;

d)管理、維護消防設施、器材和消防平安標志;

e)組織開展消防宣揚,對員工進行教育培訓;

f)編制滅火和應急疏散預案,組織演練;

g)記錄有關消防工作開展狀況,完善消防檔案;

h)完成其它消防平安管理工作。

4.5部門消防平安責任人各部門負責人是所在部門的消防平安責任人,履行下列職責:a)把握本責任區(qū)消防平安狀況,貫徹執(zhí)行公共消遣場所消防平安管理制度和保障消防平安的操作規(guī)程,全面落實本責任區(qū)消防平安責任;

b)開展員工消防平安宣揚教育活動,督導員工仔細執(zhí)行平安操作規(guī)程,遵守平安用電、用火、用氣規(guī)定;

c)加強用電、用熱、用氣設備、設施及壓力容器、易然易爆危急物品的平安管理,特別工種崗位禁止無證人員上崗操作;

d)落實每日防火巡查工作,確保本責任區(qū)疏散通道、平安出口暢通,滅火器材、消防設施及疏散指示標志完好有效;

e)定期開展消防平安自查,發(fā)覺火災隱患準時組織整改,重大狀況應馬上向上級主管及保衛(wèi)部門報告;

f)發(fā)生火災時,組織員工按預案疏散人員,撲救火災;

g)完成上級交辦的其它消防平安工作,接受單位專、兼職消防平安管理人員的檢查和監(jiān)督。

4.6消防掌握室值班()員消防掌握室值班()員應當能嫻熟把握《消防掌握室管理及應急程序》,并履行下列職責:a)熟識和把握消防掌握室設備的功能及操作規(guī)程,根據(jù)規(guī)定測試自動消防設施的功能,保障消防掌握室設備的正常運行。

b)對火警信號應馬上確認,火災確認后應馬上報火警,啟動滅火和應急疏散預案隨即向消防主管人員報告。

c)對故障報警信號應準時確認記錄,消防設施故障應準時通知相關技術部門排解,不能排解的應馬上向部門主管人員或消防平安管理人報告。

d)不間斷值守崗位,做好消防掌握室的火警、故障和值班()記錄。

4.7自動消防設施操作維護人員操作維護人員應履行下列職責:a)把握自動消防系統(tǒng)的功能及操作規(guī)程;

b)每日測試主要消防設施功能,發(fā)覺故障應在24小時內排解,不能排解的應逐級上報;

c)核實、確認報警信息,準時排解誤報和一般故障;

d)發(fā)生火災時,根據(jù)滅火和應急疏散預案,準時報警和啟動相關消防設施。

e)堅守崗位,做好運行、操作和故障記錄

4.8保安人員a)根據(jù)本單位的管理規(guī)定進行防火巡查,并做好記錄,發(fā)覺問題應準時報告。

b)應把握防火和滅火的基本技能,發(fā)覺火災應準時報火警并報告主管人員,實施滅火和應急疏散預案,幫助滅火救援。

c)勸阻和制止違反消防法規(guī)和消防平安管理制度的行為。

d)接到掌握中心指令后,對有關報警信號準時確認。

4.9義務(志愿)消防隊員義務(志愿)消防隊員從本單位員工中以不小于30%的比例選取,應履行下列職責:a)熟識本單位建筑消防設施和滅火與應急疏散預案,知道本人在義務(自愿)消防組織中的職責分工;

b)參與消防業(yè)務培訓及滅火和應急疏散預案演練,了解防火學問,把握報警、滅火與引導疏散技能,會使用滅火器材及消防設施;

c)做好本部門、本崗位日常平安防火工作,宣揚消防平安常識,督促他人共同遵守;

d)發(fā)生火災時應當聽從現(xiàn)場指揮,樂觀參與撲救火災、疏散人員、愛護現(xiàn)場等,實施撲救。

4.10員工a)接受消防平安教育培訓,嚴格執(zhí)行消防平安管理制度、規(guī)定及平安操作規(guī)程;

b)班前班后檢查本崗位工作設施、設備、場地,發(fā)覺隱患準時排解并向上級主管報告;

c)熟識本工作場所火災危急性、滅火器材、消防設施及平安出口的位置,樂觀參與單位滅火和應急疏散預案演練,發(fā)生火災時,現(xiàn)場員工應準時報警并引導人員疏散、樂觀組織、參加火災撲救;

d)指導、督促顧客遵守公共消遣場所消防平安管理制度,制止影響消防平安行為。

4.1

1電焊、氣焊工、易燃易爆化學物品操作人員a)接受消防平安教育培訓,執(zhí)行有關消防平安制度和操作規(guī)程,履行審批手續(xù);

b)落實相應作業(yè)現(xiàn)場的消防平安措施,保障消防平安;

c)發(fā)生火災后應馬上報火警。

5消防平安制度和操作規(guī)程

5.1一般規(guī)定賓館飯店應根據(jù)消防法律法規(guī),結合本單位特點,建立健全各項消防平安制度和保障消防平安的操作規(guī)程,由消防平安責任人批準后公布實施,并依據(jù)賓館飯店實際狀況的變化隨時修訂以適應賓館飯店的需要。

5.2消防平安制度

5.2.1消防平安例會制度處理涉及消防平安的重大問題,討論、部署、落實本單位的消防平安工作方案和措施。

消防平安例會應由消防平安責任人主持,有關人員參與,每月不宜少于一次。

消防平安例會應由消防平安管理人提出議程,并應形成會議紀要或決議。

應包括會議召集、人員組成、會議頻次、議題范圍、打算事項、會議記錄等要點。

5.2.2消防組織管理制度賓館飯店應當設置消防組織機構,消防平安責任人或消防平安管理人應當明確消防工作職責部門,確定專、兼職消防平安管理人員,并明確其工作職責。

建立義務消防隊并明確相應的職責,義務消防隊的數(shù)量不應少于本單位從業(yè)人數(shù)的30%。

應包括組織機構及人員、工作職責、例會、教育培訓等要點。

5.2.3消防平安教育、培訓制度賓館飯店應通過多種形式開展常常性的消防平安宣揚與培訓。

應包括責任部門、責任人和職責、頻次、培訓對象(包括特別工種及新員工)、培訓要求、培訓內容、考核方法、狀況記錄等要點。

5.2.4防火巡查、檢查和火災隱患整改制度賓館飯店應進行防火巡查和檢查,巡查應填寫記錄表,檢查應填寫檢查記錄表,必要時組織夜間防火巡查,防火巡查時發(fā)覺火災應馬上報火警并實施撲救。

應包括責任部門、責任人和職責、檢查頻次、參與人員、檢查部位、內容和方法、火災隱患認定、處理和報告程序、整改責任和防范措施、狀況記錄等要點。

5.2.5消防(掌握室)值班()制度制定消防(掌握室)值班()制度,確保24小時雙人值班(),消防安掌握室的管理和應急處置程序應嚴格按《消防掌握室管理及應急程序》的相關要求,并明確值班()人員的職責。

應包括責任范圍和職責、突發(fā)大事處置程序、報告程序、工作交接、值班()人數(shù)和資質要求、狀況記錄等要點。

5.2.6平安疏散設施管理制度應明確消防平安疏散設施管理的責任部門和責任人,定期維護、檢查的要求,確保平安疏散設施的管理要求。

應包括責任部門、責任人和職責、平安疏散部位、設施檢測和管理要求、狀況記錄等要點。

5.2.7燃氣、電氣設備和用火、用電平安管理制度明確用火、動火管理、燃氣、電氣設備的責任部門和責任人,動火的審批范圍、程序和平安措施。

應包括責任部門、責任人和職責、設施登記、施工人員資格、動火審批程序、檢查部位和內容、檢查工具、平安防范措施、發(fā)覺問題處置程序、狀況記錄等要點。

5.2.8消防設施、器材維護保養(yǎng)制度消防設施、器材應定期進行維護保養(yǎng),并制定修理保養(yǎng)制度。

應包括責任部門、責任人和職責、設備登記、修理保養(yǎng)要求、修理保養(yǎng)內容、實施單位、故障修復時限、資質狀況、狀況記錄等要點。

5.2.9消防設施檢測制度消防設施應當至少每年進行一次全面檢測,檢測應托付具有專業(yè)消防設施檢測并獲得計量認證資質的單位實施的管理制度。

應包括責任部門、責任人和職責、托付檢測程序、檢測頻次、檢測內容、回避要求、檢測檔案管理等要點。

5.2.10報警聯(lián)網(wǎng)工作規(guī)定配置火災自動報警信息系統(tǒng)的賓館飯店,應實現(xiàn)與本市城市火災自動報警系統(tǒng)聯(lián)網(wǎng)。

應包括責任部門、責任人和職責、聯(lián)網(wǎng)用戶職責、用戶智能終端檢查、聯(lián)網(wǎng)設備的維護管理、告警信息處置、狀況記錄等要點。

5.2.1

1火災公眾責任保險賓館飯店應每年購買火災公眾責任保險,加強火災防范和風險管理工作。

應包括責任部門、責任人和職責、承保單位、承保房間數(shù)、承保座位數(shù)等。

5.2.12滅火和應急疏散預案演練制度賓館飯店制定滅火和應急疏散預案,并組織演練應包括預案制定和修訂、責任部門、組織分工、演練頻次、范圍、演練程序、留意事項、演練狀況記錄、演練后的小結與評價等要點。

5.2.13.其它必要的消防平安制度應依據(jù)賓館飯店實際狀況,制定易燃易爆物品檢查、倉庫管理等其它必要的消防平安制度。

5.3消防平安操作規(guī)程應依據(jù)賓館飯店實際狀況,制定下列保障消防平安的操作規(guī)程:a)消防設施操作規(guī)程(包括消防掌握室、消防水泵房、消防電梯等);

b)變、配電設備操作規(guī)程(包括總配電間、安排電間);

c)電氣線路安裝操作規(guī)程;

d)設備安裝操作規(guī)程;

e)燃油、燃氣設備及壓力容器使用操作規(guī)程;

f)電焊、氣焊操作規(guī)程;

g)其它消防平安操作規(guī)程。

6場所設置要求

6.1賓館飯店建筑的建筑結構、耐火等級、總平面布局、平安疏散、消防設施設備、內裝修狀況必需符合國家消防技術規(guī)范的詳細規(guī)定。

6.2.賓館飯店內的會議廳、多功能廳等人員密集的場所和歌舞廳、卡拉ok廳(含具有卡拉ok功能的餐廳)、夜總會、錄像廳、放映廳、桑拿浴室(除洗浴部格外)、游藝廳(含電子游藝廳)、網(wǎng)吧等歌舞消遣放映游藝場所的設置應當符合gb50016和gb50045的規(guī)定。

6.3平安疏散

6.3.1平安出口6.3.

1.1公共建筑的平安出口的數(shù)目不應少于2個,但符合下列要求的可設一個:a)一個房間的面積不超過60m2,且人數(shù)不超過50人時,可設一個門;

位于走道盡端的房間內由最遠點到房門口的直線距離不超過14m,且人數(shù)不超過80人時,可設一個向外開啟、凈寬不小于

1.40m的門。

b)單層建筑如面積不超過200m2且人數(shù)不超過50人時,可設一個直通室外的平安出口。

c)建筑層數(shù)不超過三層、每層建筑面積不超過500m2、其次層和第三層人數(shù)之和不超過100人時,可設1個疏散樓梯。

6.3.

1.2賓館飯店的平安出口或疏散出口應分散布置,相鄰2個平安出口或疏散出口最近邊緣之間的水平距離不應小于5m。

6.3.

1.3疏散用的門不應使用側拉門、轉門、吊裝門和卷簾門,公共場所的疏散門應當采納消防平安推閂、門禁系統(tǒng)等平安疏散設施。

人員密集場所的疏散門不應設置門檻,緊靠門口

1.4m內不應設置踏步。

6.3.2疏散寬度

6.2.2.1賓館飯店建筑內疏散樓梯、走道的凈寬應依據(jù)gbjl

6、gb50045規(guī)定的有關疏散寬度指標和實際疏散人數(shù)計算確定。

6.2.2.2單層、多層民用建筑的賓館飯店,其樓梯和走道最小凈寬不應小于

1.1m;

高層民用建筑的賓館飯店,其樓梯最小凈寬不應小于

1.2m。

6.2.2.3疏散通道、疏散樓梯、平安出口處以及房間的外窗不應設置影響消防平安疏散和應急救援的固定柵欄、廣告牌等障礙物。

6.3.3疏散樓梯間6.

3.3.1下列賓館飯店建筑應設置封閉樓梯間:a)超過5層的公共建筑;

b)設有歌舞消遣放映游藝場所且超過3層的地上建筑;

c)建筑高度不超過32m的二類高層民用建筑或高層民用建筑裙房;

d)其他應設置封閉樓梯間的建筑。

6.3.3.2下列賓館飯店建筑應設置防煙樓梯間:a)一類高層民用建筑或建筑高度超過32m的二類高層民用建筑;

b)底層地坪與室外出入口高差大于10m的地下建筑;

c)其他應設置防煙樓梯間的建筑。

注:高層民用建筑的分類按gb50045標精確?????定。

6.3.3.3封閉樓梯間、防煙樓梯間的設置應符合gb500

16、gb5004

5、gb50098中的有關要求。

6.3.3.4高層民用建筑封閉樓梯間、防煙樓梯間的門應采納不低于乙級的防火門,多層民用建筑內封閉樓梯間可采納雙向彈簧門。

6.3.3.5地下、半地下室與地上層不應共用樓梯間,當必需共用樓梯間時,應在首層與地下或半地下層的出入口處,設置耐火極限不低于2h的隔墻和乙級防火門隔開,并應有明顯標志。

6.3.3.6樓梯間的首層應設置直接對外的出口。

6.3.4火災應急照明6.

3.4.1賓館飯店建筑的下列部位應設有火災應急照明:a)封閉樓梯間、防煙樓梯間及其前室、消防電梯間及其前室或合用前室;

b)設有封閉樓梯間或防煙樓梯間建筑的疏散走道及其轉角處;

c)多功能廳、餐廳、營業(yè)廳等人員密集場所;

d)消防掌握室、自備發(fā)電機房、消防水泵房以及發(fā)生火災時仍需堅持工作的其它房間。

6.3.4.2火災應急照明的設置應符合下列要求:a)火災應急照明燈宜設置在墻面或頂棚上,地上部位應急照明的照度不應低于0.5l__,地下部位不應低于5l__;

發(fā)生火災時仍需堅持工作的房間應保持正常的照度;

b)火災應急照明燈應設玻璃或其它非燃燒材料制作的愛護罩;

c)火災應急照明燈可采納蓄電池作備用電源,其連續(xù)供電時間不應少于20min(設置在高度超過100m的高層民用建筑和地下建筑內,不應少于30min)。

d)正常電源斷電后,火災應急照明電源轉換時間應不大于15s。

6.3.5疏散指示標志6.

3.5.1賓館飯店建筑的下列部位應設置燈光疏散指示標志:a)平安出口或疏散出口的上方;

b)疏散走道。

6.3.5.2疏散指示標志的設置應符合下列要求:a)疏散指示標志的方向指示標志圖形應指向最近的疏散出口或平安出口;

在兩個疏散出口、平安出口之間應設置帶雙向箭頭的誘導標志,疏散通道拐彎處、“丁”字型、“十”字型路口處應增設疏散指示標志;

b)設置在平安出口或疏散出口上方的疏散指示標志,其下邊緣距門的上邊緣不宜大于0.3m;

c)設置在墻面上的疏散指示標志,標志中心線距室內地坪不應大于1m(不易安裝的部位可安裝在上部),走道燈光疏散指示標志間距不應大于20m(設置在地下建筑內,不應大于15m);

d)燈光疏散指示標志應設玻璃或其它不燃燒材料制作的愛護罩;

e)燈光疏散指示標志可采納蓄電池作備用電源,其連續(xù)供電時間不應少于20min(設置在高度超過100m的高層民用建筑和地下建筑內,不應少于30min)。

工作電源斷電后,應能自動接合備用電源。

6.4建筑內部裝修

6.4.1賓館飯店的建筑內部裝修應當符合gb50222、gb50354的要求。

6.4.2建筑內部裝修不應遮擋消防設施、疏散指示標志及平安出口,不應削減平安出口、疏散出口和疏散走道的設計所需的凈寬度和數(shù)量,并且不應阻礙消防設施和疏散走道的正常使用。

6.4.3地上建筑的水平疏散走道和平安出口的門廳,其頂棚材料應采納不燃材料裝修,其它部位應采納難燃性以上的材料裝修。

6.4.4消防水泵房、排煙機房、固定滅火系統(tǒng)鋼瓶間、配電室、變壓器室、通風和空調機房等,其內部全部裝修均應采納不燃材料。

6.4.5當歌舞廳、卡拉ok廳(含具有卡拉ok功能的餐廳)、夜總會、錄像廳、放映廳、桑拿浴室、游藝廳、網(wǎng)吧等歌舞消遣放映游藝場所設置在

一、二級耐火等級建筑的四層及四層以上時,室內裝修的頂棚材料應采納不燃材料,其他部位應采納難燃性以上的材料裝修;

當設置在地下一層時,室內裝修的頂棚、墻面材料應采納不燃材料,其他部位應采納難燃性以上的材料裝修。

6.4.6賓館飯店建筑地下部分的辦公室、客房、公共活動用房等,其頂棚材料應采納不燃材料裝修,其它部位應采納難燃性以上的材料裝修。

6.5建筑消防設施

6.5.1消火栓

6.5.

1.1賓館飯店應根據(jù)gb500

16、gb5004

5、gb50098規(guī)范中的有關要求設置室內外消防用水。

6.5.

1.2室外消火栓布置間距不應大于120m,距路邊距離不應大于2m,距建筑外墻不宜大于5m。

6.5.

1.3下列建筑應設置室內消火栓:a)超過5層或體積≥5000m3的建筑;

b)高層民用建筑。

6.5.2自動噴水滅火系統(tǒng)

6.5.2.1下列建筑應設置自動噴水滅火系統(tǒng):a)每層建筑面積>3000m2,或總建筑面積>9000m2的單層、多層建筑;

b)設在高層民用建筑及其裙房內的賓館飯店和建筑面積>200m2的可燃物品庫房。

6.5.2.2自動噴水滅火系統(tǒng)的設置應符合gb50084中的有關要求。

6.5.3火災自動報警系統(tǒng)

6.5.3.1下列建筑應設置火災自動報警系統(tǒng):a)每層建筑面積>3000m2的單層、多層建筑;

b)設在—類高層民用建筑內的賓館飯店,設在二類高層民用建筑內且建筑面積>500m2的賓館飯店。

6.5.3.2火災自動報警系統(tǒng)的設置應符合gb50116—1998中的有關要求。

6.5.4防排煙系統(tǒng)

6.5.

4.1下列建筑應設置防排煙系統(tǒng):a)設在高層民用建筑及其裙房內的賓館飯店;

b)地下建筑。

6.5.

4.2不應設置影響賓館飯店自然排煙的室內外廣告牌等。

6.5.

4.3不超過6m

【第2篇】飯店殘疾設施管理標準細則

1.專用停車場或車位:設有殘疾設施標準,車位緊靠客房。

2.出入口:大門出入口處坡道的一邊裝有鏈條或扶手欄桿,坡度以不超過8°為宜,通向大堂、總臺、酒吧、客房、餐廳、消遣設施均無障礙,配有肯定量的殘疾輪椅,免費供殘疾人使用。

3.電梯:相宜安裝橫排按鈕,高度不宜超過1.5米。

4.客房:無障礙出入,門的寬度不宜小于0.9米,不宜安裝閉門器,或安裝其它具有自動關閉性能的裝置。門上分別在高度1.1米和1.5米處裝有窺視鏡,門鏈高度不超過1米,床的兩邊裝有扶手,但不宜過長,應便利客人從殘疾車上上床。

5.衛(wèi)生間:入口無臺階,衛(wèi)生間門寬度不宜小于0.9米,門與廁位間的空間距不少于1.05米,洗面盆臺面高度在0.7米左右,洗面盆臺面下應無影響殘疾車運行的管道等障礙物。坐便器高度為43厘米左右,坐便器一側裝有70厘米左右的水平方向扶手。

6.浴缸扶手:在浴缸邊側裝有扶手,在浴缸邊側的墻體上裝有離地面約60厘米高的垂直方向的扶手一個;在高度為距浴缸平面20厘米左右裝水平方向的扶手一個;所裝扶手應安裝堅固,并能承受100公斤左右的拉力。

7.毛巾架及掛衣鉤:高度不宜超過地面高度1.2米。

8.淋浴噴淋:裝有一個滑動或可調整噴淋器,并配有1.5米左右長的金屬軟管。

9.電器插座:高度不宜超過1.2米。

10.火警:除裝有消防嗽叭等聽覺報警器外,還應裝有可視性火警裝置。

11.公共衛(wèi)生間:無障礙出入,每個廁位面積不少于1.2米×0.9米。適合裝置推拉門,廁位門的寬度不少于0.9米。

12.窗簾:宜安裝電控窗簾,按鈕高度為1.2米左右。

【第3篇】a賓館飯店消防平安管理標準

1范圍

本標準規(guī)定了賓館飯店消防平安管理的術語和定義、消防平安職責、消防平安制度和操作規(guī)程、場所設置要求、消防平安管理措施、防火檢查、火災隱患整改、消防宣揚教育培訓、滅火和應急疏散預案與演練、火災事故處理及消防檔案等內容。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后全部的修改單(不包括勘誤的內容)或修訂版均不適用于本部分,然而,鼓舞依據(jù)本標準達成的協(xié)議的各方討論是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標準。

gb5907消防基本術語第一部分

gb/t14107消防基本術語其次部分

gb20286公共場所阻燃制品及組件燃燒性能要求和標識

gb50045高層民用建筑設計防火規(guī)范

gb50084自動噴水滅火系統(tǒng)設計規(guī)范

gb50116火災自動報警系統(tǒng)設計規(guī)范

gb20286公共場所阻燃制品及組件燃燒性能要求和標識

gb50222建筑內部裝修設計防火規(guī)范

gb50303建筑電氣工程施工質量驗收規(guī)范

gb50354建筑內部裝修防火施工和驗收規(guī)范

gb50016建筑設計防火規(guī)范

gb50140建筑滅火器配置設計規(guī)范

gb50058爆炸和火災危急環(huán)境電力裝置設計規(guī)范

gb50098人民防空工程設計防火規(guī)范

ga587建筑消防設施的維護和管理

ga654人員密集場所消防平安管理

ga767消防掌握室通用技術要求

3術語和定義

gb/t5907、gb/t14107、gb50045、gb50016、gb12130、gb50222、ga503、ga654和jgj49確立的以及下列術語和定義適用于本標準。

3.1賓館飯店hotel

能夠以夜為時間單位向顧客供應配有餐飲及相關服務的住宿設施的場所,按不同習慣它也被稱為賓館、酒店、旅館、款待所、培訓中心、療養(yǎng)院、度假村、俱樂部、大廈、中心等。

4消防平安職責

4.1一般規(guī)定

4.1.1賓館飯店應當遵守消防法律、法規(guī)、規(guī)章(以下簡稱消防法規(guī)),貫徹“預防為主、防消結合”的消防工作方針,履行消防平安職責,接受公安消防機構的消防監(jiān)督檢查,準時整改火災隱患,保障消防平安。

4.1.2賓館飯店應當建立消防平安管理體系,落實逐級消防平安責任制和崗位消防平安責任制,明確逐級和崗位消防平安職責、權限,確定各級、各崗位的消防平安責任人。

4.1.3賓館飯店是消防平安重點單位的,應當報當?shù)毓蚕罊C構備案,建立完善重點單位消防電子檔案,建立與當?shù)毓蚕罊C構聯(lián)系制度,按時參與公安消防機構組織的消防工作例會,準時反映單位消防平安管理工作狀況,接受公安消防機構的監(jiān)督。

4.1.4賓館飯店應當設置消防組織機構,明確消防工作歸口管理職能部門及職責,確定專、兼職消防平安管理人員,并明確其工作職責。消防平安重點單位的消防平安責任人、消防平安管理人應當報當?shù)毓蚕罊C構備案。

4.1.5賓館飯店應根據(jù)國家標準、行業(yè)標準配置消防設施、器材,設置消防平安標志,并定期組織檢驗、修理、確保完好有效;

4.1.6對建筑消防設施每年至少進行一次全面檢測,確保完好有效,檢測記錄應當完整精確?????,存檔備查;

4.1.7保障疏散通道、平安出口、消防車通道暢通,保證防火防煙分區(qū)、防火間距符合消防技術標準;

4.1.8賓館飯店的消防平安工作應當納入星級評定和目標管理之中,常常檢查,定期考評。消防

平安工作要自覺接受主管部門的指導、監(jiān)督和檢查。

4.1.9承包、租賃、托付經(jīng)營、管理

4.1.9.1實行承包、租賃或托付經(jīng)營、管理時,產(chǎn)權單位應供應符合消防平安要求的建筑物,當事人在訂立的合同中依照有關規(guī)定明確各方的消防平安責任;并確定責任人對共用的消防車通道、疏散通道、平安出口和建筑消防設施進行統(tǒng)一管理。

4.1.9.2承包、承租或者受托付經(jīng)營、管理的單位應當根據(jù)本標準要求,在其使用、管理范圍內履行消防平安職責。

4.1.10兩個以上產(chǎn)權單位和使用單位的建筑物,各產(chǎn)權單位、使用單位對消防車通道、涉及公共消防平安的疏散設施、消防車通、平安出口和其他建筑消防設施應當明確管理責任,也可以托付統(tǒng)一管理。

4.1.11賓館飯店應當保證疏散通道、平安出口暢通,并設置符合國家規(guī)定的消防疏散指示標志和應急照明設施,保持防火門、防火卷簾、消防平安疏散指示標志、應急照明、機械排煙送風、火災事故廣播等設施處于正常狀態(tài)。

嚴禁下列行為:

a)占用疏散通道;

b)在平安出口或者疏散通道上安裝棚欄等影響疏散的障礙物;

c)營業(yè)期間將平安出口上鎖、遮擋或者將消防平安疏散指示標志遮擋、掩蓋;

d)其他影響平安疏散的行為。

4.1.12賓館飯店應當投?；馂墓娯熑伪ｋU,加強風險管理,提高消防平安管理水平,增加社會防災防損力量。

4.1.13賓館飯店應當根據(jù)有關法律、法規(guī)和技術標準的規(guī)定,與本市城市火災自動報警信息系統(tǒng)聯(lián)網(wǎng)。

4.2消防平安責任人

賓館飯店的法定代表人或者非法人單位的主要負責人是本單位的消防平安責任人,對本單位的消防平安工作全面負責。并履行以下職責:

a)貫徹執(zhí)行消防法規(guī),保障單位消防平安符合規(guī)定,把握本單位的消防平安狀況;

b)將消防工作與本單位經(jīng)營活動統(tǒng)籌支配,批準實施年度消防工作方案;

c)為本單位的消防平安供應必要的經(jīng)費和組織保障,批準實施消防工作業(yè)務經(jīng)費預算方案;

d)建立健全消防平安管理組織體系,確定逐級消防平安責任,批準實施消防平安制度和保障消防平安的操作規(guī)程;

e)組織防火檢查,督促落實火災隱患整改,準時處理涉及消防平安的重大問題;

f)依據(jù)消防法規(guī)的規(guī)定建立專職消防隊、義務消防隊;

g)組織制定符合場館實際的滅火和應急疏散預案,并實施演練

h)建立消防平安例會制度,針對每次布展至少召開一次消防平安工作會議;

4.3消防平安管理人

4.3.1屬于消防平安重點單位的賓館飯店應在管理層任命一名成員(一般為分管平安的副職)為消防平安管理人,消防平安管理人對消防平安責任人負責。消防平安管理人應履行下列職責:

a)擬訂年度消防工作方案,組織實施日常消防平安管理工作;

b)組織制訂消防平安制度和保障消防平安的操作規(guī)程并檢查督促落實;

c)擬定消防平安工作的資金投入和組織保障方案;

d)每月至少組織一次防火檢查,落實火災隱患整改工作;

e)組織實施對本單位消防設施、器材的維護保養(yǎng),確保其完好有效,確保疏散通道和平安出口暢通;

f)組織建立和管理義務消防組織,每半年至少組織一次滅火技能培訓和預案演練;

g)每半年至少組織員工開展一次消防學問、技能的宣揚教育和培訓,組織滅火和應急疏散預案的實施和演練;

h)建立消防檔案,確定消防平安重點部位,設置防火標志,實行嚴格管理;

i)每次布展前或至少每半年向消防平安責任人專題報告一次消防平安狀況,準時報告本場館消防平安狀況和涉及消防平安的重大問題;

j)建立消防檔案,確定消防平安重點部位,設置防火標志,實行嚴格管理;

k)單位消防平安責任人托付的其他消防平安管理工作。

4.3.2未確定消防平安管理人員的其他賓館飯店,前款規(guī)定的消防平安管理工作由賓館飯店消防平安責任人負責實施。

4.4專、兼職消防平安管理人員

專、兼職消防平安管理人員應在消防平安責任人或者消防平安管理人的領導下開展工作,并履行下列職責:

a)把握消防法律法規(guī),了解本單位消防平安狀況,準時向上級報告;

b)提請確定消防平安重點部位,提出落實消防平安管理措施的建議;

c)實施每日防火檢查、巡查,準時發(fā)覺火災隱患,落實火災隱患整改措施;

d)管理、維護消防設施、器材和消防平安標志;

e)組織開展消防宣揚,對員工進行教育培訓;

f)編制滅火和應急疏散預案,組織演練;

g)記錄有關消防工作開展狀況,完善消防檔案;

h)完成其它消防平安管理工作。

4.5部門消防平安責任人

各部門負責人是所在部門的消防平安責任人,履行下列職責:

a)把握本責任區(qū)消防平安狀況,貫徹執(zhí)行公共消遣場所消防平安管理制度和保障消防平安的操作規(guī)程,全面落實本責任區(qū)消防平安責任;

b)開展員工消防平安宣揚教育活動,督導員工仔細執(zhí)行平安操作規(guī)程,遵守平安用電、用火、用氣規(guī)定;

c)加強用電、用熱、用氣設備、設施及壓力容器、易然易爆危急物品的平安管理,特別工種崗位禁止無證人員上崗操作;

d)落實每日防火巡查工作,確保本責任區(qū)疏散通道、平安出口暢通,滅火器材、消防設施及疏散指示標志完好有效;

e)定期開展消防平安自查,發(fā)覺火災隱患準時組織整改,重大狀況應馬上向上級主管及保衛(wèi)部門報告;

f)發(fā)生火災時,組織員工按預案疏散人員,撲救火災;

g)完成上級交辦的其它消防平安工作,接受單位專、兼職消防平安管理人員的檢查和監(jiān)督。

4.6消防掌握室值班()員

消防掌握室值班()員應當能嫻熟把握《消防掌握室管理及應急程序》,并履行下列職責:

a)熟識和把握消防掌握室設備的功能及操作規(guī)程,根據(jù)規(guī)定測試自動消防設施的功能,保障消防掌握室設備的正常運行。

b)對火警信號應馬上確認,火災確認后應馬上報火警,啟動滅火和應急疏散預案隨即向消防主管人員報告。

c)對故障報警信號應準時確認記錄,消防設施故障應準時通知相關技術部門排解,不能排解的應馬上向部門主管人員或消防平安管理人報告。

d)不間斷值守崗位,做好消防掌握室的火警、故障和值班()記錄。

4.7自動消防設施操作維護人員

操作維護人員應履行下列職責:

a)把握自動消防系統(tǒng)的功能及操作規(guī)程;

b)每日測試主要消防設施功能,發(fā)覺故障應在24小時內排解,不能排解的應逐級上報;

c)核實、確認報警信息,準時排解誤報和一般故障;

d)發(fā)生火災時,根據(jù)滅火和應急疏散預案,準時報警和啟動相關消防設施。

e)堅守崗位,做好運行、操作和故障記錄

4.8保安人員

a)根據(jù)本單位的管理規(guī)定進行防火巡查,并做好記錄,發(fā)覺問題應準時報告。

b)應把握防火和滅火的基本技能,發(fā)覺火災應準時報火警并報告主管人員,實施滅火和應急疏散預案,幫助滅火救援。

c)勸阻和制止違反消防法規(guī)和消防平安管理制度的行為。

d)接到掌握中心指令后,對有關報警信號準時確認。

4.9義務(志愿)消防隊員

義務(志愿)消防隊員從本單位員工中以不小于30%的比例選取,應履行下列職責:

a)熟識本單位建筑消防設施和滅火與應急疏散預案,知道本人在義務(自愿)消防組織中的職責分工;

b)參與消防業(yè)務培訓及滅火和應急疏散預案演練,了解防火學問,把握報警、滅火與引導疏散技能,會使用滅火器材及消防設施;

c)做好本部門、本崗位日常平安防火工作,宣揚消防平安常識,督促他人共同遵守;

d)發(fā)生火災時應當聽從現(xiàn)場指揮,樂觀參與撲救火災、疏散人員、愛護現(xiàn)場等,實施撲救。

4.10員工

a)接受消防平安教育培訓,嚴格執(zhí)行消防平安管理制度、規(guī)定及平安操作規(guī)程;

b)班前班后檢查本崗位工作設施、設備、場地,發(fā)覺隱患準時排解并向上級主管報告;

c)熟識本工作場所火災危急性、滅火器材、消防設施及平安出口的位置,樂觀參與單位滅火和應急疏散預案演練,發(fā)生火災時,現(xiàn)場員工應準時報警并引導人員疏散、樂觀組織、參加火災撲救;

d)指導、督促顧客遵守公共消遣場所消防平安管理制度,制止影響消防平安行為。

4.11電焊、氣焊工、易燃易爆化學物品操作人員

a)接受消防平安教育培訓,執(zhí)行有關消防平安制度和操作規(guī)程,履行審批手續(xù);

b)落實相應作業(yè)現(xiàn)場的消防平安措施,保障消防平安;

c)發(fā)生火災后應馬上報火警。

5消防平安制度和操作規(guī)程

5.1一般規(guī)定

賓館飯店應根據(jù)消防法律法規(guī),結合本單位特點,建立健全各項消防平安制度和保障消防平安的操作規(guī)程,由消防平安責任人批準后公布實施,并依據(jù)賓館飯店實際狀況的變化隨時修訂以適應賓館飯店的需要。

5.2消防平安制度

5.2.1消防平安例會制度

處理涉及消防平安的重大問題,討論、部署、落實本單位的消防平安工作方案和措施。

消防平安例會應由消防平安責任人主持,有關人員參與,每月不宜少于一次。消防平安例會應由消防平安管理人提出議程,并應形成會議紀要或決議。應包括會議召集、人員組成、會議頻次、議題范圍、打算事項、會議記錄等要點。

5.2.2消防組織管理制度

賓館飯店應當設置消防組織機構,消防平安責任人或消防平安管理人應當明確消防工作職責部門,確定專、兼職消防平安管理人員,并明確其工作職責。建立義務消防隊并明確相應的職責,義務消防隊的數(shù)量不應少于本單位從業(yè)人數(shù)的30%。

應包括組織機構及人員、工作職責、例會、教育培訓等要點。

5.2.3消防平安教育、培訓制度

賓館飯店應通過多種形式開展常常性的消防平安宣揚與培訓。

應包括責任部門、責任人和職責、頻次、培訓對象(包括特別工種及新員工)、培訓要求、培訓內容、考核方法、狀況記錄等要點。

5.2.4防火巡查、檢查和火災隱患整改制度

賓館飯店應進行防火巡查和檢查,巡查應填寫記錄表,檢查應填寫檢查記錄表,必要時組織夜間防火巡查,防火巡查時發(fā)覺火災應馬上報火警并實施撲救。

應包括責任部門、責任人和職責、檢查頻次、參與人員、檢查部位、內容和方法、火災隱患認定、處理和報告程序、整改責任和防范措施、狀況記錄等要點。

5.2.5消防(掌握室)值班()制度

制定消防(掌握室)值班()制度,確保24小時雙人值班(),消防安掌握室的管理和應急處置程序應嚴格按《消防掌握室管理及應急程序》的相關要求,并明確值班()人員的職責。

應包括責任范圍和職責、突發(fā)大事處置程序、報告程序、工作交接、值班()人數(shù)和資質要求、狀況記錄等要點。

5.2.6平安疏散設施管理制度

應明確消防平安疏散設施管理的責任部門和責任人,定期維護、檢查的要求,確保平安疏散設施的管理要求。

應包括責任部門、責任人和職責、平安疏散部位、設施檢測和管理要求、狀況記錄等要點。

5.2.7燃氣、電氣設備和用火、用電平安管理制度

明確用火、動火管理、燃氣、電氣設備的責任部門和責任人,動火的審批范圍、程序和平安措施。

應包括責任部門、責任人和職責、設施登記、施工人員資格、動火審批程序、檢查部位和內容、檢查工具、平安防范措施、發(fā)覺問題處置程序、狀況記錄等要點。

5.2.8消防設施、器材維護保養(yǎng)制度

消防設施、器材應定期進行維護保養(yǎng),并制定修理保養(yǎng)制度。

應包括責任部門、責任人和職責、設備登記、修理保養(yǎng)要求、修理保養(yǎng)內容、實施單位、故障修復時限、資質狀況、狀況記錄等要點。

5.2.9消防設施檢測制度

消防設施應當至少每年進行一次全面檢測,檢測應托付具有專業(yè)消防設施檢測并獲得計量認證資質的單位實施的管理制度。

應包括責任部門、責任人和職責、托付檢測程序、檢測頻次、檢測內容、回避要求、檢測檔案管理等要點。

5.2.10報警聯(lián)網(wǎng)工作規(guī)定

配置火災自動報警信息系統(tǒng)的賓館飯店,應實現(xiàn)與本市城市火災自動報警系統(tǒng)聯(lián)網(wǎng)。

應包括責任部門、責任人和職責、聯(lián)網(wǎng)用戶職責、用戶智能終端檢查、聯(lián)網(wǎng)設備的維護管理、告警信息處置、狀況記錄等要點。

5.2.11火災公眾責任保險

賓館飯店應每年購買火災公眾責任保險,加強火災防范和風險管理工作。

應包括責任部門、責任人和職責、承保單位、承保房間數(shù)、承保座位數(shù)等。

5.2.12滅火和應急疏散預案演練制度

賓館飯店制定滅火和應急疏散預案,并組織演練

應包括預案制定和修訂、責任部門、組織分工、演練頻次、范圍、演練程序、留意事項、演練狀況記錄、演練后的小結與評價等要點。

5.2.13其它必要的消防平安制度

應依據(jù)賓館飯店實際狀況,制定易燃易爆物品檢查、倉庫管理等其它必要的消防平安制度。

5.3消防平安操作規(guī)程

應依據(jù)賓館飯店實際狀況,制定下列保障消防平安的操作規(guī)程:

a)消防設施操作規(guī)程(包括消防掌握室、消防水泵房、消防電梯等);

b)變、配電設備操作規(guī)程(包括總配電間、安排電間);

c)電氣線路安裝操作規(guī)程;

d)設備安裝操作規(guī)程;

e)燃油、燃氣設備及壓力容器使用操作規(guī)程;

f)電焊、氣焊操作規(guī)程;

g)其它消防平安操作規(guī)程。

6場所設置要求

6.1賓館飯店建筑的建筑結構、耐火等級、總平面布局、平安疏散、消防設施設備、內裝修狀況必需符合國家消防技術規(guī)范的詳細規(guī)定。

6.2.賓館飯店內的會議廳、多功能廳等人員密集的場所和歌舞廳、卡拉ok廳(含具有卡拉ok功能的餐廳)、夜總會、錄像廳、放映廳、桑拿浴室(除洗浴部格外)、游藝廳(含電子游藝廳)、網(wǎng)吧等歌舞消遣放映游藝場所的設置應當符合gb50016和gb50045的規(guī)定。

6.3平安疏散

6.3.1平安出口

6.3.1.1公共建筑的平安出口的數(shù)目不應少于2個,但符合下列要求的可設一個:

a)一個房間的面積不超過60m2,且人數(shù)不超過50人時,可設一個門;位于走道盡端的房間內由最遠點到房門口的直線距離不超過14m,且人數(shù)不超過80人時,可設一個向外開啟、凈寬不小于1.40m的門。

b)單層建筑如面積不超過200m2且人數(shù)不超過50人時,可設一個直通室外的平安出口。

c)建筑層數(shù)不超過三層、每層建筑面積不超過500m2、其次層和第三層人數(shù)之和不超過100人時,可設1個疏散樓梯。

6.3.1.2賓館飯店的平安出口或疏散出口應分散布置,相鄰2個平安出口或疏散出口最近邊緣之間的水平距離不應小于5m。

6.3.1.3疏散用的門不應使用側拉門、轉門、吊裝門和卷簾門,公共場所的疏散門應當采納消防平安推閂、門禁系統(tǒng)等平安疏散設施。人員密集場所的疏散門不應設置門檻,緊靠門口1.4m內不應設置踏步。

6.3.2疏散寬度

6.2.2.1賓館飯店建筑內疏散樓梯、走道的凈寬應依據(jù)gbjl6、gb50045規(guī)定的有關疏散寬度指標和實際疏散人數(shù)計算確定。

6.2.2.2單層、多層民用建筑的賓館飯店,其樓梯和走道最小凈寬不應小于1.1m;高層民用建筑的賓館飯店,其樓梯最小凈寬不應小于1.2m。

6.2.2.3疏散通道、疏散樓梯、平安出口處以及房間的外窗不應設置影響消防平安疏散和應急救援的固定柵欄、廣告牌等障礙物。

6.3.3疏散樓梯間

6.3.3.1下列賓館飯店建筑應設置封閉樓梯間:

a)超過5層的公共建筑;

b)設有歌舞消遣放映游藝場所且超過3層的地上建筑;

c)建筑高度不超過32m的二類高層民用建筑或高層民用建筑裙房;

d)其他應設置封閉樓梯間的建筑。

6.3.3.2下列賓館飯店建筑應設置防煙樓梯間:

a)一類高層民用建筑或建筑高度超過32m的二類高層民用建筑;

b)底層地坪與室外出入口高差大于10m的地下建筑;

c)其他應設置防煙樓梯間的建筑。

注:高層民用建筑的分類按gb50045標精確?????定。

6.3.3.3封閉樓梯間、防煙樓梯間的設置應符合gb50016、gb50045、gb50098中的有關要求。

6.3.3.4高層民用建筑封閉樓梯間、防煙樓梯間的門應采納不低于乙級的防火門,多層民用建筑內封閉樓梯間可采納雙向彈簧門。

6.3.3.5地下、半地下室與地上層不應共用樓梯間,當必需共用樓梯間時,應在首層與地下或半地下層的出入口處,設置耐火極限不低于2h的隔墻和乙級防火門隔開,并應有明顯標志。

6.3.3.6樓梯間的首層應設置直接對外的出口。

6.3.4火災應急照明

6.3.4.1賓館飯店建筑的下列部位應設有火災應急照明:

a)封閉樓梯間、防煙樓梯間及其前室、消防電梯間及其前室或合用前室;

b)設有封閉樓梯間或防煙樓梯間建筑的疏散走道及其轉角處;

c)多功能廳、餐廳、營業(yè)廳等人員密集場所;

d)消防掌握室、自備發(fā)電機房、消防水泵房以及發(fā)生火災時仍需堅持工作的其它房間。

6.3.4.2火災應急照明的設置應符合下列要求:

a)火災應急照明燈宜設置在墻面或頂棚上,地上部位應急照明的照度不應低于0.5l*,地下部位不應低于5l*;發(fā)生火災時仍需堅持工作的房間應保持正常的照度;

b)火災應急照明燈應設玻璃或其它非燃燒材料制作的愛護罩;

c)火災應急照明燈可采納蓄電池作備用電源,其連續(xù)供電時間不應少于20min(設置在高度超過100m的高層民用建筑和地下建筑內,不應少于30min)。

d)正常電源斷電后,火災應急照明電源轉換時間應不大于15s。

6.3.5疏散指示標志

6.3.5.1賓館飯店建筑的下列部位應設置燈光疏散指示標志:

a)平安出口或疏散出口的上方;

b)疏散走道。

6.3.5.2疏散指示標志的設置應符合下列要求:

a)疏散指示標志的方向指示標志圖形應指向最近的疏散出口或平安出口;在兩個疏散出口、平安出口之間應設置帶雙向箭頭的誘導標志,疏散通道拐彎處、“丁”字型、“十”字型路口處應增設疏散指示標志;

b)設置在平安出口或疏散出口上方的疏散指示標志,其下邊緣距門的上邊緣不宜大于0.3m;

c)設置在墻面上的疏散指示標志,標志中心線距室內地坪不應大于1m(不易安裝的部位可安裝在上部),走道燈光疏散指示標志間距不應大于20m(設置在地下建筑內,不應大于15m);

d)燈光疏散指示標志應設玻璃或其它不燃燒材料制作的愛護罩;

e)燈光疏散指示標志可采納蓄電池作備用電源,其連續(xù)供電時間不應少于20min(設置在高度超過100m的高層民用建筑和地下建筑內,不應少于30min)。工作電源斷電后,應能自動接合備用電源。

6.4建筑內部裝修

6.4.1賓館飯店的建筑內部裝修應當符合gb50222、gb50354的要求。

6.4.2建筑內部裝修不應遮擋消防設施、疏散指示標志及平安出口,不應削減平安出口、疏散出口和疏散走道的設計所需的凈寬度和數(shù)量,并且不應阻礙消防設施和疏散走道的正常使用。

6.4.3地上建筑的水平疏散走道和平安出口的門廳,其頂棚材料應采納不燃材料裝修,其它部位應采納難燃性以上的材料裝修。

6.4.4消防水泵房、排煙機房、固定滅火系統(tǒng)鋼瓶間、配電室、變壓器室、通風和空調機房等,其內部全部裝修均應采納不燃材料。

6.4.5當歌舞廳、卡拉ok廳(含具有卡拉ok功能的餐廳)、夜總會、錄像廳、放映廳、桑拿浴室、游藝廳、網(wǎng)吧等歌舞消遣放映游藝場所設置在一、二級耐火等級建筑的四層及四層以上時,室內裝

修的頂棚材料應采納不燃材料,其他部位應采納難燃性以上的材料裝修;當設置在地下一層時,室內裝修的頂棚、墻面材料應采納不燃材料,其他部位應采納難燃性以上的材料裝修。

6.4.6賓館飯店建筑地下部分的辦公室、客房、公共活動用房等,其頂棚材料應采納不燃材料裝修,其它部位應采納難燃性以上的材料裝修。

6.5建筑消防設施

6.5.1消火栓

6.5.1.1賓館飯店應根據(jù)gb50016、gb50045、gb50098規(guī)范中的有關要求設置室內外消防用水。

6.5.1.2室外消火栓布置間距不應大于120m,距路邊距離不應大于2m,距建筑外墻不宜大于5m。

6.5.1.3下列建筑應設置室內消火栓:

a)超過5層或體積≥5000m3的建筑;

b)高層民用建筑。

6.5.2自動噴水滅火系統(tǒng)

6.5.2.1下列建筑應設置自動噴水滅火系統(tǒng):

a)每層建筑面積>3000m2,或總建筑面積>9000m2的單層、多層建筑;

b)設在高層民用建筑及其裙房內的賓館飯店和建筑面積>200m2的可燃物品庫房。

6.5.2.2自動噴水滅火系統(tǒng)的設置應符合gb50084中的有關要求。

6.5.3火災自動報警系統(tǒng)

6.5.3.1下列建筑應設置火災自動報警系統(tǒng):

a)每層建筑面積>3000m2的單層、多層建筑;

b)設在—類高層民用建筑內的賓館飯店,設在二類高層民用建筑內且建筑面積>500m2的賓館飯店。

6.5.3.2火災自動報警系統(tǒng)的設置應符合gb50116—1998中的有關要求。

6.5.4防排煙系統(tǒng)

6.5.4.1下列建筑應設置防排煙系統(tǒng):

a)設在高層民用建筑及其裙房內的賓館飯店;

b)地下建筑。

6.5.4.2不應設置影響賓館飯店自然排煙的室內外廣告牌等。

6.5.4.3不超過6m凈高的賓館飯店應劃分500

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名目第1篇飯店殘疾設施管理標準細則第2篇賓館飯店消防平安管理標準第3篇a賓館飯店消防平安管理標準

【第1篇】賓館飯店消防平安管理標準

1范圍本標準規(guī)定了賓館飯店消防平安管理的術語和定義、消防平安職責、消防平安制度和操作規(guī)程、場所設置要求、消防平安管理措施、防火檢查、火災隱患整改、消防宣揚教育培訓、滅火和應急疏散預案與演練、火災事故處理及消防檔案等內容。

2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。

凡是注日期的引用文件,其隨后全部的修改單(不包括勘誤的內容)或修訂版均不適用于本部分,然而,鼓舞依據(jù)本標準達成的協(xié)議的各方討論是否可使用這些文件的最新版本。

凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標準。

gb590

7消防基本術語第一部分gb/t14107消防基本術語其次部分gb202

8

6公共場所阻燃制品及組件燃燒性能要求和標識gb500

4

5高層民用建筑設計防火規(guī)范gb500

8

4自動噴水滅火系統(tǒng)設計規(guī)范gb50116火災自動報警系統(tǒng)設計規(guī)范gb202

8

6公共場所阻燃制品及組件燃燒性能要求和標識gb50222建筑內部裝修設計防火規(guī)范gb50303.建筑電氣工程施工質量驗收規(guī)范gb5035

4建筑內部裝修防火施工和驗收規(guī)范gb50016建筑設計防火規(guī)范gb50140建筑滅火器配置設計規(guī)范gb5005

8爆炸和火災危急環(huán)境電力裝置設計規(guī)范gb500

9

8人民防空工程設計防火規(guī)范ga5

8

7建筑消防設施的維護和管理ga65

4人員密集場所消防平安管理ga76

7消防掌握室通用技術要求3.術語和定義gb/t590

7、gb/t1410

7、gb5004

5、gb500

16、gb12130、gb50222、ga503、ga654和jgj49確立的以及下列術語和定義適用于本標準。

3.1賓館飯店hotel能夠以夜為時間單位向顧客供應配有餐飲及相關服務的住宿設施的場所,按不同習慣它也被稱為賓館、酒店、旅館、款待所、培訓中心、療養(yǎng)院、度假村、俱樂部、大廈、中心等。

4消防平安職責

4.1一般規(guī)定

4.1.1賓館飯店應當遵守消防法律、法規(guī)、規(guī)章(以下簡稱消防法規(guī)),貫徹“預防為主、防消結合”的消防工作方針,履行消防平安職責,接受公安消防機構的消防監(jiān)督檢查,準時整改火災隱患,保障消防平安。

4.1.2賓館飯店應當建立消防平安管理體系,落實逐級消防平安責任制和崗位消防平安責任制,明確逐級和崗位消防平安職責、權限,確定各級、各崗位的消防平安責任人。

4.1.3賓館飯店是消防平安重點單位的,應當報當?shù)毓蚕罊C構備案,建立完善重點單位消防電子檔案,建立與當?shù)毓蚕罊C構聯(lián)系制度,按時參與公安消防機構組織的消防工作例會,準時反映單位消防平安管理工作狀況,接受公安消防機構的監(jiān)督。

4.1.4賓館飯店應當設置消防組織機構,明確消防工作歸口管理職能部門及職責,確定專、兼職消防平安管理人員,并明確其工作職責。

消防平安重點單位的消防平安責任人、消防平安管理人應當報當?shù)毓蚕罊C構備案。

4.1.5賓館飯店應根據(jù)國家標準、行業(yè)標準配置消防設施、器材,設置消防平安標志,并定期組織檢驗、修理、確保完好有效;

4.1.6對建筑消防設施每年至少進行一次全面檢測,確保完好有效,檢測記錄應當完整精確?????,存檔備查;

4.1.7保障疏散通道、平安出口、消防車通道暢通,保證防火防煙分區(qū)、防火間距符合消防技術標準;

4.1.8賓館飯店的消防平安工作應當納入星級評定和目標管理之中,常常檢查,定期考評。

消防平安工作要自覺接受主管部門的指導、監(jiān)督和檢查。

4.1.9承包、租賃、托付經(jīng)營、管理4.

1.9.1實行承包、租賃或托付經(jīng)營、管理時,產(chǎn)權單位應供應符合消防平安要求的建筑物,當事人在訂立的合同中依照有關規(guī)定明確各方的消防平安責任;

并確定責任人對共用的消防車通道、疏散通道、平安出口和建筑消防設施進行統(tǒng)一管理。

4.1.9.2承包、承租或者受托付經(jīng)營、管理的單位應當根據(jù)本標準要求,在其使用、管理范圍內履行消防平安職責。

4.1.10兩個以上產(chǎn)權單位和使用單位的建筑物,各產(chǎn)權單位、使用單位對消防車通道、涉及公共消防平安的疏散設施、消防車通、平安出口和其他建筑消防設施應當明確管理責任,也可以托付統(tǒng)一管理。

4.1.1

1賓館飯店應當保證疏散通道、平安出口暢通,并設置符合國家規(guī)定的消防疏散指示標志和應急照明設施,保持防火門、防火卷簾、消防平安疏散指示標志、應急照明、機械排煙送風、火災事故廣播等設施處于正常狀態(tài)。

嚴禁下列行為:a)占用疏散通道;

b)在平安出口或者疏散通道上安裝棚欄等影響疏散的障礙物;

c)營業(yè)期間將平安出口上鎖、遮擋或者將消防平安疏散指示標志遮擋、掩蓋;

d)其他影響平安疏散的行為。

4.1.12賓館飯店應當投保火災公眾責任保險,加強風險管理,提高消防平安管理水平,增加社會防災防損力量。

4.1.13.賓館飯店應當根據(jù)有關法律、法規(guī)和技術標準的規(guī)定,與本市城市火災自動報警信息系統(tǒng)聯(lián)網(wǎng)。

4.2消防平安責任人賓館飯店的法定代表人或者非法人單位的主要負責人是本單位的消防平安責任人,對本單位的消防平安工作全面負責。

并履行以下職責:a)貫徹執(zhí)行消防法規(guī),保障單位消防平安符合規(guī)定,把握本單位的消防平安狀況;

b)將消防工作與本單位經(jīng)營活動統(tǒng)籌支配,批準實施年度消防工作方案;

c)為本單位的消防平安供應必要的經(jīng)費和組織保障,批準實施消防工作業(yè)務經(jīng)費預算方案;

d)建立健全消防平安管理組織體系,確定逐級消防平安責任,批準實施消防平安制度和保障消防平安的操作規(guī)程;

e)組織防火檢查,督促落實火災隱患整改,準時處理涉及消防平安的重大問題;

f)依據(jù)消防法規(guī)的規(guī)定建立專職消防隊、義務消防隊;

g)組織制定符合場館實際的滅火和應急疏散預案,并實施演練h)建立消防平安例會制度,針對每次布展至少召開一次消防平安工作會議;

4.3消防平安管理人

4.3.1屬于消防平安重點單位的賓館飯店應在管理層任命一名成員(一般為分管平安的副職)為消防平安管理人,消防平安管理人對消防平安責任人負責。

消防平安管理人應履行下列職責:a)擬訂年度消防工作方案,組織實施日常消防平安管理工作;

b)組織制訂消防平安制度和保障消防平安的操作規(guī)程并檢查督促落實;

c)擬定消防平安工作的資金投入和組織保障方案;

d)每月至少組織一次防火檢查,落實火災隱患整改工作;

e)組織實施對本單位消防設施、器材的維護保養(yǎng),確保其完好有效,確保疏散通道和平安出口暢通;

f)組織建立和管理義務消防組織,每半年至少組織一次滅火技能培訓和預案演練;

g)每半年至少組織員工開展一次消防學問、技能的宣揚教育和培訓,組織滅火和應急疏散預案的實施和演練;

h)建立消防檔案,確定消防平安重點部位,設置防火標志,實行嚴格管理;

i)每次布展前或至少每半年向消防平安責任人專題報告一次消防平安狀況,準時報告本場館消防平安狀況和涉及消防平安的重大問題;

j)建立消防檔案,確定消防平安重點部位,設置防火標志,實行嚴格管理;

k)單位消防平安責任人托付的其他消防平安管理工作。

4.3.2未確定消防平安管理人員的其他賓館飯店,前款規(guī)定的消防平安管理工作由賓館飯店消防平安責任人負責實施。

4.4專、兼職消防平安管理人員專、兼職消防平安管理人員應在消防平安責任人或者消防平安管理人的領導下開展工作,并履行下列職責:a)把握消防法律法規(guī),了解本單位消防平安狀況,準時向上級報告;

b)提請確定消防平安重點部位,提出落實消防平安管理措施的建議;

c)實施每日防火檢查、巡查,準時發(fā)覺火災隱患,落實火災隱患整改措施;

d)管理、維護消防設施、器材和消防平安標志;

e)組織開展消防宣揚,對員工進行教育培訓;

f)編制滅火和應急疏散預案,組織演練;

g)記錄有關消防工作開展狀況,完善消防檔案;

h)完成其它消防平安管理工作。

4.5部門消防平安責任人各部門負責人是所在部門的消防平安責任人,履行下列職責:a)把握本責任區(qū)消防平安狀況,貫徹執(zhí)行公共消遣場所消防平安管理制度和保障消防平安的操作規(guī)程,全面落實本責任區(qū)消防平安責任;

b)開展員工消防平安宣揚教育活動,督導員工仔細執(zhí)行平安操作規(guī)程,遵守平安用電、用火、用氣規(guī)定;

c)加強用電、用熱、用氣設備、設施及壓力容器、易然易爆危急物品的平安管理,特別工種崗位禁止無證人員上崗操作;

d)落實每日防火巡查工作,確保本責任區(qū)疏散通道、平安出口暢通,滅火器材、消防設施及疏散指示標志完好有效;

e)定期開展消防平安自查,發(fā)覺火災隱患準時組織整改,重大狀況應馬上向上級主管及保衛(wèi)部門報告;

f)發(fā)生火災時,組織員工按預案疏散人員,撲救火災;

g)完成上級交辦的其它消防平安工作,接受單位專、兼職消防平安管理人員的檢查和監(jiān)督。

4.6消防掌握室值班()員消防掌握室值班()員應當能嫻熟把握《消防掌握室管理及應急程序》,并履行下列職責:a)熟識和把握消防掌握室設備的功能及操作規(guī)程,根據(jù)規(guī)定測試自動消防設施的功能,保障消防掌握室設備的正常運行。

b)對火警信號應馬上確認,火災確認后應馬上報火警,啟動滅火和應急疏散預案隨即向消防主管人員報告。

c)對故障報警信號應準時確認記錄,消防設施故障應準時通知相關技術部門排解,不能排解的應馬上向部門主管人員或消防平安管理人報告。

d)不間斷值守崗位,做好消防掌握室的火警、故障和值班()記錄。

4.7自動消防設施操作維護人員操作維護人員應履行下列職責:a)把握自動消防系統(tǒng)的功能及操作規(guī)程;

b)每日測試主要消防設施功能,發(fā)覺故障應在24小時內排解,不能排解的應逐級上報;

c)核實、確認報警信息,準時排解誤報和一般故障;

d)發(fā)生火災時,根據(jù)滅火和應急疏散預案,準時報警和啟動相關消防設施。

e)堅守崗位,做好運行、操作和故障記錄

4.8保安人員a)根據(jù)本單位的管理規(guī)定進行防火巡查,并做好記錄,發(fā)覺問題應準時報告。

b)應把