2019-2021北京高三（上）期末生物匯編：微生物的培養(yǎng)技術(shù)與應(yīng)用

7/72019-2021北京高三（上）期末生物匯編微生物的培養(yǎng)技術(shù)與應(yīng)用一、單選題1．（2021·北京昌平·高三期末）科學(xué)家利用營養(yǎng)缺陷型菌株A、B，在缺乏A、B所需營養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基上培養(yǎng)，結(jié)果如下圖所示。下列敘述不正確的是（

）A．各組實驗所用的培養(yǎng)基均需滅菌處理B．菌株A、B混合后能在上述培養(yǎng)基上生長C．U型管實驗證明菌株A、B釋放的代謝產(chǎn)物形成了互補D．推測菌株A、B通過接觸發(fā)生了遺傳物質(zhì)重新組合2．（2021·北京海淀·高三期末）物質(zhì)Y是一種會污染土壤的含氮有機物，Y在培養(yǎng)基中達到一定量時培養(yǎng)基表現(xiàn)為不透明。某研究小組欲從土壤中篩選出能降解Y的細菌。在篩選目的菌的培養(yǎng)基中觀察到幾個菌落（如圖所示）。下列相關(guān)敘述正確的是（）A．將所選取土壤滅菌后用無菌水稀釋涂布于培養(yǎng)基B．圖中培養(yǎng)基可用牛肉膏、蛋白胨配制C．應(yīng)首選菌落①中的菌株進一步純化D．圖中菌落都具有能夠降解Y的能力3．（2021·北京海淀·高三期末）下列實驗中，能達成實驗?zāi)康牡氖牵?/p>

）A．利用斐林試劑檢測甘蔗組織中的蔗糖B．低溫處理大蒜根尖誘導(dǎo)染色體數(shù)目加倍C．利用醋酸菌在無氧條件下發(fā)酵產(chǎn)生醋酸D．通過平板劃線法對大腸桿菌進行計數(shù)4．（2020·北京西城·高三期末）用紙片擴散法測定某病原菌對各種抗生素敏感性的實驗，是在某病原菌均勻分布的平板上，鋪設(shè)含有不同種抗生素的紙片后進行培養(yǎng)。圖示為培養(yǎng)的結(jié)果，其中抑菌圈是在紙片周圍出現(xiàn)的透明區(qū)域。下列分析正確的是（）A．在圖示固體培養(yǎng)基上可用平板劃線法或涂布法接種病原菌B．未出現(xiàn)抑菌圈可能是病原菌與抗生素接觸后發(fā)生抗性變異C．形成的抑菌圈較小的原因可能是微生物對藥物較敏感D．不同抗生素在平板上的擴散速度不同會對實驗結(jié)果造成影響5．（2020·北京大興·高三期末）有些實驗需要采取適宜的措施避免實驗者受到傷害。下列措施哪項不是為了達成該目的A．分離菠菜綠葉中的色素時，需用培養(yǎng)皿蓋住盛有層析液的小燒杯B．高壓蒸汽滅菌結(jié)束以后，應(yīng)在壓力表的指針歸零后再打開滅菌鍋C．檢測酒精產(chǎn)生時，向試管中緩慢滴加溶有重鉻酸鉀的濃硫酸溶液D．觀察洋蔥根尖細胞的有絲分裂時，鹽酸解離后用緩水流沖洗裝片6．（2020·北京大興·高三期末）下列有關(guān)微生物培養(yǎng)的敘述正確的是A．通常使用液體培養(yǎng)基分離獲得細菌單菌落B．若培養(yǎng)基需要調(diào)節(jié)pH，應(yīng)該在滅菌后進行C．用顯微鏡直接計數(shù)固體培養(yǎng)基中微生物數(shù)量D．倒置平板可防止培養(yǎng)基被滴落的冷凝水污染7．（2020·北京昌平·高三期末）下列有關(guān)生物學(xué)實驗的敘述，正確的是

（

）A．研磨葉片時，應(yīng)加入SiO2以防止色素被破壞B．制作果酒時，應(yīng)將葡萄汁液裝滿整個發(fā)酵裝置C．調(diào)查土壤小動物的豐富度應(yīng)采用標志重捕法D．測定大腸桿菌的活菌數(shù)目時可采用稀釋涂布法8．（2019·北京昌平高三期末）把一種缺乏組氨酸合成能力的缺陷型細菌接種在不含組氨酸的培養(yǎng)基中培養(yǎng)，在培養(yǎng)基表面得到了少量的菌落。下列相關(guān)敘述正確的是A．實驗所用培養(yǎng)基為液體培養(yǎng)基B．化學(xué)誘變劑處理缺陷型細菌可變?yōu)橐吧虲．用劃線法接種可以根據(jù)菌落數(shù)計算活菌數(shù)量D．少量缺陷型細菌通過基因重組具備了合成組氨酸的能力9．（2019·北京豐臺·高三期末）下列關(guān)于生物學(xué)研究技術(shù)和方法的敘述，錯誤的是A．稀釋涂布平板法是微生物計數(shù)的常用方法之一B．同位素標記法可用于了解生物化學(xué)反應(yīng)的過程C．沃森和克里克制作的DNA模型模擬了DNA分子的空間結(jié)構(gòu)D．分離真核細胞各種細胞器的常用方法是紙層析法二、綜合題10．（2020·北京豐臺·高三期末）餐廚垃圾廢液中的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪等微溶性物質(zhì)可以被微生物分解并利用，但由于初期有益微生物數(shù)量相對較少，存在發(fā)酵周期長、效率低等缺點，極易對環(huán)境造成污染。（1）為探究圓褐固氮菌和巨大芽孢桿菌處理某餐廚垃圾廢液的最佳接種量比，來制備微生物菌劑，研究者做了如下實驗：①將兩種菌液進行不同配比分組處理如下表所示：編號R0R1R2R3圓褐固氮菌：巨大芽孢桿菌1：00：11：12：1將上表菌液分別接種于l00mL__________中進行振蕩培養(yǎng)，振蕩處理的目的是__________。本實驗還需設(shè)置對照組為__________。②培養(yǎng)3天后測定活菌數(shù)，取一定量菌液進行__________稀釋，然后分別取0.1mL的菌液采用__________法接種于基本培養(yǎng)基中培養(yǎng)。進行計數(shù)時，可依據(jù)__________對兩種菌進行區(qū)分，并選取菌落數(shù)在__________內(nèi)的平板。實驗結(jié)果如下圖所示，由實驗結(jié)果可知__________。（2）為進一步探究菌種比例對該餐廚垃圾廢液中蛋白質(zhì)、脂肪等有機物的降解效果，測得15天內(nèi)廢液中蛋白質(zhì)、脂肪的含量變化如下圖所示：由實驗結(jié)果可知分別選取__________的接種比對該餐廚垃圾廢液中蛋白質(zhì)、脂肪降解效果最好。廢液中個別組蛋白質(zhì)含量在后期升高，分析可能的原因是__________。

參考答案1．C【分析】菌株A、B單獨培養(yǎng)都不能生長，用U型管也不能生長，說明菌株A、B釋放的代謝產(chǎn)物沒有形成互補；但混合培養(yǎng)長成了菌落，可能是菌株A、B通過接觸發(fā)生了遺傳物質(zhì)重新組合?！驹斀狻緼、微生物培養(yǎng)需要給培養(yǎng)基滅菌，A正確；B、如圖：菌株A、B混合后能在上述培養(yǎng)基上長成菌落，B正確；C、在U型管不能生長，但代謝產(chǎn)物可以通過濾板，說明菌株A、B釋放的代謝產(chǎn)物沒有形成互補，C錯誤；D、混合培養(yǎng)長成了菌落，但在U型管不能生長，說明可能是菌株A、B通過接觸發(fā)生了遺傳物質(zhì)重新組合，D正確。故選C。2．C【分析】篩選培養(yǎng)基是指根據(jù)某種微生物的特殊營養(yǎng)要求或?qū)δ承┗瘜W(xué)、物理因素的抗性而設(shè)計的，能選擇性地區(qū)分這種微生物的培養(yǎng)基。利用選擇培養(yǎng)基，可使混合菌群中的目標菌種變成優(yōu)勢種群，從而提高該種微生物的篩選效率。本題目的是從土壤中篩選出能降解Y的細菌，所以應(yīng)該以Y作為唯一的氮源。【詳解】A、土壤稀釋液中含有接種的微生物，不能消毒和滅菌，A錯誤；B、實驗?zāi)康氖呛Y選出能降解Y的細菌，所以不能加入牛肉膏和蛋白胨，只能以Y作為唯一氮源，B錯誤；C、菌落①周圍透明圈最明顯且更大，所以應(yīng)首選菌落①中的菌株進一步純化，C正確；D、菌落③周圍無透明圈，沒有能夠降解Y的能力，D錯誤。故選C。3．B【分析】1、還原性糖與斐林試劑在水浴加熱的條件下會產(chǎn)生磚紅色沉淀。2、果醋制作過程中的菌種是醋酸菌，醋酸菌是好氧菌，在氧氣、糖源充足時，醋酸菌能將糖分解成醋酸，糖原不足時可以將乙醇轉(zhuǎn)化成乙醛再轉(zhuǎn)化成醋酸，最適宜醋酸菌生長繁殖的溫度是30～35℃?！驹斀狻緼、蔗糖屬于非還原性糖，不能用斐林試劑檢測，A錯誤；B、低溫能抑制大蒜根尖有絲分裂過程中紡錘體的形成，使子染色體不能移向細胞兩極，從而引起細胞內(nèi)染色體數(shù)目加倍，B正確；C、利用醋酸菌在有氧條件下發(fā)酵產(chǎn)生醋酸，C錯誤；D、通過平板劃線法對大腸桿菌進行分離、提純，利用稀釋涂布平板法可對大腸桿菌進行計數(shù)，D錯誤。故選B。4．D【分析】紙片擴散法是藥敏試驗一種常用的方法，它將含有定量抗菌藥物的紙片貼在已接種測試菌的瓊脂平板上，紙片所含的藥物吸取平板中的水分溶解后便不斷向紙片周圍區(qū)域擴散，形成遞減的梯度濃度，在紙片周圍抑菌濃度范圍內(nèi)的細菌生長被抑制，形成透明的抑菌圈?！驹斀狻緼、在圖示固體培養(yǎng)基上用稀釋涂布平板法接種病原菌，A錯誤；B、病原菌在接觸抗生素之前發(fā)生抗性變異，B錯誤；C、微生物對藥物較敏感，形成的抑菌圈應(yīng)較大，C錯誤；D、紙片所含的藥物吸取平板中的水分溶解后便不斷向紙片周圍區(qū)域擴散，不同抗生素在平板上的擴散速度不同會對實驗結(jié)果造成影響，D正確。故選D。5．D【分析】實驗室要注意試劑揮發(fā)、沸騰、燒灼等對實驗者造成傷害，在實驗前要考慮周全?！驹斀狻緼、層析液的成分有石油醚、丙酮、苯等揮發(fā)性的物質(zhì)，對人體有害，故分離綠葉中的色素時，用培養(yǎng)皿蓋住倒入了層析液的小燒杯，A正確；B、高壓蒸汽滅菌結(jié)束以后，應(yīng)在壓力表的指針歸零后再打開滅菌鍋，防止容器中的溶液噴出容器口導(dǎo)致污染或者導(dǎo)致人燙傷，B正確；C、檢測酒精的產(chǎn)生時，緩慢往試管滴加溶有重鉻酸鉀的濃硫酸溶液，防止產(chǎn)生的熱量，對人體造成傷害，C正確；D、觀察DNA和RNA在細胞中分布的實驗中，鹽酸水解后用緩水流沖洗涂片，是為了沖掉鹽酸，防止細胞被沖走，D錯誤。故選D。6．D【詳解】A．常用固體或半固體培養(yǎng)基分離獲得細菌單菌落，液體培養(yǎng)基無法分離，A錯誤；B．若培養(yǎng)基需要調(diào)節(jié)pH，應(yīng)該在滅菌前進行，B錯誤；C．顯微鏡直接計數(shù)法是測定培養(yǎng)液中微生物數(shù)量的方法，固體培養(yǎng)基上用稀釋涂布法直接計數(shù)單個菌落數(shù)，C錯誤；D．平板倒置是避免冷凝的液體掉到培養(yǎng)基上，污染培養(yǎng)基，D正確；答案選D。7．D【分析】本題考查與教材實驗有關(guān)的知識，要求考生理解實驗?zāi)康?、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，并能將這些實驗涉及的方法和技能進行綜合運用?！驹斀狻垦心ト~片時，加入SiO2是為了研磨充分，加入碳酸鈣可防止色素被破壞，A錯誤；制作果酒時，葡萄汁液裝入發(fā)酵瓶時，要留有大約1/3的空間，防止發(fā)酵瓶爆裂，B錯誤；許多土壤動物有較強的活動能力，而且身體微小，因此不適于用樣方法或標志重捕法進行調(diào)查。常采用取樣器取樣的方法進行采集、調(diào)查，C錯誤；測定大腸桿菌的活菌數(shù)目時可采用稀釋涂布法，D正確。答案選D?！军c睛】熟悉教材實驗的細節(jié)是解題的關(guān)鍵。8．B【分析】在微生物培養(yǎng)過程中，培養(yǎng)基、實驗材料、實驗用具都要進行滅菌處理。常用稀釋涂布法計算活菌的數(shù)目，常用平板分離法分離細菌和定量測定。基因突變的原因有很多，如物理因素、化學(xué)因素和生物因素。本題考查了測定微生物的數(shù)量、微生物的分離和培養(yǎng)相關(guān)內(nèi)容。意在考查考生理解所學(xué)知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。【詳解】A、由于要觀察菌落，所以實驗所用培養(yǎng)基為固體培養(yǎng)基，A錯誤；B、題干所述現(xiàn)象說明化學(xué)誘變劑處理缺陷型細菌可以變?yōu)橐吧?，B正確；C、用稀釋涂布平板法接種可以根據(jù)菌落數(shù)計算活菌數(shù)量，C錯誤；D、少量缺陷型細菌通過基因突變具備了合成組氨酸的能力，D錯誤。故選B?！军c睛】本題考查了測定微生物的數(shù)量、微生物的分離和培養(yǎng)相關(guān)內(nèi)容。意在考查考生理解所學(xué)知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。9．D【分析】本題考查生物學(xué)研究技術(shù)和方法。需要聯(lián)系相應(yīng)的實驗逐項分析作答。【詳解】A.稀釋涂布平板法是微生物計數(shù)的常用方法之一，A正確；B.同位素標記法可用于追蹤物質(zhì)的運行和變化規(guī)律，借助同位素標記法可用于了解生物化學(xué)反應(yīng)的詳細過程，B正確；C.沃森和克里克制作的DNA模型模擬了DNA分子的空間結(jié)構(gòu)，C正確；D.分離真核細胞各種細胞器的常用方法是差速離心法，D錯誤。10．

某餐廚垃圾廢液

供氧、目的菌與培養(yǎng)液充分接觸

接種等量無菌水

梯度

涂布

菌落形態(tài)

30～300

兩種菌混合接種時有效菌落數(shù)均大于單獨接種；兩菌種接種量比例為1：1時，廢液中兩種菌種的有效活菌數(shù)能夠?qū)崿F(xiàn)同步最大化

R3、R1

隨著固氮菌和芽孢桿菌的大量繁殖其產(chǎn)生的蛋白酶及脂肪酶等導(dǎo)致蛋白質(zhì)含量增加或者兩種菌的不同配比，產(chǎn)生的蛋白酶的種類不同【分析】常用的接種方法：平板劃線法和稀釋涂布平板法。在統(tǒng)計菌落數(shù)目時，為了保證結(jié)果準確，一般選擇菌落數(shù)在30-300的平板進行計數(shù)?！驹斀狻浚?）①要探究圓褐固氮菌和巨大芽孢桿菌處理某餐廚垃圾廢液的最佳接種量比，故需要將不同配比的菌液接種在100mL某餐廚垃圾廢液中，為了保證氧氣供應(yīng)及目的菌與培養(yǎng)液充分接觸，需要進行振蕩培養(yǎng)。另外為了減小誤差，還需要設(shè)置對照組，接種等量無菌水。②培養(yǎng)3天后要測定活菌數(shù)，需要進行稀釋涂布平板法進行接種，故需要取一定量菌液進行梯度稀釋，然后分別取0.1mL的菌液采用涂布法接種于基本培養(yǎng)基中培養(yǎng)。可以根據(jù)菌落的形態(tài)區(qū)分兩種菌，為了保證結(jié)果準確，一般選擇菌落數(shù)在30-300的平板進行計數(shù)。根據(jù)實驗數(shù)據(jù)可知，兩種菌混合接種時有效菌