服務(wù)人員績效考核管理辦法

服務(wù)人員績效考核管理辦法為提高店面服務(wù)的深入開展,進一步提升員工優(yōu)質(zhì)服務(wù)形象，特制定服務(wù)人員績效考核管理辦法,具體內(nèi)容如下:一、成立考核小組組 :張雷、馮良副組:焦方可、張成 :全體服務(wù)人二、考核方式三、考核程序(一)副組長負責(zé)填寫《餐飲部服務(wù)人員績效考核評分標(biāo)準(zhǔn)》,副組長對員工日常服務(wù)進行評分，副組長考核評分占30％,月底統(tǒng)計匯總?cè)∑骄帧?二4０％。30%,資處理。（總平均分四、服務(wù)考核評分標(biāo)準(zhǔn)0.１;90。08;3、服務(wù)日常考核月總均分在分至85分,評為“微笑風(fēng)獎”， 在當(dāng)月工資系數(shù)中加005；48480系數(shù);579－70005;69—600087、、服務(wù)日?？己嗽驴偩衷冢?分以下的，扣除當(dāng)月績效分0.1分；85002;服務(wù)日?？己水?dāng)月總均分0.02。服務(wù)人員績效考核評分標(biāo)準(zhǔn)單位：餐飲部門 服務(wù)員 年月 日

考 核 標(biāo) 準(zhǔn)05參照《服務(wù)人員禮貌禮節(jié)規(guī)范要求》進行考核，每一處不合格扣減1分,依次類推，扣完為止。參照服務(wù)行業(yè)個人、餐具、用具、環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、清洗間等衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進行考核,每一處不合格扣減1分,依次類推，扣完為止。0．51參照《服務(wù)人員儀容儀表規(guī)范要求》進行考核,每一處不合格扣減1分，依次類推，扣完為止.本職各項業(yè)務(wù)精通,操作輕快，反應(yīng)靈敏,服務(wù)及時,每出現(xiàn)一次怠慢、拖拉等現(xiàn)象,扣減0。５分，每引起投訴一次扣減２分,依次類推，累計扣完為止。

標(biāo)準(zhǔn)分值 評10551０５10顧客 顧客對服務(wù)的滿意度為１00％，每一次顧客不滿意，扣減2分,依次類推,扣完為 １0滿意度 止。每顧客點名投訴一次,扣除該項全額考核分.服從管理 服從上級工作安排,自覺接受上級的監(jiān)督檢查,每出現(xiàn)一次不服從管理扣減1分, 5每出現(xiàn)一次頂撞上司情況，扣減該項全額考核分．配合意識 和同事之間、與其他部門之間相互協(xié)作，互幫互助,共同努力,主動配合,每出現(xiàn) 512全額考核分.人際關(guān)系勞動紀(jì)律

和同事團結(jié)友愛，和睦相處,與同事、上級和顧客保持良好的關(guān)系，每發(fā)生一起 ５影響團結(jié)、惹是生非、勾心斗角等，扣減該項全額考核分．自覺維護集體的利益，自覺遵守各項管理規(guī)章制度和勞動紀(jì)律,每違犯一人次， 10扣減1分,依次類推,扣完為止。財產(chǎn)管理 保管好所轄區(qū)域的所有財產(chǎn)，正確使用，按規(guī)定清潔、消毒、保養(yǎng)，定期盤存, 5及時維修、補缺,每出現(xiàn)一次保管、維護不當(dāng)造成損壞,扣減0。5分,造成遺失一次,扣減1分，依次類推,累計扣完為止。參加培訓(xùn)考勤考績

積極主動參加培訓(xùn),認真學(xué)習(xí)專業(yè)知識和業(yè)務(wù)技能,不斷進步,每一次未參加培訓(xùn) 5或一次培訓(xùn)考核不合格,扣減０．5分，依次類推，扣完為止.當(dāng)月按公司核定的出勤日出滿全勤，無遲到、早退、曠工和請假現(xiàn)象，每出現(xiàn)一 5例假別現(xiàn)象,扣減１分，依次類推,扣完為止。完成任務(wù)完成任務(wù)能按崗位職責(zé)要求，保質(zhì)保量完成本職工作任務(wù)