【聚焦】茉莉花茶四大產(chǎn)區(qū)價格品質(zhì)大比評

【聚焦】茉莉花茶四大產(chǎn)區(qū)價格品質(zhì)大比評！

茉莉花茶，是茶葉吸收茉莉花香而制成的茶葉。其價格由茶坯和花坯價格共同決定，茶坯的價格每年變化幅度較小，因而花坯的價格對當季茉莉花茶產(chǎn)品起到關(guān)鍵性作用。盡管花茶不屬于我國六大茶類，但它在茶葉消費市場中卻占據(jù)舉足輕重的地位。

廣西橫州〔2008年7月，橫縣撤縣建市〕、四川犍為、云南元江和福建福州是我國茉莉花的四大主產(chǎn)區(qū)，?中華合作時報·茶周刊》全媒體記者采訪了以上各產(chǎn)區(qū)相關(guān)人士，了解到今年茉莉花茶的市場情況。

廣西橫州茉莉花園。

總產(chǎn)量根本持平

各產(chǎn)區(qū)價格略有浮動

根據(jù)記者采訪了解，我國茉莉花四大產(chǎn)區(qū)各具特色。其中，福建福州花坯價格較高，主打中高端產(chǎn)品；四川犍為的茉莉花朵大花重，花價不低，但因宣傳力度較小，使得消費者認知缺乏，具有市場局限性；云南元江的花開早、花期長，具有價格優(yōu)勢，且在濃香型花茶產(chǎn)品中表現(xiàn)較好；廣西橫州茉莉花茶在全國占有主導地位，產(chǎn)量最高，市場比重最大，相對而言價格較低。

廣西橫州

花坯價格每斤11.5—15元人民幣

都說“全球10朵茉莉花，有6朵來自廣西橫州〞。提起我國的茉莉花產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量之首當屬廣西橫州市。據(jù)了解，目前橫州市茉莉花種植面積已超過12萬畝，年產(chǎn)鮮花逾9.5萬噸；茉莉花產(chǎn)量和茉莉花茶產(chǎn)量分別占全國的80%以上、世界的60%以上，是名副其實的全球最大茉莉花和茉莉花茶生產(chǎn)加工基地。

廣西橫縣郁江茶廠廠長黃榮新表示，公司今年茉莉花花坯平均價格每斤11.5—12元人民幣，同比增長30%左右；茶坯價格同比增長10%。河北省雄安新區(qū)京容譽茗茶葉公司是一家在河北耕耘40載的傳統(tǒng)茶葉公司，主產(chǎn)茉莉花茶，在當?shù)仡H有口碑。其總經(jīng)理郭玉明在接受記者采訪時說：“公司茉莉花茶的花坯主要收自廣西橫州市，受陰雨天氣影響，今年廣西橫州市的茉莉花產(chǎn)量略有下降，收花價格每斤在15元人民幣左右，如果遇上雨水較大的情況，次日花坯價格會降至每斤8元人民幣。〞

福建福州

花坯價格每斤30元人民幣

福建省福州市作為世界茉莉花茶的發(fā)源地，具有享譽世界的茉莉花文化優(yōu)勢。改革開放前，我國出口的茉莉花茶100%為福州出產(chǎn)，同時福州茉莉花茶還占內(nèi)銷40％左右。但隨著城市擴建，茉莉花的種植面積減小而導致茉莉花產(chǎn)量急劇降低。

在地租高、種植本錢增加的背景下，茉莉花產(chǎn)業(yè)的開展離不開政府的補貼支持。福建春倫茶業(yè)集團總裁傅天甫向記者介紹，近年來，為復(fù)興福州茉莉花茶產(chǎn)業(yè)，福州市政府加大扶持力度，引導產(chǎn)業(yè)開展。因此，福州近年茉莉花種植面積小幅增長，現(xiàn)有花園面積1.5萬畝，受政府資金補貼力度加大的影響，花農(nóng)種植積極性提高，大家喜氣洋洋。

相較而言，在中國茉莉花茶四大產(chǎn)區(qū)中，福州地區(qū)的茉莉花均價最高。傅天甫還說，今年福州的花價為每斤30元人民幣，較去年相比略有回升。福州茉莉花茶要求印花最少為四窨，六窨至八窨都比擬常見，因此福州地區(qū)的茉莉花茶價格相對較高。據(jù)了解，春倫茶業(yè)的產(chǎn)品主要面向中高端市場，產(chǎn)品價格區(qū)間為每斤1000—3000元人民幣，消費人群以老茶客和精英人士為主，今年市場成交表現(xiàn)不錯。

云南元江

花坯價格每斤15元人民幣

云南省玉溪市元江縣曾是全國茉莉花的第二大產(chǎn)區(qū)。然而，由于經(jīng)濟效益較低，元江的茉莉花一度受到“冷落〞，許多花農(nóng)轉(zhuǎn)而開展其他生意，茉莉花種植面積日益縮減。目前，元江茉莉花種植面積3600多畝，年鮮花收購量4400多噸，實現(xiàn)產(chǎn)值4.3億元人民幣。但當?shù)剀岳蚧ú杵放破髽I(yè)較少，產(chǎn)銷主要依賴代理加工。

這里的茉莉以開花早、花期長、香味濃而得到市場的認可。云南元江縣岳氏茶業(yè)廠長岳賢春向記者介紹，依托得天獨厚的氣候優(yōu)勢，這里的花期是四大產(chǎn)區(qū)中最早的，通常進入3月后便可采花，花期比其他產(chǎn)區(qū)要多兩個月左右，因此價格上有優(yōu)勢。3月份時，價格為每斤20元人民幣；之后價格逐漸回落至每斤15元人民幣。同時，因香味濃的特點，元江的茉莉花多被制為濃香型茉莉花茶；在窨制工藝上，以三窨的花茶為主流。此外，元江的茉莉花以水分低、炒花香等優(yōu)勢，吸引了來自浙江、四川、安徽等地茶商采購、加工茉莉花茶。

四川犍為

花坯價格為每斤11—26元人民幣

犍為縣位于四川省樂山市，茉莉花種植歷史已有300多年。2022年，茉莉花種植成為犍為縣農(nóng)業(yè)第一支柱產(chǎn)業(yè)，茉莉花種植開始實現(xiàn)大開展，榮獲“中國茉莉之鄉(xiāng)〞“中國茉莉茶之都〞稱號。犍為縣作為全國第二大茉莉花種植產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)有花園面積8.5萬畝，也是出產(chǎn)全國品質(zhì)最優(yōu)的茉莉花產(chǎn)區(qū)之一。

因茉莉花受天氣因素影響較大，花坯價格波動明顯。四川犍為縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局總經(jīng)濟師何容說，今年鮮花價格區(qū)間為每斤11—26元人民幣，干花價格區(qū)間為每斤100—300元人民幣；雨天價低，晴天價高。

北方市場仍是主流

南方市場逐漸擴大

茉莉花茶在北方有著深厚的文化積淀和消費市場。黃榮新表示，目前茉莉花茶的銷售仍以傳統(tǒng)地區(qū)經(jīng)銷為主，線上銷售為輔。北方是茉莉花茶的主銷區(qū)；在南方，茉莉花茶主要用于奶茶、水果茶等飲品的制作，居家泡飲不多。

以京津冀為代表的北方市場對茉莉花茶的喜愛不減。記者從北京市茶業(yè)協(xié)會得悉，2008年〔截至6月底〕北京茉莉花茶銷售量3800噸，庫存量400噸，銷售額10億元人民幣。2022年全年銷售量為6500噸，庫存量600噸，銷售額25億元人民幣。2022年銷售量為5500噸，庫存量為550噸，銷售額為22億元人民幣。從趨勢上看，北京地區(qū)的花茶銷售量正在增長，庫存量逐年下降，市場銷售情況呈良好態(tài)勢。在銷售渠道上，天貓、淘寶、京東電商平臺的市場表現(xiàn)增長迅猛。2022年，三平臺的銷售額為1億元人民幣，而2022年增長至2.5億元人民幣。截至2008年6月底，三平臺銷售額為1.5億元人民幣，有望再創(chuàng)新高。

近年來，隨著河北省雄安新區(qū)的開發(fā)建設(shè)，當?shù)叵M水平實現(xiàn)了較大增長，每斤20元人民幣的茉莉花茶已經(jīng)成為歷史，郭玉明向記者介紹，目前雄安新區(qū)附近的花茶產(chǎn)品的市場價格集中在每斤200—300元人民幣。

“南方市場對于茉莉花茶的需求正在回升，幅度達20%，主要用于調(diào)飲茶的制作。〞傅天甫告訴記者。北方是茉莉花茶主要銷區(qū)的情況已經(jīng)持續(xù)多年，但南方市場對于茉莉花茶的認可正以調(diào)飲茶為突破口逐漸滲入。

消費升級時代

產(chǎn)業(yè)開展迎機遇

各個地區(qū)對茶葉的品質(zhì)需求不同，價格也不相同。黃榮新介紹，全國來看零售價每斤50—100元人民幣的茶葉銷量仍居高不下；在經(jīng)濟較興旺的北京地區(qū)能夠到達每斤200—300元人民幣。郭玉明說，目前，茉莉花茶的主力客戶群體以中老年為主，但年輕人群也呈增長趨勢。

越來越多的年輕一代消費群體正在慢慢成為花茶消費的新生力量。相較于上一代消費群體對花茶價格以及口感上偏愛濃香型、耐沖泡等方面的偏好，新一代消費群體更看重消費過程中的體驗感，如產(chǎn)品美觀、泡飲便攜、購置方便等訴求。多位受訪者提到電商平臺和直播平臺開展迅猛，拓寬了花茶的消費渠道和市場，加速了茉莉花茶產(chǎn)業(yè)的開展。

在采訪中，有茶企向記者表示，其他茶類市場熱度高、開展速度快，花茶的市場需求有被收緊、壓縮的現(xiàn)象，日子并不好過。但主推中高端市場的自有品牌市場表現(xiàn)較佳。這也是消費升級時代，品牌效應(yīng)帶動市場競爭力的體現(xiàn)。隨著年輕群