商務(wù)宴請點(diǎn)菜技巧

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商務(wù)宴請座次禮儀是商務(wù)宴請中一個(gè)重要的組成片面，但與其他的片面相對比，商務(wù)宴請中的座次禮儀又有著更加之處。下面是我給大家搜集整理的商務(wù)宴請座次禮儀文章內(nèi)容。夢想可以扶助到大家!

商務(wù)宴請座次禮儀

商務(wù)宴請座次安置是中國傳統(tǒng)文化的積淀，是隨著人類社會的歷史進(jìn)展而逐步形成、進(jìn)展并且不斷的完善起來的，是歷史沉淀的學(xué)問。商務(wù)宴請座次禮儀隨著社會環(huán)境和商務(wù)需求而不斷得以豐富和進(jìn)展。

商務(wù)宴請座次禮儀主要是針對商務(wù)工作人員的，是商務(wù)工作人員在商務(wù)場合中務(wù)必了解和掌管的禮儀。中國正式宴請均是在舉辦宴請之前，排定桌次和座次，或者是只排定主桌的座次，其他只是安置桌次。

商務(wù)宴請的座次分為：中式宴請座次和西式宴請座次。兩種方式不一，但根本原那么是一致的。

中式商務(wù)宴請座次禮儀

中國正式宴請均是在舉辦宴請之前，排定桌次和座次，或者是只排定主桌的座次，其他只是安置桌次。

商務(wù)宴請座次禮儀的原那么是：以右為上座，以中央為上座，以內(nèi)側(cè)為上座，以近為高遠(yuǎn)為低。

商務(wù)宴請仆人上座

仆人上座，主客人右座

即仆人面對餐廳正門。座次以仆人的座位為中心，假設(shè)女仆人加入時(shí)，那么以仆人和女仆人為基準(zhǔn)，近高遠(yuǎn)低，右上左下，依次排列。

有多位仆人時(shí)，雙方可交錯(cuò)排列，離主位越近地位越尊。舉行多桌宴請時(shí)，每桌都有一位主桌仆人的代表在座。

商務(wù)宴請座次禮儀-以右為尊

席次的安置以右為尊，左為卑。故如男女仆人并座，那么男左女右，以右為大。如席設(shè)兩桌，男女仆人分開主持，那么以右桌為大?？腿讼蔚陌仓靡嗳?，即以男女仆人右側(cè)為大，左側(cè)為小。

外賓出席

歐美人士視宴會為社交最正確場合，故席位采分座之原那么，即男女分座，排位時(shí)男女互為間隔。夫婦、父女、母子、兄妹等務(wù)必分開。如有外賓在座，那么華人與外賓雜坐。

主賓交錯(cuò)座次

商務(wù)宴請座次禮儀-各桌同向

各桌座次的尊次，根據(jù)距離該桌仆人的遠(yuǎn)近而定，以近為上，以遠(yuǎn)為下。各桌距離該桌仆人一致的座次，講究以右為尊，即以該桌仆人自身面向?yàn)闇?zhǔn)，右為尊，左為次。

商務(wù)宴請座次禮儀-主賓上座

假設(shè)主賓的身份高于仆人，為表示對主賓的崇敬，可以把主賓安置在仆人的位置上，仆人那么坐在主賓的位置，即右側(cè)的座位，其次仆人坐在主賓的左側(cè)。

假設(shè)夫人跟隨，其排名的秩序，與其丈夫一致。即在眾多客人中，男主賓排第一位，其夫人排其次位。

商務(wù)宴請座次禮儀一桌兩個(gè)主位

女仆人加入交錯(cuò)座次

每桌兩個(gè)主位的排列是同一桌上分為第一仆人和其次仆人，第一主賓和其次主賓分別在他們右側(cè)就座。

職位上下座次

職位或地位高者為尊，高者座上席，依職位上下，即官階上下定位，不能逾越。職位或地位一致，那么務(wù)必依官職傳統(tǒng)習(xí)慣定位。

女士主賓，丈夫隨從

如邀請對象是女賓，因她是某部長，而這位先生官位不顯，譬如是某大公司的董事長，那么務(wù)必排在全體部長之后。

中國商務(wù)宴請座次禮儀按個(gè)人本身職務(wù)排列以便于談話，如夫人出席，往往把女方排在一起，即主賓坐男仆人右上方，其夫人

做女仆人右上方。兩桌以上的宴會，其他各桌的第一仆人位置可以與主桌仆人位置同向，也可以以面對主桌的位置為主位。西式座次禮儀

西餐商務(wù)宴請座次也是根據(jù)餐桌而安置的，西式宴會的餐桌習(xí)慣用長桌，或是根據(jù)人數(shù)多少、場地大小自行設(shè)置。

西式宴會的席次一般根據(jù)客人地位安置，女賓席次依據(jù)丈夫地位而定。也可以按類別分坐，如男女分坐、夫婦分坐、華洋分坐等。

西式商務(wù)宴請座次安置

西式宴會的席次排位也是講究右高左低，同一桌上席位上下以距離仆人座位遠(yuǎn)近而定。

假設(shè)男、女仆人并肩坐于一桌，那么男左女右，尊女性坐于右席;假設(shè)男、女仆人各居一桌，那么尊女仆人坐于右桌;

假設(shè)男仆人或女仆人居于中央之席，面門而坐