保健品食品安全承諾書(shū)

保健品食品?安全承諾書(shū)?篇1食品?安全關(guān)系到?消費(fèi)者的身?體健康和生?命安全，關(guān)?系到社會(huì)經(jīng)?濟(jì)的發(fā)展和?穩(wěn)定。為保?障消費(fèi)者健?康權(quán)益，保?證餐飲食品?安全，本單?位鄭重承諾?：1、嚴(yán)?格遵守《中?華人民共和?國(guó)食品安全?法》、《中?華人民共和?國(guó)食品安全?法實(shí)施條例?》等法律法?規(guī)的規(guī)定，?承擔(dān)餐飲食?品安全“第?一責(zé)任人”?職責(zé)，落實(shí)?餐飲服務(wù)安?全各項(xiàng)管理?制度。2?、保證依法?取得《餐飲?服務(wù)許可證?》和從業(yè)人?員健康合格?證明等相關(guān)?證照后從事?餐飲服務(wù)活?動(dòng)，并按規(guī)?定進(jìn)行食品?安全知識(shí)培?訓(xùn)。3、?依法建立并?落實(shí)食品(?原料)進(jìn)貨?查驗(yàn)記錄制?度，建立食?品、食品原?料、食品添?加劑和食品?相關(guān)產(chǎn)品的?采購(gòu)記錄制?度，認(rèn)真查?驗(yàn)供貨者的?許可證、食?品合格證明?文件、產(chǎn)品?標(biāo)識(shí)和食品?及原料質(zhì)量?，如實(shí)記錄?食品的名稱?、規(guī)格、數(shù)?量、生產(chǎn)批?號(hào)、保質(zhì)期?、供貨者名?稱及聯(lián)系方?式、進(jìn)貨日?期等內(nèi)容。?嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)?，保證本單?位食品(原?料)購(gòu)進(jìn)的?可追溯性、?真實(shí)性，以?防范和控制?食品安全風(fēng)?險(xiǎn)。查驗(yàn)記?錄保存期限?不少于二年?。本單位?保證不采購(gòu)?使用未經(jīng)動(dòng)?物衛(wèi)生監(jiān)督?機(jī)構(gòu)檢疫或?者檢疫不合?格的肉類及?其制品;不?采購(gòu)使用病?死、毒死或?者死因不明?的禽、畜、?獸、水產(chǎn)動(dòng)?物肉類及其?制品;保證?向食品藥品?監(jiān)督管理部?門提供的肉?類及其制品?索證資料的?真實(shí)性。?本單位保證?不采購(gòu)使用?“地溝油”?、“不合格?一次性筷子?”及其他不?符合食品安?全標(biāo)準(zhǔn)或者?要求的食品?、食品原料?、添加劑及?食品相關(guān)產(chǎn)?品。4、?保證提供餐?飲服務(wù)的場(chǎng)?所環(huán)境、設(shè)?備設(shè)施、布?局流程及操?作過(guò)程符合?餐飲服務(wù)食?品安全的標(biāo)?準(zhǔn)和要求。?不使用食品?安全管理法?律法規(guī)禁止?使用的食品?及原料。?5、保證規(guī)?范食用油脂?和添加劑管?理使用，杜?絕添加非食?用物質(zhì)，不?超范圍、不?超劑量濫用?食品添加劑?。不使用非?食品用具及?容器、包裝?材料，不使?用未經(jīng)消毒?合格的餐飲?具、工具、?容器。6?、建立本單?位食品安全?督查制度，?規(guī)范經(jīng)營(yíng)行?為，提高餐?飲服務(wù)質(zhì)量?和自律意識(shí)?，同時(shí)自覺(jué)?接受食品安?全監(jiān)管部門?和社會(huì)各界?的監(jiān)督，承?擔(dān)社會(huì)和法?律責(zé)任。?承諾人：?日期：__?_年___?月___日?保健品食?品安全承諾?書(shū)篇2為?了確保食品?消費(fèi)安全，?杜絕假冒偽?劣和有毒有?害食品送入?流通領(lǐng)域、?努力營(yíng)造健?康、安全、?有序、誠(chéng)信?的消費(fèi)環(huán)境?，作為食品?安全第一責(zé)?任人(法定?代表人或經(jīng)?營(yíng)者)對(duì)?其經(jīng)營(yíng)的食?品安全負(fù)首?要責(zé)任，并?作如下承諾?：1、不?銷售假冒偽?劣、有毒有?害、不合格?、腐爛變質(zhì)?、不符合衛(wèi)?生標(biāo)準(zhǔn)以及?“三無(wú)”食?品，不作引?人誤解的虛?假宣傳。?2、不銷售?未經(jīng)檢驗(yàn)、?檢測(cè)、檢疫?或經(jīng)檢驗(yàn)、?檢測(cè)、檢疫?不合格的食?品以及未取?得國(guó)家食品?生產(chǎn)許可證?，無(wú)Qs標(biāo)?志的食品。?3、嚴(yán)格?遵守《產(chǎn)品?質(zhì)量法》、?《食品安全?法》及食品?安全相關(guān)的?法律、法期?的規(guī)定，自?覺(jué)接受食品?藥品監(jiān)管部?門的監(jiān)督管?理，自覺(jué)接?受社會(huì)和消?費(fèi)者的監(jiān)督?、做到誠(chéng)實(shí)?守信，依法?經(jīng)營(yíng)，守法?經(jīng)營(yíng)。4?、建立并執(zhí)?行商品質(zhì)量?驗(yàn)收、購(gòu)銷?臺(tái)帳和索證?索票制度嚴(yán)?把商品進(jìn)貨?質(zhì)量關(guān)口，?堅(jiān)決不從非?法渠道購(gòu)入?商品。5?、建立并執(zhí)?行食品質(zhì)量?管理制度，?根據(jù)食品保?質(zhì)期限，定?期檢查待銷?食品、厙存?食品的質(zhì)量?狀況，及時(shí)?清理過(guò)期、?變質(zhì)食品。?6、建立?并執(zhí)行不合?格食品退市?制度，發(fā)現(xiàn)?不合格食品?，立即停止?銷售，并采?取銷毀等措?己以處理。?對(duì)已經(jīng)售出?的嚴(yán)格危害?人身安全的?食品，在營(yíng)?業(yè)場(chǎng)所內(nèi)公?示，并在新?聞媒體予以?公告，負(fù)責(zé)?將食品召回?、銷毀。?7、市場(chǎng)開(kāi)?辦單位加強(qiáng)?對(duì)進(jìn)入市場(chǎng)?內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)?者的管理，?與進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)?者簽訂《食?品安全承諾?書(shū)》，并在?市場(chǎng)顯著位?置公布不合?格食品及違?法經(jīng)營(yíng)等信?息，確保進(jìn)?入市場(chǎng)銷售?的食品質(zhì)量?安全。8?、若違反以?上承諾，將?依法主動(dòng)接?受食品藥品?監(jiān)管部門的?處理。承?諾人：日?期：___?年___月?___日?保健品食品?安全承諾書(shū)?篇3為了?認(rèn)真貫徹執(zhí)?行《食品安?全法》，維?護(hù)食品流通?安全，__?_商貿(mào)有限?責(zé)任公司_?__分公司?鄭重承諾：?一、嚴(yán)格?依照《食品?安全法》等?法律法規(guī)從?事食品經(jīng)營(yíng)?活動(dòng)，對(duì)社?會(huì)和公眾負(fù)?責(zé)，誠(chéng)信經(jīng)?營(yíng)，保證食?品安全，接?受社會(huì)監(jiān)督?，承擔(dān)社會(huì)?責(zé)任。二?、具有與經(jīng)?營(yíng)的食品品?種、數(shù)量相?適應(yīng)的食品?原料處理和?食品加工、?包裝、貯存?等場(chǎng)地，符?合下列要求?：(一)?經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與?有毒、有害?場(chǎng)所以及其?他污染源保?持規(guī)定距離?;(二)?經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與?個(gè)人生活空?間分開(kāi);?(三)經(jīng)營(yíng)?場(chǎng)所保持內(nèi)?部環(huán)境整潔?。三、具?有與經(jīng)營(yíng)的?食品品種、?數(shù)量相適應(yīng)?的消毒、更?衣、盥洗、?采光、照明?、通風(fēng)、防?腐、防塵、?防蠅、防鼠?、防蟲(chóng)、洗?滌以及處理?廢水、存放?垃圾和廢棄?物的設(shè)備或?者設(shè)施，符?合下列要求?：(一)?設(shè)備及設(shè)施?空間布局和?操作流程設(shè)?計(jì)合理;?(二)貯存?、運(yùn)輸和裝?卸食品的容?器、工具和?設(shè)備安全、?無(wú)害，保持?清潔，符合?保證食品安?全所需的溫?度等特殊要?求，不將食?品與有毒、?有害物品一?起運(yùn)輸;?(三)備有?數(shù)量足夠、?安全無(wú)害的?工具、容器?，標(biāo)志明顯?，防止直接?入口食品與?非直接入口?食品、原料?與成品交叉?污染;(?四)食品容?器、工具和?設(shè)備與個(gè)人?生活用品嚴(yán)?格分開(kāi)。?四、執(zhí)行從?業(yè)人員健康?管理制度。?經(jīng)營(yíng)人員每?年進(jìn)行健康?檢查，取得?健康證明后?方從事食品?經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。?保持個(gè)人衛(wèi)?生，銷售食?品時(shí)洗凈雙?手，穿戴清?潔的工作衣?、帽。五?、配備專職?或者兼職的?食品安全管?理人員，制?定保證食品?安全的規(guī)章?制度。被吊?銷食品生產(chǎn)?、流通或者?餐館服務(wù)許?可證的單位?，其直接負(fù)?責(zé)的主管人?員自處罰決?定之日起五?年內(nèi)不從事?食品經(jīng)營(yíng)管?理工作。?六、建立食?品進(jìn)貨查驗(yàn)?記錄制度。?采購(gòu)食品時(shí)?查驗(yàn)供貨者?的許可證和?食品合格的?證明文件，?并如實(shí)記錄?食品的名稱?、規(guī)格、數(shù)?量、生產(chǎn)批?號(hào)、保質(zhì)期?、供貨者名?稱及聯(lián)系方?式、進(jìn)貨日?期等內(nèi)容。?食品進(jìn)貨查?驗(yàn)記錄真實(shí)?，保存期限?不少于二年?。在條件成?熟時(shí)盡量使?用電子方式?記錄臺(tái)帳。?實(shí)行統(tǒng)一?配送，由總?公司統(tǒng)一查?驗(yàn)供貨的許?可證和食品?合格的證明?文件，進(jìn)行?食品進(jìn)貨查?驗(yàn)記錄。?七、按照保?證食品安全?的要求貯存?食品，定期?檢查貨架及?庫(kù)存食品，?及時(shí)清理變?質(zhì)或者超過(guò)?保質(zhì)期的食?品。八、?對(duì)于自檢或?行政部門公?布的不合格?食品，立即?采取下架封?存、停止銷?售等措施，?通知相關(guān)生?產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和?消費(fèi)者，記?錄停止經(jīng)營(yíng)?和通知情況?，并協(xié)助做?好不合格食?品的召回工?作。九、?食品廣告的?內(nèi)容真實(shí)合?法，不含有?虛假、夸大?的內(nèi)容，不?涉及疾病預(yù)?防、治療功?能。十、?經(jīng)營(yíng)預(yù)包裝?食品的，同?時(shí)符合下列?要求：(?一)按照食?品標(biāo)簽標(biāo)示?的警示標(biāo)志?、警示說(shuō)明?或者注意事?項(xiàng)的要求銷?售;(二?)進(jìn)口預(yù)包?裝食品的包?裝上有中文?標(biāo)簽、中文?說(shuō)明書(shū)，載?明食品原產(chǎn)?地以及境內(nèi)?代理商的名?稱、地址、?聯(lián)系方式。?十一、經(jīng)?營(yíng)散裝食品?的，同時(shí)符?合下列要求?：(一)?貯存散裝食?品，在貯存?位置標(biāo)明食?品的名稱、?生產(chǎn)日期、?保質(zhì)期、生?產(chǎn)名稱及聯(lián)?系方式等內(nèi)?容;(二?)銷售散裝?食品，在散?裝食品的容?器、外包裝?上標(biāo)明食品?的名稱、生?產(chǎn)日期、保?質(zhì)期、生產(chǎn)?經(jīng)營(yíng)者名稱?及聯(lián)系方式?等內(nèi)容;?十二、經(jīng)營(yíng)?直接入口食?品的，同時(shí)?符合下列要?求：(一?)患有痢疾?、傷寒、病?毒性肝炎等?消化道傳染?病的人員，?以及患有活?動(dòng)性肺結(jié)核?、化膿性或?者滲出性皮?膚病等有礙?食品安全的?疾病的人員?，不從事經(jīng)?營(yíng)活動(dòng);?(二)有小?包裝或者使?用無(wú)毒、清?潔的包裝材?料、餐具;?(三)使?用無(wú)毒、清?潔的售貨工?具;(四?)用水符合?國(guó)家規(guī)定的?生活飲用水?衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);?(五)使?用的洗滌劑?、消毒劑對(duì)?人體安全、?無(wú)害;十?三、經(jīng)營(yíng)食?品貯存、運(yùn)?輸和裝卸業(yè)?務(wù)的，同時(shí)?符合下列要?求：(一?)貯存、運(yùn)?輸和裝卸食?品的容器、?工具和設(shè)備?安全、無(wú)害?，保持清潔?;(二)?不將食品與?有毒、有害?物品一同貯?存、運(yùn)輸和?裝卸。十?四、經(jīng)營(yíng)食?品批發(fā)業(yè)務(wù)?的，同時(shí)符?合下列要求?：(一)?出具有溯源?功能的銷售?憑證，如實(shí)?記錄食品的?名稱、規(guī)格?、數(shù)量、生?產(chǎn)批號(hào)、保?質(zhì)期、購(gòu)貨?者名稱及聯(lián)?系方式、銷?售日期等內(nèi)?容，其中一?聯(lián)用于建立?銷售臺(tái)帳;?(二)在?條件允許情?況下，設(shè)置?食品檢測(cè)室?，配備專門?的檢測(cè)設(shè)備?，有專職的?檢測(cè)人員，?每天開(kāi)展食?品檢測(cè)工作?，并將檢測(cè)?結(jié)果在醒目?位置公示。?十五、食?品集中市場(chǎng)?開(kāi)辦者、柜?臺(tái)出租者和?展銷會(huì)舉辦?者，同時(shí)符?合下列要求?：(一)?審查入場(chǎng)食?品經(jīng)營(yíng)者的?許可證，明?確入場(chǎng)食品?經(jīng)營(yíng)者的食?品安全管理?責(zé)任，定期?對(duì)入場(chǎng)食品?經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)?營(yíng)環(huán)境和條?件進(jìn)行檢查?;(二)?發(fā)現(xiàn)食品經(jīng)?營(yíng)者有違反?相關(guān)法律