破壁機(jī)嬰兒輔食制作食譜

破壁機(jī)嬰兒輔食制作食譜破壁機(jī)食譜嬰兒輔食1、雞肉土豆泥如果單純把肉打成肉泥口感非常粗糙，大部分寶寶都不喜歡，所以在打肉泥時添加土豆、南瓜這些比較面的食材一起攪拌，做出來口感細(xì)膩，不需要咀嚼就能吞下去，而且土豆自帶的土豆香能減少肉的腥味，大大提高寶寶的接受程度。食材:一小個土豆切塊，雞肉40g切塊。步驟:（1）土豆雞肉分別用濃湯功能煮熟;（2）煮熟的土豆雞肉泥加小許溫開水用破壁機(jī)選擇果蔬功能攪拌;（3）攪拌好的雞肉土豆泥超細(xì)膩的，一次性做多了吃不完可以放冰箱冷凍保存，在兩周內(nèi)吃完，還可以搭配米粉一起食用。雞肉米糊熟雞肉（湯雞、白斬雞或炒熟的雞丁比較好，烤雞、燒雞易上火）加米飯和青菜一起打磨。鴨肉、鵝肉、瘦豬肉也一樣合適。2、鵪鶉蛋黃醬蛋蛋黃一只（四分之一個雞蛋黃）加一匙米飯，放入破壁機(jī)打磨，如果BB有便秘可鵪鶉以適當(dāng)加點麻油。3、蛋黃麥糊糊速食麥粥泡開，白煮蛋去掉蛋白，將麥粥與蛋黃混合放入破壁機(jī)打磨。4、青菜蛋黃泥青菜若干（最好是取菜心和近菜心部分的桿子部分）清水里燙熟洌干，加入煮熟的蛋黃（視寶寶每天吃蛋黃的量），一起打磨即可。青菜日本豆腐蛋黃泥——青菜焯熟切碎，豆腐沸水煮一下去腥味，豆腐熟蛋黃放入破壁機(jī)中高速攪拌30秒;加入切好的青菜，加少量鹽攪拌均勻即可食用。5、西芹百合泥西芹取嫩芯與百合用水煮熟后一起放入破壁機(jī)打磨。6、胡蘿卜西紅柿泥胡蘿卜切段用水煮到爛熟（這樣營養(yǎng)成份才會吸收）西紅柿生熟隨意切塊，兩個物料一起放入破壁機(jī)打磨?？梢远嘧鲆稽c，拿來做色拉醬全家一起吃也不錯的。甜、咸隨個人喜好。7、胡蘿卜米糊胡蘿卜切段用水煮到爛熟（這樣營養(yǎng)成份才會吸收），與適量米飯一起打磨，可適當(dāng)加咸味。8、水果麥粥速食燕麥粥泡開，加入水果塊（草莓、黃桃較好吃）一起打磨純水果泥或混合水果泥也好吃，蘋果、黃桃、草莓、梨、香蕉、橙都很好的。西瓜不合適，水份太多打磨出來更象水不象泥，結(jié)果BB用喝的容易嗆，過濾之后當(dāng)果汁喝吧。青菜米糊和青菜土豆泥也不錯。9、山藥（土豆）魚泥或魚泥米糊取河魚為主（不易誘發(fā)奶癬和消化不良）加山藥（土豆）或米飯一起打磨.10、冬瓜番茄米糊冬瓜與番茄用水煮熟，加米飯一起打磨，加一點菌菇類更美味。11、蝦仁米糊河蝦3-5只（海蝦容易誘發(fā)奶癬，蝦蛋白質(zhì)含量高，太多會引起消化不良）做成鹽水蝦后去殼。根據(jù)寶寶食量加適量米飯，一起打磨即可食用。蝦皮雜菜糊蝦皮、胡蘿卜、芹菜（大白菜、杭白菜、蘆筍、蘆蒿）一起炒熟調(diào)好口味，起鍋后放入破壁機(jī)打磨。12、什錦菜泥葉菜（青菜、大白菜、杭白菜等），土豆（山藥、芋頭），木耳（菌菇類的蓋子）黃瓜，蛋黃，土豆（山藥、芋頭）胡蘿卜（白、青蘿卜），土豆（山藥、芋頭），葉菜（青菜、大白菜、杭白菜等）遵循一個原則——好吃就行，如果選用的菜都比較出水，就加點米飯一起打磨六個月寶寶開始長牙牙了，有的就未必再愿意吃糊糊?？梢园押?dāng)菜，用粥當(dāng)主食來喂，一口粥一口糊會比較好喂。13、洋蔥牛肉醬洋蔥牛肉炒熟調(diào)好味，接著有兩種做法:（1）一起放進(jìn)破壁機(jī)打磨。（2）單將牛肉打磨，洋蔥切小丁與牛肉醬混合。14、銀魚跑蛋米粥銀魚跑蛋起鍋，加點米飯一起打磨，大人的菜有了，寶寶的輔食也有了。15、花生醬將花生炒熟后去皮，把清洗后的黃豆在水中泡5-6小時后，再用水煮開，把花生、黃豆、配方奶、蛋黃、紅糖放入調(diào)理機(jī)中打磨?？梢灾苯邮秤?，也可以涂在面包、饅頭上食用。16、芝麻桃核醬炒熟的芝麻、桃核加適量糖，放入破壁機(jī)一起打磨?？梢园柚喑?，也可以再加煮成芝麻糊食用。17、茄醬肉糜番茄或茄子都行，煮熟放入破壁機(jī)打磨成醬，與肉糜一起炒，并調(diào)味。18、茄味肝糊糊番茄炒熟，動物肝臟用水煮熟，兩樣?xùn)|東都切成小塊，與米飯一起放在破壁機(jī)里打磨成泥。很多東東可以用來代替米飯，如:土豆、山藥、芋頭、薏米、玉米粒、麥片、地瓜、南瓜、超市里賣的快熟雜糧粥。胡蘿卜、番茄、菌菇、枸杞是百搭。很多大人吃的菜，寶寶都可以吸收了，苦于牙不夠多嚼不動，所以打成糊喂最好。八足月以后的BB都有好幾顆牙牙了，就不要把糊糊打磨得太細(xì)。換一種操作手法來打磨:按下容器時，按幾秒就松一下手(就是讓破壁機(jī)打幾下就停一停)，打出來的糊糊會比較粗，里面會有些小塊，這樣寶寶有嚼頭會更愛吃，也更利于鍛煉咀嚼能力從而過渡到吃塊狀物的階段。19、香菇鮑魚粥(可用貝類含有豐富的鋅，太小不要做)食材:鮑魚一頭，香菜，小蔥，姜，大米，香菇方法/步驟)小蔥和香菜清洗干凈。干香菇2朵泡發(fā)，大米水泡半小時，滴幾滴香油，鮑魚和香(1菇都剁碎。鍋里熱少許油，把鮑魚丁和香菇丁放進(jìn)去炒一下，油一定不能多，然后加水，等水開了，把泡好的大米倒進(jìn)去熬煮，大家自行掌握水和米的比例。切一片姜，蔥捆節(jié)拿刀拍一拍出蔥汁，都丟進(jìn)鍋里。大火燒開后，用小火燜著，熬半個小時就可以了。煮好后撈出姜和蔥，可另切些香菜放進(jìn)粥里。中期簡易輔食食譜(7-9個月)1、可以開始添加含蛋白質(zhì)的食物了.如蛋黃.魚.肉.豆腐等.切記:此時不能喂蛋白.以免造成寶寶過敏.2、食物的形態(tài)可從湯汁或糊狀.漸漸轉(zhuǎn)變?yōu)槟酄罨蚬腆w.3、五谷根莖類的食物種類.可以增加稀飯.面條.土司面包.饅頭等.4、纖維較粗的蔬果和太油膩.辛辣刺激或筋太多的食物.仍然不適合喂寶寶吃.5、喂食前.先試試食物的溫度.別燙著寶寶了.每日建議食用量食物類別一份食物的量魚肉豆蛋類每天由下列食物中任選1-1.5份:(1)蛋黃泥一天不超過1個(2)豆腐1塊(3)豆?jié){1杯(4)魚.肉.肝泥2湯匙(5)魚松或肉松2湯匙五谷根蒸類每天由以下任選2.5-4份.其中可包含:(1)米糊或麥糊1碗(2)中饅頭1/3個(3)土司面包1片(4)面條或面線1/2碗(5)稀飯1/2碗蔬菜類胡蘿卜.菠菜.空心菜.碗豆等菜湯或菜泥2湯匙水果類橘子.柳丁.蘋果.香瓜.木瓜.葡萄等果汁或果泥1-2湯匙五谷根莖類簡易制作米糊——將米粉加入奶水或開水調(diào)成糊狀即可.面包——饅頭可撕成長條狀.讓長牙的寶寶用手拿著吃,或去掉硬皮.撕成小塊泡在牛奶中喂寶寶吃.稀飯——白米加入7或8倍體積的水.以小火慢煮成濃粥或薄粥.注意放涼后再喂食.中期簡易輔食食譜肝泥粥——材料:雞肝20g.米20g.水1.5杯。做法:雞肝去膜.去筋.剁碎成泥狀備用.米加水煮開后.改開小火.加蓋燜煮至爛.拌入肝泥.再煮開即可.小魚蛋花粥材料:白飯1/2碗?水1杯?吻仔魚10g.蛋黃1/2個做法:將白飯與水放入小鍋煮至爛.取吻仔魚放入鍋中小煮一下.將蛋黃打散淋在粥上.攪拌至熟即可.蔬菜豆腐泥材料:去皮紅蘿卜5g.嫩豆腐1/6塊.豌豆1/2條.蛋黃1/2個.水1/2杯.醬油少做法:(1)將去皮紅蘿卜及豌豆?fàn)C熟后切成極小塊.(2)將水與(1)料放入小鍋.嫩豆腐邊搗碎邊加進(jìn)去.加少許醬油.煮到湯汁變少.(3)最后將蛋黃打散加入鍋里煮熟