秀麗白蝦繁殖特性與人工育苗技術(shù)的研究

秀麗白蝦繁殖特性與人工育苗技術(shù)的研究秀麗白蝦，俗稱太湖白蝦，是太湖主要的經(jīng)濟(jì)蝦類，每年產(chǎn)量占太湖蝦類產(chǎn)量50%以上，它的分布遍及全湖，有二種生態(tài)群，一種生活在開敞水域的稱為“湖白蝦”，這種生態(tài)群的蝦個(gè)體較大，懷卵量較多，卵徑亦大且額角亦稍長(zhǎng)些，有一定的集群性；另一種分布在沿湖岸一帶，常和日本沼蝦混雜在一起的稱之為“蠶白蝦”，個(gè)體較小，前者是秀麗白蝦產(chǎn)量的主要生態(tài)群落。近幾年來，隨著環(huán)太湖的工業(yè)不斷發(fā)展，造成了太湖水質(zhì)污染的問題越來越嚴(yán)重，秀麗白蝦資源量日益減少；另一方面，環(huán)太湖旅游業(yè)的不斷升溫，眾多游客涌向蘇、錫、湖一帶，迫切需要大量白蝦供其消費(fèi)，過高價(jià)格誘導(dǎo)沿湖漁民不顧白蝦資源多少拼命捕撈，在4-7月份用地籠等網(wǎng)具捕獲大量抱卵蝦供應(yīng)當(dāng)?shù)仫埖晗M(fèi)。面對(duì)以上實(shí)際情況，本所從1999年開始，自選立題對(duì)太湖白蝦繁殖習(xí)性與人工育苗技術(shù)開展了調(diào)查研究，2000年6月20日在1000平方米水池中，育成蝦苗50萬尾，放入池塘養(yǎng)殖試驗(yàn)，并初步獲得成功，這為以后太湖白蝦在大小水體養(yǎng)殖移植作一些基礎(chǔ)性的準(zhǔn)備。一、秀麗白蝦的繁殖特性秀麗白蝦的雌雄特征：雄性白蝦體形較為瘦細(xì)，第四、五對(duì)步足基部間距離狹，第二腹肢內(nèi)肢具雄附肢，其端部與內(nèi)緣著生稀疏剛毛數(shù)根，內(nèi)附肢自雄附肢基部?jī)?nèi)側(cè)伸出，幾乎與雄附肢等長(zhǎng)，末端稍膨大。同齡的雌蝦明顯大于雄蝦，第四、五對(duì)步足間距離寬，第二腹肢內(nèi)肢僅具內(nèi)附肢，內(nèi)附肢伸至內(nèi)肢中部。在繁殖季節(jié)，肉眼觀察親蝦時(shí)，透過頭胸甲可明顯見到卵巢的是雌蝦。繁殖期捕撈的白蝦中抱卵蝦比例較高，親蝦中絕大部分（約為70%）為雌蝦，大小不均一，通常由幼蝦、未成熟蝦及成熟親蝦組成的生物種群。秀麗白蝦的繁殖白蝦繁殖時(shí)間較長(zhǎng)，從4月份開始一直到9月份結(jié)束。南太湖地區(qū)5—6月前后為繁殖高峰期，到8月份大批當(dāng)年蝦（5—6月份產(chǎn)出的）生殖腺發(fā)育成熟，部分加入產(chǎn)卵繁殖群體中來，8月份是一年當(dāng)中第二高峰期，直到9月下旬白蝦繁殖才停頓，直到來年4月份白蝦又開始生殖。雄蝦與雌蝦交配時(shí)，雄蝦抱住雌蝦，精子通過特化的精莢，由雄蝦傳給雌蝦，這與其它甲殼類非常相似。雌蝦懷卵量及卵的形態(tài)不管從單只白蝦孵苗量還是從白蝦群體孵苗量來看，白蝦抱卵數(shù)量相對(duì)比青蝦要少，而且抱卵量因雌蝦大小差異較大，一般體長(zhǎng)為3.0cm以下的雌白蝦，抱卵量在20—30粒；體長(zhǎng)在3.0—3.5cm左右，雌蝦抱卵量為40—100粒之間；體長(zhǎng)在3.5—4.0cm的雌蝦，抱卵量在100—250粒。體長(zhǎng)在4.5cm以上的雌蝦，最多抱卵量在400粒左右。較少的抱卵數(shù)量對(duì)白蝦育苗提出更高要求。白蝦卵呈橢圓形具有粘性，卵產(chǎn)出后粘附在雌蝦的前4只腹肢上，卵徑大小在0.85—1.13x1.21—1.63mm。卵色從產(chǎn)出到孵出發(fā)生的一系列變化：開始呈淡綠色，卵與卵之間密結(jié)，隨著胚胎發(fā)育的進(jìn)一步，卵色變淡，由淡綠色變成淡黃色，到灰白色，卵徑增大，并開始見到黑色眼點(diǎn)，此后卵與卵之間相對(duì)較松散。白蝦孵化抱卵蝦在水中靜伏，第3、4、5步足撐地，抬高身體，腹部伸直及腹肢一刻不停的快速有節(jié)律扇動(dòng)；第1步足往后伸入卵塊進(jìn)行間斷性梳理，排出異物和死卵，以便給腹足間的所有受精卵以充分氧氣，幼體出膜時(shí)間相對(duì)較為集中，大多在1小時(shí)以內(nèi)，孵出后的親蝦大多數(shù)不久死亡。幼體發(fā)育孵出的幼體相當(dāng)于糠蝦階段，孵出時(shí)全長(zhǎng)為4.25-5.50mm，比青蝦剛孵出的蚤狀幼體體長(zhǎng)要長(zhǎng)1倍左右。剛孵出的幼體尾扇不分叉，呈刀狀；經(jīng)第一次脫殼，尾扇開始分叉呈較淺的二凹；再經(jīng)第二次脫殼變態(tài)以后，尾扇開始呈四凹；第三次脫殼后，可見五個(gè)芽肢；第四次脫殼后，尾肢跟成蝦基本一樣。孵出后2-3天開始平游。二、秀麗白蝦的人工育苗技術(shù)育苗池的準(zhǔn)備首先是清塘除野，注入池水要用60-80目篩絹網(wǎng)布過濾。因?yàn)榘孜r幼蝦為雜食性動(dòng)物，常以浮游動(dòng)植物為主，例如枝角類、輪蟲、水T蚤）、六肢幼體和單細(xì)胞藻類等，為此我們可針對(duì)性地施一些有機(jī)肥來培育池水。池中有意放一些水草，有利于育苗和捕撈蝦苗。抱卵蝦的采運(yùn)太湖白蝦離水極易死亡，對(duì)溶氧要求也高，所以要特別小心。在南太湖地區(qū)，一般4月中旬開始就發(fā)現(xiàn)有部分白蝦抱卵，此時(shí)可用地龍等網(wǎng)具將白蝦捕獲，在不離水的情況下經(jīng)適當(dāng)沖水，使白蝦“醒過來”，然后用尼龍袋裝運(yùn)，一般裝1kg/袋以下，途中時(shí)間盡量控制在8小時(shí)以內(nèi)。育苗池中抱卵蝦投放數(shù)量白蝦到育苗池以后，可先放入網(wǎng)箱中暫養(yǎng)等親蝦恢復(fù)體力后再放入池里?；蛘呔头旁诰W(wǎng)箱里孵化。太湖白蝦雌蝦抱卵量大多在70—200粒之間。育苗池如果換水條件好，池深在一米以上的話，每畝池可投抱卵蝦為10kg左右，這樣可以控制出產(chǎn)蝦苗50—60萬尾/畝左右。出苗時(shí)間從抱卵蝦進(jìn)育苗池到絕大部分苗孵出的時(shí)間長(zhǎng)短取決于抱卵蝦產(chǎn)卵時(shí)間的集中度。為了提高出苗的一致性，我們可以采用抱卵蝦進(jìn)網(wǎng)箱孵化的方法，每畝可以放15kg抱卵蝦進(jìn)網(wǎng)箱，投放螺螄肉等餌料，等2-3天后轉(zhuǎn)移親蝦到另一只池里繼續(xù)孵化。在5—7月孵化，從抱卵蝦進(jìn)育苗池到蝦苗出售按水溫不同，出苗時(shí)間大約在6—13天左右，蝦苗生長(zhǎng)速度比青蝦苗快1倍左右。蝦苗的運(yùn)輸盡管太湖白蝦的成蝦不耐低氧，離水容易死亡，但據(jù)我們對(duì)蝦苗充氧運(yùn)輸試驗(yàn)，體長(zhǎng)為1cm蝦苗，裝1萬尾/袋，可以保持12小時(shí)內(nèi)成活率仍在98%以上。這種蝦苗容易運(yùn)輸?shù)奶匦?，為以后開展全國(guó)范圍的大水面移植、增殖及小水體養(yǎng)殖工作開展提供便利條件。三、問題討論與小結(jié)秀麗白蝦活體的運(yùn)輸從以往的經(jīng)驗(yàn)與我們運(yùn)輸試驗(yàn)觀測(cè)，白蝦的成體運(yùn)輸比青蝦要困難。我們運(yùn)輸試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，白蝦(抱卵蝦)用充氧氣方法比暴氣成活率高；不過捕撈上來白蝦應(yīng)該通過暫養(yǎng)，使它完全“醒過來”才能裝運(yùn)。至于其他方法，比如用藥物輔助運(yùn)輸?shù)姆椒ㄊ欠窨尚杏写囼?yàn)。秀麗白蝦的繁殖群體目前，太湖白蝦繁殖群體平均個(gè)體比80年代要小，繁殖群體出現(xiàn)的時(shí)間也提早，究其原因，可能主要是近幾年來過度捕撈、水質(zhì)污染及水溫上升，促使白蝦為了保持種族的延續(xù)而進(jìn)行“自然性反應(yīng)”的調(diào)節(jié)，致使其性成熟提早，這也是資源衰退的一種跡象。1—3月份太湖白蝦性腺尚未發(fā)育或剛開發(fā)育，成熟度很低，4月中下旬開始到7月份是白蝦生殖盛期，漁民捕撈上來的蝦雌雄比例并不是1：1，一般情況雌蝦占70%或以上。其中有雄蝦交配不久就死亡的因素，還有其它因素有持我們對(duì)它作深入調(diào)查。幼體發(fā)育形態(tài)變化太湖白蝦幼體從母體上孵出來后，幼體發(fā)生了一系列變化，盡管我們用顯微鏡作跟蹤觀察，對(duì)其顯著的形態(tài)變化(尾扇部分)變態(tài)發(fā)育作了描述，初步了解變態(tài)發(fā)育的過程，但并沒有對(duì)其幼體作全面解剖觀察，對(duì)其外形各器官變化沒有十分細(xì)致觀察，這方面工作有必要深化下去。秀麗白蝦的增養(yǎng)殖白蝦因其味道鮮美，其商品價(jià)值較高。人們要求對(duì)其增養(yǎng)殖的呼聲較高。據(jù)我們池塘養(yǎng)殖結(jié)果來看，1cm的蝦苗經(jīng)過一個(gè)月時(shí)間的養(yǎng)殖，可以長(zhǎng)到體長(zhǎng)3cm；體長(zhǎng)3cm左右的蝦就可以觀察到卵巢發(fā)育成熟的現(xiàn)象，后期養(yǎng)殖中，生長(zhǎng)沒有前期快，池塘養(yǎng)殖的平均體長(zhǎng)要比太湖里的小，很象太湖沿岸生長(zhǎng)的“蠶白蝦”，這種情況是否與水體中的溶氧、波浪沖擊、餌料及白蝦運(yùn)動(dòng)有關(guān)，有待進(jìn)一步研究。白蝦耗氧量較高，它的前期生長(zhǎng)要比青蝦快1倍。白蝦與太湖銀魚相比，在水庫(kù)里捕撈更方便，在水庫(kù)等大中水體移植增殖方面潛力巨大，符合大中型水庫(kù)的漁業(yè)發(fā)展方向。秀麗白蝦適宜水庫(kù)移植的生物學(xué)特征太湖白蝦生活在太湖敞