猴腿菜種植技術(shù)

Word-3-猴腿菜種植技術(shù)

猴腿菜是聞名的食、藥用山野菜之一，別稱蹄蓋蕨菜綠莖菜、紫菜等，為蹄蓋蕨科多年生草本植物，含有各種養(yǎng)分素，比栽培蔬菜養(yǎng)分豐盛，其滋味鮮美而獨(dú)特，藥用價(jià)值與蕨菜相像，具有清熱解毒、潤(rùn)肺理氣、補(bǔ)虛舒絡(luò)、止血?dú)⑾x(chóng)的功效，下面我們就一起來(lái)看一看猴腿菜種植技術(shù)吧！

施足底肥

猴腿菜原生地是富含腐殖質(zhì)的林下，天性喜肥，適于土壤疏松地帶生長(zhǎng)，所以在做床前要施足底肥，最好用腐熟的豬糞，第二是馬糞，每公頃施入75000千克，翻入床下20厘米深處。假如糞源不足，也能夠籠罩落葉，也有一定作用。

根莖移植

猴腿菜的根莖在其地上部分枯萎一個(gè)月后即可采集，挖大約20厘米左右深，即將猴腿的根子成坨挖取，應(yīng)盡量削減對(duì)植株根部的損傷，運(yùn)到溫室備用。在春季解凍之后將根莖從溫室中移出，可栽在溫室后面做好的床內(nèi)，因?yàn)楹锿炔讼卜仕侄嘣诹窒律L(zhǎng)有喜陰的習(xí)性，所以根莖栽完后，要覆稻草遮蔭保濕。

溫度管理

猴腿菜是喜溫植物，但不耐高溫，氣溫、地溫達(dá)到8℃時(shí)即可萌發(fā)，氣溫15℃、地溫12℃以上時(shí)，葉片快速生長(zhǎng)。萌發(fā)的相宜溫度為20℃左右，嫩葉的生長(zhǎng)相宜溫度為17～20℃，氣溫超過(guò)30℃時(shí)停止生長(zhǎng)，氣溫低于5℃時(shí)嫩葉片受凍害。

光照管理

光照是猴腿菜生長(zhǎng)發(fā)育的重要因素，當(dāng)光照強(qiáng)時(shí)，細(xì)胞伸長(zhǎng)受阻，葉柄短小，食用價(jià)值低。光照弱時(shí)，光合作用差，光合產(chǎn)物堆積不足，品質(zhì)差。相宜的光照強(qiáng)度為10000～13000勒克斯，假如光照強(qiáng)，可張掛遮陽(yáng)網(wǎng)。

水分管理

猴腿菜在栽后及采收期間要常常用噴壺噴水，保證每隔一天澆一次水，始終保持土壤潮濕，尤其北方冬季空氣干旱更應(yīng)這樣。雨季強(qiáng)化排水，以免引起根的腐爛，初春發(fā)芽前應(yīng)準(zhǔn)時(shí)澆水和追肥，增進(jìn)莖葉萌發(fā)。

適時(shí)采收

猴腿菜嫩葉出土6～10天，適時(shí)采收第一茬，再過(guò)7～10天，當(dāng)其次茬嫩葉出土后，長(zhǎng)到20厘米左右，小葉未綻開(kāi)并呈拳狀時(shí)可舉行采收。采收時(shí)要盡量貼近地面，用手掐或用刀割。在庇護(hù)地內(nèi)般可采收23次，但在后期長(zhǎng)勢(shì)稍弱一些。