初中七年級(jí)下冊(cè)生物教案-第2課時(shí) 水、無機(jī)鹽和維生素

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第一節(jié)食中的營物質(zhì)第2課時(shí)

水、無機(jī)鹽和維生素

知識(shí)與能：了解幾種無機(jī)鹽和維生素的缺癥食物的來源。過程與法：運(yùn)用科學(xué)探究方法測定食物中的能力。情感態(tài)與價(jià)值觀：認(rèn)同人類的營養(yǎng)物質(zhì)主要來自生物圈的其他生物。

了解幾種無機(jī)鹽和維生素的缺乏癥及食物的來源。某些無機(jī)鹽和維生素的缺乏癥及防治。

第一節(jié)食中的營物質(zhì)第2課時(shí)

水、無機(jī)鹽和維生素

水：人體細(xì)胞的主要成分之一，約占體重的60%--70%運(yùn)輸人體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)及尿素等廢物

無鹽：參與人體的生長發(fā)育，調(diào)節(jié)人體的新陳代謝維生素：既不是構(gòu)成細(xì)胞的主要原料，也不為人體提供能量，但一旦缺乏會(huì)影響人體的生長發(fā)育，甚至患病

缺乏癥和食物的來源

1.我們吃的植物性食物和動(dòng)物性食物中，都含有的六種人體所必需的營養(yǎng)成分。

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初中七年級(jí)下冊(cè)生物精品教案2.都是組成細(xì)胞的主要有機(jī)物，并且能為生命活動(dòng)提供能量。3.等食物中含有較多的脂肪。脂肪也是。不過貯存在人體內(nèi)的的脂肪一般是質(zhì)。

的物、題入常言道，水是生命的源泉，沒有水就沒

設(shè)疑、提問、引入新課巡視，提示：可以從書查找解決有生命什么水分對(duì)我們這么重要呢紅有的疑惑不解的開始翻書查找樓夢(mèng)》里的賈寶玉就說，女人是水做的。今有關(guān)內(nèi)容，涌躍回答。天老師要說，不僅是女人，所有的人都是水做的。這么說有科學(xué)依據(jù)嗎？四、授課[比速度]看誰在10分鐘內(nèi)自學(xué)課本22—24頁并完成自主預(yù)習(xí)部分

明確：我覺得有一定的依據(jù)水份是人體細(xì)胞的要成分占體重的60%～70%。新生兒的含水比例高于成年人。瘦的人含水比例高于肥胖的人。水了是人體細(xì)胞含量最多的成分外，還有哪些重要作用呢？

學(xué)生回答教師明確體的各項(xiàng)生命活動(dòng)離開水都無法進(jìn)行廢物也只有溶解在水中才能運(yùn)輸。同學(xué)們回答得非常好管是初中七年級(jí)下冊(cè)生物精品教案

初中七年級(jí)下冊(cè)生物精品教案從含量還是作用來看都是我們生命活動(dòng)必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)以，大家平時(shí)一定要注意補(bǔ)充水分，多喝白開水。要保證健康生活，只是多喝補(bǔ)充水分可不夠。有兩類營養(yǎng)物質(zhì)，在我們身體內(nèi)含量

學(xué)生回答教師明確：無機(jī)鹽和維生素雖不多，但如果缺了它們，我們就會(huì)患各種各樣奇怪的病，同學(xué)們知道它們是什么嗎？完全正確機(jī)鹽和維生素的種類都非常多果同學(xué)們有挑食的毛病很容易因缺少某種維生素或無機(jī)鹽而患病。1.你知道缺乏含鈣的無機(jī)鹽什么癥狀嗎？這些成在哪些食物中含有的多？2.你知道缺乏含磷的無機(jī)鹽有什么癥狀嗎？這些成分在哪些食物中含有的多？3.你知道缺乏含鐵的無機(jī)鹽什么癥狀嗎？這些成分在哪些食物中含有的多？4.你知道缺乏含碘、含鋅（量）的無機(jī)鹽有什么癥狀嗎？這些成分在哪些食物中含有的多？

學(xué)生看書查找答案創(chuàng)設(shè)情景，指導(dǎo)學(xué)生看書。巡視檢查大多數(shù)學(xué)生完成后織小組討論交流，給予鼓勵(lì)性評(píng)價(jià)。引導(dǎo)學(xué)生提出問題。討論

5.你知道幾

引導(dǎo)學(xué)生從課本中發(fā)現(xiàn)問題從常見的食物成分表中查找初中七年級(jí)下冊(cè)生物精品教案

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