論人力資源管理在酒店中的作用

論人力資源管理在酒店中的作用論人力資源管理在酒店中的作用

酒店屬于效勞行業(yè)，直接面對人發(fā)展各項效勞活動，這對效勞質(zhì)量的要求與規(guī)范很高，效勞質(zhì)量的上下對酒店的穩(wěn)定開展、經(jīng)濟效益等影響很大。酒店員工效勞意識和效勞技能的上下，直接決定著效勞質(zhì)量，人才已經(jīng)成為了酒店行業(yè)的主要競爭內(nèi)容。面對著劇烈的競爭環(huán)境，酒店管理層必須重視人力資源管理，促使員工增強效勞意識，提升效勞技能，將更加高效優(yōu)質(zhì)的效勞提供應(yīng)客戶。這樣酒店才能樹立良好的社會形象，并實現(xiàn)經(jīng)濟效益的提升。

一、人力資源管理在酒店中的作用

〔一〕確保酒店經(jīng)營的順利

酒店主要通過設(shè)施設(shè)備提供效勞，整個業(yè)務(wù)經(jīng)營活動圍繞人進行。酒店不僅有一定數(shù)量與質(zhì)量的員工，還要合理配置和科學(xué)開發(fā)，將員工的工作熱情激發(fā)出來，提升員工素質(zhì)，讓員工具備更強的工作能力。要做到員工的使用與開發(fā)并重，實現(xiàn)酒店與員工的共同開展，通過激活每個員工個體，以此增強整個員工隊伍的活力。這樣酒店員工才能始終保持良好的精神狀態(tài)，最大限度發(fā)揮自己的潛能，確保酒店人力資源管理目標(biāo)得以實現(xiàn)，酒店各項經(jīng)營活動才能順利發(fā)展。

〔二〕促使員工素質(zhì)不斷提升

隨著市場競爭越來越劇烈，酒店行業(yè)的競爭也日益白熱化，酒店為獲得更大的開展，需要盡快塑造起良好的品牌形象，不斷提升效勞質(zhì)量。而實現(xiàn)這些目標(biāo)的關(guān)鍵就是人才，酒店需要足夠的高素質(zhì)員工[1]。對于酒店員工的數(shù)量與質(zhì)量而言，數(shù)量是根底，質(zhì)量是關(guān)鍵，如果短少高素質(zhì)的員工，酒店的效勞質(zhì)量就無法提升。因此通過人力資源管理，能夠保證酒店有較高的效勞質(zhì)量，并獲得更大的經(jīng)濟效益和社會效益。

〔三〕充沛發(fā)揮績效考核作用

績效考核是人力資源管理中的重要內(nèi)容，主要是全面考察并核定員工工作業(yè)績的一種辦法和程序。通過人力資源管理中的績效考核，能夠激發(fā)員工的工作積極性，增強酒店的凝聚力，實現(xiàn)市場競爭力的增強，同時還可以提升員工稱心度，避免人才流失，防止對酒店效益帶來不利影響?？冃Э己耸侨肆Y源管理的核心，是鼓勵機制的需要，通過考核員工的工作能力、工作質(zhì)量、崗位適應(yīng)性及工作責(zé)任性等內(nèi)容，有利于績效考核作用得到發(fā)揮。

〔四〕不斷提升酒店的競爭力

人才關(guān)系著酒店的市場競爭力，對此酒店通過人力資源管理，能夠加大對人才的開發(fā)與培訓(xùn)力度，讓企業(yè)有更強的競爭力。酒店加強人力資源管理，能夠?qū)⒏鄡?yōu)秀人才吸引進來，并通過有方案、有組織的培訓(xùn)，讓員工掌握更多的技能，同時綜合素質(zhì)也能得到提升[2]。酒店在擁有足夠的素質(zhì)高、技能強的人才隊伍以后，能夠為酒店注入新鮮活力和推動力，有利于酒店開展戰(zhàn)略的完善，實現(xiàn)企業(yè)的穩(wěn)定快速開展。

二、酒店加強人力資源管理的措施

〔一〕完善人才招聘制度

在酒店人力資源管理工作中，招聘是首要環(huán)節(jié)，所以需要確保招聘制度的合理性與科學(xué)性，對此需要酒店管理層提高重視，進一步完善人才招聘制度，在招聘人才之前，需要將招聘規(guī)范和招聘程序明確下來，處于對酒店行業(yè)特殊性的考慮，在人才招聘期間需要嚴(yán)格把握管理技能強、形象素質(zhì)好的規(guī)范。人力資源部、財務(wù)部和后勤部都是酒店的重要部門，在招聘與任用這些部門的高級管理人才時，需要確保任職人員有較強的組織協(xié)調(diào)能力，并能夠保持高度的責(zé)任感，確保人力資源優(yōu)化配置，實現(xiàn)人才利用價值的提升[3]。此外酒店在招聘和任選人才的時候，要堅持公平、公道和公開的原那么，同時確保內(nèi)部各重要職務(wù)的透明化和公開化，將優(yōu)秀人才吸引到酒店重要崗位上，為酒店的開展增添新的血液。酒店聘用人才時，必須嚴(yán)格按照考試、面試及考核等程序進行，全面考核人才的綜合素質(zhì)和各方面能力，確保從整體上提升酒店員工的素質(zhì)和能力。

〔二〕加強員工業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)

酒店在完成人才招聘工作以后，還要按照指定的程序和制度，全面系統(tǒng)的發(fā)展對新員工的培訓(xùn)。酒店主要培訓(xùn)內(nèi)容有：企業(yè)文化培訓(xùn)、專業(yè)技能培養(yǎng)及效勞禮儀培訓(xùn)等，酒店要根據(jù)自身規(guī)模和實際情況制定培訓(xùn)計劃。酒店新員工在通過學(xué)習(xí)與培訓(xùn)以后，能夠提升自己的效勞意識，并掌握更多酒店行業(yè)相關(guān)的專業(yè)技能，確保更好的勝任工作崗位。酒店在發(fā)展培訓(xùn)工作時還要注意下列三點：一是酒店故選擇專業(yè)技能扎實、綜合素質(zhì)能力加高，并有著豐盛工作經(jīng)驗的員工擔(dān)任培訓(xùn)師，或者是外聘優(yōu)秀的酒店培訓(xùn)師來負責(zé)對新員工的培訓(xùn)工作；二是在培訓(xùn)過程中，培訓(xùn)師要按照具體培訓(xùn)內(nèi)容，用通俗易懂的語言來講解知識，并綜合采用各種教學(xué)辦法，讓整個培訓(xùn)課堂氣氛活潑起來，以此集中新員工的注意力，讓他們產(chǎn)生學(xué)習(xí)興趣；三是完成培訓(xùn)以后，要考

核員工的培訓(xùn)效果，對于通過考核、表現(xiàn)較好的員工要給予一定獎勵，調(diào)動其加入培訓(xùn)的積極性，確保員工掌握更多的業(yè)務(wù)技能，并具備較高的綜合素質(zhì)及能力。

〔三〕健全勞動與社會保障制度

當(dāng)前市場經(jīng)濟環(huán)境越來越復(fù)雜，人才競爭日益劇烈，人才聘用為一種雙向選擇的過程，員工在選擇職業(yè)的時候，比擬看重勞動與社會保障。所以酒店管理中還要逐步健全勞動與社會保障制度，只有讓員工享受到良好的勞動與社會保障，員工在工作中才有更強的積極感，才能激發(fā)他們的工作熱情。酒店要想獲得進一步開展，就需要不斷引進更多優(yōu)秀的人才，為所有員工建立起平安、科學(xué)、合理的勞動與社會保障體系，特別是要不斷完善養(yǎng)老保險、失業(yè)保險、醫(yī)療保險及生育保險等[4]。這樣一來員工在享受到生活及平安保障以后，才能全心全意為酒店的開展效勞，為酒店經(jīng)濟效益的提升作出最大奉獻。

〔四〕落實科學(xué)合理的鼓勵制度

酒店除了要重視建立績效考核機制以外，還要加快鼓勵制度建設(shè)，同時將其納入到考核機制中。酒店要盡快健全社會保障制度，提升員工的待遇，這樣才能將更多的優(yōu)秀人才吸引進來，以此提升酒店的效勞質(zhì)量，增強酒店的市場競爭力，促使酒店的快速穩(wěn)定開展。此外酒店在建立并完善鼓勵制度的過程中，還能夠增強員工的平安感，提升員工的工作積極性，防止出現(xiàn)人才流失的問題。鼓勵制度要嚴(yán)格落到實處，堅持公平、公開和公道的原那么，做好獎罰分別，在科學(xué)合理的鼓勵制度之下，員工才能分明酒店工作相關(guān)道德標(biāo)準(zhǔn)與技能要求，并努力提升自己的工作能力，為酒店的開展效勞。

三、結(jié)語

總之，人力資源管理在酒店中有著重要作用，酒店通過科學(xué)