茶葉行業(yè)簡要分析

--.z..z.茶葉行業(yè)簡要分析一、茶葉產(chǎn)業(yè)鏈21、種植環(huán)節(jié)22、加工環(huán)節(jié)23、流通環(huán)節(jié)24、消費環(huán)節(jié)3二、行業(yè)現(xiàn)狀41、產(chǎn)量及利潤率42、金融資本介入狀況4三、行業(yè)風險6四、茶葉行業(yè)將來進展趨勢71、消費需求、品牌需求、文化需求將進一步增加。7283、行業(yè)規(guī)模擴大，產(chǎn)品種類增加。84、生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)向規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、機械化。85、銷售方式從單店單一模式轉(zhuǎn)向連鎖經(jīng)營等復合模式9五、總結(jié)9一、二、茶葉產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代茶葉產(chǎn)業(yè)鏈主要由種植、加工、流通、消費等四大根本環(huán)節(jié)構成，各環(huán)節(jié)都與其他產(chǎn)業(yè)相聯(lián)系，而科技、信息、安全與標準化等統(tǒng)內(nèi)部的有機結(jié)合、相互促進和利益互補的機制。1、種植環(huán)節(jié)數(shù)量與品質(zhì)。目前，中國茶葉種植環(huán)節(jié)主要分為茶農(nóng)、茶場和基地三種形式，局部大型茶葉企業(yè)在建立基地的根底上，與茶農(nóng)簽訂協(xié)議，保證充分的原材料供給。2、加工環(huán)節(jié)的加工工藝，另一方面也存在著勞動強度大、生產(chǎn)效率低、產(chǎn)品品質(zhì)改進，產(chǎn)生了很多的制茶原理，形成了一系列的加工技術。3、流通環(huán)節(jié)葉市場的進展，茶葉的經(jīng)營主體發(fā)生了很大的變化。過去，茶葉以散售商；隨著品牌茶企的進展，略過批發(fā)商，直接建立直營店，或者以包裝茶形勢進入專賣店、商場專柜等零售模式快速進展起來。4、消費環(huán)節(jié)和人民生活、文化水平的提高，人民對茶的消費觀念、消費心理、消業(yè)的進展和社會進步，茶產(chǎn)業(yè)必定向產(chǎn)品多樣化、優(yōu)質(zhì)化、標準化與市場多元化的方向進展。圖1茶葉產(chǎn)業(yè)鏈支付的價格與價值鏈活動所耗本錢間的差距〔即利潤。茶農(nóng)、加工力實現(xiàn)最大化，即產(chǎn)品價值與產(chǎn)品本錢之間的差額最大。圖2茶葉行業(yè)價值鏈上圖反映了茶葉行業(yè)價值增值過程以及產(chǎn)品價值與產(chǎn)品本錢之品牌經(jīng)營環(huán)節(jié)的收益最高。二、行業(yè)現(xiàn)狀1、產(chǎn)量及利潤率2023年中國茶葉連續(xù)增產(chǎn)增收，茶園面積和茶葉總產(chǎn)量創(chuàng)歷史高。據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計，全國共計茶園面積3869萬畝，同比增加253.8萬畝。其中**增長較快，2023611**居全國第一；干毛茶總產(chǎn)量189萬噸，同比增加11.5萬噸，增6.5%。其中**增產(chǎn)1000億元大關。圖3全國茶園面積及產(chǎn)量4制茶業(yè)主營業(yè)務利潤率從上圖可以看到，茶葉產(chǎn)量及茶園面積在2023年后始終以較快的速度上升，即使是在2023年后中國經(jīng)濟比較低迷的狀況下，整個1724%左右。而近期高檔茶價格下滑比較快，據(jù)茶葉流通協(xié)會統(tǒng)計，各地名優(yōu)茶2023年降幅在20%-50公”消費。就整體而言，茶葉行業(yè)還是比較安康的，已經(jīng)連續(xù)十多年增產(chǎn)增收，同時價格也適度上漲。茶葉行業(yè)在宏觀經(jīng)濟低迷的狀況下仍舊保持了良好的進展趨勢，這跟茶葉的“癮品”屬性是分不開的，類似的商品還有白酒、煙草、咖啡等，它們的需求具有剛性特征，受宏觀經(jīng)濟的影響較小。2、金融資本介入狀況1000億--1500茶企約有8萬多家，其中規(guī)模較大的有1400家左右，年營業(yè)收入到達幾億元的已經(jīng)是業(yè)內(nèi)頂尖的茶企。2023年曾經(jīng)力求在A股上市的**安溪鐵觀音集團是**最大的全產(chǎn)業(yè)鏈茶企，市場份額也不超過0.05%。由于涉嫌虛假宣傳，安溪鐵觀音最終沒有上市，至今A股牽強億元。因此，資本市場對茶葉行業(yè)的關注度是很低的，國內(nèi)根本上沒有對茶葉行業(yè)進展爭論的金融機構。茶樹良種普及率低，生產(chǎn)力整體水平低下，單產(chǎn)只有世界61%，而且仍有下降趨勢；茶葉加工技術落后，茶葉加工廠普遍存在設備落后、廠房難穩(wěn)定和提高；茶葉資源開發(fā)利用不夠，茶葉深加工產(chǎn)品以及高附加值的產(chǎn)品，深加工產(chǎn)品只占３％左右；產(chǎn)業(yè)鏈上下游流通渠道狹窄，商流、物流、信息流、資金需要。造成茶葉行業(yè)規(guī)模小、集中度低、水平低下的緣由主要有：茶葉行業(yè)受國家嚴格管制，1993較晚，根底也很差。國內(nèi)茶葉種類極多，品質(zhì)差異很大，且受到地域限制，單一品種產(chǎn)量有限，很難大規(guī)模生產(chǎn)和深加工。由于小、散、亂，而且長期以來，行業(yè)不存在暴利，因此很難吸引金融資本介入。但2023年金融危機以后，狀況開頭有了變化。很多過去受資本追捧的的行業(yè)，如鋼鐵、煤炭、有色金屬、LED等等，頭吸引市場目光。2023年，以旅游為主業(yè)的峨眉山A開頭涉足茶葉行業(yè)，于20235年超過100%，A模。2023年，深深寶A與全國最大的茶葉加工出口企業(yè)--**華發(fā)茶業(yè)**，力圖把公司打造為全產(chǎn)業(yè)鏈的茶企。金融資本進入茶葉行業(yè)，對該行業(yè)的擴*、整合、產(chǎn)業(yè)升級有很場，簡潔被操縱，假設消滅投機資本惡意炒作的話，比方2023年的普洱茶炒作，對茶葉市場的安康進展會有很大的影響。三、行業(yè)風險的風險，其中最大的就是產(chǎn)能過剩。2023年全國共增加250多萬畝茶園，為近5年來最多的一年。茶園通常3年后開頭產(chǎn)出，業(yè)內(nèi)估量目前約有1000萬畝的未開采茶園，3年后茶葉產(chǎn)量可能增長三就存在很大的隱患。在各省份中，**茶園增長最快，這跟**的地理優(yōu)勢是分不開的，**過剩，那重蹈鋼鐵、電解鋁、LED業(yè)內(nèi)競爭加劇。還有茶葉工程建設周期過長、缺乏高素養(yǎng)專業(yè)人才、人工本錢上升等等，也是將來的風險因素。四、茶葉行業(yè)將來進展趨勢目前茶葉行業(yè)“小、散、亂*行業(yè)整合和產(chǎn)業(yè)升級不行避開，可能消滅的趨勢有：1、消費需求、品牌需求、文化需求將進一步增加。茶葉是我國居民日常生活的必需品，近年來隨著收入水平的提高，以及茶文化的復興和帶動，茶葉整體銷量將持續(xù)增長。同時，消上升到對文化、精神滿足的需求。因此，中國知名茶、無名牌的現(xiàn)狀會漸漸轉(zhuǎn)變，將來會依據(jù)消費者的需求變化，經(jīng)過市場競爭，消滅一到幾個全國著名的茶葉品牌。2、消費習慣的區(qū)域性漸漸淡化企業(yè)的銷售半徑不斷擴大，運輸時間縮短，消費者可以更便利、快捷為地區(qū)性名茶向全國*圍內(nèi)拓展供給了便利條件，有利于打破被地域正逐步演化為品牌、包裝、企業(yè)形象、銷售效勞的全面競爭，市場的競爭也逐步演化為科技、信息、人才等方面的深層次競爭。3、行業(yè)規(guī)模擴大，產(chǎn)品種類增加。目前茶葉行業(yè)規(guī)模較小，產(chǎn)品種類也少，根本以綠茶為主，兼顧烏龍茶、普洱茶、紅茶。將來的茶產(chǎn)品仍舊會以上述茶葉為主題，但產(chǎn)生，如茶保健品〔減肥茶、藥茶、茶膏等、茶食品〔糖果、餅干、茶膳等〔〔茶多酚、茶堿等。以滿足不同人群的消費需求。4、生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)向規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、機械化。傳統(tǒng)的茶葉生產(chǎn)多以家庭為單位，茶葉加工企業(yè)規(guī)模小而分散，質(zhì)量不穩(wěn)定，無品牌或品牌知名度低，且營銷力量較弱，在競爭中處于劣勢。進展大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，有利于提高茶葉企業(yè)的生產(chǎn)效率，品牌、質(zhì)量要求、食用安全的日益提高，規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、機械化生之產(chǎn)生。5、銷售方式從單店單一模式轉(zhuǎn)向連鎖經(jīng)營等復合模式位，更有利于產(chǎn)品推廣。從市場進展來看，大