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文檔簡介

長沙市芙蓉區(qū)大同第三小學(xué)食品安全知識競賽

一、選擇題（5題）

1. 鈣的主要來源是（）。

A．蔬菜

B．奶與奶制品

C．水果

D．糧食

2. 下列關(guān)于雞蛋的食用方法，正確的是（）。

A．雞蛋生吃可以獲得最佳營養(yǎng)，最好生吃

B．開水沖雞蛋食用最有利于營養(yǎng)吸收

C．雞蛋一定要熟吃

D．半生半熟的煎蛋是科學(xué)的食用方法

3. 以下哪種飲品含糖量較高，長期大量飲用會引起肥胖?（）

A.白開水

B.可樂

C.綠茶

D.酸奶

4. 以下哪個不是食物中毒的特征?（）

A.腹痛、腹瀉

B.嘔吐

C.發(fā)熱

D.咳嗽

5.以下哪位小朋友的做法是正確的?()

A、小明食用校園周邊流動攤販上購買的肉串

B、小紅直接食用未經(jīng)清洗的蘋果

C、小麗放學(xué)回家后先洗手再吃餅干

D、以上都正確

二、判斷題（5題）

1.土豆皮發(fā)綠或者發(fā)芽后就不能再食用了。

A.對

B.錯

2. 餐前、接觸錢幣后、去醫(yī)院后、上廁所后都要洗手。

A.對

B.錯

3. 自來水已經(jīng)是經(jīng)過消毒的水，可以直接喝。

A.對

B.錯

4. 放學(xué)后肚子餓了到學(xué)校路邊的燒烤攤吃點(diǎn)燒烤墊饑。

A.對

B.錯

5. 夏天溫度高，運(yùn)動后可以直接喝從冰箱中拿出的飲料。

A

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