辣椒高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

辣椒高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)一、土地與基肥1、 土壤的選擇辣椒是一種喜溫、怕澇、怕漬、耐旱、喜光而又較耐弱光的作物，選好土壤是獲得辣椒高產(chǎn)的基礎(chǔ)。①選排灌方便的潮泥土、砂壤土；②選肥沃、松疏、土層厚、透水性能和透氣性能良好、地下水位低的土壤;③選上年沒有種植過茄科（茄子、辣椒、番茄、煙草）作物的土壤。2、 整地整地時(shí)間:前作是水稻田的，收割晚稻后，立即翻耕，第二年“立春”后翻第二次耕，要在移栽前一個(gè)星期內(nèi)整好。廂面寬窄包溝2米寬為宜（溝80公分，廂寬120公分）。取好排水溝，溝深以主溝1.5尺，圍溝1.2尺，廂溝（操作溝）1尺為宜?？傊?，要主溝低于圍溝，圍溝低于廂溝，溝溝相通,雨停不見積水，為以后抗旱作好準(zhǔn)備。整地時(shí),不宜整得太細(xì)，但要整平，特別是土底層不宜太細(xì),否則不利通氣瀝水，雨天或土壤太濕不要整地，以免板結(jié)。3、 施足基肥①辣椒一生是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)同時(shí)進(jìn)行的作物，所以，需要的肥料以基肥為主，追肥為輔。其基肥的施用量要占整個(gè)辣椒生長(zhǎng)期施肥量的70—80%,具體數(shù)量以不同肥料類型而定。一般每畝用基礎(chǔ)復(fù)合肥10斤，含量45%硫鉀型復(fù)合肥100斤,過磷酸鈣80斤。②施基肥方法:施基肥可與整地同期進(jìn)行。具體做法:先在廂面上分別挖一條5寸深的溝，先將基肥和復(fù)合肥、磷肥分別放在溝內(nèi)，然后整土，將其覆蓋，然后覆蓋地膜。二、 移栽移栽時(shí)間一般在“谷雨”前后，地膜覆蓋的可適當(dāng)提早到清明前后，密度栽兩蔸,株距1.4-1.8尺以品種和肥力水平而定。辣椒根系恢復(fù)能力弱,移栽時(shí)，要盡量帶土移栽，少傷根系。要趁晴天定值,土要干，土濕移栽緩苗期長(zhǎng)，生長(zhǎng)差,有打穴放肥移栽栽習(xí)慣的地方，千萬要注意不能把秧苗栽在肥糞上,要距糞、肥1寸處栽下,栽后一定要澆坐蔸水。三、 田間管理1、 整枝，中耕除草，培土隨著辣椒苗的生長(zhǎng)發(fā)育，枝芽（包腳芽）也隨著生長(zhǎng)，特別是雜交辣椒的枝芽生長(zhǎng)最強(qiáng)，當(dāng)辣椒樹分杈以后，杈以下的枝芽應(yīng)全部去掉，以減少對(duì)辣椒樹的營(yíng)養(yǎng)消耗，增強(qiáng)透光透氣能力，抹芽宜早不宜遲，但要在晴天進(jìn)行，雨天進(jìn)行的話，傷口難以愈合,容易感病,抹芽時(shí)，一手扶樹，另一手抹芽，不要用力輕，以免損傷辣椒樹。沒有地膜覆蓋栽培的，移栽后10-20天后，雜草叢生，經(jīng)過雨淋、土壤板結(jié)，此時(shí)應(yīng)在晴天進(jìn)行中耕除草，在中耕除草的同時(shí)，進(jìn)行培土，培土不宜過高，以一寸為宜。2、 追肥辣椒追肥要根據(jù)各個(gè)不同生長(zhǎng)階段的特點(diǎn)進(jìn)行，一般分四次進(jìn)行追肥,即第一次結(jié)合中耕除草，淡糞輕施，一般100斤水中放尿素2兩，另加兩瓢腐熟的人糞尿或四瓢豬尿水，每一個(gè)塑料糞瓢潑三蔸；第二次施肥當(dāng)辣椒樹開始現(xiàn)蕾至開花期，這次施肥要穩(wěn)重，要視生長(zhǎng)情況來定施肥量，既要施適量肥料滿足分枝，又要防止施肥過重而導(dǎo)致徒長(zhǎng)，引起落花,一般每100斤水加尿素3兩，另加腐熟的人糞尿兩瓢或豬尿水4~5瓢;第三次施肥,當(dāng)門椒（第一個(gè)辣椒）座穩(wěn)果后,肥料用量可加大一些，一般100斤水中可放尿素5兩，另加腐熟的人糞尿10斤和磷肥半斤（磷肥先用尿浸7?10天，以尿淹沒磷肥為度）；第四次施肥,時(shí)間在“立秋”前后，此時(shí)，由于伏椒大量成熟，消耗了土壤中的大部分肥料，為使秋季大量開花結(jié)果，要在“立秋”前后重施一次翻秋肥，一般100斤水中可放尿素5兩，另加腐熟的人畜糞34瓢,45%以上含量的復(fù)合肥半斤（復(fù)合肥先用尿浸7~10天，以尿?qū)⑵溲蜎]為度）此次肥料的施給，土壤中宜保持一定的濕度，否則，氣溫高,土壤干燥，易揮發(fā)。在高溫干旱到來之前（大約在“立秋”前）最后一次施肥后,利用豬牛糞、稻草、麥稈、油菜稈等，在辣椒畦面上覆蓋一層，對(duì)于防高溫，保濕防草效果很好。施肥注意事項(xiàng):①肥料要溶化均勻;②不要直接淋至辣椒苗上；土（田）間太濕，特別是下雨后不要追肥，應(yīng)在晴天中耕后（曬一天）追肥最好;④第三、四次施肥，因辣椒樹長(zhǎng)大了，土壤中的根系多了，加上溫度高，所以追肥不要蔸潑，最好四蔸共施一瓢或條潑起到肥料集中施給，不易揮發(fā)的作用。另外，辣椒除基肥和追肥外，還可以施葉面肥（根外追肥）。方法:用300PPM濃度的稀土（30斤水約五克）或300倍的磷酸二氫鉀（肥料王）加300倍的尿素（30斤水加1兩磷酸二氫鉀加1兩尿素）應(yīng)用根外追肥效果很好。但是不能代替土壤追肥,根外追肥一般只進(jìn)行2~3次,最好是在盛果期噴施，間隔7~10天一次，應(yīng)選在晴天傍晚或陰天噴施,這樣，肥料蒸發(fā)作用小，易被植物吸收。3、灌溉抗旱我地一般自六月下旬起雨季結(jié)束，進(jìn)入高溫干旱時(shí)期，自起伏開始溝灌。但必須要掌握以下技術(shù)要求。①掌握辣椒在當(dāng)天萎縮（放癆）下午五時(shí)以后還沒有還原的情況下進(jìn)行溝灌;②看準(zhǔn)天氣才灌，避免灌后下雨造成根系窒息死亡或誘發(fā)病害,一般是午夜（半夜）起灌進(jìn),天亮前排出。因此時(shí)的氣溫、土溫、水溫都比較涼，比較安全，切忌中午灌水;③要急灌急排，灌水時(shí)間要盡量縮短，進(jìn)水要快，濕透土心后即可排出，不能久漬;④灌水前要除草、追肥，避免灌水后發(fā)生草荒和缺肥。一般每次灌水相隔10~15天，以底土不現(xiàn)干，土面不龜裂為準(zhǔn)，第一次灌水，灌溝深的1/3,第二次或以后灌溝深的1/2深，總之要保持畦面五寸厚不濕土,千萬不能漫過畦面。4、防治病蟲害①病害:辣椒的病害有立枯病、炭疽病、猝倒病、瘡痂病、病毒病等二十多種病害。這些病害的主要發(fā)病原因是:先年種植過茄科作物，有殘留的病菌傳染引起病害;氣溫高，田間排水不暢，土壤太濕，引起病害；由于抗旱灌水，沒掌握好時(shí)間、深淺而引起病害；由風(fēng)雨傳播病菌引起病害;人畜糞沒腐熟施入土壤中而引起病害;有些種籽沒有消毒滅菌，由種子帶病菌而引起病害等，病毒病之類的病害則是由昆蟲（蚜蟲）傳播病毒和機(jī)械損傷，使病毒進(jìn)入辣椒樹體內(nèi)而引起病害。防治方法:A.搞好農(nóng)業(yè)防治，選用先年沒有種植過茄科作物的土壤開取好排水溝，降低土下水位，減?。ㄝp）土壤中的濕度，施用腐熟的人、畜糞，用溫水或藥劑對(duì)辣椒種籽消毒,盡量減少機(jī)械損傷，切實(shí)掌握好抗旱灌水的時(shí)間和深淺，消滅蟲害，達(dá)到治蟲防病的目的,先防后治。B.用藥劑防治:用1:1:100?200倍的波爾多液，猝倒立枯靈、多菌靈、甲基托布津、農(nóng)用鏈霉素等一些殺菌藥劑，按使用說明，隔7~10天輪換噴一次,特別是久雨轉(zhuǎn)晴后要立即噴藥，是茄科類作物的重茬地，必須搞好土壤消毒，方法有:含量20%土菌靈粉劑，整地前每畝用1200克（4包）拌土50斤，均勻撒在土面上,再整地。這樣，進(jìn)行土壤消毒，防病效果很好。②蟲害:辣椒的蟲害主要有地老虎（地蠶）、蚜蟲、煙青蟲（鉆心蟲）和斜紋夜蛾等。防治方法:在移栽前30斤水兌滅掃利15毫升,每畝兌60斤水噴霧噴在土面上,再移栽，防治地下害蟲效果很好。但要注意人畜的安全。防治煙青蟲、蚜蟲和其他一些蟲害，除在防病的波爾多液中不能加除蟲的藥劑以外，其他的防病藥液中均可加入殺蟲的藥劑，防治剎蟲同時(shí)進(jìn)行，殺蟲的藥劑有:關(guān)公刀、護(hù)田劍、亮劍、杜邦、阿維菌素、強(qiáng)捕等，但要按藥的使用說明配好比例（濃度），也要交替使用，噴藥時(shí)間最好是晴天傍晚（下午6時(shí)以后）這時(shí),害蟲才開始活動(dòng)尋食，特別是煙青蟲。四、適時(shí)采收辣椒是無限花序作物，在適宜的溫光和肥水條件下，能不斷開花結(jié)果，適時(shí)采摘有利提高辣椒產(chǎn)量。采收過遲不利植株將養(yǎng)分往樹上部轉(zhuǎn)送，影響上一層果實(shí)的膨大，但也不能采收過嫩，過嫩的話，使果實(shí)的果肉太薄，色澤不光亮，影響果實(shí)的商品性