范文酒店創(chuàng)三星級(jí)飯店項(xiàng)目方案方案總結(jié)計(jì)劃措施報(bào)告

酒店創(chuàng)三星級(jí)飯館項(xiàng)目方案一、提升認(rèn)識(shí)、增強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)一步提升全員對(duì)上星級(jí)的認(rèn)識(shí)，確立優(yōu)異的思想基礎(chǔ)，持續(xù)作好職工動(dòng)職工作，仔細(xì)學(xué)習(xí)星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)、意義，增強(qiáng)中高層管理人員的創(chuàng)星級(jí)理論業(yè)務(wù)水平，使酒店上下創(chuàng)三星級(jí)飯館的氣氛更為濃重。我們將**年12月30日省市旅行局在關(guān)領(lǐng)導(dǎo)在金通檢查中提出的可貴建議和建議進(jìn)行整理后，傳達(dá)酒店各部門，并緊扣三星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，在酒店的一致領(lǐng)導(dǎo)下，加鼎力度進(jìn)行完全地改良和完美。為此我們成立了“金通大酒店創(chuàng)星領(lǐng)導(dǎo)小組”，領(lǐng)導(dǎo)小組在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下全面負(fù)責(zé)酒店的軟硬件建設(shè)，整改管理與服務(wù)、衛(wèi)生質(zhì)量，早日實(shí)現(xiàn)三星級(jí)的目標(biāo)。小構(gòu)成員和下設(shè)的四個(gè)履行小組分工負(fù)責(zé)各項(xiàng)詳細(xì)仔細(xì)的實(shí)行工作，要求酒店各部門、各級(jí)人員要一致思想、高度重視、踴躍行動(dòng)，傾盡全力保證目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)。二、痛下信心、改造硬件硬件設(shè)備不單是酒店經(jīng)營(yíng)的保證，也是星級(jí)飯館重要硬性指標(biāo)。金通在近四年的發(fā)展中不停加大投入，進(jìn)行各項(xiàng)服務(wù)設(shè)備的更新、完美。**年，加速步伐，建設(shè)了在信陽(yáng)出類拔萃的餐飲貴賓樓、金通美食城和后廚操作間、新增了健身房和棋牌室，投資達(dá)三百多萬(wàn)元。剛才邁進(jìn)**年，更是痛下信心在元月中旬動(dòng)工進(jìn)行大堂及一、二樓公共洗手間的改造，現(xiàn)正加緊施工，估計(jì)在春節(jié)前將達(dá)成。在春節(jié)后我們將立刻投入到客房的裝飾改造中，計(jì)劃在3月尾前達(dá)成兩層客房的改造和其余部分客房的完美。在4月份前，我們還將達(dá)成對(duì)會(huì)議室、二樓文化走廊、臺(tái)球室等場(chǎng)所的建設(shè)和改造。在這些工程建設(shè)中，我們都力爭(zhēng)依據(jù)三星級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格規(guī)范、仔細(xì)入微，在各樣配套設(shè)備、設(shè)備及物件上也要達(dá)到一流水平。別的在酒店內(nèi)部裝飾氣氛、庭院美化綠化、設(shè)備保護(hù)養(yǎng)護(hù)上也作好文章，不久金通內(nèi)外設(shè)備環(huán)境將會(huì)有一個(gè)極大的改觀。三、狠下功夫、改良軟件我們深知嚴(yán)格規(guī)范地管理、優(yōu)良高效地服務(wù)是吸引客人，保持酒店興盛的法寶，相同也是星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)的重要內(nèi)容之一。金通大酒店經(jīng)過以下幾個(gè)方面的建設(shè)努力創(chuàng)建更為優(yōu)異地軟件環(huán)境：、建規(guī)定制、規(guī)范管理我們將不停成立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，針對(duì)上星級(jí)的目標(biāo)，使各項(xiàng)工作更為規(guī)范化。各部門工作堅(jiān)持依據(jù)《金通大酒店作業(yè)指導(dǎo)書》進(jìn)行，在成立創(chuàng)星領(lǐng)導(dǎo)小組的基礎(chǔ)上還制定了《衛(wèi)生區(qū)及管理責(zé)任區(qū)分規(guī)范》等一系列管理制度。為提升工作效率做到四小時(shí)復(fù)命制、第一受理制等制度規(guī)范的內(nèi)容；為提升職工素質(zhì)而擬訂出的周二政治理論學(xué)習(xí)制、周五業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)制等制度，也為學(xué)習(xí)星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)供給了保證。、增強(qiáng)培訓(xùn)、改良服務(wù)我們以職工的素質(zhì)作為優(yōu)良服務(wù)的保證，選聘優(yōu)異的管理人材和服務(wù)人員充分隊(duì)伍。在實(shí)質(zhì)工作中不停增強(qiáng)職工服務(wù)技術(shù)，提升服務(wù)質(zhì)量和水平，酒店常常展開各樣形式的學(xué)習(xí)培訓(xùn)和崗位練兵等活動(dòng)。近期展開了客房新職工現(xiàn)場(chǎng)操作查核、嘉賓樓、美食城服務(wù)人員增強(qiáng)培訓(xùn)等活動(dòng)、擬訂了以上星級(jí)為內(nèi)容的專題培訓(xùn)計(jì)劃。在經(jīng)營(yíng)中踴躍聆聽花費(fèi)者建議，在以住建立來(lái)賓建議書的基礎(chǔ)上，又?jǐn)M訂了新的來(lái)賓建議本擱置在各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，方便客人提出建議和建議，以改良我們的工作，更好地服務(wù)花費(fèi)者。同時(shí)努力探究和推行“個(gè)性化服務(wù)”。、仔細(xì)深入、整改衛(wèi)生衛(wèi)生是一個(gè)酒店的基本相貌和形象。我們十分重視此項(xiàng)工作，確立了“質(zhì)量是生命、衛(wèi)生是基礎(chǔ)”的指導(dǎo)思想。推行劃片分工、責(zé)任到人，擬訂詳盡的衛(wèi)生查收標(biāo)準(zhǔn)，層層檢查。每天值班經(jīng)理會(huì)同質(zhì)培部對(duì)各部門衛(wèi)生狀況進(jìn)行要點(diǎn)檢查，填寫檢查報(bào)告，當(dāng)天檢查，當(dāng)天宣布結(jié)果并上報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)，深入到各個(gè)崗位實(shí)時(shí)發(fā)現(xiàn)問題實(shí)